Universidade Estadual Paulista São Paulo: Sistema Eletrônico de Editoração de Revistas da UNESP
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Eficácia de estratégias de educação alimentar e nutricional em ambiente escolar
Get PDFO objetivo da pesquisa foi avaliar o impacto na composição qualitativa do lanche escolar de crianças, após a intervenção do nutricionista com um programa de Educação Alimentar e Nutricional (EAN). Tratou-se de um ensaio clínico não randomizado, com 26 crianças de 7-9 anos de uma escola privada de Governador Valadares-MG, sendo 15 do grupo experimental e 11 do grupo controle. Avaliou-se o lanche escolar, em relação à frequência de consumo de alimentos in natura, processados e ultraprocessados, durante três dias não consecutivos, antes e após a intervenção nutricional. O programa pautou-se nas recomendações atuais do Guia Alimentar para a População Brasileira, sendo 8 encontros consecutivos, realizados 2 vezes por semana, durante 30 minutos. Foram aplicados testes t - pareado e para amostras independentes, para comparação da composição qualitativa dos lanches, intragrupos e entre grupos (experimental e controle), respectivamente, antes e após a intervenção (?=5%). A correlação de Pearson foi aplicada para verificar associação entre renda e consumo alimentar. Em uma análise intragrupo, somente para o grupo experimental, a frequência de consumo de alimentos in natura (p=0,0006) e processados (p=0,01) aumentou, e dos ultraprocessados (p=0,0003) diminuiu, após intervenção. Houve redução na frequência de consumo de ultraprocessados (p=0,03), no grupo experimental versus controle, após intervenção. Verificou-se associação entre a renda e a frequência de consumo de fast-food (p=0,009). Conclui-se que ações de EAN são efetivas e eficientes para impacto no comportamento alimentar de crianças, propiciando melhoria nos lanches
PETiscos: relato de ação de extensão sobre educação nutricional de cães e gatos com crianças do ensino fundamental
Get PDFO objetivo deste relato é descrever uma ação de extensão sobre educação nutricional de cães e gatos com alunos do sexto ano de uma escola estadual de ensino fundamental de Araquari - SC, o projeto de extensão é intitulado "PETiscos", um subprojeto do projeto de ensino Veterinário do Bem, desenvolvido no Curso de Medicina Veterinária do Instituto Federal Catarinense (IFC) - Campus Araquari. A iniciativa foi organizada em três fases; inicialmente, a equipe apresentou o projeto e a proposta de execução, aplicando um questionário para diagnosticar os hábitos nutricionais dos animais de estimação e o número de cães e gatos nas casas dos alunos. Os resultados mostraram que 87% tinham um ou mais animais e costumavam oferecer vários alimentos para esses animais. Posteriormente, os alunos foram organizados em grupos e elaboraram uma receita de petisco para cães e gatos produzidos a partir de produtos naturais e não tóxicos, considerando várias questões referentes ao manejo nutricional adequado. A iniciativa terminou com um jogo de perguntas e respostas para verificar o grau de assimilação das informações adquiridas na iniciativa. A equipe focou em desconstruir alguns conceitos e práticas inadequadas, além de desenvolver maior conscientização e responsabilidade no manejo nutricional adequado para os cães e gatos dos alunos participantes
PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO: INSTRUMENTO TRANSFORMADOR DO PROCESSO DE TRABALHO EM SAÚDE
Get PDF O presente artigo tem por objetivo relatar e discutir o processo de concretização do Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde - PET-SAÚDE / GraduaSUS no município de Ocauçu, nos anos de 2016, 2017 e 2018. O referido projeto objetivava desenvolver estratégias para a transformação das práticas na Atenção Primária à Saúde, por meio da institucionalização da Educação Permanente em Saúde (EPS) articulando os atores que compõem o quadrilátero da saúde: ensino, serviço, gestão e controle social.Foi definido que em rodas de conversa se trabalhasse o Planejamento Estratégico Situacional (PES) como instrumento para identificação de problemas de forma participativa, explicação destes e construção de um Plano de Ação que impactasse os mesmos e possibilitasse a transformação das práticas de saúde incorporando novos conhecimentos decorrentes da aprendizagem significativa. A experiência descrita demonstrou uma mobilização efetiva de todos os profissionais envolvidos no processo e a disposição de mudar suas práticas com o propósito de significar o trabalho realizado na unidade de saúde do município. Vários foram os avanços e deslocamentos de aprendizagem dos profissionais protagonistas do projeto, especialmente a retomada da reflexão das ações desenvolvidas na unidade, a busca de conhecimentos com o propósito de aproximar a teoria da prática, implementando a Educação Permanente em Saúde, e ainda desenvolveram um olhar crítico para suas práticas atuais reconduzindo-as no sentido de reorganizar o processo de trabalho de forma que considere as necessidades de saúde da população
