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Caracterización de la biodiversidad de insectos asociados al cultivo de lechuga bajo producción orgánica y convencional
No full text22 p.La producción agrícola en sistemas convencionales se relaciona tradicionalmente con pérdida de biodiversidad, mientras que en sistemas orgánicos se asume un menor impacto. El objetivo de este estudio fue evaluar dos métodos de producción, orgánica y convencional, en la diversidad de insectos asociados al cultivo de lechuga. Se utilizaron trampas amarillas pegajosas y de caída durante la totalidad del ciclo del cultivo para cuantificar la riqueza y abundancia de los insectos. Para cada sistema de producción se tuvieron cuatro unidades experimentales en cada cultivar, un total de ocho camas de 20 m2 por método de producción, donde se colocaron las trampas. Se hizo un análisis estadístico con un test-t y un descriptivo de los insectos colectados. En las trampas pegajosas se observaron diferencias en términos de riqueza de familias. En producción orgánica se observó un promedio de 16 familias por trampa y un total de 31 familias en el ciclo del cultivo comparado con un promedio de 13 familias y un total de 26 familias en producción convencional. La pérdida de diversidad en el sistema convencional se puede atribuir a la aplicación de agroquímicos y el manejo del cultivo. La abundancia en las trampas pegajosas fue mayor en el sistema convencional con 7314 individuos comparado con 6003 de producción orgánica. En las trampas de caída no hay diferencia en riqueza y abundancia entre los métodos de producción. La evaluación de insectos benéficos y de importancia para el cultivo es discutida en relación a cada método de trampeo y sistema de producción
Detección temprana de preñez en ganado de carne con prueba ELISA usando kit IDEXX Rapid Visual Pregnancy Test®
No full text11 p.El kit IDEXX Rapid Visual Pregnancy Test® es una prueba de detección temprana de preñez la cual nos permite reducir el intervalo parto concepción en el hato ganadero. Esta prueba utiliza un ensayo inmuno-enzimático (ELISA) que detecta preñez de manera temprana a los 28 días pos servicio, identificando la presencia de glicoproteínas asociadas a la gestación (PAG), siendo producidas a partir del día 25 de gestación hasta el día 60 pos parto. Con el objetivo de determinar la eficiencia del kit IDEXX en comparación con la palpación rectal se realizó un estudio donde se usaron 131 vacas de carne sometidas al kit al día 28 pos servicio y fueron comprobadas al día 60 pos servicio por medio de la palpación rectal. Las variables medidas fueron: porcentaje de preñez del kit IDEXX y de la palpación rectal para determinar si existe diferencia entre ambas, porcentaje de verdaderos positivos, verdaderos negativos, falsos negativos, falsos positivos y así obtener la especificidad y sensibilidad del kit IDEXX. El porcentaje de preñez a los 28 días con IDEXX fue 75% en comparación con la palpación rectal al día 60 que fue 60%, encontrando diferencias significativas (P≤0.05). La sensibilidad de la prueba fue de 97.4% y la especificidad 58.4%. En base a los resultados obtenidos concluimos que la prueba de preñez temprana IDEXX Rapid Visual Pregnancy Test® es muy recomendable para detectar vacas vacías y tomar decisiones de manejo reproductivo en ellas, para lograr un mejor desempeño reproductivo
Efecto de la configuración de la plantación en el rendimiento y rentabilidad de lechuga en campo abierto
