Zamorano Pan-American Agricultural School

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    Evaluación económica de camas compuestas de viruta de madera y olote en pollos de engorde Cobb500®

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    27 p.El manejo adecuado en los galpones influye directamente en la expresión genética del ave, por lo cual existen nuevas investigaciones acerca del manejo más apropiado a implementar. El presente estudio se realizó en la Unidad de Investigación y Enseñanza Avícola de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, con el fin de generar información que pueda ser útil en el proceso de toma de decisiones de un productor. El principal propósito de esta investigación fue evaluar económicamente la operación de levante de pollo implementando dos tipos de material de cama en la línea Cobb500®. Los análisis de los tratamientos fueron realizados utilizando la metodología de presupuesto parcial. Las variables a medir fueron: peso promedio del pollo al día de cosecha, consumo acumulado de alimento, mortalidad, y costos que varían. Se obtuvo un mismo beneficio bruto para los dos tipos de cama en todos sus escenarios (olote cercano y sin costo, olote cercano y con costo, olote lejano y sin costo, olote lejano y con costo), sin embargo, los costos que varían fueron diferentes, resultando en beneficios netos diferentes entre tipos de cama. En todos los escenarios donde el olote presenta un costo de adquisición o está lejano, resulta ser recomendable la viruta en cuanto a beneficios netos y costos que varían. En el escenario que el olote sea cercano y gratis, la viruta presentara menores beneficios netos y mayores costos que varían, por lo tanto, el olote es recomendado a implementar

    Efecto de los ácidos carboxílicos como acondicionador de suelo Promesol® 5X y bioestimulante radicular Nutrisorb® L y micorriza Mycoral R en el suelo y la variedad de frijol Amadeus 77

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    30 p.El uso de bioestimulantes radiculares puede influir positivamente en el desarrollo de la planta, mejorando la absorción de nutrientes y las características físicoquímicas del suelo. El objetivo del estudio fue comparar el efecto de un acondicionador de suelo y dos bioestimulantes radiculares Mycoral R y Nutrisorb® L (orgánico) sobre el crecimiento de frijol común y su impacto en el suelo. El estudio se realizó en casa malla del Programa de Investigaciones en Frijol, Zamorano, Honduras. Se evaluaron seis tratamientos de tres productos: 1) Promesol® 5X, 2) Nutrisorb® L, 3) Mycoral R (micorriza vesículoarbuscular), 4) Promesol® 5X + Nutrisorb® L, 5) Promesol® 5X + Mycoral R) y 6) testigo, en dos tipos de suelo. Se utilizó un arreglo factorial 6 × 2 en un diseño de bloques completos aleatorizados con tres repeticiones. El análisis estadístico se realizó con el programa SAS® 9.4 por comparaciones múltiples DMS Fisher al 5%. El mejor rendimiento se obtuvo al aplicar acondicionador de suelo y bioestimulante. Hubo una correlación positiva entre el rendimiento y la longitud y volumen de raíces, que fueron significativamente diferentes (P≤0.05) a los obtenidos con la micorriza y el testigo. No hubo interacción entre producto × tipo de suelo. No hubo diferencias en los dos tipos de suelos para pH y CIC entre los productos y el testigo. El uso de Promesol® 5X, Nutrisorb® L y la combinación entre estos, presentaron un efecto positivo sobre el incremento de rendimiento en comparación con el testigo y el uso de Mycoral R. Económicamente es mejor no aplicar ningún producto

    Evaluación de dosis de aplicación de fungicidas orgánicos en la producción de plátano

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    22 p.Las musáceas son la familia de frutas tropicales más importante a nivel mundial. Los rendimientos son comúnmente afectados por plagas y enfermedades. La sigatoka (Mycosphaerella fijiensis) es la principal enfermedad de las musáceas. La aplicación exclusiva de productos químicos es tradicionalmente el método más utilizado para el control de esta enfermedad. Sin embargo, esta práctica ha permitido el desarrollo de resistencias a nivel de campo. Actualmente, se buscan alternativas de manejo que reduzcan la capacidad del patógeno presentar resistencia a estos productos. Los extractos vegetales promueven las fitoalexinas que confieren propiedades antibióticas y tóxicas a las plantas contra hongos. El objetivo de este experimento fue evaluar tres dosis de aplicación (9.5, 19 y 28.5 L/ha) de dos fungicidas orgánicos Reynoutria sachalinensises y Bacillus amyloliquefaciens en cultivo de plátano. Los tratamientos se establecieron en un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Para las variables número de hojas, diámetro de tallo, incidencia de afecciones foliares y rendimiento (peso de racimo y número de dedos) no hubo efecto de la dosis de aplicación de Reynoutria sachalinensises y Bacillus amyloliquefaciens a las 35, 39, 43 y 47 semanas después de siembra. Durante el desarrollo del ensayo, se presentaron cambios progresivos del grado de afecciones entre los meses de junio y noviembre 2017, con un porcentaje de incidencia máximo de 41%. No es recomendable la aplicación de Reynoutria sachalinensises y Bacillus amyloliquefaciens en dosis desde 9.5 hasta 28.5 L/ha, posterior a las 35 semanas después de la siembra en producción de plátano

