Research, Society and Development (E-Journal)
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Comportamento de compra on-line do público jovem de uma universidade federal do Rio Grande do Sul
No full textConsumption is an essential factor for the whole of society, as it is through it that there is the generation of income, jobs and contribution to the country's economy. Considering this scenario, companies started to invest in means that increase their sales, being able to choose to make their products available online, which provide practicality and convenience, and are often used by young people. Therefore, this study seeks to identify the online shopping behavior of young students at a University of Rio Grande Do Sul. A quantitative survey was carried out under three aspects: student purchasing habits, student purchasing habits via internet and your personal characterization. For this, a questionnaire was applied to a non-probabilistic sample. In addition, a theoretical basis was carried out regarding e-commerce, logistics, young consumer behavior and the factors that influence the purchase decision. Regarding the final considerations, it was found that the reason why students usually buy over the internet is due to the existing promotions, together with the lower value, when compared to physical stores, in addition to valuing the convenience, which is seen as one of the fundamental characteristics of e-commerce, also seek information about products in order to verify their reliability.El consumo es un factor esencial para toda la sociedad, porque es a través de él que existe la generación de ingresos, empleos y contribución a la economía del país. Teniendo en cuenta este escenario, las empresas comenzaron a invertir en medios que aumentan sus ventas, pudiendo optar por hacer que sus productos estén disponibles en línea, lo que proporciona practicidad y conveniencia, y a menudo los usan los jóvenes. Por lo tanto, este estudio busca identificar el comportamiento de compra en línea de jóvenes estudiantes en una Universidad de Rio Grande Do Sul. Se desarrolló una investigación cuantitativa en tres aspectos: hábitos de compra de estudiantes, hábitos de compra de estudiantes a través de internet y su caracterización personal. Para esto, se aplicó un cuestionario a una muestra no probabilística. Además, se llevó a cabo una base teórica sobre el comercio electrónico, la logística, el comportamiento del consumidor joven y los factores que influyen en la decisión de compra. Con respecto a las consideraciones finales, se encontró que la razón por la cual los estudiantes generalmente compran a través de Internet se debe a las promociones existentes, junto con el valor más bajo, en comparación con las tiendas físicas, además de valorar la conveniencia, que se considera como una de las características primarias del comercio electrónico, también buscan información sobre productos para verificar su confiabilidad.O consumo é um fator essencial para toda a sociedade, pois é através dele que há a geração de renda, de empregos e contribuição para a economia do país. Considerando este cenário, as empresas passaram a investir em meios que aumentem suas vendas, podendo optar pela disponibilização de seus produtos de forma online, as quais proporcionam praticidade e comodidade, e são usadas frequentemente pelos jovens. Portanto, através deste estudo busca-se identificar o comportamento de compra on-line dos jovens estudantes de uma Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul. Elaborou-se uma pesquisa quantitativa sob três aspectos: hábitos de compra dos estudantes, hábitos de compra dos estudantes via internet e sua caracterização pessoal. Para tanto, foi elaborado um questionário aplicado em uma amostra não-probabilística. Além disso, foi realizado um embasamento teórico relativo ao e-commerce, logística, comportamento do consumidor jovem e os fatores que o influenciam na decisão de compra. Em relação as considerações finais, constatou-se que o motivo pelo qual os estudantes costumam comprar pela internet, se deve as promoções existentes, conjuntamente ao valor inferior, quando comparado as lojas físicas, além de prezarem pela comodidade, que é vista como uma das características primordiais do e-commerce, também buscam informações sobre os produtos a fim de verificar a confiabilidade dos mesmos
Parada cardíaca nas unidades hospitalares de hemodiálise: elaboração de protocolo para enfermagem
