Zamorano Pan-American Agricultural School

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    Comparación de dos alimentos preiniciadores Vimicalf y 3457 - W1 sobre el desarrollo de terneras de 10 a 60 días de edad en el Establo La Cántabra, Durango, México

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    13 p.El sistema de crianza artificial está basado en separar al ternero de su madre al nacer. Además de proveerle una buena alimentación, un buen desarrollo y crecimiento. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de dos preiniciadores Vimicalf y 3457 W1 sobre el desempeño en el peso total, altura a nivel de la cruz, consumo y ganancia diaria de peso a los 60 días de nacidas en terneras criadas artificialmente. De igual manera se determinaron los costos de cada preiniciador con los consumos obtenidos. Se seleccionaron 18 terneras de la raza Holstein. Se dividieron en dos grupos aleatorios logrando establecer una proporción igual en ambos tratamientos en relación a los días de nacidas. No se encontró diferencia significativa para la variable peso total, ganancia diaria de peso y altura a la cruz; para la variable consumo diario se encontró diferencia (P≤0.05), Vimicalf (0.148 kg/día) y 3457-W1 (0.237 kg/día). El preiniciador 3457-W1 representa un costo promedio total por ternera menor (45%) que el preiniciador Vimicalf. Por esa razón el preiniciador 3457-W1 representa una buena alternativa en la alimentación de terneras

    Evaluación de líneas de frijol común tolerantes a suelos con bajos contenidos de nitrógeno y fósforo en Honduras

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    22 P.La fertilidad del suelo es un factor determinante para la obtención de un buen rendimiento en el cultivo del frijol común (Phaseolus vulgaris L.). El objetivo de este estudio fue validar genotipos de frijol adaptados a condiciones de suelos con bajo contenido de nitrógeno (N) y fósforo (P) para fines de mejoramiento genético y producción comercial. Los ensayos se condujeron en seis fincas de Santa Barbará y en un lote de bajo contenido de N y P en La Vega 4 de Zamorano. Se utilizaron seis líneas de frijol y dos testigos, uno mejorado Amadeus 77 y uno criollo Seda. Las líneas de frijol fueron sembradas utilizando un diseño de bloques completamente al azar (BCA) con tres repeticiones. Se evaluaron las variables de rendimiento (kg/ha), valor comercial, peso seco de cien semillas, días a floración y a madurez fisiológica, reacción al virus del mosaico dorado amarillo, valor agronómico y caracteres radiculares. Los datos se analizaron mediante análisis de varianza y separación de medias con diferencias mínimas significativas al P ≤ 0.05. También se evaluó la distancia genética de las líneas con marcadores moleculares RAPD (Random amplified polymorphic DNA). Las líneas Campechano y SER 125 mostraron un rendimiento superior en suelos con bajos contenidos de N y P. Para los tratamientos sin fertilización, las líneas Campechano y SER 125 presentaron diferencias significativas. El análisis RAPD mostró diferencias genéticas entre las líneas evaluadas que podrán orientar futuras hibridaciones en mejoramiento y selección

    Evaluación del movimiento tritrófico del insecticida tiametoxam en los depredadores Hippodamia convergens y Orius insidiosus alimentados con áfidos

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    18 p.Los insectos benéficos son organismos que se alimentan de insectos plagas los cuales atacan los cultivos y ocasionan daños económicos. Las aplicaciones foliares de insecticidas químicos reducen las poblaciones de enemigos naturales, especialmente cuando estas aplicaciones son de amplio espectro. El tiametoxam es un insecticida sistémico que surge como alternativa para las aplicaciones de químicos foliares que reducen las poblaciones de enemigos naturales, sin embargo se desconoce el efecto indirecto que puede tener sobre los depredadores que se alimentan de las plagas afectadas por el insecticida. Los objetivos del estudio fueron 1) Evaluar el efecto del movimiento tritrófico del insecticida sobre los depredadores Hippodamia convergens y Orius insidiosus al alimentarse de áfidos previamente expuestos a plantas aplicadas con tiametoxam, 2) Evaluar la bioactividad y la residualidad del tiametoxam después de aplicado a las plantas para el control de áfidos. Para la evaluar el efecto en los depredadores se utilizaron dos tratamientos, áfidos con y sin exposición al tiametoxam, con 10 repeticiones en un DCA. Para evaluar la bioactividad del tiametoxam en áfidos se utilizaron dos tratamientos, plantas con y sin tiametoxam donde fueron colocados los áfidos para su exposición al tiametoxam. Se utilizaron cinco repeticiones en un BCA. Ambos ensayos fueron evaluados a 7, 14, 21, 28, 35 y 42 días después de aplicación (DDA). No hubo ningún efecto en el movimiento tritrófico del tiametoxam en el H. convergens, mientras que la interacción entre el tiametoxam y O. insidiosus tuvo un efecto negativo evaluados los primeros 21 DDA

    Evaluación de Rumensin® 200 (monensina sódica) y Procreatin7® (Saccharomyces cerevisiae) en el desempeño productivo de vacas primíparas de un hato lechero del trópico seco

