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    Explorando las raíces cognitivas, morales, emocionales y sociales de la sostenibilidad en los discursos de los consumidores religiosos. Implicaciones para la educación Ambiental

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    While existing literature acknowledges both positive and negative links between religion and sustainable consumption, the mechanisms underlying this relationship remain underexplored. Based on grounded theory, this research analyses religious consumers discourses and proposes a model centered on the core category of interconnectedness, which reflects a religiously grounded worldview that informs consumption through cognitive, moral, emotional, and social dimensions, motives and mechanisms. Whether through the cognitive awareness of interdependence; the moral imperatives to care for creation; the emotional engagement thought awe, wonder, compassion and guilt and the social bonds they foster within communities to achieve collective actions, all converge to shape a relational mindset to sustainable living. The study offers a theoretical contribution by framing interconnectedness as a construct for understanding religious influence on sustainable lifestyles. It also provides practical implications for environmental education, suggesting that approaches rooted in religious worldviews may strengthen commitment to sustainability through integrated cognitive, moral, emotional, and social pathways.Si bien la literatura especializada ha identificado vínculos tanto positivos como negativos entre la religión y el consumo sostenible, los mecanismos que explican dicha relación han sido escasamente abordados. Este estudio, basado en la teoría fundamentada, analiza los discursos de consumidores religiosos y propone un modelo interpretativo centrado en la categoría de interconexión. Esta categoría expresa una cosmovisión de raíz religiosa que orienta las prácticas de consumo a partir de dimensiones cognitivas, morales, emocionales y sociales, así como de los motivos y mecanismos que las sostienen. La toma de conciencia sobre la interdependencia, los imperativos éticos de cuidado de la creación, las vivencias emocionales vinculadas al asombro, la compasión, la maravilla o la culpa, junto con los vínculos comunitarios que favorecen la acción colectiva, se articulan en una lógica relacional que promueve estilos de vida sostenibles. Desde el plano teórico, el estudio contribuye a conceptualizar la interconexión como una categoría clave para comprender la influencia de la religión en las prácticas sostenibles. En términos prácticos, plantea implicancias relevantes para la educación ambiental, al señalar que las propuestas formativas ancladas en cosmovisiones religiosas pueden fortalecer el compromiso con la sostenibilidad mediante trayectorias integradas que articulan lo cognitivo, lo ético, lo afectivo y lo social.Embora a literatura existente reconheça as ligações positivas e negativas entre religião e consumo sustentável, os mecanismos subjacentes a essa relação permanecem pouco explorados. Com base na teoria fundamentada, esta pesquisa analisa os discursos dos consumidores religiosos e propõe um modelo centrado na categoria central da interconexão, que reflete uma visão de mundo com base religiosa que informa o consumo por meio de dimensões, motivos e mecanismos cognitivos, morais, emocionais e sociais. Seja por meio da consciência cognitiva da interdependência, dos imperativos morais para cuidar da criação, do engajamento emocional, da admiração, da maravilha, da compaixão e da culpa e dos laços sociais que eles promovem nas comunidades para realizar ações coletivas, todos convergem para moldar uma mentalidade relacional para uma vida sustentável. O estudo oferece uma contribuição teórica ao enquadrar a interconexão como uma construção para compreender a influência religiosa em estilos de vida sustentáveis. Também traz implicações práticas para a educação ambiental, sugerindo que abordagens baseadas em visões de mundo religiosas podem fortalecer o compromisso com a sustentabilidade por meio de caminhos cognitivos, morais, emocionais e sociais integrados.Fil: Orellano, Anabel. Universidad Católica de Santa Fe ; ArgentinaFil: López, Lorena del Rey. Universidad Francisco Victoria ; Españ

    Estrategias de gestión de desperdicios y residuos alimentarios en el sector gastronómico. Estudio de un caso de la ciudad de Victoria, Entre Ríos

