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Análisis y propuesta de mejora de una micro empresa productora de chocolate utilizando manufactura esbelta
Get PDFLa manufactura esbelta es una metodología que ha nacido en sistemas de producción masivas en el área automotriz que ha resuelto problemas de desperdicios y organización; otorgando mayor competitividad a las empresas. En esta tesis se realizó una propuesta de implementación de la manufactura esbelta en una pequeña empresa ubicada en Villa de Tamazulapam, en el estado de Oaxaca, para brindarle una mejora en su proceso productivo y lograr abarcar mayores nichos de mercado. Se compone de 5 capítulos, en el capítulo inicial se presenta el marco de referencias, dónde se mencionan los antecedentes históricos de la manufactura esbelta, además, se describe el caso de estudio. También se brindan los argumentos que sustentan el desarrollo de esta investigación en la sección llamada justificación y se mencionan los objetivos tanto general como específicos, además de las metas que se tuvieron que cumplir en esta investigación. Por último, se determinan los límites y alcances que tuvo este trabajo. El capítulo 2, llamado fundamentos teóricos, contiene la información de los conceptos y teorías que fueron necesarios estudiar para la aplicación de las técnicas y herramientas de la Manufactura Esbelta en el desarrollo de esta investigación. En el capítulo 3, se describen de forma detallada cada una de las 5 fases de la manufactura esbelta que fueron implementadas en la empresa. El desarrollo de la metodología de manufactura esbelta se presenta en el capítulo 4, donde, se detalla la elaboración de la propuesta siguiendo las 5 fases con herramientas como: la metodología de las 5´S, el mapeo de cadena de valor, indicadores y la planeación sistemática de la distribución de planta entre otras. Por último, en el capítulo 5 llamado resultados y conclusiones se analizan los resultados obtenidos en el trabajo de investigación y se da una breve conclusión de la experiencia de trabajar con una MIPYME
Prospeccion Magnetica en la zona arqueologica Los Teteles de San Miguel Cuauhtinchan Puebla, Mexico
No full textMéxico es un pais que se caracteriza por la gran cantidad de zonas arqueológicas que posee a lo largo de todo su territorio, lamentablemente la mayor parte de estas zonas se encuentran abandonadas, y muchas de ellas en peligro de desaparecer gracias a la rápida e indiscriminada urbanización de áreas cada vez más lejanas de los centros de las grandes urbes, en otros casos por el miedo de perder su propiedad y el desconocimiento de la riqueza cultural, los habitantes destruyen y tratan de borrar todo rastro de construcción prehispánica. Los trabajos de exploración arqueológica son muy lentos y los montos económicos muy altos, solo los grandes centros prehispánicos tienen la atención de las autoridades pertinentes, y la preservación de zonas menos conocidas es mínima o nula. Con el avance tecnológico han aparecido técnicas indirectas que se han aplicado a zonas arqueológicas y que arrojan resultados sorprendentes. Estas técnicas permiten a un especialista definir las zonas que prometan mejores resultados en una excavación futura. Entre las nuevas técnicas las más eficaces por los mejores resultados, su rápida aplicación y su bajo costo son los métodos de exploración geofísica, éstos permiten localizar y delimitar objetos así como conocer la distribución de las estructuras en el subsuelo. El municipio de Cuauhtinchan Puebla, presenta una serie de restos arqueológicos distribuidos en toda la extensión del mismo. Debido a esto, la zona fue sometida a un estudio arqueológico por Dávila Cabrera en 1974, a pesar de los resultados, la zona no ha recibido la protección y preservación adecuadas, por lo que la condición actual de las estructuras no está bien definida. Como apoyo para solucionar esta situación, se decidió realizar un estudio de magnetometria terrestre en una zona cercana al poblado principal, la cual presenta una serie de monticulos y fragmentos abundantes de cerámica. Este tipo de investigaciones han aportado buenos resultados en sitios arqueológicos de diferentes paises (Inglaterra, Francia, Israel, entre otros). Además de tener la gran ventaja de ser de bajo costo y de no presentar ningún tipo de riesgo para la conservación del tesoro cultural. La decisión de realizar un estudio de tipo magnetométrico se debió a los beneficios que este método aporta en la actividad arqueológica, ya que muchos objetos arqueológicos presentan propiedades magnéticas distintivas e individuales, lo que permite distinguirlos en la superficie del sitio por las anomalías magnéticas específicas que producen. El estudio de magnetometría terrestre se realizo en la zona aledaña a la población de Cuauhtinchan, la zona seleccionada corresponde al sitio denominado como "Los Teteles de San Miguel" del estudio de Dávila Cabrera (1974). El sitio fue elegido como zona de estudio