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Caracterización de mercado para la incorporación de comercialización de huevo por peso en Honduras
No full text29 p.Actualmente en Honduras y toda la región centroamericana, con excepción de México y Costa Rica, la comercialización de huevo se realiza por unidad, rigiéndose por estándares como el tamaño para poder participar en el mercado. La problemática es la manipulación de tamaños y precios por parte de los comerciantes de huevos, debido a que este tipo de comercialización tiene criterios de subjetividad, afectando al consumidor. Una de las alternativas que se plantean para solucionar este problema, es implementar la comercialización de huevo por peso. Para este proyecto se realizó un diagnóstico de los modelos actuales de comercialización de huevo en Honduras y otros países representativos. Se determinó que el grado de aceptación por parte de los consumidores de un modelo de comercialización de huevos por peso fue de un 75%. Se definió que el estándar de calibración preferido por el consumidor fue el calibre grande y se priorizó las acciones concretas que se deberían establecer para implementar un modelo de comercialización de huevos por peso en Honduras. El proyecto tuvo como limitante que se realizó sólo para el huevo producido en Zamorano con el precio establecido mediante un margen de ganancia al costo de producción que presenta la institución. Asimismo, el análisis de mercado se circunscribe a ciertos puntos del país, como son Puesto de Ventas en Zamorano y puntos de venta representativos en Tegucigalpa y San Pedro Sula
Análisis de la capacidad institucional de una asociación de base en Intibucá, Honduras
No full text30 p.La capacidad institucional engloba las características deseables que las organizaciones buscan alcanzar y están relacionadas con los recursos humanos, los recursos financieros, técnicos y las estructuras suficientes para desarrollar sus objetivos. Mediante la medición de la capacidad institucional es posible analizar las actividades estratégicas y de esta forma evaluar el desempeño de las instituciones El objetivo de este proyecto es analizar la capacidad institucional de la una asociación de base en Intibucá, la cual tiene como finalidad mejorar la calidad de vida de sus socias por medio del desarrollo de capacitaciones, proyectos agrícolas y emprendimiento en beneficio de las familias y por ende de su comunidad. Para analizar la capacidad institucional de se empleó la Herramienta de Análisis de Capacidad Institucional. Se realizaron entrevistas al personal y socias de la asociación mediante una serie de preguntas previamente estructuradas que sirvieron para evaluar. Los componentes que fueron evaluados en este estudio fueron la gobernabilidad, los recursos financieros, la entrega de servicios y las relaciones externas. Los resultados evidencian que la asociación mantiene una capacidad institucional en etapa de madurez donde la organización requiere la atención en áreas como entrega de servicios con el fin de mejorar el desempeño de la organización
Evaluación de la sustitución calentadores eléctrico de agua hacia calentadores de agua solares en el Centro de Capacitación W.K. Kellogg
No full text27 p.La evaluación se centró en la viabilidad de la sustitución de calentadores de
agua eléctricos a calentadores de agua solares en el Centro de Capacitaciones W.K.
Kellogg, con un horizonte de tiempo de 20 años; haciendo dos escenarios, uno con
financiamiento requiriendo el 20% del monto total y otro sin financiamiento. La inversión
inicial se estimó en 19,000 USD. Los indicadores financieros utilizados: valor actual neto
(VAN), tasa interna de retorno (TIR), periodo de recuperación y un análisis de
sensibilidad del VAN mediante la herramienta GATOF. El VAN (16%) del proyecto con
financiamiento se estimó en 67,424 USD, la TIR fue de 89.89% y un periodo de
recuperación de 1.37 años. El VAN (18%) del proyecto sin financiamiento fue 59,700
USD la TIR fue de 75.27%, un periodo de recuperación de 1.34 años. La matriz de
sensibilidad GATOF se realizó con el precio promedio de 0.15 USD del kWh (los años
2009 al 2015) y una radiación mensual de 4.80 kWh/m2. La matriz indicó que el precio
del kWh tendría que disminuir hasta un 79% para que el VAN sea igual a cero, debido a
que el precio está sujeto al cambio de políticas gubernamentales, es poco probable que
baje el precio. La radiación puede disminuir un 80% haciendo el VAN igual a cero. El
estudio determinó que el proyecto es factible eligiendo el proyecto con financiamiento
Estudio de clima organizacional de la Hacienda La Rosita 1, El Oro, Ecuador
No full text25 p.El clima organizacional (CO) es un factor básico en las apreciaciones que tienen los trabajadores sobre las estructuras y procesos que ocurren en el medio laboral, su importancia radica en que el comportamiento de un empleado es el resultado de las percepciones que tienen de la empresa; las cuales van a depender del nivel de interacción, actividades y experiencias que cada trabajador tenga de la misma. El tipo de diseño es una investigación cualitativa de alcance descriptivo transversal. La muestra estuvo conformada por 35 empleados en campo y 3 gerentes, los cuales se dividen en: Gerente propietario, Gerente administrativo y Gerente de costos. Se utilizó un diseño transversal. Los resultados permitieron concluir la percepción de un clima organizacional con 4 variables que se necesitan mejorar, el conocimiento de los objetivos, el curso del desarrollo personal, la remuneración y el estado en que se encuentra la motivación en los trabajadores; para esto se implementó un plan de mejoramiento que se aplicará en un periodo semestral. Además permitieron concluir la percepción de un clima con una comunicación efectiva, con un nivel de liderazgo óptimo y con un trabajo en equipo ideal.
