Tokyo University of Agriculture Repository / 東京農業大学リポジトリ

東京農業大学博士（農学）2024年

田中, 葉月

ﾀﾅｶ, ﾊﾂﾞｷ

Japanese

加齢や異常妊娠による妊娠担当細胞の炎症性変化に関する研究

OUM,SOMARA

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氏 名   OUM SOMARA 
学位（専攻分野の名称）   博 士（農学） 
学 位 記 番 号   甲 第 911号 
学 位 授 与 の 日 付   令和 6年 3月 20日 
学 位 論 文 題 目   Approaches to Advanced Use of Sedimentation Lake for  
Aqua-Cultivation and Fertilizer Production in Cheung Ek Lake,  
Cambodia 
論 文 審 査 委 員   主査 教 授・博士（農学） 中 村 貴 彦 
               教 授・博士（農学） 三 原 真智人 
               准 教 授・博士（工学） TOUCH Narong 
 
 
 
論 文 内 容 の 要 旨 
 
Chapter 1 Background and Objectives                                             
The fastest-growing economies in Cambodia are leading to significant environmental pollution. 
Wastewater management has become a concern for the Royal Government of Cambodia since the 
population in Phnom Penh has grown from 1.4 million in 2008 to 2.1 million in 2018. Until now, the 
city still doesn’t have a proper wastewater treatment facility, while its population continues to grow 
as well as the expansion of the city. In the past, the wastewater from this city was directly discharged 
into three wetlands, namely Tumpon Lake, Trabek Lake, and Cheung Ek Lake. The wastewater is 
discharged using a combined sewer system and pumped and stored in Cheung Ek Lake before its 
discharge to the Bassac River. Thus, Cheung Ek Lake is known as a sedimentation lake for natural 
wastewater treatment and aqua-cultivation. Recently, the lake’s area has declined due to urbanization, 
and agricultural activities have changed, a concern has raised on water quality degradation.   
The objectives of this study are to evaluate the impact of urbanization on the lake’s remediation 
capacity and propose a suitable method to improve water quality and nutrient reproduction in 
Cheung Ek Lake in Cambodia.   
 
Chapter 2 Changes in Remediation Capacity of Cheung Ek Lake due to Urbanization         
As the area of Cheung Ek Lake has declined, a great concern about the water quality degradation 
has raised. Therefore, this chapter deals with changes in remediation capacity of Cheung Ek Lake 
from 2019 to 2022. The water samples were collected in different locations in the lake and analyzed 
for their physical and chemical properties, i.e., water discharge, pH, EC, Fe, NO3-, NH4+, PO43-, DO, 
Cr, and Cu.                             
The results revealed a reduction in nutrient concentrations (28% to 84% for NO3-, 29% to 91% for 
PO43-, and 96% for NH4+) between the inlet and the outlet points in 2019-2021. Unfortunately, 
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increasing tendencies (36% for PO43-, 46% for NH4+ and 28% for Cu) were observed in 2022, as the 
lake area has been decreased. Based on these results, it can be said that Cheung Ek Lake lost its 
remediation capacity due to urbanization in the city.  
 
Chapter 3 Assessment of Economic and Analysis of Water Morning Glory Produced        
Aqua-cultivation stands as a crucial economic asset for farmers in Cheung Ek Lake. Therefore, the 
objective of this chapter is to assess the impact of changes in water quality on both the economic 
aspects and the quality analysis of water morning glory production in Cheung Ek Lake. In 2019, a 
survey involving 20 farmers was carried out to assess the profitability of production. Water morning 
glory plants were collected from the lake for analyzing heavy metal concentrations, such as Cr, Cu, 
Cd, Pb, and As. Additionally, fertilizers and lake sediment were collected for analyzing heavy metal 
and chemical properties.                                                                      
The results from the economic analysis indicated the profit from water morning glory production 
was 8,712.55 USD/year/ha. Compared to the previous research in 2017 (13,656.40 USD/year/ha), 
the profit from the production in 2019 reduced by 36%.          
Moreover, it was found out that water morning glory produced in the lake was contaminated by 
heavy metals, i.e., Cr = 4 mg/kg and Cu = 3 mg/kg. It was also observed that the fertilizer applied in 
the field contained a high concentration of Cu (1.68 mg/L) and NH4+ (266.50 mg/L), serving as the 
primary cause of the contamination in water morning glory. The inflow of wastewater into the lake 
contributed to Cr contamination. From this chapter, water morning glory production provides 
economic benefits to farmers; however, excess use of chemical fertilizers for a higher production 
causes heavy metal contamination either in water morning glory or the lake water. This change in 
agriculture activities also leaded to an increase in nutrient concentration at the outlet of the lake.   
                 
Chapter 4 Development of Calcium Silicate Hydrate (CSH) for Fertilizer Reproduction      
The findings in Chapter 3 highlighted the substantial contribution of chemical fertilizers to water 
morning glory and water contaminations. Therefore, this chapter deals with the development of CSH 
and evaluate its capacity in nutrient removal from wastewater. The CSH was produced by mixing 
calcium hydroxide (Ca(OH)2) with rice husk ash, and vibrated for 1 to 3 min. Absorption tests were 
conducted to examine the capacity of developed CSH in removing NH4+ and PO43-.                              
In the absorption test for PO43-, the removal efficiency increased from 44% on Day 1 to 98% on 
Day 7, remaining stable until Day 14. As for NH4+, the removal efficiency was 29% on Day 1, 
reaching 97% on Day 7. The absorption capacity was 0.11 mg-PO43-/g-CSH and 0.065 
mg-NH4+/g-CSH on Day 7. It can be concluded that CSH is effective in the removal of nutrients, 
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specifically NH4+ and PO43-, which can be used to increase to the remediation capacity of Cheung Ek 
Lake.    
 
Chapter 5 Used CSH as a Fertilizer for Agricultural Productions                          
From Chapter 4, the developed CHS can be used to remove nutrients in the lake. In other words, 
CSH can be used to recovery nutrients (fertilizer reproduction) for agriculture productions. This 
chapter focused on examining the function of used (nutrient absorbed) CSH as a fertilizer. 
Additionally, an elution experiments were carried out to investigate the release of nutrients from used 
CSH. This, in turn, contributes to the determination of used CSH as a fertilizer for aqua-cultivation. 
Other experiments were conducted to assess the growth rate of spinach in soils with 5% of used CSH 
and without CSH. The growth rates, for example, weight, height root, leaf length, and leaf width, 
were measured. The soil fertility (N, P, K) was also measured to assess nutrient improvement in the 
soils.           
From the elution experiments, used CSH released nutrients back into the water in the 
concentration of 3.23 mg/kg for NH4+ and 7.05 mg/kg for PO43-, indicating that the used CSH can be 
used as a fertilizer in aqua-cultivation. The addition of used CSH provided better growth rates, in 
which plant weight, height, root, leaf length, and leaf width increased. Additionally, the soil NPK 
levels indicated a notable three-fold increase, suggesting an improvement in soil fertility. From this 
chapter, it is suggested that CSH can be used as a viable replacement for chemical fertilizers in both 
farmland and aqua-cultivation.  
 