No full textObjective: to develop a protocol for attending cardiopulmonary arrest in the hemodialysis unit to be used by health professionals. Method: exploratory, qualitative study, using Convergent-Assistance Research as a method. The setting was a hospital in the state of Rio de Janeiro, where an individual interview was conducted recorded from a semi-structured script with 22 nursing professionals in the hemodialysis sector. The data were analyzed according to the steps proposed by the method, emerging the category guiding care: elaboration of a Standard Operational Protocol on cardiorespiratory arrest in hemodialysis. Results: professionals do not feel safe to act in a cardiopulmonary arrest during hemodialysis, as they reported that the necessary supplies and periodic training are lacking, hindering the safe care provided to the patient. Final considerations: the Operational Protocol will serve as a guide for good care practices that should be performed at the time of cardiorespiratory arrest during hemodialysis.Objetivo: desarrollar un protocolo para atender el paro cardiopulmonar en la unidad de hemodiálisis para ser utilizado por profesionales de la salud. Método: estudio exploratorio cualitativo, utilizando la Investigación de Asistencia Convergente como método. El escenario era un hospital en el estado de Río de Janeiro, donde se realizó una entrevista individual grabada a partir de un guión semiestructurado con 22 profesionales de enfermería en el sector de hemodiálisis. Los datos se analizaron de acuerdo con los pasos propuestos por el método, emergiendo la categoría de orientación: elaboración de un Protocolo Operativo Estándar sobre paro cardiorrespiratorio en hemodiálisis. Resultados: los profesionales no se sienten seguros para actuar en un paro cardiopulmonar durante la hemodiálisis, ya que informaron que faltan los suministros necesarios y la capacitación periódica, lo que dificulta la atención segura brindada al paciente. Consideraciones finales: el Protocolo Operativo servirá como guía para las buenas prácticas de cuidado que deben realizarse en el momento del paro cardiorrespiratorio durante la hemodiálisisObjetivo: elaborar um protocolo de atendimento à parada cardiorrespiratória na unidade de hemodiálise a ser utilizado pelos profissionais de saúde. Método: estudo exploratório, qualitativo, tendo como método a Pesquisa Convergente-Assistencial. O cenário foi um hospital do estado do Rio de Janeiro, onde foi realizada entrevista individual gravada a partir de um roteiro semiestruturado com 22 profissionais de enfermagem do setor de hemodiálise. Os dados foram analisados de acordo com as etapas propostas pelo método, emergindo a categoria norteando o cuidado: elaboração de um Protocolo Operacional Padrão sobre parada cardiorrespiratória na hemodiálise. Resultados: os profissionais não se sentem seguros para atuarem em uma parada cardiorrespiratória durante a hemodiálise, pois relataram que faltam os insumos necessários e treinamentos periódicos, dificultando a assistência segura prestada ao paciente. Considerações finais: o Protocolo Operacional servirá como guia das boas práticas de cuidado que deverão ser realizadas no momento da parada cardiorrespiratória durante a hemodiálise
A sensibilidade moral e o uso de tecnologias do cuidado sob a perspectiva de Galimberti
No full textThis study aims to reflect on the influence of moral sensitivity and the use of technology in Galimberti's perspective. It is a theoretical and reflective study on moral sensitivity as a limit maker for the use of technologies in nursing care from the philosophical perspective of Umberto Galimberti. Two thematic axes were addressed: technology from Galimberti's philosophical perspective; moral sensitivity imposing limits on the use of technologies in nursing care. We conclude that moral sensitivity makes it possible for professionals to develop critical thinking about their practice as a nurse in the face of technological advances, so that they can make decisions for the benefit of patients with greater responsibility, without going beyond human existence and ethical and moral precepts profession.Este estudio tiene como objetivo reflexionar sobre la influencia de la sensibilidad moral y el uso de la tecnología en la perspectiva de Galimberti. Es un estudio teórico y reflexivo sobre la sensibilidad moral como creador de límites para el uso de tecnologías en el cuidado de enfermería desde la perspectiva filosófica de Umberto Galimberti. Se abordaron dos ejes temáticos: la tecnología desde la perspectiva