National Agrarian University
Repositorio Institucional de la Universidad Nacional AgrariaNot a member yet
3920 research outputs found
Sort by
Evaluacion de la inclusion de forraje verde hidroponico a base de maiz (Zea mays) en pollos de engorde en el Centro de Practicas San Isidro Labrador de la Universidad Nacional Agraria Sede Regional Camoapa, durante el periodo noviembre a diciembre 2018
Get PDFEl estudio se realizó en el centro de práctica San Isidro Labrador de la Universidad Nacional Agraria Sede Camoapa; su objetivo fue evaluar la inclusión de forraje verde hidropónico (FVH) a base de Zea mays en pollos de engorde, utilizando un diseño completamente aleatorio (DCA). Se trabajó con 120 pollos distribuidos en tres grupos de 40, con un ciclo productivo de 42 días. Se consideraron 3 tratamientos: concentrado comercial purina (TI, Testigo), sustitución de de 20 % de concentrado comercial purina por FVH (TII) y sustitución de 30 % de concentrado comercial purina por FVH (TIII). Las variables medidas fueron: consumo de alimento, ganancia media diaria (GMD), conversión alimenticia y eficiencia económica. El consumo de alimento fue una contabilización del suministro menos el desperdicio, la GMD y la conversión alimenticia se evalúo por análisis de varianza y prueba de separación de media (DMS) y la eficiencia económica a través del Índice Ingalls – Ortiz (IOR). El consumo de concentrado promedio por ave durante el ciclo de producción fue de 4.10 kg, 3.49 kg y 3.18 kg para los tratamientos I, II y III respectivamente; en el caso de FVH, se alcanzó un consumo de 0.50 kg por ave en el T2 y 0.76 kg por ave en el TIII. La GMD fue de 0.082a kg (TI), 0.069bkg (TII) y 0.058c kg (TIII) con diferencias significativas entre los tratamientos (p < 0.05). La conversión alimenticia presentó diferencias significativas entre los tratamientos (p < 0.05) siendo de 1.60a kg en el TI; 1.80b kg en el TII y 1.84c kg en el TIII. La eficiencia económica fue de 1.46, 1.39 y 1.30 para los tratamientos III, II y I respectivamente, siendo la inclusión de FVH importante desde el punto de vista económico al obtener beneficio de 0.46 córdobas por cada córdoba invertido
Monitoreo y evaluación de proyectos, como una herramienta de gestión para el fortalecimiento institucional
Get PDFLa globalización, la consolidación de la industria agroalimentaria, los avances de la ciencia, la tecnología y el cambio en los patrones de consumo, generan nuevos desafíos para los sistemas sanitarios. Esto obliga al cumplimiento de medidas sanitarias y fitosanitarias, para asegurar estándares de calidad e inocuidad. En este contexto el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), gestiona programas y proyectos para mejorar capacidades y procesos de cambios para enfrentar estos desafíos. El objetivo de este trabajo fue caracterizar una muestra de los proyectos que ejecuta actualmente el IPSA y con base en los resultados, elaborar una propuesta metodológica de monitoreo y evaluación de proyectos, como herramienta de gestión para conocer los efectos, impactos y aprendizajes de las acciones que se realizan, con resultados medibles y estándares de integridad, transparencia y rendición de cuentas para los ejecutores y agencias de cooperación. La caracterización de los proyectos se hizo en el período octubre – diciembre 2018, este trabajo se dividió en dos etapas, la primera consistió en el análisis situacional de cinco proyectos, revisión documental de convenios e informe de evaluación, así mismo se elaboraron fichas de proyectos, se realizaron 13 encuestas a funcionarios que interactúan en la ejecución de los proyectos y se analizaron cuatro metodologías de monitoreo y evaluación que implementan las diferentes agencias de cooperación que financian los proyectos, la segunda etapa plantea la elaboración de una guía de monitoreo y evaluación que permita estandarizar el seguimiento de los proyectos. Los resultados indican que actualmente la gestión de los proyectos se realiza por actividad o productos y no basada en el logro de los resultados o impacto y hay poca capacidad para el seguimiento técnico y sistematización de las actividades, lo que no permite un efectivo monitoreo y evaluación. Estos resultados fundamentan la necesidad de contar con una herramienta metodológica de monitoreo y evaluación orientada a la gestión por resultado que ayude a identificar oportunamente deficiencias, obstáculos y/o necesidades de ajuste en la ejecución de los proyectos para el logro de los objetivos de impacto
Condición fitosanitaria en rosas (Rosa sp) de corte, introducidas a Nicaragua por vía aérea, 2017-2018
