Portal Jurnal Politeknik Negeri Kupang (PNK)
Not a member yet
576 research outputs found
Sort by
PENERAPAN PENGATUR DENGAN MENAIKAN DAN MENURUNKAN TEMPERATUR PADA PROSES PEMANGGANGAN IKAN
Full text linkPemanggangan ikan merupakan proses pengolahan ikan yang sudah biasa dilakukan oleh masyarakat pada umumnya. Peranan alat pemanggangan dalam kehidupan bermasyarakat sudah tidak dapat dipungkiri lagi fungsinya. alat pemanggang ini dirancang untuk memanggang ikan, daging dan jenis makanan kuliner lainnya. alat pemanggang tradisional terbuat dari batu yang disusun kemudian alat pemanggang diletakan diatas batu. alat panggangan tradisional memiliki kekurangan antara lain: pengatur jarak bara api yang tidak ada dan hal itu dapat menyebabkan ikan yang dipanggang menjadi tidak higenis untuk dikonsumsi, dan juga alat pemanggang yang dipakai bersifat karat dan tidak baik untuk kesehatan tubuh. Dari permasalahan kekurangan yang ada pada alat pemanggang tradisional maka penulis tertarik untuk mengembangkan alat pemanggang dengan sistem pengatur jarak bara api terhadap proses pemanggangan ikan yang diharapkan mampu menjawab kekurangan pada alat pemanggang sebelumnya. Dimana tujuan pemanggangan adalah untuk memasak bahan makanan dan memberikan aroma khas panggang dan mampu membuat alat pemanggang dengan sistem pengatur jarak titik bara api dengan sistem hidrolik. dan metode yang digunakan untuk menyelesaikan permasalahan diatas adalah identifikasi masalah, observasi dan mempelajari referensi yang ada.
Kata kunci : Alat pemanggang, jarak bara api.
Pemanggangan ikan merupakan proses pengolahan ikan yang sudah biasa dilakukan oleh masyarakat pada umumnya. Peranan alat pemanggangan dalam kehidupan bermasyarakat sudah tidak dapat dipungkiri lagi fungsinya. alat pemanggang ini dirancang untuk memanggang ikan, daging dan jenis makanan kuliner lainnya. alat pemanggang tradisional terbuat dari batu yang disusun kemudian alat pemanggang diletakan diatas batu. alat panggangan tradisional memiliki kekurangan antara lain: pengatur jarak bara api yang tidak ada dan hal itu dapat menyebabkan ikan yang dipanggang menjadi tidak higenis untuk dikonsumsi, dan juga alat pemanggang yang dipakai bersifat karat dan tidak baik untuk kesehatan tubuh. Dari permasalahan kekurangan yang ada pada alat pemanggang tradisional maka penulis tertarik untuk mengembangkan alat pemanggang dengan sistem pengatur jarak bara api terhadap proses pemanggangan ikan yang diharapkan mampu menjawab kekurangan pada alat pemanggang sebelumnya. Dimana tujuan pemanggangan adalah untuk memasak bahan makanan dan memberikan aroma khas panggang dan mampu membuat alat pemanggang dengan sistem pengatur jarak titik bara api dengan sistem hidrolik. dan metode yang digunakan untuk menyelesaikan permasalahan diatas adalah identifikasi masalah, observasi dan mempelajari referensi yang ada.
