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Establecimiento in vitro de fresa Fragaria × ananassa (Duchesne ex Weston) Duchesne ex Rozier a partir de meristemos
No full text26 p.La etapa de establecimiento en la micro propagación está limitada por la presencia de bacterias y hongos en la planta madre que colonizan el explante y el medio de cultivo, siendo este uno de los problemas más frecuentes. El uso de antibióticos para el control de la contaminación, no es común por su alto costo y toxicidad en los explantes. En este estudio se evaluó el efecto de Kasugamicina (Kasumin®) y Azoxistrobina + Gentamicina y Oxitetraciclina (Amistar® + Agrygent®) en la preparación de ápices caulinares y estolones de fresa, previo a su desinfección y establecimiento in vitro de meristemos. Se evaluó la contaminación y fenolización de los explantes. La contaminación en los explantes se empezó a observar al segundo día después de la siembra (DDS) in vitro. A los 21 DDS, los tratamientos Kasumin® y Amistar® + Agrygent® no presentaron diferencias significativas en la inmersión de los estolones respectivamente obteniendo un 62 y 67% de cultivos asépticos, y un 58 y 75% en ápices caulinares, pero en los meristemos obtenidos de la inmersión de los estolones se observó fenolización esta no influyó en su regeneración; en cambio en la inmersión de los ápices caulinares los meristemos presentaron fuerte fenolización ocasionando una regeneración lenta. Al tratar estolones y ápices caulinares con Kasumin® y Amistar®+ Agrygent® hay diferencia en el porcentaje de cultivos asépticos, pero se presenta una menor fenolización al tratar los estolones con Kasumin® 15 mL/L por 30 minutos
Análisis de parámetros productivos y reproductivos de seis hatos ganaderos de Honduras
No full text50 p.El estudio tuvo como objetivo evaluar el comportamiento de seis hatos ganaderos de Honduras basándose en parámetros de producción y reproducción. Un análisis comparativo permitió proponer estrategias de mejora para las problemáticas presentes en ellos ya que todos presentaban al menos un indicador fuera del rango óptimo. Se realizó una caracterización de 22 cruces raciales con códigos valorados en octavos de los animales encontrados en los hatos evaluados, dónde se presentaron razas lecheras puras y sus encastes para las razas Holstein, Pardo Suizo, Jersey, Brahman y Australian Friesian Sahiwal. Para este estudio retrospectivo se utilizó la base de datos históricos de las lactancias terminadas para el año 2017. Mediante el manejo de registro computarizado VAMPP Bovino 3.0® se extrajeron las variables productivas (número de lactancia, producción total por lactancia, longitud de lactancia, producción promedio por día), reproductivas (servicio por concepción, edad al primer parto, intervalo entre parto y primer servicio, intervalo entre parto y concepción, intervalo entre parto) y producción total por lactancia/intervalo entre parto (kg/día).La composición racial H7AFS1 presentó la mayor producción por lactancia (5032 kg) y la menor la presentó el encaste H5BR3 (1510 kg). La composición racial J6H2 presentó los mejores índices reproductivos evaluados: intervalo entre parto (394 días), intervalo entre parto y primer servicio (69 días), intervalo entre parto y concepción (113 días) y servicios por concepción (1.9 servicios). Los encastes H7AFS1, PS7H1 y H4J4 superan a las razas puras en desempeño productivo, abriendo la posibilidad al establecimiento de programas de cruzamiento
Migración y relevo intergeneracional agrícola en las comunidades de Shungubug Grande, Shungubug Chico y Santa Rosa, Flores, Riobamba, Ecuador
No full text43 p.En las últimas décadas, se ha observado la disminución de jóvenes rurales participando en actividad agrícola por migración. El desarrollo rural es un medio que reduce migración de jóvenes. Este estudio identificó las consecuencias de la migración de jóvenes y sus actividades agrícolas en las comunidades de Shungubug Grande, Shungubug Chico y Santa Rosa, parroquia Flores, Riobamba, Ecuador. Además, se caracterizó la potencialidad agrícola de las comunidades para motivar un relevo intergeneracional agrícola. En total 62 cuestionarios fueron aplicados a los representantes de hogar, un cuestionario por aparte a los jóvenes migrantes y no migrantes y se entrevistó al jefe de la junta parroquial de Flores. La técnica Ámbito de Opciones reflejó las iniciativas de los comuneros de usar maquinaria agrícola y riego, mejorar semillas locales, buscar mercados justos, entre otras, para impulsar la actividad agrícola. La falta de alimentos y la poca mano de obra fueron las principales consecuencias de la migración de jóvenes en las localidades de estudio. Un tercio de las familias reportó disminución del número de parcelas que cultivan desde que su familiar emigró. En el 53%, de los hogares los jóvenes ayudan en las actividades agrícolas. En el 27% de las familias, las mujeres están a cargo de las parcelas. Los comuneros tienen interés de tecnificar la agricultura de las localidades, mientras que jóvenes migrantes y no migrantes expresaron deseo de involucrarse en actividades que ayuden a mejorar este rubro. En las comunidades existe el potencial de desarrollar agroturismo y etnoturismo
