20 research outputs found
Quality control in fermentation for ethanol production using ion cromatography
No full textConsiderando o crescimento do setor sucroenergético na última década e a busca por combustíveis renováveis, a fim de reduzir a dependência aos combustíveis fósseis, pesquisas nas áreas de açúcar e álcool estão comumente ligadas ao desenvolvimento de tecnologias que visem obtenção de processos e produtos com qualidade, lucro, altos rendimentos, minimização de perdas e gastos. O desenvolvimento de equipamentos e procedimentos analíticos que busquem vantagens competitivas em relação às metodologias convencionais está cada dia mais evidente e no processo de produção de açúcar e álcool, faz-se cada vez mais usuais. Uma dessas técnicas analíticas é a cromatografia. Por isso, a necessidade de trabalhos que avaliem técnicas cromatográficas aumenta diariamente, visto a importância que essas têm dentro do processo produtivo, no controle de qualidade e para a tomada de decisões. Por esses motivos, o objetivo deste trabalho foi avaliar o uso da técnica de cromatografia de íons para o controle analítico e de qualidade em fermentações para a produção de etanol. Para a realização deste estudo, inicialmente foi realizada validação da metodologia para análise de açúcares e depois foram realizados ensaios de fermentação. Os ensaios consistiram em fermentações com três tipos de mostos diferentes (três tratamentos), sendo os mostos obtidos a partir de caldo ou de xarope ou misto ( caldo + xarope), com teores de ART (açúcares redutores totais, respectivamente de 146,26 (±1,53) g L-1, 148,61 (±3,62) g L-1 e 158,35 (±4,67) g L-1, resultados estes obtidos pela cromatografia iônica e 107,75 (±3,19) g L-1, 115,90 (±10,41) g L-1 e 134,53 (±8,33) g L-1 para os mostos a base de caldo, xarope e misto, quando analisados pela metodologia convencional. Cada tratamento foi feito em cinco repetições, utilizando 300 mL de mosto cada, onde foram inoculados 9g de levedura Saccharomyces cerevisiae. Os pârametros analisados foram: viabilidade celular, brotamento, brotos vivos das leveduras, teores de Brix, teores de AR e ART por cromatografia iônica e por DNS, eficiência e rendimento fermentativo. Os resultados obtidos para AR final no caldo, xarope e misto na análise cromatográfica foram de 0,197 (±0,04) g L-1, 0,283 (±0,12) g L-1 e 0,259 (±0,08) g L-1 , respectivamente. Por outro lado, nas análises por DNS foram obtidos valores de: 0,352 (±0,14) g L-1, 0,811 (±0,03) g L-1 e 0,572 (±0,03) g L-1, respectivamente. Os valores de ART no vinho encontrados no caldo, xarope e misto por cromatografia foram 0,231 (±0,05) g L-1, 0,358 (±0,09) g L-1 e 0,335 (±0,19) g L-1 enquanto por DNS os teores foram 0,389 (±0,04) g L-1, 1,521 (±0,20) g L-1 e 0,906 (±0,21) g L-1. Estes valores geraram rendimentos fermentativos médios nos mostos fermentados obtidos a partir de caldo de cana, xarope e xarope + caldo de cana, foram 89,77 %, 83,59% e 76,65 %, respectivamente. Nos mostos fermentados obtidos a partir de caldo de cana, xarope e xarope + caldo de cana, os rendimento fermentativos foram 121,88 %, 106,82 e 90,23% para as análises cromatográficas e DNS, respectivamente. Conclui-se que, a técnica de cromatografia de íons quando utilizada para o controle analítico da fermentação alcoólica permite ter como vantagens em relação às técnicas convencionais analisadas, precisão, exatidão e robustez do método, rapidez de análise e facilidade no preparo das amostras, além de versatilidade, sendo capaz de analisar outros compostos de uma mesma amostra analítica, tais como ácidos, cátions e ânions, sendo capaz de fornecer resultados confiáveis para o controle analítico e de qualidade e monitoramento em fermentações para a produção de etanol.Considering the growth of the sugar-energy sector in the last decade and the search for renewable fuels, in order to reduce dependence on fossil fuels, research in the areas of sugar and alcohol are commonly linked to the development of technologies that aim at obtaining processes and products with quality, high profit, and loss and expense minimization. The development of equipment and analytical procedures that seek competitive advantages over conventional methodologies is increasing, and arriving at the plants and distilleries for the production of sugar and alcohol, becoming more and more usual. Such is the case