Kata kunci : Alat pemanggang, jarak bara api
PERENCANAAN DAN PEMBUATAN ALAT PENGUPAS KULIT ARI KACANG KEDELAI SISTIM PENGERAK MOTOR LISTRIK
Full text linkDalam proses pembuatan tempe peralatan yang digunakan masih bekerja secara manual oleh pengusaha kecil di wilayah kota Kupang salah satunya dalam proses pembuatan tempe. Dalam hal ini bahan baku pembuatan tempe membutukan keping biji yang sudah terpisah dari kulitnya. Dalam skala kecil, misalnya 1-2 kg, pemisahan kulit ari kedelai dapat dilakukan dengan tanggan. Jika produksi tempe dalam skala menengga, pembuat tempe biasanya melakukan dengan teknik mengikak-ngijak kacang kedelai dengan tujuan untuk melepaskan kacang kedelai dari kulit arinya. Dilihan dari permasalahan yang di alami oleh pengusaha maka dengan ini penulis ingin mengangkat judul “Perencanaan dan Pembuatan Alat Pengupas Kulit Ari Kacang Kedelai” Tujuan dari pebuatan alat ini adalah Untuk mengetahui bagaimana merancang alat kupas kulit ari kacang kedelai, Untuk membuat alat kupas kulit ari kacang. Adapun metode yang digunakan dalam pembuatan alat ini yaitu, metode pembuatan komponen seprti : poros, alur pemisah, pelindung, saluran masuk, hoper keluar, dan rangka. Setelah itu tahap perakitan dan uji coba alat. Adapun hasil dan pembahasan pada perencanaan dan pembuatan alat pengupas kulit ari kacang kedelai penggerak motor listrik yaitu hasil meliputi hasil perhitungan komponen, hasil pembuatan komponen, hasil perakitan komponen, hasil pembuatan alat, dan hasil uji fungsi alat, pada data pengujian terlihat bahwa kapasitas kacang kedelai yang paling banyak dipisakan dari kulit ari kacang kedelai secara utuh yaitu putaran yang di gunakan 900 rpm, jarak alur pemisah terhadap pengatur 2 mm dan lama waktu pengupasan 58 detik dan banyaknya jagung yang dipipil 0,780 kg.
Kata Kunci : Alat, Pengupas, Kedelai
 
PENERAPAN PROSEDUR AUDIT INTERNAL PEMBERIAN KREDIT PADA PT. BANK SULSELBAR CABANG SELAYAR
Full text linkThis study aims to describe how the application of internal audit procedures for granting credit at PT. Selayar branch of Bank Sulselbar. The type of data used in this study is qualitative data obtained from interviews and informants related to the problem under study. Data collection is done by observation and interviews. In this study, the data sources used in data collection include primary data and secondary data. The results showed that the application of internal audit procedures for granting credit at PT. Bank Sulselbar Selayar branch has disbursed loans in accordance with established provisions and procedures, starting from the introduction and approach to prospective debtors, the credit application stage, data identification. After identifying the data by the credit department, it can be considered for approval or rejection with the aim of avoiding the risk of bad credit
ANALISIS CASH FLOW DAN KINERJA KEUANGAN DENGAN MENGGUNAKAN DUPONT SYSTEM DI TOKO SEPATU NEW RESTU IBU
Full text linkThis study aims to determine cash flow and financial performance at the New Restu Ibu shoe store in Atambua, Belu, East Nusa Tenggara. The method used in this research is descriptive and quantitative. The analysis technique used is the DuPont System or ROI. The results of the study show that store cash flow based on income statements in 2016, 2017, 2018 and 2019 experienced profits. The financial performance of the New Restu Ibu shoe store using the Du Pont system model for 2016-2019 shows a decline, but Return On Investment (ROI) is above inflation and interest rates
EVALUASI PENGGUNAAN SISTEM ORGANISASI KEPEDULIAN MASYARAKAT
Full text linkPada era sekarang website bukan lagi menjadi perkara yang sulit untuk didapatkan dan dibuat karena sudah banyak software yang mendukung untuk pembuatan website dengan mudah, sudah banyak berbagai macam website yang diciptakan salah satunya ialah website Fundraiser berguna untuk para dermawan yang ingin menyalurkan donasi kepada yang membutuhkan. Organisasi Kepedulian Masyarakat dibentuk untuk wadah para pemuda pemudi untuk turut berpartisipasi secara nyata dalam kegiatan sosial kemasyarakatan. Organisasi kepedulian masyarakat telah ikut andil dalam penyaluran bantuan seperti banjir di Kota bekasi, Gempa di sulawesi, dan banjir di kalimantan. Penggalangan donasi untuk saat ini masih sebatas mensharing flyer di sosial media Organisasi, mengajak orang dermawan di sekitar pengurus untuk turut serta andil dalam penggalangan donasi. Dalam penelitian ini akan dibuat website organisasi kepedulian masyarakat yang digunakan untuk penggalangan donasi yang lebih luas dengan menggunakan metode waterfall yang terdiri dari tahap requitment, design, implementation dan verification. Berdasarkan evaluasi dengan menggunakan metode user experience question yang telah dilakukan terhadap 10 orang sample didapat hasil bahwa website ini tampilannya cukup menarik dari pemilihan warna,tata letak menu yang tersusun rapi dan menggunakan simbol-simbol gambar yang menarik sehingga memudahkan user dalam menggunakan website ini, serta semua fungsi pada menu website ini berjalan dengan baik. 