Chapter 6 Conclusions and Recommendations                                      
From this research, it was found out that a rapid urbanization of Phnom Penh caused a loss of 
ability to treat wastewater in Cheung Ek Lake due to a decline in the lake area and changes in 
agricultural activities (excess use of chemical fertilizers) for higher production in the lake. This, in 
turn, contaminated water morning glory, which provided economic benefits to farmers. Therefore, a 
new method is required to treat wastewater in the lake.     
It is recommended to use CSH, which made from calcium hydroxide and rice husk ash, because 
raw material for making CSH are available in Cambodia. The approach involved a simple and easily 
adaptable of manufacturing process, specifically designed for implementation by farmers. The 
experimental results showed that the developed CSH could absorb nutrients, and the used (nutrient 
absorbed) CSH could be used as a fertilizer in both farmland and aqua-cultivation. These ensures that 
CHS and be used for wastewater treatment and national fertilizer reproduction in Cambodia. 
Additionally, the research strives for indirect outcomes, including the reduction of agricultural waste 
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input, i.e., rice husk, and an associated increase in income for farmers. 
 
邦文要旨 
カンボジア国プノンペン市における 2008 年の人口は 140 万人に過ぎなかったが，2018 年には
210 万人にも達している。しかし，生活雑排水や産業排水等の都市域からの排水に対する処理機
能は未整備のままである。そのため都市域からの排水はプノンペン市に位置する 3 つの沈砂湖（タ
ンポン湖，トラベック湖，チュンエク湖）に排出され，自然浄化されている。そこで本研究では，都市
化がチュンエク湖の自然浄化能力に与える影響を評価し，湖水の水質改善と肥料再生のための適
切な方法について論議を進めた。 
先ず，2019年から 2022年までの 4年間におけるチュンエク湖の流況と水質特性から差し引き負
荷を求めた。その結果，2019 年度から 2021 年までの 3 年間で，流出地点における栄養塩類の流
出負荷は流入負荷を大きく下回り（NO3-は 28％から 84％，PO43-は 29％から 91％，NH4+は 96％），
チュンエク湖の自然浄化機能を高く評価できた。しかし，2022 年には都市化に伴う埋め立てによる
湖面の減少が進み，チュンエク湖の自然浄化機能が失われ，都市化による沈砂湖が有する浄化
機能の低下を明らかにした。 
従来，チュンエク湖は空心菜（Ipomoea aquatica）を生産する現地農家にとって重要な経済基盤
であり，2019 年の調査では平均で 8,712.55 USD/year/ha の利益を上げていることが明らかとなっ
た。しかし，一方で空心菜の生育には Cu（1.68 g/kg）と NH4+（266.50 g/kg）が高濃度に含まれる液
肥が施用されており，生産される空心菜にも Cr（4 mg/kg）と Cu（3 mg/kg）が高濃度に含まれており，
空心菜および沈砂湖の重金属汚染源が明らかとなった。 
そこで本研究では，水酸化カルシウム（Ca(OH)2）と籾殻灰で構成されるケイ酸カルシウム水和物
CSHを開発し，NH4+と PO43-等の吸着能力を測定した。吸着に要する時間は異なるものの，PO43-の
吸着能力は 0.11 mg-PO43-/g-CSH，NH4+では 0.065 mg-NH4+/g-CSH であり，一定の養分吸着能
を確認できた。更に養分吸着に使用した（使用済）CSH が農地や水耕栽培における再生肥料の可
能性について検討を進めた。具体的には，使用済 CSH からの栄養塩類の溶出特性に加えて，施
用による土壌肥沃度の変化と小松菜（Brassica rapa var. perviridis）の生長を調べ，施用区におけ
る優位性を明らかにすることができた。これらの結果より，使用済 CSH が農地施用のみならず，水
耕栽培においても重金属を含む液肥の代替品として使用できる可能性を示すことができ，CSH の
適用による肥料再生の一事例を明示することができた。 
 
 
審 査 報 告 概 要 
 
本研究では，カンボジア国プノンペン市における都市化がチュンエク湖の水質に与える影
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響を評価し，湖水の水質改善と肥料再生のための適切な方法について論議を進めた。先ず，
2019年から 2022年までの 4年間におけるチュンエク湖の流況と水質特性から差し引き負荷
を求めた結果，2019 年度から 2021年までの 3年間で，流出地点における栄養塩類の流出負
荷は流入負荷を大きく下回り，チュンエク湖の自然浄化機能を高く評価できた。しかし，2022
年 8月には都市化の影響に伴う埋め立てによる湖面の減少が進み，流出地点における栄養塩
類や重金属の流出負荷は流入負荷を上回る傾向を示した。その結果よりチュンエク湖の自然
浄化機能が低下していることを明らかにした。従来，チュンエク湖は空心菜（Ipomoea 
aquatica）を生産する現地農家にとって重要な経済基盤であり，2019 年の調査では平均で
8,712.55 USD/year/haの利益を上げていることが明らかとなった。しかし，一方で空心菜
の生育には Cu（1.68 mg/L）が含まれる液肥が施用されており，生産される空心菜にも Cr
（4 mg/kg）と Cu（3 mg/kg）が高濃度に含まれていた。各地点の湖水と底泥の重金属の分
析結果により，空心菜の Cr汚染は都市排水，Cu汚染は化学肥料に由来している可能性が高
いと推定された。そこで本研究では，水酸化カルシウム（Ca(OH)2）と籾殻灰で構成される
ケイ酸カルシウム水和物 CSHを開発し，NH4+と PO43-等の吸着能力を測定した。吸着に要する
時間は異なるものの，PO43-の吸着能力は 0.11 mg-PO43-/g-CSH，NH4+では 0.065 mg-NH4+/g-CSH
に達し，一定の評価を与えられた。更にその養分吸着に使用した CSH（使用済）を媒体とし
て，農地や水耕栽培に与える再生肥料としての利用可能性について検討を進めた。具体的に
は，使用済 CSHからの栄養塩類の溶出特性実験に加えて，施用による土壌肥沃度の変化と小
松菜（Brassica rapa var. perviridis）の生長を調べた結果，施用区における優位性を明
らかにすることができた。これらの結果より，本研究は使用済 CSHが農地施用のみならず，
水耕栽培においても重金属を含む液肥の代替品として使用できる可能性を示すことができ，
CSHの適用による肥料再生の一事例を明示することができた。有益で新規性のある知見を得
たことから，審査員一同は博士（農学）の学位を授与する価値があると判断した。 


