National Agrarian University
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Micropropagación de caña de azúcar (Saccharum officinarumL.) del cultivar CCO6-791
Get PDFEl estudio se realizó en el laboratorio de cultivo de tejidos de la Universidad Nacional Agraria (UNA) localizadaen el Km 12.5 carretera panamericana norte Managua, Nicaragua, enel período comprendido entre los meses de noviembredel año 2017 ymayodel2018. En elmismo se realizaron los experimentos enlas fases de multiplicación, enraizamiento y aclimatación de plantas in vitrode caña de azúcar del cultivar CCO6-791. Para los estudios de las fases in vitro, se emplearon Biorreactores Económicos de inmersión Temporal (BEIT)con capacidad de 1000 ml.Se utilizó un diseño experimentalbloque completamente al azar y comparación de medias de acuerdo a Duncan(p ≤ 0.05).En la fase de multiplicación se adicionoa los medios de cultivo concentraciones de BAP de 3 ó4 mg/l-1.La siembraentre 50 y 60 plantas favorecieronla formación de mayorespromediosde brotes axilares. El objetivo es la comercialización masivade plantasin vitro, esposible sembrar 70 plantas por BEIT. Adiciones de 0.75 y 1 mg/l-1de AIA a los medios de cultivo incrementaron el númerode raíces por planta lográndose medias respectivas de 20y 20.67. Enfase de aclimatación aplicaciones de los biofertilizantes PROTIFERT LMWy MILAGRO PROMETcon el tratamiento 5favorecieron unamejor respuesta estadísticadelas variables longitud de plantas y volumen de raíces.El mayor promedio de supervivencia (88.3%)se obtuvo cuando se aplicó el tratamiento 1 del producto PROTIFERLMW. Enel tratamiento 3del producto MILAGRO PROMET se logrómayor porcentajede supervivencia (85%)
Evaluacion del comportamiento de Brucella spp. en la poblacion bovina de cuatro municipios del programa de certificacion de fincas libres de Brucelosis de la RACCS, enero a diciembre 2018
Get PDFEl presente estudio se realizó en los municipios de: El Ayote, Muelle De Los Bueyes, Nueva Guinea y El Rama, todos estos ubicados en la Región Autónoma De La Costa Caribe Sur (RACCS) y pertenecientes al programa de certificación de fincas libres de Brucelosis, IPSA-RACCS, 2018. Esta investigación tuvo como objetivo evaluar el comportamiento de Brucella spp. en la población bovina del programa de certificación de fincas libres de Brucelosis, donde además se determinó la prevalencia por animal, prevalencia por hato, distribución espacial, distribución temporal y la categoría de animales afectados por la enfermedad. Se muestrearon 26,344 animales de los 127,110 pertenecientes al programa, equivalentes al 20.72%. De igual manera se muestrearon 741 fincas de estos municipios, equivalente al 26.61% del total de las fincas del programa (2,748). Una vez tomadas las muestras se analizaron en el laboratorio regional del IPSA, ubicado en Nueva Guinea, se utilizó la prueba de Rosa de Bengala para la detección de anticuerpos contra Brucella spp. seguida por la prueba confirmativa de Rivanol. La prueba de rosa de Bengala, es una prueba de campo de simple realización y se recomienda para estudios de prevalencia en lugares en donde no se practica la vacunación como es el caso de Nicaragua. El periodo de muestreo fue en los meses de enero a diciembre de 2018, en donde el IPSA, mediante el programa de certificación de fincas libres de Brucelosis, emitió certificados a las fincas muestreadas que no presentaron casos positivos a la enfermedad en dos periodos del año distintos. Los resultados demuestran una baja prevalencia de Brucelosis bovina por animal de 0.037 % y una prevalencia por hato de 0,94%, siendo el municipio de EL Ayote el más afectado por la enfermedad con una distribución espacial de 0.064%. Respecto a la distribución temporal se detectaron más casos en los meses de febrero y abril. Las categorías afectadas fueron: 20% vaquillas, 40% vacas secas y 40% vacas paridas. No se reportaron machos reactores a la enfermeda
Producción y comercialización de quesillo artesanal en el casco urbano de Camoapa en el período, noviembre 2018 a abril 2019
Get PDFÍNDICE DE CONTENIDO
DEDICATORIA.