No full text21 p.El cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.) ocupa cerca de 2,800 ha en Honduras. La configuración de plantación (distancia entre hilera y distancia entre planta) afecta directamente el rendimiento y rentabilidad, dada la competencia por recursos y espacio. Diversos autores recomiendan densidades de plantación entre 80,000 y 200,000 plantas/ha, dependiendo de las condiciones climáticas, sistemas productivos y variedades. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la distancia entre hilera y planta en el rendimiento y rentabilidad de dos variedades de lechuga, en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, Honduras. El estudio se condujo entre los meses de junio y agosto del año 2017, en dos temporadas consecutivas. El estudio consistió de tres factores establecidos en un diseño de parcelas divididas con cuatro repeticiones. Dos variedades (Kristine y Tropicana) fueron establecidas en la parcela principal, con dos distancias entre hilera (16 y 20 cm) en la sub-parcela y cuatro distancias entre planta (25, 30, 35 y 40 cm) en la sub-sub parcela. Para la variedad Kristine, 25 cm de distancia entre planta resultó en los mayores rendimientos, independientemente del distanciamiento entre hilera, y mayor rentabilidad utilizando una distancia entre planta e hilera de 40 × 16 cm, respectivamente. En el caso de Tropicana, el rendimiento más alto resultó en 16 cm de distancia entre hilera, independientemente de la distancia entre planta, y mayor rentabilidad utilizando una distancia entre planta e hilera de 35 × 16 cm, respectivamente
Evaluación productiva y económica de cuatro densidades de maíz híbrido (P4082WHR®) bajo cuatro dosis proporcionales de fertilización N-P-K en Zamorano, Honduras
No full text32 p.El maíz es el cultivo con mayor superficie sembrada en Honduras. Para el año
2014, representó el 19.1% del producto interno bruto agrícola de Honduras; alrededor del
5.7% del producto interno bruto del país. Esta investigación se generó a partir de la
necesidad de determinarla respuesta de diferentes combinaciones de fertilización (N-P-K)
y densidad de plantas en el rendimiento de maíz, para finalmente brindar a los agricultores
recomendaciones que maximicen ganancias. El objetivo del estudio fue evaluar las
combinaciones de densidad y dosis proporcional de fertilización (nitrógeno-fósforopotasio)
en condiciones experimentales para determinar los niveles de densidad y
fertilización a evaluar en un ensayo pre-comercial posterior para identificar la combinación
óptima comercial. Los tratamientos consistieron en combinar cuatro dosis proporcionales
de fertilización N-P-K, con base a la dosis que recomienda la literatura para obtener 5
toneladas de maíz por hectárea (125 kg N, 25 kg P y 95 kg K), y cuatro densidades de
plantas por hectárea (50 k, 76 k, 101 k y 126 k). Los tratamientos fueron evaluados
productivamente mediante una superficie de respuesta y económicamente mediante la
metodología de análisis marginal. La investigación determinó que los niveles para un
posterior ensayo pre-comercial para densidad son de 62, 72, 82, 92 y 102 mil plantas por
hectárea y para el caso de dosis proporcional de fertilización son 100, 155, 210 y 265
kilogramos por hectárea
Estudio costo-beneficio de la utilización del cuarto frío con tecnología Cool Bot en el almacenamiento de chile morrón (Capsicum annuum) en Zamorano, Honduras
No full text28 p.Los cuartos fríos con la tecnología de enfriamiento Cool Bot son utilizados para disminuir las pérdidas poscosecha en la agricultura. Se estima que aproximadamente 40% de la producción en países en vías de desarrollo se pierde por malas prácticas poscosecha, especialmente por inadecuado manejo de la temperatura a la que se almacena el producto. El Centro Regional de Innovación paras las Hortalizas y Frutas de Zamorano (CERINHFZA), que se enfoca al ajuste de tecnologías de producción, poscosecha y valor agregado dirigidas para pequeños y medianos productores, evalúa y adapta tecnologías como el Cool Bot en América Latina. Los objetivos de este estudio fueron: 1) evaluar cada parte involucrada para el éxito de un proyecto con la implementación de cuartos de fríos con tecnología Cool Bot, 2) obtener los costos y el beneficio que resulta