Get PDFEn los últimos años, el comercio internacional de productos de origen vegetal ha venido creciendo, por lo que el riesgo de introducción y dispersión de plagas a los países ha incrementado, creando la necesidad de asegurar un nivel de protección, por lo que los países
establecen medidas sanitarias y fitosanitarias a través de normas y reglamentos técnicos para minimizar ese riesgo. Con el objetivo de fortalecer y mejorar la protección del riesgo de introducción de plagas al país, este estudio propuso una metodología de inspección
fitosanitaria, aplicada a las importaciones de rosas de corte de cualquier origen y procedencia, que el instituto de protección y sanidad agropecuaria autorice. Se realizaron inspecciones en el período de enero a octubre del 2018, en el puesto de cuarentena agropecuaria Aduana Central de Carga Aérea. El cual consistió de tres etapas: La primera consistió en la inspección, el diagnóstico presuntivo y de laboratorio, la segunda etapa se realizó la investigación documental y la tercera etapa plantea la elaboración de una propuesta de inspección para la
introducción de rosas de corte a Nicaragua. Los resultados obtenidos indican la presencia de plagas en 48 de las muestras de rosas de corte, interceptando 3,615 especímenes de Tetranychus sp (Acarina: Tetranychidae), en 212 inspecciones realizadas a importaciones de
este rubro de origen y procedencia Ecuador, Guatemala y Colombia. El mayor número de intercepciones y de especímenes se registró para las importaciones procedentes de Guatemala. Estos resultados fundamentan la necesidad de contar con un procedimiento de inspección
donde se hace énfasis con la forma adecuada de tomar la muestra durante la inspección fitosanitaria para las importaciones de rosas de corte y otro tipo de flores de corte de cualquier origen y procedencia, por lo que el estudio presenta una propuesta de inspección para ser
retomada por las autoridades correspondientes
Prevalencia de hemoparasitosis en caninos (Canis lupus familiaris) en el municipio de Managua en el periodo de enero a diciembre 2018
Get PDFLa presente investigación se realizó en el municipio de Managua. En donde fue evaluada la prevalencia de hemoparasitosis en caninos. Se tomaron muestras de sangre a un total de 2,532 pacientes que llegaron a los laboratorios para realizarse examen para detección de hemoparásitos,el diagnostico de las hemoparasitosis se realizó a través del uso de prueba rápida inmunocromatográfica a tráves de kitrápido, y/o biometría hemáticacompleta (BHC)más identificación de hemoparásitopor frotis sanguíneo.Del total de los pacientes muestreados 832 resultaron positivos a hemoparásitos. Se realizó un estudio de tipo descriptivo retrospectivo, con un muestreo no probabilísticoa todos los caninos que se presentaron a los laboratorios, las variables evaluadas fueron la prevalencia de hemoparásitos, el método por el cual se diagnosticaron los hemoparasitos, el tipo de hemoparásito encontrado, los resultados de la serie roja, seria plaquetaria y serie blanca por medio del hemograma. Para el diseño estadístico se diseñó una base de datos por mes en Excel generando tablas, resultados y gráficos. Los resultados encontrados fueron 32.79% de la población resulto positiva y el 67.21% negativa a hemoparásito. De los casos positivos el 94.83% se diagnosticó por medio de frotis sanguíneo y solo un 5.17% fue mediante inmunocromatografía por kit rápidos debido a la fase de la enfermedad en que se encontraban los pacientes.La prevalencia fue mayor en los meses de enero y febrero. La hemoparasitosis en caninos de mayor prevalencia fue la ehrlichiosis (ehrlichia canisyehrlichia ewingii) con un 94.48% y las principales alteraciones hematológicas fueron disminución del hematocrito 35.10% (de los cuales el 19.54% eran candidatos a transfusión sanguínea), trombocitopenia35.65%, leucocitosis64.67%, linfocitopenia 16.23% y neutrofilia con desviación a la derecha en segmentados y con desviación a la izquierda en bandas
Sistematización del uso de insecticidas botánicos registrados y no registrados en Nicaragua
