Repositorio Institucional UCSF (Universidad Católica de Santa Fe)
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EIE
No full textEl “Encuentro de Investigadores y Extensionistas – EIE” de la Universidad Católica de Santa Fe (UCSF) surge como un espacio destinado a fomentar la presentación y difusión de trabajos de investigación y extensión realizados por docentes y alumnos. Su propósito principal es generar un ámbito propicio para el intercambio de experiencias y conocimientos, fortaleciendo así la comunidad académica de la UCSF en torno a estas áreas clave. Además, busca visibilizar los esfuerzos desarrollados en investigación y extensión, al mismo tiempo que promueve el interés y la participación activa de los miembros de la universidad en estas disciplinas.Fil: Aranda, María VIrginia. Universidad Católica de Santa Fe ; ArgentinaEncuentro de Investigadores y Extensionistas – EIE 2024Universidad Católica de Santa F
Los procesos de inclusión educativa: las posibilidades y desafíos en el nivel secundario de la ciudad de Santa Fe
No full textLa elección del tema a desarrollar en el Trabajo de Integración Final (TIF) surge a partir de la experiencia vivenciada en las Prácticas Profesionales Supervisadas (PPS) de la carrera de Licenciatura en Psicopedagogía, plan 2014. Estas prácticas se llevaron a cabo en el nivel secundario de una institución educativa de la ciudad de Santa Fe, provincia de Santa Fe, Argentina. En este trabajo confluyen, además de la práctica, las lecturas académicas vinculadas a la temática elegida y los aprendizajes adquiridos durante toda la formación como alumna de la carrera. En este sentido, resultaron especialmente significativas cátedras como “Taller de Reflexión Profesional”, “Intervención en Instituciones Educativas” e “Inclusión Socioeducativa”, entre otras, ya que permitieron reconocer las problemáticas relacionadas con las dificultades en la escuela y la importancia del rol del psicopedagogo. La temática seleccionada, “Los procesos de inclusión educativa: las posibilidades y desafíos en el nivel secundario de la ciudad de Santa Fe”, se justifica en tanto, desde la praxis y en relación con las incumbencias profesionales del psicopedagogo, se observa una búsqueda constante por atender la diversidad de necesidades cognitivas, emocionales y sociales en todos los niveles del sistema educativo. El ámbito escolar introduce al niño en una dimensión contextual que delimita un espacio y un tiempo regidos por la lógica educativa, los cuales se vuelven constitutivos del problema. Así, este se sitúa dentro de un contexto específico, con un sujeto atravesado por las prácticas escolares y también por intervenciones provenientes del campo de la salud (Filidoro et al., 2021, p. 20).Fil: Romero Giovino, María Josefina. Universidad Católica de Santa Fe. Facultad de Psicología ; Argentin
Explorando las raíces cognitivas, morales, emocionales y sociales de la sostenibilidad en los discursos de los consumidores religiosos. Implicaciones para la educación Ambiental
No full textWhile existing literature acknowledges both positive and negative links between religion and sustainable consumption, the mechanisms underlying this relationship remain underexplored. Based on grounded theory, this research analyses religious consumers discourses and proposes a model centered on the core category of interconnectedness, which reflects a religiously grounded worldview that informs consumption through cognitive, moral, emotional, and social dimensions, motives and mechanisms. Whether through the cognitive awareness of interdependence; the moral imperatives to care for creation; the emotional engagement thought awe, wonder, compassion and guilt and the social bonds they foster within communities to achieve collective actions, all converge to shape a relational mindset to sustainable living. The study offers a theoretical contribution by framing interconnectedness as a construct for understanding religious influence on sustainable lifestyles. It also provides practical implications for environmental