Zamorano Pan-American Agricultural School

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    Validación de un protocolo de sincronización de celo, con Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF) en ganado doble propósito en la hacienda Surrambay, Chigorodó, Colombia

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    25 p.El anestro posparto genera un impacto negativo en los parámetros reproductivos y en la economía de los hatos ganaderos. El objetivo de este estudio fue validar la IATF mediante la sincronización de celos con Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF) en comparación con la IA convencional, en la hacienda Surrambay de ganado doble propósito en Colombia. Se comparó celos sincronizados con IATF y IA con celo natural. Se utilizaron 177 vientres con ternero al lado de razas Brahman gris, Brahman rojo y cruces con Bos taurus; los cuales fueron palpados vacíos y detectados con anestro posparto. Se realizaron tres rondas de IATF en cuarto lotes, dos IATF en dos lotes y una IATF para dos lotes, respectivamente. El protocolo utilizado fue: al día cero se colocó el implante (DIB- PRIX®) de tres usos y 2 mg de Benzoato de Estradiol, al día ocho se retiró el implante y aplicó 300 UI de (eCG) de SincroeCG® más 1 mg de Cipionato de estradiol (SincroCP®) con 1.5 mg de Cloprostenol (Prostal®) y se utilizó inseminación artificial a tiempo fijo al día 10. Los resultado muestran una preñez (PP) de 44.1 en IATF y 56.1% en celos naturales, respectivamente. Sin embargo, la fertilidad observada fue de 27.0 y 42.0% para IATF y celos naturales, respectivamente. Aun con menor fertilidad, el uso de IATF redujo el número de días abiertos (50.2 días). La aplicación del protocolo logró generar un 13.8% más de preñez, impactó positivamente el manejo económico de la ganadería

    Eficacia de tres agentes biológicos para la prevención del hongo Colletotrichum gloeosporioides Penz. en la floración del mango

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    20 p.Antracnosis es la principal enfermedad que ataca al cultivo de mango en la floración, causando daños severos de aborto de flor, ocasionando grandes pérdidas en la producción. En la actualidad existen alternativas al control de enfermedades causadas por hongos incluyendo diferentes especies como agentes biológicos para el control de Colletotrichum gloeosporioides. El estudio consistió en evaluar tres agentes biológicos: Mega bacillus® (Bacillus subtilis, Bacillus megaterium, Bacillus lincheniformis), Mega BT® (Bacillus Thuringiensis Subsp. Kurstaki y Solidos fermentados), y Trichozam® (Trichodermas harzianum) para determinar su efectividad en el control preventivo de antracnosis en la floración de mango Haden. Se utilizaron cinco panículas de cada árbol, para un total ochenta panículas en dieciséis árboles de la variedad Haden. Se realizaron tres aplicaciones a los árboles con un intervalo de siete días entre aplicación en horas frescas(mañana) utilizando una bomba de mochila. La dosis usada para Mega bacillus® fue de 5 ml/L,Mega BT® 5 ml/L y Trichozam® 2 g/L. Después de tres días de la última aplicación se realizó la toma de datos de cada panícula mediante una escala para medir el grado de infección en cada uno de los tratamientos evaluados. El agente biológico que mostro un mejor control preventivo de antracnosis fue Mega Bacillus 2 SC® que redujo en un 94.5 % el ataque de Colletotrichum gloeosporioides Penz. Mega BT® redujo la infección de antracnosis en un 58 %. El tratamiento Trichozam® no tuvo una buena efectividad en el control ya que la infección fue de 82.5 %

    Efecto de la densidad y arreglo de siembra en el crecimiento, desarrollo y rendimiento del maíz (Zea mays L.)

