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Determinación de la necesidad de cal en los suelos agrícolas de Zamorano, Honduras
No full text28 p.Los suelos ácidos asociados a ecosistemas de trópico, ocupan cada vez mayor extensión debido a la intensificación de la agricultura y el uso de fertilizantes acidificantes. Es necesario subir el pH con encalado para asegurar la disponibilidad de nutrientes a las plantas y evitar intoxicaciones por elementos como aluminio y/o manganeso. El objetivo de este estudio fue determinar la necesidad de cal en suelos agrícolas ácidos de Zamorano, establecer la fuente de acidez de los suelos y recomendar dosis de cal de acuerdo a las características de los suelos. Se seleccionaron 25 lotes agrícolas con pH ácidos según datos históricos. Se determinó: pH en agua 1:1, acidez potencial medida con KCl, textura, capacidad de intercambio catiónico y aluminio intercambiable. Se realizaron curvas de encalamiento con incubación del suelo con dosis incrementales de cal de acuerdo a la textura. Se determinaron ecuaciones para predecir la dosis de cal requerida para incrementar el pH. Los resultados se analizaron con el programa SAS 9.3®, con separación de medias por Duncan (P≤0.05), los cuales demuestran que el aluminio es la principal fuente de acidez en estos suelos. La CIC sugiere arcillas tipo haloisitas hidratadas. El bajo contenido de magnesio en los suelos hace necesario el uso de cal dolomítica en dosis que varían dependiendo del porcentaje de arcilla y del pH inicial del suelo para llevarlo a 6.5, con dosis desde 1 to 4.8 t/ha
Efecto de dos fuentes de vitamina B12 y butafosfano en el desempeño reproductivo en vacas de ganado de carne
No full text15 p.Las vitaminas mejoran el metabolismo del animal, lo cual influye en la reproducción. Se evaluó el efecto de dos fuentes de cianocobalamina (vitamina B12) en el desempeño reproductivo de vacas de carne. Se usaron 110 vacas multíparas de raza Brangus, con condición corporal entre 4 y 6, que habían parido entre enero y febrero del 2016. El estudio se realizó en la hacienda Santa Elisa, departamento de El Paraíso, Honduras. Las vacas recibieron manipulación uterina y separación temporal del ternero (MUST) entre 45 a 60 días posparto. Se dividieron al azar en dos grupos de 53 y 57 individuos, aplicando Catosal® (0.05 mg/1 mL de vitamina B12) o Catofos® (0.05 mg/1 mL de vitamina B12 + B9), respectivamente; al momento del MUST, al retiro del implante y en cada inseminación artificial. Las vacas que presentaron celo natural fueron servidas, el resto fueron sincronizadas con el dispositivo DIV-B® 25 días después del MUST y se inseminaron a celo detectado. No hubo diferencias (P > 0.05) entre el tratamiento de Catosal® y Catofos® para presentación de celo natural 24.5 y 22.8%; presentación de celo sincronizado 100% para ambos tratamientos; intervalo entre parto esperado 375.6 y 374.5 días; preñez a servicio sincronizado 35 y 40.9%; número de servicio por vaca preñada 2 y 1.92 y preñez acumulada 90.6 y 89.5%, respectivamente. Los suplementos con B12 presentan desempeños reproductivos favorables sin embargo Catofos® presenta el menor costo con respecto al beneficio obtenido
Comparación de cuatro programas de ayuno en pollos de engorde Cobb500® mixtos del día 8 al 31 y el efecto en su productividad
No full text15 p.El pollo es en la fuente de proteína más accesible en el mercado, y su consumo
aumenta anualmente. Las mejoras en la eficiencia productiva son de gran impacto. El
objetivo de este ensayo fue comparar los parámetros productivos de cuatro tratamientos
de restricción alimenticia a pollos de engorde Cobb500® mixtos, los parámetros evaluados
