Portal de Periódicos UDESC (Universidade do Estado de Santa Catarina)
Not a member yet
11366 research outputs found
Sort by
Las expresiones culturales tradicionales y el consentimiento libre, previo e informado en las artes escénicas: Las expresiones culturales tradicionalesy el consentimiento libre, previo e informado en las artes escénicas
No full textThis article analyzes the appropriation of Indigenous cultural expressions in the performing arts and proposes free, prior, and informed consent to decolonize this reality. Through qualitative documentary analysis, academic and legal production was examined. The results offer protocols to apply consent in training and performance production, detailing phases for an ethical and fair dialogue. It is concluded that consent is a political framework that reconfigures power. Despite challenges like asymmetries, its adoption is a pedagogical act that enriches artistic practice with justice, advancing towards decolonization. Este artículo analiza la apropiación de expresiones culturales indígenas en las artes escénicas y propone el consentimiento libre, previo e informado para decolonizar esta realidad. Con un análisis documental cualitativo, se examinó producción académica y jurídica. Los resultados ofrecen protocolos para aplicar el consentimiento en la formación y producción escénica, detallando fases para un diálogo ético y justo. Se concluye que el consentimiento es un marco político que reconfigura el poder. A pesar de desafíos como las asimetrías, su adopción es un acto pedagógico que enriquece la práctica artística con justicia, avanzando hacia la descolonización. Este artigo analisa a apropriação de expressões culturais indígenas nas artes cênicas e propõe o consentimento livre, prévio e informado para decolonizar esta realidade. Por meio de uma análise documental qualitativa, examinou-se a produção acadêmica e jurídica. Os resultados oferecem protocolos para aplicar o consentimento na formação e produção cênica, detalhando fases para um diálogo ético e justo. Conclui-se que o consentimento é um marco político que reconfigura o poder. Apesar de desafios como as assimetrias, sua adoção é um ato pedagógico que enriquece a prática artística com justiça, avançando para a decolonização. Palavras-chave: Consulta prévia. Expressões culturais tradicionais. Povos indígenas. Artes Cênicas. Apropriação cultural
Mojuba ara! Convocando os saberes corporais e ancestrais da diáspora africana
Get PDFBased on an "imaginative operation" (Tavares, 2020), mojuba ara emerges as a decolonial exercise in summoning the embodied knowledges that constitute the afrodiaspora. Arguments were presented that demonstrate how colonization and modern western thought founded racist discourses about black bodies and knowledge. Finally, some examples from the field of Afrodiasporic dances demonstrated how they are permeated by values such as ancestry and musicality, expressing unique conceptions of body and dance and justifying the need to revise the histories and curricula of the performing arts at all levels of Brazilian education, in light of our own experiences.Basada en una "operación imaginativa" (Tavares, 2020), mojuba ara surge como un ejercicio decolonial que invoca los saberes corporales que constituyen la afrodiáspora. Se presentaron argumentos que demuestran cómo la colonización y el pensamiento occidental moderno fundamentaron discursos racistas sobre los cuerpos y los saberes negros. Finalmente, algunos ejemplos del campo de las danzas afrodiaspóricas demostraron cómo estas están impregnadas de valores como la ancestralidad y la musicalidad, expresando concepciones únicas del cuerpo y la danza y justificando la necesidad de revisar las historias y los currículos de las artes escénicas en todos los niveles de la educación brasileña, a la luz de nuestras propias experiencias.Partindo de uma “operação imaginativa” (Tavares, 2020), a Mojuba ara surge como um exercício decolonial de convocação dos saberes corporais que constituem a afrodiáspora. Foram tragos argumentos que demonstram como a colonização e o pensamento moderno ocidental fundou discursos racistas sobre os corpos e saberes negros. E, enfim, alguns exemplos do campo das danças afrodiaspóricas demonstraram como elas são atravessadas por valores como a ancestralidade e a musicalidade, expressando concepções singulares de corpo e dança e justificando a necessidade de revisarmos as histórias e os currículos das artes cênicas em todos os níveis da educação brasileira, à luz de nossas próprias experiências
