Tokyo Seiei College Repositories / 東京聖栄大学 リポジトリ
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    米粉をつなぎとして用いた蕎麦の開発

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    P(論文)http://www.tsc-05.ac.jp/pdf_library/2011.pdfdepartmental bulletin pape

    裏表紙

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      C(表紙、裏表紙)http://www.tsc-05.ac.jp/pdf_library/2011.pdfdepartmental bulletin pape

      たんぱく質食材中のNaClの二元収着拡散

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      レーズンから分離した天然酵母によるパン製造試験

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      ラットにおける餌中のカルシウム給源ならびに脂肪組成の違いがマグネシウムの体内利用に及ぼす影響について

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      不均質ゲル状食品のテクスチャー特性に及ぼす測定条件の影響

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        地域における健康教育に関する研究:女性のヘルスケアの評価についての検討

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        ラットにおける餌中カルシウム給源ならびに脂肪組成の違いがカルシウムの体内利用に及ぼす影響について

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        青年期女子におけるBMIと体脂肪率の実態 : とくに運動習慣、食習慣、肥満・糖尿病・高血圧の家族歴が及ぼす影響について

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