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Evaluación de cuatro dosis de potasio e inoculación de micorrizas seleccionadas en producción de papaya (Carica papaya L.)
No full text22 p.El potasio (K) en papaya es el nutriente de mayor consumo. La deficiencia de K puede afectar el peso, color y sabor de la fruta. Diferentes sistemas productivos utilizan diferentes dosis de nutrientes. Dada la facilidad de adquirir nutrientes para la planta en presencia de micorriza, inocular con ellas, podría afectar los requerimientos de dosis de K e influir los rendimientos y calidad del cultivo. Los objetivos fueron determinar la respuesta de la inoculación de micorrizas seleccionadas (Mycoral®), bajo cuatro niveles de fertilización con K en el cultivo de papaya variedad Red Lady en su producción y determinar el efecto en la nutrición de la planta. El experimento se estableció en un diseño de bloques completos al azar con cinco repeticiones. Los tratamientos consistieron en cuatro niveles de K-0, 100, 200, 300 (kg·ha-1), con y sin inoculación de micorriza. La micorriza seleccionada (Mycoral®) interactúa con la fertilización no importando la dosis de potasio. Los tratamientos con micorriza y dosis de 0 a 300 kg·ha-1 de K no presentaron diferencia a los tratamientos sin micorriza con dosis de 200 y 300 kg·ha-1 de K. Durante el desarrollo vegetativo no hubo una tendencia definida, posiblemente por los efectos de la pendiente en el campo, sin embargo, en el rendimiento, las plantas inoculadas con Mycoral® presentaron la misma respuesta que aplicar dosis altas de potasio. La micorriza interactúa con K para la mejor absorción de P y K
Evaluación de fitohormonas suplementadas al medio de cultivo para la propagación in vitro de albahaca (Ocimum basilicum L.) a partir de meristemos
No full text14 p.La albahaca se considera una fuente importante de aceites esenciales y
compuestos aromáticos, la cual puede usarse para fines culinarios, medicinales o como
ornamental fragante. La micropropagación se ha convertido en una herramienta importante
para la producción masiva de plántulas. El objetivo de este estudio fue evaluar fitohormonas
suplementadas al medio de cultivo para el establecimiento y multiplicación in vitro de
meristemos de albahaca cultivares Genovesa y Red Rubin. En el establecimiento se
utilizaron meristemos axilares y apicales en medio Murashige y Skoog modificado y
suplementado con reguladores de crecimiento. Se evaluaron los tratamientos BAP
(Bencilaminopurina) (1.14 mg/L de BAP), BAP + AG (Ácido giberélico) (1.0 mg/L de BAP
+ 0.4 mg/L de AG) y TDZ (Thidiazurón) (11 mg/L de TDZ los primeros 12 días, después
medio MS sin hormonas). Después de 42 días en los medios de establecimiento, se
transfirieron a los medios de multiplicación, suplementados con BAP + AIA (Ácido
Indolacético) (0.56 mg/L de BAP + 0.1 mg/L de AIA), BAP (0.3 mg/L de BAP) y sin
reguladores de crecimiento. En la etapa de establecimiento los resultados demostraron que
el tratamiento 1.14 BAP y 1.0 BAP + 0.4 AG fueron los mejores en producción de hojas.
