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Plan Ambiental Cooperativa Colanta Ltda Armenia, Quindío.
No full textEl programa de prácticas universitarias representa la oportunidad más clara para formar nuevos profesionales que requieren las organizaciones en este entorno tan complejo, no solo para el desarrollo de tareas sino también desde el punto de vista del desarrollo de las competencias profesionales (habilidades, actitudes y aptitudes). La práctica empresarial adicional vista como opción de grado tiene como propósito completar la formación académica del estudiante con la aplicación y adquisición de conocimientos y desarrollar competencias dirigidas a la resolución de problemas y proposición de soluciones en el contexto empresarial. Así mismo, fomenta la relación universidad – empresa, propiciando la posible vinculación de los estudiantes al sector productivo.
De acuerdo a lo anterior y a los requerimientos del departamento de Gestión Ambiental de la Cooperativa Colanta Ltda, se presenta el informe de práctica profesional adicional, el cual contiene las actividades desarrolladas en el periodo comprendido entre el 26 de agosto del 2011 y el 27 de febrero del 2012 en la Planta procesadora Armenia, comercializadoras del Eje Cafetero y occidente colombiano. El objetivo principal de la práctica era continuar con el plan ambiental de la Cooperativa Colanta Ltda, el cual abarca los aspectos de agua potable y residual, manejo de residuos sólidos y emisiones atmosféricas
Aporte en la gestión de la variable ambiental dentro de la cooperativa Colanta ltdplanta frigocolanta
No full textCOLANTA LTDA, es una cooperativa del sector agroindustrial que desde su creación, se ha empeñado en desarrollar productos y servicios de calidad, a través de estrategias que han permitido la comercialización de la producción del asociado y con ello, el logro de los objetivos corporativos. Dentro de su política de calidad la cooperativa COLANTA LTDA expresa un compromiso de mejorar continua y de prevención de posibles impactos negativos al medio ambiente. Por tal motivo, para1996 se crea la coordinación de gestión ambiental, como una herramienta que permite el manejo adecuado de todos los aspectos ambientales de las plantas de la cooperativa, esto con la conformación de grupo de trabajo, liderado por el coordinador y en colaboración con analistas ambientales, operarios de aguas y practicantes. Dentro de las actividades desarrolladas por el área de gestión ambiental se encuentra
Apoyo al área de gestión ambiental de la Cooperativa Colanta, sede Caribe
No full textEn el marco del cumplimiento de la excelencia y en pro de la calidad como estudiante de
Ingeniería Ambiental, fue realizada la práctica profesional a través de un convenio
interinstitucional entre el Tecnológico de Antioquia y la Cooperativa Colanta, ubicada esta
en el barrio Caribe de la ciudad de Medellín en el departamento de Antioquia. Se llevó a
cabo este proceso dentro de la empresa en la sesión de gestión ambiental, allí fueron
consolidados algunos de los conocimientos adquiridos durante el desarrollo académico,
siendo posible aplicar diversos temas visto en áreas como residuos sólidos, gestión
ambiental, tratamiento de aguas residuales, normatividad ambiental y muchas más
variedades que lograron enriquecer el conocimiento teórico/práctico. Como futura
profesional es totalmente gratificante tener la gran oportunidad de ejercer durante el
proceso practico exigido por la universidad en empresa láctea que es conocida a nivel
nacional, esta visión ayudó a entender las laborares que día a día deben enfrentar los
colegas ambientales dentro de la profesión y con mayor primicia se amplió a nivel
estructural los diferentes roles que cumplen tanto las autoridades ambientales al exigir
cumplimiento normativo como las grandes empresas al consumar y rendir cuentas a estas.PregradoIngeniero(a) Ambienta
Apoyo a la comunicación asertiva planta Colanta Valledupar.
No full textApoyo a la comunicación asertiva planta Colanta Valledupar.El documento presenta el informe de la práctica social organizada, realizada entre septiembre
y el y noviembre del presente año en La Cooperativa COLANTA Valledupar.
Se presentan una argumentación de los resultados y análisis de la gestión con base en los
objetivos planteados por la tesis de estudio. El objetivo de la ejecución de campañas para el bien
del Asociado, está enfocado a diferentes temáticas que se manejan en La Cooperativa, como lo
son el cuidado del ambiente desde diferentes ámbitos: desde el hogar, desde el trabajo y de
manera personal. Por otro lado, la acción de promover, la marca COLANTA en los diferentes
barrios donde no se tenga mucha fuerza y variedad en los productos.The document presents the report of the organized social practice, carried out between September and the
and November of this year in Cooperativa COLANTA Valledupar.