El objetivo de la presente investigación fue determinar el clima organizacional en la Hacienda La Rosita 1, en la provincia de El Oro, Ecuador
Estudio de clima organizacional de una empresa turística en la ciudad de Tela, Honduras
No full text29 p.El clima organizacional determina la forma en que un individuo percibe su
trabajo, su desempeño, productividad y satisfacción. Hoy en día es un tema de gran
importancia para todas las empresas que buscan una mejora continua en el ambiente de su
estructura, para poder alcanzar un aumento de la productividad sin perder de vista el
capital humano. El objetivo principal de este estudio es medir el clima organizacional de
una empresa turística ubicado en la ciudad de Tela, Honduras, a partir del cuestionario
diseñado por la ADEN Business School. Participaron 160 personas clasificadas por
departamentos a quienes se les administró el cuestionario que consta de 35 preguntas
distribuidas en 7 variables, siendo estas estructura, calidad, responsabilidades,
transversalidad, reconocimiento, apoyo e identificación y se utilizó una escala de Likert,
se identificó que el departamento de la cocina es el más crítico debido a esto se realizó un
plan de acción con el fin de mejorar esta área
Plan de exportación de licores artesanales “Pollo Loko” al mercado guatemalteco
No full text40 p.Pollo Loko es una empresa hondureña que se dedica a la elaboración de licores artesanales a base de aguardiente y refrescos naturales. Considerando que Pollo Loko planea expandir su nivel de producción, rentabilidad y adquirir conocimiento para en el mediano plazo exportar el producto al mercado Centroamericano, esta empresa requiere un estudio de mercado y de factibilidad financiera para determinar si será conveniente la exportación de este producto y la aceptación que tendría en otros mercados, con otro tipo de consumidores, enfocándose en la exportación al mercado guatemalteco. Para estos estudios fue necesario analizar ciertos aspectos y utilizar herramientas como lo son: las 5 fuerzas de Porter, las 5 P de Kotler. Flujos de caja con uso de los indicadores financieros Valor Actual Neto, Tasa Interna de Retorno, Periodo de Recuperación de la Inversión y el análisis de fuentes secundarias de información para conocer sobre el comportamiento del mercado guatemalteco. Además del uso del programa @RISK para medir el riesgo usando la simulación de Monte Carlo. Y un estudio del ámbito legal para conocer los parámetros y aspectos que involucra la exportación de este tipo de productos al mercado Guatemalteco
Modelo para análisis y resolución de créditos agrícolas para la empresa Pan-American Agricultural Financial Institution (PAFI)
No full text67 p.Pan-American Agricultural Financial Institution es una empresa privada de
inversión y desarrollo, que se dedica a financiar proyectos agrícolas en Latinoamérica y el
Caribe. El objetivo principal del proyecto es crear un modelo para mejorar el análisis y
resolución a los créditos agrícolas solicitados a la empresa, dentro del rango de USD
250,000.00 hasta USD 1,000,000.00. Para la creación del modelo se tomaron como
referencia los proyectos ya aprobados de la empresa y se tuvieron entrevistas constantes
con la vicepresidencia de la compañía, para así detectar las falencias del proceso actual de
aprobación y de la misma manera incorporar nuevas variables de análisis que reflejen de
una manera más acertada y eficiente la situación financiera de los clientes solicitantes.
