1,721,009 research outputs found
Going Beyond Counting First Authors in Author Co-citation Analysis
Full text linkThe present study examines one of the fundamental aspects of author co-citation analysis (ACA) - the way co-citation
counts are defined. Co-citation counting provides the data on which all subsequent statistical analyses and mappings
are based, and we compare ACA results based on two different types of co-citation counting - the traditional type that
only counts the first one among a cited work's authors on the one hand and a non-traditional type that takes into
account the first 5 authors of a cited work on the other hand. Results indicate that the picture produced through this non-traditional author co-citation counting contains more coherent author groups and is therefore considerably clearer. However, this picture represents fewer specialties in the research field being studied than that produced through the traditional first-author co-citation counting when the same number of top-ranked authors is selected and analyzed. Reasons for these effects are discussed
Variations on the Author
Full text link“Variations on the Author” discusses two of Eduardo Coutinho’s recent films (Um Dia na Vida, from 2010, and Últimas Conversas, posthumously released in 2015) and their contribution to the general question of documentary authorship. The director’s filmography is characterized by a consistent yet self-effacing form of authorial self-inscription: Coutinho often features as an interviewer that rather than express opinions propels discourses; an interviewer that is good at listening. This mode of self-inscription characterizes him as an author who is not expressive but who is nonetheless markedly present on the screen. In Um Dia na Vida, however, Coutinho is completely absent form the image, while Últimas Conversas, on the contrary, includes a confessional prologue that moves the director from the margins to the center of his films. This article examines the ways in which these works stand out in the filmography of a director who offers new insights into the notion of cinematic authorship
Appropriate Similarity Measures for Author Cocitation Analysis
Full text linkWe provide a number of new insights into the methodological discussion about author cocitation analysis. We first argue that the use of the Pearson correlation for measuring the similarity between authors’ cocitation profiles is not very satisfactory. We then discuss what kind of similarity measures may be used as an alternative to the Pearson correlation. We consider three similarity measures in particular. One is the well-known cosine. The other two similarity measures have not been used before in the bibliometric literature. Finally, we show by means of an example that our findings have a high practical relevance.information science;Pearson correlation;cosine;similarity measure;author cocitation analysis
Tilsetning av ulike bladpulver til glutenfritt brød
No full textHensikten med denne bacheloroppgaven var å finne ut hvordan tilsetning av ulike konsentrasjoner av ulike bladpulver i glutenfritt brød ville påvirke antioksidantinnholdet og de fysiske egenskapene, samt graden av aksept hos forbrukere.
Pulver av spinat (Spinacia oleracea), brennesle (Urtica dioica) og grønnkål (Brassica oleracea var. sabellica) ble tilsatt i konsentrasjoner på 1% og 3%, og vurdert opp mot et kontrollbrød uten tilsetning av bladpulver. De fysiske egenskapene som ble analysert var tekstur, farge, vanninnhold, vektsvinn, volum og porøsitet. For å undersøke antioksidantinnhold ble det gjennomført analyse av antioksidantaktivitet, totalt innhold av fenolforbindelser (TPC) og askorbinsyre. Det ble gjennomført en forbrukertest for å undersøke grad av aksept.
Resultatene fra de fysiske analysene viste at tilsetning av bladpulver utgjorde noen signifikante endringer, blant annet høyere vanninnhold og endring i farge. Tilsetning av spinatpulver resulterte i hardere tekstur, høyere porøsitet, samt lavere vektsvinn og volum. Tilsetning av brenneslepulver resulterte i økt hardhet, lav spenstighet og volum, samt endring av porøsitet. Tilsetning av grønnkålpulver resulterte i mykere tekstur, økning av volum og høyere porøsitet.
De kjemiske analysene viste at tilsetning av spinatpulver ikke bidro til noen signifikant økning i antioksidantinnhold. Tilsetning av brenneslepulver ga høyest antioksidantaktivitet, men kun en liten økning i TPC og mengde askorbinsyre. Tilsetning av grønnkålpulver ga ingen signifikant økning i TPC, men ga økt antioksidantaktivitet og inneholdt mest askorbinsyre av alle brødene.
Resultatene fra forbrukertesten viste at brødet tilsatt 3% grønnkål hadde høyeste grad av aksept på egenskapene farge, tekstur og helhetlig inntrykk. Derimot hadde kontrollbrødet høyest grad av aksept på egenskapene smak og aroma.
Det ble konkludert med at tilsetning av brennesle- og grønnkålpulver ga økt antioksidantinnhold og medførte signifikante endringer i fysiske kvaliteter og grad av aksept. Tilsetning av spinatpulver medførte derimot en negativ innvirkning på de fysiske- og kjemiske kvaliteter, med unntak av vanninnhold og vektsvinn, samt dårligere grad av aksept.The purpose of this bachelor thesis was to find out how the addition of different leaf powders in different concentrations in gluten-free bread would affect its antioxidant content and physical properties, as well as its degree of acceptance by consumers.
Powders of spinach (Spinacia oleracea), nettle (Urtica dioica) and kale (Brassica oleracea var. Sabellica) were added in concentrations of 1% and 3% and compared against a control sample without leaf powder. The samples underwent antioxidant activity, total phenolic content (TPC) and ascorbic acid testing methods to determine their antioxidant content. The physical properties analysed were texture, colour, water content, baking loss, volume, and porosity. A consumer test was conducted to examine the degree of acceptance.
