JURNAL AGRICA
Not a member yet
256 research outputs found
Sort by
ANALISIS DETERMINAN PENDAPATAN RUMAHTANGGA MISKIN DI KECAMATAN LUBUK PAKAM KABUPATEN DELI SERDANG
No full textPada tingkat wilayah ada bermacam-macam karakteristik yang mungkin berkaitan dengan kemiskinan. Hubungan dari karakteristik tersebut dengan kemiskinan adalah sesuai dengan kondisi wilayah tersebut.Tujuan penelitian ini untuk menganalisis pengaruh pendidikan, jumlah anggota keluarga, luas lahan pertanian, akses kesehatan dan jarak ke pusat kota terhadap pendapatan rumahtangga miskin di Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang. Pengumpulan data diperoleh dari data primer dan data sekunder, data primer berupa angket sedangkan data sekunder berupa data Lubuk Pakam Dalam Angka. Responden adalah rumahtangga yang menerima bantuan langsung tunai (BLT) yang berjumlah 98 orang. Teknik sampling yang digunakan dalam penelitian ini yaitu dengan menggunakan metode Proporsional Stratified Random Sampling. Model yang digunakan dalam penelitian ini adalah model ekonometrika. dengan metode Ordinary Least Square (OLS). Hasil “penelitian ini menunjukkan bahwa variabel pendidikan, jumlah anggota keluarga, dan luas lahan pertanian mempunyai pengaruh positif dan signifikan terhadap pendapatan rumahtangga miskin, sedangkan jarak mempunyai pengaruh negatif dan signifikan terhadap pendapatan rumahtangga miskin, variabel yang mempunyai pengaruh positif dan signifikan tersebut mengindikasikan adanya peningkatan terhadap pendapatan rumahtangga miskin, sedangkan variabel yang berpengaruh negatif dan signifikan tersebut mengindikasikan adanya penurunan pendapatan rumahtangga miskin pada 0L;= 5° 0. Di lain‘ pihak variabel akses kesehatan berpengaruh tetapi tidak signifikan. Tidak signifikannya variabel akses kesehatan karena rumahtangga miskin sudah memiliki jaminan kesehatan (berobat gratis). Walaupun dari uji parsial dijumpai satu variabel yang tidak signifikan, namun secara serempak (simultan) variabel yang digunakan berpengaruh signifikan pada oc = 5°o terhadap rumahtangga miskin di Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang. Kata Kunci: pendidikan, anggota keluarga, lahan pertanian, akses kesehatan, jarak, kemiskinan
PENERAPAN 12 TAHAPAN HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) SEBAGAI SISTEM KEAMANAN PANGAN BERBASIS PRODUK PERIKANAN
Get PDFSalah satu sektor perikanan yang memiliki potensial tinggi adalah udang. Udang mampu dikembangkan sebagai produk bernilai tambah. Perusahaan perikanan PT Missaja Mitra yang berada di Provinsi Pati Jawa Tengah adalah perusahaan yang mampu membuat produk dalam bentuk udang beku berbalut roti, yang biasa disebut dengan panko ebi. Dalam operasionalnya, menganut manajemen sistem untuk menghasilkan produk yang berkualitas. Suatu cara untuk menjaga keamanan pangan adalah dengan melakukan penerapan sistem manajemen keamanan pangan yang disebut sebagai HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Dalam melakukan kajian HACCP dilakukan dengan menggunakan buku panduan penyusunan rencana HACCP yang menganut 7 prinsip. Hasil kajian menunjukkan bahwa yang ditetapkan sebagai CCP adalah pada tahap proses penerimaan bahan baku dan pengecekan logam (metal detector).  Pada semua lini bahwa CCP mendapatkan pengawasan yang optimal. Dalam melaksanakan operasional manajemen HACCP, salah satu prosedur dan tindakan yang dianggap efektif atas penerapan HACCP adalah adanya kegiatan verifikasi. Kesesuaian dalam penerapan sistem HACCP yang diharapkan adalah mampu meningkatkan mutu atau kualitas dalam produk yang dihasilkan. Karena adanya pengembangan sistem penjaminan keamanan pangan atau makanan secara keseluruhan adalah sesuatu yang menjadi persyaratan dalam industri makanan. Â
ANALISIS PELAKSANAAN INSEMINASI BUATAN (IB) PADA SAPI DAN STRATEGI PENGEMBANGANNYA DI PROVINSI SUMATERA UTARA