debido a la presencia de estructuras arqueológicas observables a simple vista, así como la importancia debido al dominio territorial y relaciones comerciales que poseía. El estudio magnético en Cuauhtinchan se desarrollo en dos etapas; La primera etapa consistió de un levantamiento rápido que permitiera obtener la mayor cantidad de información. A partir de los resultados obtenidos de esta primera observación se seleccionó un polígono para realizar un levantamiento de mayor detalle. La segunda etapa consistió de un levantamiento magnético detallado, dentro del polígono seleccionado donde se obtuvo un mayor número de puntos de observación. Los datos obtenidos se corrigieron y se procesaron para obtener el mapa de anomalías magnéticas de campo total; el cual se correlacionó con la información arqueológica pertinente y con las observaciones hechas durante el trabajo de campo. A partir del mapa de campo total se seleccionaron las anomalías más interesantes desde el punto de vista arqueológico, para modelarlos con cuerpos geométricos conocidos, y de esta manera estimar la geometría y profundidad de las estructuras que causan dichas anomalías
Análisis del papel de calcio sobre la reactividad de la arteria umbilical humana: efecto de la preeclamsia
No full textTesis (Maestría en Ciencias en Investigación Clínica), Instituto Politécnico Nacional, SEPI, ESM, 2005, 1 archivo PDF, (103 páginas). tesis.ipn.m
Elaboracion de un manual para la integracion de un laboratorio de metrologia del departamento de medicion al sistema integral de calidad
No full textEn el Mexico actual se enfrentan grandes retos, podemos citar que uno de ellos es re-estructurar y eficientar los mecanismos para la generacion de valor en nuestra sociedad esto implica que todas las organizaciones ya sean publicas o privadas en nuestro pais asuman y respondan a las exigencias de calidad y productividad. Estas exigencias base para la competitividad pueden ser afrontadas si existe una cultura metrologica y los elementos para ejercerla adecuadamente.
La vida civilizada implica una serie de reglamentaciones costumbres y leyes que hacen posible vivir en comunidad con un comportamiento honesto y respeto hacia nuestros semejantes la eficiencia y las interrelaciones. Para que cualquier empresa logre procesos eficientes y productos o bienes de calidad requerida, no basta con trabajar en programas de aseguramiento metrologico ademas es necesario desarrollar sistemas de aseguramiento de calidad documentados e implantados en la organización.
Actualmente en las empresas publicas y privadas, como es Comision Federal de Electricidad se requiere generar valor en sus procesos y para ello es necesario implementar sistemas de calidad para enriquecer el sector productivo del pais
Analisis de la vulnerabilidad a la contaminacion al centro del acuifero de texcoco
No full textEl objetivo actual es la preservación y cuidado de los recursos acuiferos, dicho objetivo se torna complejo, en el valle de la ciudad de México y área Metropolitana, debido al crecimiento poblacional. La carencia de agua superficial en este valle indica que el único recurso hidráulico disponible se encuentra en el subsuelo. Esto obliga a la población a abastecerse de las fuentes localizadas en su periferia (como el sistema Cutzamala y acuíferos colindantes) y éstas, a su vez, se encuentran afectadas por el crecimiento urbano. En particular analizaremos el acuífero de Texcoco como zona importante de recarga, ubicado al oriente de la ciudad de México, el cual se encuentra conformado por depósitos de la Formación Tarango (Terciario Superior), aluviales (Cuaternario) y lacustres (Cuaternario-Reciente). Los depósitos aluviales presentan propiedades de permeabilidad alta e indican una posible disminución en la calidad del agua ante la infiltración de contaminantes. De la constante explotación de los recursos hidráulicos subterráneos en el acuifero de Texcoco, resulta un decremento de los niveles freáticos y piezométricos, provocando que el agua salada contenida en los depósitos lacustres del ex lago de Texcoco se infiltre y, como consecuencia, la calidad del agua dulce disminuya (de acuerdo con estudios del Departamento de Irrigación de la Universidad Autónoma Chapingo)
Modernity of the Historia verdadera de la conquista de la Nueva España by Bernal Díaz del Castillo. Refutation and assertion
Get PDFEn este trabajo analizamos la modernidad de la Historia verdadera de la conquista de la
Nueva España de Bernal Díaz del Castillo. Modernidad que no debe ser entendida en tanto reivindicación
del autor como uno de los primeros novelistas de la literatura hispánica, según una
conocida tesis de Carlos Fuentes, sino en tanto resultado de un peculiar modo de enunciación que
privilegia la mirada literal sobre la mirada alegórica de la crónica. Para ello nos valemos del
estudio comparativo de la Historia verdadera y la Historia de la conquista de México, del cronista
contemporáneo de Díaz del Castillo, y capellán de Hernán Cortés, Francisco López de