education, suggesting that approaches rooted in religious worldviews may strengthen commitment to sustainability through integrated cognitive, moral, emotional, and social pathways.Si bien la literatura especializada ha identificado vínculos tanto positivos como negativos entre la religión y el consumo sostenible, los mecanismos que explican dicha relación han sido escasamente abordados. Este estudio, basado en la teoría fundamentada, analiza los discursos de consumidores religiosos y propone un modelo interpretativo centrado en la categoría de interconexión. Esta categoría expresa una cosmovisión de raíz religiosa que orienta las prácticas de consumo a partir de dimensiones cognitivas, morales, emocionales y sociales, así como de los motivos y mecanismos que las sostienen. La toma de conciencia sobre la interdependencia, los imperativos éticos de cuidado de la creación, las vivencias emocionales vinculadas al asombro, la compasión, la maravilla o la culpa, junto con los vínculos comunitarios que favorecen la acción colectiva, se articulan en una lógica relacional que promueve estilos de vida sostenibles. Desde el plano teórico, el estudio contribuye a conceptualizar la interconexión como una categoría clave para comprender la influencia de la religión en las prácticas sostenibles. En términos prácticos, plantea implicancias relevantes para la educación ambiental, al señalar que las propuestas formativas ancladas en cosmovisiones religiosas pueden fortalecer el compromiso con la sostenibilidad mediante trayectorias integradas que articulan lo cognitivo, lo ético, lo afectivo y lo social.Embora a literatura existente reconheça as ligações positivas e negativas entre religião e consumo sustentável, os mecanismos subjacentes a essa relação permanecem pouco explorados. Com base na teoria fundamentada, esta pesquisa analisa os discursos dos consumidores religiosos e propõe um modelo centrado na categoria central da interconexão, que reflete uma visão de mundo com base religiosa que informa o consumo por meio de dimensões, motivos e mecanismos cognitivos, morais, emocionais e sociais. Seja por meio da consciência cognitiva da interdependência, dos imperativos morais para cuidar da criação, do engajamento emocional, da admiração, da maravilha, da compaixão e da culpa e dos laços sociais que eles promovem nas comunidades para realizar ações coletivas, todos convergem para moldar uma mentalidade relacional para uma vida sustentável. O estudo oferece uma contribuição teórica ao enquadrar a interconexão como uma construção para compreender a influência religiosa em estilos de vida sustentáveis. Também traz implicações práticas para a educação ambiental, sugerindo que abordagens baseadas em visões de mundo religiosas podem fortalecer o compromisso com a sustentabilidade por meio de caminhos cognitivos, morais, emocionais e sociais integrados.Fil: Orellano, Anabel. Universidad Católica de Santa Fe ; ArgentinaFil: López, Lorena del Rey. Universidad Francisco Victoria ; Españ
Estrategias de gestión de desperdicios y residuos alimentarios en el sector gastronómico. Estudio de un caso de la ciudad de Victoria, Entre Ríos
No full textEl siguiente proyecto titulado “Estrategias de gestión de desperdicios y residuos alimentarios en el sector gastronómico. Estudio de un caso en la ciudad de Victoria, Entre Ríos” tiene como finalidad diseñar estrategias de gestión sostenible orientadas a la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos y al aprovechamiento de los mismos dentro del sector gastronómico. El propósito central es promover prácticas responsables que permitan minimizar los impactos ambientales y sanitarios asociados a la gestión inadecuada de estos desechos, al mismo tiempo que se favorezca la seguridad alimentaria y la sustentabilidad del establecimiento estudiado, pero también que sienten precedentes para futuros proyectos. La investigación del trabajo se realizó en un establecimiento gastronómico ubicado en la Ciudad de Victoria, Provincia de Entre Ríos y se sustentó en el análisis del contexto local, regional