National Agrarian University

Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Agraria
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    3 casos de felinos domésticos con sintomatología compatible a los virus de Inmunodeficiencia (FIV) y Leucemia (FeLV), atendidos en Clínica Veterinaria Hixa, Managua, febrero 2018, enero 2019

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    Se realizó el estudio de casos de Felinos domésticos atendidos en clínica veterinaria HIXA con sintomatología clínica compatible a los virus de Inmunodeficiencia (FIV) y Leucemia (FeLV), en el periodo comprendido de Febrero 2018 hasta Enero 2019. El diagnóstico Clínico presuntivo se comprobó mediante el uso de técnicas de inmunocromatografía (Anigen Rapid FIV Ab/FeLV Ag Test kit) y se realizaron exámenes complementarios como Biometría Hemática Completa (BHC), rastreo de hemoparásitos, estudios de bioquímica sanguínea hepática como los niveles transaminasas (TGO Y TGP) y estudios de imagenología como el uso de Ultrasonido. Se formuló un protocolo de seguimiento de la evolución de los pacientes diagnosticados con el virus de inmunodeficiencia y leucemia felina, elaborandose una ficha médica para el control sanitario o control profiláctico de los pacientes diagnosticados positivos a FIV o FeLV. Resultando como diagnóstico clínico presuntivo según la valoración clínica completa a los pacientes en el caso 1. A las enfermedades; FIV, FeLV y virus del calicivirus felino, en el caso 2. A FIV, FeLV e Isosporidiosis felina y el caso 3. A FIV y FeLV. Estableciendo el diagnóstico definitivo mediante la realización de la técnica de inmunocromatografía y como resultado de la misma se diagnosticaron 2 pacientes FIV positivo y 1 paciente FeLV positivo. Concluimos que el uso de la técnica de inmunocromatografia nos permite corroborar el diagnóstico clínico presuntivo establecido mediante inspección clínica de pacientes con sintomatologia compatible con estas enfermedades y nos facilita realizar el tratamiento adecuado a los pacientes mejorandoles la calidad de vida, el estado clinico de los pacientes siempre está en dependencia de la severidad del mismo, exámenes complementarios recomendados, estado clínico del paciente (reservado, crítico, estable), enfermedad diagnosticada; FIV/FeLV, presencia de lesiones específicas (diarrea, inapetencia, gingivitis, estomatitis o deshidratación), enfermedades oportunistas establecidas (hemoparásitos, problemas dermatológicos, enfermedades respiratorias). Por lo que recomendamos la utilización de la tecnica de inmunocromatografia como método de diagnóstico definitivo a pacientes que se presentan a consulta, con sintomatología clínica compatible a los virus de leucemia e inmunodeficiencia felina

    Biología, toxinología y terapéutica de especies venenosas de interés veterinaria en Nicaragua

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    DEDICATORIA i AGRADECIMIENTO ii ÍNDICE DE CUADROS iii ÍNDICE DE FIGURAS iv ÍNDICE DE ESQUEMAS xii PROLOGO xiii PREFACIO xiv OBJETIVOS xv CAPITULO I: TOXINOLOGIA GENERAL Unidad I: Principios de la toxinología 01 Unidad II: El veneno en la historia El veneno en la naturaleza 07 Antecedentes históricos 08 Edad antigua 09 Edad media 11 Edad moderna 12 La toxinología en América 13 Edad contemporánea 13 CAPITULO II: TOXINOLOGIA DESCRIPTIVA Unidad I: Himenópteros: La abeja (Apis mellifera) Generalidades 16 Anatomofisiología 18 Abeja africana 34 Diferencia entre abejas africanas y europeas 34 Producción del veneno 37 Aparato ponzoñoso 37 Composición y fisiopatología del veneno 37 Hipersensibilidad tipo I 42 Particularidades clínicas y patológicas 43 Terapéutica 47 Unidad II: Arácnidos (A): Arañas Generalidades 54 Anatomofisiología 56 Aparato ponzoñoso 78 Aracnidismo 78 Arañas con venenos neurotóxicos Viuda negra 80 Composición y fisiopatología del veneno 81 Terapéutica 83 Latrodectismo en Nicaragua 85 Araña bananera 86 Composición y fisiopatología del veneno 211 Particularidades del veneno 212 Particularidades del cuadro clínico 219 Accidente por Bothrops 220 Accidente por Crotalus 224 Accidente por Lachesis 229 Accidente por Micrurus 230 Terapéutica 23

    Proceso de aprendizaje agroecológico desde la práctica de la meliponicultura: una experiencia de campesinos en Santa Lucía, Nicaragua