PROTOTYPE SORTASI BENDA BERDASARKAN WARNA BERBASIS ARDUINO
Full text linkSimulasi robot merupakan suatu alat mekanik yang bisa melakukan tugas menggantikan manusia, baik memakai pengawasan dan control manusia, atau memakai sistem yang sudah didefinisikan (kecerdasan buatan). Biasanya dipakai manusia melakukan tugas berat, berbahaya, pekerjaan berulang, dan kotor. Kini, simulasi robot telah berperan banyak pada kehidupan manusia mulai dari bidang pendidikan, industri, manufaktur, militer, sars, observasi, dan lain sebagainya. Pada penelitian ini, simulasi robot yang dipakai merupakan simulasi robot pemindah benda dari warna menggunakan sistem kontrol arduino mega, sensor warna TCS 3200 dan motor servo. Langkah pertama penulis menciptakan perintah program yang akan dimasukkan ke dalam arduino mega yang telah terhubung menggunakan perangkat pendukung lainnya. Maka secara otomatis simualsi robot tadi akan bergerak untuk mengambil barang dan mengarahkan ke sensor warna, sensor akan membaca warna dalam benda sinkron menggunakan masukan data berdasarkan sensor warna TCS 3200 & secara otomatis motor servo beranjak untuk meletakkan barang pada tempat yang sudah di sinkron menggunakan warna. Dari pengujian bisa disimpulkan, simulasi robot dapat menyortir benda berdasarkan sinkron warna yang sudah di tentukan, dan memindahkan benda tadi masuk kedalam tempat yang sudah pada tentukan sinkron warna yang sudah di sortir. 
TONASE MESIN STAMPING DALAM PROSES PEMBUATAN BRACKET ENGINE FRONT 51422 - BZ071 DI PT. NUSAHADI CITRAHARMONIS
Full text linkMobil merupakan salah satu angkutan transportasi yang paling banyak digunakan pada saat ini. Diantara mesin mobil terdapat komponen perngubung, yaitu sebagai tempat dudukan mesin yang menyatu dengan rangka mobil, komponen tersebut dinamakan Bracket Engine Front 51422-BZ071. Material yang digunakan pada proses produksi pembuatan Bracket engine front 51422-BZ071 adalah material cutting sheet tipe SHGA270C 0-45/45. Penulisan ini bertujuan untuk mengetahui dan memahami proses pembuatan Bracket Engine Front 51422-BZ071. Metode yang dilakukan dalam penulisan ini adalah metode observasi, wawancara, dan studi kepustakaan. Pada proses shearing dihasilkan material cutting sheet dengan ukuran panjang 340 mm dan lebar 320 mm dengan ketebalan 2,6 mm. Dalam proses stamping direkomendasikan gaya terbesar >155,283 ton untuk kapasitas mesin press. Proses pembuatan Bracket Engine Front 51422-BZ071 terdiri dari beberapa persiapan dan proses antara lain proses pemilihan bahan atau material, set up mesin shearing, proses shearing, QC shearing, set up dies stamping, proses stamping, quality control, shipping, dan yang terakhir delivery. 
