Research, Society and Development (E-Journal)
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Controle do Contrato de Princípio da Liberdade no Sistema de Venda de Projeto Pré
No full textThe Pre Project Selling is sale before project was built where the property being sold is just a picture or concept. This marketing concept has become a trend in the modern era, especially for the Developer. The freedom principle of contract in an agreement is a must-have foundation in terms of agreements in the pre-project selling transactions. In customer contract made in the standard writing form that has been previously ready by developer. This means that all the term and condition has been made by the developer itself, and then the consumer will only do so need to approve or reject the contract without the ability to change or add anything to the PPJB content. Those agreements are commonly not considering enough the interests of other parties so it is being questioned whether it still gives consumers freedom. The absence of rules regarding Pre Project Selling in the Statutory Regulation that applicable to made controlling consumer protection is not optimal. The Government needs to make regulations on this matter.La Venta previa al proyecto es la venta antes de que se construyera el proyecto donde la propiedad que se vende es solo una imagen o un concepto. Este concepto de marketing se ha convertido en una tendencia en la era moderna, especialmente para el desarrollador. El principio de libertad del contrato en un acuerdo es una base imprescindible en términos de acuerdos en las transacciones de venta previas al proyecto. En el contrato del cliente realizado en el formulario de escritura estándar que ha sido previamente preparado por el desarrollador. Esto significa que todos los términos y condiciones han sido establecidos por el propio desarrollador, y luego el consumidor solo tendrá que aprobar o rechazar el contrato sin la capacidad de cambiar o agregar nada al contenido de PPJB. Esos acuerdos comúnmente no se consideran lo suficiente como los intereses de otras partes, por lo que se cuestiona si aún da libertad a los consumidores. La ausencia de reglas con respecto a la venta previa al proyecto en los reglamentos legales que se aplican para controlar la protección del consumidor no es óptima. El gobierno necesita hacer regulaciones sobre este asunto.A venda pré-projeto é a venda antes da construção do projeto, onde o imóvel que está sendo vendido é apenas uma figura ou conceito. Esse conceito de marketing se tornou uma tendência na era moderna, especialmente para o desenvolvedor. O princípio da liberdade de contrato em um contrato é uma base obrigatória em termos de contratos nas transações de venda pré-projeto. No contrato do cliente feito no formulário de redação padrão que foi previamente preparado pelo desenvolvedor. Isso significa que todos os termos e condições foram estabelecidos pelo próprio desenvolvedor e, em seguida, o consumidor precisará apenas aprovar ou rejeitar o contrato sem a capacidade de alterar ou adicionar algo ao conteúdo do PPJB. Esses acordos geralmente não são considerados suficientes pelos interesses de outras partes, por isso está sendo questionado se ainda dá liberdade aos consumidores. A ausência de regras relativas à venda pré-projeto nos regulamentos estatutários aplicáveis ao controle da proteção do consumidor não é ideal. O governo precisa fazer regulamentos sobre esse assunto
Gestión de la atención de Enfermería en la Estrategia de Salud Familiar: revisión sistemática
No full textO presente estudo apresenta os resultados de uma revisão sistemática da literatura sobre processo de gerência do cuidado em enfermagem na Estratégia Saúde da Família. Foram analisados 15 artigos a partir da seleção nas bases de dados da Biblioteca Virtual de Saúde (BVS), em recorte temporal de 2013 a 2018. Utilizou-se a estratégia PICO que consiste P (População Alvo) I (Área de Interesse), C (Contexto) O (Desfecho) assim como o nível de evidência. A análise da literatura salienta a importância do enfermeiro inserido no processo de trabalho na Estratégia Saúde da Família. Os resultados evidenciam que cuidado e gerência são indissociáveis para o processo organização do trabalho um não funciona sem o outro.This study presents the results of a systematic review of the literature on the nursing care management process in the Family Health Strategy. Fifteen articles were analyzed based on the selection in the Virtual Health Library (VHL) databases, in a time frame from 2013 to 2018. The PICO strategy consisting of P (Target Population) I (Area of Interest), C (Context) O (Outcome) as well as the level of evidence. The literature analysis highlights the importance of the nurse inserted in the work process in the Family Health Strategy. The results show that care and management are inextricably linked to the work organization process, one cannot work without the other.Este estudio presenta los resultados de una revisión sistemática de la literatura sobre el proceso de gestión del cuidado de enfermería en la Estrategia de salud familiar. Se analizaron quince artículos en función de la selección en las bases de datos de la Biblioteca Virtual en Salud (BVS), en un período de tiempo de 2013 a 2018. La estrategia PICO que consiste en P (Población objetivo) I (Área de interés), C (Contexto) O (Resultado), así como el nivel de evidencia. El análisis de la literatura resalta la importancia de la enfermera insertada en el proceso de trabajo en la Estrategia de Salud Familiar. Los resultados muestran que la atención y la gestión están inextricablemente vinculadas al proceso de organización del trabajo, una no puede funcionar sin la otra
Tratamento de superfície com ilhas de partículas de prata em Titânio cp: estudo da atividade antimicrobiana
No full textDuring the last decades, researchers have been growing the interest in surface treatment with an antimicrobial agent. Silver nanoparticles (AgNPs) are widely used in biomedical fields due to their potent antimicrobial activity. So, in this study was investigated silver particles (isles) coated on titanium surface for dental and orthopedic application. Silver particles coating process on titanium surface were performed via sputtering that is a plasma-assisted deposition technique with and titanium without treatment was applied as comparing standard. Plasma treatment parameters were optimized so that the result was not a thin film of Ag but dispersed particles of Ag on the Ti-cp surface. The alloy surfaces were investigated using scanning electron microscopy (SEM) and energy dispersive X-ray spectroscopy (EDS). In order to investigate antibacterial potential Staphylococcus aureus and Escherichia coli have been used at Agar diffusion assay. The results were analyzed by analysis of variance (ANOVA) in order to verify significant difference antimicrobial activity between samples that have shown no difference between the surfaces studied treatments. For silver deposition scattered particles (isles) over titanium surface for a 10-minute treatment, EDS revealed by silver clusters that the particles were not properly scattered onto surface, hence, the low effectiveness in antibacterial activity.Durante las últimas décadas, los investigadores han aumentado el interés en el tratamiento de superficie con un agente antimicrobiano. Las nanopartículas de plata (AgNP) se usan ampliamente en campos biomédicos debido a su potente actividad antimicrobiana. Entonces, en este estudio se investigaron partículas de plata (islas) recubiertas en superficie de titanio para aplicaciones dentales y ortopédicas. El proceso de recubrimiento de partículas de plata en la superficie de titanio se realizó mediante pulverización catódica, que es una técnica de deposición asistida por plasma y se aplicó titanio sin tratamiento como estándar de comparación. Los parámetros de tratamiento con plasma se optimizaron para que el resultado no fuera una película delgada de Ag sino partículas dispersas de Ag en la superficie de Ti-cp. Las superficies de aleación se investigaron mediante microscopía electrónica de barrido (MEB) y espectroscopía de rayos X de dispersión de energía (EDS). Con el fin de investigar el potencial antibacteriano, se han utilizado Staphylococcus aureus y Escherichia coli en el ensayo de difusión en agar. Los resultados se analizaron mediante análisis de varianza (ANOVA) para verificar la diferencia significativa de la actividad antimicrobiana entre las muestras que no mostraron diferencias entre los tratamientos de las superficies estudiadas. Para las partículas de plata dispersamente depositadas (islas) sobre la superficie de titanio para un tratamiento de 10 minutos, EDS reveló al presentar grupos de plata que las partículas no se dispersaron adecuadamente en la superficie, por lo tanto, la baja efectividad en la actividad antibacteriana.Nas últimas décadas, os pesquisadores têm aumentado o interesse no tratamento de superfície com um agente antimicrobiano. Nanopartículas de prata (AgNPs) são amplamente utilizadas em campos biomédicos devido à sua potente atividade antimicrobiana. Assim, neste estudo foram investigadas partículas de prata (ilhas) revestidas na superfície de titânio para aplicação odontológica