Como resultados del proyecto se obtuvo una plantilla en Excel, con ocho formatos en los
cuales se ingresará y se analizará la información respectiva de cada crédito para tomar una
decisión final. Adicionalmente se agregó a la plantilla una herramienta de análisis de
sensibilidad, basado en la matriz de sensibilidad GATOF. Todo este paquete será
posteriormente llevado donde un programador para que se diseñe electrónicamente y para
que el banco la pueda usar para sus operaciones diarias en el proceso de aprobación de
créditos en línea con su sistema. Por medio del proyecto se concluyó que con un nuevo
formato de aprobación el proceso de toma de decisiones de PAFI se puede estandarizar y
agilizar de una manera considerable y a la vez ser más eficiente
Factores que afectan la demanda de cacao en Estados Unidos y exportaciones de cacao en grano de Ecuador
No full text41 p.Este proyecto analiza la producción de cacao en Ecuador en el periodo de 1995 al 2013, utilizando un método descriptivo en el tiempo, complementándola con métodos de regresión lineal de OLS (mínimos cuadrados ordinarios, por sus siglas en ingles), incluyendo variables de la competencia como variables independientes. Los resultados de los modelos muestran una relación a largo plazo entre la exportación de grano de cacao y área cosechada, el precio mundial, la exportación de cacao y producción nacional de cacao, superficie cosechada, exportaciones de pasta, precio internacional de cacao y dolarización. Se consideró un modelo expresando la relación entre la demanda de cacao de Estados Unidos e ingreso disponible de Estados Unidos, precios al productor Ecuador, precios al productor Costa de Marfil, aranceles Ghana, productividad total de los factores Ecuador, producto interno bruto per cápita de Ecuador, las variables fueron estadísticamente significativas (p ≤ 0.05, R2 = 0.87 y 0.67 para el modelo uno y dos respectivamente). Los resultados de la regresión lineal muestran una relación positiva entre la exportación de cacao en grano, la producción anual y precios internacionales, siendo esta última la más importante en el modelo. La demanda de cacao en Estados Unidos y los precios al productor de Ecuador son variables que pueden ser favorables para el mercado ecuatoriano
Influencia de las boquillas dobles de abanico plano en la eficacia de herbicidas de contacto
No full text28 p.El tipo de boquilla determina la cobertura en la aplicación de herbicidas de contacto. Los objetivos de este estudio fueron determinar la influencia de boquillas dobles de abanico plano 11003 (TJ-60, TTJ-60, TADF, AITTJ-60, AI3070 y GAT) en la eficacia de carfentazon etil, lactofen y glufosinato de amonio, determinar el tamaño de gota y evaluar el control de maleza. Cada herbicida fue un ensayo. Se incluyeron las boquillas de abanico plano individual XR y AIXR. Las malezas evaluadas fueron Kochia scoparia, Abutilon theophrasti, Linum usitatissimum, Chenopodium album y Avena sativa. La investigación se realizó en el Laboratorio de Tecnología para la Aplicación de Pesticidas de la Universidad de Nebraska Lincoln, Nebraska, Estados Unidos. Se aplicó cada herbicida con las ocho boquillas para determinar el tamaño de gota con el túnel de viento de baja velocidad (cuatro réplicas) y se usó ASABE S572.1 para la clasificación de la gota. El diseño experimental fue completamente al azar, se organizaron ocho plantas de cada especie de maleza para aplicar los herbicidas con cada boquilla, cada una representó una réplica. Para la aplicación se usó la cámara de pulverización de pista a un volumen de 187 L/ha. El control de maleza se evaluó con la escala de estimaciones visuales a los 7, 14, 21 y 28 días después de la aplicación. Para el tamaño de gota y control se utilizó un análisis de varianza y separación de medias con Duncan (P< 0.05). Se determinó que las boquillas dobles de abanico plano tienen influencia en la aplicación de herbicidas de contacto ya que en la mayoría de casos pueden presentar cobertura igual que las boquillas comúnmente usadas (TJ-60 y XR) en aplicaciones posemergencia. Los controles ocasionados por las boquillas al aplicar glufosinato de amonio no fueron contundentes debido a que la dosis usada fue menor a la recomendada. Las boquillas de abanico doble pueden causar un control similar y en algunos casos mayor que las de abanico plano individual. El tamaño de gota no tuvo mayor influencia en el control causado por las boquillas dobles de abanico plano, sin embargo la diferencia estructural de AITTJ-60 y TTJ60 mostró susceptibilidad a cambios de gota en las formulaciones utilizadas
Caracterización de razas de Uromyces appendiculatus y líneas de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) resistentes a la roya
No full text25 p.El frijol es uno de los granos básicos con mayor valor en proteínas. Este cultivo es afectado por varias enfermedades, una de la principales es la roya causada por el hongo Uromyces appendiculatus. Para fines de mejoramiento de la resistencia es necesario conocer la diversidad patogénica del agente causal y la identificación de los genes del frijol que confieran resistencia al patógeno. El estudio se enfocó en la caracterización de razas de Uromyces appendiculatus de muestras colectadas en Honduras, usando los viveros de 12 líneas diferenciales, 11 líneas con genes de resistencia específicos y la identificación de genes de resistencia en líneas mejoradas usando marcadores moleculares SCAR. A los 10 días después de siembra (DDS), las plantas de los viveros fueron inoculadas con esporas de roya colectadas en lotes comerciales de ocho localidades con un aspersor manual. A los 20 DDS, se realizó la evaluación de los síntomas en las líneas de los viveros usando la escala de 1 al 9 (1-3 resistente, 4-9 susceptible) del CIAT (1987). Mediante los valores binarios asignados a los genotipos del vivero de diferenciales con reacción susceptible, se caracterizaron las razas de cada localidad. Mediante el vivero de genes se identificaron los genes resistentes a razas locales. Adicionalmente, se evaluaron en camas de infección 33 líneas de la Universidad de Puerto Rico inoculadas con esporas colectadas en los lotes comerciales, identificándose 17 líneas resistentes a la roya. Usando cuatro marcadores SCAR se confirmaron los genes de resistencia a las razas locales