Revistas UNTREF (Universidad Nacional de Tres de Febrero)
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La eficacia de la protesta alegre
Get PDFEste artículo propondrá observar las similitudes entre el concepto de la estrategia de la alegría del artista y sociólogo argentino Roberto Jacoby y la actividad del movimiento artístico Pomarańczowa Alternatywa (Alternativa Naranja), que nació en Wrocław, una ciudad del oeste de Polonia, durante los años ochenta. El texto analizará en particular las estrategias del artista, activista y performer Waldemar Major Frydrych, líder de este movimiento y diseñador de la revolución social conocida como la “Revolución de los enanos”. Major Frydrych no definía su postura en oposición al poder de la República Popular de Polonia (como hacían en esa época los artistas ligados al movimiento social de Solidarność [Solidaridad]), sino que, a su manera seguía las directivas del poder estatal con el fin de revelar sus puntos débiles. Se observará así de qué manera la apropiación y la exageración tanto del discurso ideológico como de las prácticas de disciplinamiento de los ciudadanos polacos se usó como materia prima de las performances callejeras. Refiriéndose al concepto de “la producción de socialidad” [“the Production of Sociality”] de Bojana Kunst, este texto analizará las prácticas artísticas subversivas del movimiento adoptadas para visibilizar la realidad de la crisis político-económica y social de la Polonia de este periodo.
 
Tensiones y articulaciones entre los programas asistenciales de empleo y las políticas de transferencias monetarias condicionadas en la Argentina durante la última década (2009-2019)
Get PDFEste artículo analiza el devenir de los programas de empleo transitorio y autoempleo implementados para enfrentar las diferentes problemáticas laborales, tales como la desocupación, la precariedad, la informalidad laboral –y la inestabilidad de ingresos que de ellas derivan–, que resultan características de la dinámica del mercado de trabajo argentino y signan la reproducción de los sectores populares, durante el período 2009-2019. En este marco, se examinan los programas nacionales y su relación con las intervenciones basadas en las transferencias monetarias, generalizadas a partir de la creación de la Asignación Universal por Hijo. Sobre la base de una metodología cuali-cuantitativa, que combina información presupuestaria, datos sobre condiciones de vida, análisis documental y entrevistas con informantes clave, se busca establecer si los programas de empleo transitorio experimentaron un desplazamiento en favor de las transferencias. En el documento se argumenta en torno a la persistencia de los primeros, lo que da lugar a procesos de complementación entre las políticas de transferencia y aquellas de los planes asistenciales sujetos a contraprestación laboral y/o educativa, a lo largo de diferentes gobiernos.This article focuses on the evolution of temporary and self-employment programs implemented to address various labour market issues, namely unemployment, labour insecurity and informal labour, and the income instability associated with them. These issues have characterized Argentinean labour markets and shaped the reproduction of low-income populations in the country between 2009 and 2019. With this in mind, the paper studies federal employment programs, and the relations between them and cash transfer programs that have become widespread since the creation of the federal Child Benefit Allowance Program (Asignación Universal por Hijo) in 2009. Using a mixed methods approach that combines qualitative and quantitative information, including budgetary data, living conditions statistics, document analysis and interviews with key informants, I will explore whether temporary employment programs were displaced by cash transfers. The paper argues that successive governments have maintained temporary employment programs, which resulted in forms of complementarity between cash transfers and social assistance policies with labour or education conditionalitie
La pauperización actual de los barrios tradicionales de la ciudad de San Luis Potosí, México: cambios territoriales y desigualdad persistente