AGRADECIMIENTO
INDICE DE CUADROS
INDICE DE FIGURAS
INDICE DE ANEXOS
INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS
Objetivo General
Objetivos específicos
NATURALEZA DEL PLAN DE NEGOCIOS
Análisis FODA
Importancia del FODA
Descripción de la empresa
Misión
Visión
Valores
V.PLAN DE MERCADO
Plan de Mercado
Definición del producto
Delimitación geográfica de mercado
Análisis y evolución de la demanda
Análisis y evolución de la Oferta
Tamaño total del mercado
Volumen o cantidad de quesillo a comercializar
Identificación de la competencia directa e indirecta
Análisis del precio
Análisis de la Distribución
Estrategia comercial
V.PLAN DE PRODUCCIO
Plan de negocio producción y comercialización de pollos de engorde en Centro de práctica La Encantadora de la Universidad Nacional Agraria Sede Regional Camoapa
Get PDFINDICE DE CONTENIDO
SECCIÓN
I. I. INTRODUCCIÒN
II. II. OBJETIVOS
III. 2.1. Objetivo General
IV. 2.2. Objetivos Específicos
III. NATURALEZA DEL NEGOCIO
3.1. Análisis FODA
3.2. Descripción de la empresa
3.3. Misión
3.4. Visión
IY. PLAN DE MERCADO
4.1. Definición del producto
4.2. Delimitación geográfica del mercado
4.3. Análisis y evolución de la demanda
4.4. Análisis y evolución de la oferta
4.5. Identificación de la competencia
4.5.1. Competencia directa
4.5.2. Competencia indirecta
4.6. Análisis de precio
4.7. Análisis de la distribución
4.8. Definición de la estrategia comercial
4.9. Publicidad
4.10. Ventas proyectadas
V. PLAN DE PRODUCCIÓN
5.1. Macro localización
5.2. Micro localización
5.3. Recursos
5.4. Proceso de producción
5.4.1. Ciclo de producción de engorde de poll
Desarrollo de experiencias en las áreas de viveros, monitoreo, control, industria, trazabilidad y seguimiento forestal en el Instituto Nacional Forestar (INAFOR), Estelí, 2018
Get PDFEn este informe se dan a conocer todas las actividades realizadas en el Instituto Nacional Forestal (INAFOR) Estelí, durante la pasantía como forma de culminación de mis estudios, en un periodo de 656 horas correspondientes a 16 semanas. Se comenzó elaborando un cronograma de actividades para realizar en el tiempo disponible en cada una de las direcciones del departamento, como municipio y áreas del INAFOR. En primera instancia se recibió una inducción sobre la ley 462, resolución administrativa 11-2015, resolución administrativa 13-2015, reglamento 73/2003, NTON normas técnicas, disposiciones administrativas y reglamento de industria. Esto se hizo con la idea y sobre todo con el objetivo de tener conocimiento sobre la aplicación de la ley en la revisión de planes, ya que estos son revisados tanto en gabinete (oficina) como en el campo, plan general de manejo, planes operativos anuales, plan de saneamiento forestal, planes especiales y planes de sistemas agroforestales. También se trabajó en Departamento de monitoreo y seguimiento forestal, Departamento de Industria forestal. De igual manera se trabajó con todo los delegados de los municipios de INAFOR de Estelí ya que realizan un sinnúmero de actividades, se enfocan en la revisión de planes impresos, digitales, revisión cartográfica y revisión técnica de planes de manejo, para esto se utilizan unas guías metodológicas para verificar que cumplan con todos los procedimientos que se necesitan para su aprobación, procedimiento que es utilizado para dar las debidas recomendaciones técnicas para su aprobación o denegación
Producción orgánica en Nicaragua: origen, evolución y dinámica de sus mercados internacionales.