e ortopédica. O processo de revestimento das partículas de prata na superfície do titânio foi realizado por pulverização, que é uma técnica de deposição assistida por plasma e o titânio sem tratamento foi aplicado como padrão de comparação. Os parâmetros de tratamento com plasma foram otimizados para que o resultado não fosse um filme fino de Ag, mas partículas dispersas de Ag na superfície do Ti-cp. As superfícies das ligas foram investigadas por microscopia eletrônica de varredura (MEV) e espectroscopia de raios X dispersiva em energia (EDS). Para investigar o potencial antibacteriano Staphylococcus aureus e Escherichia coli foram utilizados no ensaio de difusão em ágar. Os resultados foram analisados por análise de variância (ANOVA), a fim de verificar diferenças significativas na atividade antimicrobiana entre amostras que não mostraram diferença entre as superfícies estudadas. Para partículas de prata dispersamente depositadas (ilhas) sobre a superfície de titânio para tratamento de 10 minutos, o EDS revelou, ao apresentar aglomerados de prata, que as partículas não foram adequadamente dispersas na superfície, logo a baixa efetividade na atividade antibacteriana
El papel de la Psicología en el tratamiento de la drogadicción adolescente
No full textO presente estudo trata-se de uma pesquisa cujo principal objetivo foi compreender as toxicomanias, mais especificamente as toxicomanias no período da adolescência, a partir de uma visão da Psicologia. O objetivo do presente artigo foi investigar na literatura qual o papel da Psicologia no tratamento das toxicomanias na adolescência. Além disso, também procurou conhecer os métodos utilizados por psicólogos no tratamento das toxicomanias nos adolescentes e identificar possíveis fatores de risco que incentivam o uso de entorpecentes na adolescência. Dentre os resultados obtidos destaca-se a relevância da atuação do profissional da Psicologia no tratamento das toxicomanias na adolescência, o impacto que a problemática causa no meio familiar e social e a relevância da atuação das políticas públicas para o combate do uso abusivo de substâncias tóxicas, assim como para o tratamento das mesmas. O estudo oportunizou a observação dos principais aspectos que influenciam para o crescente uso de entorpecentes durante o período da adolescência e os impactos causados a partir de tal fato, baseado na perspectiva da Psicologia.This study is a research whose main objective was to understand drug addiction, more specifically the drug addiction in adolescence, from a Psychology perspective. The aim of this paper was to investigate in the literature what is the role of psychology in drug addction treatment during the adolescence. Besides that, it is also possible to learn the methods used by psychologists to treat drug addiction in adolescents and to identify possible risk factors that encourage the use of narcotics in adolescentes and identify possible risk factors that encourage the use of narcotics in adolescence. Among the results obtained, it is relevant to highlight the role of the Psychology professional in the treatment of drug addiction in adolescence, the impact that the problem has on the family and social environment, and the relevance of the action of public policy actions to combat drug abuse. The study allowed na observation of the main aspects that influence the increasing use of narcotics during adolescence and the impacts caused from this fact based on the perspective of Psychology.Este estudio es una investigación cuyo objetivo principal es comprender la drogadicción, más específicamente la drogadicción en la adolescencia, desde una perspectiva psicológica. El objetivo de este trabajo fue investigar en la literatura el papel de la psicología en el tratamiento de la drogadicción en la adolescencia. Además, también buscó conocer los métodos utilizados por los psicólogos en el tratamiento de la drogadicción en adolescentes e identificar posibles factores de riesgo que fomentan el uso de narcóticos en la adolescencia. Entre los resultados obtenidos, destacamos la relevancia del trabajo del profesional de Psicología en el tratamiento de la drogadicción en la adolescencia, el impacto que el problema tiene en el entorno familiar y social, y la relevancia de la acción de las políticas públicas para combatir el uso de sustancias tóxicas, así como su tratamiento. El estudio permitió observar los principales aspectos que influyen en el uso creciente de narcóticos durante la adolescencia y los impactos causados por este hecho desde la perspectiva de la psicología
A música como forma de resgate da subjetividade no contexto asilar: relato de experiência
