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Transformations agricoles et agroalimentaires
No full textThis work provides a synthesis of recent research on the evolution of agriculture and food in a capitalist system. It is based on approaches not well-known in France such as international political economy and ecological economy. It studies agricultural processing in terms of ecology, history and geopolitics and traces specific aspects of agriculture and food in the 21st century. Lastly, it proposes theoretical approaches with a view to renewing the agricultural economy
Transformations agricoles et agroalimentaires
Full text linkÀ l’heure des robots et du numérique, la terre (habitat, agriculture, paysage, planète) et la nourriture (du corps et de l’âme) sont parmi les préoccupations majeures dans les espaces médiatiques et politiques. Le pétrole et l’abondance qui l’a accompagné nous avaient fait oublier qu’elles sont au fondement des sociétés humaines. La « crise alimentaire » de 2008, qui a secoué plusieurs continents, a rappelé aux gouvernements l’enjeu de la sécurité alimentaire. Après des décennies d’excédents, de baisse du prix des produits agricoles de base, la question de la valeur de la terre et de l’agriculture est de retour. La question de la santé et celle des droits humains prennent une place élargie tant dans les politiques publiques et dans la production de normes alimentaires. Des mouvements sociaux transnationaux s’emparent de la question de l’avenir de l’agriculture et de l’alimentation, et de celle de la « bonne vie ». Pour contribuer à cette réflexion sur l’avenir de la terre et de la nourriture, cet ouvrage étudie la socialisation de l’agriculture, c’est-à-dire sa prise en charge tant par les politiques agricoles (essentiellement nationales) que par l’organisation des marchés dans un cadre national et international. Il le fait en prenant un large recul et mobilise trois temporalités. La première est celle de la planète. La seconde, celle des régimes métaboliques, façons dont l’humanité à différents stades de développement, mobilise matériaux et énergie. La troisième est celle du capitalisme, avec la succession de systèmes hégémoniques (ce qui n’exclue pas de multiples polarités). Cet ouvrage réunit des recherches récentes d’économistes, de sociologues, d’historiens et d’agronomes, de différents pays, recherches qui ont en commun de concerner la place de l’agriculture dans l’évolution des capitalismes
Biomasse : Une histoire de richesse et de puissance
Full text linkAu XVIIe siècle, Rubens, Vermeer, Rembrandt et bien d'autres utilisaient le bois de chêne de la Baltique, le lin ou le chanvre de Silésie, le pastel de Toulouse, l'indigo des Indes… Chaque oeuvre était " une surface réduite où convergeaient des routes sillonnant le monde entier ", nous dit Benoit Daviron, l'auteur de ce livre. La grandeur de la peinture hollandaise témoigne de la capacité du pays à s'approvisionner en produits de biomasse lointaine, cette matière composée ou issue du vivant. La quête de la biomasse d'un ailleurs lointain écrira l'histoire des trois siècles suivants. Avant que, au XIXe, l'exploitation des énergies fossiles – la biomasse du passé – ne métamorphose les rapports à la biomasse immédiate. C'est une autre histoire, et une économie de l'agriculture plus vaste et plus globale, que Benoit Daviron nous propose. L'agriculture n'y est pas seulement alimentaire, ni la seule à fournir la biomasse. Comment, avant et après les énergies fossiles, les sociétés européennes ont-elles maîtrisé la distance et mobilisé le travail pour satisfaire leurs besoins croissants ? Quelles conséquences pour le reste du monde ? Au fil des périodes, nous découvrons que la capacité à mobiliser énergie et matière, et en particulier le vivant, est le miroir de la richesse et de la puissance du pays leader de son temps. Nous voyons se préciser les contours de l'agriculture dite naguère moderne, et aujourd'hui "conventionnelle" et le rôle central qu'a joué l'industrie chimique dans sa genèse. Cette lecture modifie nos interrogations sur l'avenir. Et, si le prochain leader est asiatique, quel rapport à la biomasse annonce-t-il ? S'appuyant sur une littérature abondante, Benoit Daviron nous présente une synthèse au-delà des frontières disciplinaires, dans laquelle se dessine une histoire longue, communique et politique, de la biomasse. S'il vise prioritairement enseignants, chercheurs et étudiants en agronomie et en économie agricole, ce livre intéressera les historiens et économistes, et aussi un public curieux des questions agricoles et alimentaires, de leurs enjeux passés et à venir
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Transitions towards a European Bioeconomy: Life Sciences versus agroecology trajectories
No full textThe Knowledge-Based Bio-Economy (KBBE) has gained prominence as an agricultural R&D agenda. The KBBE attracts rival visions, each favouring a different diagnosis of unsustainable agriculture and its remedies in agro-food innovation. Each vision links a technoscientific paradigm with a quality paradigm: the dominant Life Sciences vision combines converging technologies with decomposability, especially for industrial uses of non-edible biomass, while a marginal vision combines agroecology with integral product integrity for quality food. From these divergent visions, rival stakeholder networks contend for influence over EU research policies and priorities. Although a Life Sciences vision remains dominant, agroecological approaches have gained a presence, thus overcoming their general exclusion from agricultural research agendas. In their own way, each rival paradigm emphasises the need for collective systems to gather information for linking producers with users, as a rationale for funding distinctive research priorities
