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Extraction assistée par ultrasons des antioxydants phénoliques à partir du coproduit marc de cassis
No full textIn the context of climate change and the transition to a circular economy, a potential valorization of an agri-food by-product (blackcurrant pomace) was studied. Ultrasound-Assisted Extraction (UAE) was selected as a green process for recovering antioxidant polyphenols and anthocyanins. It was studied firstly at laboratory scale on batch mode, then on recycling mode, permitting to treat higher quantities of by-product. On batch mode, the study used a multi-criteria optimization model expressing simultaneously the extraction yields, the antioxidant activity of the extracts, the energy consumption and the environmental impacts of the process as functions of the varied operating parameters (extraction time, solvent/by-product ratio, ethanol content in the solvent and ultrasound power). This original tool combines kinetic equations to the methods of experimental design and Life cycle assessment. A process organisation for semi-pilot extractions in recycling mode was performed to assess process scalability. This innovative approach enabled to treat 10 times larger volumes with approximately 2.5 times lower energy consumption per mass of extracted antioxidants, demonstrating the potential for scale-up of the UAE process. The ultrasound assistance increased highly the extraction yields and enabled to reduce the process duration, the energy consumption and the environmental impacts. This work offers a methodological framework applicable to other agri-food by-products and green extraction processes and allows the integration of energy consumption and environmental performance criteria early in the process design.Dans le contexte du changement climatique et de la transition vers une économie circulaire, une valorisation potentielle d'un coproduit agroalimentaire (le marc de cassis) a été étudiée. L'extraction assistée par ultrasons (EAUS) a été sélectionnée comme éco-procédé pour la récupération de polyphénols et d'anthocyanines antioxydants. Elle a été étudiée d'abord à l'échelle laboratoire en mode batch, puis en mode de recirculation permettant de traiter des quantités plus importantes de coproduit. En mode batch, l'étude a utilisé un modèle d'optimisation multi-critères exprimant simultanément les rendements d'extraction, l'activité antioxydante des extraits, la consommation d'énergie et les impacts environnementaux du procédé en fonction de différents paramètres opératoires (temps d'extraction, ratio solvant/coproduit, teneur en éthanol dans le solvant et puissance des ultrasons). Cet outil original combine des équations cinétiques aux méthodologies du plans d'expériences et d'Analyse du cycle de vie. Une organisation du procédé en mode de recirculation à l'échelle semi-pilote a été réalisée afin d'évaluer la montée en échelle du procédé. Cette organisation du procédé a permis de traiter des volumes 10 fois plus importants avec 2,5 fois moins d'énergie par masse d'antioxydants extraits, démontrant ainsi le potentiel de mise à échelle du procédé EAUS. L'assistance des ultrasons a fortement augmenté les rendements d'extraction et permis de réduire la durée du procédé, la consommation d'énergie et les impacts environnementaux. Ces travaux offrent une méthodologie applicable à d'autres coproduits agroalimentaires et à l'utilisation d'autres éco-procédés d'extraction, et permettent d'intégrer les critères de la consommation d'énergie et de la performance environnementale dès la conception du procédé
Going Beyond Counting First Authors in Author Co-citation Analysis
Get PDFThe present study examines one of the fundamental aspects of author co-citation analysis (ACA) - the way co-citation
counts are defined. Co-citation counting provides the data on which all subsequent statistical analyses and mappings
are based, and we compare ACA results based on two different types of co-citation counting - the traditional type that
only counts the first one among a cited work's authors on the one hand and a non-traditional type that takes into
account the first 5 authors of a cited work on the other hand. Results indicate that the picture produced through this non-traditional author co-citation counting contains more coherent author groups and is therefore considerably clearer. However, this picture represents fewer specialties in the research field being studied than that produced through the traditional first-author co-citation counting when the same number of top-ranked authors is selected and analyzed. Reasons for these effects are discussed
Extraction assistée par ultrasons des antioxydants phénoliques à partir du coproduit marc de cassis