No full textThe nursing home context, is a reality experienced by many elderlies in our country, thus has been thought about discussing health and psychic well-being issues within this panorama, as well as the process of subjectivation and lack of the very same. That being so, through this article the aim was to use music to recover some of the subjective of the elderly that in a certain way get lost within this type of institution because of the rules, norms and routines established. This study was conducted through bibliography research of qualitative approach, associated with the experience report that arose through an intervention proposal developed in a discipline taught in a graduation course in psychology of a university in the interior of Rio Grande do Sul and performed between October and November 2019. Was provided for the elderlies an environment which escaped from the everyday that oftentimes they are exposed, so they could dance, socialize with their colleagues and have fun. What was perceived is that the music caused a comfort, that they could remember experiences and the music awoke feelings and emotions of moments that they had belonged and that nobody can take of them. It is concluded that accentuating the importance of music not just for who get elder, but too in all the others ages. Besides that, it is worth mentioning the countless benefits to psychical and physical health that went proved in just one afternoon with music inside a nursing home institution.El contexto de “asilar” es una realidad experimentada por muchos ancianos en el pais, así se pensó em la discusión de temas relacionados con la salud y bienestar psicológico dentro de este panorama, así como el processo de subjetivación y la falta de lo mismo. Por consiguiente, a través de lo presente trabajo se objetivo usar música para recobrar um poco de la subjetividade de los ancianos que de una manera es perdido dentro desse tipo de instituición por las regras, normas y rutinas establecidas. Este estudio se realizo a través de una investigación bibliográfica de enfoque cualitativo, asociado con un informe de experiencia que surgió a través de una propuesta de intervención desarrollada en una disciplina realizada en el curso de pre-grado en psicología de una universidad dentro del Rio Grande do Sul y realizado entre los meses de octubre y noviembre de 2019. A los ancianos han proporcionado un ambiente que huye de la vida cotidiana a que están expuestas, así podrían bailar, socializar, con sus colegas e divertirse. Lo que se percibió, es que la música causó um cierto confort, pudieron recordar experiencias que la música, tambien se han despertado sentimentos y emociones referentes a momentos que les pertencían y que nada puede robar. Se concluye subrayando la importancia de la musica no solamente para los más ancianos, sino también en todos los grupos de edad. Además, vale la pena mencionar los numerosos beneficios para salud psíquica y física que fueran comprobadas en solo una tarde como canciones dentro de una institución asilarO contexto asilar, é uma realidade vivenciada por muitos idosos no país, dessa maneira pensou-se na discussão de questões referentes à saúde e o bem-estar psíquico dentro desse panorama, bem como o processo de subjetivação e a falta do mesmo. Sendo assim, através do presente trabalho objetivou-se em utilizar a música para recuperar um pouco da subjetividade das idosas que de certa forma é perdido dentro desse tipo de instituição por conta das regras, normas e rotinas estabelecidas. Este estudo foi realizado através de uma pesquisa bibliográfica de abordagem qualitativa, associada a um relato de experiência que surgiu através de uma proposta de intervenção desenvolvida em uma disciplina ministrada no curso de graduação em Psicologia de uma universidade no interior do Rio Grande do Sul e realizada entre os meses de outubro e novembro de 2019. Foi proporcionado as idosas um ambiente que foge do cotidiano ao qual muitas vezes estão expostas, assim poderiam dançar, socializar com suas colegas e divertirem-se. O que foi percebido, é que a música causou certo conforto, puderam relembrar vivências a música também despertou sentimentos e emoções referentes a momentos que as pertenceram e que ninguém pode tirar. Conclui-se salientando a importância da música não só para quem atinge mais idade, como também em todas as faixas etárias. Além disso, cabe ressaltar os inúmeros benefícios à saúde psíquica e física que foram comprovadas em apenas uma tarde com músicas dentro de uma instituição asilar
El cabanagem y la construcción de la identidad amazónica: efectos de la modernidad en el contexto del pueblo cabano