filosófica de Galimberti; sensibilidad moral que impone límites al uso de tecnologías en el cuidado de enfermería. Llegamos a la conclusión de que la sensibilidad moral hace posible que los profesionales desarrollen un pensamiento crítico sobre su práctica como enfermera frente a los avances tecnológicos, para que puedan tomar decisiones en nombre de los pacientes con mayor responsabilidad, sin ir más allá de la existencia humana y los preceptos éticos y Morales de la profesión.Este estudo tem como objetivo refletir sobre influência da sensibilidade moral e o uso da tecnologia na perspectiva de Galimberti. Trata-se de um estudo teórico e reflexivo sobre a sensibilidade moral como estabelecedor de limites ao uso de tecnologias no cuidado de enfermagem sob a perspectiva filosófica de Umberto Galimberti. Foram abordados dois eixos temáticos: tecnologia sob perspectiva filosófica de Galimberti; sensibilidade moral impondo limites ao uso de tecnologias no cuidado de enfermagem. Concluímos que a sensibilidade moral possibilita que o profissional desenvolva o pensamento crítico sobre o seu fazer enquanto enfermeiro diante o avanço tecnológico para então, realizar a tomada de decisão em prol dos pacientes com maior responsabilidade, sem perpassar a existência humana e os preceitos éticos e morais da profissão
Las aportaciones de las canicas juegan al rescate de las reglas de convivencia y aprendizaje
No full textO presente artigo refere-se a uma investigação desenvolvida a partir de um projeto aplicado em uma turma de alunos do 5º ano do ensino fundamental, com o objetivo de compreender a importância das regras de convivência e o respeito, com vistas no desenvolvimento e aprimoramento da compreensão das habilidades por meio de estratégias lúdicas. O referido projeto buscou enfatizar as melhorias no processo de ensino-aprendizagem através do jogo de bola de gude, bem como, possibilitar mecanismos de socialização aos que apresentavam dificuldades de relacionamento, tanto dentro quanto fora da sala de aula. Para tal, foi elaborado em conjunto um regimento, contendo as regras de cada fase do trabalho, e, de forma minuciosa as nuances pertinentes à execução das atividades, visto que havia alguns estudantes da referida turma que apresentavam dificuldades de relacionamento, os quais acabam interferindo na concentração, produção, compreensão e resolução das atividades. O trabalho é de natureza qualitativa, usando a técnica da observação e pesquisa bibliográfica. Ao finalizar o referido projeto e as observações in loco, concluiu-se que foram alcançados resultados satisfatórios, pois foi constatado que brincadeira é coisa séria, e por mais simples que seja se direcionada, planejada e organizada, pode ser um grande dispositivo para o desenvolvimento do processo de ensino-aprendizagem e socialização dos estudantes.This article refers to an investigation developed from a project applied to a class of students in the 5th year of elementary school, with the aim of understanding the importance of the rules of coexistence and respect, with a view to the development and improvement of understanding of skills through playful strategies. This project sought to emphasize improvements in the teaching-learning process through the game of marbles, as well as enabling socialization mechanisms for those who had relationship difficulties, both inside and outside the classroom. To this end, a regiment was drafted together, containing the rules for each phase of the work, and, in detail, the nuances pertinent to the execution of activities, since there were some students in that class who had relationship difficulties, which end up interfering in the concentration, production, understanding and resolution of activities. The work is of a qualitative nature, using the technique of observation and bibliographic research. At the end of the aforementioned project and on-site observations, it was concluded that satisfactory results were achieved, as it was found that play is a serious thing, and as simple as it is if directed, planned and organized, it can be a great device for development students' teaching-learning and socialization process.Este artículo se refiere a una investigación desarrollada a partir de un proyecto aplicado a una clase de estudiantes en el quinto año de la escuela primaria, con el objetivo de comprender la importancia de las reglas de convivencia y respeto, con miras al desarrollo y la mejora de comprensión de habilidades a través de estrategias lúdicas. Este proyecto