The results from the physical analyses showed that the addition of leaf powder constituted some significant changes, including higher water content and change in colour. The addition of spinach powder resulted in a harder texture, higher porosity, lower baking loss and volume. The addition of nettle powder increased hardness, lowered springiness, and decreased volume, as well as changes in porosity. The addition of kale powder led to softer texture and increase in both volume and porosity.
The chemical analyses showed that spinach powder did not contribute to any significant increase in antioxidant content. The addition of nettle powder resulted in the highest antioxidant activity, and a minor increase in TPC and ascorbic acid. The addition of kale powder did not receive a significant increase in TPC but showed increased antioxidant activity and contained the most ascorbic acid of all the breads.
The results from the consumer test showed that the addition of 3% kale powder gave the bread with the highest rate of acceptability of colour, texture, and overall impression. The control bread had the highest rate of acceptability on taste and aroma.
It can be concluded that the addition of nettle and kale powders to bread leads to increase in antioxidant content, few significant changes of physical qualities and acceptability. Addition of spinach powder however had a negative effect on most physical and chemical qualities, apart from moisture content and baking loss, as well as a poor degree of acceptance
Tilsetning av ulike bladpulver til glutenfritt brød
No full textHensikten med denne bacheloroppgaven var å finne ut hvordan tilsetning av ulike konsentrasjoner av ulike bladpulver i glutenfritt brød ville påvirke antioksidantinnholdet og de fysiske egenskapene, samt graden av aksept hos forbrukere.
Pulver av spinat (Spinacia oleracea), brennesle (Urtica dioica) og grønnkål (Brassica oleracea var. sabellica) ble tilsatt i konsentrasjoner på 1% og 3%, og vurdert opp mot et kontrollbrød uten tilsetning av bladpulver. De fysiske egenskapene som ble analysert var tekstur, farge, vanninnhold, vektsvinn, volum og porøsitet. For å undersøke antioksidantinnhold ble det gjennomført analyse av antioksidantaktivitet, totalt innhold av fenolforbindelser (TPC) og askorbinsyre. Det ble gjennomført en forbrukertest for å undersøke grad av aksept.
Resultatene fra de fysiske analysene viste at tilsetning av bladpulver utgjorde noen signifikante endringer, blant annet høyere vanninnhold og endring i farge. Tilsetning av spinatpulver resulterte i hardere tekstur, høyere porøsitet, samt lavere vektsvinn og volum. Tilsetning av brenneslepulver resulterte i økt hardhet, lav spenstighet og volum, samt endring av porøsitet. Tilsetning av grønnkålpulver resulterte i mykere tekstur, økning av volum og høyere porøsitet.
De kjemiske analysene viste at tilsetning av spinatpulver ikke bidro til noen signifikant økning i antioksidantinnhold. Tilsetning av brenneslepulver ga høyest antioksidantaktivitet, men kun en liten økning i TPC og mengde askorbinsyre. Tilsetning av grønnkålpulver ga ingen signifikant økning i TPC, men ga økt antioksidantaktivitet og inneholdt mest askorbinsyre av alle brødene.
Resultatene fra forbrukertesten viste at brødet tilsatt 3% grønnkål hadde høyeste grad av aksept på egenskapene farge, tekstur og helhetlig inntrykk. Derimot hadde kontrollbrødet høyest grad av aksept på egenskapene smak og aroma.
Det ble konkludert med at tilsetning av brennesle- og grønnkålpulver ga økt antioksidantinnhold og medførte signifikante endringer i fysiske kvaliteter og grad av aksept. Tilsetning av spinatpulver medførte derimot en negativ innvirkning på de fysiske- og kjemiske kvaliteter, med unntak av vanninnhold og vektsvinn, samt dårligere grad av aksept
Dispelling the Myths Behind First-author Citation Counts
Full text linkWe conducted a full-scale evaluative citation analysis study of scholars in the XML research field to explore just how different from each other author rankings resulting from different citation counting methods actually are, and to demonstrate the capability of emerging data and tools on the Web in supporting more realistic citation counting methods. Our results contest some common arguments for the continued
use of first-author citation counts in the evaluation of scholars, such as high correlations between author rankings by first-author citation counts and other citation
counting methods, and high costs of using more realistic citation counting methods that are not well-supported by the ISI databases. It is argued that increasingly available digital full text research papers make it possible for citation analysis studies to go beyond what the ISI databases have directly supported and to employ more
sophisticated methods
koamabayili/VECTRON-author-checklist: VECTRON author checklist
No full textWe have done our best to complete the author checklist relating to the use of animals in the hut study. Note that the objective for the hut study was to evaluate the IRS treatment applications for residual efficacy against Anopheles mosquitoes, including the local An. coluzzii mosquito population. Cows were only used to attract mosquitoes into the huts and no tests were carried out directly on the cows. The author checklist is intended for use with studies where experiments are carried out on animals, which is why we have had such difficulty in completing this for the hut study, as many of the questions do not relate to how the cows were used
- …