English

Approaches to Advanced Use of Sedimentation Lake for Aqua-cultivation and Fertilizer Production  in Cheung Ek Lake, Cambodia

山崎,敦史

油脂酵母Lipomyces属の分類・生態学的研究及び油脂生産に向けた基礎研究

青木,漱吾

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氏 名   青 木 漱 吾 
学位（専攻分野の名称）   博 士（農学） 
学 位 記 番 号   甲 第 920号 
学 位 授 与 の 日 付   令和 6年 3月 21日 
学 位 論 文 題 目   ウシ卵子の成熟と発生を制御する miRNAに関する研究
論 文 審 査 委 員   主査 教 授・博士（農学） 白 砂 孔 明 
               教 授・博士（農学） 岩 田 尚 孝 
               教 授・博士（畜産） 桑 山 岳 人 
               教 授・博士（医学） 庫 本 高 志 
                    博士（農学） 橋 本   周＊ 
                    博士（農学）  塚 本 智 史＊＊ 
 
 
 
論 文 内 容 の 要 旨 
 
卵子は卵胞液中で成熟し排卵される。排卵された卵子は卵管膨大部で受精し，初期胚発生
は卵管内で行われる。卵子成熟の唯一の環境は卵胞液であり，卵子の成熟培地に添加するこ
とにより卵子の核や細胞質の成熟を促すことが古くより知られている。一方で卵胞液は排卵
後に卵管に流入すると考えられている。この卵胞液や卵管液中には大量の細胞外小胞が含ま
れており卵子の成熟や胚の発育に影響する事が示されている。本研究では卵子や胚の質の個
体差の背景として卵胞液や卵管液に着目した。卵胞液の質を内包する卵子の質で判断し，良
質な卵胞液特異的に多い miRNA を small RNA-sequence(RNA-seq)を用いて同定した。こ
の良質な卵胞液や miRNAs(miR-151-3p と miR-425-5p)は卵子の成熟と発生を促進した。さ
らにこの卵胞液や miRNAs を胚発生培地に外挿すると胚発生を促進した。また顆粒層細胞
が分泌した miRNA を含む細胞外小胞が，細胞や胚に取り込まれることを確認した。次に卵
管中の miRNA を small RNA -seq と体内胚と体外胚の RNA-seq を組み合わせ，胚発生を支
持する miRNA(miR-17-5p)を推定した。この miRNA は胚発生培地に外挿すると胚発生を促
進した。これらのことから卵胞液や卵管液中の miRNA が良質な胚発生のカギになっている
ことが明らかになった。実験１ではウシ個体の卵胞液を，内包する卵子の胚盤胞期胚への発
育能力でランク分けし上位(Good-FF)と下位(Poor-FF)を作成した。Good-FF は成熟培地に
 ＊大阪市立大学大学院 医学研究科 特任教授 
＊＊国立研究開発法人量子科学技術研究開発機構 量子生命・医学部門 研究統括 
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10%濃度で 21 時間添加し，また受精後 18 時間の前核期胚の培地に 1%濃度で 30 時間添加
したところ，Poor-FF 添加に比べ卵子および胚発育を有意に改善した。Good-FF が Poor-FF
に比べて多く内包する miRNA(miR-151-3p と miR-425-5p)を small RNA-seq で同定した。
この miR-151-3p と miR-425-5p mimic を成熟培地および発生培地に添加したところ，
Control mimic 添加に比べ胚発育を促進した。次に個体ごとに採取した FF を RT-qPCR で
測定した当該 miRNA の含有量でランク付けし，当該 miRNA を多く含む FF が成熟培地や
発育培地に添加後，胚発生を促進することを確認した。当該 miRNA mimic は Dual 
Luciferase Assay を用いてウシ顆粒層細胞内でターゲット配列を有するホタルルシフェラー
ゼmRNAの発現を抑制することを確認した。また顆粒層細胞に標識付きmiRNAを導入し，
分泌した細胞外小胞を集め，顆粒層細胞や胚の培地に外挿すると，顆粒層細胞や胚がこれら
を取り込むことを確認した。これらの事から卵胞液に含まれる miRNA は卵子の成熟だけで
なく胚の発育にも影響する事，miR-151-3p と miR-425-5p は良質な卵胞液の指標となるこ
とが明らかになった。胚の発育効率は個体によって大きな個体差があり，このような卵胞液
の性状が個体差の背景にあるものと推測した。 
実験 2 では排卵痕の確認できた卵管由来の卵管液から初期胚発生に影響を与える miRNA
の探索を行った。母体由来の miRNA が胚発育に影響を与えているという前提の下，体内発
育胚と体外発育胚の RNA-seq で得られた発現変動遺伝子を Ingenuity Pathway 
Analysis(IPA 解析)に供し，変動遺伝子と同方向の変化を与える活性化型の上流因子を推測
し，上流因子としての miRNA と，実際に small RNA-seq を用いて卵管液中に見いだした
miRNA の重なりから miR-17-5p を選択した。miR-17-5p mimic を胚発育培地に外挿すると
非添加条件（Control mimic）に比べ胚発育を促した。またこの miRNA は Dual Luciferase 
Assay を用いてウシ顆粒層細胞内でターゲット配列を有するホタルルシフェラーゼ mRNA
の発現を抑制することを確認した。また免疫染色により，miR-17-5p mimic を添加した胚
において有意にターゲット遺伝子(TXNIP)のタンパク発現が減少したことを確認した。
miR-17-5p 添加条件，非添加条件（Control mimic）で得た胚を用いて RNA-seq を行い，得
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られた発現変動遺伝子から IPA解析によりmiR-17が発現変動遺伝子の上流因子として推測
されることを確認した。またこの変動遺伝子から推測される反応経路は，インシリコで
miR-17-5p がターゲットとする遺伝子群から推測される反応経路と重複していた。これらの
結果から排卵後の卵管液中の miRNA が胚発育を支持していることが明らかになった。 
 
