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Diagnóstico sectorial del melón y análisis de las variables económicas independientes que afectan la exportación de melón de Guatemala a Estados Unidos (1997-2013)
No full text33 p.El melón es la segunda fruta más producida por Guatemala y es un producto de gran importancia para las exportaciones agrícolas. Los objetivos fueron diagnosticar la situación del melón en Guatemala y su importancia en el producto interno bruto y en el total de exportaciones. Identificar las variables económicas independientes que afectan la exportación de melón desde Guatemala hacia Estados Unidos, entre estas está el impacto que tiene el tratado de libre comercio entre Estados Unidos, Centroamérica y República Dominicana (DR-CAFTA) en las exportaciones de melón hacia Estados Unidos. La producción de melón en Guatemala de 1997 a 2013 aumentó en un 501.59%. Entre los países más importantes en importación de melón de origen guatemalteco se identificaron a Estados Unidos (84.2%), Canadá (10.6%) y El Salvador (1.6%). El aporte de la producción de melón al producto interno bruto fue de 0.25% y el aporte al total de las exportaciones es de 1.07%. Se utilizó un modelo de regresión para explicar las exportaciones de melón de Guatemala a EEUU. A un nivel de significancia estadística del 90%, todas las variables utilizadas en el modelo explican las exportaciones de melón a Guatemala en un 91% (R2 = 0.91). La regresión se corrió con datos anuales desde 1998 hasta 2013. Como conclusión el incremento de 1997 hasta 2013 fue 626.15% para producción, para el área cultivada de 501.59% y el rendimiento 20.70% lo que refleja un estado de crecimiento debido al establecimiento de empresas multinacionales, países importadores y cooperativas establecidas
Análisis comparativo de tres sistemas de costeos para la Unidad de Propagación de Plantas de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano
No full text53 p.La determinación del costo de productos y servicios es una importante función de la contabilidad de costos, porque afecta al éxito de las ofertas de contratos y de la fijación de precio de los productos de la empresa. El objetivo general de este estudio fue: recomendar el sistema de costeo más apropiado para la Unidad de Propagación de Plantas de Zamorano, aplicando la funcionalidad de los tres sistemas de costos existentes que son: Sistema de Costos por Órdenes de Producción, Sistema de Costo por Procesos y Sistema de Costos por Operaciones, a cuatro productos de la Unidad, siendo estos: Pascuas, Naranja Valencia, Russelias y Peperomias. Los resultados del estudio determinaron que el sistema de costeo más apropiado para la Unidad, es el costo por Procesos, tomando en cuenta el mecanismo de producción uniforme o cuasi uniforme que se utiliza en la gran mayoría de plantas producidas en la Unidad, presentando ventajas como: bajo costo administrativo, ideal para bienes homogéneos y no se ve afectado por productos de ciclos largos. Las medidas de adaptación para la Unidad fueron: crear flujos de procesos para sus productos e identificar quienes tienen un flujo de procesos igual o similar y agruparlos, con la finalidad de implementar el costeo para un grupo de productos y no para cada producto. Los costos unitarios calculados fueron: Pascuas HNL 68.5, Naranja valencia HNL 37.3, Russelias HNL 22.6 y Peperomias HNL 12.7
Estudio de factibilidad para la producción de cebolla (Allium cepa L) en Zamorano, Honduras
No full text26 p.El cultivo de la cebolla es una hortaliza cultivada a nivel mundial de importancia
económica, alimenticia y medicinal. Es indispensable de acuerdo al estudio de mercado y
época del año escoger la variedad a sembrar. De los tres tipos de cebolla (cebolla blanca,
cebolla amarilla y cebolla roja) el mercado hondureño demanda mayor cantidad de cebolla
amarilla preferiblemente de tamaño pequeño a mediano (60-80 mm). En los meses de enero
a mayo se dan las mayores producciones de cebolla en Honduras y a partir de junio hasta
diciembre el gobierno hondureño importa cebolla para suplir la demanda interna del país.