Transformations agricoles et agroalimentaires
Full text linkThis work provides a synthesis of recent research on the evolution of agriculture and food in a capitalist system. It is based on approaches not well-known in France such as international political economy and ecological economy. It studies agricultural processing in terms of ecology, history and geopolitics and traces specific aspects of agriculture and food in the 21st century. Lastly, it proposes theoretical approaches with a view to renewing the agricultural economy
Transformations agricoles et agroalimentaires
Full text linkThis work provides a synthesis of recent research on the evolution of agriculture and food in a capitalist system. It is based on approaches not well-known in France such as international political economy and ecological economy. It studies agricultural processing in terms of ecology, history and geopolitics and traces specific aspects of agriculture and food in the 21st century. Lastly, it proposes theoretical approaches with a view to renewing the agricultural economy
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Transition du régime agro-industriel européen vers la bioéconomie : Life Sciences versus Agroécologie
No full textLe concept de food regime (forgé pour rendre compte des transformations historiques de la place de l’agriculture dans le capitalisme mondial[Mc Michael, 2009]) que nous choisi de traduire par “régime agro-industriel” vise à étudier comment les crises de natures multiples touchant ce régime révèlent des lock-in sur certaines trajectoires, et ouvrent des opportunités aux acteurs pour des solutions alternatives. Il s’agit alors de documenter la confrontation entre le scénario d’émergence d’un nouveau régime dominant et celui de trajectoires plurielles. Pour certains acteurs, il s’agit aussi d’explorer les possibilités de déstabiliser et de transformer en profondeur ce régime dominant par l'agroécologie. Pour explorer cette question, nous examinons les débats autour la transition vers une “bioéconomie”, portée par deux récits – l’un s’appuyant largement sur les Life Sciences, mais pas seulement, et l’autre étant celui de l’agroécologie. La question que nous souhaitons traiter ici est de savoir comment dans ces deux récits, la production de connaissances et les enjeux de définition de la qualité des produits, conduisent à des conceptions différentes de la bioéconomie.
Dans la section 1, on présente les enjeux des concepts de régimes et d’innovation agro-alimentaire. La section 2 traite de l’émergence du corps de doctrine de la Commission Europénne autour d’une bioéconomie centrée sur la mobilisation des sciences chimiques et de la “révolution biotech”, par opposition à un récit minoritaire centré sur l'agroécologie
Going Beyond Counting First Authors in Author Co-citation Analysis
Full text linkThe present study examines one of the fundamental aspects of author co-citation analysis (ACA) - the way co-citation
counts are defined. Co-citation counting provides the data on which all subsequent statistical analyses and mappings
are based, and we compare ACA results based on two different types of co-citation counting - the traditional type that
only counts the first one among a cited work's authors on the one hand and a non-traditional type that takes into
account the first 5 authors of a cited work on the other hand. Results indicate that the picture produced through this non-traditional author co-citation counting contains more coherent author groups and is therefore considerably clearer. However, this picture represents fewer specialties in the research field being studied than that produced through the traditional first-author co-citation counting when the same number of top-ranked authors is selected and analyzed. Reasons for these effects are discussed
Variations on the Author
Full text link“Variations on the Author” discusses two of Eduardo Coutinho’s recent films (Um Dia na Vida, from 2010, and Últimas Conversas, posthumously released in 2015) and their contribution to the general question of documentary authorship. The director’s filmography is characterized by a consistent yet self-effacing form of authorial self-inscription: Coutinho often features as an interviewer that rather than express opinions propels discourses; an interviewer that is good at listening. This mode of self-inscription characterizes him as an author who is not expressive but who is nonetheless markedly present on the screen. In Um Dia na Vida, however, Coutinho is completely absent form the image, while Últimas Conversas, on the contrary, includes a confessional prologue that moves the director from the margins to the center of his films. This article examines the ways in which these works stand out in the filmography of a director who offers new insights into the notion of cinematic authorship
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