 
審 査 報 告 概 要 
 
本研究は体外で発育した胚が低質である原因として，体内に存在する miRNA に着目した。
体内発育胚と体外発育胚のRNA-seqデータから体内で作用しているmiRNAを上流因子として
解析し，卵管液内の miRNAと照らし合わせることで miRNAの候補を選定した。また卵管上皮
細胞から分泌される miRNAを同定し，候補 miRNAから miR-17-5pを選び胚に作用させると胚
発育を促すことがわかった。また卵胞液中の miRNA と内包する卵子の能力を照らし合わせ，
能力の高い卵子に関連した miRNA を推測し，これを卵子成熟と胚発生に作用させたところ，
当該 miRNA(miR-15-3p, -425-5p)が卵子成熟や胚発生を有意に支持することが明らかになっ
た。これらの発見は卵管液や卵胞液に内包される母体由来の miRNAが卵子や胚の質を決定づ
けていることを意味しており，胚を活用する機会の多い畜産業やヒトの生殖医療へ大きく貢
献すると考えられる。またこの新規の知見は質の高い卵子のバイオマーカーとしても活用で
きると考えられる。 
これらの研究成果等を詳細に検討した結果，審査委員一同は博士（農学）の学位を授与す
る価値があると判断した。 
 


ウシ卵子の成熟と発生を制御するmiRNAに関する研究

伊林, 恵美

ｲﾊﾞﾔｼ, ﾒｸﾞﾐ

マウス卵巣における脂肪滴の生理機能解析

VIERA ARROYO WILLIAM FERNANDO

ﾋﾞｴﾗ ｱﾛﾖ ｳｨﾘｱﾑ ﾌｪﾙﾅﾝﾄﾞ

Improvement of seedling production and quality traits of passion fruit and its application to cultivation and storage technology in South America  focusing on  Ecuador

羽佐田, 勝美

ﾊｻﾀﾞ, ｶﾂﾐ

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氏 名   羽 佐 田  勝 美 
学位（専攻分野の名称）   博 士（農学） 
学 位 記 番 号   乙 第 969号 
学 位 授 与 の 日 付   令和 6年 7月 20日 
学 位 論 文 題 目   ラオス農山村のフードセキュリティ評価とその課題に関する研 
究―国・地域・世帯による重層的視点から― 
論 文 審 査 委 員   主査 教 授・博士（農学） 高 根   務 
               教 授・博士（農学） 山 田 隆 一 
               教 授・学 術 博 士 杉 原 たまえ 
               教 授・博士（農学）  志和地 弘 信 
 
 
 
論 文 内 容 の 要 旨 
 
下位中所得国であるラオス人民民主共和国（以下，「ラオス」という。）は，近年，水力発
電と天然資源の開発を背景に急速に経済発展してきたが，東南アジア諸国の中で，慢性的栄
養不良の割合が最も高い国の一つである。主食であるコメは 1990 年代後半に自給を達成し
たが，コメの供給には地域間で格差があることが報告されている。つまり，地域によっては
コメが安定的に供給されておらず，コメのフードセキュリティは必ずしも確保されていると
は言えない。一方，栄養面を見てみるとラオスの慢性的な低栄養は世界でも高い水準にある。
５歳未満児の発育阻害率など栄養不良を表す指標や食料不安の割合は世界全体の平均と比
較して高い。このような状況において，ラオス政府は栄養摂取の促進を国の開発のための緊
急優先事項とし，栄養を国家社会経済開発計画の主流と位置付け，栄養不良を削減すること
を方針として 2008 年に国家栄養政策を発表し，農業や保健など多部門に渡る栄養行動計画
を策定している。このように，ラオスではフードセキュリティの改善，特に，栄養面での改
善が重要な課題となっている。 
本研究では，ラオスのフードセキュリティの背景と問題から，多量栄養素の１つであり身
体の成長や維持に不可欠な動物性タンパク質に焦点をあて，公的機関の統計データと地理的
環境の異なる研究対象村３村で実施した世帯調査や食材調査のデータを用いて，FAOにより
提唱されたフードセキュリティの４つの側面（供給可能性，食料アクセス，利用，安定性）
から各村のフードセキュリティを評価している。さらに，４つの側面からの評価を相互に有
機的に関連付け， 各村のフードセキュリティを重層的に考察し，フードセキュリティを改
善させるための対策を提示している。 
序章では，フードセキュリティの４つの側面の定義と４つの側面の相互の関係性に関する
議論を紹介し，それぞれの側面からの評価のみでなく，４つの側面を相互に有機的に関連付
けて評価することの必要性を整理した。また，ラオスのフードセキュリティの４つの側面に
- 2 - 
 