En la etapa de multiplicación para ambas variedades, no se encontraron diferencias
significativas entre tratamientos en el número de brotes por explante. Los mejores
tratamientos en la etapa de establecimiento son los suplementados con BAP. En la etapa de
multiplicación no es necesario usar fitohormonas en el medio de cultivo
Efecto de la humedad de suelo en arroz (Oryza sativa L.) bajo el sistema de riego por goteo, a dos densidades de siembra
No full text15 p.El arroz constituye uno de los cereales de mayor producción y consumo a escala
mundial, con alta producción en Asia. Comúnmente, el arroz se siembra más bajo
inundación, utilizando aproximadamente de 10,000 a 20,000 m3/ha de agua en
aproximadamente, 100 días de riego. En la actualidad, el uso del agua es uno de los aspectos
más importantes a considerar en la actividad agrícola mundial ya que las sequías y escasez
de agua es una limitante para la producción de cereales. El objetivo del presente estudio fue
comparar el efecto de dos humedades: alta humedad y media humedad aplicadas al suelo
diariamente durante el ciclo de producción en parcelas con dos densidades de siembra en
surcos de arroz bajo el sistema de riego por goteo. Se utilizó un diseño de parcelas divididas
con arreglo factorial de 2 × 2, con cinco repeticiones. Se midieron las variables Altura de
la planta, macollamiento, rendimiento, peso específico de la semilla y porcentaje de
floración. Mientras que el arreglo de siembra no causó ningún cambio en las variables
medidas, el suelo llevado a alta humedad diariamente causó mayor número y mejor
desarrollo de macollas, mayor altura de plantas y mayor porcentaje de plantas florecidas a
antesis. De la misma manera, el riego de alta humedad resultó en un rendimiento de 6.8 t/ha
comparado con un rendimiento de 5.29 t/ha en suelo regado a media humedad. El peso
específico de la semilla no fue afectado por ninguna de los factores en estudio
Efecto de la actividad física y evaluación de la alimentación en alumnos con sobrepeso y obesidad de Zamorano
No full text19 p.La obesidad es la enfermedad pro-inflamatoria más alarmante de las últimas
décadas por su alto costo para los sistemas de salud a nivel mundial. La Organización
Mundial de la Salud dictamina que la actividad física y una alimentación saludable son las
principales medidas para atenuar la obesidad. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto
de la actividad física y del consumo alimentario en alumnos con sobrepeso y obesidad del
género masculino, a través, de la comparación de la eficiencia de 2 dietas y actividad física,
y un testigo en la composición corporal de estudiantes varones de Zamorano a través del
método de bioimpedancia eléctrica con el equipo mBCA/SECA. Las dietas servidas por el
comedor estudiantil incluyeron dietas normocalórica hipograsa y regular. Se usó un Diseño
Completamente al Azar con medidas repetidas en el tiempo, en las semanas 1, 7 y 15
durante el segundo trimestre académico de Zamorano. El análisis estadístico se realizó a
través de un ANDEVA y una separación de medias Duncan al 95% de significancia. Las
variables evaluadas fueron: IMC, Masa Grasa y Magra, Energía y Líquido. Los resultados
indicaron que la dieta normocalórica hipograsa tuvo mayor influencia que la dieta regular
en las variables IMC, Masa grasa, Masa magra y Energía, donde el nivel de actividad física
resultó no ser eficaz si no se controla la ingesta kilocalórica diaria. Todos los estudiantes
experimentaron baja hidratación durante todo el estudio. Los estudiantes testigos
presentaron altos porcentaje de grasa, baja hidratación y malos hábitos alimenticios
Efecto de las betalaínas y fenoles solubles totales de pitahaya (Hylocereus polyrhizus) como antioxidantes en yogur
No full text22 p.Con el objetivo de aprovechar los compuestos antioxidantes naturales de la
pitahaya se desarrolló un yogur del mismo sabor para evaluar el efecto de fenoles solubles
totales (FST) y betalaínas en la estabilidad oxidativa y propiedades físicas-químicas del
yogur. En la primera fase se extrajeron y cuantificaron los FST y betalaínas de la pitahaya
con el método de Folin-Ciocalteu y espectrofotometría. Para evaluar la estabilidad de los
FST y betalaínas se comparó el puré de pitahaya fresco, con tratamiento térmico (63 °C x
30 min) y tratamiento térmico más ácido cítrico. En la segunda fase se usó una prueba de
estabilidad oxidativa acelerada para medir el tiempo de inducción de los lípidos del yogur
con pitahaya a concentraciones de 0, 14, 16 y 18%. El tratamiento térmico no tuvo efecto
en el conteo de FST ni betalaínas, la adición de ácido cítrico aumentó el conteo de betalaínas
(P<0.05), lo cual fue respaldado por los resultados de color en la escala L a* b* y ángulo
de matiz donde se intensificó el color rojo asociado a betacianinas. No tuvo un
comportamiento lineal en la peroxidación por la influencia de factores intrínsecos como el
pH y sinéresis. Se seleccionó para la segunda fase la pitahaya con el tratamiento térmico y
ácido cítrico donde se obtuvieron 68.08 ± 11.15 mg EAG/100 g y 9.50 ± 2.22 mg/100 g
para FST y betalaínas, respectivamente. El mejor resultado se obtuvo con el yogur de
