Repositorio de revistas UTELVT (Universidad Técnica de Esmeraldas Luis Vargas Torres)
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Indicadores Para La Gestión De La Calidad En Las Empresas Productoras De Huevo De Consumo Del Estado Zulia.
Get PDFLa investigación tiene como objetivo Diseñar indicadores de gestión de la calidad en las empresas productoras de huevo de consumo del estado Zulia. La investigación estará soportada teóricamente por autores como Harrington (1990), Cuatrecasas (2010), Hurtado (2015), Acevedo (S/F), entre otros. Metodológicamente es una investigación de tipo descriptivo con diseño de campo no experimental transeccional. La recolección de información se realizará a través de un instrumento (cuestionario), aplicado a cuatro (4) empresas de los municipios Jesús Enrique Lossada y San Francisco. Se obtiene como resultado algunos indicadores como cobertura de capacitación, cumplimiento de los procesos, demoras en entregas, reclamos y devoluciones. Se concluye sobre la necesidad de desarrollar y fortalecer indicadores para el análisis de la gestión de calidad, ya que se evidenció que las empresas avícolas usan indicadores referidos a su productividad y eficiencia, y no a la gestión de calidad y sus costos
Responsabilidad social empresarial y calidad de vida en empresas bananeras de Machala, Ecuador
Get PDFLa presente investigación tiene como objetivo analizar el contexto en el cual se desarrolla la Responsabilidad Social Empresarial y calidad de vida en empresas bananeras de Machala en Ecuador. Se realizó a través del tipo de investigación descriptiva por medio de la hermenéutica para realizar discusiones y contrastaciones teóricas entre los diferentes autores de los documentos revisados. Entre las consideraciones finales se destacan las siguientes: la RSE es un camino estratégico para valorizar la empresa y organizar una nueva estrategia de negocios, comprometida con el desarrollo sostenible y no solo con maximizar beneficios, que incluye a todas las partes interesadas (stakeholders: trabajadores, clientes, proveedores, ambiente, comunidad y toda la sociedad) con criterio ético y transparente en los negocios; este concepto permite establecer la inserción del sector empresarial bananero de la Provincia de la ciudad de Machala. La información obtenida revela que estas empresas constituyen un sector económico fuerte, de amplias ganancias y sólidamente estructurado, por lo tanto, la RSE no puede estar fuera de su mira estratégica, tanto como industria bandera de Ecuador, como en relación con su colaboración con la sostenibilidad y el mejoramiento de la calidad de vida de los ecuatorianos
Modelo triple hélice en proyectos de vinculación con la sociedad, Universidad Católica de Cuenca, Ecuador
Get PDFLas Instituciones de Educación Superior del Ecuador, desarrollan sus actividades enmarcadas en tres ejes sustantivos: Academia, Investigación y Vinculación con la Sociedad, para ello el principal marco regulatorio de sus actividades es la Ley Orgánica de Educación Superior, cada institución elabora sus propios reglamentos basados en la normativa general y se somete a evaluaciones periódicas, esto con la finalidad de asegurar la calidad de la educación. La Universidad Católica de Cuenca, enmarcada en su visión institucional y en la normativa legal vigente realiza proceso de vinculación con la sociedad, mismos que se adaptan a los requerimientos de los entes de control, los procesos que se desarrollan están sujetos a mejoras continuas, es por ello que se plantea la siguiente investigación, de carácter descriptivo, misma que mediante el método deductivo pretende evidenciar la evolución de los proyectos de vinculación con la sociedad conforme a los diferentes modelos Triple Hélice, que vincula la universidad, gobierno y la empresa y demostrar los resultados que se derivan de la cooperación interinstitucional
Analysis of the impact on the sewage sludge treatment community by means of wetlands and vermicomposting and the production of fertilizer: systematic review
Get PDFThe sludge generated in wastewater treatment plants is an element of great importance due to the pollutants that constitute it and its potential impact on the environment. Therefore, it is important to investigate new technologies that can treat these biosolids with less impact and convert them into usable products, such as fertilizers. This article presents a review of the important aspects of the treatment of sewage sludge by means of wetlands and vermicomposting processes to obtain a material that can be applied to agricultural soil. Initially, information concerning the origin and composition of sewage sludge is presented. Subsequently, important aspects to consider in the treatment of sludge are mentioned, followed by an individual explanation of the treatments using wetlands and vermicomposting. Finally, the integrated treatment of wetlands and earthworms is described. At the end, conclusions and possible future research concerning the topic addressed in the article are drawn
Comparative study of video streaming services: OTT AND IPTV
Get PDFThe purpose of this study is to compare Over-The-Top (OTT) andInternet Protocol Television (IPTV) services, the former consists of thetransmission of audio, video and other types of content over theInternet, while the IPTV service is the one that transmits audio andvideo over IP protocols. The advantages of OTT and IPTVtechnological systems, protocols for their operation, and a briefreview of the hardware required for implementation are presented.The methodology used in the study is bibliographic documentary, theinformation obtained for the constitution of the conceptual theoreticalframework was obtained from specialist. The results allow to evidencethat in Ecuador most citizens have a TV and smartphone in theirhomes, more than half of the population has Internet connectionpermanently, the evolution of the use of OTT and IPTV exacerbatedby the confinement due to the health emergency, are inputs that allowus to conclude that video streaming services: OTT and IPTV constitutean alternative for users, due to the accessibility they present of thecontent to the user