Gómara.In this paper we analyze the modernity of the Historia verdadera de la conquista de la
Nueva España by Bernal Díaz del Castillo. Modernity that should not be understood as the vindication
of the author as one of the first novelists of the Hispanic literature, according to a wellknown
Carlos Fuentes’ thesis, but as the result of a particular way of enunciation that favours the
literal view of the world before the allegorical one of the chronicle. In order to do this, we carry
out a comparative study of the Bernal’s Historia verdadera and the Historia de la conquista de
México by the contemporary chronicler of Bernal Díaz del Castillo, and chaplain of Hernán
Cortés, Francisco López de Gómara
Consumo y uso de medios de comunicación en estudiantes de bachillerato en tiempos de convergencia periodo octubre-noviembre del año 2015 en los colegios Unidad Educativa Fisco-misional Alejandro Humboldt y Unidad Educativa Fiscal "Ignacio Hernández
Get PDFEl objetivo principal de esta investigación, ha sido conocer las preferencias de uso y consumo de los medios de comunicación, las nuevas tecnologías y su forma de socialización, en los estudiantes de bachillerato de los colegios Unidad Educativa Fisco-misional Alejandro Humboldt y Unidad Educativa Fiscal "Ignacio Hernández" en tiempos de convergencia, durante el periodo octubre-noviembre del año 2015.
Este proyecto se desarrolló a través de una encuesta estructurada en seis secciones con un total de 58 preguntas, aplicada a 361 estudiantes de entre 14 y 19 años de edad; permitiendo conocer cuáles son los medios más utilizados por ellos para sus momentos de ocio, investigación, consulta, comunicación e información.
Las nuevas tecnologías de información y comunicación han revolucionado y se han considerado de vital importancia. Con la presencia de las redes sociales u otras herramientas que existen en la red, hoy por hoy el hombre tiene la necesidad de de estar siempre en contacto con los demás, lo que conlleva a disponer de un dispositivo móvil que le permita el almacenamiento o enviar con más facilidad información de diferente índole.The main objective of this research was to determine the preferences of use and consumption of media, new technologies and their way of socialization in high school students from schools Education Unit Fisco-missionary Alejandro Humboldt and Education Unit Fiscal "Ignacio Hernandez" in times of convergence, during the period from October to November 2015.
This project was developed through a survey organized into six sections with a total of 58 questions, applied to 361 students between 14 and 19 years old; allowing to know what are the most used by them for their entertainment, research, consultation, communication and information media are.
The new technologies of information and communication have revolutionized and are considered vital. With the presence of social networks and other tools that exist on the network, today man has the need to always be in contact with others, leading to have a mobile device that allows storage or send more easily information of different kinds
Modelo matemático de la rugosidad superficial generada en el acero inoxidable por el maquinado de descarga eléctrica
No full textEn el presente documento se describe el desarrollo del proyecto de investigación sobre la relación que existe entre la rugosidad superficial, obtenida en placas de acero inoxidable grado alimenticio. AISI 304 bajo el proceso de remoción de material por medio de descarga eléctrica, y los principales parámetros de maquinado que intervienen (intensidad, tiempo activo y tiempo inactivo).
En esta investigación, se conjuntaron las técnicas de caracterización de escala dependiente e independiente; primero se modeló la rugosidad superficial experimental por medio del diseño de experimentos; después, con base en los perfiles de rugosidad gramificados con un rugosímetro, se realizó el análisis fractal y se generó un modelo matemático para estimar la dimensión fractal. Los valores de rugosidad determinados en la superficie maquinada, sirvieron para definir los perfiles del puente Browniano. Por último, se compararon las dimensiones fractales de los experimentos con los perfiles teóricos. Por lo anterior, se estableció un significado físico directo de la dimensión fractal relacionada con una aplicación funcional: la rugosidad del acero inoxidable generada por medio de electroerosión.
La estructura de la tesis se encuentra dividida en 4 capítulos, a saber:
En el Capítulo 1. Marco de referencia; se muestra el planteamiento del problema, justificación, hipótesis, objetivos, metas y las limitaciones de la tesis.
En el Capítulo 2. Marco teórico; se da un panorama general de la literatura sobre el maquinado por descarga eléctrica, acabado superficial, teoría de probabilidad, procesos estocásticos, movimiento Browniano, investigaciones sobre electroerosión, dimensión fractal y diseño de experimentos.