No full textIn the context of climate change and the transition to a circular economy, a potential valorization of an agri-food by-product (blackcurrant pomace) was studied. Ultrasound-Assisted Extraction (UAE) was selected as a green process for recovering antioxidant polyphenols and anthocyanins. It was studied firstly at laboratory scale on batch mode, then on recycling mode, permitting to treat higher quantities of by-product. On batch mode, the study used a multi-criteria optimization model expressing simultaneously the extraction yields, the antioxidant activity of the extracts, the energy consumption and the environmental impacts of the process as functions of the varied operating parameters (extraction time, solvent/by-product ratio, ethanol content in the solvent and ultrasound power). This original tool combines kinetic equations to the methods of experimental design and Life cycle assessment. A process organisation for semi-pilot extractions in recycling mode was performed to assess process scalability. This innovative approach enabled to treat 10 times larger volumes with approximately 2.5 times lower energy consumption per mass of extracted antioxidants, demonstrating the potential for scale-up of the UAE process. The ultrasound assistance increased highly the extraction yields and enabled to reduce the process duration, the energy consumption and the environmental impacts. This work offers a methodological framework applicable to other agri-food by-products and green extraction processes and allows the integration of energy consumption and environmental performance criteria early in the process design.Dans le contexte du changement climatique et de la transition vers une économie circulaire, une valorisation potentielle d'un coproduit agroalimentaire (le marc de cassis) a été étudiée. L'extraction assistée par ultrasons (EAUS) a été sélectionnée comme éco-procédé pour la récupération de polyphénols et d'anthocyanines antioxydants. Elle a été étudiée d'abord à l'échelle laboratoire en mode batch, puis en mode de recirculation permettant de traiter des quantités plus importantes de coproduit. En mode batch, l'étude a utilisé un modèle d'optimisation multi-critères exprimant simultanément les rendements d'extraction, l'activité antioxydante des extraits, la consommation d'énergie et les impacts environnementaux du procédé en fonction de différents paramètres opératoires (temps d'extraction, ratio solvant/coproduit, teneur en éthanol dans le solvant et puissance des ultrasons). Cet outil original combine des équations cinétiques aux méthodologies du plans d'expériences et d'Analyse du cycle de vie. Une organisation du procédé en mode de recirculation à l'échelle semi-pilote a été réalisée afin d'évaluer la montée en échelle du procédé. Cette organisation du procédé a permis de traiter des volumes 10 fois plus importants avec 2,5 fois moins d'énergie par masse d'antioxydants extraits, démontrant ainsi le potentiel de mise à échelle du procédé EAUS. L'assistance des ultrasons a fortement augmenté les rendements d'extraction et permis de réduire la durée du procédé, la consommation d'énergie et les impacts environnementaux. Ces travaux offrent une méthodologie applicable à d'autres coproduits agroalimentaires et à l'utilisation d'autres éco-procédés d'extraction, et permettent d'intégrer les critères de la consommation d'énergie et de la performance environnementale dès la conception du procédé
Extraction assistée par ultrasons des antioxydants phénoliques à partir du coproduit marc de cassis
No full textIn the context of climate change and the transition to a circular economy, a potential valorization of an agri-food by-product (blackcurrant pomace) was studied. Ultrasound-Assisted Extraction (UAE) was selected as a green process for recovering antioxidant polyphenols and anthocyanins. It was studied firstly at laboratory scale on batch mode, then on recycling mode, permitting to treat higher quantities of by-product. On batch mode, the study used a multi-criteria optimization model expressing simultaneously the extraction yields, the antioxidant activity of the extracts, the energy consumption and the environmental impacts of the process as functions of the varied operating parameters (extraction time, solvent/by-product ratio, ethanol content in the solvent and ultrasound power). This original tool combines kinetic equations to the methods of experimental design and Life cycle assessment. A process organisation for semi-pilot extractions in recycling mode was performed to assess process scalability. This innovative approach enabled to treat 10 times larger volumes with approximately 2.5 times lower energy consumption per mass of extracted antioxidants, demonstrating the potential for scale-up of the UAE process. The ultrasound assistance increased highly the extraction yields and enabled to reduce the process duration, the energy consumption and the environmental impacts. This work offers a methodological framework applicable to other agri-food by-products and green extraction processes and allows the integration of energy consumption and environmental performance criteria early in the process design.Dans le contexte du changement climatique et de la transition vers une économie circulaire, une valorisation potentielle d'un coproduit agroalimentaire (le marc de cassis) a été étudiée. L'extraction assistée par ultrasons (EAUS) a été sélectionnée comme éco-procédé pour la récupération