y normativo, la observación in situ de las prácticas, las entrevistas a actores claves del establecimiento y la revisión de antecedentes sobre esta temática. Así mismo, se adoptó como marco de referencia el Modelo Sistémico de Servicios de Alimentación, sirviendo como guía para analizar los residuos generados dentro de un restaurante a través de una mirada integral que contempla los factores internos (planificación, compras, operativa) y los externos (entorno, cultura de consumo). A partir de esta base, se elaboraron estrategias de mejora orientadas a la prevención de pérdidas y desperdicios a lo largo de todas las etapas del proceso gastronómico, así como la posibilidad de la valorización de los excedentes generados y la promoción de la economía circular. El documento se organiza en cinco secciones principales: la primera presenta el tema y justifica su relevancia social, ambiental y profesional; la segunda expone el marco teórico, abordando la problemática global y local del desperdicio de alimentos, la gestión de residuos en el sector gastronómico y los modelos de referencia aplicables; la tercera sección describe la metodología utilizada para la recolección y análisis de información; la cuarta presenta los resultados obtenidos, que incluyen información general del establecimiento, el diagnóstico ambiental y las estrategias de mejora propuestas. Finalmente, la quinta sección desarrolla las conclusiones y reflexiones finales del estudio. Como conclusión, la investigación permite demostrar que la sostenibilidad en el sector gastronómico no depende única y exclusivamente de la incorporación de herramientas tecnológicas o del cumplimiento de las normativas vigentes; sino de la construcción de una gestión integral basada en registros diarios e históricos, indicadores, estándares y formación continua del personal. El establecimiento estudiado se encuentra en condiciones de subir un escalón y avanzar hacia un modelo más eficiente y responsable, siempre que logre sistematizar y evidenciar sus prácticas generando registros. De esta manera, este estudio, no sólo ofrece un camino para reducir pérdidas y desperdicios de alimentos en el corto plazo, sino que también aporta un marco de referencia replicable para otros emprendimientos gastronómicos que aspiren a integrar la rentabilidad con el cuidado del ambiente.Fil: Gómez, María Cecilia. Universidad Católica de Santa Fe ; ArgentinaFil: Zimaro, María Inés. Universidad Católica de Santa Fe ; Argentin
Concentração de fitoquímicos para uso medicinal em folhas de Bahuinia Forficata L. durante um ciclo anual
No full textResumen
Argentina alberga una amplia gama de especies vegetales utilizadas inicialmente
por los pueblos indígenas como fuentes medicinales, entre ellas Bauhinia
spp. La presencia de metabolitos secundarios en Bauhinia spp. subraya
su importancia medicinal. Hasta la fecha, no se han encontrado investigaciones
que correlacionen la concentración de estos metabolitos con la estacionalidad
anual. Las hojas de Bauhinia forficata L. se utilizan en la medicina
popular por sus propiedades hipoglucemiantes, antioxidantes y diuréticas.
Este estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la estacionalidad anual
en la producción de metabolitos secundarios en hojas de B. forficata en la ciudad
de Santa Fe, Argentina.
Se recolectaron hojas jóvenes en diferentes puntos georreferenciados de
la ciudad durante un año. Las muestras fueron acondicionadas y maceradas
en etanol al 98 % obteniéndose extractos crudos mediante evaporación
rotatoria. Se realizó un tamizaje fitoquímico para alcaloides, flavonoides,
triterpenoides-esteroides, taninos y saponinas. Además, se cuantificaron
proteínas solubles totales (PST), azúcares solubles totales (SST) y flavonoides
totales (FV).
Los resultados indicaron que las hojas de B. forficata presentaron metabolitos
secundarios de interés medicinal, que variaron según la estación. En
verano y otoño, las hojas mostraron una notable presencia de alcaloides,
mientras que en invierno y primavera se identificaron flavonoides y taninos.
