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Leche producida en base a pastos y forrajes: control y caracterización sanitaria de las granjas y marcadores para su autentificación
No full textEste trabajo está parcialmente financiado
por el Principado de Asturias GRUPIN NySA
(IDI/2018/000237), cofinanciado con fondos
FEDER y RTA2015-00061/AEI/FEDER (Insti tuto Nacional de Investigación y Tecnología
Agraria y Alimentaria). Sergio Forcada está
financiado por un Contrato Predoctoral
FPI-INIA BES-2017-081314. Loubna Abou
el Qassim está financiada por un Contrato
Predoctoral Severo Ochoa (BP17-49)En los últimos años se está llevando a cabo un enorme esfuerzo en la búsqueda de moléculas que permitan asociar composición de los pro ductos agroalimentarios y alimentación del ganado y, por tanto, permitan la trazabilidad y autentificación de la leche según su sistema de producción u origen geográfico.
Los perfiles de ácidos grasos y el contenido de antioxidantes en leche pueden ser utilizados como indicadores de la dieta de los
animales y del sistema de manejo, puesto que se ha demostrado que estos perfiles cambian dependiendo del manejo del ganado
(De la Torre-Santos y col., 2020). Sin embargo, las técnicas de detección y cuantificación de estas moléculas son relativamente costosas.
A partir de los resultados de este trabajo,
se puede afirmar que las condiciones en que
se explotan las vacas productoras de leche
se ven reflejadas en los perfiles de expresión de los microARN, tanto de la fracción celular
como de la fracción grasa de la leche de
tanque, señalando a estos biomarcadores,
como candidatos para el desarrollo de sensores encaminados a detectar y/o cuantificar su presencia y poder diseñar herramientas
de autentificación
Consumo de cerámicas sevillanas en Asturias durante la Edad Moderna
No full textThis research is based on the study of 919 Sevillian potteries from 36 archaeological excavations carried out in Asturias (Spain). The methodology used has classified ceramics of Seville according to their different products, function groups, series, and typologies, according to the preceding literature. This project created a database and geographic information system that includes variables for each pottery piece. These data have allowed us to offer, for the first time, an estimate of the trade and evolution of the consumption of these ceramics in the north of the Iberian peninsula during the Early Modern Period. It is a dynamic trade and consumption subject to the political and economic vicissitudes of the moment.Este trabajo se ha realizado en el marco del Proyecto de Investigación POST-TERY Sistemas productivos cerámicos post-medievales del sur peninsular ibérico: Arqueología yArqueometría (PPJIA2020.12), financiado por el Vicerrectorado de Investigación yTransferencia de la Universidad de Granada.Esta investigación estudia 919 piezas cerámicas sevillanas procedentes de 36 excavaciones arqueológicas realizadas en Asturias (España). La metodología empleada ha clasificado la cerámica en diferentes producciones, grupos funcionales, series y tipologías, tomando como base la literatura precedente. Se ha creado una base de datos y un sistema de información geográfica que recoge variables de cada una de las piezas. Estos datos nos han permitido ofrecer, por primera vez, una estimación del consumo de cerámica sevillana en el norte de la península ibérica durante la Edad Moderna. Se trata de un proceso dinámico sometido a vicisitudes políticas y económicas
La presencia del repertorio de música contemporánea para flauta travesera en los Conservatorios Profesionales del norte de España.