PENGARUH LIKUIDITAS, SOLVABILITAS DAN PROFITABILITAS TERHADAP HARGA SAHAM
Full text linkThe purpose of this study was to analyze the effect of profitability, solvency and profitability on stock prices in manufacturing companies in the consumer goods sub-sector for the period 2019-2021. The total population of this study was 61 manufacturing companies in the consumer goods sub-sector in 2019-2021. The sampling technique used purposive sampling technique or sample research based on certain criteria with the results of 102 samples for 3 years. Data analysis using multiple linear regression. Based on the test results show that liquidity (Current Ratio) has a negative effect on Stock Price (HS). A high liquidity value (Current Ratio) is not necessarily good for the company because large funds cannot be managed properly by the company to be able to generate profits. Solvability (Debt to Equity Ratio) has no effect on stock prices (HS). This shows that increasing or decreasing Solvability (Debt to Equity Ratio) as a comparison between the company's debt and its own capital has no effect on the company's stock price. Profitability (Return on Assets) has a positive effect on stock prices. This shows that high profitability (Return on Assets) will be able to increase the company's stock price, and can attract investors' interest and can be the basis for investors' decision making to invest
ANALISIS KINERJA PENDAPATAN DAN BELANJA PEMERINTAH KOTA KUPANG
Full text linkThis study aims to determine the financial performance of the City of Kupang in 2015-2018. This research is a quantitative descriptive. This research was conducted at the Regional Finance Agency of Kupang City. Data collection is done by using the documentation method. The data analysis technique used is quantitative descriptive with the formula: Decentralized Degree Ratio, Regional Financial Independence Ratio, PAD Effectiveness Ratio, Revenue Growth Ratio, Spending Efficiency Ratio, Spending Variance Ratio, Spending Growth Ratio. The analysis of the results of this study shows that the Regional Financial Performance of the City of Kupang can be seen from (1) Decentralization Degree Ratio can be categorized as less, because the average degree of decentralization is 15.79%, (2) Regional Financial Independence Ratio can be categorized as instructive because the average is 21.36% and it is known that the Central Government is more independent than the Regional Government, (3) PAD Effectiveness Ratio can be categorized as very effective, because the average effectiveness is 109.21%, (4) Revenue Growth Ratio has increased positively with average the average is 4.74%, (5) the Shopping Efficiency Ratio can be categorized as efficient because the realization of the budget is less than the target budget with an average of 88.9%, (6) The Shopping Variance Ratio is categorized as a favorite variance (preferred difference) with an average the average is 44, 8%, (7) Growth Expenditures Ratio experiences positive growth with an average of 6.17%
Analisis Value For Money Dalam Menilai Kinerja Keuangan Pada Badan Keuangan Daerah Kota Kupang
Full text linkThe increasing of public awareness toward the implementation of the public administration, the performance of government agencies now is become the spotlight. The public sector organizations were often seen as a den of inefficiency, dissipation, sources of leakageof funds and the institutions that are always suffer losses. An increasingly intelligent and critical society demands that public sector institutions and transparency be carried out in order to create good governance. In fact, the budget and realization of the Badan Keuangan Daerah Kota Kupang still does not appropriate yet with the targets achieved. The purpose of this study was to determine the financial performance of the Badan Keuangan Daerah Kota Kupang through value for money analysis.The data collection method used is documentation, with the object of research being the target report and the realization of the budget of the Badan Keuangan Daerah Kota Kupang in the period of 2016-2018. The data analysis technique used is quantitative analysis on economic, efficiency and effectiveness measurements.The results of the research on the financial performance of the Badan Keauangan Daerah Kota Kupang from the economic element of the Badan Keuangan Daerah Kota Kupang was categorized as quite economical because it was in the ratio between 85%-100%. From the efficiency element, the Badan Keuangan Daerah Kota Kupang in 2016 was in the inefficient category because the efficiency ratio showed more than100%. Whereas in 2017 and 2018 were categorized as efficient because the results of the efficiency ratio showed between 90%-99%. From the effectiveness element of financial performance in 2016-2018, was categorized s quite effective because the level of effectiveness ratio was between 85%-99%