Get PDFA través de un trabajo etnográfico de 18 meses, este artículo muestra algunos aspectos de la pauperización en la que han caído los llamados “barrios tradicionales” de la ciudad de San Luis Potosí, en México. La investigación analiza cambios y permanencias en la configuración de estos lugares, mediante la observación de sus fronteras discursivas, prácticas, geográficas y físicas, en función de aclarar cómo la reciente pauperización de los barrios se relaciona con el ejercicio del poder y la reproducción histórica de desigualdades sociales.This paper depicts results of an 18-month ethnographic research, in traditional urban neighborhoods, usually called “Barrios”, in the city of San Luis Potosí, México. Nowadays, these places deal with several social and space problems, defined here as pauperization. Research focuses on analyzing its territorial configurations –through identifying temporal traces and changes in its physical, geographical, discursive, and social-action frontiers–, in order to clear out how social space crisis in these neighborhoods get involved with power and inequality relations
Diferenciación social y segregación educativa en el área metropolitana de Asunción
Get PDFEl artículo ofrece una propuesta analítica que considera el espacio urbano, con sus formas y estructuras, no como una simple plataforma de importancia secundaria, sino como un hecho social total. Desde la perspectiva de observación socioespacial que constituye la ciudad, se busca comprender las intensidades y los sentidos de dos fuerzas mayores que intervienen simultáneamente en el sistema educativo. La primera tiene que ver con las dinámicas sociales en curso y con la consiguiente configuración espacial que adquiere la ciudad (aumento de la clase media, trayectorias residenciales, valores asignados a las diferentes zonas y barrios de la ciudad, modificación de los modos de desplazamiento, entre otros), mientras que la segunda tiene que ver con las características y tendencias que discurren en el dispositivo educativo. Las evoluciones del conjunto dinámico que constituye el dispositivo educativo obedecen necesariamente a mecanismos colectivos e institucionales. El análisis apunta a dar cuenta de las relaciones entre los grupos sociales del territorio para moldear el sistema educativo en función de sus intereses diferentes y divergentes
Los desafíos de la justicia escolar
Get PDFEl gran proyecto escolar moderno se fundó en la mayoría de los países entre finales del siglo XIX y la primera mitad del siglo XX, cuando se construyeron los sistemas educativos públicos nacionales con la misión de escolarizar a todos los niños. En esos años de fuerte confianza en la educación, dos grandes proyectos se afirmaron: un proyecto de justicia social y un proyecto de emancipación. Uno se basa en la creencia en la capacidad de la escuela para promover una jerarquía social justa basada en el mérito de los individuos y no solo en los privilegios debidos a su nacimiento; el segundo postula que la escuela puede formar ciudadanos autónomos y solidarios en el marco de las sociedades nacionales democráticas. En este artículo se analizan esos dos proyectos, el de la justicia y el de la educación, para distinguir sus diversas dimensiones e intentar definir los desafíos a los que hoy nos enfrentamos. Se sostiene, en líneas generales, que en tanto los sistemas educativos están insertos en las sociedades, cuanto más justa e igualitaria es una sociedad, más probabilidades tiene la escuela de ser ella misma justa e igualitaria. Porque si bien la escuela interviene sobre la sociedad, no está quizás en condiciones de “salvar el mundo”
Bienestar infantil y diversidad familiar. Infancia, parentaldad y políticas públicas en España
Get PDFEl reconocimiento de la diversidad familiar es un componente esencial para el bienestar de la infancia. Las familias han experimentado fuertes cambios en su composición y relaciones internas y esto es especialmente relevante en la España de los últimos cincuenta años, en que se ha pasado de un modelo familiar único (matrimonio heterosexual con hijos) a una diversidad de formas de convivencia y a una democratización de las relaciones entre hombres y mujeres y entre generaciones. En este artículo presentamos las políticas públicas dirigidas a la infancia, con especial referencia a las relacionadas con el reconocimiento de las nuevas realidades familiares. Constatamos que las políticas de infancia y las políticas familiares han sido de poca entidad y de gran fragilidad en España y que los avances que se produjeron a finales del siglo XX, coincidiendo con el desarrollo del Estado del bienestar, se han visto truncados con la gran depresión económica y las políticas neoliberales de austeridad, que limitan la responsabilidad del Estado y sitúan a la familia como garante del bienestar infantil, acentuando el riesgo de pobreza infantil. Es en este contexto en el que hay que interpretar la escasa sensibilidad pública hacia las nuevas necesidades de las nuevas familias.
