eJournals System Universitas Mulawarman
Not a member yet
4795 research outputs found
Sort by
Pengaruh penambahan ekstrak daun pandan (Pandanus amaryllifolius) terhadap pH dan respons organoleptik nira siwalan (Borassus flabiller) selama penyimpanan
Get PDFNira siwalan, dikenal sebagai "la'ang" di kalangan masyarakat Aeng Panas di Kabupaten Sumenep, nira siwalan memiliki rasa unik yang sedikit manis dan asam, serta aroma yang khas. Namun, nira siwalan rentan terhadap kerusakan karena tingginya kandungan gula, yang memungkinkan pertumbuhan mikroba. Oleh karena itu, diperlukan pengolahan lanjutan untuk memperpanjang daya simpan nira siwalan. Salah satu metode alami yang digunakan adalah penggunaan ekstrak daun pandan, yang mengandung senyawa kimia seperti tanin, flavonoid, saponin, alkaloid, dan polifenol. Senyawa-senyawa ini berperan sebagai antimikroba yang dapat menghambat bahkan mematikan pertumbuhan mikroba. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan faktor tunggal (penambahan ekstrak daun pandan, EDP), yaitu 5, 10, 15, 20, dan 25%. Parameter yang diamati adalah pH dan sifat organoleptik (rasa, aroma, dan warna). Pengamatan dilakukan selama 12 jam dengan periode pengamatan setiap dua jam. Data pH dan respons organoleptik nira selama penyimpanan dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan EDP memberikan perbedaan terhadap nilai pH nira siwalan selama periode penyimpanan, tetapi respons sensorisnya relatif sama kecuali untuk atribut warna pada nira dengan penambahan EDP 25%. Konsentrasi ekstrak daun pandan sebesar 25% menunjukkan performa terbaik dalam mempertahankan pH nira siwalan. Kondisi tersebut dapat mempertahankan pH nira dengan nilai 3 setelah 12 jam masa penyimpanan
Implementasi Peraturan Bupati Kabupaten Mahakam Ulu Nomor 30 Tahun 2017 Tentang Petunjuk Pelaksanaan Pemungutan Pajak Restoran Oleh Badan Pendapatan Daerah Kabupaten Mahakam Ulu
Get PDFThis study aims to describe and analyze the implementation of the Regent's Regulation of Mahakam Ulu Regency Number 30 of 2017 concerning Guidelines for the Implementation of Restaurant Tax Collection by the Regional Revenue Agency of Mahakam Ulu Regency and the factors that hinder the implementation of the policy. This research is a descriptive study with a qualitative approach and analyzed using an interactive model. The results of the study indicate that in general, the implementation of restaurant tax collection based on Regent Regulation Number 30 of 2017 concerning Instructions for Implementing Restaurant Tax Collection in increasing Regional Original Income in Mahakam Ulu Regency has not gone well or as it should. It can be seen through the registration and tax reporting indicators that almost all taxpayers do not come to report their restaurant/food stall business taxes. This is due to several obstacles such as the lack of taxpayer compliance as a result of the lack of intensity of socialization of the benefits of paying taxes to the public and the absence of the use of information technology in restaurant tax services. Keywords: Implementation, Tax, Restauran
IMPLEMENTASI PERATURAN MENTERI DALAM NEGERI NOMOR 130 TAHUN 2018 TENTANG KEGIATAN PEMBANGUNAN SARANA DAN PRASARANA KELURAHAN DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DI KELURAHAN SUNGAI PINANG DALAM KOTA SAMARINDA
Get PDFBayu Wiratama, Implementasi Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 130 Tahun 2018 tentang Kegiatan Pembangunan Sarana danPrasarana Kelurahan dan Pemberdayaan Masyarakat di KelurahanSungai Pinang Dalam Kota Samarinda, di bawah bimbingan Dr. HM.Jamal Amin, M.Si dan Dr. Heryono Susilo Utomo, M.Si.Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan implementasiPeraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 130 Tahun 2018 tentangKegiatan Pembangunan Sarana dan Prasarana Kelurahan danPemberdayaan Masyarakat di Kelurahan Sungai Pinang Dalam sertamenganalisis faktor pendukung dan faktor penghambatnya.Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan pendekatankualitatif. Metode pengumpulan data dilakukan dengan melakukanpengamatan, wawancara dan studi dokumentasi. Penelitian inimenggunakan analisis data model interaktif yang dikembangkan olehMiles, Huberman dan Saldana (2014)Hasil penelitian menunjukan bahwa implementasi PeraturanMenteri Dalam Negeri Nomor 130 Tahun 2018 di Kelurahan SungaiPinang Dalam belum maksimal. Masih terdapat beberapa kendaladiantaranya yakni masih belum idealnya jumlah sumber daya manusiapelaksana, adanya sikap keragu-raguan para pelaksana karena kebijakanyang masih baru dan terjadi Pandemi Covid-19 yang berdampak terhadapkondisi ekonomi, politik dan sosial. Adapun yang menjadi faktorpendukung dari implementasi Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 130Tahun 2018 di Kelurahan Sungai Pinang Dalam adalah tingginya antusiasmasyarakat dan adanya dukungan penuh Pemerintah Kota Samarindayang diwujudkan dalam bentuk pendanaan di APBD. Sementara yangmenjadi faktor penghambat ialah kondisi sumber daya manusiapelaksana, belum baiknya pengelolaanya dan mengalami keterbatasanpengetahuan dalam menggunakan perangkat teknologi