The final conclusions will be evidenced by means of a critical essay describing the operation
of practice, management, experience and research in the company COLANTA. From its handling
as a company, social cooperative, advertising, campaigns among others. At the same time, the
objective of the company to promote the supply of its products in different environments
by presenting each of their products
Práctica empresarial en Colanta
No full textLas prácticas son un momento crucial en la vida de todo joven universitario, es donde pueden sacar a flote todo el conocimiento adquirido durante estos años de carrera, también donde se comienza a formar reputación, carácter y entereza laboral, donde se puede aplicar el conocimiento en el campo más interesante para el estudiante que se encuentra en este proceso. Dando comienzo así a esta etapa como comunicador organizacional en AyC Colanta, donde siempre busqué plasmar mis conocimientos y adquirir nuevos en el proceso, conformar un ambiente de trabajo donde mi aporte fuera visible y nutrirme de experiencia. La comunicación es intrínseca del hombre, tanto así que esta palabra tiene origen del latín “communis” (comunidad), y puesto de esta forma la comunicación es un acto social y de la vida misma (Rodríguez, 2010) Con esto ya claro, podemos decir que la comunicación toca cada espacio de la realidad que nos rodea y eso incluye a las organizaciones, donde la misma se divide en dos aspectos, interno y externo, esta división se da para tener claro con quién se habla y cómo se debe hablar, estas dos, interno y externo, son tan extensa que se subdivide dependiendo el impacto que se quiera dar y a quienes se quiera llegar, no todo mensaje llega igual a diferentes públicos. En este informe podrá encontrar el proceso de las prácticas realizadas para AyC Colanta, con el ejercicio que se realizó desde la comunicación organizacional, realizando un diagnóstico de la empresa y una propuesta basada en el bienestar organizacional, principalmente fortalecer espacios como la salud mental y el bienestar emocional.Internships are a crucial moment in the life of every young university student, it is where they can bring out all the knowledge acquired during these years of study, also where they begin to form reputation, character and work integrity, where the knowledge can be applied in the most interesting field for the student who is in this process. Thus beginning this stage as an organizational communicator at AyC Colanta, where I always sought to capture my knowledge and acquire new ones in the process, create a work environment where my contribution was visible and nourish myself with experience. Communication is intrinsic to man, so much so that this word has origins from the Latin “communis” (community), and put in this way, communication is a social act and of life itself (Rodríguez, 2010). With this already clear, we can to say that communication touches every space of the reality that surrounds us and that includes organizations, where it is divided into two aspects, internal and external, this division is given to be clear with whom one speaks and how one should speak, These two, internal and external, are so extensive that they are subdivided depending on the impact you want to give and who you want to reach. Not every message reaches different audiences in the same way. In this report you can find the process of the practices carried out for AyC Colanta, with the exercise that was carried out from organizational communication, carrying out a diagnosis of the company and a proposal based on organizational well-being, mainly strengthening spaces such as mental health and emotional well-being.Introducción. --
4 Desarrollo. --
1.Organización. --
1.1. Reseña. --
1.2. Identidad corporativa. --
1.3. Descripción del área o proyecto al que pertenece. --
1.4. Propósito y funciones desarrolladas en la práctica. --
1.5. Logros y aprendizajes significativos. --
1.6. Recomendaciones para incorporar en la formación desde el perfil
profesional del programa. --
2. Entregable. --
2.1. Descripción del público que impacta. --
2.2. Público objetivo. --
2.3. Marco teórico. --
2.4. Metodología. --
2.5. Fase de desarrollo de la infografía. --
2.6. Primera fase. --
2.7. Segunda fase. --
2.8. Fase final. --
2.9. Medición de la campaña. --
3. Retroalimentación del público. --
4. Entregable. --
5. Conclusiones. --
6. Anexos. --
7. Bibliografí .PregradoComunicador Socia
Economía circular en la Cooperativa Colanta