pitahaya al 16% con aumento de 0.20 h en el tiempo de inducción
Efecto de los fertilizantes triple 20 y nitrato de potasio en pH, conductividad eléctrica en el sustrato y crecimiento de plántulas de lechuga, tomate y chile
No full text17 p.La producción de plántulas de calidad es una práctica de éxito bajo condiciones controladas, apropiado sustrato y nutrición, permitiendo su mejor establecimiento al momento del trasplante. El estudio se realizó en la sección de producción de plántulas de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano. El objetivo fue evaluar el efecto del triple 20 y nitrato de potasio en pH, conductividad eléctrica del sustrato y su efecto en crecimiento de plántulas de lechuga, tomate y chile. Se evaluaron tres tratamientos: 1triple 20 (0.5g·L-1), 2nitrato de potasio (0.74g·L-1) y el testigo sin fertilizante. Las dosis de fertilizante se basaron en 100 mg·kg-1 de nitrógeno. El experimento se realizó durante junio y julio de 2017. La fertilización se inició cuando las plántulas obtuvieron dos hojas cotiledonares, con aplicaciones diarias durante 21 días. Se evaluó pH y conductividad eléctrica del sustrato y altura de la planta medidas a los 7, 14 y 21 días, durante tres semanas. Al finalizar el ensayo se realizaron análisis foliares de macronutrientes. Se realizó un (DCA) y un ANDEVA con separación de medias por el método de Duncan P (≤0.05), con el programa SAS®9.4. Aplicar nitrato de potasio genera mayor crecimiento. Las aplicaciones con triple 20 acidifican el sustrato y el nitrato de potasio aumenta su pH. Los fertilizantes aumentaron la conductividad eléctrica del sustrato sin diferencia entre ellos. El uso de los fertilizantes modifica el pH y la conductividad eléctrica sin afectar el desarrollo en la etapa de plántulas
Evaluación del producto VIUSID® vet en el efecto sobre los parámetros productivos en pollos de engorde Cobb500TM
No full text13 p.La producción intensiva de pollos de engorde es importante para la seguridad alimentaria debido a la alta demanda de carne, la avicultura se ha visto obligada a ser eficiente e incrementar su producción. La industria avícola se ve muy afectada por factores bióticos y abióticos, el efecto de las enfermedades tienen fuertes impactos en la producción. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del VIUSID®vet sobre los parámetros productivos de consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, peso corporal y mortalidad, este producto fue suministrado a través del agua bebida en tres fases hasta los 21 días de edad. Se utilizaron un total de 3024 pollos mixtos Cobb500TM mixtos. Las aves se distribuyeron en 56 corrales de 1.25m × 3.75 m, con una densidad de 11.5 aves/m2 (54 aves por corral). Los tratamientos fueron: VIUSID®vet y Control. Se utilizó un diseño completamente al azar (DCA) donde cada tratamiento tuvo 28 repeticiones, El análisis estadístico de los datos se realizó mediante un análisis de varianza (ANDEVA), en el cual se utilizó un modelo lineal general (GLM) y separación de medias (LSD) con la prueba de mínima diferencia significativa. Con la ayuda del programa estadístico “Statistical Analysis System” (SAS® versión 9.4). Con una diferencia mínima significativa P≤0.05. El VIUSID®vet no tuvo ningún efecto sobre los parámetros productivos de los pollos. En este experimento las aves tuvieron condiciones de manejo óptimas
Evaluación de fuentes y dosis de potasio en el rendimiento y calidad del cultivo de papaya
No full text18 p.La papaya (Carica papaya L.) es muy apetecida en el mercado de frutas tropicales. El potasio es un nutriente asociado a la calidad y producción en la papaya. Existen dos fuentes principales de potasio, el cloruro y sulfato y una gran variabilidad de respuestas obtenidas con el uso de ambas fuentes en interacción con dosis. Los iones acompañantes en las moléculas comerciales de los fertilizantes pueden jugar un papel prioritario en rendimiento y calidad en este cultivo. Es posible entonces, establecer la hipótesis que la respuesta del cultivo está influenciada por la interacción dosis y fuente de potasio en un sistema de producción. Los objetivos fueron estudiar la interacción de cuatro dosis y dos fuentes de potasio en el rendimiento y calidad de la papaya y evaluar los efectos de los iones acompañantes de cada fuente. Se probaron cuatro dosis de potasio (100, 200, 300 y 400 kg/ha/siete meses) en interacción con dos fuentes (cloruro y sulfato) establecidos en un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. La interacción dosis y fuente no resultó en diferencia significativa (p>0.05) para las variables agronómicas (diámetro y altura de planta) ni de producción (rendimiento, número de frutos y peso promedio de frutos), con un rendimiento promedio de 1,664 kg/ha en dos meses de producción. La calidad de los frutos se afectó positivamente con 300kg/ha de K2O con cloruro de potasio en siete meses que incrementó en la fruta los grados Brix a 13.1 a los cinco días de maduración
Respuesta de la hipersensibilidad de la maleza invasora Brazilian peppertree (Schinus terebinthifolia Raddi) a Calophya spp.