buscó enfatizar las mejoras en el proceso de enseñanza-aprendizaje a través del juego de canicas, así como habilitar mecanismos de socialización para aquellos que tenían dificultades de relación, tanto dentro como fuera del aula. Con este fin, se redactó un regimiento que contenía las reglas para cada fase del trabajo y, en detalle, los matices pertinentes para la ejecución de las actividades, ya que había algunos estudiantes en esa clase que tenían dificultades de relación, que terminan interfiriendo. en la concentración, producción, comprensión y resolución de actividades. El trabajo es de naturaleza cualitativa, utilizando la técnica de observación e investigación bibliográfica. Al final del proyecto mencionado y las observaciones en el sitio, se concluyó que se lograron resultados satisfactorios, ya que se descubrió que el juego es algo serio, y tan simple como es si se dirige, planifica y organiza, puede ser un gran dispositivo para el desarrollo proceso de enseñanza aprendizaje y socialización de los estudiantes
A influência da função executiva nas habilidades de consciência fonológica em escolares do 2º ano
No full textThe aim of this study is to analyze the influence of executive function on the performance of phonological awareness skills tasks of children in the second grade of elementary school in two schools of municipal public school. 18 children aged 7 years of both genders, enrolled in the second grade of public elementary school, participated in the study. Evaluations of executive functions and phonological awareness were performed. Pearson correlation statistic and Fischer's exact test were used, with significance level p <0.05. The results do not indicate the existence of a positive correlation between the variables. In addition to no statistical difference for any of the variables in relation to gender. The study can analyze that the executive function does not seem to be a variable that, in isolation, influences the phonological awareness abilities for the studied school range.El objetivo de este estudio es analizar la influencia de la función ejecutiva en el desempeño de las tareas de habilidades de conciencia fonológica de los niños en el segundo grado de la escuela primaria en dos escuelas de la escuela pública municipal. 18 niños de 7 años de ambos sexos, matriculados en el segundo grado de la escuela primaria pública, participaron en el estudio. Se realizaron evaluaciones de funciones ejecutivas y conciencia fonológica. Se utilizó la estadística de correlación de Pearson y la prueba exacta de Fischer, con un nivel de significancia p <0.05. Los resultados no indican la existencia de una correlación positiva entre las variables. Además de ninguna diferencia estadística para ninguna de las variables en relación con el género. el estudio puede analizar que la función ejecutiva no parece ser una variable que, de forma aislada, influya en las habilidades de conciencia fonológica para el rango escolar estudiado.O objetivo do estudo é analisar a influência da função executiva no desempenho de tarefas de habilidades de consciência fonológica de crianças que cursam a segunda série do Ensino Fundamental de duas escolas da rede pública municipal. Participaram do estudo 18 crianças com idade de 7 anos de ambos os gêneros, matriculadas na segunda série do ensino fundamental de escola pública. Foram realizadas avalições de funções executivas e consciência fonológica. Empregou-se a estatística Correlação de Pearson e teste Exato de Fischer, com nível de significância p< 0.05. Os resultados não indicam a existência de correlação positiva entre as variáveis. Além de não haver diferença estatística para nenhuma das variáveis em relação ao gênero. O estudo pode analisar que a função executiva não parece ser uma variável que, isoladamente, atua nas habilidades de consciência fonológica para a faixa escolar estudada
The challenges of implementing the bachelor's Degrees offered by the Open University of Brazil at the Federal Institute of Mato Grosso in Cuiabá