Evaluación del efecto de dos lactoreemplazadores sobre el desempeño de terneros lactantes
No full text12 p.El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de los lactoreemplazadores
Sprayfo Violeta® y Kalvoquick® sobre el desempeño de terneros lactantes, evaluando las
variables Ganancia Diaria de Peso (GDP), Índice de Conversión Alimenticia (ICA),
Ganancia de altura a la cruz y peso al destete. Se utilizaron 19 terneros de las razas Holstein,
Pardo Suizo y sus encastes, distribuidos en dos tratamientos. Durante 60 días los terneros
fueron alimentados diariamente según los tratamientos asignados. Se midió peso corporal
y altura a nivel de la cruz al momento del nacimiento, a los 15, 30, 45 y 60 días después de
nacidos. Además, se registró el consumo diario y acumulado de alimento Ternero
Nutreleche® con el fin de determinar los costos para este experimento. Se utilizó un Diseño
Completamente al Azar (DCA) con un Análisis de varianza (ANDEVA), teniendo un nivel
de significancia de P ≤ 0.05. Se utilizó el programa “Statistical Analysis System” (SAS
versión 9.4®) No se encontró diferencia significativa en las variables GDP, Ganancia de
altura a la cruz y peso al destete para ambos tratamientos. Sin embargo, para la variable
ICA se encontraron diferencias significativas teniendo mejores resultados suministrando el
lactoreemplazador Kalvoquick® con un ICA de 3.4, siendo inferior al tratamiento Sprayfo
Violeta® con un ICA de 4.44. Así mismo los costos del estudio fueron diferentes para ambos
tratamientos generándose un ahorro de US$12.08 durante 57 días con el lactoreemplazador
Kalvoquick®1. Introducción 2. Materiales y Métodos 3. Resultados y Discusión 4. Conclusiones 5. Recomendaciones 6. Literatura Citad
Sustitución de maíz convencional por maíz de descarte (mochote) en dietas para gallinas ponedoras Dekalb White®
No full text20 p.Un total de 336 gallinas Dekalb White® de 1600 a 1650g de peso vivo y 38 semanas de edad, se distribuyeron según diseño completamente aleatorizado con cuatro tratamientos y 14 repeticiones, a razón de cuatro gallinas/jaula, con el objetivo de sustituir el maíz por mochote y reducir los costos de la alimentación. Los cuatro tratamientos consistieron en: una dieta control de maíz, en el primer tratamiento, en el segundo se sustituyó el 50% de maíz convencional por mochote molido, en el tercero se sustituyó el 100% del maíz por mochote molido y en el cuarto se sustituyó el 100% del maíz por 50% de mochote molido + 50% de mochote entero sin moler. La producción de huevos/gallina y el porcentaje de postura no difirió entre el tratamiento de Maíz convencional y el tratamiento de 50% mochote molido + 50% mochote entero. Las dietas con 50 o 100% de sustitución del maíz por mochote molido redujeron significativamente la producción de huevos/gallina y el porcentaje de postura. Las dietas de 50 y 100% de mochote molido mostraron una reducción significativa en el peso del huevo. Se demostró la posibilidad de sustituir totalmente al maíz convencional por una combinación de 50% de mochote molido + 50% de mochote entero. La sustitución del maíz por mochote reduce el costo de las dietas y el costo del huevo por concepto de alimentación
Estudio técnico para la transformación de la unidad de Ganado de Carne en la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano a Pastoreo Racional Voisin (PRV)
No full text47 p.La ganadería de carne en la mayoría de países de América Latina está regida por
sistemas de producción extensivos, en los cuales el animal tiene una baja disponibilidad de
alimento en términos de cantidad y calidad de forrajes, reflejo de la poca o nula intervención
humana en cuanto a manejo e inversión, dejando como resultado la escasa generación de
riqueza como consecuencia del ineficiente uso de recursos. La Escuela Agrícola
Panamericana, Zamorano cuenta con 238.71 ha para producción de pasto. Se
georreferenciaron y digitalizaron los lotes de la UAP Ganado de Carne. Posteriormente, se
diseñaron diez circuitos bajo los principios del sistema de Pastoreo Racional Voisin.
