Culture & History Digital Journal
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En recuerdo de Michael Heyd (1943-2014)
Get PDFIn homage to Professor Michael Heyd, in this paper are presented some of the main influences of his book “Be sober and reasonable” (1995) on several studies about Robert Burton and his classical book The Anatomy of Melancholy. Mainly, the relations between medicine and religious thought are briefly followed, looking for confluences between North and South Europe. The influence of “enthusiasm” and “melancholy” in the history of European thought was always an important interest in the life and teaching of this very intelligent researcher of cultural history.En homenaje al Profesor Michael Heyd, se muestran en este artículo algunas de las influencias principales de su libro “Be sober and reasonable” (1995) en algunos estudios sobre el clásico libro de Robert Burton The Anatomy of Melancholy. En especial, se siguen brevemente las relaciones entre la medicina y el pensamiento religioso, buscando confluencias entre el norte y el sur de Europa. La influencia de “entusiasmo” y “melancolía” en la historia del pensamiento europeo fue siempre un importante interés en la vida y la enseñanza de este muy inteligente investigador en historia cultural
“Antigüedades guanchinescas”. Comercio y coleccionismo de restos arqueológicos canarios
Get PDFThe aim of this paper is a long-term examination of the history of the collecting of material culture and bio-anthropological remains from the Canary Islands ancient settlers since the 18th century onward. This traffic of objects was determined to a great extent by the presence of mummification in their funerary rites and by the academic controversy surrounding their ethnic origins. In relation to these facts, the text analyzes the different agents and the different interests involved in the knowledge and the international circulation of these objects formerly belonging to the so-called “guanches.” Finally, the current situation of this traffic and the latest cases of moving of mummies and other human remains from ancient Canary Islanders that are preserved in museums or collections will be addressed.Se propone un examen de largo recorrido de la historia del coleccionismo de cultura material y restos bioantropológicos de los antiguos pobladores de las Islas Canarias a partir del siglo XVIII. Este tráfico estuvo muy determinado por la presencia de momificación en sus ritos mortuorios y por la controversia académica sobre su origen étnico. Se analizan en el texto los diferentes agentes e intereses involucrados en el conocimiento y circulación internacional de objetos pertenecientes a los llamados “guanches”. Finalmente, se aborda la situación actual respecto a este tráfico y los últimos casos de traslado de momias y restos humanos de antiguos canarios conservados en distintos museos y colecciones
Las Políticas Temporales de la Conquista Espiritual: Historia, Geografía y Orientalismo Franciscano en la Conquista Espiritual do Oriente de Frei Paulo da Trindade
Get PDFThis article queries the relationship between imperial expansion, geographical knowledge and epistemic spatiality in Portuguese Asia. It proposes to disentangle these aspects by exploring the Conquista Espiritual do Oriente of Friar Paulo da Trindade, a Lusophone, Asian-born Franciscan writing in Goa in the 1630s. Trindade’s chronicle provides disturbing insights into the difficult relationship between imperial expansion and the spatial organization of knowledge. Information about Asia and its peoples appears systematically detached from the spatial frameworks created by other authors and thrown into a panorama deeply reliant on spirituality and sacred history. Trindade’s work suggests that there were strong political reasons for the Order of Saint Francis to embrace such a narrative. Whilst generalizations remain to be avoided, the shadow cast by the Jesuits over the Franciscan enterprise in the East played a key role in the adoption by the Seraphic order of a discursive strategy where time trumped space.Este artículo se interroga acerca de la relación entre expansión ibérica, conocimiento geográfico y espacialidad epistémica en el Asia portuguesa. Se propone desentrañar estos tres aspectos mediante el análisis de la Conquista Espiritual do Oriente que compuso en Goa, en torno a 1630, Fr. Paulo da Trindade, un franciscano de origen portugués nacido en Asia. La crónica de Trindade proporciona una mirada perturbadora sobre la difícil relación entre expansión imperial y organización espacial del saber. La información sobre Asia y sus gentes aparece sistemáticamente disociada de los marcos geográficos creados por otros autores y dibuja un panorama fuertemente impregnado de espiritualidad e historia sagrada. La obra de Trindade sugiere que hubo poderosas razones políticas que llevaron a la Orden de San Francisco a adoptar esa tipo de narrativa. Sin caer en generalizaciones, la sombra de los jesuitas sobre la empresa franciscana en Asia jugó un papel esencial en el recurso por parte de la Orden seráfica de una estrategia discursiva en la que el tiempo se impuso al espacio