ついて先行研究を議論し，各側面からの評価における課題を明らかにした。 
第１章では，ラオスのフードセキュリティと関係があると考えられる主要な環境要因であ
る地形，農業，採集，インフラ，貧困，栄養，人口構成，民族構成について整理し，北部地
域，中部地域，南部地域でこれらの環境要因が異なることを明らかにした。また，このこと
は，北部地域と南部地域の一部でフードセキュリティが確保されていない可能性が高いこと
と関係が深いと推察された。この結果を基に，以下で分析される研究対象村３村（PB 村：
高地村，NM村：低地村，NX村：平地村）の位置づけを明らかにした。 
第２章では，供給可能性の側面から，国全体および地域別の 2000 年以降のコメの需給バ
ランスの推移と，2010 年以降の動物性タンパク質の必要量と供給量のバランスの推移を明
らかにした。コメについて地域別で見た場合，中部および南部地域はコメの供給が需要を上
回り余剰が継続的に生じてきたのに対し，北部地域は水稲作適地が限られていること，灌漑
の普及が進まなかったこと，陸稲の拡大が制限されたこと，陸稲の単収が向上しなかったこ
とにより，常に需要が供給を上回り慢性的にコメ不足が生じてきたことが明らかになった。
一方，動物性タンパク質は，国全体でも，また，地域別でも必要量が供給量を慢性的に上回
ってきたことが明らかになった。年間で１人あたりに不足するタンパク質供給量は，北部地
域で約 9.6～10.7kgと最も多く，中部地域で約 7.3～9.7kg，南部地域で約 6.5～8.5kgと最
も少なかった。その要因として，北部地域は豚以外の供給量が少ないため，中部地域は牛･
水牛と天然魚の供給量が多いため，南部地域は牛･水牛，豚と家禽の供給量が多いためと推
察された。コメについては国全体では十分な供給量があるので，コメの供給可能性の主な問
題はインフラ整備が不十分で，国内においてコメの流通が制約を受けていることである。こ
の課題に対し，2020 年以降高速道路と鉄道が開通したことから，今後，中部地域から北部
地域へのコメの移出が活発になることで北部地域のコメ不足の問題も解決されると推察さ
れた。一方，動物性タンパク質の供給不足は，その供給源である家畜の国内生産量が不足し
ており，輸入も限られていることから，動物性タンパク質の供給可能性はコメより深刻な問
題であることが示唆された。 
 第３章では，食料アクセスの側面から，研究対象村３村で動物性タンパク質の供給源であ
る動物の種類と入手方法の関係の特徴を明らかにし，そのような特徴となる要因を地域特性
から明らかにした。動物性タンパク質摂取量における比率を動物種類別で比べてみると，PB
村では哺乳類の比率が高く，NM村と NX村では魚類の比率が高いことがわかった。同様に入
手方法別で比べてみると，PB村は採集の比率が高く，NX村は購入の比率が高かった。また，
NM 村は採集も購入も PB 村と NX 村の中間の摂取量比率であることがわかった。さらに，動
物の種類と入手方法の関係性を検討したところと，PB村では主に採集される哺乳類，鳥類，
水生動物により，NM村と NX村では主に採集される魚類と水生動物と購入される哺乳類によ
りタンパク質を摂取するという特徴があることが明らかになった。これらの結果は，PB 村
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では収入や市場へのアクセスが制限されているため，タンパク質源を丘陵地と森林から採集
するといった食料アクセス環境に起因すると考えられた。また，NM 村では丘陵地や水辺か
ら野生動物を採集でき，近隣村に常設市場があり，また，出稼ぎによる農外収入が期待でき
ることから，採集と購入がしやすい食料アクセス環境に起因すると考えられた。さらに，NX
村では水田や水辺で魚類や水生動物が採集しやすいこと，常設市場だけでなく村内にある商
店でも肉や魚が購入できること，定職や臨時の仕事による農外収入の機会が多いことから，
採集と購入がしやすい食料アクセス環境に起因すると考えられた。 
 第４章では利用の側面から，食事による年間のタンパク質摂取量を研究対象村各村の農家
世帯間で比較し，農家世帯のタンパク質摂取が不足する要因を明らかにした。動物性タンパ
ク質摂取において，NX村は充足世帯（摂取量>必要量）が 66.0%と最も多く，NM村はそれに
続き 31.5％であったが，PB 村では充足世帯が皆無であった。このような結果になった要因
として，PB 村では陸稲栽培や農外就業により採集時間が制限されること，収入の近似値と
しての支出総額が少ないこと，家畜販売により自家消費できる家畜飼養頭羽数が少ないこと，
世帯にタンパク質必要量が多い成人の割合が高いことが，タンパク質摂取の制約要因となっ
ていた。また，NM 村では水生動物用採集道具数が少ないこと，借金返済により動物性食材
費が少ないこと，家禽飼養羽数が少ないこと，世帯構成員が多いことによりタンパク質分配
量が少ないこと，民族の慣習により魚類の採集が少ないことが，タンパク質摂取の制約要因
となっていた。さらに，NX 村では農外就業により採集時間が制限されること，借金返済に
より動物性食材費が少ないこと，世帯構成員が多いことによりタンパク質分配量が少ないこ
とが，タンパク質摂取の制約要因となっていた。 
第５章では安定性の側面から，研究対象村３村の動物性タンパク質摂取量の季節変動と変
動が生じる要因を明らかにした。毎月の１日１人あたりタンパク質摂取量と変動係数から，
タンパク質摂取量が少ない村ほど季節変動の影響が大きく摂取が不安定になり，摂取量が多
い村ほど季節変動の影響が小さく摂取が安定する傾向があることが示唆された。また，３村
に共通して，農繁期，行事・祭事の時期，野生動物の活動の時期に伴い摂取量が増減すると
いうことが明らかになった。ラオスの農業生産は基本的に天水に依存した季節的なサイクル
で行われているため，農繁期と米の収穫後の祝祭事に肉や魚の需要が増え，タンパク質を摂
取する傾向がある。これは，社会的慣習からタンパク質摂取の季節変動が生じる慣習要因（需
要要因）と考えられた。一方，野生動物は種類によって採集可能な時期が異なり，出現数が
増えればたくさん採集し摂取する傾向がある。これは，野生動物の活動から供給時期が限定
されタンパク質摂取の季節変動が生じる自然環境要因（供給要因）と考えられた。これらの
要因に加え，タンパク質の摂取が減少する時期にタンパク質摂取量を平準化できる経済力，
具体的には現金収入と利用可能な家畜飼養頭羽数（経済力要因）がタンパク質摂取量の季節
変動に影響していると考えられた。 
- 4 - 
 
終章では，４つの側面からの検証結果に基づき，村ごとに動物性タンパク質のフードセキ
ュリティの重層的考察を行い，動物性タンパク質摂取量を充足するための対策を検討した。
対策を検討するにあたり，摂取頻度が高く摂取の傾向も強い動物種類と入手方法の組み合わ
せを促す対策（促進策）と，摂取頻度は低いが摂取の傾向は強い動物種類と入手方法の組み
合わせを強化する対策（強化策）を考えた。また，現状では摂取頻度は高くなく摂取の傾向
も強くないが，地域の特徴に基づいた動物種類や入手方法を活用した対策（活用策）を検討
した。 
PB 村は他村と比較し収入が少なく，市場も遠いことから，促進策として摂取頻度が高く
傾向も強い哺乳類の採集を増やすことが考えられる。また，摂取傾向が強いことから，強化
策として家禽の飼養によるタンパク質供給が考えられる。 
NM 村は，森林，丘陵地，水田といった自然環境に恵まれていることから，摂取頻度が高
く傾向も強い魚類や水生動物の採集による促進策が考えられる。特に，淡水魚は乾燥させた
り発酵させたりすることで保存食としても利用できるため，タンパク質摂取が少なくなる時
期に摂取することで，摂取を平準化することが可能になる。また，NM 村は近隣村に出稼ぎ
先があることから，強化策として摂取傾向が強い購入による哺乳類を増やすことが考えられ
る。さらに，NM村は居住地周辺に水田があるため，活用策として水田養魚が考えられる。 
NX 村については，農外収入の機会が多いことから農外収入をさらに増やすことで不足世
帯のタンパク質摂取改善は可能であると考えられる。ただし，農外収入は景気に左右されや
すく，市場の価格変動にも脆弱であるため，NM 村と同様に，魚類や水生動物の採集やその
加工品の利用による促進策や，家畜の飼養による促進策を取ることが望ましいと考えられる。
また，水田養魚は水稲を生業とする多くの世帯にとって有用な活用策である。さらに，NX
村には村が管理する共有のため池があるため，ため池養魚も現実的な活用策として検討でき
る。 
以上の考察から，地理的環境の異なった地域において，４つの側面（供給可能性，食料ア
クセス，利用，安定性）の状況に応じたタンパク質摂取改善の対策が重要であると考えられ
る。 
 
 
審 査 報 告 概 要 
 
本研究では，ラオスのフードセキュリティの背景と問題から，多量栄養素の１つであり身
体の成長や維持に不可欠な動物性タンパク質に焦点をあて，公的機関の統計データと地理的
環境の異なる研究対象村３村で実施した世帯調査や食材調査のデータを用いて，FAO によ
り提唱されたフードセキュリティの４つの側面（供給可能性，食料アクセス，利用，安定性）
- 5 - 
 
