RIUCV (Univ. Católica de Valencia)
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La gamificación como tecnología persuasiva: balance ético de un fenómeno pluridisciplinar y propuesta de autorregulación
Get PDFLos estudios sectoriales en torno a la gamificación y su dimensión ética se han ido sucediendo en los últimos años. No obstante, dichos estudios están lejos de desarrollar una aproximación integral a este fenómeno persuasivo, que a su vez tome en consideración los aspectos retóricos como instancia explicativa del mismo, de tal modo que ayude a comprender sus implicaciones motivacionales y éticas. Intentar dar respuesta a ese vacío es uno de los pilares de la presente investigación. En este sentido, consideramos pertinente y justificada la necesidad de realizar estudios de esta naturaleza que -con carácter global o integral- aborden la búsqueda de unas claves y fundamentos para una ludificación que persuade de un modo respetuoso y congruente con la ética. Con el objetivo de profundizar en las implicaciones éticas de la gamificación como tecnología persuasiva, aportamos una visión más completa de la temática de estudio. En primer lugar, clarificamos el concepto y sus características persuasivas; seguidamente ahondamos en sus raíces filosóficas y en su relación con el juego y los videojuegos; asimismo, exploramos las interacciones que se producen con las principales tradiciones éticas en los diversos sectores estratégicos en los que se aplica la ludificación y, finalmente, elaboramos un balance ético y una propuesta de autorregulación como valor añadido del presente trabajo.HumanidadesPrograma de Doctorado en los Retos de las Ciencias Sociales y Humanas en la Sociedad del Siglo XX
Influence of the COVID-19 pandemic confinement period on basic dietary and health habits in a sample of the Spanish population
Get PDFAntecedentes y objetivos: Un hábito constituye una pauta de comportamiento diario de una persona
que tiene cierta repetición en el tiempo. Mantener hábitos correctos de alimentación y salud
influye directamente en el bienestar de los individuos. Recientemente, a causa de la pandemia
del coronavirus COVID-19 -en lo que se ha denominado la primer ola- la realidad de la vida, del
trabajo y de la relación de la población española se ha visto modificada de forma repentina. El
objetivo del presente estudio consiste en determinar el impacto que ha producido el periodo de
confinamiento sobre los hábitos de la población.
Métodos: Se plantea un estudio observacional, descriptivo, trasversal mediante encuestas. Se
diseñó un cuestionario “ad hoc” que exploraba un conjunto de variables, fundamentalmente, hábitos
relacionados con la alimentación, las relaciones sociales y algunos aspectos emocionales.
El cuestionario fue difundido durante un periodo de ocho semanas y fue implementado por una
muestra de 519 personas, mediante un muestreo no probabilístico en bola de nieve.
Resultados: Los resultados del estudio arrojan que en general los hábitos alimentarios se han
visto favorecidos por el periodo de confinamiento. El disponer de un mayor tiempo para cocinar
ha llevado a la población a consumir comida más casera de producción propia. Otro resultado
a destacar es que las mujeres han sufrido durante el confinamiento más cargas emocionales y
psicológicas que los hombres en todas las variables consideradas. De forma similar, las personas
más jóvenes han sufrido más intensamente procesos emocionales durante el confinamiento que
el grupo de mayores.
Conclusiones: El período de confinamiento no ha perjudicado de forma significativa, la forma
física de la población; aunque se han comprobado incrementos de peso y de ingesta de comida,
también se ha observado un incremento del ejercicio físico y la adopción de prácticas nutricionales
más saludables. El impacto más negativo se ha registrado en la esfera psicológica y la social,
así como sobre los aspectos laborables y los estudios.Due to the COVID-19 coronavirus pandemic, the reality of life, work and relationships of the Spanish population has suddenly changed. The aim of this study was to determine the impact of the period of confinement on the behaviour of the population.
The participants were people of Spanish nationality who did not have chronic or mental illnesses that could affect their diet or emotional state.