Anclaje bio-cultural del nopal verdura en Tlalnepantla (Morelos), México
Get PDFThe prickly pear cactus is a source of food with strong bio-cultural anchorage in Mexico. This is due to at least three factors: 1) the nature and heritage of cacti; 2) cultural heritage; and 3) the socio-cultural relationships with historical and symbolic roots that have facilitated knowledge of how to cultivate it and how to use it. The aim of this article is to put factors of territorial anchorage and its historical transformation in context by examining the case of the municipality of Tlalnepantla in the state of Morelos, Mexico. This community has experienced accelerated change due to the exchange of traditional crops for the prickly pear cactus and the integration of farming, commercialization and agro-transformation. Our hypothesis is that the market, internal conflicts and a lack of socio-institutional coordination have put social organization into crisis, favoring the territorial spread of the prickly pear cactus and making the Local Agro-Food Systems (LAFS) of Tlalnepantla less competitive. The conclusions highlight important economic and social advances whose roots lie in the strengthening and anchorage of the territory-product. However, circumstances both internal and external to the community persist, such as intra-community conflicts, the international market and cultural paradigm shifts that affect the producers and put consolidation of the LAFS at risk.El nopal es un alimento con un fuerte anclaje bio-cultural en México, propiciado por al menos tres factores: 1) la naturaleza y el patrimonio de cactáceas; 2) el patrimonio cultural; y, 3) las relaciones socio-culturales que han permitido un “saber hacer” y un “saber utilizar” con raíces históricas y simbólicas. El objetivo es situar los factores de anclaje territorial y su transformación histórica tomando como caso el municipio de Tlalnepantla, en el estado de Morelos, México. Esta comunidad ha experimentado un acelerado cambio por la reconversión de los cultivos tradicionales por el nopal y la integración del cultivo, comercialización y agrotransformación. La hipótesis de la que se parte, es que el mercado, los conflictos internos y la falta de coordinación socioinstitucional han puesto en crisis la organización social, favoreciendo la difusión territorial del nopal, haciendo perder competitividad al Sistema Agroalimentario Local (SIAL) de Tlalnepantla. Las conclusiones resaltan importantes avances económicos y sociales que tienen sus bases en el afianzamiento y anclaje del territorio-producto, pero aún existen circunstancias internas y externas a la comunidad tales como conflictos intracomunitarios, el mercado internacional y el cambio de paradigmas culturales que afectan a los productores y que ponen en riesgo la consolidación del SIAL
Trópicos ascéticos: franciscanos, saberes misioneros y visiones de imperio en el Atlántico portugués en torno a 1700
Get PDFThis essay focuses on the study of Franciscan written and intellectual culture in Portuguese America. Specifically, it analyzes the role the Franciscans played, through their writings, in the shaping of the Portuguese- American world, of the way that world was thought about, and of contemporary understandings of the place Brazil should occupy within the Portuguese monarchy. It examines the visions of the Empire which the so-called Seraphic Order developed in the Brazilian colonial context, the written strategies they used, and the missionary and colonial knowledge which they employed when constructing their perceptions of the American world. To that end, it looks in detail at the Franciscan friar António do Rosário and his text Frutas do Brasil (Lisbon, 1702), in which he used his knowledge of the natural world to construct a complex plant-based allegory with clear political connotations about Brazil.El presente trabajo centra su atención en el estudio de la cultura escrita e intelectual de los franciscanos en la América portuguesa. En concreto, analiza el papel que los franciscanos, a través de sus textos, desempeñaron en la configuración del mundo luso-americano, en el modo de pensarlo y en la forma de entender el lugar que Brasil debía ocupar dentro de la Monarquía portuguesa. Examina las visiones de imperio que la Orden seráfica construyó, las estrategias escritas que empleó a tal efecto y los saberes misioneros y coloniales que movilizó a la hora de elaborar sus percepciones del mundo americano. Para ello, se centra en la figura de Fr. António do Rosário y su obra Frutas do Brasil (Lisboa, 1702), en la que el autor hizo uso de su conocimiento del mundo natural para construir una compleja alegoría hortofrutícola de claras connotaciones políticas en torno a Brasil