Asimismo, se encontraron mayores niveles de SST en las muestras de
invierno y primavera, mientras que la concentración de PST fue mayor en
verano. Respecto de FV, se observó una mayor concentración durante la estación
invernal.Argentina is home to a wide range of plant species initially used by indigenous peoples as medicinal sources, including Bauhinia spp. The presence of secondary metabolites in Bauhinia spp. underscores their medicinal importance. To date, no research has been found correlating the concentration of these metabolites with annual seasonality. The leaves of Bauhinia forficata L. are used in folk medicine for their hypoglycemic, antioxidant, and diuretic properties. This study aimed to evaluate the effect of annual seasonality on the production of secondary metabolites in B. forficata leaves in the city of Santa Fe, Argentina. Young leaves were collected from different georeferenced locations in the city over the course of a year. The samples were conditioned and macerated in 98% ethanol, obtaining crude extracts by rotary evaporation. Phytochemical screening was performed for alkaloids, flavonoids, triterpenoid steroids, tannins, and saponins. In addition, total soluble proteins (TSP), total soluble sugars (TSS), and total flavonoids (TF) were quantified. The results indicated that B. forficata leaves contained secondary metabolites of medicinal interest, which varied seasonally. In summer and autumn, the leaves showed a notable presence of alkaloids, while flavonoids and tannins were identified in winter and spring. Likewise, higher levels of TSS were found in the winter and spring samples, while TSP concentrations were higher in summer. Regarding TF, higher concentrations were observed during the winter season.A Argentina abriga uma grande variedade de espécies de plantas inicialmente usadas pelos povos indígenas como fontes medicinais, incluindo Bauhinia spp. A presença de metabólitos secundários em Bauhinia spp. sublinha sua importância medicinal. Até o momento, não foi encontrada nenhuma pesquisa que correlacione a concentração desses metabólitos com a sazonalidade anual. As folhas de Bauhinia forficata L. são usadas na medicina popular por suas propriedades hipoglicêmicas, antioxidantes e diuréticas. Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da sazonalidade anual na produção de metabólitos secundários em folhas de B. forficata na cidade de Santa Fé, Argentina. Folhas jovens foram coletadas em diferentes pontos georreferenciados da cidade ao longo de um ano. As amostras foram acondicionadas e maceradas em etanol 98%, obtendo-se extratos brutos por evaporação rotativa. Foi realizada triagem fitoquímica para alcaloides, flavonoides, triterpenoides-esteroides, taninos e saponinas. Além disso, foram quantificados proteínas solúveis totais (PST), açúcares solúveis totais (AST) e flavonoides totais (FT). Os resultados indicaram que as folhas de B. forficata apresentaram metabólitos secundários de interesse medicinal, que variaram de acordo com a estação do ano. No verão e no outono, as folhas apresentaram notável presença de alcaloides, enquanto no inverno e na primavera foram identificados flavonoides e taninos. Da mesma forma, níveis mais altos de AST foram encontrados em amostras de inverno e primavera, enquanto as concentrações de PST foram maiores no verão. Em relação ao FT, observou-se maior concentração no período de inverno.Fil: Uzuriaga, Candela. Universidad Católica de Santa Fe ; ArgentinaFil: Houriet, Celeste. Universidad Católica de Santa Fe ; ArgentinaFil: Abrile, Mariana. Instituto Tecnológico para la Industria Química (INTEC) ; ArgentinaFil: Masin, Carolina Elisabet. Universidad Católica de Santa Fe ; ArgentinaFil: Amherdt, Agostina. Universidad Católica de Santa Fe ; ArgentinaFil: Fisconaro, María Laura. Universidad Católica de Santa Fe ; Argentin
Propiedades antibacterianas y conservantes del aceite de orégano
No full textEn el contexto actual, la sociedad ha priorizado el consumo de alimentos naturales y orgánicos debido a preocupaciones relacionadas con los aditivos químicos y su impacto en la salud. Este trabajo aborda las propiedades antibacterianas y conservantes del aceite esencial (AE) de orégano (Origanum vulgare), basándose en investigaciones realizadas entre 2018 y 2023. Los resultados indican que el AE de orégano posee propiedades bactericidas, bacteriostáticas y antioxidantes, con aplicabilidad en matrices alimentarias como carne y productos cárnicos. Además, se destaca la importancia de los métodos de extracción y la concentración del aceite para optimizar sus efectos. Este estudio pretende contribuir al desarrollo de alternativas naturales para la conservación de alimentos, alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) relacionados con salud y bienestar.Fil: Sachetti, María Ginette. Universidad Católica de Santa Fe. Facultad de Ciencias de la Salud ; Argentin
Actitud parental de docentes de la Universidad Católica de Santa Fe frente al marketing de alimentos poco saludables en publicidades televisivas y medios digitales.