Con la elaboración de este estudio se busca elaborar un estudio de factibilidad para
determinar la rentabilidad en la producción de cebolla amarilla. Se realizó un análisis
situacional del mercado de la cebolla a través de las cinco fuerzas de Porter y un análisis
FODA. Con el estudio técnico se determinó los aspectos generales en la producción de
cebolla. Se estableció una proyección de cinco años donde se obtuvo los indicadores
financieros un VAN de (HNL 80,853.46), con una tasa de descuento del 18%, una TIR del
(37.13%), un PRI de (2.66 años) y un IR de (1.74) lo que significa que el proyecto es
financieramente rentable
Efecto de Rumensin® 200 y Procreatin 7® en la producción y composición de la leche en vacas lecheras en Hacienda Santa Elisa, El Paraíso, Honduras
No full text19 p.Los aditivos alimenticios tienen el potencial de aumentar la productividad
animal. Es necesario validar estas estrategias y tecnologías nutricionales en contextos
tropicales, por la incidencia de las particularidades climáticas en los requerimientos
nutricionales. El objetivo del estudio fue evaluar Rumensin® 200 y Procreatin 7® en la
producción de leche (PL), composición de leche (COMP), leche corregida por energía
(ECM), cambio peso corporal (CPC), cambio condición corporal (CCC), consumo de
materia seca (CMS), estimación de la conversión de alimento suplementado (ECAS). El
estudio se realizó en Hacienda Santa Elisa, El Paraíso, Honduras en junio-agosto 2016. Los
animales fueron manejados en un sistema silvopastoril. Los tratamientos fueron: Testigo,
Rumensin® 200 (2 g/vaca), Procreatin 7® (10 g/vaca) y la combinación de ambos. Al
analizar las variables para todas las vacas, el CPC (kg/vaca) fue 3.15, 8.22, 4.86 y 2.49 y el
CCC fue 0.039, 0.048, 0.003 y 0.032 (escala 1-5), para los cuatro tratamientos,
respectivamente, con diferencias únicamente en CPC. El CMS (kg/vaca/día) fue 11.31,
11.18, 11.21 y 10.93, respectivamente, con diferencias siendo el menor CMS el del
tratamiento Rumensin® 200 + Procreatin 7®. La PL fue 9.18, 9.10, 9.00 y 8.89,
respectivamente, y la ECM fue 10.03, 9.96, 9.71 y 9.74, respectivamente, con diferencias
en ambas variables. No existieron diferencias en la COMP y ECAS. Al analizar las variables
según lactancia, se encontraron resultados heterogéneos, donde el efecto de ambos aditivos
es dependiente de la lactancia y de la proporción forraje:concentrado en la dieta
Evaluación del potencial agronómico del frijol tepari (Phaseolus acutifolius A. Gray) bajo condiciones de estrés de sequía
No full text18 p.El frijol común (Phaseolus vulgaris L.) es susceptible a condiciones de sequía; sin embargo, el frijol tepari (Phaseolus acutifolius A. Gray) es tolerante y se adapta a condiciones limitantes de estrés hídrico. El objetivo del estudio fue identificar líneas de tepari con características agronómicas deseables para su uso potencial como grano. Se evaluaron 20 líneas de tepari bajo condiciones de estrés de sequía mediante dos ensayos conducidos en Zamorano, Honduras. El primero se realizó en verano (enero-abril) utilizando tratamientos de estrés (≤150 mm) y sin (≥300 mm) estrés en el campo. Se utilizó un arreglo factorial de parcelas divididas, estrés en parcelas y líneas tepari en sub-parcelas, en un diseño de bloques completos al azar (BCA) con tres repeticiones. Se evaluaron el rendimiento, peso seco de 100 semillas (PSCS), índice de partición de vainas (IPV) e índice de cosecha (IC). El segundo ensayo se ejecutó en casa de malla (junio-septiembre), utilizando maceteros de 20 cm de diámetro × 37.5 cm de largo, con un sustrato suelo: compost 2:1. Los tratamientos y líneas estuvieron distribuidos en un arreglo factorial de parcelas divididas de un diseño BCA con cuatro repeticiones. Se evaluaron el peso seco de raíces (PSR) y follaje (PSF), número de raíces coronarias y adventicias, número y ángulo de raíces basales, longitud, área superficial, diámetro, y volumen radicular. En el campo, las líneas sin estrés de sequía presentaron valores superiores en el rendimiento y en el PSCS. Las líneas Tep 66, Tep 46 y Tep 65, presentaron los rendimientos más altos; y Tep 10, Tep 65 y Tep 64, obtuvieron los valores superiores para el IPV, IC y PSCS, respectivamente. En la interacción estrés x genotipo, la línea Tep 65 fue la de mayor IC (0.84). En casa de malla, el genotipo Tep 53 presentó los mejores resultados para el PSF, longitud, área superficial, diámetro y volumen de la raíz