No full textEsta pesquisa, parte inicial de um estágio de Pós-Doutoramento na UCDB-MS, tem por objetivo traçar o perfil do Professor Formador da Universidade Aberta do Brasil/IFMT e verificar os desafios para a implementação dos cursos de licenciaturas oferecidos via UAB/IFMT – Campus Cuiabá - Octayde Jorge da Silva. Para cumprir com nossos objetivos, adotamos uma abordagem qualitativa, de natureza descritivo-explicativa. Para efetivação da pesquisa, primeiro desenvolvemos um mapeamento, com pesquisa bibliográfica e documental, acerca da oferta das licenciaturas na UAB no Campus de Cuiabá do IFMT; em um segundo momento a aplicação de um questionário online, a fim de tecer o perfil dos sujeitos de pesquisa participantes no processo de implementação dos cursos de licenciatura da UAB-IFMT além de verificar os desafios acerca destas licenciaturas e por fim, articulamos os dados coletados. Selecionamos duas ofertas como lócus de pesquisa, a licenciatura em Pedagogia e a Complementação Pedagógica, ambas oferecidas pelo Campus Cuiabá, e aplicamos o questionário online nos Professores Formadores destes cursos. Os resultados obtidos demonstram que, apesar de os Professores Formadores serem Mestres e Doutores, a ausência de uma formação específica para trabalhar com a plataforma e interagir com os alunos dos cursos pesquisados se configurou como um dos desafios para a implementação destes cursos, contribuindo para a dificuldade de interação com os discentes e execução de algumas ações da plataforma.Esta investigación, parte inicial de una pasantía postdoctoral en UCDB-MS, tiene como objetivo rastrear el perfil del profesor formador de la Universidad Abierta de Brasil/IFMT y verificar los retos para la implementación de cursos de pregrado ofrecidos a través de UAB/IFMT - Campus Cuiabá - Octayde Jorge da Silva. Para cumplir con nuestros objetivos, adoptamos un enfoque cualitativo, de carácter descriptivo-explicativo. Para llevar a cabo la investigación, primero desarrollamos un mapeo, con investigación bibliográfica y documental, sobre la oferta de licenciaturas en la UAB en el Campus Cuiabá de IFMT; en un segundo momento la aplicación de un cuestionario online, con el fin de tejer el perfil de las asignaturas de investigación que participan en el proceso de implementación de los cursos de licenciatura de la UAB-IFMT además de verificar los retos sobre estas licenciaturas y finalmente, articulamos los datos recogidos. Seleccionamos dos ofertas como locus de investigación, el grado en Pedagogía y complementación pedagógica, ambas ofrecidas por el Campus de Cuiabá, y aplicamos el cuestionario online en los Entrenadores Docentes de estos cursos. Los resultados obtenidos demuestran que, aunque los Formadores Docentes son Maestros y Doctores, la ausencia de una formación específica para trabajar con la plataforma e interactuar con los alumnos de los cursos encuestados se configuró como uno de los retos para la puesta en marcha de estos cursos, contribuyendo a la dificultad de interacción con los alumnos y la ejecución de algunas acciones de la plataforma.This research, an initial part of a Postdoctoral internship at UCDB-MS, aims to trace the profile of professor formador of the Open University of Brazil/IFMT and verify the challenges for the implementation of undergraduate courses offered via UAB/IFMT - Campus Cuiabá - Octayde Jorge da Silva. To meet our objectives, we adopt a qualitative approach, of a descriptive-explanatory nature. To carry out the research, we first developed a mapping, with bibliographic and documentary research, about the offer of bachelor's degrees at UAB at the Cuiabá Campus of IFMT; in a second moment the application of an online questionnaire, in order to weave the profile of the research subjects participating in the process of implementation of the bachelor's courses of the UAB-IFMT in addition to verifying the challenges about these bachelor's degrees and finally, we articulate the collected data. We selected two offers as a research locus, the degree in Pedagogy and pedagogical complementation, both offered by the Cuiabá Campus, and applied the online questionnaire in the Teaching Trainers of these courses. The results obtained show that, although the Teacher Trainers are Masters and Doctors, the absence of a specific training to work with the platform and interact with the students of the courses surveyed was configured as one of the challenges for the implementation of these courses, contributing to the difficulty of interaction with the students and execution of some actions of the platform
Estudo epidemiológico das variáveis sociodemográficas dos casos notificados de tuberculose no estado do Piauí
