Tokyo Seiei College Repositories / 東京聖栄大学 リポジトリ
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現代チーズ学 チーズの機能性:二次機能
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豚ロース肉中のNaClの二元収着拡散
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マグネシウムの体内利用におよぼすカルシウム給源と摂取脂肪量の影響について
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A Bread-making Test by the Natural Yeast Isolated from Raisin
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Dual mode diffusion and sorption of sodium chloride in pork meats under cooking conditions
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高齢者施設の栄養ケアにおける多職種連携:ビデオ内視鏡導入による摂食・嚥下機能評価の試み
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市販乾燥野菜のアスコルビン酸含量、ポリフェノール含量とその抗酸化能について
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Dual mode diffusion and sorption of NaCl in foodstuffs under cooking conditions
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含水高分子基質中のNaClの収着拡散:ナイロンから食材までを通して考える
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