fueron: Índice de conversión alimenticia, mortalidad, consumo de alimento, ganancia de
peso y el peso corporal. Para el ensayo se utilizó un lote de 3024 aves mixtas, las aves se
distribuyeron en 56 corrales. El ensayo se distribuyó en bloques completamente al azar
(BCA), teniendo el ensayo 14 bloques compuestos de cuatro repeticiones cada uno. Las
aves fueron cosechadas a los 32 días de edad. Los primeros siete días la alimentación fue
ad libitum. El tratamiento uno restringió consumo durante seis horas intermitentes, de 6 a
9 pm y de 3 a 6 am. El tratamiento dos restringió consumo durante seis horas seguidas, de
12 a 6 am. El tratamiento tres restringió consumo durante ocho horas intermitentes, de 6 a
10 am y de 2 a 6 am. El tratamiento cuatro se restringió el consumo ocho horas seguidas,
de 10 a 6 am. Se encontraron diferencias significativas (P ≤0.05) entre los tratamientos en
el consumo acumulado, en el peso corporal y en la ganancia de peso, sin embargo, las
demás variables no mostraron diferencia entre tratamientos. Se observó una tendencia en
la cual los tratamientos con intermitencia en su restricción, presentaron ventajas frente a
las restricciones continuas
Elaboración de un programa de manejo del agua para riego en Zamorano, Honduras
No full text198 p.El uso del agua ha venido a desarrollar el sector agrícola, permitiéndoles a los productores mejorar sus rendimientos, disminuir sus costos, ser competitivos y mantener una sostenibilidad en los diferentes negocios agrícolas. El uso del riego en Zamorano es una práctica importante, sin embargo, no se realiza el manejo adecuado del recurso hídrico; es aquí donde nace la necesidad de elaborar un plan de manejo del agua en los sistemas de producción que permita el uso racional del riego. El objetivo del proyecto fue elaborar un programa de uso eficiente del agua para riego, adaptado a las diferentes necesidades de las Unidades de Aprendizaje y Producción que utilizan riego en la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. El estudio consistió de tres fases: en la primera fase se diagnosticó e inventarió el estado actual de los sistemas de riego (componentes y su ubicación) y de los factores exógenos que afectan al mismo (fuente de agua, suelo, cultivo y clima). En la segunda fase se elaboró un plan de manejo que mejore las condiciones y eficiencias actuales de los sistemas de riego. En la última fase se realizaron cuatro plantillas para el monitoreo, control y registro de los sistemas de riego en cuanto a su uso. Estas plantillas se deberán implementar en cada uno de los sistemas de producción en Zamorano en conjunto con la unidad de Maquinaria y Riego para alcanzar los objetivos planteados. El proyecto brindará una solución para suplir las necesidades hídricas de cada cultivo según sea el escenario en el que se encuentren
Evaluación del efecto de reemplazar tres reactivos químicos por fertilizantes en la producción in vitro de plántulas de camote (Ipomoea batatas L.)
No full text13 p.El cultivo de camote se propaga convencionalmente por esquejes, pero de esta manera se diseminan patógenos, razón por la cual el cultivo de tejidos es importante en esta especie, pero tiene la desventaja de que esta tecnología es costosa. Como una alternativa de bajo costo tenemos el uso de fertilizantes en los medios de cultivo, ya que estos aportan los mismos elementos nutricionales que los reactivos químicos. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de reemplazar tres reactivos por fertilizantes en la micropropagación de camote en las fases de enraizamiento y aclimatación. Se evaluaron cinco tratamientos, en el primer tratamiento se sustituyó el reactivo químico nitrato de amonio por el fertilizante nitrato de amonio (34.5-0-0), en el segundo tratamiento se sustituyó el reactivo químico nitrato de potasio por el fertilizante nitrato de potasio (13-0-46), en el tercer tratamiento se sustituyó el reactivo químico sulfato de magnesio heptahidratado por el fertilizante sulfato de magnesio (0-0-0-16-13) en el cuarto tratamiento se sustituyeron los tres reactivos químicos antes mencionados por fertilizantes y en el quinto tratamiento (testigo) se usó únicamente reactivos químicos. Las variables evaluadas fueron número de nudos a los 7,14 y 21 días después de siembra y sobrevivencia en medio de enraizamiento, peso fresco en gramos antes de aclimatación (día 21), sobrevivencia durante la fase de aclimatación. Se observó que al reemplazar individualmente tres reactivos químicos por fertilizantes no afecta la producción in vitro de camote en las etapas de enraizamiento ni aclimatación
Evaluación fenotípica de líneas de frijol común a la tolerancia a altas temperaturas en el sur de Honduras y su caracterización molecular
No full text28 p.Las variaciones de temperatura son determinantes en la producción de frijol
común (Phaseolus vulgaris L), influyendo directamente en su desarrollo vegetativo y
reproductivo. El objetivo del estudio fue identificar líneas tolerantes al estrés de altas
temperaturas para fines de producción comercial y mejoramiento genético. Se evaluaron 19
líneas de frijol común provenientes de evaluaciones previas y cinco testigos, cuatro de frijol
común (Amadeus 77, SEN 52, USRM 20 e IJR) y uno de frijol tepari (Phaseolus
acutifolius). La evaluación en campo se condujo en Nacaome, Honduras, en las épocas de
postrera (Oct. 2015) y verano (Feb. 2016). Las 24 líneas se sembraron en camas de 1.2 m
ancho × 2.5 m largo a doble hilera (50 plantas/cama). Se usó un diseño de bloques
completamente al azar con cuatro repeticiones. Se evaluó el índice de partición de vainas
(IPV), índice de cosecha (IC), peso seco de 100 semillas (PSCS) y rendimiento (kg ha-1).
Se realizaron análisis de varianza y separación de medias por diferencia mínima
significativa (DMS) al P<0.05. También se evaluó la distancia genética de las líneas con
marcadores RAPD (siglas en inglés de random amplified polimorphic DNA). Las líneas de
frijol común SJC 730-79 y FBN 1211-66, y el tepari Tep 22, fueron superiores en
rendimiento, mostrando tolerancia a las altas temperaturas presentes en los ensayos. El
análisis RAPD indicó que la distancia genética de las mencionadas líneas es significativa,
y que se podrían utilizar en cruzamientos para generar recombinaciones favorables para
fines de mejoramiento de la resistencia a enfermedades y adaptación a estreses múltiples
del frijol común. Se sugiere utilizar la línea Tep 22 como cultivo alternativo en condiciones
extremas de altas temperaturas, y como progenitor en cruzas inter-especificas con líneas de
frijol común como SJC 730-79
Evaluación del extracto etanólico de propóleo como conservante en queso cabaña
No full text36 p.El de propóleo tiene propiedades antioxidantes, antimicrobianas y antivirales por lo
que constituye una alternativa para la conservación en la industria alimentaria. El estudio evaluó
el efecto conservante del extracto etanólico de propóleo (EEP) Zamorano, aplicado en queso
cabaña. Para ello se usó una extracción etanólico en Soxlhet. Se evaluó la concentración mínima
bactericida (CMB) del extracto, usando el método de macrodilución en caldo. Se elaboraron
tres tratamientos en queso: 1) sin conservante, 2) EEP 0.23mg/g, 3) Sorbato de potasio 1mg/g.