Evaluación del efecto hiperparásito de tres concentraciones de Lecanicillium lecanii sobre la roya del café (Hemileia vastatrix)
No full text16 p.La defoliación severa y caída de fruto en el cultivo de café antes de la cosecha es comúnmente ocasionada por la roya del café Hemileia vastatrix. La pérdida por esta enfermedad puede llegar hasta un 100% de la producción. Durante la cosecha 2012-2013 la epidemia de la roya del café afectó el 80% de los caficultores en la región Centro Americana. El costo del control fitosanitario químico de la enfermedad es elevado y trae muchos factores adversos, por lo cual se busca una alternativa a su uso. Los objetivos de la evaluación fueron determinar el efecto de tres concentraciones del hongo micoparasitico Lecanicilium lecanii sobre la incidencia, severidad y control de Hemileia vastatrix en condiciones de campo, comparado con el fungicida químico Opera SC (Pyraclostrobin y Epoxiconazole). Se evaluaron cinco tratamientos: Lecanicillium lecanii a concentraciones de 1 × 107, 1 × 108 y 1 × 109 esporas por mililitro; el fungicida Opera SC y el testigo. Los factores climáticos fueron propicios para el desarrollo de la enfermedad como para el hongo micoparasitico. Se usó un diseño de bloques completamente al azar con tres repeticiones. Se analizaron 70 hojas del tercio medio para abajo de la planta por unidad experimental. Se realizó un análisis de varianza y las medias se separaron utilizando la prueba Duncan al 5%. Las tres concentraciones de Lecanicillium lecanii y el fungicida Opera SC tuvieron el mismo efecto sobre la incidencia de Hemileia vastatrix. Las tres concentraciones de Lecanicillium lecanii tuvieron el mismo efecto sobre el control y en la reducción del área del progreso de Hemileia vastatrix. Solo el fungicida Opera SC logró mayor reducción del área en comparación a los demás tratamientos
Evaluación de la nodulación y rendimiento de líneas mejoradas de frijol común en condiciones de bajo contenido de materia orgánica y nitrógeno total
No full text11 p.El grano del frijol común (Phaseolus vulgaris L.) es una de las principales fuentes de proteína en la dieta básica en Centro América. El cultivo es manejado por pequeños agricultores en suelos de baja fertilidad, por lo que sus rendimientos son bajos. El objetivo fue evaluar la capacidad de nodulación y el rendimiento de 10 líneas de frijol, incluyendo los testigos Amadeus 77 y el no nodulador R99, en condiciones de baja fertilidad. Un ensayo se condujo en un suelo de bajo contenido de materia orgánica (0.85%) y N total (0.04%) con dos tratamientos, con y sin fertilización. En campo se evaluaron días a floración (DF), rendimiento y peso seco de cien semillas (PSCS). Un segundo ensayo se condujo en camas con un sustrato suelo: arena (1:1) de baja fertilidad (1.18% MO y 0.04% N total), en un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Las semillas se inocularon con un inoculante mixto de cepas Rhizobium (CIAT 632 de R. etli y CIAT 899 de R. tropici). En el ensayo en bancales se evaluaron DF, nodulación (escala 1-9) y peso seco de follaje (PSF) a la floración. En campo, las líneas que presentaron mayor rendimiento con fertilización fueron FBN 1205-28 (2689 kg/ha) y FBN 1211-66 (2538 kg/ha); y sin fertilización, FBN 1202-75 (886 kg/ha) y FBN 1211-66 (820 kg/ha). Hubo diferencias significativas entre las líneas en DF y PSCS, tanto con y sin fertilización. En el ensayo de bancales, las líneas con mayor nodulación fueron FBN 1205-18 (7.5) y FBN 1202-75 (6.5)
Evaluación e implementación del sistema AMSAuto Trac John Deere®
No full text37 p.La agricultura de precisión es un conjunto de técnicas de gestión de lotes que utilizan tecnologías de la información para ajustar el uso de insumos en función de la diversidad del suelo, del cultivo y del ambiente. Zamorano incursionó en la implementación de estas técnicas, adquiriendo el equipo de guiado automático Auto Trac (AMS) de John Deere®, el cual fue evaluado en este estudio. Los objetivos fueron: 1)evaluar la eficiencia de trabajo en referencia al tiempo y número de pasadas, con y sin Auto Trac y 2) implementar el uso de la tecnología en el Aprender Haciendo y en el proceso productivo. Para evaluar la eficiencia se usó un arado John Deere® 3755; unarastra John Deere® 