No full textEn el presente documento se analiza a la cooperativa Colanta desde el punto de vista de la economía circular. En donde, se expone su historia, productos y en qué países opera. Luego, se presenta como la cooperativa Colanta planifica e implementa sus estrategias para disminuir el impacto medio ambiental concientizando a sus clientes a reciclar, separar y reutilizar los productos que consumen. Las implementaciones de estas estrategias son importantes para la cooperativa Colanta, ya que representa un cambio de dirección estratégica que tiene como resultado un beneficio tanto económico como ambiental ayudando a mitigar el cambio climático y ciertos problemas que presenta nuestra naturaleza hoy en día causados por los humanos. Colanta al ejecutar estas estrategias generó empleos verdes basados en el tratamiento de residuos para su recirculación prolongando su vida útil y manteniéndolo en el mercado; esto permite a la empresa reducir sus costos operacionales como los procesos, materiales y la energía. Gracias a esto Colanta no compromete a las generaciones futuras siendo responsable y amigable junto a sus grupos de intereses con el medio ambiente. Ayudando, a la cooperativa a introducirse a un mercado emergente donde sus consumidores son responsables y se fidelizan a la empresa que menos impacte negativamente al medio ambiente siendo esto un plus al compararse competitivamente con otras empresas. Estas iniciativas tienen un impacto social fuerte porque permite a las comunidades rurales o pequeños productores a ser sostenibles ayudando a fortalecer e incrementar sus ingresos y calidad de vida.PregradoIngeniero(a) Industria
FUNCIONES DESARROLLADAS EN EL ÁREA DE GESTIÓN AMBIENTAL DE LA COOPERATIVA COLANTA
No full textColanta es una Cooperativa colombiana productora y fabricante de productos lácteos con una trayectoria de 59 años. Su principio fundamental es el progreso y bienestar de sus Asociados y consumidores. Colanta produce 2,3 millones de litros de leche y derivados lácteos al día, 26% del total de la leche vendida en Colombia, además de 785 toneladas de carne para proceso de Frigo Colanta, que son distribuidas alrededor de 93 Mercolantas, ubicados a lo largo del país. Colanta elabora productos lácteos como quesos, mantequilla, bebidas lácteas, refrescos, leches azucaradas, dips, arequipes, entre otros. Los estrictos controles de calidad, desde el ordeño de la vaca, hasta las plantas de producción, han sido la razón del éxito de los derivados lácteos COLANTA desde sus comienzos. Hoy en día Colanta cuenta con 16 plantas procesadoras de leche a lo largo del país.
En el presente informe se pretende dejar en evidencia los procesos y actividades que se llevaron a cabo dentro de la empresa (Cooperativa Colanta) como práctica interinstitucional; este proyecto se realizó en el área de gestión ambiental de la planta principal Jenaro Perez Gutiérrez (JPG) ubicado en el barrio caribe del municipio de Medellín. Esta área es la encargada de llevan a cabo diferentes procesos en torno a la gestión ambiental, esto mediante pautas, técnicas y mecanismos que tomen en cuenta el manejo de todas las actividades humanas que influyen sobre el medio ambiente, asegurando la puesta en práctica de una política ambiental racional y sostenible para la protección y conservación de los recursos naturales.
Entre las funciones que realiza gestión ambiental en Colanta se destacan las siguientes: Seguimiento / evaluación al PMIRS de forma semestral en las áreas de producción y anual en las áreas administrativas, Seguimiento a la normatividad de colores donde se evalúan aspectos como presentación, estado, bolsa, dotación adecuada y separación en la fuente, otra de las actividades es la gestión del agua y de los vertimientos, donde por medio de la PTAR (planta de tratamiento de aguas residuales) se recupera el agua residual y se le dan unos procesos para el cumplimiento de la norma ambiental vigente y se establezcan los límites máximos permisibles en el vertimiento al alcantarillado, entre otras funciones que gestión ambiental desempeña.
El principal objetivo de este proyecto es desarrollar e implementar programas por medio de las funciones encomendadas por el área de Gestión Ambiental, novedades que se presenten en bodegas, puntos de venta, áreas administrativas y acopios de residuos sólidos y peligrosos, seguimientos al personal, recorridos diarios para identificar que se estén separando de manera adecuada los residuos que se generan de los procesos por medio del plan de gestión integral de residuos sólidos, que las canecas estén en buen estado y se esté utilizando la bolsa que corresponde, que mantengan el acopio limpio y organizado, que el personal del reciclaje si vaya a recolectar diariamente el material reciclable, que el personal si este ejecutando sus tareas, entre otros.
Por lo tanto, se puede concluir que los programas implementados en el área de gestión ambiental como lo es el plan de manejo de residuos sólidos es indispensable para llevar el control y seguimiento de los acopios de residuos, con el fin de identificar si se está realizando una adecuada o inadecuada clasificación de los residuos generados en la Planta Caribe JPG (Jenaro Perez Gutiérrez), bodegas externas y puntos de venta, al igual de la importancia de hacer seguimiento y evaluación mensual de los puntos ecológicos de la empresa ya que en este se pueden identificar canecas en mal estado (rota), canecas sucias, canecas con bolsa no correspondiente y mala separación en la fuente, por lo que esto puede incurrir a sanciones si no se cumple con la normatividad vigente, resolución 2184 de 2019, y por lo tanto es importante gestionar su respectiva solución, según sea el caso.