La imposible performance de la mercancía de masas. George Maciunas, Herman Fine y Robert Watts en Implosions Inc. (Ca. 1967)
Get PDFIn the US context Fluxus is understood as an advance of the ‘60s radicalism. The assumption that Fluxus was opposed to consumption culture, as that embodied by Pop art, is among the interpretations that renew such a view. Examining the example of Implosions Inc., a short-lived but nevertheless interesting commercial enterprise formed by Robert Watts, Herman Fine and George Maciunas in 1967, this essay focuses its attention on the complex relationship between Fluxus and commercial culture. Implosions Inc. was a project in which many Pop artists were asked to participate along with its Fluxus founders, and it was intended as another step forward in the transformation of the artist into a commodity mass-producer. In analyzing this phenomenon, this article questions assumed principles in the Neo-avantgarde theory like the distinction between art production and culture consumption. The essay, however, will try to establish another paradigm that draws the differences between Pop art and Fluxus as the kind of audiences both these tendencies tried to conform. As a conclusion, the article fleshes out some ideas on individualism that were developed by Maciunas, which shed light on the notions surrounding the idea of collectivism as developed in Fluxus.En el contexto de los EE.UU., Fluxus ha sido entendido como avanzadilla del radicalismo de la década de los 60. La asunción de que Fluxus se oponía a la cultura comercial, tal y como era representada por el pop art, es una de las líneas que renueva dicha interpretación. Mediante el análisis de Implosions Inc., una pequeña pero fundamental empresa de Fluxus que formaron en 1967 George Maciunas, Robert Watts y Herman Fine, este ensayo pretende mostrar colaboraciones entre los artistas Fluxus y Pop y que se propuso hacer del artista un productor de mercancía de masas. Al analizar este episodio, el artículo cuestiona principios de la teoría de la neovanguardia, como la distinción entre el arte de la producción y la cultura del consumo. Del mismo modo, se propone otro paradigma para establecer las diferencias entre el Pop Fluxus como el tipo de público que pretendían formar. Como conclusión el artículo resalta algunas ideas sobre el individualismo que fueron desarrolladas por Maciunas que iluminan la idea de colectivismo que se desarrolló en Fluxus
El queso con Denominación de Origen Protegida Salers (Francia). La diversidad y las paradojas de los saberes locales en indicaciones geográficas protegidas
Get PDFOur case study of Salers cheese production in south-central France highlights how place-specific knowledge grounds the various networks shaping the rise of geographical indications (GI) in food production. In 1961, Salers cheese producers created a “Protected Designation of Origin” (PDO). To preserve the distinctive character of their product, they opted to require use of the gerle, a traditional wooden vat, and an on-farm cheese making process. The gerle came recently under scrutiny from French governmental hygiene regulation enforcement, and the subsequent public controversy jeopardized the entire supply chain and destabilized Salers cheese-making methods. Prevailing in their efforts to protect Salers, producers established the gerle as mandatory and have since set up a governance board to ensure PDO brand integrity. Our analysis suggests that the diversity of technical choices and associated set of knowledge in Salers cheese production has paradoxically been both its strength and weakness. Local agricultural know-how forges links among participants in Salers networks, connecting cheese producers and consumers, to cattle, microbes, landscapes, wooden tools, and cheeses. Yet, diversity of local expertise creates a tension among producers who must collaborate to achieve unified standards within a PDO while resisting homogeneity. Such results contribute to discussing on PDO governance: an arena to share, compare, and unite local knowledge is critical for GI and thus for sustainable agricultural systems.Nuestro caso de estudio sobre producción de queso de Salers, en el centro-sur de Francia, ilustra cómo los saberes específicos locales explican