Aspectos produtivos e eficiência no uso da água em cultivares de canola irrigada
Get PDFA cultura da canola é a segunda oleaginosa mais produzida no mundo, possuindo importância no mercado mundial, principalmente pelo óleo utilizado no consumo humano e produção de biodiesel, sendo uma opção de renda ao produtor e também como alternativa de rotação de culturas. Com a irregular distribuição pluviométrica de algumas regiões, há necessidade do uso da irrigação para o suprimento hídrico adequado às plantas. Este trabalho objetiva avaliar a influência de lâminas de irrigação na produtividade, nos componentes de rendimento (número de siliquas por planta, número de grãos por siliqua e massa de mil grãos) e na eficiência do uso da água de duas cultivares de canola. O trabalho foi conduzido de junho a outubro de 2016, em delineamento experimental blocos ao acaso, com quatro repetições. O fator A foi constituído de 6 tratamentos de irrigação (0%, 25%, 50%,75%,100% e 125% da ETo), e o fator B por duas cultivares de canola (Hyola 61 e Diamond). A cultivar Diamond apresentou número de siliquas 26% superior à cultivar Hyola 61 (P<0,05). Com o uso da irrigação, houve incremento nos componentes de rendimento, na produtividade e aumento da eficiência do uso da água para ambas cultivares. A maior produtividade e eficiência do uso da água foram observadas na cultivar Diamond
Desempenho de genótipos de feijão comum no período de outono-inverno em região de cerrado de baixa altitude
Get PDFO feijoeiro é produzido em todas as regiões do território brasileiro, submetido à diversas condições climáticas e manejos e, em função disto, busca-se cultivares que apresentem elevada produtividade e adaptação ao local de cultivo. Posto isso, o objetivo do trabalho foi verificar o desempenho de diferentes genótipos de feijão comum, no período de outono-inverno em região de cerrado de baixa altitude em dois anos consecutivos. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com 17 tratamentos, sendo 13 cultivares e 4 linhagens elites, com três repetições. Os genótipos CNFC 10762, CNFC 10729 e CNFP 10794, apresentaram bom comportamento na região, nos dois anos de cultivo, com boa perspectiva de serem lançados como novos cultivares. A instabilidade para a doença antracnose no cultivar TAA Bola Cheia desaconselha a utilização do mesmo na região estudada. A presença de interação genótipo x ambiente indica a necessidade a avaliação dos genótipos em vários anos e locais
Folha índice representativa do teor de potássio em tomateiro
Get PDFO potássio (K) é um dos nutrientes mais exigidos pelas plantas, sendo responsável pela abertura estomática, translocação de açúcares, síntese proteica e ativação enzimática. Análises do teor disponibilizado para as plantas e sua relação com o que esta presente no tecido vegetal, através de folhas que melhor representam a planta nutricionalmente são alternativas para manejo correto de adubação. Porém, o estudo da folha ideal para este tipo de análise ainda é incipiente para o tomateiro. O objetivo do trabalho foi avaliar a folha que melhor representa o teor nutricional da planta visando produtividade. Foi avaliada a influência do aumento nas doses de K sobre a produção e teor de nutrientes nas folhas acima de cada cacho, até o terceiro cacho. Para o estudo foram utilizados dois experimentos com tomate fertirrigado com cinco doses de K, cultivado em casa de vegetação. Os valores foram submetidos à análise de variância e as médias à regressão polinomial até segundo grau e também à correlação. Os resultados mostraram que o aumento das doses de potássio influiu significativamente na produtividade, e nos teores de Potássio (K), Enxofre (S) e Nitrogenio (N). Cada cultivar apresentou uma folha índice mais representativa visando a produtividade
Estimativas de parâmetros genéticos em genótipos de mandioca cultivados em solos de baixa fertilidade natural
Get PDFA baixa fertilidade natural predomina em solos cultivados com mandioca em regiões tropicais e programas de melhoramento desta cultura são de suma importância. Assim, estimativas de parâmetros genéticos são fundamentais para os melhoristas e seus programas de melhoramento, pois permite definir as melhores estratégias de seleção ou hibridação. Assim, com o objetivo de estimar parâmetros genéticos relacionados a características produtivas e morfológicas da mandioca, em solos de baixa fertilidade natural, este trabalho foi realizado no município de Cândido Sales, região Sudoeste da Bahia, Brasil, entre os períodos de outubro de 2010 a agosto de 2012. O delineamento experimental foi de blocos casualizados com 27 tratamentos e três blocos. Os tratamentos