of chromatography. The necessity for research evaluating chromatographic techniques increases daily, considering the importance they have within the production process and in quality control. Thus, this work aims to evaluate the use of chromatographic techniques for analytical and quality controls in fermentations for ethanol production, through sugar analysis by traditional methods and ion chromatography. For the accomplishment of this study, initially the sugar analysis methodology was validated, and then fermentation tests were carried out. Such tests consisted of three treatments, each one of them composed of broth, syrup and mixed content (broth + syrup), with the respective Total Reducing Sugars (ART) of 146,26(±1,53) g L-1, 148,61 (±3,62) g L-1 and 158,35 (±4,67) g L-1, wen obtained by ionic chromatography, and, respectively, of 107,75 (±3,19) g L-1, 115,90 (±10,41) g L-1 and 134,53 (±8,33) g L-1 through the conventional methodology. Each treatment had five repetitions, with 300ml of wort each, where 9g of Saccharomyces cerevisae yeast were inoculated. The parameters evaluated were: cell viability, budding, living buds of yeast, °Brix levels, AR and ART levels through ionic chromatography and traditional method, efficiency and fermentative yield. The AR obtained results were 0,197 (±0,04) g L-1, 0,283 (±0,12) g L-1 and 0,259 (±0,08) g L-1 respectively for broth, syrup and mixture in the ionic chromatographic analysis, and 0,352 (±0,14) g L-1, 0,811 (±0,03) g L-1 and 0,572 (±0,03) g L-1 in the traditional analysis method. The ART obtained results were 0,231 (±0,05) g L-1, 0,358 (±0,09) g L-1 and 0,335 (±0,19) g L-1 through the chromatographic method and 0,389 (±0,04) g L-1, 1,521 (±0,20) g L-1 e 0,906 (±0,21) g L-1 through the traditional method. These values generated mean fermentative yields of respectively 89,77%, 83,59% and 76,65% for broth, syrup and mixed samples, in the chromatographic analysis and 121,88%, 106,82% and 90,23%, in the conventional analysis. The fermentative efficiency was satisfactory for the chromatographical methodology, with means of 83,25%, versus 106,31% of the conventional methodology. It was concluded that the ionic chromatography technique, when used for the analytical control of alcoholic fermentation, has advantages when compared to the analyzed conventional technique, such as precision, accuracy and methodological robustness, faster analysis, shorter sample preparation time, and versatility, being capable of analyzing different substances in the same source, such as acids, cations and anions, being capable of supplying trustworthy results for analytical and quality control and the surveillance of fermentations for ethanol production
La frappe de monnaie et sa légitimité entre Ibn Ḥazm et Abū l-‛Abbās Aḥmad al-‛Azafī
No full textThis article presents the work (still in manuscript form) by Abū l-‛Abbās Ahmad al-‛Azafī al-Sabtī (1162-1236), Ithbāt mā laysa min-hu budd li-man arāda l-wuqūf ‛alā ḥaqīqat al-dīnār wa-l-dirham wa-l-sā‛ wa-l-mudd. After biographical information on the author, the article presents a study of the contents, sources and methodology of his work. Finally, the translation of some chapters is included. In these chapters, al-‛Azafī discusses Ibn Ḥazm's position on the legitimacy and necessity of minting coins.Este artículo estudia la obra inédita sobre metrología y numismática Itbāt mā laysa min-hu budd li-man arāda l-wuqūf ‛alā ḥaqīqat al-dinār wa-l-dirham wa-l-sā‛ wal-mudd, compuesta por Abū l-‛Abbās Aḥmad al-‛Azafī al-Sabfī (1162-1236). Se recogen informaciones biográficas sobre el autor y se estudia y analiza el contenido del texto, sus fuentes y su metodología. Se incluye la traducción de los capítulos relativos a la legitimidad y la necesidad de acuñar moneda, en los que el autor discute la posición de Ibn Ḥazm al respecto
Uno scritto inedito di Yaḥyā ibn ʿAdī. Materiali di scuola nel circolo aristotelico di Baġdād (X secolo)
Get PDFThis article introduces the short treatise by Yaḥyā ibn ʿAdī entitled On the explanation of the fact that both number and relation have essences that exist in numbered objects and relative things and their existence is not only in the imagination (Maqāla fī Tabyīn anna li- l-ʿadad wa-l-iḍāfa ḏātayn mawǧūdatayn fī l-maʿdūdāti wa-l-muḍāfāt wa anna laysa wuǧūduhumā fī-l-tawahhum faqaṭ). After a brief introduction to the author, the text is edited, translated and framed in the context of the scholastic tradition that links Late Antiquity to the philosophical activity of the Baġdād Aristotelian Circle in the 10th century. A bibliographical update on the author and his works is included in the appendix