Se evaluó el crecimiento de microorganismos (enterobacterias, coliformes y psicrótrofos) en el
día 0, 8 y 16, y finalmente la aceptabilidad del propóleo en el queso. Se determinó que el
extracto etanólico no tiene efecto bactericida sobre microrganismos como Eschirichia coli y
Salmonella typhimurium. Sin embargo, sí presentó efecto en Staphylococcus aureus, Listeria
monocytogenes y Pseudomonas aeruginosa, siendo las CMB 3.75 mg/ml, 1.95 mg/ml y 0.23
mg/ml respectivamente. Para evaluar el efecto conservante en el queso se usó la CMB de 0.23
mg/mL. El EEP tuvo actividad bactericida en el día 16 únicamente para coliformes totales. En
la evaluación sensorial se encontraron diferencias significativas en olor, sabor y textura. Se
concluye que el propóleo Zamorano tiene efecto bactericida en algunos microorganismos,
puede ser percibido por los consumidores y tiene potencial uso como conservante. Se
recomienda evaluarse en otras matrices alimentarias
Composición florística de arbustos de la finca agroecológica de Zamorano, Valle del Yegüare, Honduras
No full text28 p.A nivel mundial, el bosque seco tropical es uno de los ecosistemas más
vulnerables por las actividades de la agricultura y la ganadería. Esto provoca deterioro y
posterior pérdida de la biodiversidad en este tipo de bosque. La finca agroecológica de
Zamorano está localizada en el Valle del Yegüare, departamento de Francisco Morazán. El
objetivo de esta investigación fue establecer una línea base de composición florística a
través de un inventario preliminar y evaluar la diversidad florística de arbustos de la finca
agroecológica de Zamorano, utilizando índices de diversidad alfa. Para alcanzar este
objetivo, se muestreó un área de 0.1 hectáreas de la finca mediante el método propuesto por
Gentry, con modificaciones para tomar en cuenta individuos con diámetros de tallos de 0.1
a 3 cm. Los resultados de riqueza presentan 356 individuos agrupados en 24 familias y 60
especies. Para el análisis de la biodiversidad, se utilizó índices de diversidad alfa de
Simpson y Shannon-Wiener, obteniendo una diversidad relativamente mediana. Las
familias con mayor diversidad fueron Asteraceae (58.77%) y Fabaceae (47.59%). Por otro
lado, las especies de mayor importancia ecológica fueron Mimosa tenuiflora (49.24%) y
Verbesina punctata (28.5%). A pesar de ser un área intervenida, la finca agroecológica de
Zamorano presenta una diversidad media caracterizada por un bosque secundario en
proceso de regeneración
Estudio preliminar de diversidad y distribución altitudinal de macromicetos en el cerro Uyuca, Honduras
No full text36 p.Los macromicetos son hongos que forman cuerpos fructíferos. Se estudiaron los
macromicetos en el cerro Uyuca, que tiene bosque nublado y bosque de pino-encino. Los
objetivos incluyeron documentar la diversidad de especies presentes durante la época
lluviosa por piso altitudinal mediante la presencia de cuerpos fructíferos Se colocaron 10
parcelas de 10 × 10 m, abarcando cinco altitudes, desde 1,608 hasta 1,957 msnm. Se
fotografiaron las especies encontradas y se hicieron colectas. Se secaron las muestras para
enviarlas a la micoteca del Herbario Tegucigalpa Flora de Honduras de la Universidad
Nacional Autónoma de Honduras. La fructificación fue mayor con el avance de las lluvias
(p = 0.018) y según el aumento de altitud (p = 0.000, R2 = 0.648). Las correlaciones para
humedad y temperatura con la riqueza no resultaron significativas. Se encontraron un total
de 131 especies o morfoespecies y las curvas de acumulación tiraron asíntotas en
aproximadamente 150 especies, mostrado con los estimadores de Chao 1 y 2
Distribución altitudinal y vulnerabilidad de las aves frente al cambio climático en la Reserva Biológica Uyuca, Honduras
No full text29 p.Las aves pueden tener una distribución amplia, sin embargo, la mayoría están restringidas a determinados tipos de hábitat. Es por ello que las aves son consideradas como indicadores valiosos de los cambios globales. Los objetivos en este estudio fueron evaluar la distribución altitudinal de aves y la vulnerabilidad al cambio climático para el 2050 en la Reserva Biológica Uyuca. La investigación se realizó durante el 22 de mayo, 13 de junio y 24 de julio del 2016. La técnica empleada fue por medio de grabaciones para una mayor identificación de aves a través de sus cantos. Se visitó tres veces la reserva donde se recorrió bandas altitudinales por el sendero, desde los 1,632 msnm hasta los 1,972 msnm. Se tomaron 20 puntos de grabación a lo largo de todo el recorrido. Se efectuaron 60 grabaciones en total por las tres visitas a la reserva y cada grabación se hizo por 5 minutos a partir de las 5 am a 9:30 am aproximadamente. Se identificaron 19 especies de aves y la evaluación de la vulnerabilidad al cambio climático con el índice proporcionado por Natureserve indica que no son vulnerables para el 2050. Cuatro especies van a mantener su extensión o población estable y quince de ellas tendrán un probable incremento