    Evaluación de número de aplicaciones de fungicidas orgánicos en producción de plátano (Musa paradisiaca AAB)

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    26 p.La sigatoka negra causada por el hongo Mycosphaerella fijensis, es la principal enfermedad foliar del plátano. La constante aplicación de productos químicos ha llevado al desarrollo de resistencias a nivel de campo. Dado esto, es importante la identificación de productos alternativos para el control de sigatoka en musáceas. Las fitoalexinas son compuestos que aumentan los niveles de defensas naturales en las plantas permitiéndoles tener un buen crecimiento. Productos de origen vegetal, han demostrado promover la producción de fitoalexinas en diversos cultivos y reducir la incidencia de enfermedades. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de dos fungicidas orgánicos (Reynoutria sachalinensis y M-110) y tres frecuencias de aplicación en la producción de plátano. Se establecieron ocho tratamientos y cuatro repeticiones en un diseño de bloques completamente al azar. Para las variables número de hojas, incidencia de enfermedad foliar y rendimiento, no hubo efecto de la frecuencia de aplicación de los biofungicidas (R. sachalinensis y M-110) a las 38, 44 y 50 semanas después de siembra. R. sachalinensis mostró un control parcial de los tubos germinativos de M. fijensis. No es recomendable hacer aplicaciones de los fungicidas orgánicos en las condiciones del experimento a las 38 semanas después de siembra, ya que ningún biofungicida mostró efecto en la producción del plátano

    Efecto de la edad, origen basal o apical en la brotación y macollamiento de tres tipos de semilla vegetativa de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.)

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    23 p.La propagación sexual de la caña de azúcar no es común, debido a que la semilla botánica tiene baja viabilidad y rendimiento por planta. Su propagación comercial se hace asexualmente, usando tallos completos o porciones de estos, llamadas estacas o esquejes. En la región Centroamericana se carece de programas completos de producción de semilla vegetativa certificada y el material utilizado para siembras nuevas proviene de lotes comerciales que generalmente no cumplen con los estándares de calidad requeridos para una buena semilla vegetativa. El objetivo del experimento fue evaluar el efecto de la edad, estrato de origen y tipo de semilla vegetativa en la brotación y macollamiento de la caña de azúcar. Este experimento fue desarrollado en el lote 14 de zona II de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano donde se evaluó material de cuatro edades (8, 9, 12 y 24 meses), dos estratos (apical y basal) y tres tipos de semilla vegetativa (esqueje, yema y astilla). Se utilizó un diseño de bloques completos al azar, con 4 repeticiones. Las variables estudiadas fueron la brotación total, brotación acumulada a través de los días y el macollamiento. La semilla astilla apical de 8 meses obtuvo la mayor brotación total, con un 61%. En cambio, el macollamiento fue mejor usando semilla vegetativa apical de 12 meses o yema de cualquier estrato, de 12 meses. La brotación a través de los días fue también afectada por los tres factores en estudio

    Diagnóstico para el desarrollo turístico de la Villa de San Francisco, Francisco Morazán, Honduras

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    35 p.A 69 km de Tegucigalpa se encuentra el municipio de la Villa de San Francisco, Francisco Morazán, Honduras. Este cuenta con recursos naturales y culturales que pueden llegar a desarrollarse en atractivos turísticos. Dado que el turismo con enfoque endógeno contribuye al desarrollo económico tanto en áreas urbanas como rurales, la presente investigación propone un diagnóstico turístico de la Villa de San Francisco. El objetivo del estudio es caracterizar los actores locales y diagnosticar el problema central relacionado al desarrollo turístico de la Villa de San Francisco. Además, busca definir las limitantes al desarrollo turístico e identificar la oferta de servicios turísticos locales con base en la capacidad de los mismos. Para llevar a cabo la investigación, se usó la metodología del Instituto Interamericano de la Cooperación para la Agricultura (IICA). Por medio de foros participativos y la aplicación de herramientas metodológicas extractivas, se encontró que la Villa de San Francisco no cuenta con un producto turístico definido que logre suplir las necesidades del consumidor, de manera que genere desplazamiento de visitantes. Sin embargo, sí cuenta con recursos con vocación turística que pueden conformar una oferta turística regional

    Evaluación de la calidad de agua en pozos del municipio de Amapala, Valle, Honduras