Avaliação ergonômica do ambiente construído em uma Instituição de Longa Permanência para Idosos (ILPI)
No full textScientific production in astronomy in Brazil: an analysis in the literature indexed in the Capes journal portal
No full textScientific production is one of the most decisive pillars of scientific communication, and contributes to the scientific and technological development of a country. The aim of this research is to investigate the scenario of scientific production in Astronomy in Brazil in the CAPES Journal Portal, between 2010 and 2020. The research is descriptive and exploratory in nature, of quali-quantitative approach, and bibliometric analysis was used. Data collection took place between january and february 2021, through the expressions Astronomia AND Brasil, and sought to identify the characterization of journals, articles and authors, through the platforms Periódicos Capes, SCImago Journal & Country Rank, DOAJ, Sucupira Platform, e-MEC, Orcid and Curriculum Lattes. From the results, it can be seen that 89% of
the scientific journals are between Qualis A1 and Qualis B5, belonging to the areas of astronomy, physics and astrophysics, being the highest peak of production observed in the year 2020. The articles in english correspond to 98% and portray on subjects such as galaxies, stars and planets, and 35% of the articles presented between 2 and 3 authors. We identified 197 authors who published the most on the subject, being the most collaborative author with 66 articles. In addition, 21% of the authors analyzed are linked to the University of São Paulo, and all have a doctorate degree, 77 titles in the areas of Physics, Astronomy and Astrophysics. Therefore, it is concluded that it is possible to see an increasing trend in relation to publications and international collaborations in scientific productions on Astronomy in the country.A produção científica é um dos pilares mais determinantes da comunicação científica, e contribui para o desenvolvimento científico e tecnológico de um país. O objetivo da pesquisa é investigar o cenário da produção científica em Astronomia no Brasil no Portal de Periódicos da CAPES, entre o período de 2010 a 2020. A pesquisa é de natureza descritiva e exploratória, de abordagem quali-quantitativa, e utilizou-se da análise bibliométrica. A coleta dos dados aconteceu entre janeiro e fevereiro de 2021, por meio das expressões Astronomia AND Brasil, e buscou identificar a caracterização dos periódicos, artigos e autores, por meio das plataformas Periódicos Capes, SCImago Journal & Country Rank, DOAJ, Plataforma Sucupira, e-MEC, Orcid e Currículo Lattes. A partir dos resultados, pode-se constatar que 89% das revistas científicas estão entre Qualis A1 e Qualis B5, pertencentes as áreas de astronomia, física e astrofísica, sendo o maior pico da produção observado no ano de 2020. Os artigos em inglês correspondem a 98% e retratam sobre assuntos como galáxias, estrelas e planetas, e 35% dos artigos apresentaram entre 2 e 3 autores. Foram identificados 197 autores que mais publicaram sobre o tema, sendo o autor mais colaborativo com 66 artigos. No mais, 21% dos autores analisados são vinculados a Universidade de São Paulo, e todos possuem a titulação de doutorado, sendo 77 títulos das áreas de Física, Astronomia e Astrofísica. Portanto, conclui-se que, é possível verificar uma tendência crescente em relação as publicações e colaborações internacionais em produções científicas sobre Astronomia no país
High-fidelity simulation for suicide postvention: scenario construction, validation and evaluation