Get PDFEn Nicaragua ha surgido la necesidad en los últimos años de profundizar en el análisis de alternativas naturales para el control de plagas en los cultivos, cobrando relevancia el uso de varios productos de origen natural como una alternativa a los insecticidas sintéticos. Para la realización del estudio se utilizó la investigación documental no experimental fundamentada en el método descriptivo de investigación aplicada en donde no hay manipulación de variables, se realizó la recopilación y sistematización, con los principales insecticidas botánicos registrados y evaluados en Nicaragua, tomando como base las pruebas de efectividad que se utilizaron para registrar los productos en el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria, el propósito de este estudio fue documentar la información existente sobre el uso de insecticidas botánicos registrados y no registrados en Nicaragua, de acuerdo a este estudio se encontró que en Nicaragua se han registrado 12 insecticidas botánicos desde el año 2011 hasta el año 2018, todos estos a base de extractos acuoso de planta, semillas, hojas y flores que se han utilizado en los cultivos de hortalizas, frutales, okra, raíces y tubérculos, para el control de plagas como mosca blanca, áfidos, ácaros y trips, también se encontró que en Nicaragua se han realizado 9 investigaciones en el periodo comprendido entre mayo 1990 y noviembre 2018 sobre el uso y manejo de insecticidas botánicos a base de extractos de chile, ajo, crisantemo, madero negro y Neem en los cultivos de tomate, chiltoma, repollo, sorgo y marañón con el propósito de controlar las principales plagas que atacan a estos cultivos antes mencionados
Caracterización morfológica de 20 accesiones de maíz (Zea mays L.) procedente del banco nacional de germoplasma del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA)
Get PDFCon el objetivo de caracterizar y evaluar 20 accesiones locales de maíz criollo colectados en diferentes departamentos de Nicaragua. Se estableció un ensayo en la época de postrera de 2018 en el centro de experimentación y validación tecnológica (CEVT) Las Mercedes propiedad de la universidad Nacional Agraria. El experimento se estableció en un diseño preliminar sin repeticiones. Se registraron datos de 28 caracteres 17 cuantitativos y 11cualitativas, de acuerdo a un compendio obtenido de la Secretaria de agricultura, ganadería, desarrollo rural, pesca y alimentación (SAGARPA) y el Centro internacional de Agricultura internacional (CIAT), 2 referentes a descripción de plántula, 5 tallo,5 hojas, 2 de espiga, 9 de cosecha y 5 de floración; se calculó media, desviación estándar, coeficiente de variación, además se realizó un análisis multivariado de conglomerado, las accesiones se aglomeran en dos grupos bien definidos. Entre las accesiones que expresaron mayor rendimiento en comparación al testigo fueron las 355 (Solutan) con 2283.33 kg ha-1, 338 (Usulután olote morado) con 2283 kg ha-1 y 339 (Quebrachito) con 2200 kg ha-1
Análisis de milpa en cuatro unidades de producción en los municipios de San Lucas y Telpaneca, Madriz, 2019
Get PDFEl presente estudió se realizó en cuatro unidades de producción ubicadas en los municipios de San Lucas y Telpaneca departamento de Madriz durante el año 2019. El objetivo de este trabajo fue analizar la producción milpa y su aporte a la alimentación. La metodología empleada consistió en la caracterización y análisis del estado actual de cada una de las UP, haciendo uso de instrumentos metodológicos (mapa de la UP actual y futura, calendarios agrícolas, costos de producción, alimentación, y entrevistas con productores (as). La unidad de producción Cerro de Piedra ubicada en la comunidad el Coyolito, municipio de San Lucas presento mayor diversificación de cultivos y especies de animales, sin embargo, la UP El Naranjal ubicada en la comunidad San Jerónimo, municipio de Telpaneca obtuvo mayores utilidades y presentó mayores gastos en la alimentación, en comparación con las demás unidades de producción
Efecto de la alimentación complementaria, en el comportamiento productivo de caprinos en etapa de engorde en la Facultad de Ciencia Animal 2018
Get PDFCon el objetivo de analizar el comportamiento productivo de caprinos machos en etapa de engorde (comportamiento de peso vivo, condición corporal, consumo de suplemento, ganancia media diaria, ganancia de peso y peso final) en la Facultad de Ciencia Animal de la Universidad Nacional Agraria. Se utilizaron 10 cabros machos de engorde, castrados de 5-6 meses de edad saludables, similar peso, raza, y edad. Se trabajó con dos muestras independiente y los resultados se analizaron a través de estadística descriptiva, utilizando prueba de T de student (P > 0.05), para conocer la diferencia entre las medias de los tratamientos. Los tratamientos en estudio fueron T1 (Pastoreo + leche en polvo), T2 (Pastoreo + concentrado comercial). Los resultados encontrados fueron similares para las variables evaluadas no habiendo diferencia significativa para (P > 0.05) esto demuestra que al suplementar ya sea con leche en polvo o concentrado comercial podemos obtener los mismos resultados, sin embargo, cuando realizamos el análisis de costo es más viable el tratamiento de pastoreo + suplementación con leche en polvo ya que se obtienen menores costo de producción