から各村のフードセキュリティを評価した。その結果，以下の点が明らかになった。 
第一に，動物性タンパク質の供給可能性はコメの供給可能性と比較して，より深刻な問題で
あることが示唆された。第二に，食料アクセス環境は，主として丘陵地や森林での採集およ
び市場アクセスに基づいた購入がそれぞれ容易であるかどうかによって影響される。第三に，
タンパク質摂取量に影響を与える要因は，世帯構成員数，家畜飼養頭羽数，借金返済状況，
および陸稲栽培や農外就業による採集時間の制約状況が挙げられた。第四に，タンパク質摂
取量が少ない村ほど季節変動の影響が大きく摂取が不安定になる。また，現金収入と利用可
能な家畜飼養頭羽数（経済力要因）がタンパク質摂取量の季節変動に影響していることが明
らかとなった。 
これらの研究成果等を詳細に検討した結果，審査委員一同は博士（農学）の学位を授与す
る価値があると判断した。 
 


"ラオス農山村のフードセキュリティ評価とその課題に関する研究 ―国・地域・世帯による重層的視点から―"

菊池,翔太朗

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氏 名   菊 池  翔 太 朗 
学位（専攻分野の名称）   博 士（農学） 
学 位 記 番 号   甲 第 912号 
学位授与の日付   令和 6年 3月 20日 
学 位 論 文 題 目   地域レベルにおける気候変動シナリオを考慮した流域資源評価 
手法の構築ー福島県三島町における気候変動の影響と緩和策の 
総合評価の提案ー 
論 文 審 査 委 員   主査 教 授・博士（農学） 鈴 木 伸 治 
               教 授・博士（農学） 岡 澤   宏 
               教 授・博士（農学） 渡 邉 文 雄 
                    博士（理学）  大 場   真＊ 
 
 
 
論 文 内 容 の 要 旨 
 
2018 年 12 月に気候変動適応法が施行され地方自治体における気候変動適応計画の策定
の努力が義務付けられたが，地方自治体には気候変動に対する適応策を検討するための十分
な情報が不足している。また，地方自治体は地域活性化を考慮した上で，Nature based 
solutions 等，自然を活用した持続的な資源管理が求められている。しかし，それらの要素
を総合的に評価する手法はこれまで十分に検討されていない。そこで本研究では，地域レベ
ルにおける気候変動を考慮した流域の災害リスクと自然の機能，気候変動の緩和策の効果を
定量評価し，それらの関係性を分析し，流域資源の評価手法を提案することを目的とした。
本論文は 7 章から構成されており，1 章では研究背景と目的，2 章ではモデルの選定と検証，
3 章では森林の貯水機能と災害リスクの評価，4 章では冬期の気候変動の降雪・融雪への影
響評価，5 章では再生可能エネルギー（小水力）のポテンシャル評価，6 章では地域レベル
における流域資源の定量的な評価手法の提案，7 章を研究総括とした。対象地は福島県三島
町とし，三島町が掲げる地域循環共生圏の構想に即して将来シナリオを検討した。また将来
予測シナリオには SSP1-2.6（持続型），SSP2-4.5（中道型），SSP5-8.5（化石燃料依存型）の
三つのケースを使用した。2 章では汎用性の観点からシミュレーション・モデルの比較・選
定を行い，モデルは作業負荷と時間を考慮し，準分布型モデルかつ融雪・降雪の解析ができ
る SWAT＋を採用し，適用性を確認した。3 章では森林減少（面積割合 99％から 95％に減
少）による森林の貯水機能の変化を確認し，年間の日最大流量（洪水リスク）の差はないこ
とを確認した。4 章では排出シナリオ RCP8.5 における冬期の気候変動の影響を評価し，
2090 年には降雪・融雪量が著しく減少することを確認した。第 5 章では，気候変動緩和策
として，気候変動の影響を考慮した再生可能エネルギー（水力発電）のポテンシャルを評価
した。気候変動の影響は 2020 年比で SSP1-2.6，SSP2-4.5 では発電量が増加し，SSP5-8.5 で
 ＊東北工業大学 ライフデザイン学部 教授 
- 2 - 
 
は発電量が減少する可能性があることがわかった。これらの関係性を整理し，第 6 章では異
なる気候変動シナリオの影響を定量的に評価することで，気候変動と地域資源の利用に対す
る総合的な評価手順を示した。提案した評価手法により各要素の相互関係が定量的かつ可視
化したことによって，気候変動を考慮した総合的な評価の重要性を本研究で初めて明らかに
した。本論文で提案した評価手法を使用することで，各要素の相互関係が定量的にわかり，
今後の流域管理計画に役立つものと考える。 
 
 
審 査 報 告 概 要 
 
本研究は，福島県三島町を対象地とし，地域レベルにおける気候変動を考慮した流域の災
害リスクと自然の機能，気候変動の緩和策の効果を定量評価し，それらの関係性を分析し，
流域資源の評価手法を提案することを目的とした。気候変動の影響を評価するモデルに融
雪・降雪の解析ができる SWAT＋を採用し，適用性を確認した。また将来予測シナリオには
SSP1-2.6（持続型），SSP2-4.5（中道型），SSP5-8.5（化石燃料依存型）の三つのケースを使
用した。災害リスクの評価では，森林減少（面積割合 99％から 95％に減少）に伴う貯水機
能の変化を確認し，年間の日最大流量（洪水リスク）の差はないことを確認した。気候変動
緩和策として，気候変動の影響を考慮した再生可能エネルギー（水力発電）のポテンシャル
を評価した。気候変動の影響は 2020年比で SSP1-2.6，SSP2-4.5 では発電量が増加し，SSP5-8.5
では発電量が減少する可能性があることがわかった。これらの関係性を整理し，異なる気候
変動シナリオの影響を定量的に評価することで，気候変動と地域資源の利用に対する総合的
な評価手順を示した。提案した評価手法により各要素の相互関係が定量的かつ可視化したこ
とによって，気候変動を考慮した総合的な評価の重要性を本研究で初めて明らかにした。こ
れらの研究成果等を詳細に検討した結果，審査委員一同は博士(農学)の学位を授与する価値
があると判断した。 


地域レベルにおける気候変動シナリオを考慮した流域資源評価手法の構築ー福島県三島町における気候変動の影響と緩和策の総合評価の提案ー

境,洋平

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氏 名   境  洋 平 
学位（専攻分野の名称）   博 士（農学） 
学 位 記 番 号   乙 第 965号 
学位授与の日付   令和 6年 3月 20日 
学 位 論 文 題 目   低用量ラクチュロースのプレバイオティクス効果に関する日本 
人を対象にした臨床研究 
論 文 審 査 委 員   主査 教 授・農 学 博 士 五十君 静 信 
               教 授・博士（獣医学） 梶 川 揚 申 
               教 授・博士（醸造） 遠 藤 明 仁 
                    農 学 博 士  飯 野 久 和＊ 
 