No full textO objetivo deste artigo é discutir sobre a Cabanagem e a construção da identidade amazônida relacionados aos efeitos da modernidade no contexto do povo cabano. Metodologicamente, o artigo resulta de uma pesquisa bibliográfica e de discussões durante a disciplina obrigatória de epistemologia, do curso de mestrado em estudos antrópicos na Amazônia. O texto construído demonstra que a identidade se assentava no ódio ao mandonismo branco e português e na luta por direitos e liberdades. Divergindo com este contexto, a Cabanagem normalmente foi, e ainda é analisada como mais um movimento regional, típico do período regencial do Império do Brasil. No entanto, os cabanos e suas lideranças visualizavam outras perspectivas políticas e sociais. Denominavam-se patriotas cabanos, criando um sentimento de identidade com etnias e culturas diversificadas. Porém, observa-se que mesmo tomados de certa forma por uma consciência e características decoloniais, vivencia-se na atualidade, seja de maneira sútil ou não, a permanência das influências coloniais na vida amazônida. The purpose of this article is to discuss about Cabanagem and the construction of the Amazonian identity related to the effects of modernity in the current context of the Cabana people. Methodologically, the article results from a bibliographical research and discussions during the obligatory discipline of epistemology, from the master's course in anthropic studies in the Amazon. The constructed text demonstrates that identity was based on hatred of white and Portuguese mandonism and the struggle for rights and freedoms. Diverging from this context, Cabanagem was usually, and still is, analyzed as another regional movement, typical of the regency period of the Brazilian Empire. However, the cabanos and their leaders viewed other political and social perspectives. They called themselves hut patriots, creating a sense of identity with diverse ethnicities and cultures. However, it is observed that even if taken in some way by a conscience and decolonial characteristics, one experiences in the present, whether subtly or not, the permanence of colonial influences in the Amazonian life.El propósito de este artículo es discutir sobre Cabanagem y la construcción de la identidad amazónica relacionada con los efectos de la modernidad en el contexto actual de la gente de Cabana. Metodológicamente, el artículo es el resultado de una investigación bibliográfica y debates durante la disciplina obligatoria de la epistemología, el curso de maestría en estudios antrópicos en la Amazonía. El texto construido demuestra que la identidad se basa en el odio al mandonismo blanco y portugués y la lucha por los derechos y las libertades. Al apartarse de este contexto, Cabanagem fue generalmente, y aún es, analizado como otro movimiento regional, típico del período de regencia del Imperio brasileño. Sin embargo, los cabanos y sus líderes vieron otras perspectivas políticas y sociales. Se autodenominaban chozas patriotas, creando un sentido de identidad con diversas etnias y culturas. Sin embargo, se observa que incluso si se toma de alguna manera por una conciencia y características descoloniales, uno experimenta en el presente, ya sea sutilmente o no, la permanencia de las influencias coloniales en la vida amazónica
Las TIC como soporte pedagógico en la enseñanza de la química: posibilidades de formación docente e inclusión de los alumnos
No full textDiscussion about including education is necessary when it is understood that each child and young person has their own educational needs. Thus, the teacher is given the role of seeking different teaching methodologies that encourage their students to learn and actively participate in the educational process. When approaching teaching methodologies that provide inclusion, we have classes using technologies. It is understood, then, that there is a need to train teachers to exercise their profession in a globalized and technological society, making use of current technologies to improve their teaching practice, in a didactic manner and focused on learning and intellectual, social and cultural development of the students. In this context, the aim of this paper is to propose a short course on including teaching with the use of ICT for undergraduate students in chemistry. In this work, a short course on ICT and including education for undergraduates in Chemistry was created using references, texts on the theme including education and technologies and software and applications that can help in some way the inclusion of students in