The sample consisted of 519 people, from all over Spain, 351 participants were women and 168 men. Most of the sample was made up of subjects between 18 and 30 years old.
We proposed an observational, descriptive, cross-sectional study using surveys. An ad hoc questionnaire was designed to explore a series of variables: eating habits, social relationships and some emotional aspects. The questionnaire was distributed for eight weeks using non-probabilistic snowball sampling.
In general, eating behaviours were improved in the period of confinement. The population consumed more home-made food prepared by themselves. Women suffered more emotional and psychological burdens during confinement than men. Younger people suffered more intense emotional issues during confinement.
The period of confinement did not significantly affect the physical condition of the population. The most negative impact was recorded on psychological and social variables, as well as on work and studies.Ciencias Experimentale
Meditations, anticipations and extensions of the mediterranean travel diary, by J. Marías
Get PDFNotas de un viaje a Oriente, el Diario del Crucero por el
Mediterráneo que realizó el joven Julián Marías en 1933, durante sus
años de estudio en la Facultad de Filosofía de la Universidad Central de
Madrid, que constituye la reedición en tiempos recientes de su primer
texto publicado, ha merecido algunas reseñas académicas. Este artículo
se propone analizar, primeramente, hasta qué punto el joven Marías
había ya interiorizado a sus 19 años la técnica filosófica aprendida de
su maestro Ortega y Gasset, reflejada en su manera de mirar la realidad
y estructurarla metafísicamente, así como en su propio estilo, animado
espléndidamente por la metáfora.
Se mostrará asimismo cómo los temas principales de las Notas enlazan
con los desarrollos posteriores. Hay un hilo de continuidad entre la
manera de comprender la herencia helénica aquí y lo escrito en su obra
Historia de la filosofía, así como lo hay entre su reflexión juvenil sobre
la temporalidad con la de Antropología metafísica.Notes of a trip to the East, the Journal of the Cruise through
the Mediterranean made by the young Julián Marías in 1933, during his
years of study in the Faculty of Philosophy of the Central University of
Madrid, which is the recent reissue of its first published text, has merited
some academic reviews. This article aims to analyze, first, to what extent
the young Marías had already internalized at age 19 the philosophical
technique learned from his teacher Ortega y Gasset, reflected in his way
of looking at reality and structuring it metaphysically, as well as in its
own style, splendidly animated by metaphor.
It will also show how the main themes of the Notes link to subsequent
developments. There is a thread of continuity between the way
of understanding the Hellenic heritage here and what is written in his
work History of Philosophy, as there is between his youthful reflection
on temporality and that of Metaphysical Anthropology.Antropologí
Aprendizaje visible y consciente a través de "lesson study" y "debriefing" en la formación inicial docente
Get PDFEl presente trabajo de investigación-acción parte de la necesidad de dar respuesta a
dos carencias observadas en la formación de futuros docentes de la especialidad de inglés: (i)
una acusada disociación entre la teoría, necesaria para sostener las bases de la formación del
profesorado, y la práctica docente en los colegios y (ii) un pobre desarrollo de la capacidad
crítica para analizar y evaluar su desempeño docente. A tal efecto, se ha diseñado, puesto en
práctica y evaluado una propuesta metodológica que busca la visibilización, concienciación y el
desarrollo del pensamiento crítico sobre el propio aprendizaje utilizando el debriefing de
manera sostenida y el modelo de formación-indagación japonés Lesson Study como ejes
vertebradores.
Se ha llevado a cabo un proceso de indagación desde una perspectiva histórica,
pasando por los paradigmas de formación docentes en nuestro país. Asimismo, se ha
profundizado sobre diferentes teorías de aprendizaje incidiendo en Hattie (2009) y su
concepción del aprendizaje visible. Además, se han revisado los modelos teóricos de la
metacognición y el andamiaje educativo para, finalmente, recalar en las metodologías de la
simulación, el microteaching y la simulación.
