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Dünndarm - Dickdarm, nicht nur für Spezialisten : vom 11. bis 13. März 2011 in Saarbrücken
Full text linkWhite, Dick: Basics of the intestinal surgery: Anatomy, pathophysiology, instrumentation & suturing
White, Dick: Indications and techniques for laparoscopy
Zentek, Jürgen: Gezielte Ernährung bei den verschiedenen Darmerkrankungen
Hildebrandt, Andreas: Die Rolle der Bioinformatik im Wirkstoffentwurf
Zentek, Jürgen: Futtermittelallergie, Ernährung mit hypoallergenem Futter
White, Dick: Constipation & Obstipation : Surgery of the colon
Zentek, Jürgen: Präbiotika, Probiotika</a
Investigations on the suitability for the use of mango peels (Mangifera indica L.) in animal nutrition and its impact on performance parameters, digestibility and microbiology of weaned piglets
No full textThis study was conducted to test the suitability of mango peels in the feeding of weaned piglets according to different investigations. The methodical work was divided into three sections. At first short term incubations with feces from sows together with different carbohydrates were carried out. After 24 h of incubation under anaerobic conditions the fermentation pattern was analyzed according to the produced bacterial metabolites. Moreover, semi-continuous long term incubations with cecum content from piglets together with mango peels or apple pectin were examined to determine the influence on the fermentation pattern over a longer period. The results of both incubation techniques showed, that there was an influence of the substrate on the amount of produced bacterial metabolites. The results of the short term incubations revealed differences that were achieved by the addition of the various substrates compared to the negative control in almost all measured parameters. Thereby the reduction of the pH-value after the addition of apple or mango pectin was due to an increased acetic acid concentration. The incubation of mango peels for 24 hours showed results comparably to the addition of apple pectin (p = 0.579). In the long term incubations the addition of mango peels to the fermenter caused only little changes of the fermentation parameters. The addition of mango peels resulted in the highest butyric acid levels (p = 0.002), and also higher valeric acid levels (p = 0.002) were detected compared to apple pectin. However, the addition of mango peels into the system of the long term incubation did not differ in the acetic acid content or the pH-value compared to the control group. The second methodical part of the present study constitutes infection experiments with the permanent cell line IPEC-J2. The aim was to determine possible effects of plant extracts on the protection of IPEC-J2 cells against enterotoxic E. coli bacteria via flow cytometry analysis. The results of these infection experiments showed validated effects (p = 0.029) of mango pectin compared to the positive control, with a reduction in the number of E. coli associated IPEC-J2 cells by 56.1%.
The third section included a feeding trial to analyse intestinal parameters of a total of 50 weaned piglets in five groups over a period of four weeks. To ascertain the performance data another feeding trial was carried out with a total of 100 weaned piglets over a trial period of six weeks.
The feeding trial was conducted to examine the effects of a one- and two-percent dosage of mango peels, resp. apple pectin on digestibility and microbiology parameters. The acquired data included the determination of the apparent ileal digestibility as well as the total tract digestibility and the analysis of different bacterial metabolites. This included the content of short chain fatty acids, lactate, ammonia and biogenic amines as well as phenols and indoles. Furthermore, the influence of the experimental diets on defined groups of the microbiota was examined on a molecular biological level. In addition, the substrate utilization of the microbiota was measured based on fecal samples and the use of BIOLOG MT2 plates.
The results of the in vitro studies verified the fermentation of mango peels by the porcine microbiota with a corresponding change in the fermentation pattern. The mango pectin, which is present in mango peels, showed a protective effect on IPEC-J2 cells against an E. coli infection. In general, the feeding experiment showed scarce differences between the five experimental groups. In the effect of mango peels resp. apple pectin on the determined contents of bacterial metabolites, some numerical differences in the examined sections of the GIT could be detected. These differences appeared particularly in the ileal sections of the GIT, with the result that the majority of mango peels or apple pectin might already be metabolized praecaecal resulting in fewer changes in the bacterial groups of microbiota and their metabolites in the large intestine. In contrast to these results, a reduced proteolytic activity of the microbiota in the large intestine was detected in the experimental groups C and E. A certain part of the so far undigested carbohydrates left in these groups could be accountable for these findings, since they could be used as an energy source.