Get PDFTujuan penelitian adalah untuk mengetahui faktor strategi internal dan eksternal guna merumuskan strategi pengembangan Inseminasi Buatan (IB) serta untuk mengetahui telah sejauh mana pelaksanaan Inseminasi Buatan pada sapi dan dampaknya pada peternak sapi di Provinsi Sumatera Utara.Pendekatan analisis yang digunakan adalah analisis kwalitatif dan kwantitatif secara sederhana. Secara kwantitatif alat analisis yang digunakan adalah analisis SWOT, dan analisis kwantitatif secara sederhana dengan Cara menyusun tabel frekwensi, tabel frekwensi ini berguna untuk mengetahui distribusi dari tanggapan responden. Hasil analisis SWOT berada pada kwadran 3, yaitu Pengembangan Inseminasi Buatan di Sumatera Utara mempunyai peluang yang besar, tetapi dilain pihak menghadapi beberapa kelemahan internal dalam memanfaatkan peluang yang ada sehingga pengembangan Inseminasi Buatan di Sumatera Utara belum optimal. Hasil analisis secara kwantitatif secara sederhana menggambarkan bahwa sesungguhnya Sumatera Utara tidak kekurangan SDM di bidang tehnologi Inseminasi Buatan akan tetapi penyebarannya belum merata, Antusiasme peternak untuk menerapkan tehnologi Inseminasi Buatan belum diikuti sikap proaktif mereka dalam merobah sistim pemeliharaan dan menjalin komunikasi dengan petugas. Pelaksanaan IB secara nyata memberikan manfaat positif terhadap peningkatan mutu genetic ternak dan pendapatan peternak, hal ini juga dibuktikan dengan sistim IB produktifitas ternak lebih tinggi dibandingkan dengan kawin alam. Namun sangat disayangkan bahwa peran pemerintah daerah hampir disetiap tingkat II masih sangat rendah mendukung pengembangan IB
A nalisis P engembangan P erkebunan Kakao Rakyat di Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara
Get PDFCocoa is one of the plantation commodity whose role is quite important for the national economy besides oil palm, rubber and cocoa. Cultivation of cocoa commodity also play a role in encouraging the development of the region, providing jobs and incomes field farmers and agro-industry development. Deli Serdang Regency is one of the centers of cocoa porduksi people in the province of North Sumatra. In 2010, the area under cocoa plantation in Deli Serdang people of 6435.95 ha, 3760.76 production, productivity of 979.21 kg/ha/year and the number of households that looks as much as 9533.00. Deli Serdang is the second largest contributor to the production of cocoa shavings district in North Sumatra province.Based on the analysis, suggests that the cocoa commodity has a number of advantages to the development of the cocoa commodity in Deli Serdang Regency has great prospects and good.Cocoa plantation business people in Deli Serdang gain value, when based on price levels prevailing cocoa farm level (the purchase price at the collector). Financially cocoa plantation business people also deserve to be developed. The results showed that only partially variable parameters cocoa acreage of the previous year (when different variables) that significantly influenced the total area . While the other parameters the real price of cocoa, the real price ofShift differential positive coefficient indicates that the partial commodities are cocoa plantation commodities do not have a competitive advantage in all areas of Deli Serdang. Competitive advantage and cocoa commodity acreage only in districts Sibolangit and Biru Biru. Keywords : cocoa, cocoa plantation folk, shift differentialsÂ
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TINGKAT PENGEMBALIAN BANTUAN LANGSUNG MASYARAKAT PROGRAM PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PERDESAAN (BLM – PUAP) DI KABUPATEN ACEH SINGKIL