el origen de la formación de una indicación geográfica (IG). En 1961, los productores del queso de Salers crearon una denominación de origen protegida (DOP). Para preservar el carácter distintivo de sus productos, optaron por requerir como condiciones necesarias tanto el uso de la «gerle», una cuba de madera tradicional, como el hecho de que la producción del queso se haga en la propia finca por el ganadero y con la leche de sus propios animales. El uso de la «gerle» fue objeto de examen por parte de las autoridades regionales francesas desde el punto de vista de la aplicación del Reglamento de higiene en la producción de quesos. La subsecuente controversia pública sobre la idoneidad higiénica de las cubas polpuso en peligro toda la cadena de producción y desestabilizó los métodos de fabricación de queso de Salers. En sus esfuerzos para proteger el queso, los productores establecieron la obligatoriedad de utilizar la «gerle» y se creó un Consejo Regulador para garantizar la calidad específica de la marca colectiva de la DOP. El artículo sugiere que la diversidad de opciones técnicas y el conjunto de saberes asociados a la producción local de queso de Salers han constituido, paradójicamente, tanto su fuerza como su debilidad. El saber agrícola local forja vínculos entre los participantes en las redes del queso de Salers, conectando a los productores con los consumidores, el ganado, los microbios, los paisajes, las herramientas de madera y los quesos. Sin embargo, la diversidad de saberes expertos locales constituye un elemento de tensión entre los productores que les obliga a colaborar entre sí para alcanzar estándares unificados dentro de la DOP. Los resultados del trabajo contribuyen al debate sobre la gobernanza de una DOP: un espacio para compartir, comparar y unificar el saber local es un factor clave para el buen desarrollo de una IG y, por tanto, para construir sistemas agrícolas sostenibles
Estrategias de diferenciación de las cadenas globales del café en América Latina mediante la referencia al origen territorial
Get PDFFor many years coffee has been regarded as a commodity. Recently, new trends both at consumption and production level created new opportunities for de-commodifying the coffee market, by a differentiation based on social, environmental and territorial resources, and consequently for strengthening local agro-food systems and improving the position of farmers in the value chain. In this perspective, territorial origin is one promising lever of differentiation, and there is a growing number of initiatives trying to develop protected Geographical Indications in coffee value chains. This work aims at identifying the different logics surrounding the construction of protected Geographical Indications (GIs) in the coffee industry in Latin America, and to discuss the role of history and tradition in relation to the link to specific local resources. Our analysis highlights a variety of typologies of GI initiatives, which follow different logics and strategies, and interpret the concept of “origin” in different ways, especially when compared to the European Union one. However the role that history and traditions play in American coffee GIs is not yet relevant.Durante mucho tiempo, el café ha sido considerado como un producto commodity, de carácter indiferenciado. Recientemente, nuevas tendencias en la producción y el consumo de café han creado nuevas oportunidades para emprender estrategias de diferenciación (de-commodify) en el mercado del café, basadas en los recursos locales de carácter social, medioambiental y territorial y, consecuentemente, con una finalidad de impulsar los sistemas agroalimentarios locales y de mejorar la situación de los agricultores en la cadena de valor. Desde esta perspectiva, el origen territorial se convierte en una herramienta prometedora de diferenciación del producto. Existe un número creciente de iniciativas cuyo propósito es desarrollar Indicaciones Geográficas (IGs) en el ámbito de las cadenas de valor del café. Este trabajo tiene como objetivo identificar las diferentes lógicas de funcionamiento que tienen lugar en el ámbito de la construcción de IGs en el sector del café en América Latina, así como discutir el papel de la historia y la tradición como recursos locales específicos que vinculan el producto al territorio. Nuestro análisis pone de relieve una variedad de tipologías de iniciativas de IGs, que siguen diferentes lógicas y estrategias. El trabajo interpreta el concepto de “origen” de distintas maneras, particularmente en comparación con la normativa de la Unión Europea. No obstante, el rol de la historia y de la tradición no es aún especialmente relevante en el caso de las IGs americanas de café