Plan de Negocios: Establecimiento de una planta procesadora de frutas en la comunidad Los Robles, Jinotega, Jinotega periodo 2020 - 2024
Get PDFEl presente documento contiene un plan de negocio para el establecimiento de una planta procesadora de frutas en la comunidad Los Robles, del municipio de JINOTEGA,
Departamento de JINOTEGA. El objetivo del plan de negocio es determinar la viabilidad, factibilidad y rentabilidad de la planta a nivel industrial para comercializar
néctares naturales. El plan se ha trabajado con todos sus componentes como son: La naturaleza del negocio, modelo del negocio en la que se muestran elementos que
identifican a la planta, el plan de mercado en el que se estima que la demanda de néctares es de 1, 519,136.92, en el primer año. La metodología utilizada es la encuesta dirigida a los elementos muéstrales de la población del municipio de Jinotega. Para la recopilación
de información a través de la que se definieron precios y las proyecciones de ventas, en el plan de producción, se especifican los requerimientos para el manejo del negocio, en el plan organizacional se muestra el diseño de la estructura organizacional, los cargos y
funciones del personal y el plan financiero determina la inversión inicial del negocio la que se estima en C$2,586,488 córdobas, un VAN negativo de -144,241,652.83 demostrándose que el negocio, no es rentable finalizando con un plan ambiental en el que se expresan la acciones de mitigación que se ejecutaran para contribuir con la
protección del medio ambiente
Determinación de variables fenotípicas, sus interrelaciones y componentes principales en hembras de un hato ovino
Get PDFEl hato ovino presente en el país, por encontrarse mayormente en economías rurales de bajos ingresos, no ha tenido la importan-cia apropiada para el desarrollo de estudios que permitan realizar una adecuada caracterización del mismo. El presente estudio, pre-tende dar un paso adelante en ese sentido al tener como objetivo la valoración faneróptica y la determinación de variables morfométri-cas, sus interrelaciones y componentes principales (ACP) de la ex-plicación de la varianza. Se evaluaron un total de 31 hembras por muestreo aleatorio, pertenecientes a un hato de 100 individuos de la fi nca Santa Rosa, en la comunidad de Sabana Grande, departa-mento de Managua. Se determinaron 14 medidas morfológicas, siete caracteres fanerópticos, y se estimaron nueve índices zoométricos, de los cuales cinco fueron etnológicos: Cefálico (IC), dáctilo toráci-co (IDT), corporal (ICo), proporcionalidad (IPRO), pelviano (IPE); y cuatro de capacidad productiva: Profundidad relativa del tórax (IPRT), pelviano transversal (IPET), pelviano longitudinal (IPEL), y espesor relativo de la caña (IERC). Por estadística descriptiva se determinó que un 46.67% de las variables morfológicas presento una variabilidad media, un 33.33% una variabilidad baja y un 20% una variabilidad alta, la menor variabilidad fue para (ALC) con un CV de 3.65% y la de mayor variación correspondió (LG) con un CV de 16.76%, refl ejando que los individuos no presentan una alta variabi-lidad morfoestructural. La mayor parte de las correlaciones entre las variables estudiadas resultaron positivas, con excepción de largo de la grupa (LG) que se correlaciono negativamente con (PV) y (AP), y el perímetro de la caña (PC) que se correlaciono negativamente con todas las variables estudiadas. La mayoría de las correlaciones resultaron signifi cativas, con excepción de la correlación entre (AP) y (AC), y (LG) con (PC) cuyas correlaciones no resultaron signifi-cativas respecto a todas las demás variables. En base a los índices zoométricos estas ovejas pueden definirse como, dolicocéfalas, hip-ermétricas, brevilíneas, mediolíneas y convexilíneas, por otro lado los índices de proporcionalidad (IPRO), profundidad relativa del tórax (IPRT) y el pelviano transversal (IPET), revelaron que los an-imales del hato no presentan un formato con clara definición a la actitud cárnica y en relación a la faneróptica, se trata de ovejas con capa de color café y negras, mucosas negras, pezuñas oscuras, ubres pigmentadas, grupas rectas, perfiles ligeramente convexos y orejas horizontales hacia los lados. Con el análisis multivariado de ACP, se determinó que las variables funcionales más destacadas son LC, AC, PV, LG, PT y DE, las que se pueden tener en cuenta para procesos de selección del hato actua