No full textIntroducción. La alimentación poco saludable es un factor de riesgo clave para el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), que comienza en la niñez y se acumulan a lo largo de la vida, donde el entorno es un factor crucial en este sentido. El entorno alimentario está determinado en gran medida por los comerciales que ven los niños. La exposición de estos a la publicidad no tiene un carácter distinto al de ver una pantalla, convirtiéndose en un hábito infantil masificado y preocupante. La familia, no es ajena a la influencia que tienen los medios, si bien los destinatarios de la publicidad infantil, son los niños, la atención como la valoración de los mensajes son interpretados por los padres. Se acepta comúnmente que la responsabilidad por la salud y el bienestar de un niño depende en gran medida de las acciones y la responsabilidad de los padres, y de cómo ejercen control sobre el comportamiento de sus hijos. Los padres pueden ejercer control sobre los patrones de visualización de televisión y acceso a medios digitales y pueden ayudar a educarlos sobre la naturaleza y el significado de la publicidad. Teniendo en cuenta la situación actual del estado nutricional de los niños y niñas, la influencia del marketing de alimentos sobre la salud de los más chicos y considerando que los padres, madres y tutores son los principales responsables y reguladores de la exposición a la cual están sujetos sus hijos/as, se realizó el presente trabajo de investigación con el propósito de analizar la actitud parental que tienen los docentes de la Universidad Católica de Santa Fe frente al marketing de alimentos poco saludables en publicidades televisivas y medios digitales dirigido a niños/as.
Objetivo general.
Analizar la actitud parental de docentes de la Universidad Católica de Santa Fe frente a las publicidades de alimentos pocos saludables en medios digitales y televisión dirigidos a niños, de la ciudad de Santa Fe, durante el periodo de los meses de Agosto a Diciembre del año 2023.
Metodología. Estudio cuantitativo, descriptivo de corte transversal que incluyó a 33 docentes de la Universidad Católica de Santa Fe, que utilizando un cuestionario autoadministrado online e individual, se describieron datos sociodemográficos y la actitud de padres, madres o tutores sobre afirmaciones referidas al marketing de alimentos poco saludables dirigido a niños/as. Como base del instrumento utilizado se adaptó un cuestionario desarrollado, validado y adaptado, donde se modificaron los postulados acorde a los objetivos del proyecto, incluyendo aspectos sociodemográficos para las variables sexo de los docentes, edad de los docentes, periodo de edad de los niños y nivel educacional. Para la actitud parental frente al marketing de alimentos pocos saludables en publicidades televisivas y medios digitales dirigido a niños/as se implementó una escala de Likert que contó con 19 postulados sobre la publicidad infantil. Se analizaron los datos obtenidos, se tabularon y graficaron los resultados.
Resultados. De los 33 docentes de la Universidad Católica de Santa Fe padres, madres y tutores a cargo de niños menores de 18 años, el 63,6 % (n=21) eran del sexo femenino y 36,4 % (n=12) del sexo masculino. De la totalidad de los docentes el 72,7 % (n=24) tienen una edad intermedia de 30 a 49 años. En su gran mayoría cumplen con el mayor nivel de instrucción educativo alcanzado con un posgrado completo el 63,6 % (n=21). El 33,3 % de estos docentes (n=11) tienen niños/as menores de 6 años, el 33,3 % (n=11) niños/as de 7 a 11 años y de la misma manera el 33,3 % restante (n=11) niños/as de 12 a 18 años. La actitud parental frente al marketing de alimentos poco saludables en publicidades televisivas y medios digitales dirigido a niños/as es predominantemente negativa, siendo que un 90,9 % (n=30) presentan ésta actitud. El 81,9 % (n=27) afianza que la publicidad de alimentos hace que los niños presionen a sus padres a que les compren cosas, un 78,8 % (n=26) considera que la publicidad de alimentos es engañosa, 81,8 % (n=27) dice que los alimentos publicitados en TV y redes sociales no son los de mejor calidad, el 87,9 % (n=29) asegura que la publicidad no presenta una imagen verdadera sobre los alimentos, 72,7 % (n=24) dice que los padres deberían decidir qué comerciales deberían ver sus hijos y el 97 % (n=32) afirma que debiera existir advertencias en la publicidad de alimentos pocos saludables, entre otras.
Conclusión.