Además de lo anterior mencionado, también se concluye que es importante dar solución inmediata a las novedades que se identifiquen en la supervisión del personal, ya que si no se gestiona una solución no podrán ejecutar sus tareas de manera adecuada y oportuna. Además de esto también es de gran importancia mantener el acopio de residuos peligrosos organizado con una correcta separación de los residuos según su tipo y con el respectivo rotulo del material y embalados para que las empresas recolectoras puedan gestionar su recolección de manera segura, esto no solo permite llevar el registro de la cantidad de residuos que se lleva la empresa recolectora, sino que también permite que se eviten accidentes, emergencias y reacciones que puedan presentar los residuos que allí se disponen.PregradoTecnólogo(a) en Gestión Agroambienta
Supply chain management y logística empresa Colanta
No full textEn el presente documento final y a través del curso de profundización de supply
chain management y logística se hace una investigación a la empresa Colanta
describiendo su estructura organizacional donde se estudia cada uno de sus
productos y en específico la leche entera y sus derivados. Así mismo se encuestan
a empleados de la organización y con base en los resultados se expone una
propuesta de mejora teniendo en cuenta los instrumentos de los modelos
referenciales en logística.
Más adelante se conocen los proveedores y los clientes de la empresa nacional
“Colanta” tanto de primer como de segundo nivel. Se presenta un informe ejecutivo
donde se explica el estado actual de la empresa, posteriormente se hacen los
cálculos de pronósticos de demandas, luego se exhibe los procesos de mejora que
se han hecho para el beneficio de la empresa, el cual se han hecho en temas como
transporte y aprovisionamiento, entre otros.
Con el pasar de los días las empresas se vuelven más competitivas, donde
cualquier ventaja es un beneficio ante la competencia, la innovación y las nuevas
tecnologías se convierten en los grandes aliados de las organizaciones es para las
mejoras en un mercado globalizado, con mucha competencia, el supply Chain
management es un método para llevar un control de los procesos de las empresas,
este es de forma controlada lo que permite una gran gestión en los procesos.
El supply chain management se ha vuelto muy popular dentro de las empresas,
esta ayuda a controlar las competencias basadas en calidad y tiempo.
Con la aplicación de los conocimientos en la empresa Colanta dejamos en
evidencia lo aprendido durante el diplomado supply chain management, con
búsqueda a la aplicación de nuestra carrera ingeniería industrial.In the present Final document and through the Deepening Course of Supply
Chain Management and logistics is done an investigation to the company Colanta
describing its organizational structure where each one of its
products and specifically whole milk and its derivatives. Also they are surveyed
employees of the organization and based on the results, a
improvement proposal taking into account the instruments of the models
reference in logistics.
Later, the suppliers and customers of the national company are known
"Colanta" both first and second level. An executive report is presented
where the current state of the company is explained, then the
calculations of demand forecasts, then the improvement processes that
have been made for the benefit of the company, which have been done on issues such as
transportation and provisioning, among others.
With the passing of days, companies become more competitive, where
any advantage is a benefit to competition, innovation and new
technologies become the great allies of the organization is for the
improvements in a globalized market, with a lot of competition, the Supply Chain
management is a method to keep track of company processes,
This is in a controlled way which allows a great management in the processes.
Supply Chain Management has become very popular within companies,
This helps to control competencies based on quality and time.
With the application of knowledge in the company Colanta we leave in
evidence what was learned during the diploma supply Chain management, with
search to the application of our industrial engineering caree
Apoyo a la gestión comunicacional en Colanta
No full textEl documento presenta el informe de la práctica empresarial, realizada entre el 1º de
febrero y el 31 de julio del presente año en La Cooperativa COLANTA.
Se presentan los resultados y análisis de la gestión con base en los objetivos
planteados Se detalla además, la manera como se ejecutaron las actividades
durante el periodo de aprendizaje.
El objetivo de la ejecución de campañas para el bien del Asociado, está enfocado a
diferentes temáticas que se manejan en La Cooperativa, como lo son el cuidado del
ambiente desde diferentes ámbitos: desde el hogar, desde el trabajo y de manera
personal. Por otro lado, la acción de promover, la marca COLANTA en los diferentes
barrios donde no se tenga mucha fuerza y variedad en los productos. El apoyo a los
Asociados Trabajadores por medio de campañas que hagan más bueno su
desempeño, como la campaña “Uso correcto del Idioma Español”
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