No full textTrabajo fin de estudios.This article presents a study of the teaching of the contemporary music repertoire written for flute in the professional conservatories located in the north of Spain, specifically in the autonomous communities of El Principado de Asturias, Castilla y León, Cantabria, La Rioja and la Comunidad Foral de Navarra. A review of the didactic programs on the transverse flute subject has been carried out in order to research which are the orientational pieces of music framed in the period since 1936 as contemporary music. Likewise, a survey addressed to teachers has been proposed in order to know their perspective on this topic.Conservatorio Superior de Música "Eduardo Martínez Torner".El presente trabajo fin de estudios (TFE), comprende el estudio de la enseñanza del repertorio de música contemporánea escrita para flauta travesera en los conservatorios profesionales del norte de España, concretamente en las comunidades autónomas del Principado de Asturias, Castilla y León, Cantabria, La Rioja y la Comunidad Foral de Navarra. Se ha realizado una revisión de las programaciones didácticas de la asignatura de flauta travesera, para investigar acerca de cuáles son las obras orientativas enmarcadas en el período comprendido desde 1936 en adelante, como música contemporánea. De igual modo, se ha propuesto una encuesta dirigida a los profesores para conocer el estado de la cuestión desde su perspectiva como docentes
La Agenda 2030 en Asturias: buenas prácticas empresariales y organizativas
No full textFinanciado por el Gobierno del Principado de Asturias.En el marco de la colaboración institucional entre el Gobierno del Principado de
Asturias y la Universidad de Oviedo, la realización de la presente publicación
viene motivada por la necesidad de identificar y conocer en profundidad casos
e iniciativas de empresas y organizaciones asturianas que, desde distintas
ramas de actividad económica, hayan incorporado la responsabilidad social y
los ODS como elementos de transformación de sus políticas y estrategias,
atendiendo de forma transparente a las necesidades de sus grupos de interés y
contribuyendo con sus acciones a lograr un futuro para Asturias más sostenibl
Estrategias de normalización para la estimación de la expresión diferencial de microARN en la leche de vaca
No full textApoyo parcial de la subvención INIA y FEDER (RTA2014-00086-C03-02; RTA2015-0061-C02-01) y Principado de Asturias (PCTI 2018-2020, GRUPIN: IDI2018-000237). L. Abou el Qassim
es beneficiaria de la beca predoctoral Severo Ochoa (BP17-49) del Principado de AsturiasXIX Jornadas sobre Producción AnimalLos microARNs (miARNs) son pequeños ARNs no codificantes de 21-25 nucleótidos que realizan diversas funciones dentro de las células, incluida la regulación de la expresión de genes. Estudiando las variaciones de los perfiles de
miARNs en leche cruda de vaca procedente de diferentes sistemas de producción (Abouelqassim, 2017; Abouelqassim et al., 2018), en las células y la grasa de la leche (Li et al., 2016), se identificó un sistema
de normalización interno para la fase grasa de la leche, obtenida bajo sistemas de producción diferentes,usando el algoritmo GeNorm (Abouelqassim, 2017). Sin embargo, la determinación de los miARNs normalizadores en la fase de células no fue tan evidente. El objetivo de este trabajo es probar dos
diferentes técnicas de normalización, para mostrar la importancia del sistema de normalización sobre el resultado de un estudio
Sistematización arqueológica de las producciones de cerámica esmaltada y vidriada de Faro de Limanes (Asturias, España) desde el siglo XVI al XVIII
No full textThe aim of this paper is to present, with an archaeological focus, and using the results of a study performed over 530 potteries from 49 archaeological excavations carried out in Asturias and a private pottery collection, the first chrono-typological systematization of the tin-glazed and lead-glazed pottery productions made in Faro de Limanes (Asturias, Spain), from the 16 th to the 18 th century. Faro de Limanes is the most important ceramic production centre in Asturias during the Early Modern Period. The potteries studied here will be used and demanded throughout Asturias and in other parts of the North of the Iberian Peninsula. For doing this study, we have used a methodology that starts from the classification of the ceramics according to their productions, function groups, series, typologies and subtypes, to create a new database which includes all the variables, photographs and drawings for each pottery piece, as well as a catalogue that presents the most representative examples altogether.A través del estudio de 530 piezas cerámicas, procedentes de 49 excavaciones arqueológicas realizadas en Asturias y de una colección cerámica privada, presentamos la primera sistematización crono-tipológica de carácter arqueológico de las producciones de cerámica esmaltada y vidriada elaboradas en el alfar de Faro de Limanes (Asturias, España) desde el siglo XVI al XVIII. Faro de Limanes es el centro de producción cerámica más importante de Asturias durante la Edad Moderna. Las piezas aquí estudiadas serán usadas y demandadas en toda Asturias y en otros puntos del norte de la península ibérica. La metodología empleada ha clasificado la cerámica de Faro de Limanes en diferentes producciones, grupos funcionales, series, tipologías y subtipologías. Se ha creado una base de datos que recoge variables, fotografías y dibujos de cada una de las piezas estudiadas, y un catálogo que reúne las más representativas