Los estudios cualitativos y cuantitativos llevados a cabo en esta propuesta han
evidenciado un incremento en la percepción de los futuros docentes en cuanto a la aplicabilidad
de los aprendizajes de la asignatura en su futuro desempeño docente. A su vez, el análisis de
los informes de los estudiantes permite comprobar un tímido incremento de la conciencia
crítica, sobre todo en la dimensión metacognitiva, con reflexiones sobre su propio aprendizaje
y su conexión con los aprendizajes de sus futuros alumnos en el ejercicio de la docencia.This action-research project dissertation is prompted to respond to two limitations
observed in the training of pre-service teachers of English: (i) a marked dissociation between
the theory, necessary to sustain the foundations of teacher training, and teaching practice in
schools, and (ii) poor development of the critical capacity to analyse and evaluate their teaching
performance. To this end, a methodological proposal has been designed, put into practice and
evaluated that seeks to raise visibility, awareness and the development of critical thinking about
learning, using sustained debriefing and the Japanese Lesson Study training-research model as
the backbone.
A process of enquiry has been carried out from a historical perspective, going through
the paradigms of teacher training in our country. Likewise, different learning theories have been
studied in depth, with emphasis on Hattie (2009) and his conception of visible learning. In
addition, the theoretical models of metacognition and educational scaffolding have been
reviewed and, finally, the methodologies of simulation, microteaching and simulation have
been examined.
The qualitative and quantitative studies carried out in this proposal have shown an
increase in the future teachers' perception of the applicability of the subject's learning in their
future teaching performance. At the same time, the analysis of the students' reports shows a
timid increase in critical awareness, especially in the metacognitive dimension, with reflections
on their own learning and its connection with the learning of their future students in their
teaching practice.El present treball de recerca-acció parteix de la necessitat de donar resposta a dues
mancances observades en la formació de futurs docents de l'especialitat d'anglés: (i) una
acusada dissociació entre la teoria, necessària per a sostindre els fonaments de la formació del
professorat, i la pràctica docent en els col·legis i (ii) un pobre desenvolupament de la capacitat
crítica per a analitzar i avaluar el seu acompliment docent. A aquest efecte, s'ha dissenyat, posat
en pràctica i avaluat una proposta metodològica que busca la visibilització, conscienciació i el
desenvolupament del pensament crític sobre el propi aprenentatge fent server el debriefing de
manera sostinguda i el model de formació-indagació japonés Lesson Study com a eixos
vertebradors.
S'ha dut a terme un procés d'indagació des d'una perspectiva històrica, passant pels
paradigmes de formació docents al nostre país. Així mateix, s'ha aprofundit sobre diferents
teories d'aprenentatge incidint en Hattie (2009) i la seua concepció de l'aprenentatge visible. A
més, s'han revisat els models teòrics de la metacognició i la bastimentada educativa per a,
finalment, recalar en les metodologies de la simulació, el microteaching i la simulació.