325; una sembradora John Deere® Max Planter Plus 1030 y unaasperjadora Jacto® Columbia Cross AM-16, operados por un tractor John Deere® 6155J.Se usó un diseño de parcelas divididas en espacio con ocho repeticiones de 0.25 ha, por tratamiento. Se encontró diferencia (P≤0.10) para la eficiencia de trabajo, siendo mejor el tratamiento sin tecnología Auto Trac para el arado, la rastra y la sembradora y el tratamiento con tecnología Auto Trac para la asperjadora. Se encontró diferencia (P≤0.10) para la eficiencia de pasadas en el arado, siendo mejor el tratamiento con tecnología Auto Trac. Para implementar la tecnología, se hizo un reconocimiento del equipo; capacitación en diferentes niveles de tres instructores, dos operarios y 51 estudiantes; se generó una base de datos de lotes correspondientes a 154 ha y 14 implementos y se elaboró un manual de operación
Comparación de los protocolos SOF y TALP de Fertilización in vitro en bovinos en el Laboratorio de Reproducción Animal de Zamorano
No full text37 p.La fertilización in vitro es una biotecnología que mejora la eficiencia productiva y acelera la mejora genética de las explotaciones ganaderas. Para obtener rendimientos rentables por medio de esta técnica es necesario implementar protocolos que maximicen el número de embriones producidos, es por esto que el objetivo de este estudio fue comparar la eficiencia en la producción de embriones in vitro de los protocolos Fluido Sintético del Oviducto (SOF) y Tyrode’s Albúmina Lactato Piruvato (TALP). El experimento se hizo en el Laboratorio de Reproducción Animal de Zamorano. Para el desarrollo del estudio se aspiraron ovarios de vacas post morten de matadero por medio de la técnica de punción folicular. Para el protocolo SOF se extrajeron 262 oocitos, de los cuales 161 oocitos fueron viables (3.5 oocitos viables/ovario); de los 161 oocitos viables se maduraron 92 (57.1%) presentando una expansión de las células del cumulus oophorus; de los 92 oocitos madurados 9 (9.8%) fueron fertilizados; de los 9 oocitos fertilizados 2 (22.2%) presentaron división celular (clivaje) y 7 (77.8%) estuvieron en muerte celular (apoptosis); obteniendo 2 (100%) blastocistos al séptimo día. Para el protocolo TALP se extrajeron 60 oocitos, de los cuales 39 oocitos fueron viables (2.8 oocitos viables/ovario); de los 39 oocitos viables se maduraron 36 (92.3%); de los 36 oocitos madurados 21 (58.3%) fueron fertilizados; de los 21 oocitos fertilizados 10 (47.6%) presentaron clivaje y 11 (52.4%) presentaron apoptosis; obteniendo 7 (70%) blastocistos al séptimo día. Se determinó la eficiencia final en base a la cantidad de blastocistos obtenidos/cantidad de oocitos viables, obteniendo una eficiencia de 17.95 y 1.24% para los protocolos TALP y SOF, respectivamente
Evaluación de pico de postura y persistencia de la producción en gallinas ponedoras de las líneas Hy-line W-36® y Hy-Line CV-24® de 78 semanas de edad
No full text10 p.La vida productiva de las aves de corral va disminuyendo hasta finalizar su ciclo
productivo. Existe una práctica de manejo para alargar el ciclo de producción la cual
consiste en implementar una muda forzada aplicando un ayuno hasta que las aves pierden
el 22-25% de peso corporal, seguido por un programa de alimentación pos muda para
recuperar e iniciar un nuevo ciclo de postura. El objetivo de este estudio fue evaluar el pico
de postura y persistencia en el tiempo durante cuatro semanas en gallinas ponedoras Hy-
Line (W-36® y CV-24®). El estudio se llevó a cabo con gallinas ponedoras de 78 semanas
de edad en su segundo ciclo de producción luego de una muda forzada con un programa de
alimentación de postura. Los parámetros productivos evaluados fueron: producción de
huevo, peso corporal, mortalidad y calidad de huevo en el Centro de Investigación y
Enseñanza Avícola de la Escuela Agrícola Panamericana. Se utilizaron 504 aves para cada
línea de Hy-Line las cuales se distribuyeron en cuatro bloques. El programa de alimentación
tuvo el mismo efecto en ambas líneas. El peso corporal no presentó diferencia estadística
(P>0.05) entre líneas. Se encontró diferencia de producción de huevo (%) durante una de
las cuatro semanas de estudio entre ambas líneas. En la variable de calidad no hubo
diferencias estadísticas a excepción del grosor de huevo. No se presentó mortalidad durante
las cuatro semanas de estudio