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    El siguiente proyecto titulado “Estrategias de gestión de desperdicios y residuos alimentarios en el sector gastronómico. Estudio de un caso en la ciudad de Victoria, Entre Ríos” tiene como finalidad diseñar estrategias de gestión sostenible orientadas a la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos y al aprovechamiento de los mismos dentro del sector gastronómico. El propósito central es promover prácticas responsables que permitan minimizar los impactos ambientales y sanitarios asociados a la gestión inadecuada de estos desechos, al mismo tiempo que se favorezca la seguridad alimentaria y la sustentabilidad del establecimiento estudiado, pero también que sienten precedentes para futuros proyectos. La investigación del trabajo se realizó en un establecimiento gastronómico ubicado en la Ciudad de Victoria, Provincia de Entre Ríos y se sustentó en el análisis del contexto local, regional y normativo, la observación in situ de las prácticas, las entrevistas a actores claves del establecimiento y la revisión de antecedentes sobre esta temática. Así mismo, se adoptó como marco de referencia el Modelo Sistémico de Servicios de Alimentación, sirviendo como guía para analizar los residuos generados dentro de un restaurante a través de una mirada integral que contempla los factores internos (planificación, compras, operativa) y los externos (entorno, cultura de consumo). A partir de esta base, se elaboraron estrategias de mejora orientadas a la prevención de pérdidas y desperdicios a lo largo de todas las etapas del proceso gastronómico, así como la posibilidad de la valorización de los excedentes generados y la promoción de la economía circular. El documento se organiza en cinco secciones principales: la primera presenta el tema y justifica su relevancia social, ambiental y profesional; la segunda expone el marco teórico, abordando la problemática global y local del desperdicio de alimentos, la gestión de residuos en el sector gastronómico y los modelos de referencia aplicables; la tercera sección describe la metodología utilizada para la recolección y análisis de información; la cuarta presenta los resultados obtenidos, que incluyen información general del establecimiento, el diagnóstico ambiental y las estrategias de mejora propuestas. Finalmente, la quinta sección desarrolla las conclusiones y reflexiones finales del estudio. Como conclusión, la investigación permite demostrar que la sostenibilidad en el sector gastronómico no depende única y exclusivamente de la incorporación de herramientas tecnológicas o del cumplimiento de las normativas vigentes; sino de la construcción de una gestión integral basada en registros diarios e históricos, indicadores, estándares y formación continua del personal. El establecimiento estudiado se encuentra en condiciones de subir un escalón y avanzar hacia un modelo más eficiente y responsable, siempre que logre sistematizar y evidenciar sus prácticas generando registros. De esta manera, este estudio, no sólo ofrece un camino para reducir pérdidas y desperdicios de alimentos en el corto plazo, sino que también aporta un marco de referencia replicable para otros emprendimientos gastronómicos que aspiren a integrar la rentabilidad con el cuidado del ambiente.Fil: Gómez, María Cecilia. Universidad Católica de Santa Fe ; ArgentinaFil: Zimaro, María Inés. Universidad Católica de Santa Fe ; Argentin

    Going Beyond Counting First Authors in Author Co-citation Analysis

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    The present study examines one of the fundamental aspects of author co-citation analysis (ACA) - the way co-citation counts are defined. Co-citation counting provides the data on which all subsequent statistical analyses and mappings are based, and we compare ACA results based on two different types of co-citation counting - the traditional type that only counts the first one among a cited work's authors on the one hand and a non-traditional type that takes into account the first 5 authors of a cited work on the other hand. Results indicate that the picture produced through this non-traditional author co-citation counting contains more coherent author groups and is therefore considerably clearer. However, this picture represents fewer specialties in the research field being studied than that produced through the traditional first-author co-citation counting when the same number of top-ranked authors is selected and analyzed. Reasons for these effects are discussed

    Variations on the Author

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    “Variations on the Author” discusses two of Eduardo Coutinho’s recent films (Um Dia na Vida, from 2010, and Últimas Conversas, posthumously released in 2015) and their contribution to the general question of documentary authorship. The director’s filmography is characterized by a consistent yet self-effacing form of authorial self-inscription: Coutinho often features as an interviewer that rather than express opinions propels discourses; an interviewer that is good at listening. This mode of self-inscription characterizes him as an author who is not expressive but who is nonetheless markedly present on the screen. In Um Dia na Vida, however, Coutinho is completely absent form the image, while Últimas Conversas, on the contrary, includes a confessional prologue that moves the director from the margins to the center of his films. This article examines the ways in which these works stand out in the filmography of a director who offers new insights into the notion of cinematic authorship

    Appropriate Similarity Measures for Author Cocitation Analysis

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    We provide a number of new insights into the methodological discussion about author cocitation analysis. We first argue that the use of the Pearson correlation for measuring the similarity between authors’ cocitation profiles is not very satisfactory. We then discuss what kind of similarity measures may be used as an alternative to the Pearson correlation. We consider three similarity measures in particular. One is the well-known cosine. The other two similarity measures have not been used before in the bibliometric literature. Finally, we show by means of an example that our findings have a high practical relevance.information science;Pearson correlation;cosine;similarity measure;author cocitation analysis

    Dispelling the Myths Behind First-author Citation Counts

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    We conducted a full-scale evaluative citation analysis study of scholars in the XML research field to explore just how different from each other author rankings resulting from different citation counting methods actually are, and to demonstrate the capability of emerging data and tools on the Web in supporting more realistic citation counting methods. Our results contest some common arguments for the continued use of first-author citation counts in the evaluation of scholars, such as high correlations between author rankings by first-author citation counts and other citation counting methods, and high costs of using more realistic citation counting methods that are not well-supported by the ISI databases. It is argued that increasingly available digital full text research papers make it possible for citation analysis studies to go beyond what the ISI databases have directly supported and to employ more sophisticated methods

    Author Index

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    Nao informado

    koamabayili/VECTRON-author-checklist: VECTRON author checklist

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    We have done our best to complete the author checklist relating to the use of animals in the hut study. Note that the objective for the hut study was to evaluate the IRS treatment applications for residual efficacy against Anopheles mosquitoes, including the local An. coluzzii mosquito population. Cows were only used to attract mosquitoes into the huts and no tests were carried out directly on the cows. The author checklist is intended for use with studies where experiments are carried out on animals, which is why we have had such difficulty in completing this for the hut study, as many of the questions do not relate to how the cows were used
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