Almatourism - Journal of Tourism, Culture and Territorial Development
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Barriers to collaboration among tourism industry stakeholders. Case study: Mashhad Metropolis
Full text linkIn a tourist destination there are usually various stakeholders with different goals. Achieving cooperation and integration among them is a major concern for policy makers and urban managers. In this regard, the role of tourist destination management becomes important more than ever. Therefore, cooperation between organizations can be an effective model but very little researches have been done about this topic. To fill the gap, this study tends to analyze the collaboration between tourism-related public and private institutions in the city of Mashhad.This study applies qualitative case study methodology approach. Data are collected using semi-structured interview. The results showed that the main factors affecting the non-collaboration between related-tourism organizations in Mashhad city include: lack of a systematic approach, weak legal structure, poor planning, lack of integrated tourism management, and the weakness of the policy-making system
Cultural Development Strategies and Urban Gay Tourism Revitalization
Full text linkMunicipal governments increasingly turn to cultural and leisure activities to promote and revitalize their cities. This study analysed the development of gay tourism in Barcelona (Spain) by means of music festivals. While a significant body of literature has examined revitalization strategies that focus primarily around entertainment and commerce, this paper focuses on strategies in the development of cultural and leisure activities around this specific tourism population. It presents findings from a local survey distributed to key stakeholders in the promotion and development of this tourism (local agents and gay tourists). The survey data indicate that although most agents are guided by a varied set of goals, marketing objectives (“image city” and “brand city”) guide the development and support of urban gay tourism in Barcelona
Food and Wine Tourism: an Analysis of Italian Typical Products
Full text linkThe aim of this work is to focus the specific role of local food productions in spite of its relationship with tourism sector to valorization and promotion of the territorial cultural heritage. The modern agriculture has been and, in the recent years, several specific features are emerging referring to different territorials areas. Tourist would like to have a complete experience consumption of a destination, specifically to natural and cultural heritage and genuine food. This contribute addresses the topics connected to the relationship between typical productions system and tourism sector to underline the competitive advantages to local development. The typical productions are Designation of Protected Origin (Italian DOP, within wine certifications DOCG and DOC) and Typical Geographical Indication (IGP and wine’s IGT). The aim is an analysis of the specialization of these kinds of production at Italian regional scale. The implication of the work has connected with defining a necessary and appropriate value strategies based on marketing principles in order to translate the benefit of typical productions to additional value for the local system. Thus, the final part of the paper describes the potential dynamics with the suitable accommodation typology of agriturismo and the typical production system of Italian Administrative Regions.Questo lavoro si focalizza su una relazione: quella fra la valorizzazione del turismo e la promozione del patrimonio culturale, inteso in una ampia accezione che ricomprende anche quello rurale; in particolare si vuole analizzare il ruolo come strumento di promozione dei prodotti agroalimentari locali. La moderna agricoltura appare caratterizzata da specifici fattori riferiti ai diversi contesti territoriali. Il turista desidera fare una esperienza completa della destinazione con particolare riferimento al patrimonio culturale e al cibo. Per queste ragioni, il contributo si focalizza sulla relazione fra il sistema delle produzioni tipiche e le attività turistiche per evidenziare i vantaggi competitivi per lo sviluppo locale. I prodotti tipici considerati sono quelli a denominazione protetta (DOP, DOCG e DOC) e indicazione geografica tipica (IGP e IGT). L’analisi è condotta sulla concentrazione delle produzioni su scala regionale in Italia. Corollario dell’analisi risulta la necessità di una strategia basata sul marketing territoriale per beneficiare del valore aggiunto in senso turistico di queste produzioni in termini di sviluppo locale. Per questo motivo, la parte finale del contributo descrive la potenzialità delle relazione dinamica fra la specifica forma di accommodation dell’agriturismo e il sistema delle produzioni tipiche Italia con riferimento alle regioni
Sustainable Coastal Destination Development: Fostering Green Practices of Restaurateurs