Recognising family diversity is essential for infant welfare. The composition and internal relations of families have undergone significant changes, and this has particularly been the case in Spain in the last fifty years, where society has moved from a single family model (heterosexual married couple with children) to a variety of ways of cohabiting and a democratisation of relations between men and women and between generations. In the present article we present public policies aimed at children in Spain, with particular focus on those intended to address new family structures. We find that little importance has been attached to child and family policies and that those that have been implemented are very weak. Furthermore, the advances made towards the end of the 20th century with the founding of the welfare state have been eroded by the economic depression and by neoliberal policies of austerity that limit the State’s responsibility and make the family the sole guarantor of child welfare, thus increasing the risk of child poverty. This context offers an explanation for policy makers’ lack of sensitivity towards the new needs generated by new family models
La juventud en plural: desigualdades, temporalidades e intersecciones
Get PDFEn este texto de presentación del dosier se plantean los ejes que se desplegaron en la mesa de un seminario en la que participaron especialistas en la investigación sobre juventudes con miras a establecer y profundizar el diálogo y el intercambio a escala regional sobre la temática, no solo en lo relativo a los desarrollos estrictamente académicos, sino también en lo que respecta tanto a las formas en que la investigación sobre juventudes desde las ciencias sociales se vincula actualmente con las políticas públicas como a los desafíos que la investigación social y la política pública sobre juventudes en la región tendrán en el futuro.
Se da cuenta de las miradas convergentes sobre el campo de estudio en juventudes y de las claves de lectura de los especialistas para reconocer la juventud en plural. En esta introducción se destaca cómo la desigualdad, las temporalidades y las intersecciones se constituyen en vectores analíticos desde los cuales se desagregan las juventudes como objeto de estudio.This text, which introduces the dossier, sets down the axes displayed at a seminar with the participation of specialists on youth research in order to establish and deepen dialogue and exchanges at a regional level on the subject, not only with regard to the strictly academic developments, but also in terms of both the ways in which research on youth from the social sciences is currently linked to public policies, and the challenges that social research and public policy on youths in the region will have in the future.
The converging viewpoints on the fi eld of youth studies and the specialists´ reading keys to recognize youth in plural are discussed. This introduction underlines how inequality, time frames and intersections become analytical vectors from which the youths as an object of study are dissaggregated
Estudio de la calidad sensorial en aceites de oliva argentinos para evaluar su posible posicionamiento comercial
Get PDFArgentina es el décimo productor mundial de aceite de oliva, con excelentes conocimientos de la producción y su procesamiento. Según las estadísticas del Ministerio de AGyP, hay una creciente expansión de los cultivos en el país que sigue el crecimiento de la demanda en los mercados quienes buscan también productos de alta calidad. El país cuenta con diferentes regiones productoras que, por las condiciones climáticas y el método de extracción, entre otras razones, obtienen aceites con características diferenciadas. Esto nos llevó a plantear en este trabajo una evaluación preliminar de la calidad sensorial de diferentes aceites de Argentina, característicos de regiones productoras, con el fin de dilucidar si pudieran pensar en la idea de presentarse para optar por una denominación de origen (DO) y así otorgarles una estrategia comercial de venta para su posicionamiento.
Las muestras brindadas por representantes de las provincias de San juan, Mendoza, Córdoba y Buenos Aires que accedieron a una evaluación de sus aceites, fueron evaluadas por un panel capacitado en la Universidad Nacional de Lanús, siguiendo las normas establecidas por el Consejo Oleícola Internacional. En primera instancia, se procedió a verificar que las muestras correspondiesen efectivamente a aceites de oliva extra virgen, ya que solo con esta clasificación pueden presentarse para optar por una DO. Posteriormente, se llevó a cabo la obtención de un perfil sensorial de cada aceite extra virgen de forma cualitativa.