No full textA posvenção constitui uma importante vertente da prevenção do suicídio e se faz presente nos processos de cuidado realizados por profissionais da saúde. A capacitação e a formação profissional para o apoio a sobreviventes enlutados por suicídio é uma necessidade, principalmente, a partir de métodos inovadores de ensino. A simulação clínica de alta fidelidade se configura como uma estratégia de aprendizagem com potencial para a abordagem dos processos formativos em saúde, em especial, sobre a posvenção. O presente estudo teve o objetivo de construir, validar e avaliar um cenário de simulação de alta fidelidade sobre o apoio inicial a enlutados por suicídio. Foi delineada uma pesquisa metodológica realizada em três etapas, sendo a construção, validação e avaliação de um cenário simulado sobre a posvenção. A construção do cenário foi baseada em recomendações científicas nacionais e internacionais relacionadas à temática de simulação de alta fidelidade e posvenção. A validação foi realizada entre os meses de março e outubro de 2020, por 10 especialistas nas temáticas de posvenção (cinco) e simulação de alta fidelidade (cinco), a partir de um instrumento elaborado pela autora. Os dados da validação foram analisados estatisticamente por meio do Índice de Validade de Conteúdo e pela estatística first-order agreement coefficient de Gwet. A avaliação foi realizada no segundo semestre de 2021 com estudantes e profissionais da área da saúde (n = 60) por meio de uma telessimulação promovida em um curso de formação sobre a posvenção. Os participantes avaliaram o cenário a partir de quatro instrumentos, a Escala Student Satisfaction and Self-Confidence in Learning, a Escala do Design da Simulação, a Escala de Experiência com o Debriefing e o Questionário de Práticas Educativas. Os dados obtidos foram submetidos às análises descritiva, de multicolinearidade e inferencial, o nível de significância adotado foi de 95%. O conteúdo do cenário abordou ações de apoio inicial ao enlutado por suicídio no contexto da Atenção Primária em Saúde, com foco no desenvolvimento da posvenção. Os itens do cenário atenderam aos critérios de aceitação e confiabilidade (Índice de Validade de Conteúdo = 0,80) e satisfatória concordância (first-order agreement coefficient = 0,640; p = 0,001). Os participantes avaliaram positivamente o plano de simulação, a satisfação e autoconfiança na aprendizagem e o debriefing e foram identificadas associações entre esses desfechos e outras variáveis do estudo. O estudo teve como produto um cenário sobre a posvenção com potencial inovador que pode ser empregado gratuitamente no desenvolvimento da simulação clínica na formação de diferentes categorias profissionais em saúde para atuarem no apoio a enlutados por suicídio.Postvention is an important aspect of suicide prevention and is present in the care processes performed by health professionals. Training and professional training to support survivors bereaved by suicide is a necessity, mainly based on innovative teaching methods. The highfidelity clinical simulation configures a learning strategy with potential to approach health training processes, in particular, on postvention. The present study aimed to build, validate and evaluate a high-fidelity simulation scenario on initial support for people bereaved by suicide. A methodological research was executed in three stages: the construction, validation and evaluation of a simulated scenario about postvention. The construction of the scenario was based on national and international scientific recommendations related to the topic of highfidelity simulation and postvention. The validation was performed between March and October 2020 by 10 specialists in the topic of postvention (five) and high-fidelity simulation (five) using an instrument developed by the author. Validation data were statistically analyzed using the Content Validity Index and the Gwet first-order agreement coefficient statistic. The evaluation was carried out in the second half of 2021 with students and health professionals (n = 60) through a telesimulation promoted in a training course on postvention. Participants evaluated the scenario using four instruments: the Scale of Student Satisfaction and Self-Confidence in Learning, the Simulation Design Scale, the Debriefing Experience Scale and the Educational Practices Questionnaire. The data obtained were submitted to descriptive, multicollinearity and inferential analyses, the significance level adopted was 95%. The content of the scenario addressed initial support actions for people bereaved by suicide in the context of Primary Health Care, focusing on the development of postvention. The scenario items met the criteria for acceptance and reliability (Content Validity Index = 0,80) and satisfactory agreement (firstorder agreement coefficient = 0,640; p= 0,001). Participants positively rated the simulation plan, satisfaction and self-confidence in learning, debriefing, associations were identified between these outcomes and other study variables. The study resulted in a scenario on postvention with innovative potential that can be used free of charge in the development of clinical simulation in the training of different categories of health professionals to act in the support of bereaved by suicide