de la utilización de cuartos fríos con tecnología Cool Bot, 3) evaluar la factibilidad del cuarto frío Cool Bot en agricultores de distintos tamaños de finca y 4) identificar el nivel de aceptación de la tecnología por agricultores de hortalizas. Para llevar a cabo el estudio se realizó un análisis de stakeholder, un análisis financiero en dos escenarios y distintos tamaños de finca (0.5,1,3 y 5 hectáreas) y se obtuvieron los indicadores financieros: VAN, TIR y Relación Costo-Beneficio. También, se aplicó una encuesta para conocer el nivel de aceptación de la tecnología por parte de los agricultores. Los resultados sugieren una buena aceptación por parte de los agricultores, así como viabilidad económica del proyecto
Estudio de viabilidad financiero para la producción de naranjas orgánicas en Fortaleny provincia de Valencia, España
No full text19 p.El presente estudio de viabilidad financiero se enfoca en la capacidad de invertir
en la producción orgánica de naranjas para la empresa Agrofruit en el pueblo de Fortaleny
provincia de Valencia, España. El estudio financiero se realizó con un horizonte de
evaluación de diez años, haciendo uso del presupuesto de capital para determinar invertir
en el proyecto. La inversión inicial para la producción de 10 hectáreas de naranjas
orgánicas es de EUR 206,204. Los indicadores financieros utilizados para determinar la
rentabilidad del proyecto fueron los siguientes: valor actual neto (VAN), la tasa interna de
retorno (TIR), período de recuperación de la inversión (PRI) y índice de rentabilidad (IR).
El VAN del proyecto fue de EUR 152,151 a una tasa de descuento de 16.68% obteniendo
una TIR de 30%, PRI de 4.22 años y IR EUR 1.79
Establecimiento de indicadores clave de desempeño “Key Performance Indicators” en el puesto de ventas, Zamorano
No full text22 p.El puesto de ventas de Zamorano carece de indicadores que midan el desempeño
de las actividades que generan beneficios a la unidad. El objetivo fue determinar indicadores
clave de desempeño que ayudan a monitorear la actividad comercial y encontrar puntos de
mejora. La base de datos del puesto de ventas fue procesada en Excel®, mediante el uso de
tablas dinámicas y funciones, para obtener el ticket promedio, artículos promedio,
intensidad de servicio y satisfacción del cliente. Los indicadores de merchandising se
obtuvieron mediante la recolección de información primaria en el punto de venta. Se trabajó
la base de datos del año 2015 a julio del 2017 donde se observó que el ticket promedio del
2017 fue inferior en los meses de enero, febrero, marzo y abril, pero en mayo, junio y julio
fue superior respecto a los años anteriores. Entre las principales razones se encuentran
problemas de cumplimiento de los proveedores internos y el crecimiento de la competencia
interna y externa. Los días viernes, sábado y domingo son los días de mayor venta, en las
horas de 10 a.m. a 12 m. y de 3 p.m. a 4 p.m. periodo que puede ser utilizado para impulsar
nuevos productos. El índice de compra de la góndola hortofrutícola aumentó 24% cuando
se realizó degustaciones, se debe a que el cliente al probar el producto se siente atraído y
realiza la compra. En el área de cárnicos el índice de atracción y compra aumento 4% al
hacer degustación, el cambio es menor debido a que se trata de un área de compra
especifica. La sección de helados tiene un índice de compra del 91% debido a que es un
producto conocido y con la marca posicionada en la mente del consumidor
Formulación de una dieta de costo mínimo para alimentación de cerdos incluyendo los insumos no convencionales suero y ariche
No full text45 p.En la producción comercial y producción a pequeña escala de cerdos, el costo
de alimentación varía entre 60 y 85% del costo total de producción. Existe la necesidad de
dietas que cumplan con los requerimientos nutricionales del cerdo y que sean de bajo costo.