Iyá Mìn: processos de resistência a partir dos saberes ancestrais das Yabás no Coletivo Boca 07
Get PDFThe article presents Afro-referenced approaches to the processes of creation, resistance, and identity affirmation of the Boca 07 Collective. Based on Afro-Brazilian dances and the ancestral knowledge of the Yabás, the collective built an artistic practice that challenges religious racism, intolerance, and institutional erasure, articulating art and spirituality as forms of resistance. From an autoethnographic and performative methodological perspective, the research proposed a reflection on the body as a territory of memory, ritual, and insurgency, in dialogue with Afro-diasporic and decolonial epistemologies in the Undergraduate Program in Dance. El artículo presenta enfoques afrorreferenciales sobre los procesos de creación, resistencia y afirmación identitaria del Colectivo Boca 07. Basado en danzas afrobrasileñas y en el conocimiento ancestral de las Yabás, el colectivo construyó una práctica artística que desafía el racismo religioso, la intolerancia y el borrado institucional, articulando el arte y la espiritualidad como formas de resistencia. Desde una perspectiva metodológica autoetnográfica y performativa, la investigación propuso una reflexión sobre el cuerpo como territorio de memoria, ritual e insurgencia, en diálogo con epistemologías afrodiaspóricas y decoloniales en la Licenciatura en Danza.O artigo apresenta abordagens afrorreferenciadas em processos de criação, resistência e afirmação identitária do Coletivo Boca 07. Com base nas danças afro-brasileiras e nos saberes ancestrais das Yabás, o coletivo construiu uma prática artística que tensiona o racismo religioso, a intolerância e os apagamentos institucionais, articulando arte e espiritualidade como formas de resistência. A partir de uma perspectiva metodológica autoetnográfica e performática, a pesquisa propôs uma reflexão sobre o corpo como território de memória, rito e insurgência, em diálogo com epistemologias afro-diaspóricas e decoloniais na Licenciatura em Dança.
Conversar com Árvores: a criação como prática cosmopolítica
Get PDFIn this article, the creative act is proposed as a communicative exercise in the porosity between the body, the Other, and the Earth. In this scope, creation was investigated as a coextensive cosmopolitical action, a way of weaving conversations with the extra-human, in light of animistic perspectives that, based on other notions of rhythm, produce communicative relationships with otherness. As a space for reflection, trans-specific dialogues were held in the research Conversing with Trees, in which speech was defined as part of a multimodal attention in continuous polyrhythmic flow, in contrast to the cultivation of a frontal and unifocal attention that characterizes anthropocentric forms of communication.En este artículo, el acto creativo se propone como un ejercicio comunicativo en la porosidad entre el cuerpo, el Otro y la Tierra. En este ámbito, la creación se investigó como una acción cosmopolítica coextensiva, una forma de tejer conversaciones con lo extrahumano, a la luz de perspectivas animistas que, a partir de otras nociones sobre el ritmo, producen relaciones comunicativas con la alteridad. Como espacio de reflexión, en la investigación Conversar con Árvores (Conversar con los árboles) se llevaron a cabo interlocuciones transespecíficas, en las que el habla se definió como parte de una atención multimodal en flujo polirrítmico continuo, en contraste con el cultivo de una atención frontal y unifocal que caracteriza las formas antropocéntricas de comunicación.Neste artigo, o ato criativo é proposto como um exercício comunicativo na porosidade entre o corpo, o Outro e a Terra. Nesse escopo, a criação foi investigada como ação cosmopolítica coextensiva, uma forma de tecer conversas com o extra-humano, à luz de perspectivas animistas que, a partir de outras noções sobre o ritmo, produzem relações comunicativas com a alteridade. Como espaço de reflexão, realizaram-se, na pesquisa Conversar com Árvores, interlocuções transespecíficas, nas quais o falar foi definido como parte de uma atenção multimodal em fluxo polirrítmico contínuo, em contraste com o cultivo de uma atenção frontal e unifocal que caracteriza as formas antropocêntricas de comunicação