In the present study, no adverse effects by the addition of mango peels or apple pectin in an experimental diet of weaned piglets were detected. Therefore it can be assumed that the investigated dosage showed a good tolerability. This suggests that the use of dried mango peels in the feeding of weaned piglets is possible and can result in a positive effect on the gut health.Im Rahmen dieser Studie wurde die Eignung von Mangoschalen in der Fütterung von Absetzferkeln anhand verschiedener Untersuchungen getestet. Zu Beginn erfolgte die Durchführung von Kurzzeitinkubationen von Sauenkot mit verschiedenen Kohlenhydraten. Nach 24-stündiger Inkubationsdauer unter anaeroben Bedingungen wurde das Fermentationsmuster anhand der gebildeten bakteriellen Metaboliten analysiert. Darüber hinaus wurde durch semikontinuierliche Langzeitinkubationen mit Caecuminhalt von Absetzferkeln der Einfluss von Mangoschalen bzw. Apfelpektin auf das Fermentationsmuster über einen längeren Zeitraum untersucht. Die Ergebnisse beider Inkubationsmethoden zeigten, dass ein Einfluss des Substrats auf den jeweiligen Gehalt der bakteriellen Metaboliten ermittelt werden konnte. Die Ergebnisse der Kurzzeitinkubationen zeigten, dass durch die Zugabe der verschiedenen Substrate im Vergleich zur Negativkontrolle bei nahezu allen gemessenen Parametern Unterschiede erzielt wurden. Die Senkung des pH-Werts resultierte bei Zugabe von Apfel- und Mangopektin aus einem Anstieg der Essigsäure-konzentration. Die Inkubation von Mangoschalen über 24 Stunden zeigte eine mit der Zugabe von Apfelpektin vergleichbare pH-Wert-Senkung (p = 0,579). In der Langzeit-inkubation erzeugte die Zugabe von Mangoschalen in die Fermenter kaum Veränderungen der Parameter. Dabei erzielte die Zugabe von Mangoschalen neben den höchsten Buttersäuregehalten (p = 0,002) höhere Valeriansäuregehalte (p = 0,002) im Vergleich zum Apfelpektin. Die Zugabe von Mangoschalen in das System der Langzeitinkubation unterschied sich beim Vergleich des erzielten Essigsäuregehalts oder des pH-Werts jedoch nicht von der Kontrollgruppe. Der zweite methodische Abschnitt der Studie stellten Infektionsversuche mit der permanenten Zelllinie IPEC-J2 dar. Dabei wurden mögliche Effekte pflanzlicher Substanzen zum Schutz der IPEC-J2 Zellen vor enterotoxischen E. coli-Bakterien mittels einer durchflusszytometrischen Methode untersucht. Diese Ergebnisse zeigten einen deutlichen Effekt (p = 0,029) des Mangopektins gegenüber der Positivkontrolle durch Reduktion der Anzahl mit E. coli assoziierten IPEC-J2 Zellen um 56,1 %.
Der dritte Abschnitt umfasste die Durchführung eines Fütterungsversuchs zur Analyse intestinaler Parameter mit insgesamt 50 Absetzferkeln in fünf Versuchsgruppen über eine vierwöchige Versuchsdauer. Darüber hinaus erfolgte ein weiterer Fütterungsversuch zur Erhebung der Leistungsdaten mit insgesamt 100 Absetzferkeln über einen Versuchszeitraum von sechs Wochen. Anhand des Fütterungsversuchs wurden die Auswirkungen einer ein- und zweiprozentigen Dosierung von Mangoschalen bzw. Apfelpektin auf verdauungs-physiologische und mikrobiologische Parameter untersucht. Darüber hinaus wurde anhand molekularbiologischer Methoden der Einfluss der Versuchsdiäten auf definierte Gruppen der Mikrobiota untersucht. Des Weiteren wurde die Substratverwertungsaktivität der Mikrobiota gemessen. Die Analyse erfolgte dabei anhand von Faecesproben der Tiere unter der Verwendung von BIOLOG MT2-Platten.