IMPLEMENTASI PERATURAN BUPATI MAHAKAM ULU NOMOR 16 TAHUN 2018 TENTANG SISTEM PENGENDALIAN INTERN PEMERINTAH DI LINGKUNGAN PEMERINTAH DAERAH KABUPATEN MAHAKAM ULU
Get PDFThe purpose of this study is to describe and analyze the implementation of the Mahakam Ulu Regent's Regulation Number 16 of 2018 concerning the Implementation of the Government's Internal Control System in the Mahakam Ulu Regency Government and Identification of the factors that support and hinder it. This study uses a qualitative descriptive approach, using primary data and secondary data and processed through interactive model analysis. The implementation of the Mahakam Ulu Regent Regulation Number 16 of 2018 concerning the Implementation of SPIP in the Mahakam Ulu District Government has not been carried out optimally, and this can be seen in the communication aspect that has not been carried out properly, the resource aspect, especially the financial resources side, has only been carried out by the leading implementer (Inspectorate) but has not been implemented by the target group/group, meanwhile on the human resource side, improving the quality of its resources only focuses on improving the quality of the inspectorate's resources. However, in terms of quantity, it is still insufficient, as well as for the target group, it is not sufficient in terms of quality. Then terms supporting facilities and infrastructure are sufficient. Meanwhile, in the disposition aspect, namely the commitment and support of all relevant stakeholders, and the last is the organizational structure aspect which is carried out through the formation of a Task Force (Satgas) but has not been supported by an adequate Standard Operational Procedure (SOP)
A STYLISTIC ANALYSIS OF FIGURATIVE LANGUAGE IN ARIANA GRANDE’S SONG LYRICS
Get PDFFigurative language is a language where the conveying of implied meaning is more effective than literal meaning because figurative language provides several effects that help readers to understand the meaning easily. This study aims to analyze the figurative language of Ariana Grande's selected songs in the album Position. To get more immense understanding on how the lyrics are analyzed, Perrine’s theory of figurative language was used. This research used descriptive qualitative research and a stylistic approach. The results showed that nine of twelve types were found such as metaphors, similes, personifications, apostrophes, metonymy, symbols, allegory, paradox and hyperbole. The most frequently type used in the selected song is metaphor. Through the findings mention above, the researcher can conclude that patterns in the selected songs that she always compares herself to luxury objects. This means that the pattern she wants to show in Position album to her listeners is that she tries to love and appreciate herself by comparing herself to luxurious objects such as diamond, Givency, and gold
Employees Associated with Self-Concept and Social Interaction at Siantar Kinerja Square Culinary Center
Get PDFThis study was conducted to determine the relationship between self-concept and social interactions with employee performance at the culinary center siantar square pematang siantar city. This type of research is quantitative research that uses a data analysis approach based on multiple regression analysis. The measuring instrument used is a Likert scale. The population is total sampling of 96 people. The research subjects were employees. The results showed that: (1) self-concept is positively and significantly related to employee performance. (2) social interaction is positively and significantly related to employee performance. (3) Self-concept and social interaction are positively and significantly related to employee performance at the Siantar Square culinary center, Pematang Siantar City. It is recommended for all employees to be more positive about the existing self-concept by thinking positively about the state of self-appearance because basically all humans have their own strengths and weaknesses. For social interaction, it is suggested that all employees want and have an interest in interacting and sharing knowledge between employees.Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui hubungan konsep diri dan interaksi sosial dengan kinerja karyawan di pusat kuliner siantar square kota pematang siantar. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif yang menggunakan pendekatan analisis data berdasarkan analisis regresi berganda. Alat ukur yang digunakan adalah skala likert. Populasi adalah total sampling sebanyak 96 orang. Subjek penelitian adalah karyawan. Hasil penelitian menunjukan bahwa: (1) konsep diri berhubungan positif dan signifikan dengan kinerja karyawan. (2) interaksi sosial berhubungan positif dan signifikan dengan dengan kinerja karyawan. (3) Konsep diri dan interaksi sosial berhubungan positif dan signifikan dengan kinerja karyawan di pusat kuliner Siantar Square Kota Pematang Siantar. Disarankan bagi seluruh karyawan agar lebih mempositifkan konsep diri yang ada dengan cara berpikir positif tentang keadaan penampilan diri karan pada dasarnya semua manusia memiliki kelebihan dan kelemahan masing-masing. Untuk interaksi sosialnya disaran agar seluruh karyawan mau dan memiliki minat untuk berinteraksi dan berbagi ilmu antara karyawan dan selalu menjaga hubungan baik dengan para konsumen.
Nurse Stress in the Perspective of Interpersonal Communication and Organisational Climate
Get PDFThe phenomenon that occurs during the pandemic due to work stress presents complex problems in the perspective of interpersonal communication and organizational climate. This study aims to determine the influence of interpersonal communication and organizational climate on the stress of nurses at Tk. IV IM 0701 Hospital Lhokseumawe. The subjects in the study were 148 nurses with total sampling techniques. Nurse stress is measured by a factor scale consisting of 22 valid items, interpersonal communication is measured by the De Vito interpersonal communication aspect scale there are 18 valid items, organizational climate is measured by the organizational climate dimension scale according to Litwin and Stringer there are 18 valid items. Data analysis using multiple regression. The results concluded that there is an influence of interpersonal communication and organizational climate on nurses' work stress Freg coefficient value = 22.171 with p < 0.05, correlation coefficient R = 0.545 with p < 0.05 and R2 = 0.297, the second hypothesis is the influence of organizational climate on nurse work stress with t value = 2.223 with p <0.05, and the third hypothesis is the influence of interpersonal communication on nurse work stress with t value of 5.394 with p < 0.05. Therefore, research related to work stress, nurses must adopt interpersonal communication well, as well as a pleasant organizational climate.Fenomena yang terjadi di masa pandemi akibat stres kerja maka menghadirkan masalah yang kompleks dalam perspektif komunikasi interpersonal dan iklim organisasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh komunikasi interpersonal dan iklim organisasi terhadap stres perawat Rumah Sakit Tk. IV IM 0701 Lhokseumawe. Subjek dalam penelitian sebanyak148 perawat dengan tekhnik Total Sampling. Stres perawat diukur dengan skala faktor terdiri dari 22 item yang valid, komunikasi interpersonal diukur dengan skala aspek komunikasi interpersonal De Vito ada 18 item yang valid, iklim organisasi diukur dengan skala dimensi iklim organisasi menurut Litwin dan Stringer ada 18 item yang valid. Analisa data menggunakan regresi ganda. Hasil penelitian menyimpulkan adanya pengaruh komunikasi interpersonal dan iklim organisasi terhadap stres kerja perawat nilai koefisien Freg=22.171 dengan p < 0.05, koefisien korelasi R = 0.545 dengan p<0.05 dan R2 = 0.297, hipotesis kedua adanya pengaruh iklim organisasi terhadap stres kerja perawat dengan nilai t = 2.223 dengan p <0.05, dan hipotesis ketiga adanya pengaruh komunikasi interpersonal terhadap stres kerja perawat dengan nilai t sebesar 5.394 dengan p < 0.05. Oleh karena itu penelitian yang berkaitan dengan stress kerja perawat harus mengadopsi komunikasi interpersonal dengan baik demikian pula terhadap iklim organisasi yang menyenangkan
Analisis Kesejahteraan Hewan (Animal Welfare) Ternak Sapi Bali (Bos sondaicus) pada Proses Transportasi dari Kota Kupang Menuju Kota Samarinda