Get PDFLa investigación sobre la producción orgánica en Nicaragua: origen, evolución y dinámica de
sus mercados internacionales comprende desde la década de los años 1980 hasta 2018. El estudio consistió de una investigación no experimental del tipo mixto de los aspectos de la cualitativa y cuantitativa, exploratorio e histórico donde se realizó análisis documental y
entrevistas a los actores claves del sistema de producción orgánica en el país. Los resultados
indican que las causas del surgimiento de la producción orgánica en Nicaragua son de índole política, económica y solidaria. La sintetización de la información cualitativa y cuantitativa sobre la evolución de la producción orgánica en Nicaragua refleja que los productores
certificados han experimentado altos y bajos, pero su incremento ha sido muy notorio con 57%, que representa el 3.07% del total de productores agropecuario. Las agencias registradas ante el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria para certificar productos orgánicos son: BIOLATINA, MAYACERT, Ocia Internacional e IMOcert. Existen 188 operadores orgánicos que están certificados por las agencias certificadoras, de los cuales 89 son productores, 58 procesadores y 41 exportadores. La dinámica de sus mercados internacionales de la producción orgánica en Nicaragua ha experimentado un crecimiento muy notorio con 90.90% de los productos certificados orgánicos exportados desde el 2009 hasta el 2017, éstos se exportan a 25 paíse
Valorar la participación e incidencia de la mujer en las labores del hogar, factores socio-económicos, trabajo agrícola. En la comunidad el “Mamonal”, municipio de Matagalpa, departamento de Matagalpa, 2017
Get PDFValorar la participación e incidencia de la mujer en las labores del hogar, factores socio-económicos, trabajo agrícola y no agrícola. En la comunidad el “Mamonal”, municipio de Matagalpa, departamento de Matagalpa para mejorar las condiciones de vida de la familia rural. Los objetivos del estudio es identificar el nivel de participación de la mujer en las actividades agrícolas y no agrícolas en el ámbito rural, el nivel de Participación y el grado de Organización de la Mujer en la economía familiar. La fase metodológica de nuestra investigación consta de cuatro fases: Reconocimiento del área de Estudio, Recopilación de Información primaria y secundaria a través de: Asamblea comunitaria, Entrevistas semi-estructuradas, Grupos focales, Elaboración y validación del instrumento de campo, Recolección, análisis y procesamientos de datos e informe final, como resultados: fortalecer la presencia de las mujeres en distintas instancias, en especial fomentar la igualdad laboral, que las mujeres se sientan respetada y escuchada, la mayor participación femenina en la vida económica constituye un elemento contrastado que contribuye al desarrollo económico. Las mujeres de la comunidad se levantan desde temprano para realizar las labores del hogar, ya que no cuentan con un trabajo estable, se dedican a realizar labores domésticas y labores de la producción. Es importante valorar el esfuerzo y dedicación que cada una de ellas realizan en las labores del hogar. En primer lugar, está demostrado empíricamente que la educación femenina influye positivamente en la productividad general del trabajo, por lo que constituye uno de los pilares en los que se apoyan los programas y proyectos de desarrollo, En segundo lugar, existe una relación empírica entre desigualdad de género y crecimiento económico: las desigualdades reducen el crecimiento; las mujeres son más proclives a destinar el ahorro a favor de las necesidades básicas o en desarrollo de los hijos y hogar
Sistematización de los aprendizajes desarrollados por docentes de la Universidad Nacional Agraria en el Programa Nacional de Educación Técnica en el Campo “Augusto César Sandino” 2014 – 2016
Get PDFLa sistematización de los aprendizajes desarrollados por docentes de la UNA en el PNETC, tiene como finalidad reconstruir las experiencias vividas por los docentes que formaron parte de las mesas técnicas que ejecutaron el programa y que están presentes en el desarrollo de los tres ejes de estudio: estratégico, metodológico y tecnológico, teniendo como base el modelo pedagógico elaborado al inicio de la formulación del programa. Se realizó bajo un enfoque cualitativo utilizando la metodología definida por la FAO en la guía práctica para la Sistematización de proyectos y programas de cooperación técnica, (FAO, 2005) apoyándose del método cualitativo de Historias de vida. La sistematización se centró en la Universidad Nacional Agraria, recinto central Juan Francisco Paguaga. Se consideró una población de 33 docentes pertenecientes a las cuatro