Distância mínima da linha de semeadura da soja em consórcio com o cafeeiro em formação
Get PDFThe definition of the minimum distance between the soybean sowing line and the orthotropic branch in intercropping with the coffee tree in formation guided the objectives of this research. The experiment was conducted in the demonstration area of the Federal University of Uberlândia, Monte Carmelo Campus, Minas Gerais. The coffee trees were planted in March 2021, with a spacing of 3.5 m between rows and 0.6 m between plants, using the IPR 100 cultivar. Soybeans were planted between coffee tree rows in November 2021, cultivar LG 60162IPRO, with a spacing of 0.4 m between rows and 14 seeds per linear meter. Only the coffee trees were irrigated using a drip system, with spacing between drippers of 0.6 m and a flow rate of 2.1 L h-1. The intercropping configured five management methods with soybean planting rows and distance from the last row to the orthotropic stem: T1: control without soybeans, T2: 2 rows - 1.55 m, T3: 4 rows - 1.15 m, T4: 6 rows - 0.75 m, and T5: 8 rows - 0.35 m from the coffee tree. Each plot consisted of five coffee plants. The following were evaluated in the coffee trees of the three central plants: length, width, and thickness of two leaves per plant, chlorophyll index (SPAD 502), leaf temperature, stomatal count, length of a pair of plagiotropic branches located in the middle third of the coffee tree, number and distance of internodes, and number of primary plagiotropic branches. Soybeans planted between coffee trees did not alter the development pattern of the leaves and branches of Coffea arabica L. when kept at distances greater than 0.75 m from the coffee tree stem. It is suggested that this is the minimum critical tolerance distance for coffee trees without them developing mechanisms to avoid shading and altering their growth pattern.A definição da distância mínima da linha de semeadura da soja com o ramo ortotrópico em consórcio com o cafeeiro em formação norteou os objetivos dessa pesquisa. O experimento foi realizado na área demonstrativa da Universidade Federal de Uberlândia, Campus Monte Carmelo, Minas Gerais. O plantio do cafeeiro ocorreu em março de 2021, no espaçamento de 3,5 m entre linhas e 0,6 m entre plantas, utilizando-se a cultivar IPR 100. Executou-se o plantio da soja na entrelinha do cafeeiro em novembro de 2021, cultivar LG 60162IPRO, no espaçamento de 0,4 m entre linhas e 14 sementes por metro linear. Somente o cafeeiro foi irrigado por sistema de gotejamento, com espaçamento entre os gotejadores de 0,6 m e vazão de 2,1 L h-1. O consórcio configurou cinco formas de manejo com linhas de plantio de soja e distância da última linha em relação ao caule ortotrópico: T1: controle sem soja, T2: 2 linhas - 1,55 m, T3: 4 linhas - 1,15 m, T4: 6 linhas - 0,75 m e T5: 8 linhas - 0,35 m do cafeeiro. Cada parcela foi composta por cinco plantas de cafeeiro. Foram avaliados nos cafeeiros das três plantas centrais: comprimento, largura e espessura de duas folhas por planta, índice de clorofila (SPAD 502), temperatura da folha, contagem de estômatos, comprimento de um par de ramos plagiotrópicos localizado no terço médio do cafeeiro, número e distância de entrenós e número de ramos plagiotrópicos primários. A soja na entrelinha do cafeeiro não alterou o padrão de desenvolvimento das folhas e ramos de Coffea arabica L. quando mantidas distâncias superiores a 0,75 m do caule do cafeeiro. Sugere-se que esta seja a distância mínima crítica de tolerância do cafeeiro sem que ela desenvolva mecanismos de evitar sombreamento e alteração do padrão de crescimento
Efeitos do óleo essencial da casca do limão (Citrus latifolia Tanaka) como conservante natural em hamburguer bovino sobre a composição química, características cozimento e qualidade microbiológica