No full textKesejahteraan hewan merupakan suatu kepedulian yang dilakukan oleh manusia dengan tujuan untuk memberikan kenyamanan kehidupan bagi hewan. Proses transportasi hewan harus dilakukan dengan baik dan benar agar memenuhi aspek kesejahteraan hewan. Sarana dan pra sarana dalam proses transportasi ternak harus memadai agar ternak terhindar dari stress yang akan memengaruhi tingkat laku ternak seperti mengeluarkan suara dan performa ternak seperti memar dan penyusutan bobot badan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persentase ternak mengeluarkan suara selama proses transportasi, memar dan penyusutan bobot badan ternak. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan april 2022 hingga mei 2022 di kota Kupang (Nusa Tenggara Timur) dan di kota Samarinda (Kalimantan Timur). Data yang telah diperoleh dianalisis statistik deskriptif dan dihitung dalam bentuk persentase (%). Berdasarkan hasil pengamatan yang telah dilakukan menunjukkan persentase sebanyak 12 % atau 6 ekor sapi mengeluarkan suara, persentase memar sebanyak 16 % atau 8 ekor dan persentase penyusutan bobot badan sebanyak 16,3 % atau 35,32 kg. Disimpulkan bahwa proses transportasi ternak dari Kota Kupang menuju Kota Samarinda karena persentase mengeluarkan suara ternak, memar pada ternak dan penyusutan bobot badan yang melebihi standar
Pengaruh Customer Relationship Management, Advertising dan Sales Promotion Terhadap Loyalitas Pelanggan (Studi pada Pengguna Gojek di Samarinda)
Get PDFGojek merupakan pelopor adanya transportasi online di Indonesia dan telah menciptakan pembaharuan yang berarti bagi para pelanggannya. Kesuksesan Gojek memicu kemunculan dari penyedia jasa transportasi online lain di Indonesia seperti Grab dan Maxim. Dalam menyikapi hal tersebut. Gojek membutuhkan loyalitas yang tinggi dari para pelanggannya melalui beberapa strategi yang diantaranya dari kegiatan Customer Relationship Management, advertising dan Sales Promotion. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui adakah pengaruh dari penerapan customer relationship management, advertising dan sales promotion yang dilakukan oleh perusahaan tranportasi Gojek terhadap loyalitas yang dimiliki oleh pelanggannya. Penelitian menggunakan jenis kuantitatif dan populasi berupa pengguna aplikasi Gojek di Samarinda. Jumlah sampel sebanyak 100 orang. Teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara dan angket atau kuesioner. Teknik pengambilan sampel adalah Nonprobability sampling berupa purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner dengan skala Likert dan Teknik analisis data menggunakan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Customer Relationship Management diketahui masih kurang efektif dalam meningkatkan loyalitas pelanggan dibandingkan dengan advertising dan Sales Promotion, sedangkan yang meningkatkan loyalitas paling efektif berasal dari kegiatan advertising yang dijalankannya. Namun diperoleh bahwa variabel Customer Relationship Management, advertising dan Sales Promotion memiliki pengaruh signifikan terhadap Loyalitas Pelanggan
Relationship Between Physical Activity and Blood Pressure in Hypertensive Elderly at UPTD Puskesmas Susut I
Get PDFIntroduction: Hypertension is a common problem experienced by some elderly due to several changes in the body's system. This condition is also influenced by several other factors such as decreased activity ability in old age. This study aimed to determine the relationship between physical activity and blood pressure in hypertensives elderly at the Working Area of UPTD Puskesmas Susut I. Method: This study used a correlational analytic design with a cross sectional approach. This study involved 83 samples selected through purposive sampling technique. Data were collected using the Physical Activity Scale for Elderly (PASE) questionnaire and analyzed using the Rank Spearman test. Result: The results showed that the physical activity of the elderly had an average value of 11.43 or categorized as mild physical activity with an average systolic blood pressure was 157 mmHg and diastolic blood pressure was 97 mmHg. There is a relationship between physical activity and blood pressure in hypertensives elderly at the working area of UPTD Puskesmas Susut I (p-value = 0.000). Conclusion: There is a relationship between physical activity and blood pressure in hypertensives elderly. This research can improve nursing services for the elderly with hypertension through providing activities that can increase the physical activity of the elderl