National Agrarian University
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Milpa intercalada con árboles frutales para la resiliencia al cambio climático, la sustentabilidad ambiental y la seguridad alimentaria en Nicaragua
Get PDFEn este escrito se propone el diseño del sistema Milpa Intercalada con Árboles Frutales (MIAF) para transformar el actual modelo de milpa, integrada principalmente por los rubros maíz y frijol. En Ni-caragua se sembraron en el ciclo productivo 2018-2019 más de 900 000 manzanas (632 447 ha) de estos rubros, que, a pesar de sus bajos rendimientos, producen lo suficiente para el consumo nacional y en el caso del frijol más de un millón de quintales de excedente, para abastecer los mercados, especialmente de Centroamérica. Sin em-bargo, este modelo productivo presenta síntomas de agotamiento, especialmente por la pérdida de la fertilidad de los suelos, genera-da por la erosión y una baja capacidad de ciclaje de nutrientes, así como la vulnerabilidad frente al fenómeno del cambio climático. Se argumenta que el modelo MIAF aplica ciertos principios de la agro-ecología, los cuales pueden ser mejorados mediante los criterios de biodiversidad funcional y ensamblajes apropiados, aprovechan-do las sinergias y las posibilidades que brinda la restitución de los equilibrios ecológicos en el sistema. La difusión del sistema MIAF requiere procesos de investigación participativa, que permita com-prender las combinaciones de biodiversidad más apropiadas; la di-námica y el manejo de plagas y enfermedades utilizando estrategias agroecológicas integradas; los tipos de podas que mejor responden a los objetivos del sistema, así como el monitoreo de la evolución de los principales indicadores socio productivo
Plaguicidas para el manejo del pulgón amarillo (Melanaphis sacchari, Zehnter), en sorgo (Sorghum bicolor L. Moench), en Nicaragua
Get PDFCon el objetivo de evaluar insecticidas químicos, biológicos y botánicos para el manejo del pulgón amarillo del sorgo, se realizó un estudio en la finca “El Plantel” en el período comprendido de agosto a octubre del año 2017. Las alternativas evaluadas fueron: Engeo, Imidacloprid, Beauveria bassiana, Metharizium anisopliae y Chile+ajo+jabón en comparación con el Testigo que fue solamente aplicación de agua. Las variables evaluadas fueron: número de ninfas de M. sacchari por planta, de adultos de M. sacchari por planta, de alados de M. sacchari planta, además de algunas variables económi-cas como el rendimiento en kg ha-1 por tratamiento evaluado, análi-sis de presupuesto parcial, análisis de dominancia y tasa de retorno marginal. Los resultados obtenidos en el estudio determinan que los tratamientos Engeo e Imidacloprid fueron los que presentaron el me-jor control de ninfas, adultos y alados de M. sacchari,los mejores rendimientos comerciales lo obtuvieron los tratamientos Engeo e Im-idacloprid, las mejores tasas de retorno marginal fueron obtenidas en el tratamiento Imidaclopri
Analisis de operatividad en la caballeriza del Centro de Practicas San Isidro Labrador de la Universidad Nacional Agraria Sede Regional Camoapa, noviembre 2018 a febrero 2019
Get PDFEl presente estudio se realizó en la caballeriza San Isidro Labrador de la Universidad Nacional Agraria Sede Regional Camoapa con el fin de analizar su operatividad. El estudio fue a través de investigación no experimental del tipo descriptiva y bajo el enfoque de sistemas, considerando el esquema: Entradas (recursos), Procesos, Salidas. Se hizo uso de la entrevista informal y la observación para verificación in situ. Esto permitió determinar el estado actual de los recursos utilizados en el sistema; asimismo la descripción del proceso de producción, que garantiza el funcionamiento actual del mismo.Con la información obtenida se procedió a la definición de estrategias de mejoras extraídas de un análisis FODA - DOFA. Los recursos naturales agua y suelo presentan buenas condiciones para el buen abastecimiento a los animales, propiciar su manejo apropiado y ampliación del área de pastos dada las condiciones del suelo; se albergan 23 equinos con edades entre 4 y 15 años, pertenecientes a las razas española, warlander e iberos en condiciones