Impact of the shift from face-to-face to virtuality in higher education
Get PDFThe present work deals with the impact of the change from face-toface to virtuality in the face of the Covid-19 pandemic as a driver ofICTs in higher education, in which everything related to the use ofICTs will be shown and how currently they are being the protagonistsof the activities in higher education so that it can continue its coursein the midst of the pandemic, the measures taken to safeguard thesafety of the entire university community by its authorities will beshown, one of them is confinement or forty to prevent theircommunity from being exposed to Covid-19 contagion and so thatacademic activities can continue, it was decided to make use of ICTsin a very significant way since it is currently the most feasible way, wewill have concepts, data both of Covid-19, ICTs, Higher Education, aswell as the use of ICTs. In this work we can also find surveys carriedout on both students and teachers about ICTs in higher education inquarantine, we will indicate our appreciation of the academicprocesses and the benefits of the use of technologies
Pleurotus ostreatus production using corn and legume husks
Get PDFPleurotus ostreatus is an edible fungus that is produced on a wide variety of agricultural and agroindustrial wastes, due to its great capacity to colonize and degrade lignocellulosic substrates. The objective of this work was to evaluate the kinetics of radial growth, to obtain mycelium and the production of Pleurotus ostreatus in fresh state, using for its growth tender corn cob husk, legume husk (pea, bean and broad bean). In the first phase, mycelial growth was determined and in the second phase, production of the fungus Pleurotus ostreatus. For radial growth or mycelial growth, a completely randomized experimental design was used, with five treatments and five replicates. In the kinetics of radial growth, which was the obtaining of mycelium, the one that showed the best behavior in the growth of Pleurotus ostreatus was the culture medium Papa dextrose agar plus the inclusion of pea husk (Pisum sativum) 74 mm at 168 hours of growth, while the best harvest yield of Pleurotus ostreatus was fava bean husk (Vicia faba) 151.40 g of Pleurotus ostreatus, per kilogram of substrate in the first harvest. With these results, there is an alternative to use vegetable waste generated in the central market of the canton of Quevedo, Province of Los Ríos, Ecuador, to obtain a foodstuff and reduce the contamination that waste generates in the environment
Factores que limitan el emprendedurismo empresarial en el cantón Esmeraldas, Ecuador
Get PDF La necesidad de promover el emprendedurismo como cultura es incuestionable y se argumenta por las posibilidades que ofrece al individuo de crear empresas y generar empleo, a partir de su propia iniciativa de negocio, y por la implicación que tiene para el desarrollo económico-social de una localidad, caracterizada por un crecimiento desproporcionado del trabajador informal, un debilitamiento del aparato productivo nacional y por niveles de desempleo significativos. El presente artículo tiene como objetivo analizar los factores que limitan el emprendedurismo empresarial en el cantón Esmeraldas en el Ecuador. Los resultados indican que dichos factores están relacionados con los implicados en el proceso (emprendedores y las instituciones locales), los que deben crear condiciones para fomentar tan importante proceso
Characterization and spatial georeferencing of the physical properties of Eutric Fluvisols soils for agricultural use in the "La María" Experimental Farm in the Mocache Canton
Get PDFThis work was carried out in the Experimental Farm "La María" ofthe State Technical University of Quevedo (UTEQ) with theobjective of characterizing and georeferencing the physicalproperties of the Eutric Fluvisols soils for agricultural use in thefarm "La María". Where there is a lack of knowledge of the physicalcharacteristics, inadequate management and use of soils beingnecessary the use of technologies such as geographic informationsystems (GIS) that allow storing, analyzing and managing activitiesof the different sites of agricultural interest. This research wasconducted from June to October 2018, using a completelyrandomized design (CRD) with 20 treatments considered byhorizons and surfaces in 3 replications. The data were analyzed inthe statistical program InfoStat free version (VL), and subjected toTukey\u27s test at 95% probability. These results were plotted on ageoreferenced map in a GIS (ARGIS) (VL), WGS 1984 UTM Zone 17Scoordinate system. The soils of the "La María" farm had an averagebulk density of 1.18 g/cm3 and real density of 2.24 g/cm3. Therewas a pore space percentage of 46%, average moisture percentageof 41%, and soil aggregate size of 4.28 mm. In the texture analysis,85% of the soils of the farm have a loamy soil texture
Impacto económico productivo de los colectivos locales de la parroquia Rioverde Esmeraldas
Get PDFLos colectivos locales con el tiempo han adquirido gran importancia en el desarrollo de las economías de los países. Las estadísticas mundiales refieren que se han obtenido logros significativos en beneficio de las comunidades, contribuyendo de esta manera a que sus habitantes trabajen por alcanzar el progreso económico y social de la localidad. Algunos impactos significativos son: mejoras en las condiciones de vida, acceso a la educación de calidad, servicios de atención médica y medicina, sin necesidad de trasladarse a la gran ciudad; tener caminos y carreteras accesibles