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    24 p.Existe extensa investigación agronómica sobre densidades y distanciamientos de siembra entre hileras; sin embargo, las que evalúen ambos factores son relativamente escasas. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la densidad y el arreglo de siembra en el crecimiento, desarrollo y rendimiento del híbrido de maíz HAZ 1, bajo las condiciones ambientales de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras, en la época seca del 2018. El ensayo se realizó utilizando un diseño de bloques completos al azar, con un arreglo de parcelas divididas, en el cual, la parcela principal fue el arreglo de siembra y la sub parcela, la densidad. Se sembraron hileras individuales a 0.8 m e hileras gemelas a 1.5 m y a 2.2 m entre ellas, como arreglo de siembra, y utilizando densidades de 62,000, 82,000 y 102,000 plantas/ha. Se evaluaron las variables de altura de planta, diámetro del tallo, peso de raíz, tamaño de la mazorca, peso de raquis y grano. La interacción entre el arreglo 1.5 m con la densidad 62,000 plantas/ha para el peso específico de 1,000 granos, reportó el mayor peso (369.48 g). La densidad de 102,000 plantas/ha causó una disminución del 7.5% en el tamaño de la mazorca, comparado con la densidad de 62,000 plantas/ha. El rendimiento más alto (15.38 t/ha) se obtuvo con la densidad de 102,000 plantas/ha, y el más bajo (10.08 t/ha) con 62,000 plantas/ha, observándose una diferencia del 34% en el rendimiento de ambas densidades

    Efecto de cinco herbicidas en el crecimiento in vitro de los hongos Fusarium sp., Magnophorthe oryzae y Trichoderma sp.

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    40 p.Los herbicidas son compuestos químicos para el control de malezas comúnmente usados en la producción. Además de su efecto en las malezas, ciertos herbicidas también pueden afectar la microflora benéfica como patógena en el cultivo que se aplica. En el caso particular de los hongos, los herbicidas generan cambios fisiológicos que pueden afectar características importantes de su desarrollo. En este estudio se evaluó el crecimiento del micelio y esporulación de tres hongos (Fusarium sp., Trichoderma sp. y Magnoporthe oryzae) en dos medios de cultivo (agar-agua y agar-V8 acidificado) con diferente disponibilidad de nutrientes, para evaluar el efecto de dos dosis de cinco herbicidas (cyhalofop-butil, oxifluorfen, pendimetalina, clomazone, y conglomerado de picloram y 2,4-D). En las dosis de herbicidas calculada en relación al volumen de aplicación, no hubo crecimiento ni esporulación de ninguno de los hongos utilizados. En la evaluación en relación al área de aplicación, todos los herbicidas afectaron el crecimiento y esporulación de los hongos en relación al testigo. El único herbicida que no afectó el crecimiento y esporulación de Trichoderma sp. fue pendimetalina, mientras que los hongos Fusarium sp. y Magnoporthe oryzae fueron afectados por todos los herbicidas. El estudio sugiere que la aplicación de herbicidas pre y pos emergentes pueden causar impactos transitorios o permanentes en la población de hongos cuando se usan a las dosis recomendadas

    Propuesta de huertos familiares biointensivos en los Espacios Territoriales de Capacitación y Reincorporación en Colombia

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    60 p.La inseguridad alimentaria en Colombia afecta principalmente a comunidades vulnerables, dentro de las cuales se encuentran las víctimas del conflicto armado. Tras la firma del proceso de paz, alrededor de 7,000 exguerrilleros migraron a 26 Espacios Territoriales de Capacitación y Reincorporación (ETCR). Allí, viven y emprenden en proyectos productivos en el sector agropecuario, pero tras un año de la firma, la seguridad alimentaria es inestable. Los huertos biointensivos son una metodología agrícola que encamina hacia la seguridad alimentaria y es adaptable en diversos contextos. Estos huertos necesitan menos agua, terreno y agroquímicos. El objetivo del estudio fue analizar la tendencia de consumo de alimentos de pobladores de los ETCR de Colombia para elaborar una propuesta de huertos familiares biointensivos en un territorio seleccionado. Para esto, se realizó una encuesta a los estudiantes de la fundación FUNDAPANACA, la cual capacita a los reincorporados en labores agropecuarias. También, se visitó un ETCR. Los ahora civiles tienen una cultura gastronómica variada, con costumbres de sus regiones de nacimiento, de la guerrilla y de los nuevos territorios. Se encontró que las dietas eran altas en carbohidratos y proteínas de origen animal y bajas en frutas y verduras. La seguridad alimentaria es determinante para la paz. Con la aplicación de esta metodología, se pueden complementar las necesidades nutricionales de una familia de cuatro personas con un área 205 m2, alcanzando así algunos factores que componen los indicadores de la seguridad alimentaria