 
 
論 文 内 容 の 要 旨 
 
ラクチュロースは天然にはないと言われている人工合成二糖類であり，乳糖を出発原料に，
グルコース残基をフルクトース残基に異性化することで生産されている。ラクチュロースは
ヒトのβガラクトシダーゼでは分解できず，また消化管でほとんど吸収されないため，経口
摂取したラクチュロースはそのまま大腸に流入する。ヒトの大腸に共生している腸内細菌の
中にはラクチュロースを分解することができるβガラクトシダーゼを有するものがあり，そ
の代表的な細菌はビフィズス菌である。実際，ラクチュロースを経口摂取すると便中のビフ
ィズス菌が増えることが知られており，ラクチュロースはプレバイオティクスの一種とされ
ている。調製粉乳への活用を皮切りに一般食品や保健機能食品に活用される他，慢性便秘症
や肝性脳症の治療薬として世界中で活用されている。 
ラクチュロースの腸内細菌による資化性に関して，網羅的に調査された研究報告としては，
in vitro の研究しかなく，その様な研究においては，ビフィズス菌だけでなくその他多くの
種類の腸内細菌に資化されることが確認，報告されている。一方，ヒトを対象とした研究も
あるが，単群での実施であるなどエビデンスレベルが低いものしか存在せず，腸内細菌叢へ
の影響についても培養法による調査という技術的制約のためかビフィズス菌を中心にごく
限られた種類しか調査されておらず，網羅的に腸内細菌叢への影響を調査したものは存在し
ない。さらに，2 週間や 3 週間など，一定期間以上ラクチュロースを摂取した後の便を観察
した報告しかなく，ラクチュロースの摂取を開始した後にどの様に腸内細菌叢が影響を受け，
特にどの様にビフィズス菌が増加するのかを詳細に調査，報告した研究は存在しない。 
このような背景のもと，便秘気味ではない成人を対象に，ラクチュロース 4 g を用いて，
研究のレベルとしてはシステマティックレビューの次に高度なエビデンスとされるランダ
ム化比較試験（ランダム化二重盲検クロスオーバー試験）を実施し，ビフィズス菌をはじめ
 ＊昭和女子大学 名誉教授 
- 2 - 
 
とした腸内細菌がどの様に変化するのかを調査した。便中細菌叢については分子生物学的手
法を採用し，16S rRNA 遺伝子の V3-V4 領域を対象として PCR で増幅したアンプリコンの
DNA 配列を次世代シーケンサーで解読し，Qiime2 を用いて便中細菌叢全体に占める割合
を算出し，ラクチュロース摂取時の次世代シーケンサーによる菌叢解析として世界で初めて
評価した。同時に，便中ビフィズス菌数を同じく分子生物学的手法である定量 PCR によっ
て算出し，こちらもまたラクチュロース摂取時の定量 PCR による菌数測定として世界で初
めて評価した。加えて，摂取期間中における排便回数や便性状，総排便量を調査した。 
その結果，便中ビフィズス菌占有率は少なくとも 3 日間のラクチュロースの摂取によって
プラセボと比較して有意に高くなることを世界で初めて明らかにし，2 週間の摂取期間にお
いて馴化は観察されないこともまた，世界で初めて明らかにした。一方，ビフィズス菌以外
のあらゆる腸内細菌は，その多くは in vitro の研究によってラクチュロースを資化できるこ
とが知られているにもかかわらず，ラクチュロースとプラセボとの間に有意な差はなく，変
化していないこともまた世界で初めて明らかにした。ビフィズス菌だけが有意に増えたこと
から，α多様性は有意に低下したが，β多様性には有意な差は観察されず，β多様性に基づ
く樹形図の描画においては多くの被験者のラクチュロース摂取後とプラセボ摂取後が近接
しており，ラクチュロース摂取後はビフィズス菌が増えただけで，その変化は個人差を飛び
越える程の劇的な物ではなかったことが示唆された。便中ビフィズス菌数は少なくとも 5
日間のラクチュロースの摂取によってプラセボと比較して有意に多くなることを世界で初
めて明らかにし，こちらもまた 2 週間の摂取期間において馴化は観察されなかった。また，
属レベルだけではなく，種レベルでの解析においても，ビフィズス菌はラクチュロースの摂
取によってプラセボと比較して有意に多くなることを明らかにした。排便回数や便性状，総
排便量は，ラクチュロース摂取とプラセボ摂取との間に有意な差は観察されず，4 g のラク
チュロースの 2 週間の摂取においては正常な状態が維持されることを確認した。 
慢性便秘症の治療薬として活用されているラクチュロースは，病者を対象としたエビデン
スは数多く報告されているが，健常者，特に便秘気味の方を対象としたエビデンスは報告さ
れていない。食品としてラクチュロースを製品に配合する場合においては，下痢のリスクが
より少ないと想定されるなるべく低い用量で排便促進効果が確認されていることが望まし
く，消費者にとっても有益な情報となる。 
このような背景のもと，便秘気味の成人を対象に，ラクチュロース 2 g を用いて，ランダ
ム化比較試験（ランダム化二重盲検クロスオーバー試験）を実施し，2 週間の摂取期間で排
便回数や便性状，排便量が変化するのかを調査した。その結果，ラクチュロース摂取の方が
プラセボ摂取と比較して，排便回数は有意に多く，便性状スコアは有意に高く，すなわち便
が軟化し，総排便量は有意に多くなることを明らかにした。この時，下痢などの望まない消
化器症状の有訴者数について，ラクチュロース摂取とプラセボ摂取の間に有意な差は観察さ
- 3 - 
 
れないことを確認した。また 2 g であっても，プラセボ摂取時と比較して有意に便中ビフィ
ズス菌占有率を高めたり，便中ビフィズス菌数を増やすことを確認した。 
ラクチュロースを摂取することによって腸内のビフィズス菌が増えたり排便が促進され
たりすることが，人体に他にどの様な影響を及ぼすかを調べることは，まだ知られていない
ラクチュロースの健康効果の解明に，引いてはビフィズス菌とヒトとの共生関係の解明に繋
がり得る。ラクチュロースは肝性脳症の治療薬として活用されており，血中アンモニア濃度
を低下させる点に着目し，健常者においても同様に血中アンモニア濃度を低下させる機能が
もしあれば，血中アンモニアの解毒を担う肝臓の負荷の低減に繋がる可能性があり，さらに
は肝機能の保存に有効であるかもしれない。しかしながら血中アンモニア濃度の測定は採血，
すなわち侵襲であることから被験者への負担が大きい。 
このような背景のもと，血中アンモニア濃度と連動して増減し，なおかつ非侵襲で定量す
ることができる皮膚アンモニアガスに着目した。健常な成人を対象に，ラクチュロース 4 g
を用いて，単群のオープン試験を実施し，2 週間の摂取期間で皮膚アンモニアガス放散フラ
ックスが変化するかを調査した。その結果，ラクチュロースの摂取によって，摂取前と比較
して有意に皮膚アンモニアガス放散フラックスが低下することを世界で初めて観察した。念
のために調査した便中ビフィズス菌占有率は有意に高くなり，また便中ビフィズス菌数は有
意に増加していた。 
 