Se pudo determinar que solo las muestras recibidas como características de San Juan, Mendoza y Córdoba eran aceites extra virgen desde el punto de vista organoléptico. Fue posible definir los descriptores para cada uno de los aceites de forma cualitativa, estableciendo así el perfil sensorial preliminar que sentaría las bases para una diferenciación. Las muestras de San Juan se describieron con aroma frutado maduro, que recuerda a manzanas frescas, con sabor característico dulce, persistente y fluidez baja. Las muestras de Mendoza recordaron a frutos verdes, pero de sabor levemente dulce y picante, su persistencia fue baja y su fluidez alta. Por último, las muestras de Córdoba denotaban baja fluidez, aroma frutado verde, sabor amargo, picante y persistente. Los aceites extra virgen evaluados demostraron diferencias sensoriales significativas, por lo cual tienen allanado el camino hacia su reconocimiento en el marco de futuras DO. El papel que el olivo ocupa en el entramado productivo de cada provincia determina que puedan encararse los procesos de acción para utilizar como estrategia comercial de posicionamiento la mencionada diferenciación.Argentina is the world’s tenth olive oil producer and exporter with an excellent understanding of production and processing. According to statistics from the Argentinian ministry of agroindustry, there is a growing expansion of crops in the country that follows the increasing world markets demand. Nowadays, many consumers are looking for high-quality products. In this sense, the country has different production regions that, due to the variety, the climatic conditions, the cultural practices, the ripeness of the olives at harvest and the extraction method, produce oils with different characteristics. This context leads us to study in this work the preliminary sensorial profile of different extra virgin olive oils from Argentina, characteristic of different regions, in order to elucidate if they could apply to obtain a designation of origin (OD) and thus grant them a marketing strategy for positioning.
Samples provided by representatives of the San Juan, Mendoza, Córdoba and Buenos Aires Argentine provinces who agreed to an organoleptic assessment of their regional olive oils, were evaluated by a trained panel at the National University of Lanus, following the standards established by the International Olive Council. First, it was verified that the samples graded as extra virgin olive oil since only olive oil of this type could be applied to use a designation of origin. Subsequently, a qualitative assessment of characteristic attributes of the extra virgin olive oil was obtained.
After the assessment, only the samples received as characteristics of San Juan, Mendoza and Córdoba provinces were verified as extra virgin oils classification from the organoleptic point of view by the tasters. Then, each sample of extra virgin oil verified was assessed and assigned with sensory attributes to obtain a sensory profile of them that could recognized them by OD authority. Samples from San Juan were described with a ripely fruity aroma, reminiscent of fresh apples, with a characteristic sweet, persistent flavour and low fluidity. Samples from Mendoza reminded of green fruit, but with a slightly sweet and pungent flavour, their persistence was low, and their fluidity was high. Finally, the samples from Córdoba denoted low fluidity, a greeny fruity aroma and a bitter, pungent and persistent flavour. The evaluated oils showed significant sensory differences. Therefore, they can apply for a recognition in the framework of OD. The role that the production of olive oil has in the economy of each province determines that a substantial profit can be obtained if they apply to this differentiation as a commercial positioning strategy
El impacto de la Realidad virtual y de la Realidad Aumentada en el ámbito educativo
Get PDFHace varias décadas que la tecnología de Realidad Virtual (RV) fue integrada a entornos educativos. El objetivo que persiguió esta incorporación fue facilitar la comprensión de procesos complejos y adiestrar habilidades específicas en campos disciplinares cuya manipulación supone altos riesgos y elevados costos.
Por otra parte, en cuanto a su incorporación, desde una perspectiva demográfica, la RV no parece circunscribirse a países o regiones con altos índices de desarrollo, aunque ciertamente las primeras economías del mundo integran esta tecnología a sus programas educativos hace años. Países cercanos como Nicaragua, por tomar un país de nuestro continente, son un ejemplo de desarrollo conjunto del sector público y privado donde universidades y empresas trabajan para unir los avances tecnológicos al campo educativo.