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    14 p.La productividad animal esta intrínsecamente ligada a la calidad y cantidad de alimentos ofrecidos en la dieta, por ello es importante suplir a cabalidad esta necesidad. Se dice que el uso de aditivos alimenticios nos ayuda a aumentar la ingesta y aprovechamiento del alimento logrando así aumentar la productividad de los animales. Es por ello que se realizó un estudio para evaluar el efecto de los aditivos Rumensin® 200 y Procreatin 7® en la producción de leche, peso corporal, condición corporal, consumo de materia seca y eficiencia del consumo de alimento suplementado para leche (ECASL). El estudio se realizó de noviembre del 2016 a febrero del 2017 en la zona centro de Honduras. Los tratamientos evaluados fueron: Rumensin®200 (2 g/animal/día), Procreatin 7® (10 g/animal/día), Rumensin® 200 (2 g/animal/día) + Procreatin 7® (10 g/animal/día) y el tratamiento control. Las variables para el cambio de peso (P=0.1806) y condición corporal (P=0.2106) no presentaron diferencias. Los mayores consumos de materia seca se presentaron en los tratamientos control y Rumensin® 200. En la producción de leche no se presentaron diferencias significativas una probabilidad 0.6957 entre los tratamientos. Finalmente, el ECASL y ECASLC fueron menores en el tratamiento de Rumensin® 200 + Procreatin 7® (P≤0.05) siendo ECASL 1.04 y ECASLC 0.95

    Actualización de la lista de gorgojos (Coleoptera: Curculionidae) de importancia cuarentenaria para Honduras y elaboración de una ficha técnica para cada especie

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    58 p.Una técnica de prevención y dispersión de plagas no deseadas usada por los países es la cuarentena. Honduras, como herramienta de control, posee un listado de organismos cuarentenarios en el que se basa para tomar decisiones de acuerdo a la presencia de estas en mercancía del extranjero. Desafortunadamente, este, aparte del nombre del organismo no posee información relevante acerca de estos. El objetivo de esta investigación fue de actualizar y crear una ficha técnica para cada uno de los gorgojos de la lista de cuarentena para Honduras (Coleoptera: Curculionidae) como primera fase de la actualización de esta lista. La lista proporcionada por SENASA está compuesta por 267 insectos de los cuales 43 son gorgojos. Se hizo una revisión bibliográfica para cada una de estas 43 especies, eliminándose cinco por estar ya presentes en el país, dos por no representar amenaza y dos más por no haberse encontrado información sobre ellos. Dos especies nuevas se adicionaron a la lista, Xyleborus glabratus Eichhoff y Euwallacea sp. Se realizó una ficha técnica para cada una de las especies, 30 en total que contienen: imagen, nombre común, lugar de origen, distribución geográfica, descripción de los estados, hospederos, comportamiento y estado actual de la plaga

    Estudio de viabilidad técnica-financiera para la comercialización de tres hierbas aromáticas en maceteros en la unidad de propagación de plantas de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano

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    27 p.El objetivo de este estudio fue evaluar la viabilidad técnica-financiera para la comercializacion de tres hierbas aromáticas en maceteros en la unidad de propagación de plantas de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano. Se seleccionaron los cultivos Mentha spicata, Rosmarinus officinalis y Origanum vulgare. Se realizó un muestro aleatorio simple con un estudio exploratorio y descriptivo concluyente. La planta aromática más demandada por los clientes es la albahaca (Ocimum basilicum), el 71% de los clientes están dispuestos a comprar el producto en el vivero con aceptación de precio de 20 HNL a 35 HNL. El estudio técnico permitió analizar el protocolo de producción de siete procesos para la propagación de plantas aromáticas determinando los insumos necesarios para la producción de plantas. Se realizó un análisis financiero para obtener los ingresos para el año 2017 y proyección de ventas anuales de 1,533 plantas; se elaboró un protocolo de producción para plantas aromáticas y analizó la mezcla de mercado de plantas aromáticas en el vivero Zamorano. El análisis financiero para una inversión de 19,561.23 HNL generó un VAN de 21,135.61 HNL y una TIR de 59%. El análisis de sensibilidad demuestra que se puede reducir el precio de venta en un 20% y vender una cantidad de 1933 unidades para obtener máximas ganancias

    Análisis económico de inversión para la producción y comercialización de arroz, en el Cantón Urdaneta, Ecuador