Full text linkCoastal tourism destinations are reinventing themselves, concentrating on product improvement and image enhancement. Reinventing sustainably is key and restaurants are an important factor. Research upon the processes of change in the industry seems to be fragmented and undefined in its conclusions. Knowledge is lacking on what specifically drives innovation in the hospitality industry. Since restaurants seem to be focusing more than ever on implementing green strategies, incorporating sustainability into restaurant practices is not an unexplored area. However, the how and why it is incorporated or not, can be different per restaurant. The objective of this study is to identify possibilities of change in restaurateur practices, which can lead to interventions that will foster sustainable destination development in Vrouwenpolder; a coastal destination within the Netherlands. For the identification of interventions that could advance the sustainability enacted in restaurateur practices, a qualitative research was conducted. Practices of restaurateurs in Vrouwenpolder are identified and compared to perceived-to-be ideal practices. Analysis of data collection draws on practice theory, and resulted into recommendations for advancing the sustainability enacted in restaurateur practices. It seems to be that primarily the meaning within a practice is decisive in whether sustainability is integrated or not
«Downton Abbey» and the TV-induced Tourism
Full text linkThis paper aims to analyze the tourism phenomenon generated by the television period drama "Downton Abbey" in Highclere Castle and the village of Bampton in Oxfordshire. Making its debut on the air in 2010 and now in its fourth season, the series has been watched by around 120 million viewers worldwide, mainly in English-speaking countries, bestowing extraordinary success on its principal location. However, while at Highclere Castle tourism initiatives are not linked exclusively to the television series, in the case of Bampton the tourist image of the village is built wholly upon it.To study its impact in terms of local development, normal data collection methods were not sufficient and it proved necessary to present a questionnaire to tourists participating in one of the many one-day organized tours. The results emerging from the admittedly small sample interviewed did confirm some trends already anticipated, such as the predominance of overseas tourists with a high spending capacity, dedicating a single day to visiting the locations and spending the rest of their holiday in London.Il presente articolo intende analizzare il turismo indotto al Castello di Highclere e a Bampton nell’Oxfordshire dalla serie televisiva "Downton Abbey". Trasmessa dal 2010 e giunta oggi alla quarta stagione, la fiction è stata seguita da circa 120 milioni di telespettatori di tutto il mondo, soprattutto delle nazioni anglofone, apportando alle sue principali location uno straordinario successo. Tuttavia, mentre al Castello di Highclere le iniziative turistiche non vengono strettamente legate alla serie televisiva, a Bampton la costruzione dell’immagine turistica della località è totalmente basata su di essa.Al fine di studiare la sua ricaduta in termini di sviluppo locale, tuttavia, i normali canali di reperimento dati non sono stati sufficienti, sicché è stato necessario somministrare un questionario ai turisti che partecipavano a un tour organizzato di una giornata. I risultati emersi dal campione intervistato, sebbene alquanto ristretto, hanno comunque confermato alcune tendenze già intuite, quali la predominanza di turisti d’Oltreoceano con un’ottima propensione alla spesa, che tuttavia dedicano alla visita delle location solo una giornata, mentre spendono il resto della vacanza a Londra
The Tourism Satellite Account: Possibilities and Potential Benefits for the Eastern Caribbean Islands Tourism Development
Full text linkThe Tourism Satellite Account (TSA) is a method for estimation of the role of tourism in the economy based on the collection and processing of large numbers of statistic data. TSA can be created on a national or regional levels and reflect aggregates which connect with the planning and development of tourism. This approach can improve the overall quality and consistency of the system of national accounts of a country. The Caribbean region, quite like other areas of the world, have had some challenges in creating the TSA. The main aim of this paper is to examine the concept of the Tourism Satellite Account and its potential benefits for the Eastern Caribbean Islands
Film-Reinduced Tourism. The Hatfield-McCoy Feud Case
Full text linkIn places like those of the Hatfield and McCoy feud, where blood, legend, myth and film-making have shaped images over the years, tourists come visiting with a state of mind that searches for answers to several sensorial stirrings, mostly visual. These stirrings reveal the desire to identify with the visited places, which change and palpitate like living beings.Parts of Southern Appalachia, where Ellen Churchill Semple went on a field research in the late 1890s, were the location of this feud. From then on these sites have been connected with their images. Representations of the feud that, according to their aims, have often highlighted the horror, the romance, the violence over and above the reality of the feud.Here touristic places and spaces have been established hand in hand with the creation of the myth, by telling and retelling the legend of a blood feud. Nowadays, also thanks to the contribution of the 2012 miniseries starring Kevin Costner, the Hatfield-McCoy feud is part of the folklore and known to every American. However, what visitors and tourists traveling to this area get to know are many myths and legends but only few actual facts. Yet these myths and legends, endorsed by the development of tourism, contribute to redefining the image that local residents have of their own territory.Nei luoghi in cui sono accaduti fatti simili a quelli della faida tra le famiglie Hatfield