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Desmodus rotundus (Chiroptera: Phillostomidae) como vector y reservorio de Trypanosoma evansi y Trypanosoma Equiperdum en América Latina
No full textRevista de la Asociación de veterinarios de vida silvestre 2005, Volumen 1, Nº 1Esta revisión bibliográfica trata acerca del papel que juega el murciélago
vampiro (Desmodus rotundus), como vector mecánico y reservorio de Trypanosoma
evansi y T. equiperdum en América Latina.In Latin America, the common vampire bats (Desmodus rotundus) play the role of mechanical vector and reservoir of Trypanosoma evansi and T. equiperdum.
This article is a bibliographic revision about this theme
Patógenos emergentes en alimentos
No full textLas Jornadas Académicas de Salud 2025 promueven la actualización de los profesionales de la salud de diversas especialidades, enfatizando la atención interprofesional centrada en el paciente
TRAZABILIDAD, SALUD PÚBLICA VETERINARIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: UN ENFOQUE INTEGRAL
Get PDFThe traceability of animals and animal products throughout the production process allows identifying, verifying and isolating potentially harmful foods for consumers, while ensuring the control of animal diseases of mandatory reporting, facilitating control of zoonotic diseases and allowing access to specific and more profitable markets. Traceability and animal identification programmes will be strengthened in the next few years as a system of quality assurance in which veterinary services will have a key role in the implementation, monitoring and evaluation for the proper functioning of public health worldwide.La trazabilidad de los animales y sus productos a lo largo de su proceso productivo permite identificar, verificar y aislar los alimentos potencialmente peligrosos para los consumidores, al tiempo que asegura el control de enfermedades animales de reporte obligatorio, facilitando el control de enfermedades zoonóticas y permitiendo el acceso a mercados específicos más rentables. Los programas de rastreabilidad de alimentos e identificación animal cobrarán mayor fuerza en los próximos años como un sistema de garantía de la calidad, en los cuales los servicios veterinarios tendrán un papel clave en la implementación, monitoreo y evaluación para un adecuado funcionamiento de la salud pública mundial
Conceptualization of the dynamics and synergistic partnership between the agri-food production chain and public health veterinarians
No full textArtículo publicado en la revista Veterinary Research Forum. 2015: 6(2) 99 -100The agricultural value chain concept refers to the interaction between multiple manufacturing stages involved in the production process of a specific nourishment. The earned value of the final product is generated due to the operational or transactional costs through agro-food linear diagram and there is a livestock commodities dynamics pattern to meet expectations of consumers.1 This productive scheme takes and enforces many of the principles of quality management and incorporates them into the livestock production system. Accordingly, this approach aimed to guarantee the suitability of the final product is classified in primary chains involving the initial stages of production from breeding, nursing, weaning and growth of animals in livestock farms to the slaughter process. Secondary chains include all the subsequent stages of the primary chain, where the animal by-product is transformed, pitted, chopped, processed, stored, transported and retailed to the final consumer
Vantagens e desvantagens do cultivo de carne in vitro: perspectivas desde a seguridade alimentar
No full textThe traditional models of animal production imply a great environmental and economic cost. There are also ethical considerations around animal welfare based on certain production schemes. These aspects, together with an expected increase in the demand for animal protein, parallel to population growth by 205 have forced the meat industry and the agricultural sector to look for alternative techniques of animal production. Cultured meat seems to be a viable and plausible option to solve many of these challenges. The article addresses the issue of tissue engineering, focusing on the advantages and disadvantages of <em>in vitro</em> production, as a possible line for future research, to alleviate hunger and food insecurity in an environmentally sustainable manner.Los modelos tradicionales de producción animal suponen un gran costo ambiental y económico. También existen consideraciones éticas alrededor del bienestar animal con base en ciertos esquemas productivos. Estos aspectos, junto al hecho del incremento esperado en la demanda de proteína animal, paralelo al crecimiento poblacional para 205 obligan a la industria cárnica y al sector agropecuario a buscar técnicas alternativas de producción animal. La carne cultivada parece ser una opción viable y plausible para resolver muchos de estos retos. El artículo aborda el tema de la ingeniería de tejidos, enfocado en las ventajas y desventajas de la producción <em>in vitro</em>, como una posible línea de investigación futura para paliar el hambre y la inseguridad alimentaria de forma ambientalmente sostenible.<p>base em certos esquemas produtivos. Estes aspectos, junto ao fato do incremento esperado<br />na demanda de proteína animal, paralelo ao crescimento populacional para 205<br />obrigam a indústria de carnes e o setor agropecuário a buscar técnicas alternativas de<br />produção animal. A carne cultivada parece ser uma opção viável e plausível para resolver<br />muitos destes desafios. O artigo aborda o tema da engenharia de tecidos, com foco nas<br />vantagens e desvantagens da produção &lti&gtin vitro</i>, como uma possível linha de pesquisa futura<br />para paliar a fome e a inseguridade alimentar de forma ambientalmente sustentável.</p>
Ventajas y desventajas del cultivo de carne in vitro: perspectivas desde la seguridad alimentaria
No full textLos modelos tradicionales de producción animal suponen un gran costo ambiental y económico. También existen consideraciones éticas alrededor del bienestar animal con base en ciertos esquemas productivos. Estos aspectos, junto al hecho del incremento esperado en la demanda de proteína animal, paralelo al crecimiento poblacional para 205 obligan a la industria cárnica y al sector agropecuario a buscar técnicas alternativas de producción animal. La carne cultivada parece ser una opción viable y plausible para resolver muchos de estos retos. El artículo aborda el tema de la ingeniería de tejidos, enfocado en las ventajas y desventajas de la producción in vitro, como una posible línea de investigación futura para paliar el hambre y la inseguridad alimentaria de forma ambientalmente sostenible
Capillaria sp., ISOLATED FROM Desmodus rotundus (CHIROPTERA: PHYLLOSTOMIDAE) in Costa Rica
No full textArtículo publicado en la revista Mastozoología Neotropical, 14(1):101-102, Mendoza, 2007Capillaria sp. aislado de Desmodus rotundus (Chiroptera: Phyllostomidae)
en Costa Rica. Durante un muestreo de murciélagos realizado en las Provincias de
Guanacaste y Alajuela, Costa Rica, huevos de nematodos fueron encontradas en dos
hembras adultas, no preñadas, las cuales representaron el 11.76% de los animales estudiados.