La formazione politica di Eleonora d’Aragona presso la corte di Napoli (1450-1468)
Get PDFSince the last century, the historiographic scene is returning us studies that aim to enlighten the role of the women between the late Medieval Age and the Early Modern Era. This is a consideration that includes the political education of the princesses, seen not just as a simple acquisition of knowledge, but as a real apprenticeship, functional to the government’s practise. One can insert this study in this historiographic scene, which aim is the analysis of the political education that Eleanor of Aragon (1450-1493), daughter of the King of Naples and then duchess of Ferrara, received during her young age
Facciate tardogotiche nell’Appennino centrale: uno specchio della trasformazione dei centri urbani
Get PDFITALIANO: Nei centri della Montagna appenninica le facciate costituiscono un punto di osservazione privilegiato e insieme un filo conduttore per cogliere il divenire del centro urbano, in particolare considerando le ripetute catastrofi sismiche che hanno disegnato nei secoli il mutare
dell’immagine di queste città. l casi-studio di Norcia, Visso e Camerino nel tardo Medioevo consentono di avviare una prima verifica di questa interazione. Una storia urbana riflessa in verticale. / ENGLISH: In the centres of the Apennine Mountains the facades of the buildings constitute a privileged observation point and at the same time a common thread to capture the evolution of the urban centre, especially considering the repeated seismic catastrophes that have designed the changing image of these cities over the centuries. The case studies of Norcia, Visso and
Camerino in the late Middle Ages allow to start a first check of this interaction. An urban history reflected vertically
La città di Elbasan tra cartografie storiche e configurazioni attuali
Get PDFITALIANO: La presente ricerca propone lo studio e la conoscenza delle trasformazioni configurazionali della città di Elbasan, nel cuore dell’Albania, partendo da un approccio metodologico che si avvale dell’analisi delle cartografie storiche ritrovate, ponendo particolare attenzione all’area
limitrofa e quella circoscritta dalle mura dell’originaria Fortezza. Quest’ultima è un castello costruito nel 1466 sulle fondamenta dell’antica città illirica di Skampini le cui imponenti mura, oggigiorno, racchiudono una sorta di città dentro la città. L’obiettivo principale della presente
indagine vuole essere quello di operare un confronto critico tra la città com’era e la città com’è, la prima ottenuta utilizzando i fondamenti della rappresentazione al fine di elaborare una restituzione grafica delle cartografie analizzate e, la seconda, attraverso la metodologia
consolidata del rilievo architettonico al fine di identificare in un disegno spaziale critico il contesto urbano ed architettonico analizzato. / ENGLISH: The present research proposes the study and knowledge of the configurational transformations of the city of Elbasan, in the heart of Albania, starting from a methodological
approach that makes use of the analysis of the historical cartography found, with particular attention to the surrounding area and the one circumscribed by the walls of the original Fortress. The latter is a castle built in 1466 on the foundations of the ancient Illyrian city of
Skampini whose imposing walls today enclose a sort of city within the city. The main objective of the present survey is to make a critical comparison between the city as it was
and the city as it is. The first one obtained using the principles of representation in order to elaborate a graphic restitution of the cartographies analyzed; the second one through the consolidated methodology of architectural survey. The aim is to identify the urban and architectural context analyzed in a critical spatial drawing
Un complesso brano di città: il Plaium Montis di Salerno tra ambiziosi programmi e speranze disattese
Get PDFITALIANO: Configuratosi nel corso dei secoli come una vera e propria cittadella monastica a ridosso delle fortificazioni longobarde della città di Salerno, il quartiere del Plaium Montis rappresenta un sistema urbano complesso, dai caratteri fortemente identitari. Disattesi gli esiti di quei
programmi di recupero degli anni Novanta pensati per restituire un ruolo al centro storico alto della città, una condizione critica di abbandono ha progressivamente investito il quartiere all’indomani delle ultime dismissioni degli istituti penitenziari ed assistenziali. / ENGLISH:
Configured during the centuries as a proper monastic citadel close of the Lombard fortifications of Salerno, the Plaium Montis quarter represents a complex urban system with
very strong identifying characteristics. As a result of all those not fulfilled urban redevelopment programs intended to give the high historic center of Salerno a new role during the nineties, a critical condition of abandonment has gradually affected this urban patch on the aftermath of the last disposals of penitentiary and charitable institutions