satisfactorias de salud; el área destinada a pastos es de 9.65 ha, con la presencia de pastos Para caribe (Bachiaria mutica) y King Grass (Híbrido entre Penisetum purpureum y Penisetum typhoides). La infraestructura destinada a la caballeriza presenta diversas irregularidades en cuanto a diseño, calidad de los materiales, tamaño de cuadras, espacio de bodega, comederos, bebederos y mal estado del piso, paredes y techo; asimismo hay deterioro generalizado en las divisiones de potreros destinados a los pastos; las áreas de esparcimiento y entrenamiento no presentan las condiciones óptimas para el entrenamiento y manejo general de los equinos. Se garantiza la alimentación a base de concentrados y los medicamentos apropiados a las enfermedades comunes que se presentan con más frecuencia (cólico visceral, piroplasmosis e infección renal). Los equinos pasan por un proceso para su preparación que incluye: adiestramiento, escuela, rutina de trabajo, higiene y manejo; los servicios que se generan son: cuido y manejo, alquiler para hípica y para servicio de monta. Las alternativas de mejora generadas del análisis FODA – DOFA consisten en ampliación y mejora general de infraestructura, mejoras en los procesos administrativos, elaboración de planes de marketing y sanitario
Comportamiento del desarrollo vegetativo del culantro (Eryngium foetidum L.) empleando tres diferentes tratamientos a nivel de vivero
Get PDFSe evaluó el comportamiento del desarrollo vegetativo del culantro (Eryngium foetidum L.), mediante el establecimiento de tallos a nivel de vivero empleando un diseño de Bloque Completo al Azar (BCA), en un periodo de 60 días. Cada Bloque estaba compuesto de 120 plantas con tres repeticiones para un total de 360 plantas. Se realizaron tres mediciones a las variables: prendimiento, altura del tallo floral, longitud y ancho de hojas, a los 14, 28 y 60 días. Se utilizaron tres diferentes tipos de tratamiento; suelo vegetal (100 %), combinación (suelo vegetal + arena + bokashi), (33.3 %) y bokashi puro (100 %). A nivel de laboratorio se determinaron porcentaje de peso verde y seco (radicular y aéreo,) para comprobar el contenido de humedad, relación parte aérea, radicular y el contenido de biomasa. En los resultados se muestra que el tratamiento bokashi presenta los mejores resultados en cuanto a materia orgánica y nitrógeno. El desarrollo de la planta se comportó mejor con el tratamiento suelo vegetal al obtener los mayores valores, en cuanto al prendimiento de los tallos florales, alcanzando un 90 %, en cuanto al número de hojas obtuvo 5, en longitud y ancho de la hoja 5.69 cm y 1.67 cm respectivamente, y 3.07 cm en longitud del tallo, para la longitud de raíces el mayor valor fue el tratamiento combinación con 26.4 cm y en el contenido de humedad de las plantas refleja que el tratamiento bokashi con un 75%. Toda esta información enriquece más la poca bibliografía existente y se brindan recomendaciones técnicas para el manejo de las plantas a nivel de patio o huerto familiar
Efecto de cinco tratamientos con hongo micorriza orbicular y fertilizantes sintéticos sobre el desarrollo de patrones criollos de aguacate (Persea americana L.Miller), para injertación de la variedad Benick manejada en la etapa de vivero. Campo Azules, Masatepe, Nicaragua, 2017
Get PDFEl ensayo fue establecido de noviembre del 2016 a mayo del 2017, en el Centro de Desarrollo Tecnológico (CDT), Campos Azules Masatepe Departamento de Masaya. Sus coordenadas geográficas 11° 55 ́ de latitud norte 86° 08 ́ de longitud oeste altitud sobre el nivel del mar de 454.41, temperatura promedio 24°C, precipitaciones acumuladas anuales de 1 633 mm, humedad relativa 85 % y recarga hídrica de 1000. El propósito del experimento fue evaluar el efecto de cinco tratamientos con niveles del hongo micorriza orbicular y fertilizantes sintéticos aplicados en etapa de vivero. 1). 10 g micorriza más 5 g/planta de 18 –46 -0 y 5 g/Planta de Urea 46 %; 2). Testigo absoluto; 3). 20 g micorriza más 5 g/planta de 18 -46 -0 y 5 g/Planta de Urea 46 %; 4). 