No full textTuberculosis (TB) is an infectious disease caused by the bacterium Mycobacterium tuberculosis or Koch's bacillus (BK), which mainly affects the lungs, although it can occur in other organs of the body, such as bones, kidneys and meninges. TB is classified as a reemerging disease being treated as a serious public health problem. The present study aimed to quantify and analyze the sociodemographic variables of the notified cases of tuberculosis in the state of Piauí in the last ten years. This is a documentary, retrospective and descriptive study with a quantitative approach. Data were collected from the DATASUS platform. The variables studied were: sex, age group, education and area of residence. The data were compiled in graphs using the Microsoft Excel 2016® program. 10,956 TB cases were collected in the state of Piauí and, through these cases, it was found that 64.1% were male, 34.4% were middle-aged, 24.5% had low education and 72.9% resided in the urban area. The identification of the sociodemographic profile of the studied population indicated important aspects, which favor transmission and contagion, to be observed. From this, it was found that, of the cases studied, the people most affected were male, aged between 20-59 years, with low education and resident in the urban area.La tuberculosis (TB) es una enfermedad infecciosa causada por la bacteria Mycobacterium tuberculosis o el bacilo de Koch (BK), que afecta principalmente a los pulmones, aunque puede ocurrir en otros órganos del cuerpo, como huesos, riñones y meninges. La TB se clasifica como una enfermedad reemergente que se trata como un problema grave de salud pública. El presente estudio tuvo como objetivo cuantificar y analizar las variables sociodemográficas de los casos notificados de tuberculosis en el estado de Piauí en los últimos diez años. Este es un estudio documental, retrospectivo y descriptivo con un enfoque cuantitativo. Los datos fueron recolectados de la plataforma DATASUS. Las variables estudiadas fueron: sexo, grupo de edad, educación y área de residencia. Los datos se compilaron en gráficos utilizando el programa Microsoft Excel 2016®. Se recogieron 10.956 casos de tuberculosis en el estado de Piauí y, a través de estos casos, se descubrió que el 64,1% eran hombres, el 34,4% eran de mediana edad, el 24,5% tenían baja educación y el 72,9% Residió en el área urbana. La identificación del perfil sociodemográfico de la población estudiada indicó aspectos importantes que favorecen la transmisión y el contagio a observar. A partir de esto, se encontró que, de los casos estudiados, las personas más afectadas eran hombres, de edades comprendidas entre 20-59 años, con baja educación y residentes en el área urbana.A Tuberculose (TB) é uma doença infecciosa causada pela bactéria Mycobacterium tuberculosis ou Bacilo de Koch (BK), que afeta principalmente os pulmões, embora ela possa ocorrer em outros órgãos do corpo, como ossos, rins e meninges. A TB é classificada como uma doença reemergente sendo tratada como um grave problema de saúde pública. O presente estudo teve por objetivo quantificar e analisar as variáveis sociodemográficas dos casos notificados de tuberculose no estado do Piauí nos últimos dez anos. Trata-se de um estudo documental, retrospectivo e descritivo com abordagem quantitativa. Os dados foram coletados da plataforma do DATASUS. As variáveis estudadas foram: sexo, faixa etária, escolaridade e zona de residência. Os dados foram compilados em gráficos utilizando o programa Microsoft Excel 2016®. Foram coletados 10.956 casos de TB no estado do Piauí e, através desses casos verificou-se que a 64,1% era do sexo masculino, 34,4% tinha meia-idade, 24,5% possuía baixa escolaridade e 72,9% residia na zona urbana. A identificação do perfil sociodemográfico da população estudada indicou aspectos importantes, que favorecem a transmissão e contágio, a serem observados. A partir disso, constatou-se que, dos casos estudados, as pessoas mais atingidas eram do sexo masculino, com idade entre 20-59 anos, com baixa escolaridade e residente da zona urbana
Multifaceted Development and Reduction of Social Inequalities: The Access of Blacks and Blinds to Public Higher Education
