Chung Hwa University of Medical Technology
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1453 research outputs found
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建構餐旅學生校外實習輔導標準作業流程之成效評估
No full text[[abstract]]近十年來台灣民眾從事休閒活動日趨頻繁。「周休二日政策」、「觀光客倍增計畫」、「開放中國大陸旅客來台觀光」及「觀光拔尖領航方案」等政策，均加速台灣觀光旅遊產業與餐飲旅館業的蓬勃發展。大學校院為迎合餐旅產業的人力需求，紛紛增設餐旅相關科系。根據教育部(2010)的統計資料顯示：餐旅管理學生人數在98學年「大學院校學生人數排名」名列全國第13名，學生人數較93學年成長2.7倍。餐旅管理科系儼然成為大學學生人數成長最快速的科系之ㄧ
Identification and physiological functions of feruloyl oligosaccharides
No full text[[abstract]]本研究利用筊白筍殼不可溶膳食性纖
維為基質，來進行阿魏酸寡糖酸水解的製
備
性別差異對校園工作環境安全衛生狀況認知之研究
No full text[[abstract]]「預防職業災害，保障工作人員安全與健康」一直是為政府、雇主、受僱者共同追求的目標。而工作者對於工作環境狀況的認知，最為實際也最為直接，可作為工作環境狀況評估之面向之一
成功的教育領導概念介紹
Get PDF[[abstract]]如何成為一位有自信且高效能的領導者是從事教育工作者所關心的。本文介紹三種與領導相關的理論。交互理論認為有自信的人能執行高效能的領導。行為主義則認為成功的領導是可學習的行為。領導者—成員交換理論認為上司與下屬間有雙向的互動關係
利用基因體學探討Kainic acid引致腦皮質培養所誘發神經細胞凋亡之機制探討
No full text[[abstract]]理解神經系統疾病中細胞死亡的機制可以讓我們對腦細胞死亡的療法有新的發現。在這項研究中，我們建立了一個新體外模型，海人酸（KA）誘導大鼠腦皮質神經元興奮毒性死亡，研究腦細胞凋亡或壞死的機制
以海綿為衝擊介質呼吸性分徑採樣器佳化研究
No full text[[abstract]]作業場所呼吸性粉塵之採樣分徑標準是依據是以國際標準組織(ISO) 、歐洲標準委員會(CEN) 以及美國工業衛生技師協會(ACGIH)等三個機構所共同研商協議以50% 截取氣動直徑為4 um之微粒穿透曲線作為準則
台南市中高齡者休閒運動參與及休閒滿意度之相關研究
No full text[[abstract]]近年來台灣已進入一個老年人口快速增加的時代，如何教導中高齡者正確的休閒運動方式及提高休閒運動參與程度，促使適應老年生活。本研究針對所居住的台南市地區，採問卷抽樣調查法進行研究，以台南市六個行政區之中高齡者為研究對象，回收有效問卷172份
Study of the inhibitory effect of plumbagin on human breast cancer cells growth/metastasis
No full text[[abstract]]Plumbagin 已於許多研究中被證實具有抗菌、抗粥狀動脈硬化活性，而plumbagin 在抗癌方面不論在體內及體外的實驗中，也被證實出具有抗癌、抗增生的效果。
因此，本研究主要探討plumbagin是否可以有效地抑制MCF-7人類乳癌細胞的生長及轉移能力，並進一步探討其分子作用機轉
建構餐旅學生校外實習輔導標準作業流程之成效評估
No full text[[abstract]]近十年來台灣民眾從事休閒活動日趨頻繁。「周休二日政策」、「觀光客倍增計畫」、「開放中國大陸旅客來台觀光」及「觀光拔尖領航方案」等政策，均加速台灣觀光旅遊產業與餐飲旅館業的蓬勃發展。大學校院為迎合餐旅產業的人力需求，紛紛增設餐旅相關科系