Asimismo, se realizaron los presupuestos de implementación para establecer los terrenos
diseñados. Como finalidad, se proyectó el hato a diez años para evaluar el crecimiento
biológico bajo dos escenarios con 150 y 200 vientres en producción; cargas animal máximas
de 2.14 y 3.41 UA/ha, respectivamente. Se determinó una inversión total de USD 179,800
para establecer el total de lotes y un costo de USD 753 por hectárea, donde se observa un
alto costo por hectárea para los circuitos de menor área. En cuanto a la evolución del hato,
el sistema actual llega a su capacidad de carga potencial en el año 2024 con 150 vientres en
producción y el escenario bajo PRV logra una capacidad máxima mayor en el mismo año
con 200 vientres en producción
Evaluación de fosfato de tilmicosina (Pulmotil®) y florfenicol más tilosina (Flutyl®) para prevenir neumonía bacteriana porcina en cerdos de engorde
No full text15 p.La neumonía bacteriana porcina tiene un alto impacto en la productividad de las granjas porcinas al reducir el potencial productivo de los animales. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la adición al alimento de los antibióticos Pulmotil® (fosfato de tilmicosina al 20%) y Flutyl® (Florfenicol al 4% + Tilosina al 4%) en cerdos de engorde, sobre la ganancia diaria de peso (GDP), consumo diario de alimento (CDA), índice de conversión alimenticia (ICA), peso final, peso de canal caliente (PCC), grasa dorsal (GD), área de lomo (AL) y costos. No se encontraron diferencias (P>0.05) en CDA y GDP en las fases de crecimiento y desarrollo, en la fase final para CDA Pulmotil® tuvo un mayor consumo con 3271.99 gr/cerdo/día versus Flutyl® con 2283.26 gr/cerdo/día, en GDP Pulmotil® fue el mejor tratamiento con 1029.91 gr/cerdo/día versus Flutyl® 724.01 gr/cerdo/día. Para ICA no se encontraron diferencias (P>0.05) en ninguna fase. En PCC Pulmotil® fue el mejor tratamiento con 75.96 kg/canal versus Flutyl® con 69.89 kg/canal. Las variables GD y AL no presentaron diferencias (P>0.05). El tratamiento Pulmotil® generó un costo de 1.41 /kg de peso vivo ganado. Pulmotil® presentó mejores resultados en GDP y CDA en la fase final, mayor PCC y menor costo que el tratamiento Flutyl®.1. Introducción 2. Materiales y Métodos 3. Resultados y Discusión 4. Conclusiones 5. Recomendaciones 6. Literatura Citad
Efecto de dos biofertilizantes y fertilización convencional en el crecimiento de plántulas de café en la etapa de vivero
No full text15 p.El éxito de una futura plantación dependerá de la calidad de las plantas que se lleven al campo, siendo la nutrición y el manejo parte fundamental de un buen vivero. Para lograr esto se utilizan fertilizantes sintéticos o alternativas orgánicas. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la fertilización sintética y dos biofertilizantes en el crecimiento de plántulas de café mediante aplicaciones al sustrato en la etapa de vivero. El experimento se llevó a cabo en la Unidad de Propagación de Plantas de Zamorano, Honduras. Los tratamientos evaluados fueron: fertilización con fosfato diamónico, biol, biofertilizante multimineral a base de aguas mieles y sin fertilización. Los tratamientos se aplicaron 22 días después del trasplante, el biofertilizante y el biol fueron aplicados al sustrato con una dosis de 35 mL/planta al 20% en intervalos de 7 días hasta completar 8 aplicaciones y como fertilizante se utilizó fosfato diamónico en forma granular utilizando 4 g/planta y tres aplicaciones diluidas de 3.4 g/planta en 40 mL de agua cada una, aplicados en intervalos de 15 días. Las variables evaluadas fueron diámetro de tallo, altura de plántula, número de hojas, área foliar y longitud de raíz. Se realizaron cuatro repeticiones en un diseño de bloques completamente al azar, con una separación de medias por Duncan (P ≤ 0.05). La fertilización convencional generó mayores resultados en altura de plántula, número de hojas y área foliar. Para las variables diámetro de tallo y longitud de raíz los tratamientos evaluados no tuvieron efecto (P ≤ 0.05).1. Introducción 2. Materiales y Métodos 3. Resultados y Discusión 4. Conclusiones 5. Recomendaciones 6. Literatura Citad