Este es el primer reporte de Capillaria sp., infectando especímenes del murciélago
vampiro común Desmodus rotundus en las provincias de Guanacaste y Alajuela, CostaDuring a bat sampling carried out in the provinces of Guanacaste and Alajuela,
Costa Rica, eggs from a nematod species were found in two adult, female, non-pregnant
bats which represent 11.76% of the studied bats. This is the first report of Capillaria sp.,
infecting specimens of the common vampire bat Desmodus rotundus in the provinces of
Guanacaste and Alajuela, Costa Rica
Ventajas y desventajas del cultivo de carne in vitro: perspectivas desde la seguridad alimentaria
No full textThe traditional models of animal production imply a great environmental and economic cost. There are also ethical considerations around animal welfare based on certain production schemes. These aspects, together with an expected increase in the demand for animal protein, parallel to population growth by 2050, have forced the meat industry and the agricultural sector to look for alternative techniques of animal production. Cultured meat seems to be a viable and plausible option to solve many of these challenges. The article addresses the issue of tissue engineering, focusing on the advantages and disadvantages of in vitro production, as a possible line for future research, to alleviate hunger and food insecurity in an environmentally sustainable manner.Os modelos tradicionais de produção animal supõem um grande custo ambiental e econômico. Também existem considerações éticas em quanto ao bem-estar animal combase em certos esquemas produtivos. Estes aspectos, junto ao fato do incremento esperadona demanda de proteína animal, paralelo ao crescimento populacional para 2050,obrigam a indústria de carnes e o setor agropecuário a buscar técnicas alternativas deprodução animal. A carne cultivada parece ser uma opção viável e plausível para resolvermuitos destes desafios. O artigo aborda o tema da engenharia de tecidos, com foco nasvantagens e desvantagens da produção in vitro, como uma possível linha de pesquisa futurapara paliar a fome e a inseguridade alimentar de forma ambientalmente sustentável.Los modelos tradicionales de producción animal suponen un gran costo ambiental y económico. También existen consideraciones éticas alrededor del bienestar animal con base en ciertos esquemas productivos. Estos aspectos, junto al hecho del incremento esperado en la demanda de proteína animal, paralelo al crecimiento poblacional para 2050, obligan a la industria cárnica y al sector agropecuario a buscar técnicas alternativas de producción animal. La carne cultivada parece ser una opción viable y plausible para resolver muchos de estos retos. El artículo aborda el tema de la ingeniería de tejidos, enfocado en las ventajas y desventajas de la producción in vitro, como una posible línea de investigación futura para paliar el hambre y la inseguridad alimentaria de forma ambientalmente sostenible
Ventajas y desventajas del cultivo de carne in vitro: perspectivas desde la seguridad alimentaria
No full textRevista Medicina Veterinaria. 2018;(36):135-144. doi: http://dx.doi.org/10.19052/mv.5179Los modelos tradicionales de producción animal suponen un gran costo ambiental y
económico. También existen consideraciones éticas alrededor del bienestar animal con
base en ciertos esquemas productivos. Estos aspectos, junto al hecho del incremento
esperado en la demanda de proteína animal, paralelo al crecimiento poblacional para
2050, obligan a la industria cárnica y al sector agropecuario a buscar técnicas alternativas
de producción animal. La carne cultivada parece ser una opción viable y plausible
para resolver muchos de estos retos. El artículo aborda el tema de la ingeniería de tejidos, enfocado en las ventajas y desventajas de la producción in vitro, como una posible línea de investigación futura para paliar el hambre y la inseguridad alimentaria de forma ambientalmente sostenible.The traditional models of animal production imply a great environmental and economic
cost. There are also ethical considerations around animal welfare based on certain
production schemes. These aspects, together with an expected increase in the demand
for animal protein, parallel to population growth by 2050, have forced the meat industry
and the agricultural sector to look for alternative techniques of animal production. Cultured meat seems to be a viable and plausible option to solve many of these challenges.
The article addresses the issue of tissue engineering, focusing on the advantages and
disadvantages of in vitro production, as a possible line for future research, to alleviate
hunger and food insecurity in an environmentally sustainable manner
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