classes. Chemistry. The proposed short course attempts to minimize the effects of the scarcity of inclusive education technology training in higher education institutions, undergraduate chemistry courses and provides future teachers with scientific and practical knowledge about including education and the application of including teaching methodologies. using current technologies.A discussão sobre a educação inclusiva é necessária quando se entende que cada criança e jovem possui necessidades educativas próprias. Dessa forma, é passado ao professor o papel de buscar metodologias diferenciadas de ensino que estimulem seus alunos a aprender e participar ativamente do processo educacional. Ao se abordar metodologias de ensino que proporcionem a inclusão, tem-se aulas com uso de tecnologias. Entende-se então, que existe a necessidade de formar os professores para exercer sua profissão na sociedade globalizada e tecnológica, fazendo uso das tecnologias atuais para melhoria de sua prática docente, de forma didática e focada no aprendizado e desenvolvimento intelectual, social e cultural dos estudantes. Nesse contexto, o objetivo desse trabalho é propor um minicurso sobre o ensino inclusivo com o uso das TIC para estudantes de Licenciatura em Química. Nesse trabalho, foi criada uma proposta de minicurso sobre as TIC e a educação inclusiva para licenciandos em Química utilizando como referências, textos sobre a temática educação inclusiva e as tecnologias e softwares e aplicativos que podem ajudar de alguma forma na inclusão de alunos nas aulas de Química. O minicurso proposto tenta minimizar os efeitos da escassez de formação tecnológica voltada para a educação inclusiva nas instituições de ensino superior, nos cursos de Licenciatura em Química e proporciona aos futuros professores conhecimentos científicos e práticos sobre a educação inclusiva e a aplicação de metodologias de ensino inclusivo utilizando as tecnologias atuais.La discusión sobre la educación inclusiva es necesaria cuando se entiende que cada niño y joven tiene sus propias necesidades educativas. Por lo tanto, el profesor tiene el papel de buscar diferentes metodologías de enseñanza que alienten a sus alumnos a aprender y participar activamente en el proceso educativo. Al abordar metodologías de enseñanza que brindan inclusión, tenemos clases que usan tecnologías. Se entiende, entonces, que es necesario capacitar a los docentes para ejercer su profesión en una sociedad globalizada y tecnológica, haciendo uso de las tecnologías actuales para mejorar su práctica docente, de manera didáctica y centrada en el aprendizaje y el desarrollo intelectual, social y cultural de la sociedad. estudiantes En este contexto, el objetivo de este trabajo es proponer un curso corto sobre enseñanza inclusiva con el uso de las TIC para estudiantes de pregrado en química. En este trabajo, se creó un curso corto sobre TIC y educación inclusiva para estudiantes de pregrado en Química utilizando como referencia, textos sobre el tema educación inclusiva y tecnologías y software y aplicaciones que pueden ayudar de alguna manera a la inclusión de los estudiantes en las clases. Quimica El curso corto propuesto intenta minimizar los efectos de la escasez de capacitación en tecnología de educación inclusiva en instituciones de educación superior, cursos de química de pregrado y proporciona a los futuros docentes conocimientos científicos y prácticos sobre educación inclusiva y la aplicación de metodologías de enseñanza inclusivas. utilizando las tecnologías actuales
Gabiroba and Murici: Study of the nutritional and antinutritional value of peel, pulp and seed
No full textOs frutos do murici e gabiroba são comuns no Cerrado Brasileiro, mas seu consumo é limitado não só pela região, mas também por serem frutos sazonais e perecíveis. Assim, esse trabalho teve a intenção de caracterizar física, química, nutricional e antinutricionalmente as frações casca, polpa e semente para utilização, pela indústria alimentícia, dos frutos inteiros ou suas frações. Foram realizadas analises de diâmetro horizontal, transversal e massa nos frutos inteiros, e nas frações as seguintes analises (Aw, cor, sólidos solúveis, pH, acidez titulável, umidade, proteína, lipídios, cinzas, carboidratos, valor calórico, antioxidantes (DPPH, FRAP, e fenólicos), vitamina C, compostos cianogênios, fitatos e taninos, onde os resultados obtidos foram tabelados apresentados juntamente com desvio padrão e realizado uma análise de variância nas medias. Os resultados mostraram que em ambos os frutos e, dependendo de suas frações, encontram-se teores significativos de proteínas e vitamina