Die Ergebnisse der in vitro-Untersuchungen belegten die Fermentation von Mangoschalen durch die porcine Mikrobiota mit entsprechender Veränderung des Fermentationsmusters. Das in den Mangoschalen enthaltene Mangopektin konnte anhand der Arbeiten mit der Zellkultur einen die IPEC-J2 Zellen schützenden Effekt gegenüber einer E. coli-Infektion aufweisen. Generell zeigten sich im Fütterungsversuch kaum Unterschiede zwischen den fünf Versuchsgruppen. Beim Vergleich der Effekte von Mangoschalen bzw. Apfelpektin auf die ermittelten Gehalte der bakteriellen Metaboliten zeigten sich in den untersuchten Abschnitten des GITs zum Teil numerische Unterschiede. Diese zeichneten sich vor allem in den praecaecalen Abschnitten ab, sodass vermutlich ein Großteil der Mangoschale bzw. des Apfelpektins bereits praecaecal mikrobiell verstoffwechselt worden sein könnte, und im Dickdarm weniger Veränderungen der bakteriellen Gruppen der Mikrobiota und deren Stoffwechselprodukten stattfanden. Im Gegensatz dazu zeigte sich jedoch eine verringerte proteolytische Aktivität der Mikrobiota des Dickdarms in den Versuchsgruppen mit einer jeweils zweiprozentigen Dosierung von Mangoschalen bzw. Apfelpektin, sodass bei diesen Gruppen vermutlich noch ein gewisser Teil der bis dahin unverdauten Kohlenhydrate als Energiequelle genutzt werden konnte.
Im Rahmen dieser Studie konnten im Fütterungsversuch keine negativen Effekte der Zulage von Mangoschalen oder Apfelpektin in einer Versuchsdiät von Absetzferkeln ermittelt werden, sodass man im untersuchten Dosierungsrahmen von einer guten Verträglichkeit ausgehen kann. Dies deutet darauf hin, dass der Einsatz von getrockneten Mangoschalen in der Fütterung von Absetzferkeln möglich ist und tendenziell zu einer positiven Beeinflussung der Darmgesundheit führen kann
Going Beyond Counting First Authors in Author Co-citation Analysis
Full text linkThe present study examines one of the fundamental aspects of author co-citation analysis (ACA) - the way co-citation
counts are defined. Co-citation counting provides the data on which all subsequent statistical analyses and mappings
are based, and we compare ACA results based on two different types of co-citation counting - the traditional type that
only counts the first one among a cited work's authors on the one hand and a non-traditional type that takes into
account the first 5 authors of a cited work on the other hand. Results indicate that the picture produced through this non-traditional author co-citation counting contains more coherent author groups and is therefore considerably clearer. However, this picture represents fewer specialties in the research field being studied than that produced through the traditional first-author co-citation counting when the same number of top-ranked authors is selected and analyzed. Reasons for these effects are discussed
Variations on the Author
Full text link“Variations on the Author” discusses two of Eduardo Coutinho’s recent films (Um Dia na Vida, from 2010, and Últimas Conversas, posthumously released in 2015) and their contribution to the general question of documentary authorship. The director’s filmography is characterized by a consistent yet self-effacing form of authorial self-inscription: Coutinho often features as an interviewer that rather than express opinions propels discourses; an interviewer that is good at listening. This mode of self-inscription characterizes him as an author who is not expressive but who is nonetheless markedly present on the screen. In Um Dia na Vida, however, Coutinho is completely absent form the image, while Últimas Conversas, on the contrary, includes a confessional prologue that moves the director from the margins to the center of his films. This article examines the ways in which these works stand out in the filmography of a director who offers new insights into the notion of cinematic authorship
Appropriate Similarity Measures for Author Cocitation Analysis
Full text linkWe provide a number of new insights into the methodological discussion about author cocitation analysis. We first argue that the use of the Pearson correlation for measuring the similarity between authors’ cocitation profiles is not very satisfactory. We then discuss what kind of similarity measures may be used as an alternative to the Pearson correlation. We consider three similarity measures in particular. One is the well-known cosine. The other two similarity measures have not been used before in the bibliometric literature. Finally, we show by means of an example that our findings have a high practical relevance.information science;Pearson correlation;cosine;similarity measure;author cocitation analysis