Impacto del peso vivo, crestas y barbillas de gallinas Dekalb White® con 17 semanas de edad sobre la producción y calidad de huevo
No full text12 p.Un total de 560 pollitas Dekalb White®, se seleccionaron por el peso vivo y el desarrollo de las crestas y las barbillas a las 17 semanas de edad, con el objetivo de determinar su efecto sobre la producción y la calidad del huevo entre las 18 y 35 semanas de edad. Las aves se ubicaron a razón de siete gallinas/jaula con agua ad libitum, alimento restringido y 16 horas de iluminación/día. Los cuatro tratamientos evaluados fueron los siguientes: peso vivo alto con crestas y barbillas excelentes, peso vivo estándar con crestas y barbillas excelentes, peso vivo estándar con crestas y barbillas pobres y peso vivo bajo con crestas y barbillas aceptables. Se realizó análisis de varianza (ANDEVA), según Diseño Completamente Aleatorizado con cuatro tratamientos y 20 repeticiones. El estudio se realizó en la Escuela Agrícola Panamericana La viabilidad fue de excelencia y no difirió entre tratamientos (99.6%). Las gallinas de peso vivo alto con crestas y barbillas excelentes presentaron el mayor porcentaje de postura (73.96%) y no difirieron de las del peso vivo estándar con crestas y barbillas excelentes (72.30%), mientras el menor porcentaje de postura lo provocó el tratamiento de peso vivo bajo con crestas y barbillas aceptables (68.58%) que no difirió del tratamiento de peso vivo estándar con crestas y barbillas pobres. En la semana 25 se alcanzó el mayor grosor de cáscara, después el grosor de la cáscara disminuyó hasta llegar a la semana 35.1. Introducción 2. Materiales y Métodos 3. Resultados y Discusión 4. Conclusiones 5. Recomendación 6. Literatura Citada 7. Anexo
Caracterización fisicoquímica y sensorial de miel de abeja (Apis mellifera) con cristales de sábila (Aloe vera L.)
No full text30 p.Actualmente, en el ámbito alimenticio existe la tendencia de consumir alimentos
naturales y beneficiosos para la salud. La miel con sábila posee propiedades beneficiosas
para el organismo y es utilizada para la elaboración de remedios naturales. El objetivo de
este estudio fue evaluar el efecto de la adición de diferentes porcentajes de cristales de sábila
deshidratados (10 y 20%) en las características físicas, químicas y sensoriales de la miel de
abeja. En este estudio se utilizó un Diseño de Bloques Completos al Azar (BCA) con tres
tratamientos y tres repeticiones para un total de nueve unidades experimentales. Se
realizaron análisis fisicoquímicos (pH, humedad, °Brix, color y Aw) y un análisis sensorial
afectivo basado en una prueba de aceptación con 100 panelistas no entrenados quienes
evaluaron los atributos de apariencia, color, olor, consistencia, sabor, dulzura y aceptación
general. El estudio concluye que los cristales de sábila deshidratados disminuyeron los
sólidos solubles, mantuvieron el pH, aumentaron la humedad y Aw de la miel natural de las
abejas. La miel con sábila deshidratada fue de baja luminosidad, menos amarilla y con el
mismo color rojizo de la miel natural de las abejas. La miel pura y miel con 10% de cristales
de sábila deshidratados fueron los más aceptados, los cuales obtuvieron una calificación de
“Me gusta” respecto a la aceptación general