C, além de possuírem atividade antioxidante. Na casca e semente dos frutos de murici e gabiroba não foram encontrados teores de inibidores de proteases, glicosídeos cianogênios tão pouco de fitatos; a presença de taninos não compromete a utilização na alimentação humana, apenas necessita-se de cuidados na incorporação e ingestão com alimentos ricos em cálcio e magnésio. Logo, a inserção das frações casca, polpa e semente dos frutos murici e gabiroba, em produtos alimentícios, é viável, contribuindo-lhes com agregação de valor e colaborando com a redução do lixo orgânico.Las frutas murici y gabiroba son comunes en el Cerrado brasileño, pero su consumo está limitado no solo por la región, sino también porque son frutas de temporada y perecederas. Por lo tanto, este trabajo tenía la intención de caracterizar física, química, nutricional y antinutricionalmente las fracciones de cáscara, pulpa y semillas para uso, por parte de la industria alimentaria, de frutas enteras o sus fracciones. Se realizaron análisis de diámetro horizontal, transversal y masa en las frutas enteras, y en las fracciones los siguientes análisis (aw, color, sólidos solubles, pH, acidez titulable, humedad, proteínas, lípidos, cenizas, carbohidratos, valor calórico, antioxidantes (DPPH, FRAP y fenólicos), vitamina C, compuestos de cianógeno, fitatos y taninos, donde los resultados obtenidos se tabularon y presentaron junto con la desviación estándar y se realizó un análisis de varianza en los promedios. Los resultados mostraron que en ambas frutas y, dependiendo de sus fracciones , se encuentran niveles significativos de proteína y vitamina C, además de tener actividad antioxidante En las pieles y semillas de las frutas murici y gabiroba, no hubo niveles de inhibidores de proteasa, glucósidos cianogénicos ni fitatos; la presencia de taninos no compromete uso en alimentos humanos, solo se necesita cuidado al incorporar e ingerir alimentos ricos en calcio Por lo tanto, la inserción de las fracciones de cáscara, pulpa y semillas de las frutas murici y gabiroba en productos alimenticios es viable, lo que contribuye a agregar valor y ayuda a reducir los desechos orgánicos.Murici and gabiroba fruits are common in the Brazilian Cerrado, but their consumption is limited not only by the region, but also because they are seasonal and perishable fruits. Thus, this work was intended to characterize physically, chemically, nutritionally and anti-nutritionally the peel, pulp and seed fractions for use, by the food industry, of whole fruits or their fractions. Analyzes of horizontal, transversal diameter and mass were carried out on the whole fruits, and on the fractions the following analyzes (Aw, color, soluble solids, pH, titratable acidity, moisture, protein, lipids, ash, carbohydrates, caloric value, antioxidants (DPPH, FRAP, and phenolics), vitamin C, cyanogen compounds, phytates and tannins, where the results obtained were tabulated and presented together with standard deviation and an analysis of variance in the averages was carried out. The results showed that in both fruits and, depending on their fractions , significant levels of protein and vitamin C are found, in addition to having antioxidant activity In the skins and seeds of murici and gabiroba fruits, there were no levels of protease inhibitors, cyanogenic glycosides, nor phytates; the presence of tannins does not compromise use in human food, only care is needed when incorporating and ingesting foods rich in calcium Therefore, the insertion of the peel, pulp and seed fractions of the murici and gabiroba fruits in food products is viable, contributing to adding value and helping to reduce organic waste
Aprendizaje por medio del juego educativo: una experiencia con niños, jóvenes y adultos con síndrome de Down
No full textPor meio de diversas atividades lúdicas, a instituição Vitória Down vem complementando o processo educacional de crianças, jovens e adultos com Síndrome de Down (SD) no Estado do Espírito Santo. A aplicação de diversos jogos educacionais a estudantes vem sendo utilizada na literatura como fonte de aprendizagem e desenvolvimento de alunos com Síndrome de Down. Sendo assim, tendo o contexto da instituição Vitória Down como referência, este estudo buscou observar e conduzir a interação de 10 alunos com SD mediante a aplicação do jogo de celular Dengue Zero em seu processo de ensino-aprendizagem. Apesar de algumas dificuldades de compreensão e interpretação nas “fases” do jogo, o fato dos alunos estarem constantemente em contato com equipamentos eletrônicos e uso da internet foi determinante para que esses estudantes pudessem lograr êxito