No full text18 p.Brazilian peppertree, tiene una propagación rápida que desplaza la vegetación nativa, ha infestado unas 300,000 ha en el centro y sur de Florida. Existen tres haplotipos A, B y su híbrido, todos tienen plantas susceptibles o hipersensibles. Calophya terebinthifolii, C. lutea y C. latiforceps son psílidos candidatos potenciales a controladores biológicos clásicos. Los objetivos fueron determinar el nivel de hipersensibilidad y susceptibilidad de los haplotipos a las tres especies de psílidos, identificar la preferencia de oviposición sobre los haplotipos, la preferencia de oviposición sobre plantas susceptibles o hipersensibles y determinar cuando la planta hipersensible muestra signos necróticos debido al ataque de los psílidos. Los experimentos fueron en condiciones cuarentenarias del Hayslip Biological Control Research and Containment Laboratory de la Universidad de Florida. Se trabajó con plantas de los tres haplotipos, con plantas hipersensibles, susceptibles y tres especies de psílidos. Cada experimento contó con cinco réplicas por especie de insecto. En Florida hay más plantas susceptibles a la formación de agallas causadas por las ninfas de los psílidos; esto indica que podrán reducir la densidad poblacional de la maleza. Los psílidos no tienen preferencia de oviposición entre los haplotipos ni a las plantas susceptibles o hipersensibles. El día 12 después de la oviposición, las plantas hipersensibles tuvieron tejidos necróticos, lo que ayudará a reducir el tiempo de los experimentos en laboratorio porque antes se esperaban 30 días para clasificarla como hipersensible o susceptible
Evaluación técnica y económica del reemplazo de Artemia spp. por zooplancton en larvicultura de camarón (Penaeus vannamei)
No full text36 p.El sector camaronero en Latinoamérica ha buscado diferentes maneras de
reemplazar el uso de artemia en la fase larvaria del camarón debido a su alto costo. Este
estudio se llevó a cabo en la empresa LARVIPAC, S.A. en el año 2017. La investigación
se desarrolló con el fin de encontrar una dieta más accesible y económica para el acuicultor
y mejorar sus ganancias. El objetivo del estudio fue evaluar técnica y económicamente
cinco dietas con diferentes proporciones de artemia y copépodos en la etapa larvaria del
camarón y así elegir la mejor opción. Las dietas ofrecidas fueron: 1) 100% artemia, 2) 75%
artemia y 25% copépodos, 3) 50% artemia y 50% copépodos, 4) 25% artemia y 75%
copépodos y 5) 100% copépodos. Se evaluaron los parámetros de sobrevivencia, cantidad
de larvas por gramo y una prueba de estrés. Estas variables se interpretaron de manera
estadística con un análisis de varianzas, utilizando una separación de medias DUNCAN y
LSMEANS (P ≤0.05). Ninguna de las variables mostró diferencias entre los cinco
tratamientos. La evaluación económica se realizó por medio de un presupuesto parcial. Se
concluyó que no existieron diferencias en los rendimientos productivos de sobrevivencia.
No obstante, con los datos de este estudio, se obtuvo que el tratamiento con 100% de artemia
tuvo mayores ganancias debido al valor de sobrevivencia obtenido. Esto puede variar en
otras repeticiones, por lo cual se recomienda realizar el experimento más veces para ver las
diferencias en utilidades entre cada una de las dietas