Els estudis qualitatius i quantitatius duts a terme en aquesta proposta han evidenciat
un increment en la percepció dels futurs docents quant a l'aplicabilitat dels aprenentatges de
l'assignatura en el seu futur acompliment docent. Al seu torn, l'anàlisi dels informes dels
estudiants permet comprovar un tímid increment de la consciència crítica, sobretot en la
dimensió metacognitiva, amb reflexions sobre el seu propi aprenentatge i la seua connexió amb
els aprenentatges dels seus futurs alumnes en l'exercici de la docència.PedagogíaPrograma de Doctorado en los Retos de las Ciencias Sociales y Humanas en la Sociedad del Siglo XX
Does player age influence match physical performance? A longitudinal four-season analysis in Spanish Soccer LaLiga
Get PDFThis study aims to analyse the evolution of match running performance in relation to the age distribution of professional soccer players using a large-scale analysis. An explorational-longitudinal and retrospective study was designed and a total of 36,883 individual match observations were collected on outfield players competing across four consecutive Spanish LaLiga seasons (from 2015/16 to 2018/19), using an optical tracking system (ChyronHego). Soccer players were divided into 3 age groups: young (18–24 years old), middleaged (25–30 years old), and seniors (31–41 years old). Relative total distance (TD/min), distance covered at 21–24 km· h−1 (HIRD/min), and > 24 km· h−1 per minute (VHIRD/min) were analysed; also, the number of efforts at 21–24 km·h−1 (Sp21) and > 24 km·h−1 (Sp24) were taken into consideration. Seasons were divided into four phases (P): P1 (matches 1–10), P2 (11–19), P3 (20–29), and P4 (30–38). The results showed that young players covered significantly greater TD, HIRD and VHIRD than the rest of the players (p < .05) in all season phases. In addition, TD significantly decreased along season phases in all player age group (p < .01). Crucially, young players performed significantly greater numbers of Sp21 and Sp24 than the rest of the players (p < .05) in all season phases. In addition, Sp21 and SP24 significantly decreased in middle-aged (p < .01) and senior players (p < .05) across the seasons. This study demonstrated that players’ match running performance decreases with increasing years, especially in high-intensity running distances.This original research was financially supported by the European Regional Development Fund (ERDF), the Government of Extremadura (Department of Economy and Infrastructure) and LaLiga Research and Analysis SectionsCiencias de la Actividad Física y del Deport
Optimisation of a green ultrasound-assisted extraction (UAE) methodology for obtaining maximum antioxidant activity from red algae and determination of the co-extracted compounds
No full textAntioxidants are of great interest in multiple applications, so there is a growing trend in the search for antioxidant compounds of natural origin, such as the red algae Palmaria palmata and Porphyra sp. A green ultrasound-assisted extraction method has been optimised to obtain the highest antioxidant activity, and subsequent characterisation of the antioxidant compounds present in the extracts. The antioxidant activity was determined by DPPH-RSA, FRAP and ORAC assays. The highest antioxidant activity was obtained for Porphyra sp. (DPPH: 87.64%, FRAP: 14.23 ± 0.76 µmol Fe2+ g-1 (DW) and ORAC: 106.81 ± 1.59 µmol TE g-1 (DW)) extracts with significant differences in all tests compared to P. palmata (DPPH: 78.99%; FRAP: 2.65 ± 0.14 µmol Fe2+ g-1 (DW), and ORAC: 44.78 ± 0.53 µmol TE g-1 (DW)). Subsequently, the content of pigments (phycobiliproteins, chlorophyll a and carotenoids), total polysaccharides content, total phenolic content and individual polyphenols of the optimised extracts were determined. The results suggest that the differences in antioxidant activity are mainly due to the presence of pigments and polyphenols, n particular, the polyphenols with the highest number of free hydroxyl groups in their chemical structure.Ciencias Experimentale
Relationship between Anterior Cruciate Ligament Injury and Subtalar Pronation in Female Basketball Players Case-Control Study
Get PDFAnterior cruciate ligament (ACL) injuries are a common issue in basketball. Several studies
point to subtalar pronation as a relevant risk factor for these injuries, despite their multiarticular
and multiplanar nature. This study evaluated the correlation between subtalar pronation and ACL
injuries in female basketball players. A total of 30 players were recruited and divided into two
groups: 15 with previous ACL injury and 15 without injury. The navicular drop test (NDT) and drop