Get PDFCommunity Facilities Direct Assistance Program Rural Agribusiness Development ( BLM - PUAP ) is part of an effort to empower the farming community , which is followed by a related activity, namely institutional strengthening farmers and growers of human resource development through coaching, counseling , training , monitoring and evaluation . Directorate General of Horticulture ( 2010) states that the purpose of the agricultural community empowerment through PUAP are : 1 ) strengthen the capital of entrepreneurs in developing agribusiness and food security , 2) increase the production , productivity and farm income entrepreneurs ; 3 ) develop agriculture and agro-industry in regional development ; 4 ) increase the independence and group cooperation ; 5 ) encouraging the development of microfinance institutions agribusiness and other rural economic institutions. The problem in this study is How the credit characteristics of the recipient farmers PUAP BLM programs in Aceh Singkil, what are the factors that affect the rate of return PUAP BLM program in Aceh Singkil The purpose of this study was to investigate the characteristics of the receiving farmer credit program in Aceh BLM PUAP Singkil , to analyze the factors that affect the rate of return PUAP BLM program in Aceh Singkil KabupatennThe method used in this research is the analysis of qualitative and quantitative methods . The qualitative method is done through analysis deskripktif to describe the characteristics one by one farmer in the form of tabulations are intended to support the quantitative analysis . As for analyzing the factors that affect the loan repayment rate PUAP program , used logistic regression analysis models ( binary logit ) . The data used is primary data collected from farmers' groups PUAP recipients for 2010 program in Aceh Singkil with 71 samples of 250 farmer beneficiaries PUAP in 7 districts and 7 village of 10 existing sub-district in Aceh Singkil. 71 (seventy one ) farmers are taken to be sampled , characteristics most farmers aged 35-44 years , the end of junior high school education , have a number of dependents 3-4 people , has a net income of 2-3 million , with a land area of 3000m2 - 10000m2 and loan amount ranges from 3-5 million by the number of respondents in the current loan repayments are as many as 34 respondents out of the total respondents were 71 people . Factors ¬ factors are real and significant effect on loan repayment program Rural Agribusiness Development ( PUAP ) in Aceh Singkil is : Total loans, net income, age and education. Keywords : BLM - PUAP, purposive, GapoktanÂ
TATA NIAGA KETELA POHON YANG MENGUNTUNGKAN KEPADA PETANI
Get PDFCassava is one of the national prime commodities but its development has some obstacles, especially in marketing. The aims of this research were 1) to know the channels and its marketing efficiency, and 2) to know the need of developing the cassava trading system that benefits the farmers. The respondents are 30 farmers and traders in Wonogiri Regency. The results showed there were 3 marketing channels of cassava, channel 1 : farmers → mocaf processed flour companies → food companies → retailers → consumers; channel 2 : farmers → collecting traders → mocaf processed flour companies → food companies → retailers → consumers; and channel 3: farmers → retailers → consumers. The most efficient and profitable marketing is the farmers sell cassava to mocaf processed flour companies. Problems in marketing cassava include defective easily products, seasonal production, cassava prices at farmers is low and the benefits of marketing traders are huge. To improve the farmers' efforts, its need government policy to support through extensification and intensification, incentive policy on cassava pricing at farmer level (floor price), and farmer group empowerment (assistance of processed products, equipment aid and establish marketing institution)
SISTEM TATANIAGA TANDAN BUAH SEGAR DI KECAMATAN WAMPU, KABUPATEN LANGKAT, SUMATERA UTARA
Get PDFKelapa sawit merupakan salah satu komoditas perkebunan yang dijadikan sebagai komoditas unggulan di Kecamatan Wampu, Kabupaten Langkat, Provinsi Sumatera Utara. Terdapat perbedaan yang cukup besar pada harga yang ditawarkan di tingkat petani dengan harga yang ditawarkan di tingkat konsumen. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi saluran tataniaga dan efisiensi saluran tataniaga tandan buah segar (TBS) kelapa sawit yang terbentuk. Penentuan responden petani dilakukan secara purposive sampling sebanyak 30 orang dan responden lembaga tataniaga menggunakan metode snowball sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat tiga saluran tataniaga TBS kelapa sawit yang terbentuk. Secara umum, sistem tataniaga TBS yang terbentuk tersebut belum efisien. Saluran yang paling banyak digunakan oleh petani adalah saluran I (petani-agen kecil-Agen besar-pabrik kelapa sawit) yang memiliki nilai marjin yang tinggi serta farmer’s share yang rendah