Los resultados obtenidos cobran gran importancia al mostrar una tendencia muy marcada en la actitud parental predominantemente negativa frente al marketing de alimentos poco saludables en publicidades televisivas y medios digitales dirigido a niños/as, estando presente en la población estudiada de manera muy visible y notorio, siendo indistinta a las variables sociodemográficas o edades de sus hijos/as.Fil: Altamirano, José Gabriel. Universidad Católica de Santa Fe. Facultad de Ciencias de la Salud ; Argentin
Aprovechamiento de residuos y descartes provenientes de la producción de papa del sudeste bonaerense para la elaboración de harina
No full textEste trabajo de investigación aborda la problemática del desperdicio de papas en la región Sudeste de la Provincia de Buenos Aires, una de las zonas agrícolas más relevantes de Argentina en cuanto a la producción de este tubérculo.
La papa, conocida científicamente como Solanum tuberosum, es el tercer cultivo de mayor consumo a nivel mundial, después del trigo y el arroz, debido a su alto contenido de carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales.
No obstante, una parte significativa de la producción no llega al mercado debido a defectos en su forma, tamaño o apariencia, factores que afectan su aceptación comercial, pero no su calidad nutricional. Esta situación representa una oportunidad para el desarrollo de alternativas que aprovechen este recurso y minimicen pérdidas en la cadena de suministro.
Objetivo
Este estudio propone transformar las papas de descarte en harina, convirtiéndola en un insumo versátil para las industrias alimentaria, papelera, textil y de adhesivos.
En el ámbito alimentario, la harina de papa tiene aplicaciones en panificación, sopas, salsas y preparaciones para bebés. El trabajo tuvo como objetivo general elaborar harina de papa a partir de las variedades Spunta e Innovator, caracterizando sus propiedades para evaluar su potencial de uso.
Metodología
Para esto, se utilizaron papas de descarte recolectadas en colaboración con productores locales y el programa de mejoramiento del INTA Balcarce.
La investigación incluyó:
La caracterización fisicoquímica de los tubérculos frescos.
La obtención de harina mediante un proceso a nivel de laboratorio.
El análisis de las harinas obtenidas en términos de contenido de materia seca, almidón, fibra y cenizas.
El estudio de propiedades funcionales: capacidad de retención de agua y aceite, estabilidad al congelamiento, capacidad espumante y temperatura de gelatinización.
Resultados
Los análisis fisicoquímicos revelaron que ambas variedades de papa presentan características adecuadas para la elaboración de harina de calidad.
La harina de papa se distingue por su alta capacidad de retención de agua, una característica útil en la panificación, ya que ayuda a mejorar la textura y prolonga la frescura de los productos horneados.
Adicionalmente, la estabilidad de las harinas frente a procesos de congelamiento y descongelamiento destaca su potencial para aplicaciones en alimentos procesados que requieren almacenamiento prolongado.
Se realizó también un análisis sensorial en consumidores, quienes evaluaron panes elaborados con una mezcla de harina de papa (25%) y harina de trigo (75%), comparándolos con panes hechos únicamente con harina de trigo. Los resultados indicaron que los productos con harina de papa tuvieron una aceptación positiva en cuanto a sabor y textura, similar a los panes convencionales.
Impacto y Conclusión
La investigación contribuye a la reducción de desperdicios en la producción de papa, aprovechando los recursos disponibles y ofreciendo un nuevo mercado para las papas de descarte.
La elaboración de harina de papa representa una estrategia sostenible que disminuye la generación de residuos y agrega valor al producto.
En conclusión, el desarrollo de harina de papa a partir de papas de descarte del Sudeste de la Provincia de Buenos Aires es una solución prometedora para reducir pérdidas en la cadena de producción de alimentos.