de polyphénols et d'anthocyanines antioxydants. Elle a été étudiée d'abord à l'échelle laboratoire en mode batch, puis en mode de recirculation permettant de traiter des quantités plus importantes de coproduit. En mode batch, l'étude a utilisé un modèle d'optimisation multi-critères exprimant simultanément les rendements d'extraction, l'activité antioxydante des extraits, la consommation d'énergie et les impacts environnementaux du procédé en fonction de différents paramètres opératoires (temps d'extraction, ratio solvant/coproduit, teneur en éthanol dans le solvant et puissance des ultrasons). Cet outil original combine des équations cinétiques aux méthodologies du plans d'expériences et d'Analyse du cycle de vie. Une organisation du procédé en mode de recirculation à l'échelle semi-pilote a été réalisée afin d'évaluer la montée en échelle du procédé. Cette organisation du procédé a permis de traiter des volumes 10 fois plus importants avec 2,5 fois moins d'énergie par masse d'antioxydants extraits, démontrant ainsi le potentiel de mise à échelle du procédé EAUS. L'assistance des ultrasons a fortement augmenté les rendements d'extraction et permis de réduire la durée du procédé, la consommation d'énergie et les impacts environnementaux. Ces travaux offrent une méthodologie applicable à d'autres coproduits agroalimentaires et à l'utilisation d'autres éco-procédés d'extraction, et permettent d'intégrer les critères de la consommation d'énergie et de la performance environnementale dès la conception du procédé
Variations on the Author
Get PDF“Variations on the Author” discusses two of Eduardo Coutinho’s recent films (Um Dia na Vida, from 2010, and Últimas Conversas, posthumously released in 2015) and their contribution to the general question of documentary authorship. The director’s filmography is characterized by a consistent yet self-effacing form of authorial self-inscription: Coutinho often features as an interviewer that rather than express opinions propels discourses; an interviewer that is good at listening. This mode of self-inscription characterizes him as an author who is not expressive but who is nonetheless markedly present on the screen. In Um Dia na Vida, however, Coutinho is completely absent form the image, while Últimas Conversas, on the contrary, includes a confessional prologue that moves the director from the margins to the center of his films. This article examines the ways in which these works stand out in the filmography of a director who offers new insights into the notion of cinematic authorship
Appropriate Similarity Measures for Author Cocitation Analysis
Get PDFWe provide a number of new insights into the methodological discussion about author cocitation analysis. We first argue that the use of the Pearson correlation for measuring the similarity between authors’ cocitation profiles is not very satisfactory. We then discuss what kind of similarity measures may be used as an alternative to the Pearson correlation. We consider three similarity measures in particular. One is the well-known cosine. The other two similarity measures have not been used before in the bibliometric literature. Finally, we show by means of an example that our findings have a high practical relevance.information science;Pearson correlation;cosine;similarity measure;author cocitation analysis
Dispelling the Myths Behind First-author Citation Counts
Get PDFWe conducted a full-scale evaluative citation analysis study of scholars in the XML research field to explore just how different from each other author rankings resulting from different citation counting methods actually are, and to demonstrate the capability of emerging data and tools on the Web in supporting more realistic citation counting methods. Our results contest some common arguments for the continued
use of first-author citation counts in the evaluation of scholars, such as high correlations between author rankings by first-author citation counts and other citation
counting methods, and high costs of using more realistic citation counting methods that are not well-supported by the ISI databases. It is argued that increasingly available digital full text research papers make it possible for citation analysis studies to go beyond what the ISI databases have directly supported and to employ more
sophisticated methods
koamabayili/VECTRON-author-checklist: VECTRON author checklist
No full textWe have done our best to complete the author checklist relating to the use of animals in the hut study. Note that the objective for the hut study was to evaluate the IRS treatment applications for residual efficacy against Anopheles mosquitoes, including the local An. coluzzii mosquito population. Cows were only used to attract mosquitoes into the huts and no tests were carried out directly on the cows. The author checklist is intended for use with studies where experiments are carried out on animals, which is why we have had such difficulty in completing this for the hut study, as many of the questions do not relate to how the cows were used
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