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    50 p.La evaluación de la calidad de las aguas subterráneas es importante en lugares donde ésta representa la principal fuente de agua para uso y consumo, tal es el caso de la ciudad puerto de Amapala, ubicada en la isla El Tigre. Se realizó un estudio con el fin de identificar contaminación por intrusión salina con base en la concentración de cloruros en el agua y se buscó una relación entre conductividad y cloruros para proponer una alternativa local de monitoreo de intrusión salina. Además de caracterizar la calidad del agua en términos fisicoquímicos y bacteriológicos, se propuso identificar las percepciones comunitarias asociadas a las condiciones actuales con respecto al acceso a agua potable. Para esto, se realizaron tres campañas de muestreo en la zona, obteniendo un total de 46 muestras asociadas a encuestas semiestructuradas dirigidas a las familias; además, se encuestó a 20 hogares sin pozo. Se encontró que un 58.7% de pozos, excede el límite máximo permisible de cloruros (250 mg/L) que establece la norma hondureña. Estos resultados indican la existencia de intrusión salina en el acuífero de la isla. Se encontró una alta relación entre conductividad y cloruros (R2 = 0.90), que permite tener un aproximado de la concentración de cloruros, una alternativa local de monitoreo del fenómeno de intrusión salina. En cuanto a coliformes totales y Escherichia coli, medido a 18 pozos del total, solo cinco pozos estaban dentro de los límites permitidos. En general, el agua de la mayoría de los pozos no reúne los requisitos de potabilidad

    Patrones de actividad diaria de mamíferos medianos y grandes de la Reserva Biológica Uyuca mediante fototrampeo

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    33 p.Muchos mamíferos han sufrido bajas poblacionales y pérdida de hábitat debido a las actividades antropogénicas. Muchos se han vuelto nocturnos, secretivos y silenciosos, por lo que son difíciles de detectar y la trampas-cámara es una de las herramientas más apropiadas para monitorearlos. El objetivo de este estudio fue describir los patrones de actividad de los mamíferos medianos y grandes mediante el uso de trampas-cámara. Se analizó tres periodos de muestreo durante 2015, 2016 y 2018. Las especies más encontradas en la Reserva Biológica Uyuca fueron: Dasyprocta punctata, Cuniculus paca y Dasypus novemcinctus, Odocoileus virginianus; mientras que las menos frecuentes fueron: Didelphis marsupialis, Sciurus deppei, Leopardus wiedii y Herpailurus yagouaroundi

    Caracterización de servicios y recursos turísticos de la cabecera municipal de Yuscarán, Honduras

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    34 p.Yuscarán es un municipio del departamento de El Paraíso, Honduras. El lugar cuenta con atributos históricos que le otorgan reconocimiento a nivel nacional desde finales del siglo XVIII. Además, tiene todavía más de 200 casas de la época colonial que conservan su infraestructura. En 1979, el Gobierno reconoció al poblado como patrimonio nacional, pero jamás se propuso un proyecto que sacara a relucir esta ventaja. Uno de los objetivos de este trabajo se enfocó en la identificación de los recursos y servicios turísticos de la cabecera municipal de Yuscarán mediante una ficha de campo y georreferenciación de los sitios. Para la identificación de los recursos se consideraron aspectos culturales y religiosos, infraestructura, composición del paisaje, ubicación geográfica y topografía. Por otra parte, se llevó a cabo una entrevista con actores claves para documentar las opiniones de las limitantes para el desarrollo del turismo en la cabecera municipal. El inventario describe 34 recursos y servicios turísticos encontrados en el área de estudio y estos se presentan de forma geográfica en mapas elaborados por medio del programa QGIS 2.18.13®. La cabecera municipal de Yuscarán cuenta con recursos turísticos de tipo paisajístico, cultural, gastronómico e histórico, además de una reserva biológica cercana. En el área de estudio se documentaron limitantes para el desarrollo del turismo en base a las opiniones de los actores clave en aspectos de infraestructura, promoción turística, capital económico y preparación turística de la población

    Evaluación del rendimiento de dos variedades de frijol al aplicar diferentes concentraciones de biol de cerdo como fertilizante orgánico

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    26 p.La implementación de biodigestores en el sector agrícola representa una alternativa para el manejo apropiado de residuos y la mitigación de impactos generados por las emisiones derivadas de este sector productivo. El uso de diferentes productos obtenidos de esta tecnología facilita su integración y adopción. El biol representa la fracción líquida obtenida como producto de la digestión anaerobia y puede ser utilizado como fertilizante retornando nutrientes a los cultivos. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del biol porcino en el rendimiento del cultivo frijol (Phaseolus vulgaris L.) utilizando las variedades Amadeus 77 y Seda. Se caracterizó el biol obtenido de la granja porcina de Zamorano. Se determinó la dosificación requerida por cada planta de frijol para el cálculo de volumen aplicado. Se analizaron 120 unidades experimentales en un invernadero aplicando un diseño completamente al azar con un arreglo factorial de 3x2x2 y 10 repeticiones. Las variables analizadas fueron biomasa seca, granos por planta, vainas por planta, crecimiento radicular y rendimiento. Los resultados mostraron que el biol contenía 0.13% de N y 0.02% de P. El mejor rendimiento se obtuvo con la interacción suelo FAZ, con la variedad Amadeus 77 a la cual se le aplicó la dosis requerida por el cultivo, mostrando un rendimiento de 2,656 kg/ha. Asimismo, se observó que la aplicación de biol en suelos con bajo contenido de nutrientes, incrementa el rendimiento del cultivo. El suelo fue un factor determinante en este estudio, ya que suelos que contienen la cantidad mínima de N y alto porcentaje de materia orgánica brindaron mejores resultados

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