 
審 査 報 告 概 要 
 
本研究は，ヒトを対象とした臨床試験によって低濃度でのラクチュロースのプレバイオテ
ィクス効果を検証したものである。健常なヒトを対象としたランダム化比較試験を実施し, 
分子生物学的手法により解析した結果，4 gの摂取で， 3日後のビフィズス菌の割合が高く
なること，少なくとも 5日後にはビフィズス菌の数が増えること，2週間の摂取中には馴化
は生じないこと，in vitroの研究でラクチュロースを資化し増殖するビフィズス菌以外の
腸内細菌はヒトの腸管内では変化しないことを明らかにした。また，便秘気味のヒトを対象
としたランダム化比較試験を実施した結果，2 gの摂取は，排便回数を増やすこと，便を軟
らかくすること，排便量を増やすことを明らかにした。健常なヒトを対象とした試験では，
4 gの摂取は，皮膚ガス中のアンモニア量を低減することを世界で初めて確認した。2 gや
4 gという消化器症状リスクが低く日常的に無理なく摂取することが可能な低用量のラクチ
ュロース摂取でもってプレバイオティクス効果が発揮されることを確認し，実際にヒトでの
健康効果が期待できることを示した。 
これらの研究成果等を詳細に検討した結果，審査委員一同は学位申請者に博士（農学）の
- 4 - 
 
学位を授与する価値があると判断した。 


低用量ラクチュロースのプレバイオティクス効果に関する日本人を対象にした臨床研究

七海, 隆之

nanaumi, takayuki

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氏 名   七 海 隆 之 
学位（専攻分野の名称）   博 士（農学） 
学 位 記 番 号   甲 第 898号 
学位授与の日付   令和 5年 3月 21日 
学 位 論 文 題 目   福島県におけるモモせん孔細菌病の発生生態および防除に関す 
る研究 
論 文 審 査 委 員   主査 教 授・博士（農学） 岩 波   徹 
               教 授・博士（農学） 篠 原 弘 亮 
               教 授・博士（農学） 西 尾 善 太 
                    博士（農学）  根 岸 寛 光＊ 
               客員教授・博士（農学） 對 馬 誠 也 
                    博士（農学） 川 口   章＊＊ 
 
 
 
論 文 内 容 の 要 旨 
 
福島県は全国第 2 位のモモ産地であるが，1999 年頃より難防除病害であるモモせん孔細
菌病が多発傾向にあり，本病に対するより効果的な防除対策の確立が急務となっている。 そ
のため，新規防除薬剤を組み入れた新たな防除体系の検証と本病の重要な一次伝染源である
春型枝病斑の発生予測モデルの開発を行った。 
 
生育期に酸化亜鉛水和剤および銅水和剤を組み入れた防除体系の検証 
本病に対する防除効果が認められている酸化亜鉛水和剤（A 剤）と炭酸カルシウム水和剤
を加用することで生育期に使用可能な銅水和剤（B 剤）の新規薬剤について，モモの生育期
の落花直後および落花 10 日後頃に A 剤を連続で使用し，落花 20 日後頃と落花 30 日後頃に
B 剤を連続使用またはいずれかの時期に使用した防除体系による本病の防除効果を検証し
た。その結果，上記 2 剤を組み入れた 3 種の防除体系は新梢葉で防除価 55.0～68.0，果実
で 80.5～91.5 であり，対照の慣行防除体系と比較して新梢葉でほぼ同等，果実では優る効
果が認められた。 
 
春型枝病斑の発生予測モデルの開発 
本病の発生に大きく影響する春型枝病斑の発生量を早期に予測できれば，予測結果に基づ
く効率的・効果的な防除対策が生育初期から実施可能となる。そのため，福島県病害虫防除
所の本病調査データ（2009～2020 年の 183 事例）を供試し，階層ベイズモデルに基づく発
生予測モデルの開発を試みた。その結果，開発したモデルは平均正解率 84.7%の精度で発生
 ＊（公社）緑の安全推進協会理事長 
＊＊国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構西日本農業研究センター上級研究員 
- 2 - 
 
予測が可能であった。 
これらの結果は，本病の防除対策の向上に繋がることが期待される。 
 
 
審 査 報 告 概 要 
 
重要病害であるモモせん孔細菌病の効果的な防除対策の確立のため，本病の重要な一次伝
染源である春型枝病斑の発生生態を解明し，福島県において春型枝病斑の発生量がその後の
発生に影響することを明らかにするとともに，その発生予測モデルを開発，さらに新規防除
薬剤を組み入れた防除体系を構築した。 
本病の発生に大きく影響する春型枝病斑の発生量を早期に予測できれば，予測結果に基づ
く効率的・効果的な防除対策が生育初期から実施可能となる。そのため，春型枝病斑の発生
生態を解明し，さらに福島県病害虫防除所の本病調査データ（2009～2020 年の 183 事例）
を用いて，階層ベイズモデルに基づく発生予測モデルの開発を試みた。開発したモデルは平
均正解率 84.7%の精度で発生予測が可能であった。 
本病に対して防除効果のある酸化亜鉛水和剤（A剤）と炭酸カルシウム水和剤を加用する
ことで生育期に使用可能な銅水和剤（B 剤）をモモ生育期の落花直後および落花 10 日後頃
に A剤を連続で使用し，落花 20日後頃と落花 30日後頃に B剤を連続使用またはいずれかの
時期に使用した防除体系の効果を検証した結果，考案した防除体系は新梢葉で防除価 55.0
～68.0，果実で 80.5～91.5 であり，対照の慣行防除体系と比較して新梢葉でほぼ同等，果
実では優る効果が認められた。 
これらの研究成果等を詳細に検討した結果，審査委員一同は博士（農学）の学位を授与す
る価値があると判断した。 


福島県におけるモモせん孔細菌病の発生生態および防除に関する研究

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加齢や異常妊娠による妊娠担当細胞の炎症性変化に関する研究

Approaches to Advanced Use of Sedimentation Lake for Aqua-cultivation and Fertilizer Production in Cheung Ek Lake, Cambodia