5 g micorriza más 5 g/planta de 18 –46 -0 y 5 g/Planta de Urea 46 %; 5). Micorriza 20 g/Planta. El ensayo se estableció bajo diseño experimental de Bloques Completos al Azar (BCA), unifactorial con cinco tratamientos y tres repeticiones. Las variables a evaluar durante la etapa de vivero fueron: altura (cm) del patrón, diámetro (mm) del patrón, enconamiento del injerto, altura (cm) del injerto, diámetro (mm) del injerto, peso fresco (g) de raíz, longitud (cm) de raíz, peso seco (g) de raíz, altura (cm) del injerto y número de plantas prendidas a los 180 días después de injertados. Las variables evaluadas se sometieron a un análisis de varianza (ANDEVA) y separación de medias por la prueba de rangos múltiples de Duncan al 5 % de error. El análisis se ejecutó utilizando el software estadístico Infostat. De los 5 tratamientos evaluados solamente la variable altura del injertoy número de plantas injertadas (portainjerto), presentaron diferencia y alta significancia, el tratamiento 5, (Micorriza20 g/Plt-1), con 8.27 cm de altura del injerto y altura de plantas injertadas con 38.27 cm a los 180 días, al final de la investigación en la etapa de vivero. En el resto de variables los resultados fueron no significativos
Evaluación del comportamiento y desarrollo vegetativo del Orégano (Plecthranthus amboinicus (Lour.), Spreng) en tres sustratos a nivel de vivero de la Universidad Nacional Agraria
Get PDFSe evaluó el comportamiento del desarrollo vegetativo del orégano (Plecthranthus amboinicus (Lour.) Spreng), a través del establecimiento de tallos a nivel de vivero utilizando un diseño de Bloque Completo al Azar (BCA), en un periodo de 90 días. Cada bloque estaba compuesto de 30 plantas, con tres repeticiones para un total de 6 bloques con 180 plantas. Se efectuaron tres mediciones a las variables: prendimiento, número de hojas, altura del tallo, longitud y ancho de hojas, cada 30 días. Se utilizó tres tipos de sustratos; el primero fue 100% Suelo, el segundo se mezclaron 35% Suelo, 30% arena, 30% de bokashi y 5% cal, el tercero se ocupó 35% Suelo, 35% cascarilla de arroz y 30% arena. En el laboratorio se calcularon el porcentaje de biomasa en peso verde y seco (radicular y aéreo,) para comprobar el contenido de humedad de la planta. En los resultados se muestra que el sustrato bokashi presenta los mejores resultados en cuanto a materia orgánica y nitrógeno. El desarrollo de la planta se comportó mejor con el sustrato bokashi al obtener los mayores valores, en cuanto al prendimiento de los tallos, alcanzo un 73 %, con el sustrato cascarilla y un 80% con el sustrato suelo, en cuanto al número de hojas el sustrato bokashi obtuvo 41, en longitud y ancho de la hoja 6.07 cm y 5.32 cm respectivamente, y 32.46 cm en longitud del tallo, todos estos resultados obtenidos en el contenido de humedad de las plantas refleja que el sustrato bokashi con un 86%. Toda esta información enriquece más la poca bibliografía existente y se brindan recomendaciones técnicas para el manejo de las plantas a nivel de patio o huerto familiar
Evaluación de 20 híbridos de maíz, en Tisma, Masaya; septiembre - diciembre 2016
Get PDFLa semilla de maíz híbrido proporciona a los agricultores variedades que poseen características genéticas mejoradas, dada la combinación única de caracteres que resultan en: altos rendimientos, resistencia a plagas, enfermedades y condiciones de cultivo adversas. Con la finalidad de evaluar preliminarmente 17 híbridos de maíz (Zea mays L) procedentes del CIMMYT y 3 locales utilizados como testigos, siendo estos los siguientes: H-INTA 991, HS 5G y 30F96; se estableció un ensayo en la Finca San Jerónimo, ubicada en la comarca San Jerónimo del municipio de Tisma en Masaya durante época de postrera del 2016. El diseño experimental utilizado fue un Alpha Lattice (5*4) que constó de 3 repeticiones, 15 bloques y 60 unidades experimentales. Las variables evaluadas fueron: componentes vegetativos, componentes de mazorca y componentes de rendimiento. Los datos recolectados fueron sometidos a un análisis de varianza (ANDEVA), realizándose separación de medias por diferencias mínimas significativas (DMS, α= 0.05) en aquellas variables que mostraron significancia estadística; los materiales evaluados fueron comparados como grupo por medio de contrastes ortogonales. Los genotipos en estudio presentaron diferencias en la mayoría de las variables evaluadas (Pr< 0.05), los híbridos importados mostraron dominancia en el 93.75% de las variables evaluadas en comparación con los locales. La entrada 13 con genealogía CLTHW15081 procedente del CIMMYT el más destacado por su clara dominancia en: aspecto de la planta, acame de raíz, mazorcas cosechadas, aspecto de la mazorca, número de hileras por mazorca; y rendimiento, el cual fue 51.9% superior a la variedad 30F96 que se comportó como el mejor testigo. En base a los resultados, se recomienda la utilización del cultivar CLTHW15081 en la zona de estudio y se insta a utilizarlo en ensayos de adaptación y estabilidad