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    29 p.El arroz es considerado uno de los cereales de mayor importancia e impacto mundial. En Ecuador, representa fuentes de ingreso aproximadamente para 14,000 familias, siendo región costa la que tiene mayor participación en su producción. De acuerdo a los productores, plagas y enfermedades son las principales causas de reducciones en los rendimientos. En noviembre 2016, el INIAP liberó nuevo material de siembra que promete mejores rendimientos y resistencia a las principales plagas y enfermedades que afectan a los productores de la región. Agrícola Panimboza, empresa familiar, con la decisión de diversificar su cartera 2017, adquiere un terreno localizado en el Cantón Urdaneta para la producción de arroz. Para desarrollar el proyecto, la empresa necesita de apoyo de información técnica y administrativa. El objetivo de este estudio fue determinar la viabilidad financiera para la producción de 23 hectáreas bajo sistema intensivo. Para la evaluación del proyecto se elaboró un estudio de mercado, un estudio técnico basado en paquete tecnológico INIAP y un estudio financiero evaluando VAN, TIR y PIR. Utilizando la herramienta @RISK se realizó un análisis de riesgo. El proyecto se evaluó para un periodo de diez años, para el cual los indicadores de viabilidad financiera mostraron un VAN de USD 264,601.00, TIR 111% y PIR 2 años. En cuanto al análisis de riesgo con @RISK, se obtuvo una probabilidad de 23% de que el VAN del proyecto sea menor al valor al VAN calculado por método determinístico. En conclusión, el proyecto es considerado técnica y financieramente viable

    Impacto económico de la investigación del frijol en la agricultura hondureña

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    17 P.En América Latina la agricultura está asociada con la pobreza y con estrategias de producción insostenibles en el largo plazo por políticas populistas que carecen de presupuestos de investigación agrícola cuando es la sociedad la principal beneficiaria de esta. Con la investigación agrícola se perciben beneficios como mejoramiento de los patrones de ingresos y calidad de vida, en la variedad y calidad de alimentos disponibles, competitividad de los productos nacionales en los mercados mundiales y en un medio ambiente más sano. Aunque algunos países intentan promover la investigación en la región, no existe una cultura de evaluación que permita estimar el retorno que tienen las investigaciones en términos económicos. El objetivo de este estudio fué medir el impacto de la investigación para la liberación de una variedad de frijol mejorado realizada en el Programa de Investigación en Frijol (PIF) de Zamorano en el desarrollo económico de la agricultura hondureña. Se utilizó el método de excedentes económicos causado por el desplazamiento de la curva de oferta del frijol en Honduras debido al aumento en la producción total por la introducción de la variedad Amadeus 77 en el 2003. Esta investigación encontró un impacto positivo en la curva de oferta de frijol en Honduras, causando una mayor productividad para los agricultores y un menor precio del frijol al consumidor; durante 8 años de investigación y 14 de comercialización, se ha obtenido un beneficio neto de USD 15,253,498

    Estudio del clima organizacional de Agroindustrias La Espiga S.A. de C.V., Metapán, El Salvador

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    26 p.El clima organizacional es un factor que determina las distintas percepciones de los trabajadores con respecto a la empresa a la que pertenecen, sus procesos, el medio laboral y la satisfacción de ellos. El objetivo de la presente investigación fue conocer el clima organizacional de Agroindustrias La Espiga S.A. de C.V., en Metapán, El Salvador. El diseño en este estudio es una investigación cualitativa de entrevista estructurada para obtener información del capital humano como objeto de estudio. En la muestra participaron el total de la población que consta de 25 empleados clasificados por departamentos aplicando un cuestionario de 71 preguntas con una escala Likert donde se midieron ocho variables. Los resultados obtenidos arrojan que el área más afectada fue el área de producción con cuatro variables negativas las cuales son estilo de dirección, aprendizaje y desarrollo, comunicación interpersonal y trabajo en grupo; para esto se implementó un plan de mejora que se aplicara semestralmente

    Participación de mujeres en el uso, manejo y conservación de los recursos naturales y gobernanza del agua en la microcuenca río Marcala, Honduras

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    40 p.El estudio analizó la participación de la mujer en el uso y manejo de los recursos naturales y toma de decisiones en la gobernanza de agua de la Microcuenca río Marcala, La Paz, Honduras. Los objetivos del estudio buscaron describir prácticas de usos y manejo de los recursos naturales realizadas por mujeres, determinar la participación y toma decisiones de la mujer en la gobernanza de agua, identificar oportunidades y limitaciones para la participación de la mujer en la gobernanza de agua e identificar oportunidades de creación de microempresas a partir de recursos locales. La metodología aplicada fue mixta mediante encuestas, entrevistas semiestructuradas y grupos focales. Este estudio demostró que la relación entre la mujer y los recursos naturales es extractiva. Las mujeres se preocupan por la conservación de los recursos naturales, sin embargo, por factores culturales, falta de capacitaciones y sobrecarga de labores domésticas, muy pocas reportaron realizar actividades de conservación. Para las mujeres del estudio la toma de decisiones en la gobernanza de agua es limitada debido a tener una baja autoestima y sobrecarga de labores domésticas. Sin embargo, todas las informantes consideran que deben de ser involucradas en la toma de decisiones para tener equidad de género y ayudar al desarrollo de su comunidad. Todas las informantes estuvieron anuentes a la creación de microempresas en sus aldeas. Se considera que se debe apoyar los procesos organizativos donde las mujeres puedan tomar decisiones y desarrollar su liderazg

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