Get PDFThe search for healthy eating has sparked consumer interest not only in fast foods such as hamburgers, but also in more nutritious foods with fewer synthetic additives. In this sense, this study investigated the effect of applying lemon peel essential oil as a natural preservative in beef burgers on physical-chemical parameters, cooking characteristics, and microbiological quality. The essential oil was extracted from Tahiti lime peels and its chemical composition was determined, as well as yield (%) and density (g/L). Three hamburger formulations were produced: HC (without preservatives), HS (with added synthetic preservatives), and HE (with added essential oil). Physical-chemical analyses were performed, including the determination of moisture, lipids, proteins, and ash. In addition, the cooking characteristics of the hamburgers were also verified. The pH and color were monitored during storage at refrigeration temperature (5 °C) for five days and freezing (-18 °C) for 10 and 20 days. To assess microbiological quality, analyses were performed to identify Salmonella sp., quantify Escherichia coli, and identify mesophilic aerobic bacteria. The essential oil showed a satisfactory yield (1.74%) and characteristic density (0.881 g/L), containing d-limonene (45.67%) as the major compound. The addition of oil did not alter most of the physical-chemical parameters of the hamburger, except for a slight reduction in protein content. The pH (<5.8) and color remained stable in the HE formulation and showed no significant differences with the addition of essential oil compared to the control formulation (HC). The essential oil also did not affect the cooking characteristics. Microbiological analyses showed no contamination by pathogenic bacteria according to current legislation. Therefore, the addition of lemon essential oil as a natural preservative proved to be viable in beef burgers, maintaining the physicochemical characteristics, cooking characteristics, and microbiological quality of the beef burger.A busca por uma alimentação saudável tem despertado o interesse dos consumidores não somente por alimentos de rápido preparo, como o hambúrguer, mas também alimentos mais nutritivos e com menos aditivos sintéticos. Nesse sentido, este estudo investigou o efeito da aplicação do óleo essencial da casca do limão como conservante natural em hambúrgueres bovinos sobre os parâmetros físico-químicos, características de cozimento e qualidade microbiológica. O óleo essencial foi extraído das cascas do limão Taiti e sua composição química foi determinada, bem como, rendimento (%) e densidade (g/L). Foram produzidas três formulações de hambúrguer: HC (sem conservantes), HS (com adição de conservante sintético), HE (com adição do óleo essencial). As análises físico-químicas foram realizadas, incluindo a determinação da umidade, lipídios, proteínas e cinzas. Além disso, também foram verificadas as características de cozimento dos hambúrgueres. O pH e a cor foram monitorados durante o armazenamento em temperatura de refrigeração (5 °C) no tempo de cinco dias e congelamento (-18 °C) nos tempos de 10 e 20 dias. Para avaliação da qualidade microbiológica foram realizadas análises de identificação de Salmonella sp., quantificação de Escherichia coli e bactérias aeróbias mesófilas. O óleo essencial apresentou um rendimento satisfatório (1,74%) e uma densidade característica (0,881 g/L), contendo o d-limoneno (45,67%) como composto majoritário. A adição do óleo não alterou a maioria dos parâmetros físico-químicos do hambúrguer, com exceção de uma leve redução no conteúdo de proteínas. The pH (<5.8) and color remained stable in the HE formulation and showed no significant differences with the addition of essential oil compared to the control formulation (HC). O óleo essencial também não afetou as características de cozimento. As análises microbiológicas mostraram ausência de contaminação por bactérias patogênicas segundo a legislação vigente. Portanto, a adição do óleo essencial de limão como um conservante natural mostrou-se viável em hambúrgueres bovinos, mantendo as características físico-químicas, características de cozimento e a qualidade microbiológica do hambúrguer bovino
O aumento da carga de gemas da videira Sauvignon Blanc afeta a dinâmica temporal da podridão cinzenta (botrytis cinerea)