em seu processo de ensino-aprendizagem.Through various playful activities, the institution Vitória Down has been complementing the educational process of children, young people and adults with Down Syndrome (DS) in the state of Espírito Santo. The application of several educational games to students has been used in the literature as a source of learning and development for students with Down Syndrome. Therefore, taking the context of the institution Vitória Down as a reference, this study sought to observe and conduct the interaction of 10 students with DS through the application of the mobile game Dengue Zero in their teaching-learning process. Despite some difficulties in understanding and interpreting the “stages” of the game, the fact that students are constantly in contact with electronic equipment and use of the internet was crucial for these students to be successful in their teaching-learning process.A través de diversas actividades lúdicas, la institución Vitória Down ha estado complementando el proceso educativo de niños, jóvenes y adultos con síndrome de Down (SD) en el estado de Espírito Santo. La aplicación de varios juegos educativos a los estudiantes se ha utilizada en la literatura como fuente de aprendizaje y desarrollo para estudiantes con síndrome de Down. Así, tomando como referencia el contexto de la institución Vitória Down, este estudio buscó observar y conducir la interacción de 10 estudiantes con SD a través de la aplicación del juego móvil Dengue Zero en su proceso de enseñanza-aprendizaje. A pesar de algunas dificultades para comprender e interpretar las "fases" del juego, el hecho de que los estudiantes son constantemente en contacto con equipos electrónicos y el uso de Internet fue decisivo para que estos estudiantes podrían lograr éxito en su proceso de enseñanza-aprendizaje
Efectos del abono verde y dosis de NPK sobre la productividad y la arquitectura de la yerba mate (Ilex paraguaiensis)
No full textO objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade e arquitetura da Ilex paraguaiensis sob diferentes coberturas de solo e dosagens de adubação. Os tratamentos foram: Crotalária juncea L., feijão-de-porco (Canavalia ensiformis L.), feijão-guandu-anão (Cajanus cajan L) e Urochloa ruziziensis. Foram utilizadas 5 diferentes doses de fertilizante mineral NPK, equivalente a 0 kg, 100 kg, 200 kg, 400 kg e 800 kg ha-1. O delineamento foi em blocos casualizados com parcelas subdivididas. As avaliações foram submetidas a análise de variância e as médias ao teste de Tukey (p<0,05). Os níveis de adubação foram avaliados por análise de regressão. Os resultados apontam que a utilização da adubação verde possibilita um aumento significativo no desenvolvimento das plantas de Ilex paraguaiensis indicando que a utilização dos mesmos por pequenos produtores pode aumentar potencialmente a rentabilidade desta cultura.The objective of this work was to evaluate the productivity and architecture of Ilex paraguaiensis under different soil cover and fertilization dosages. The treatments were: Crotalaria juncea L., hog bean (Canavalia ensiformis L.), dwarf pigeon pea (Cajanus cajan L) and Urochloa ruziziensis. Five different doses of NPK mineral fertilizer were used, equivalent to 0 kg, 100 kg, 200 kg, 400 kg and 800 kg ha-1. The design was in randomized blocks with subdivided plots. The evaluations were submitted to analysis of variance and the means to the Tukey test (p <0.05). Fertilization levels were assessed by regression analysis. The results show that the use of green manure allows a significant increase in the development of Ilex paraguaiensis plants, indicating that their use by small producers can potentially increase the profitability of this crop.El objetivo de este trabajo fue evaluar la productividad y la arquitectura de Ilex paraguaiensis bajo diferentes cubiertas de suelo y dosis de fertilización. Los tratamientos fueron: Crotalaria juncea L., frijol cerdo (Canavalia ensiformis L.), paloma enana (Cajanus cajan L) y Urochloa ruziziensis. Se utilizaron cinco dosis diferentes de fertilizante mineral NPK, equivalentes a 0 kg, 100 kg, 200 kg, 400 kg y 800 kg ha-1. El diseño fue en bloques al azar con parcelas subdivididas. Las evaluaciones se sometieron al análisis de varianza y los medios para la prueba de Tukey (p <0.05). Los niveles de fertilización se evaluaron mediante análisis de regresión. Los resultados muestran que el uso de abono verde permite un aumento significativo en el desarrollo de plantas Ilex paraguaiensis, lo que indica que su uso por parte de pequeños productores puede aumentar potencialmente la rentabilidad de este cultivo