Peranan Partisipasi Masyarakat terhadap Pembangunan Desa Studi Pada Pembangunan Irigasi di Desa Namo Bintang Kecamatan Pancur Batu
Get PDFThis research has aims to describe and analyze society development participation in Namo Bintang Village, Pancur Batu District and to know how development in Namo Bintang Village to empower communities. This research belongs to qualitative research aiming to describe in detail and deeply about society participation in rural development. The instruments for collecting data are observation sheet and interview as the qualitative data and using the document. The village of Namo Bintang has an area of 495.2 hectares, The area of Namo Bintang is in the form of swamps and fields and abandoned cultivation. The livelihoods of the villagers of Namo Bintang are diverse. From the data of Namo Bintang Village, the majority of Namo Bintang's population work as farmers. The results showed that planning development process has not implemented well in Namo Bintang Village, Society participation in development planning in Namo Bintang Village was still low, the communities aren`t involved to conduct the priority of the activities which is able to their need. Therefore, it needs an accomplishment in participative development. The government should consider the suitability of the budgetary budget with Rural needs. The budgetary budget for the implementation of rural development should be given as a whole without having to be gradual so that the Implementing Team and the workers do not stop before the activity is completed, other than that need optimal socialization in the provision of information to the community in Namo Bintang Village so that they are more involved in the process, more so that the development planning can become the needs of the community. Keywords: Society Participation, Rural Developmen
PENGARUH LUAS PANEN DAN HARGA PRODUKSI TERHADAP PRODUKSI TANAMAN JAGUNG KABUPATEN KARO
Get PDFCorn is a plant that is widely planted in tropical regions due to the way the planting and maintenance is not so difficult and not expensive, in addition to providing food for a large part of people in a nation, corn is also a raw material for the industry. Corn crop farm is one of the food farming business that became an option for farmers in karo District given the natural conditions that apply to plant corn. The purpose of thus research is to know the influence of land and price of production towards the production of corn in karo District in 2015. The analysis data used an analysis of multiple linear regression. The result show that land area affected production meanwhile corn price was not affectedKeywords: broad harvest, production price , production
PENERAPAN AUTOREGRESSIVE INTEGRATED MOVING AVERAGE (ARIMA) PADA PERAMALAN PRODUKSI KEDELAI DI SUMATERA UTARA
Get PDFKajian ini bertujuan untuk meramalkan produksi kedelai di Sumatera Utara tahun 2016-2019. Â Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Metode Autoregressive Integrated Moving Average (ARIMA). Data deret waktu (time series) yang digunakan pada kajian ini adalah data produksi kedelai Provinsi Sumatera Utara tahun 2005-2015. Penggunaan model ARIMA dalam peramalan produksi kedelai Sumatera Utara menggunakan tiga tahapan analisis yaitu, pertama adalah identifikasi struktur model; kedua, estimasi dan kalibrasi model, dan terakhir adalah pengujian dan validasi model. Perangkat lunak yang digunakan sebagai alat bantu analisis model ARIMA ini adalah Minitab 18. Hasil kajian menunjukkan bahwa model yang terbaik digunakan untuk peramalan produksi kedelai adalah model (0,1,1). Penerapan model arima pada produksi kedelai Sumatera Utara untuk 4 tahun berikutnya mengalami penurunan.Â