Effect of selenium supplementation from various dietary sources on the antioxidant and selenium status of dairy cows and trace element status in dairy herds
Full text linkDas Ziel der vorliegenden Studie war es, herauszufinden, ob ein Anstieg des Serum-Se Spiegel nach Ergänzung einer Molkerei insgesamt Mischration mit organischen Se Hefe im Vergleich zu Natriumselenit würde in den antioxidativen Status und einige immunologische Merkmale im Blut von Milchkühen zum Ausdruck kommen. Sechzehn Holstein-Friesian-Milchkühe wurden auf drei Gruppen diätetischen Behandlung von 6 Wochen vor und 15 Wochen nach dem Kalben zugeteilt an der Versuchsstation des Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), Berlin, Deutschland. Die Kontrollgruppe (C, n = 5) war ausschließlich auf die basale insgesamt gemischte Ration (TMR) mit 0,15-0,2 mg Nahrung Se / kg TS aus der Nahrung Bestandteile der Erwägung, dass die Gruppen mit anorganischen Selen-Quelle (SeI, Natriumselenit, n beibehalten = 5) und den organisch gebundenen Selen-Gruppe (SeY, Selen angereicherte Hefe, n = 6) waren mit ihren jeweiligen Se Quellen auf 4 mg Se pro Tier und Tag in der Zeit vor der Entbindung und 6 mg Se pro Tier und Tag im ergänzten Puerperium (~ 0,5 mg Se / kg TS). Jede Kuh erhielt den Zuschlag individuell in Form von 20 oder 30-Gramm-Premix nach dem Melken gegeben. Blutproben wurden bei 6 gesammelt und 3 Wochen vor der erwarteten Kalbung innerhalb von 12 Stunden nach dem Kalben, 1 und 12 Wochen nach dem Kalben. Serum wurde geerntet und für Se und Trolox gleichwertige antioxidative Kapazität aliquotiert (TEAC) Messungen. Se-Konzentrationen im Serum SEI und Sey Gruppen waren unterschiedlich (pThe aim of the present study was to find out whether an increase in serum Se levels after supplementing a dairy total mixed ration with organic Se yeast compared to sodium selenite would be reflected in the antioxidant status and some immunological traits in blood from dairy cows. Sixteen Holstein-Friesian dairy cows were allotted to three dietary treatment groups from 6 weeks before to 15 weeks after calving at the experimental station of the Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), Berlin, Germany. The control group (C, n=5) was maintained exclusively on the basal total mixed ration (TMR) containing 0.15-0.2 mg dietary Se/kg DM from the diet ingredients whereas the groups with inorganic selenium source (SeI, sodium selenite, n=5) and the organic bound selenium group (SeY, selenium enriched yeast, n=6) were supplemented with their respective Se sources at 4 mg Se per animal and day in the pre partum period and 6 mg Se per animal and day in the post partum period (~0.5 mg Se/kg DM). Each cow received the supplement individually in the form of 20 or 30 gram premix given after milking. Blood samples were collected at 6 and 3 week before anticipated calving, within 12 hours after calving, 1, and 12 weeks after calving. Serum was harvested and aliquoted for Se and Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC) measurements. Serum Se concentrations in SeI and SeY groups were different (
Dispelling the Myths Behind First-author Citation Counts
Full text linkWe conducted a full-scale evaluative citation analysis study of scholars in the XML research field to explore just how different from each other author rankings resulting from different citation counting methods actually are, and to demonstrate the capability of emerging data and tools on the Web in supporting more realistic citation counting methods. Our results contest some common arguments for the continued
use of first-author citation counts in the evaluation of scholars, such as high correlations between author rankings by first-author citation counts and other citation
counting methods, and high costs of using more realistic citation counting methods that are not well-supported by the ISI databases. It is argued that increasingly available digital full text research papers make it possible for citation analysis studies to go beyond what the ISI databases have directly supported and to employ more
sophisticated methods
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