e McCoy (1863-1891), dove il sangue, la leggenda, il mito e il cinema ne hanno modellata per anni l’immagine, i turisti cercano emozioni e risposte inerenti vari stimoli sensoriali. Questi stimoli, spesso visuali, rivelano il desiderio di identificarsi ed entrare in simbiosi con i luoghi visitati. Luoghi che si muovono e palpitano come esseri viventi e concorrono a costruire gli spazi turistici. I luoghi di questa faida si trovano lungo la valle del Tug Fork, al confine tra Kentucky e West Virginia, in una regione della Southern Appalachia dove, alla fine dell’Ottocento, si avventurò a cavallo Ellen Churchill Semple per realizzare una ricerca sul campo. Da allora questi siti sono stati associati e connessi alle immagini che ne sono state prodotte. Rappresentazioni della faida che, ben oltre la realtà e in base al loro scopo, ne hanno evidenziato ed esagerato l’orrore e la violenza degli scontri oppure l’amore proibito tra due membri delle famiglie. Rappresentando Johnse e Roseanna come novelli Romeo e Giulietta. In questo contesto luoghi e spazi turistici sono stati creati di pari passo con la costruzione del mito, attraverso la narrazione e la riproposizione della leggenda di una faida di sangue. Attualmente, anche per il successo di audience ottenuto dalla miniserie Hatfields & McCoys (trasmessa nel maggio 2012 negli Stati Uniti e nel gennaio 2014 in Italia) che vanta tra i suoi interpreti Kevin Costner, la faida Hatfield-McCoy è ormai parte del folclore, nota ad ogni statunitense. Tuttavia, di questi luoghi gli escursionisti e i turisti che li vistano conoscono molti miti e leggende, ma pochi fatti. Gli stessi miti e leggende che, corroborati dalle esperienze turistiche e dall’offerta turistica, contribuiscono a ridefinire l’immagine che i residenti hanno del loro territorio
Food and Wine Tourism as a Pull Factor for Tuscany
Full text linkThe aim of this paper is to underline the importance of the experience based tourism with reference to food and wine tourism in Tuscany. Starting from a literature review that has been focusing on a wide range of topics for long time, we explain first the different forms of tourism of taste; secondly the wide diffusion of this kind of tourism in Tuscany thanks to its important assets, as key factors to the tourist success; finally how the lack of upgraded tourist products and a standard communication are restraining its further improvement. The experience based tourism with its peculiar customization of the supply and the communication especially built for the new technological devices could upgrade the Tuscan tourist features. Just to give some examples, the more current tools include gamification and geocatching as new and amusing outputs that can involve the active tourist in search of new experiences, as well as the Sentiment Analysis as a process able to transform the customer opinions into useful data for a market segmentation and implementation of branding reputation.Il presente lavoro ha lo scopo di proporre il tema del turismo esperienziale in riferimento al turismo enogastronomico in Toscana. La letteratura italiana e internazionale si distingue per l’approccio multidisciplinare nello sviluppo del turismo nelle aree rurali e di quello enogastronomico, mentre il concetto dell’esperienzialità emerge in alcuni studi internazionali, ma sembra interessare l’Italia molto marginalmente. In effetti, alcune ricerche propongono una dettagliata differenziazione di tale turismo in cinque tipologie, caratterizzate per un diverso grado sia di coinvolgimento che d’interesse verso il cibo da parte del turista. Le politiche rurali verso l’approccio multifunzionalista e il relativo impatto sull’agricoltura, le aziende agricole e le stesse aree rurali, suggeriscono una sesta tipologia di turismo che potremmo definire territorial food and wine tourism, che potrebbe acquisire maggior successo se unita alla formula del turismo esperienziale.Dopo una breve analisi dei punti di forza che valorizzano la Toscana e una breve presentazione delle principali associazioni di categoria impegnate in ricerche del settore, di blog, siti web, libri e riviste sull’argomento, il lavoro si sofferma su alcuni elementi che rallentano l’innovazione dell’offerta turistica. Tali lacune riguardano, in particolare, il turismo enogastronomico toscano che sembra essere ancora legato ad una concezione di mercato ormai superata. Nello specifico, diventa necessario la creazione di prodotti turistici attraverso i quali soddisfare non un singolo turismo di nicchia, ma una domanda multiforme; prodotti basati su un maggiore coinvolgimento di risorse e di attività: natura, arte, spettacolo, intrattenimento, shopping, benessere, heritage. L’insieme di tali risorse potrebbero stimolare la realizzazione di itinerari tematici interconnessi, al fine di offrire un’opportunità per migliorare la valorizzazione delle destinazioni turistiche, secondo quanto già messo in luce da una recente ricerca di Unioncamere. Inoltre, il turismo esperienziale, con la sua particolare declinazione e customizzazione dell’offerta, unitamente ad una moderna comunicazione, possiede i requisiti per rimodellare l’offerta del turismo enogastronomico. La diffusione dei blog e dei social network, il ricorso ai più recenti e attrattivi prodotti della comunicazione (vedi gamification e geocatching) e l’ausilio della “sentiment analysis” inducono a credere che la timida offerta di turismo esperienziale sia destinata a una maggiore attenzione anche per quanto riguarda il turismo enogastronomico.