vertical jump test were applied to quantify parameters such as navicular drop, calcaneal eversion,
ankle dorsiflexion, knee flexion, and dynamic valgus. The results showed significantly higher NDT
values (6.93 ± 1.64 mm vs. 5.41 ± 1.96 mm, p = 0.029) and maximum calcaneal eversion angle
(10.94 ± 3.22◦ vs. 5.30 ± 3.33◦
, p < 0.001) in the injured group. There were also significant differences
in maximum dynamic valgus (152.73 ± 15.00◦ vs. 165.26 ± 5.628◦
, p = 0.005) and knee flexion
(93.70 ± 7.47◦ vs. 82.92 ± 11.14◦
, p = 0.004) between groups. These findings suggest that subtalar
pronation, assessed by NDT, and calcaneal eversion could be indicators of higher susceptibility to
ACL injuries in female basketball players.Fisioterapi
In vivo and in vitro biocompatible alginate film crosslinked with Ca2+ and Co2+ manifests antiviral, antibacterial and anticancer activity
Get PDFAlginate crosslinked with calcium cations is a promising hydrogel for biomedical applications as it is non-toxic,
has suitable mechanical properties and is insoluble in water. Cobalt has been shown to possess antibacterial
capacity against Gram-positive and Gram-negative bacteria, and has an angiogenesis effect. In this study, alginate films were crosslinked with Ca2+ and Co2+ ions to explore their biological properties in terms of antiviral
capacity, antibacterial properties, anticancer activity and their toxicity. The results show that the hydrogel with a
very small amount of cobalt was biocompatible in vivo using the Caenorhabditis elegans model and in vitro on
human keratinocyte cells and it also exhibited antibacterial activity against the life-threatening methicillinresistant Staphylococcus aureus. Furthermore, this hydrogel showed antiviral activity against a surrogate of SARSCoV-2 and anticancer properties against melanoma and colon cancer cells, which render it a promising material
for biomedical applications such as wound healing and tissue engineering. Water sorption experiments, Fourier
transform infrared spectroscopy, electron microscopy with Energy Dispersive X-ray Spectrometry and degradation analysis in acid aqueous medium were performed to complete the characterization of these new materials.The authors would like to express their gratitude to the Fundacion ´ Universidad Catolica ´ de Valencia San Vicente Martir ´ and to the Spanish Ministry of Science and Innovation for their financial support through Grant 2020-231-006UCV and PID2020-119333RB-I00 / AEI / 10.13039/501100011033, respectively.TheCIBER-BBNinitiativeis funded by the VI National R&D&I Plan 2008 − 2011, Iniciativa Ingenio 2010, Consolider Program.CIBER actions are financed by the Instituto de Salud CarlosIII with assistance from the European Regional Development.Funding support also from Researchers Supporting Project number (RSP-2023R782), King Saud University, Riyadh, Saudi ArabiaBiotecnologí
SECCIÓN V. Nutrición en la prevención y el control de diversos problemas y enfermedades I: Capítulo 31. Trastornos del comportamiento alimentario
No full textEn la actualidad existen numerosos interrogantes y falsos mitos en materia nutricional que circulan entre la población, en redes sociales o en medios de comunicación. Es frecuente clasificar los alimentos como malos y buenos sin el conocimiento preciso que permite conseguir una dieta que mejore nuestra salud y calidad de vida.Nutrición humana y dietétic
Changes experienced in the nutritional pattern and in some health habits by the Spanish young adult population according to place of residence
No full textAim The aim of this study is to determine the changes experienced in the nutritional pattern and in some health habits by the Spanish young adult population according to place of residence. Methods An observational, descriptive and cross-sectional study was carried out using surveys. Using non-probabilistic snowball sampling, a previously validated questionnaire was disseminated through networks, collecting a sample of 17781 people aged between 18 and 45. Results Results support that inhabitants of larger towns (> 10000 inhabitants) have a higher nutritional health with a higher healthy nutrition index, a higher self-perceived health and a lower BMI, compared to inhabitants of small municipalities (< 2000 inhabitants). Conclusions In the northern part of Spain, nutrition is healthier than in the coastal area. The healthy nutrition index in the north of Spain of 55.281 is significantly higher (p = 1.516 e-15) than that of the coastal area (53.109). All groups need to make changes in diet and sedentary lifestyles, while alcohol consumption, smoking and sport habits are healthy.Nutrición humana y dietétic