Sistematización de experiencias de tres módulos impartidos por UNA - FERENA en el proyecto de capacitación "Escuela de Turismo Departamental", Río San Juan, período mayo-julio, 2016
Get PDFEl presente estudio se realizó en el municipio de san Carlos, Rio San Juan, durante y al final de un curso de capacitación ofrecido por el CNU, y que se le asignó a FARENA ejecutar tres módulos teóricos prácticos a un grupo de protagonistas de la zona. El objetivo fue sistematizar las experiencias del proceso de organización e implementación de los tres módulos impartidos por docentes de FARENA en la escuela de turismo departamental de rio san juan en el periodo mayo-julio, 2016. La metodología implementada se basa en una investigación no experimental de tipo cualitativo, que rescata la experiencia del curso; se tomó como referencia la metodología de sistematización de experiencia de Oscar jara (1994); y se desarrolló en cuatro etapas metodológicas para el cumplimiento de los objetivos planteados: (1) planificación, (2) recuperación de la experiencia, (3) análisis y (4) resultados. Durante la sistematización se implementaron diferentes técnicas de recolección de datos: entrevistas, encuestas, análisis de contenido y triangulación de la información. Se identificaron lecciones aprendidas para proponer acciones de mejora. la forma de implementación del curso fue teórico –práctica; la pedagogía e aprender –haciendo hizo posible la participación activa de los protagonistas generando espacios de interacción entre el docente y el estudiante; los sitios de prácticas de campo, aunque fortalecieron lo conocimientos teóricos, demandaron mayor tiempo y de visitas a otros lugares para el complemento integral de los contenidos; a partir de las lecciones aprendidas se identifica que el haber implementado diferentes técnicas didácticas, contar con material educativo y audiovisual acorde con el nivel académico de los participantes, y con la experticia de los docentes especialistas, se facilita la integración y estimulo de diversos usuarios participantes y por ende el logro de los aprendizajes esperados. sin embargo, hace falta fortalecer las relaciones entre el gobierno, las universidades y la población, para brindarle a los protagonistas las condiciones necesarias que le permitan concluir de manera exitosa el curso y el seguimiento de los compromisos de parte de los protagonistas al momento de aceptar su participación en este tipo de cursos
Diagnóstico y tratamiento de dirofilariasis (Dirofilaria immitis) en un paciente canino positivo en Managua por las técnicas de Inmunocromatografía, Tincion Diff-Quick® y observación al fresco
Get PDFCon el objetivo de evaluar el tratamiento y evolución de un paciente canino diagnosticado con Dirofilariasis (Dirofilaria immitis) en Managua, se llevó a cabo el siguiente estudio de caso descriptivo por las técnicas de Inmunocromatografía, Tinción Diff-Quick® y Observación al fresco. A su vez se identificaron a través de otros estudios, factores que favorecen el desarrollo de esta parasitosis como son los vectores, las condiciones ambientales y los factores de manejo que permiten el desarrollo o ausencia de la enfermedad, la sintomatología clínica presente y su potencial zoonótico; en el período de noviembre del año 2017 a marzo del año 2018. El estudio se realizó en 4 fases, tomando a un paciente canino de 4 años con sintomatología de afectación respiratoria, en la fase clínica; se realizó una exploración física y un registro de la historia clínica, en la fase de diagnóstico laboratorial; se tomaron 3 muestras, la primera fue