La harina de papa tiene el potencial de integrarse como insumo en la industria alimentaria, tanto en la panificación como en otros productos, contribuyendo a la sostenibilidad y a la seguridad alimentaria.Fil: Iriarte, Andrea Soledad. Universidad Católica de Santa Fe ; ArgentinaFil: Lagos Hernández, Gisela Tatiana. Universidad Católica de Santa Fe ; Argentin
Alteración en los valores de los parámetros acústicos de la voz infantil posterior a un torneo de fútbol
No full textLa presente investigación tiene como objetivo analizar las alteraciones en los parámetros acústicos de la voz infantil en niños de 6 a 10 años que participan en actividades deportivas, específicamente después de un torneo de fútbol. El estudio se desarrolló en el Club Atlético Franck, en la localidad de Franck, Provincia de Santa Fe, durante el mes de abril de 2025. La muestra estuvo conformada por 29 niños varones, cuya voz fue evaluada en tres momentos: un día antes, un día después y cinco días posteriores al torneo. Se utilizó el software PRAAT para el análisis acústico de los parámetros vocales —frecuencia fundamental, jitter, shimmer y relación armónico/ruido— y se complementó con la aplicación de la encuesta “Índice de discapacidad de la voz pediátrica - PVHI” dirigida a los padres. Los resultados mostraron que un 72 % de los niños presentó alteraciones significativas en al menos uno de los parámetros acústicos analizados. En general, se observó un aumento de la frecuencia fundamental (F0) posterior al torneo, lo que sugiere una tendencia hacia una mayor tensión vocal. Si bien se registraron variaciones en jitter y shimmer, estas no se correspondieron con los valores típicos de una disfonía infantil, en la cual se espera una disminución de la F0. Los hallazgos permiten concluir que la práctica deportiva intensa puede generar alteraciones temporales en la voz infantil, asociadas a un uso vocal exigido. Además, se destaca la importancia de generar conciencia en padres y entrenadores sobre el cuidado vocal en contextos deportivos, así como la necesidad de continuar investigando este fenómeno en poblaciones pediátricas, considerando la inclusión de niñas en estudios futuros.Fil: Allión, María Luz. Universidad Católica de Santa Fe ; ArgentinaFil: Rudi, Mercedes. Universidad Católica de Santa Fe ; Argentin
Diretrizes para identificar a Ratio Decidendi de uma decisão judicial. “Atar-se à Vida”. Análise do caso “Garay, Diego Sebastián v. Provincia de Mendoza – Ação de Amparo” (CSJN. Fallos 347:688)
No full textLa teoría del precedente, y dentro de ella la ratio decidendi, son figuras relativamente nuevas en el ámbito del derecho iberoamericano. Por ello, se recurrió a un marco teórico preliminar que permitiera delimitar los conceptos utilizados –precedente, jurisprudencia, ratio decidendi, obiter dictum, entre otros– como base para el análisis práctico de un fallo de la Corte Suprema de Justicia de la Nación Argentina. A partir de este caso, se abordan dos de los métodos más utilizados en el derecho anglosajón por diversos operadores jurídicos para identificar la ratio decidendi de una sentencia que será considerada como precedente. Es necesario contar con herramientas metodológicas que permitan efectuar la compleja tarea de identificación de la ratio decidendi. Todo esto desde una perspectiva del caso concreto.The theory of precedent, and within it the ratio decidendi, are relatively new concepts in the Ibero-American legal context. For this reason, a preliminary theoretical framework was employed to define the key terms –precedent, jurisprudence, ratio decidendi, obiter dictum, among others– as a foundation for the practical analysis of a ruling by the Supreme Court of Justice of Argentina. Based on this case, two of the most commonly used methods in Anglo-Saxon law for identifying the ratio decidendi of a judgment to be considered as precedent are examined. It is necessary to have methodological tools that allow the complex task of identifying the ratio decidendi to be carried out. All of this from the perspective of the specific case.A teoria do precedente, e dentro dela a ratio decidendi, são conceitos relativamente novos no contexto jurídico ibero-americano. Por essa razão, utilizou-se um marco teórico preliminar para delimitar os principais termos –precedente, jurisprudência, ratio decidendi, obiter dictum, entre outros– como base para a análise prática de uma decisão da Corte Suprema de Justiça da Nação Argentina. A partir desse caso, são examinados dois dos métodos mais utilizados no direito anglo-saxão para a identificação da ratio decidendi de uma decisão que será considerada como precedente. É necessário dispor de ferramentas metodológicas que permitam realizar a complexa tarefa de identificar a ratio decidendi. Tudo isso a partir da perspectiva do caso concreto.Fil: Prieto, Guido Gabriel. Universidad Católica de Santa Fe ; Argentin