No full textBuscando desvincular a noção reducionista de desenvolvimento do viés do progresso econômico, o presente trabalho tem por objetivo explorar, de forma interdisciplinar, como o desenvolvimento, estabelecido como fenômeno complexo e com diversas facetas, pode ser reconhecido como fundamento científico para dar suporte às políticas públicas de cotas étnico-raciais. Assim, inserindo o indivíduo no centro da questão sob enfoque, analisaremos o desenvolvimento como ferramenta para emancipação dos negros (pretos e pardos), com destaque para o papel do Estado e dos atores não governamentais no processo de formatação e manutenção das políticas públicas compensatórias ou reparatórias, alavancadas pelo acesso à educação superior pública. Nesse contexto, poderemos descortinar caminhos para a redução das desigualdades sociais desse segmento historicamente discriminado, concluindo que o convívio entre pretos, pardos e brancos no seio das universidades, reforça a diversidade cultural e a democracia no Brasil, contribuindo para a formação líderes mais preparados e conhecedores da identidade nacional.Buscando desconectar la noción reduccionista del desarrollo del sesgo del progreso económico, el presente trabajo tiene como objetivo explorar, de manera interdisciplinaria, cómo el desarrollo, establecido como un fenómeno complejo con varias facetas, puede ser reconocido como una base científica para apoyar Políticas públicas de cuotas étnico-raciales. Por lo tanto, al insertar al individuo en el centro del tema en cuestión, analizaremos el desarrollo como una herramienta para la emancipación de los negros (negros y marrones), destacando el papel del Estado y los actores no gubernamentales en el proceso de formateo y mantenimiento de políticas públicas compensatorias remedios, apalancados por el acceso a la educación superior pública. En este contexto, podremos descubrir formas de reducir las desigualdades sociales en este segmento históricamente discriminado, concluyendo que la interacción entre negros, marrones y blancos dentro de las universidades refuerza la diversidad cultural y la democracia en Brasil, contribuyendo a la formación de líderes mejor preparados y conocedores de la identidad nacional.Seeking to disconnect the reductionist notion of development from the bias of economic progress, the present work aims to explore, in an interdisciplinary way, how development, established as a complex phenomenon with several facets, can be recognized as a scientific basis to support public policies of ethnic-racial quotas. Thus, by inserting the individual at the center of the issue under focus, we will analyze development as a tool for the emancipation of blacks (blacks and browns), highlighting the role of the State and non-governmental actors in the process of formatting and maintaining compensatory public policies remedies, leveraged by access to public higher education. In this context, we will be able to uncover ways to reduce social inequalities in this historically discriminated segment, concluding that the interaction between blacks, browns and whites within universities reinforces cultural diversity and democracy in Brazil, contributing to the formation of better prepared leaders and connoisseurs of national identity
Butter oil com adição de extratos vegetais de orégano (Origanum vulgare L.) e manjericão (Ocimum basilicum L.): desenvolvimento e caracterização física, química e sensorial
No full textThe objective of this study was to develop butter oil with added oregano and basil plant extracts at different concentrations (0.2%, 0.4% and 0.6%) and to evaluate the chemical, physical and sensory characteristics. butter oil samples with plant extracts obtained good purchase intention for all treatments, with the addition of 0.2% basil vegetable extract being preferred. For the minimum quality parameters, all samples were within the allowable legislation. The humidity values ranged from 0.010 to 0.044 g 100 g-1 and acidity from 0.035 to 0.082 g 100 g-1; the peroxide index was 0 g 100 g-1 and the ether extract was 99.86 g 100 g-1. Thirty fatty acids were identified in the butter oil by gas chromatography. It was concluded that the development of butter oil with the addition of oregano and basil plant extracts had good sensory acceptance, meeting the minimum quality parameters throughout the analysed useful life.Este artículo tiene como objetivo describir la investigación dirigida a desarrollar butter oil agregado con extractos vegetales de orégano y albahaca en diferentes concentraciones (0.2%, 0.4% y 0.6%), evaluando las características químicas, físicas y sensoriales. Las muestras de butter oil con extractos de plantas obtuvieron una buena intención de compra para todos los tratamientos, siendo la muestra con la adición de extracto vegetal de albahaca al 0.2% la preferida. Para los parámetros mínimos de calidad, todos los análisis estuvieron dentro de los límites de la legislación vigente. Los valores de humedad variaron de 0.010 a 0.044 g 100 g-1, acidez de 0.035 a 0.082 g 100 g-1, índice de peróxido de 0 g 100 g-1 y el extracto de éter obtuvo