facultades de la universidad, con una muestra de 22 docentes quienes cumplían con al menos uno de los criterios de selección establecidos. Para la reconstrucción del proceso se realizaron entrevistas semiestructuradas a los docentes involucrados, entrevistas estructuradas al grupo que contribuyo al diseño del modelo pedagógico y un grupo focal al equipo ejecutor del programa en la UNA. Entre las principales conclusiones se tiene que los docentes fortalecieron sus conocimientos al compartir con los integrantes de las mesas técnicas de otras instituciones, adquirieron nuevos conocimientos con el uso y manejo de nuevas herramientas de diseño para la elaboración de los cuadernillos y guías técnicas, la transferencia tecnológica jugo un papel importante en la vivencia de los docentes porque lograron aplicar en campo los conceptos teóricos que enseñan en las aulas de clases
Evaluación de biofertilizantes en la producción de cúrcuma (curcuma longa L.) en la comarca la Reyna Municipio de Boaco, durante el periodo Noviembre 2018- Marzo 2019
Get PDFLa Curcuma (Curcuma longaL.) es una planta herbácea, perenne, rizomatosa de la familia Zingiberaceae nativa al sudeste de Asia y ampliamente utilizado como especia en sus lugares de origen, en los últimos años estaespeciase ha hecho parte de múltiples programas de desarrollo rural comunitario, proyectos privadas y organismos no gubernamentales,en Nicaragua diversifican cultivos como estrategia para afrontar los estragos de la falta de lluvia. Productores de Boaco logran salir adelante con nuevos cultivos, la afectación que han sufrido los cafetalespor la escasez de lluvias y los daños causados por la enfermedad de la roya en las plantaciones, los obligó a diversificar suspequeñasfincase incursionar en laproducción de otros cultivos como la cúrcuma.La presente investigación está orientada en evaluar los efectos de los Biofertilizantes (Biomineraly Biol)en el cultivo de cúrcuma en la comarca la Reyna Departamento Boaco, para alcanzar este objetivo se comparó el crecimiento vegetativo, se estimó el comportamiento productivo del cultivo y se realizó un análisis económico de los Biofertilizantesutilizados.Para el análisis de datos serealizó(ANDEVA) al 95% de confianza.El resultado obtenido en esta investigación fue, al realizar ANDEVAlos tratamientosno presentaron diferencia significativa sobre las variables evaluadas: altura de la planta, número de hojas, número de hijos, ancho de la hoja, largo de la hojay productividad.Al realizar ANDEVA se encontró diferencia significativa (Pr=0.0772) en los promedios de rendimientos más altos registrados fueron:El tratamiento Biol categoría (a) 2,881.95kg/ha, seguido por el tratamiento Biomineral categoría (ab)7,131.14 kg/hay para el tratamiento testigo categoría (b) 5,395.75kg/ha.En el análisis económico realizado a los tratamientosresulto no dominado el tratamiento Biol, obteniendo una tasade retornomarginal de U$ 68.61
Evaluación de dos tipos de concentrados (EL Ranchero y Purina) en la producción de pollos de engorde de la línea COBB 500, en el centro de prácticas "San Isidro Labrador" de la UNA Sede Regional Camoapa. Enero - marzo 2019
Get PDFLa presente investigación se realizó en el centro de prácticas San Isidro Labrador de la Universidad Nacional Agraria sede Regional Camoapa, el objetivo fue evaluar dos tipos de concentrados (El Ranchero y Purina) para la producción de pollos de engorde de la línea COBB 500.El experimento se realizó con un lote de 100 pollos de engorde, los cuales se dividieron en dos grupos de 50 pollos para cada Tratamiento. Los pollos presentaron un peso inicial promedio de 56.6 g. Se utilizó un diseño experimental completamente al azar (DCA). De las variables evaluadas se analizó que las mortalidades reportadas durante el ciclo productivo se asocian a bajas temperaturas (70%. La mortalidad final del ensayo fue de 36% para El Ranchero y 2% para Purina. Se encontraron diferencias significativas en relación al análisis de ANDEVA(p0.05). La R/B-C determinó que: para el TI-El Ranchero se obtuvo una ganancia de 0.01 centavos por cada córdoba invertido, en cambio, el T II-Purina presentó una ganancia de 0.27 centavos por cada córdoba invertido. Se concluye que la mortalidad estuvo asociada a temperaturas bajas a nivel ambiental y de las camas, además de una humedad relativa elevada. El tratamiento Purina fue más eficiente que El Ranchero en todas las sub variables del comportamiento productivo, excepto el rendimiento en canal en donde no hubo diferencias significativas. La relación beneficio costo indica que el tratamiento con Purina es el más rentable. Se recomienda el uso de concentrado Purina para engorde de pollos de la línea COBB 500