foram compostos por 27 genótipos de mandioca, cada área útil da parcela experimental foi formada por 26 plantas, utilizando o espaçamento de 1,0 x 0,6 m, a área total útil foi de 15,6 m². Para o estudo, aos 22 meses após o plantio foram avaliadas 17 características relacionadas a produção e morfologia da mandioca, utilizando estimativas de parâmetros genéticos e correlações fenotípicas, genotípicas e ambientais entre as características. Em todos os traços estudados, o coeficiente de variação genotípica foi maior que o coeficiente de variação ambiental, indicando ser promissor o uso de seleção. Foi observado também que existe ampla variabilidade genética, sendo que todas características apresentaram alta herdabilidade e a maioria delas apresentou alto ganho genético e que a área foliar total pode ser utilizada para seleção indireta, devido a sua fácil mensuração e alta correlação apresentada com características de interesse agronômico
Produtividade, índice de vegetação e clorofila de trigo em resposta à inoculação com Azospirillum brasilense e adubação nitrogenada em cobertura
Get PDFO objetivo foi avaliar os efeitos da inoculação de sementes de trigo (Triticum aestivum L.) com Azospirillum brasilense e doses de nitrogênio em cobertura no desempenho produtivo, índices de vegetação e clorofila e teores de nitrogênio na folha e no grão. Experimentos a campo foram conduzidos em delineamento experimental de blocos casualizados, esquema fatorial 2 x 5 com seis repetições. Avaliou-se a inoculação de sementes com Azospirillum brasilense (com e sem) e cinco doses de nitrogênio em cobertura (0, 30, 60, 90 e 120 kg ha-1), aplicadas por ocasião do perfilhamento. Foram avaliados: produtividade e massa de mil grãos, teor de nitrogênio na folha e grão, massa seca da parte aérea, índice de clorofila e de vegetação avaliados por ocasião do perfilhamento, elongamento do colmo e espigamento. Os dados foram submetidos à análise de variância, correlação e análise de regressão para doses, e comparação de médias pelo teste de Tukey a 5% para inoculação. O nitrogênio aplicado em cobertura no trigo cultivado após a soja não altera a produtividade, a massa de 1000 grãos e a massa seca da parte aérea, porém, o incremento das doses aumenta linearmente o teor de nitrogênio no grão e o índice de clorofila e de vegetação avaliado na fase de espigamento. A inoculação com Azospirillum brasilense aumenta o teor do nitrogênio no grão, mas não influencia as demais características avaliadas. O índice de vegetação por diferença normatizada (NDVI), avaliado no perfilhamento, elongamento do colmo e espigamento possui correlação positiva com a produtividade, quando avaliado no espigamento com o teor de nitrogênio da folha bandeira
COANÁLISE DA ATIVIDADE DOCENTE: A VISÃO DA PRÓPRIA PROFISSIONAL
Get PDFCom o propósito de ir além do comportamento observável da atividade docente, foi utilizada a autoconfrontação simples para a coanálise dessa atividade, evidenciando a visão do próprio profissional em questão. Dessa maneira, este artigo pretende demonstrar o exame das percepções, acerca da própria atividade ocupacional, de professoras que atuam no ensino fundamental de uma escola pública municipal do interior do Estado de São Paulo
Promoção do uso racional de fotoprotetores
Get PDFA pele é o maior órgão do corpo humano e por ser externa está exposta aos danos provocados pela radiação solar, que podem variar do rubor ao câncer de pele. Apesar do Brasil ser o segundo no mundo em consumo de protetores solares, trabalhos e artigos concluem que a população faz o uso incorreto desses produtos, não se beneficiando por completo da formulação cosmética. O projeto intitulado “Protetores da Pele”, relata as experiências das ações desenvolvidas pela equipe formada por docente e discentes do Curso de Farmácia do Centro Universitário Cesmac. Pensando nas alterações da pele causadas pela exposição sol, os integrantes do projeto idealizaram promover o uso racional de fotoprotetores na cidade de Maceió-AL, durante o período de fevereiro a dezembro de 2016. As intervenções envolveram a exposição verbal e escrita de informações sobre como e quando utilizar o fotoprotetor, quais as formas de proteção, escolha do fator de proteção solar versus fototipo de pele, quando e qual a quantidade de fotoprotetor utilizar, como e quando deve ser feita a reaplicação, horário ideal de exposição ao sol e explicação dos novos termos da rotulagem. Ao longo do período de vigência do projeto foram realizadas 23 ações, com aproximadamente 1000 pessoas abordadas e sensibilizadas pelas diferentes intervenções. Viu-se dessa forma um método, funcional, econômico e interativo de trocar informações com o público em geral. Devido ao sucesso, interesse e gratificação da população envolvida, o trabalho foi implantado como projeto de extensão permanente do Curso de Farmácia