    Efecto de la presencia del hongo entomopatógeno Isaria fumosorosea en el consumo de la batata aérea por Lilioceris cheni (Coleoptera: Chrysomelidae)

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    31 p.La batata aérea, Dioscorea bulbifera L. (Dioscoreales: Dioscoreaceae), originaria de Asia y África, es una planta invasora en el Estado de Florida, Estados Unidos, donde está siendo controlada por su enemigo natural específico Lilioceris cheni Gressitt y Kimoto (Coleoptera: Chrysomelidae). Se evaluó el efecto en L. cheni de un factor biótico, el hongo entomopatógeno Isaria fumosorosea Wize, que es comúnmente aplicado en áreas agrícolas de Florida y podría ser llevado por acción del viento y la lluvia hasta zonas donde se encuentra L. cheni como controlador biológico. Se prepararon cinco tratamientos con diferentes concentraciones de esporas de I. fumosorosea (0, 102, 103, 104 y 106 esporas/mL). Se realizó el experimento con un diseño completamente al azar durante 22 días en dos ensayos, alimentando a los escarabajos adultos del biotipo nepalés con hojas de D. bulbifera asperjadas con una suspensión de cada tratamiento. Se colectaron las hojas cada tres días y se calculó el área foliar consumida por medio del software ImageJ, a la vez que se notó la mortalidad y micosis de L. cheni. Aunque se observó una tendencia a la reducción del consumo a medida que aumentaba la concentración de esporas, la presencia de I. fumosorosea no afectó significativamente el consumo por parte de L. cheni. Tampoco se encontraron diferencias significativas entre tratamientos para las variables longevidad, tasa de mortalidad y tasa de micosis, por lo que se infiere que el hongo I. fumosorosea no tiene ningún efecto adverso sobre los adultos de L. cheni

    Comparación de escenarios para la integración de colectores solares térmicos en la Planta de Lácteos de Zamorano

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    29 p.Las tecnologías de energía renovable representan una alternativa para el reemplazo de combustibles fósiles en la industria. Los colectores solares para calentamiento de agua cuentan con un alto potencia de integración en la agroindustria. En Zamorano, se realizó un estudio de prefactibilidad para la implementación de esta tecnología en su planta de lácteos. El estudio mostró que la planta obtendría un ahorro del 50% en consumo de combustible equivalente a USD 26,035 por año. En el año 2017 se instaló un sistema de colectores solares gracias a una donación del Banco Centroamericano de Integración Económica (BCIE), iniciando su operación en el mes de mayo, como un sistema de precalentamiento de agua para la caldera. Para el desarrollo del presente estudio se validaron los datos reportados en la prefactibilidad, se evaluó el desempeño del sistema con base en el ahorro de diésel registrado durante el primer año de operación y se analizó el balance energético de la planta. Al comparar el consumo de combustible asociado a los litros de leche procesados en la planta de lácteos, se determinó que no existe una reducción en el consumo de este recurso luego de la implementación del sistema, lo que deriva en indicadores financieros no favorables. El balance energético indica que la alternativa que proyecta un mayor ahorro de combustible es suplir el agua caliente directamente de los colectores, reduciendo así el uso de la caldera

    Caracterización de la densidad de madera de balsa (Ochroma pyramidale) en dos zonas edafoclimáticas de la costa ecuatoriana