Con estos antecedentes, nos propusimos indagar el impacto de la RV en el contexto del sistema educativo argentino, en primer término, para establecer si esta tecnología es implementada a través de las instituciones educativas, en los procesos pedagógicos. Por otra parte, nos interesaba identificar en qué niveles educativos se da su incorporación. Asimismo, nos pareció relevante indagar si esta integración es homogénea en todo el territorio y cuáles son las diferencias resultantes (si las hubiere), al momento de trabajar en el aula, entre el uso de la tecnología de RV y la metodología tradicional.Virtual Reality (VR) technology has been adopted by the field of education for several decades. The aim of this integration was to simplify complex processes and develop specific skills in disciplines which require high risk manipulation (medical operations) and high costs (manipulation of highly sophisticated equipment).
On the other hand, from a demographic perspective, VR incorporation does not seem to have occurred only in highly developed countries and regions. However, first world countries have certainly included these technologies in their education plans for years.
Nearby countries such as Nicaragua (to take a country in our continent) are a sample of joint work of public and private sectors as universities and companies work towards the application of new technologies in the field of education.
Considering the scenario described above, we set out to study how VR has impacted on the Argentine education system. In order to do so, we aimed at finding out if this technology is implemented in pedagogical processes at educational institutions and if so, identifying the levels in which such technology has been incorporated. Moreover, we thought it was relevant to determine if the integration is homogeneous throughout the whole territory and the resulting differences (should they exist) between the use of VR technology and traditional methods when it comes to classroom work.  
Portafolio para AMBA por COVID-19 para organismos de emergencias.
Get PDFLa creación de un portafolio con trabajos que involucren la evaluación del riesgo a través de la Matriz FODA (análisis de Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenaza) y propuestas de Proyectos como acciones de mitigación, nos facilita presentar una evaluación actual de las problemáticas enfrentadas ante el COVID-19 y sugerir estrategias y medidas de acción ante la gravedad del impacto por el mismo. El estudio es realizado sobre el área metropolitana de Buenos Aires (AMBA), considerando como ejemplos los Partidos de Tres de Febrero y Tigre. Si bien las propuestas de proyectos se crearon para dos de los Partidos, son aplicables para toda el AMBA, lo que permite desarrollar acciones proactivas tendientes al control, eliminación o neutralización del COVID-19. Por otra parte, la Matriz FODA, aporta el discernimiento sobre la problemática actual desde los factores internos, aquellos que responden a las debilidades que presentan las comunidades y las condiciones sociales que pueden contribuir a minimizarla, como son sus fortalezas. La Matriz FODA para el caso de la amenaza por COVID-19, como factor externo, exhibe sus resultados mediante las estrategias que se proponen, así también las oportunidades implícitas a cada localidad que coexisten para disminuir el impacto. Conocer los resultados de estas herramientas de análisis, aporta importantes sugerencias a desarrollar como políticas públicas en los sectores más vulnerables.The creation of a portfolio with works that involve risk assessment through the SWOT Matrix (analysis of Strengths, Opportunities, Weaknesses and Threat) and Project proposals as mitigation actions, facilitates us to present a current evaluation of the problems faced before COVID-19 and suggest strategies and action measures given the severity of its impact. The study is carried out on the metropolitan area of Buenos Aires (AMBA), considering as examples the departaments of Tres de Febrero and Tigre. Although the project proposals were created for two of the Parties, they are applicable to the entire AMBA, which allows the development of proactive actions aimed at the control, elimination or neutralization of COVID-19. On the other hand, the SWOT Matrix provides insight into the current problem from internal factors, those that respond to the weaknesses presented by the communities and the social conditions that can help to minimize it, such as their strengths. The SWOT Matrix for the case of the threat from COVID-19, as an external factor, shows its results through the strategies that are proposed, as well as the implicit opportunities for each locality that coexist to reduce the impact. Knowing the results of these analysis tools provides important suggestions to develop as public policies in the most vulnerable sectors