Get PDFThe objective of this work is to evaluate the effect of increasing bud load on the temporal dynamics of Botrytis bunch rot in Sauvignon Blanc vines. This work was conducted in the 2017 and 2018 harvests, in a commercial vineyard, in São Joaquim – SC. Sauvignon Blanc plants subjected to four different bud load levels were used: 15, 30, 50 and 75 buds/plant. The disease epidemic was evaluated using the variables: beginning of symptom appearance (BSA), time to reach maximum disease incidence and severity (TRMDI and TRMDS), maximum disease incidence and severity (Imax and Smax), and areas under disease incidence and severity progress curves (AUDIPC and AUDSPC). The increase in bud load, above 50 buds/plant, resulted in an increase in incidence and severity of the disease, in addition to AUDIPC and AUDSPC. There was an influence on the onset of symptoms, with the disease occurring early in plants with loads above 50 buds/plant. No effect was observed for the TRMDI and TRMDS variables. It is concluded that when adopting bud loads greater than 50 buds/plant, it is necessary to adopt complementary integrated disease management measures, to reduce the damage resulting from the occurrence of the disease.Tem-se como objetivo deste trabalho avaliar o efeito do aumento da carga de gemas na dinâmica temporal da podridão cinzenta na videira Sauvignon Blanc. O presente trabalho foi realizado nas safras 2017 e 2018, em um vinhedo comercial, no município de São Joaquim – SC. Utilizou-se plantas de Sauvignon Blanc submetidas a quatro diferentes níveis de carga de gemas: 15, 30, 50 e 75 gemas/planta. Avaliou-se a epidemia da doença através das variáveis: início do aparecimento dos sintomas (IAS); tempo para atingir a máxima incidência e severidade da doença (TAMID e TAMSD); valor máximo de incidência e severidade (Imax e Smax); área abaixo da curva do progresso da severidade e incidência doença (AACPSD e AACPID). O aumento da carga de gemas, acima de 50 gemas/planta, resultou aumento da incidência e severidade da doença, além da AACPID e AACPSD. Houve influência no início do aparecimento dos sintomas, com a doença ocorrendo precocemente em plantas com cargas acima de 50 gemas /planta. Não se observou efeito para as variáveis TAMID e TAMSD. Conclui-se que ao adotar cargas de gemas superiores a 50 gemas/planta, faz-se necessário a adoção de medidas complementares de manejo integrado de doença, a fim de reduzir os danos resultantes da ocorrência da doença
Desempenho de cultivares de melancia para microrregião vertente goiana do Paranaíba
Get PDFWatermelon (Citrullus lanatus Thumb.) is a crop of great socioeconomic importance, especially for family farmers, due to its low production costs and ease of management. In Brazil, the most widely planted cultivar is Crimson Sweet and similar cultivars, accounting for over 90% of the supply to the consumer market. In this sense, diversification is necessary, offering more crop options to producers that can serve different market niches. In this context, this study aimed to identify watermelon cultivars with productive potential for the "Vertente Goiana do Paranaíba" micro-region. The research was conducted at the University Center of Goiatuba, which has a predominantly semi-humid tropical climate, with average annual rainfall between 1,500 and 1,800 mm. Four cultivars were evaluated, with each cultivar considered a treatment. The work was conducted in randomized blocks with five blocks, totaling 20 experimental plots. Each experimental plot had six plants. The analysis of variance revealed significant differences in the physical characteristics of the fruits, such as longitudinal diameter, transverse diameter, and peel thickness. The Crimson Sweet cultivar stood out for its higher fresh weight and productivity, results that are largely due to the cultivar's inherent characteristics. Next, the cultivars 'BRS Kuarah' and 'Sugar Baby' were ranked highest in these criteria, respectively. The Sugar Baby weighed slightly less than the minimum required by supply centers, which is two to three kg. There was no difference in the duration of the production cycle (days) and soluble solids content (°Brix) between cultivars, demonstrating the possibility of crop diversification and the potential for exploring new cultivars in the region, especially ‘BRS Kuarah’ and ‘Sugar Baby’.A melancia (Citrullus lanatus