En el Capítulo 3. Desarrollo experimental; se describen las actividades de experimentación realizadas en el Laboratorio de Tecnología Avanzada de Manufactura y el análisis estadístico de los perfiles de rugosidad.
En el Capítulo 4. Resultados; se presentan los modelos matemáticos, de la rugosidad media y dimensión fractal, relacionados con los parámetros de maquinado seleccionados en el proceso de manufactura.
Por otro lado, una parte, de los resultados obtenidos, fue sometida a evaluación por la revista Ingeniería e Investigación, integrada en los informes sobre citas en revistas científicas (JCR: Journal Citation Reports), con el título “An experimental study of surface roughness in electrical discharge machining of AISI 304 stainless steel”, siendo aceptada en la primera etapa de su proceso para publicar
Producción de textos inéditos como estrategia para el fortalecimiento de la escritura
Get PDFThe production of unpublished texts as a tool that seeks to strengthen the writing process in our students. It is reflected in the low performance of the San Antonio de Padua de Soledad Industrial Technical Educational Institution (headquarters 2), which shows, the lack of habits and skills for writing, the expected results are not being obtained, the writing is an aspect of mainstreaming in personal and integral education and training. Therefore, this research will provide strategies that will strengthen the teaching-learning of the writing process such as the production of unpublished texts in students in the seventh grade of secondary school. This research is part of the curriculum line, with a positivist approach, using a quasi-experimental research method, and whose population is the students of the seventh grade of the Industrial Technical Educational Institution San Antonio de Padua de Soledad (headquarters 2).La producción de textos inéditos como una herramienta que busca fortalecer el proceso escritor en nuestros estudiantes, puesto que en estos momentos los resultados no son los esperados y esto se refleja en el bajo rendimiento por parte de nuestros educandos de la Institución Educativa Técnica Industrial San Antonio de Padua de Soledad (sede 2), en la cual se evidencian la falta de hábitos y habilidades para la lectura y escritura, el poco criterio para argumentar un texto y tomar un posición frente a este; además de muchas prácticas pedagógicas por parte de docentes que lo que hacen es alejarlos a los chicos de la lectura en vez de enamorarse de ella, sin contar que la escritura es un aspecto de transversalidad en la formación personal e integral de un individuo.Por lo cual, esta investigación aportará estrategias que permitirán fortalecer la enseñanza-aprendizaje del proceso de escritura a través de la producción de textos inéditos en estudiantes del ciclo de séptimo grado de la básica secundaria.
Esta investigación se enmarca en la línea currículo, con un enfoque de tipo positivista, utilizando un método de investigación cuasi-experimental, y cuya población son los estudiantes del grado séptimo de la Institución Educativa Técnica Industrial San Antonio de Padua de soledad (sede 2).Sarmiento Bolaño, JosellinZuleta Díaz, Hernán Enriqu
Implementación de la mejora continua para reducir mermas de fósforo al producir fosfato dicálcico en una industria química, 2023
No full textEn la industria química, la producción de fosfato di cálcico a menudo se enfrenta a desafíos relacionados con la pérdida de fósforo, lo que puede afectar la eficiencia y la rentabilidad. El fósforo es un recurso valioso y a menudo mal aprovechado en los diversos ámbitos donde se produce o utiliza, por ende, su gestión eficiente es necesaria.
La producción de fosfato di cálcico a partir de roca fosfórica es un proceso complejo que involucra varios pasos, y es en este contexto que surge la necesidad de implementar la Mejora Continua. Se ha realizado un estudio detallado en una empresa de la industria química que ha identificado incremento de mermas de fósforo durante su etapa de lixiviación, purificación y filtración en la obtención de licor mono cálcico. Dicha sustancia es la que contiene el pentóxido di fosfórico (P2O5) y el calcio, los cuales configuran el aporte nutricional del producto de venta; es decir, piensos para animales.
El objetivo principal de esta tesis es determinar en qué medida la implementación de prácticas de mejora continua puede reducir las mermas de fósforo en las diversas etapas de producción del fosfato di cálcico en la planta materia de estudio, entre ellas, el almacenamiento de roca fosfórica no usada por exceso de granulometría, teniéndose 4301 toneladas acumuladas, asimismo, la etapa de lixiviación con bajas concentraciones de fósforo, en promedio 5.14 % P2O5, y pérdidas de fósforo a través del lodo que se desecha del
proceso productivo en el orden del 9.94% P2O5.
A través de la implementación de la Mejora Continua en las etapas mencionadas se desarrollará el mecanismo para que mediante las adecuadas gestiones se controle el proceso lográndose reducir las mermas de fósforo en la planta productiva.Tesi
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