Depressão: uma breve revisão dos fundamentos biológicos e cognitivos
Get PDFThe relevance of depression in the clinical context is considerably well known for its ability to impose significant restrictions on and harm to individuals, families and society. The treatment of this condition has broadened and increasingly specific therapeutic resources have been defined, with regard to both its biological and psychological aspects, which often need to be dealt with together in order to achieve more satisfactory results. Existing treatments are based on theoretical suppositions and also contribute towards the development of some aetiological hypotheses regarding this illness. The author of the article reviews the biological and cognitive fundaments relating to depression.
Keywords: depression, biological model, cognitive model
VALIDITAS HADIS-HADIS PADA BUKU “MATERI KHOTBAH JUMAT SETAHUN” KARYA AHMAD YANI
No full textMany books about religious sermon for Jumat prayer contain many hadiths and are popular among khatib (preachers). Ideally, the hadiths derive from standard books of hadith written by recognised imams. However, some authors incorporating hadiths into the religious sermon books neglect therules of hadith quotation. They include hadith without attaching hadith resources (transmitters). As a result, the hadiths doubtful in terms of authenticity and validity. As the religious sermon books become vouge among khatib (preachers), many khatibs uncritically quote the hadiths and deliver them to jamaah during Jumat prayer. This paper aims to examine the method of the hadiths incorporation and their authenticity in the religious sermon book of Materi Khotbah Jumat Setahun written by Ahmad Yani. This book is selected as it becomes vogue among khatib (preachers). This study constitutes library research employing hadith science approach as data analysis. The findings of this study are presented descriptively and qualitatively. This paper finds that firtsly, the writer of the book partly comply with the methods of hadith quotation as required by ilmu hadith (the prophet tradition science). Secondly, the authenticity of the hadith the author quotes varies from shahîh, hasan, dhaîf, and laysa bihadith. However, the hadith that shahîh (authentic) outnumbers the others, i.e. 34 out 49 hadiths examined are authentic (69%). This paper recommends that the book of Materi Khotbah Jumat Setahun is appropriate for khatib guidance in delivering religious sermon for Jumat prayer
Perdition and getting lost in a lost short story by Ghassān Kanafānī: When hostile space (al-makān al-muʿādī) takes over narrative space
No full textThe literary space assumes essential semantic importance: from Bakhtin’s structuralist
analysis to the reading of space as in the concept of the “production of space” theorized
by Henri Lefebvre, the issue of spatiality has unquestionably gained importance in literary
studies. When the Jordanian writer Ghālib Halasā translated Gaston Bachelard’s
La Poétique de l’espace (1957) as Jamāliyyāt al-makān (1984), he observes the French
author does not address the hostile space (al-makān al-muʿādī). Halasā admits how
this subject has enriched the issue of spatiality with significant data. Building upon
these premises, the present contribution aims to offer an interpretation of this hostile
spatiality within a story by the Palestinian writer Ghassān Kanafānī. “ʿUlbat zujāj
wāḥidah” (Just a glass box)—included in the collection ʿĀlam laysa la-nā (A World Not
Our Own, 1963)—is the forgotten short story to which this article intends to devote
itself. Within this narrative space, two different forms of spatiality take shape—outside
and inside the titular glass box—both characterized by that hostile, unfamiliar trait to
which reference has been made thus far, and which we will try to investigate to expose
its distinctive features through the actors who act in this space