confirmativa al diagnóstico, la segunda y tercera toma de muestra fueron realizadas para evaluar la condición y evolución del paciente, realizándose la toma por venopunción. Al hacer la muestra en fresco, se identificó la presencia de microfilarias, realizándose un conteo por campo. Se utilizó la técnica de Inmunocromatografía para la detección de antígenos de Dirofilaria Immitis, SNAP® 4Dx®Plus, tomando la muestra de sangre total anticoagulada con EDTA. El desarrollo del color en los puntos del Test SNAP® 4Dx®Plus, indicó la presencia de antígeno de Dirofilaria immitis, anticuerpos frente a Ehrlichia canis o Ehrlichia ewingii en la muestra. La Técnica de knott nos permitió hacer un examen morfológico microscópico de las larvas de Dirofilaria. immitis. Se realizaron pruebas bioquímicas (Creatinina, BUN, T.G.O/ ASAT, T.G.P/ ALAT) con la finalidad de evaluar la funcionalidad y el estado en que se encontraban el hígado y los riñones. Se realizó el EGO, en la segunda y tercera exploración clínica, con la finalidad de evaluar las características físicas, químicas y microscópicas de la orina. Los principales factores que condicionan la difusión de la enfermedad son ambientales, tales como la temperatura y la humedad; además, depende de la densidad poblacional de los mosquitos vectores y de la presencia de los huéspedes definitivos en los que el parásito completa su desarrollo y se reproduce. Es una enfermedad de interés zoonótico, por la capacidad que tienen estos mosquitos de transmitir esta enfermedad al humano. Se recomienda la prevención de la enfermedad con un tratamiento a base de ivermectina, y en los casos positivos, Nicaragua, debería de contar con tratamiento como los arsénicos en este caso la melarsomina que actúa en la fase adulta, ante este limitante, el tratamiento que se instauró en el paciente canino positivo fue Doxiciclina que actúa contra la bacteria endosimbionte Wolbachia pipientis y el uso de productos con ivermectina, y tratamiento sintomático como Prednisona. Al finalizar este estudio se llegó a la conclusión que existe la presencia de Dirofilariasis en Managua. Se identificó la existencia de mosquitos vectores (Culex spp, Anopheles spp, Aedes spp.) de esta parasitosis. Se deberá realizar una investigación más extensa en Managua, para determinar la prevalencia de esta parasitosis
Análisis de calidad de la leche y asistencia técnica en la Cooperativa Multisectorial de Lácteos Nicacentro R.L en el acopio El Toro, Bocana de Paiwas RACCS, 2017
Get PDFEl presente informe tiene como objetivo dar a conocer
las actividades realizadas durante el período de la
pasantía, misma que fue realizada en los meses que comprenden entre agosto y diciembre del año 2017
en la Cooperativa Multisectorial de Lácteos NICACENTRO, R.L.
Las cuales consistieron en:llenado de recepción de leche diario, prueba de agua y grasa, pruebas de reactivo (cloro, antibióticos, bicarbonato), prue
bas de reductasa en baño maría, pruebas de sedimento, asistencia técnica, visitas de ordeños, pruebas de mastitis, visitas alternativas y emergencia veterinarias. Esta fue fundada por productores de la zona de Río Blanco y Matiguas con el fin de comprar la
materia prima a los mismos y comercializarla con la Empresa LALA. Esta cooperativa cuenta con 1000 socios y 200 denominados (No socios), su trayectoria aproxima los 12 años desde que se fundó, son 13 los centros de acopios (CREL)
ubicados en la zona rural, posee personal necesario
dedicado cada uno al área asignada según su profesión, experiencia y necesidad de la Cooperativa misma
, un asistente técnico para necesidades del rubro a los miembros del acopio y se les facilita la venta
de todo el material necesario para el mejoramiento d
el mismo. Además, ofrece servicios de financiamiento de
productos veterinarios y dinero líquido, insumos agrícolas, maquinarias, adelantos en pagos de leche y trazabilidad bovina. El proyecto es de gran utilidad a los pequeños y medianos productores del rubro en referencia en vista de que los mismos no poseen conocimiento necesario para la implementación y manejo del mismo. Posee la capacidad necesaria, incluso
más de lo acopiado, para recepcionar la cantidad de leche que los productores les vende