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    29 p.La producción de balsa (Ochroma pyramidale) es una actividad de importancia económica en el litoral ecuatoriano en donde se produce el mayor porcentaje de madera de dicha especie a nivel mundial. El objetivo principal del estudio fue caracterizar la densidad aparente de la madera de balsa en dos zonas edafoclimáticas de la costa ecuatoriana e identificar los factores que pueden influir en la variación de la misma. Para el muestreo se seleccionaron tres sitios, dos ubicados en la zona seca y uno en la zona húmeda. En cada uno de ellos se muestrearon 10 individuos. Con un nivel de significancia de α=0.05 se encontraron diferencias en los niveles de precipitación entre la zona seca y la húmeda. Las mayores alturas se presentaron en la zona húmeda con un promedio de 22.85 metros, mientras que en la zona seca las menores alturas medidas mostraron un promedio de 20.77 metros. Se midió la densidad promedio a diferentes alturas del eje axial de los árboles y únicamente para el primer metro de longitud. El promedio en la densidad medida al primer metro de altura para la zona húmeda fue de 158.26 Kg/m3. En la zona seca se obtuvieron densidades promedio de 197.04 Kg/m3 en uno de los sitios y 146.53 Kg/m3 en el otro. Se encontró una variación significativa en la densidad de la madera de una zona a otra y entre sitios de la misma zona

    Diagnóstico agro socioeconómico para aplicar la metodología Saemaul Undong en la comunidad El Verdun, El Paraíso, Honduras

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    52 p.El estudió generó un diagnóstico de las características socioeconómicas de la comunidad El Verdun, ubicada en El Paraíso y midió la vulnerabilidad de pequeñas fincas al cambio climático. El objetivo general fue identificar los principales componentes de un proyecto de desarrollo con base en los principios de la metodología coreana Saemaul Undong: diligencia, autoayuda y cooperación. Un censo de 71 hogares fue realizado para conocer su situación socioeconómica. A la par se analizaron 12 pequeñas fincas para medir la vulnerabilidad al cambio climático. Varias prácticas agroecológicas que usan los pequeños productores se identificaron mediante entrevistas, observaciones y recorridos por las fincas. Los datos de las prácticas se introdujeron en una matriz sobre Análisis de Resiliencia y Vulnerabilidad de finca. Los sistemas agroforestales, cercas vivas, agricultura cero labranza, materia orgánica y mezcla de variedades locales fueron identificadas por los productores. El diagnóstico reveló áreas temáticas de un potencial programa de desarrollo como la seguridad alimentaria y nutrición familiar, producción, infraestructura, salud, educación, economía y organización. El programa de desarrollo puede comprender componentes de capacitación, organización, emprendimiento y proyectos básicos. La agricultura se identificó como principal orientación para arrancar un programa bajo el modelo de Saemaul Undong. Se recomienda crear un programa que ayude a mejorar la calidad de vida de los habitantes a través de la agricultura y generación de emprendimientos

    Efecto de tres concentraciones de Chlormequat (Cycocel®) en producción de plántulas de lechuga cultivar Tropicana

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    20 p.El uso de productos reguladores de crecimiento compuestos de fitohormonas, proporcionan cosechas de calidad y mayores rendimientos en cultivos ornamentales y frutales. El chlormequat es un compuesto usado en agricultura como regulador de crecimiento para inhibir la síntesis de giberelinas. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de tres concentraciones de chlormequat (Cycocel®) sobre plántulas de lechuga en invernadero. Se evaluaron cuatro tratamientos, utilizando el producto Cycocel®, aplicado a dosis de 4.2, 8.4 y 12.6 mL/L, a los 15 días después de siembra (DDS), comparados con un testigo sin aplicación. Se utilizó un diseño completo al azar con cuatro repeticiones. Las variables evaluadas fueron altura total de la planta, altura y diámetro del tallo, número de hojas y volumen y longitud de raíz. Los datos se recolectaron a los 26 DDS cuando las plántulas presentaban las condiciones óptimas para el trasplante. Las plántulas aplicadas con chlormequat a 12.6 mL/L, presentaron menor altura total (9.3 cm) y menor altura de tallo (12 mm), sin embargo, presentaron un diámetro igual al testigo, 3.1 mm para ambos tratamientos. Para volumen y longitud de raíz, todos los tratamientos fueron superiores al testigo

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