La programación lineal es una herramienta que permite la formulación de dietas, por medio
de la combinación óptima de insumos que suplen los requerimientos nutricionales del cerdo
considerando el costo del insumo y su aporte nutricional. El objetivo del estudio es
minimizar los costos de alimentación al formular dietas para cerdos en etapa de finalización
con la inclusión de los subproductos agroindustriales, suero y ariche. Suero y ariche están
disponibles y seis dietas fueron formuladas bajo seis escenarios (E) en base a peso vivo del
cerdo e insumo incluido. Para los cerdos de 50 a 75 kg, los escenarios del uno al tres son:
E1: incluyendo ariche; E2: incluyendo suero; E3: combinación de suero y ariche; para
cerdos de 75 a 100 kg, los escenarios del cuatro al seis son: E4: incluyendo ariche, E5:
incluyendo suero y E6: combinación de ariche y suero. Las dietas fueron formuladas en el
programa complemento de Microsoft Excel Solver que dio como resultado un costo de: L
8.10/kg, L 8.42/kg, L 7.96/kg, L 8.09/kg, L 8.44/kg y L 8.30/kg para E1, E2, E3, E4, E5 y
E6, respectivamente. Los informes de sensibilidad presentados por Solver muestran que la
dieta no es sensible al cambio en precios de los insumos
Análisis del impacto de la fertilización química en el contenido de cenizas de Pennisetum purpureum para fines energéticos
No full text33 p.La presente investigación evaluó el impacto de la fertilización potásica en las cenizas de Pennisetum purpureum para fines energéticos, con el fin de proponer el mejor escenario de producción. El estudio se realizó en las fincas de la empresa Honduran Green Power Corporation S.A., aplicando tres dosificaciones de cloruro de potasio (46, 111 y 138 kg), bajo un diseño experimental completamente al azar con tres repeticiones. Se evaluó el rendimiento de biomasa por hectárea, características del cultivo en campo, producción de ceniza y concentración de potasio resultantes para cada escenario de fertilización. Los resultados obtenidos denotan que no existió diferencia significativa en productividad de biomasa entre los sitios seleccionados, sin embargo, la producción de ceniza y la concentración de potasio en éstas presentaron una correlación positiva. Ambos parámetros presentaron menores valores en el escenario con menor disponibilidad de potasio y la segunda menor aplicación de fertilizante (111 kg de KCl), representando el mejor escenario de fertilización implementado por la empresa para la producción energética. Por otro lado, el escenario menos favorable para producción energética fue el que registró mayor potasio disponible y fertilizante aplicado (138 kg de KCl), derivando en la mayor producción de ceniza y contenido de potasio en éstas. Se concluye en la necesidad de realizar un monitoreo constante del potasio disponible en el suelo con el fin de disminuir la concentración de este elemento en el cultivo sin afectar la producción de biomasa, optimizando así la calidad de este recurso para producción energética
Análisis de susceptibilidad territorial a movimientos de masa en el municipio de San Antonio de Oriente, Honduras
No full text56 p.La susceptibilidad de un territorio está determinada por la propensión de sus características locales específicas y factores intrínsecos a la ocurrencia de fenómenos potencialmente dañinos. El presente estudio analizó la susceptibilidad del municipio de San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras, a procesos de movimientos de masa, también llamados deslizamientos. Los objetivos fueron clasificar el territorio de estudio según su nivel de susceptibilidad y hacer un análisis específico de susceptibilidad para asentamientos humanos y redes viales. Para ello se realizó un inventario de los movimientos existentes en el área de estudio. Estos fueron clasificados de acuerdo a criterios técnicos incluidos en una guía y ficha técnica de campo. Adicionalmente, utilizando los sistemas de información geográfica, criterio de experto y revisión de literaria se realizó un análisis heurístico con el fin de evaluar la distribución espacial de los factores biofísicos del territorio que influyen en estos procesos. Se identificaron quince movimientos de masa cuyo factor desencadenante predominante fueron los eventos de precipitación extrema, especialmente el huracán Mitch (1998). Como resultado del análisis heurístico se clasificó el municipio como una susceptibilidad media a movimientos de masa; lo mismo ocurre en los asentamientos humanos, que no indican condición crítica inmediata. Sin embargo, las redes viales presentan una situación de mayor preocupación, en especial por su cercanía a movimientos de masa actualmente activos. Esta condición causa un aumento en la vulnerabilidad del territorio y amenaza una vía de comunicación de importancia regional