un valor de 99.86 g 100 g- 1) Se identificaron 30 ácidos grasos por cromatografía de gases. Se concluye que el desarrollo del butter oil con la adición de extractos vegetales de orégano y albahaca, tuvo una buena aceptación sensorial cumpliendo los parámetros mínimos de calidad para toda la vida útil analizada.Este artigo tem o objetivo de descrever uma pesquisa voltada para desenvolver butter oil adicionada de extratos vegetais de orégano e manjericão em diferentes concentrações (0,2%, 0,4% e 0,6%), avaliando características químicas, físicas e sensoriais. As amostras de Butter oil com extratos vegetais obteve boa intenção de compra para todos os tratamentos, sendo a amostra com adição de extrato vegetal de manjericão 0,2% a preferida. Para os parâmetros mínimos de qualidade todas as análises se encontraram dentro do permitido na legislação vigente. Os valores de umidade variaram entre 0,010 a 0,044 g 100 g-1, acidez de 0,035 a 0,082 g 100 g-1, índice de peróxido de 0 g 100 g-1 e o extrato etéreo obteve valor de 99,86 g 100 g-1. Foram identificados 30 ácidos graxos por cromatografia gasosa. Conclui-se que o desenvolvimento de Butter oil com adição dos extratos vegetais de orégano e manjericão, teve boa aceitação sensorial atendendo os parâmetros mínimos de qualidade por toda vida útil analisada
Juegos didácticos en la enseñanza y el aprendizaje de Ciencia y Biología: conceptos y prácticas docentes
No full textEnsinar Ciências e Biologia tem demandado do professor muito mais do que o domínio dos conteúdos, pois, mesmo que esse fator seja importante, a maneira como aqueles estão sendo apresentados aos estudantes precisa ser discutida. Essa pesquisa buscou compreender as concepções de professores de Ciências e Biologia sobre a utilização dos jogos didáticos no contexto escolar. Utilizou-se uma abordagem qualitativa de natureza descritiva, com a aplicação de questionário com dois professores de Biologia que lecionam em duas escolas da rede pública estadual de ensino de Alagoas, uma na cidade de Rio Largo e outra na cidade de Maceió. Por meio da análise textual discursiva, os resultados nos revelam o conhecimento dos professores sobre a importância da utilização dos jogos didáticos no ensino de Ciências e Biologia, porém raras vezes isso acontece, o que indica a necessidade de avançarmos nas discussões sobre a carência de diversificarmos a prática docente criando condições para a construção do conhecimento por diferentes recursos, dentre eles, o jogo didático.Teaching Science and Biology has demanded much more from the teacher than the mastery of content, because, even if this factor is important, the way they are being presented to students needs to be discussed. This research sought to understand the conceptions of science and biology teachers about the use of educational games in the school context. A qualitative approach of a descriptive nature was used, with the application of a questionnaire with two Biology teachers who teach in two schools in the state public school system of Alagoas, one in the city of Rio Largo and the other in the city of Maceió. Through textual discursive analysis, the results reveal the knowledge of teachers about the importance of using didactic games in science and biology teaching, but this rarely happens, which indicates the need to advance in discussions about the need to diversify teaching practice creating conditions for the construction of knowledge by different resources, among them, the didactic game.La enseñanza de la ciencia y la biología ha exigido mucho más del profesor que el dominio de los contenidos, porque, aunque este factor es importante, es necesario discutir la forma en que se presentan a los estudiantes. Esta investigación trató de entender las concepciones de los profesores de ciencias y biología sobre el uso de los juegos educativos en el contexto escolar. Se utilizó un enfoque cualitativo de carácter descriptivo, con la aplicación de un cuestionario con dos profesores de biología que enseñan en dos escuelas del sistema escolar público estatal de Alagoas, una en la ciudad de Río Largo y la otra en la ciudad de Maceió. A través del análisis discursivo textual, los resultados revelan el conocimiento de los profesores sobre la importancia de utilizar juegos didácticos en la enseñanza de las ciencias y la biología, pero esto rara vez ocurre, lo que indica la necesidad de avanzar en las discusiones sobre la necesidad de diversificar la práctica de la enseñanza creando condiciones para la construcció