Thumb.) é uma cultura de grande relevância socioeconômica, especialmente para agricultores familiares, devido aos baixos custos de produção e à facilidade de manejo. No Brasil, a cultivar mais plantada é Crimson Sweet e cultivares semelhantes, respondendo praticamente por mais de 90% do fornecimento ao mercado consumidor. Neste sentido é necessária a diversificação, oferecendo mais opções de cultivares aos produtores que possam atender diferentes nichos de mercado. Neste contexto, este trabalho teve como objetivo identificar cultivares de melancia com potencial produtivo para a Microrregião Vertente Goiana do Paranaíba. A pesquisa foi conduzida no Centro Universitário de Goiatuba, no qual predomina o clima tropical semiúmido, com precipitação anual média entre 1.500 e 1.800 mm. Foram avaliadas quatro cultivares, sendo cada cultivar considerada um tratamento. O trabalho conduzido em blocos casualizados com cinco blocos, totalizando 20 parcelas experimentais. Cada parcela experimental contou com seis plantas. A análise de variância revelou diferenças significativas nas características físicas dos frutos, como diâmetro longitudinal, diâmetro transversal e espessura da casca. A cultivar Crimson Sweet destacou-se pela maior massa fresca e produtividade, resultados estes que se devem em grande parte as próprias características inerentes a cultivar. Em seguida foram mais bem ranqueadas as cultivares BRS Kuarah e Sugar Baby, respectivamente, nestes critérios. A Sugar Baby apresentou peso levemente inferior ao mínimo exigido pelas centrais de abastecimento, que é de dois a três kg. Não houve diferença para a duração do ciclo de produção (Dias) e teor de sólidos solúveis (°Brix) entre as cultivares, isto demonstra a possibilidade de diversificação dos cultivos e possibilidade de exploração de novas cultivares na região, sobretudo, ‘BRS Kuarah’ e ‘Sugar Baby’
Da composição à estreia: uma análise das fontes musicográficas do Concerto para Piano e Orquestra de Octávio Maul
Get PDFThis article concerns the tradition of Octávio Maul’s Concerto for Piano and Orchestra, composed in 1950 and premiered in 1951 at the Theatro Municipal of Rio de Janeiro. The research focuses on the analysis of the manuscript musicographic sources of the work, located at the National Library Foundation and the Alberto Nepomuceno Library of the School of Music at the Federal University of Rio de Janeiro (UFRJ). The examined sources—autographs and copies—reveal a continuous creative process, marked by textualrevisions and adaptations for performance. The study identifies substantial modifications in the score, such as tempo changes, rewritten instrumental passages, and supplementary performance markings, introduced by Maul possibly during preparatory rehearsals, reflecting his role as both composer and conductor. A critical analysis of the sources highlights the dynamic nature of the work and emphasizes the composer’s significance within the landscape of twentieth-century Brazilian concert music. Finally, the study points to the need for an edition that systematizes textual modifications and favors the circulation of the work in the contemporary repertoire.Este artigo refere-se à tradição do Concerto para Piano e Orquestra de Octávio Maul, composto em 1950 e estreado em 1951 no Theatro Municipal do Rio de Janeiro. A pesquisa concentra-se na análise das fontes musicográficas manuscritas da obra, localizadas na Fundação Biblioteca Nacional e na Biblioteca Alberto Nepomuceno da Escola de Música da UFRJ. Os testemunhos examinados, autógrafos e cópias, revelam um processo criativo contínuo, marcado por revisões textuais e adaptações para performance. A investigação identifica modificações substanciais na partitura — como alterações de andamentos, reescrita de trechos instrumentais e indicações suplementares de execução — realizadas por Maul possivelmente durante os ensaios preparatórios, refletindo sua atuação como compositor-intérprete. Uma análise crítica de fontes permite compreender a natureza dinâmica da obra e evidencia a relevância do compositor no panorama da música de concerto brasileira do século XX. Por fim, o estudo aponta para a necessidade de uma edição que sistematize as modificações textuais e favoreça a circulação da obra no repertório contemporâneo