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    La agroecología como práctica, ciencia y política, es la única al-ternativa para crear sostenibilidad, resiliencia y una nueva forma de vida que resignifi que los territorios campesinos. Por eso, para preservar la vida en el planeta son urgente acciones y estrategias que conlleven a que cada vez un mayor número de familias agri-cultoras asuman la agroecología como forma de producir y de vivir. Esto es un proceso de aprendizaje donde intervienen diferentes me-diadores pedagógicos que facilitan o retrasan el propio aprendizaje. En el presente trabajo, analizamos el proceso de aprendizaje de la agroecología desde la práctica de la meliponicultura en Santa Lucia, Boaco, donde a partir de una serie de intercambios de campesino a campesino en meliponicultura se ha logrado revitalizar el movi-miento agroecológico. Alcanzando en pocos meses 50 nuevas fami-lias meliponicultores, de ellos 25 nuevos productores con prácticas agroecológicas; con 115 cajas y 25 troncos con los cuales están res-catando cinco tipos de abejas nativas. En este proceso los mediado-res pedagógicos han sido la actividad con meliponinos, la relación con promotores agroecológico de experiencia, la cultura local, el liderazgo y fortaleza organizativas territoriale

    Caracterización de sistemas de producción agrícola en los municipios de Telpaneca, San Lucas y San Juan de Rio Coco, departamento de Madriz, 2017-2018

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    Las condiciones climáticas de Nicaragua permiten que la agricultura y la ganadería se desarrollen en los sistemas productivos. El presente estudio consistió en diagnosticar la situación socioeconómica de 55 unidades de producción agrícola, de los municipios de San Juan de Rio Coco, Telpaneca y San Lucas considerando las condiciones edafoclimáticas, económicas, social y productivas en el departamento de Madriz, 2017-2018. Se aplicaron encuestas socioeconómicas y análisis de la unidad productiva. Basado en la información recopilada se procedió a muestrear, procesar y analizar registros de 55 unidades productivas con más de 100 variables, a través de análisis univariados. Los resultados mostraron que más del 90% de las familias tienen acceso a los principales servicios básicos (agua potable, comunicación). La mayoría de los productores son propietarios de sus unidades productivas, en donde el sexo masculino es el predominante, siendo estos los que toman las decisiones en los procesos productivos, están organizados en cooperativa con más de 12 años de estar asociados. Los campesinos son el grupo de mayor representatividad, el cultivo de café (Coffea spp) es el de mayor importancia en los municipios, siendo la variedad Catimor la predominante. La cobertura forestal consta de 37 especies agrupadas en 22 familias, siendo el principal uso la construcción sobresalen Inga vera (Willd) guaba y Cordia alliodora (Ruiz y Pav) Oken laurel, las cuales están asociado al cultivo de café. Dentro de los frutales se encontraron Citrus sinensis (Osbeck) naranja, Persea americana (Mill) aguacate y Mangifera indica L. mango. La ganadería es poco practicada en los sistemas productivos siendo la cría de gallinas, cerdos las de mayor importancia, en San Juan de Rio Coco la apicultura es un rubro de mucha importancia

    Análisis del comportamiento productivo de pollos de engorde RR y Cobb® 500 bajo dos sistemas de manejo estabulado y pastoreo

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    Se realizó un experimento para evaluar el comportamiento productivo y morfometríadel tracto gastrointestinal (TGI) de pollos de engorde RR y Cobb®500 en dos sistemas de producción, estabulado y pastoreo. Se utilizaron 60 pollitos mixtos RR y 60 pollitos mixtos Cobb®500 de un día de edad, en arreglo factorial de 2 x 2 en DCA, 2 líneas de pollo de engorde: RR y Cobb®500 y dos sistemas de producción: estabulado y en pastoreo, con 30 repeticiones. A los 49 días y 63 días de edad, los pollos Cobb®500 y RR, se pesaron y sacrificaron por el método de desangrado de la vena yugular y se procedió a la extracción completay cuidadosa del TGI y la medición del peso absoluto y relativo de los órganos con respecto al peso corporal (expresados cómo% del PV). Los resultados muestran que el PV y la GMD, de pollos Cobb®500 a los 49 días de edad, estabulado y en pastoreo fueron mayores (P<0.05%)que en los pollos RR. No obstante, la conversión alimenticia (CA) y rendimiento de canal de pollos RRen pastoreo fue mejor (P<0.05%) que en pollos Cobb®500. Los resultados muestran que los mayores (P<0.05%)pesos relativos de molleja e intestino delgado, obtenidos en los pollos RR en pastoreo pueden haber propiciado un mayor aprovechamiento de los nutrientes presentes en el alimento, contribuyendo al mejoramiento en los indicadores productivos (PV, CA, peso de canal y rendimiento canal). El análisis financiero muestra que los pollos Cobb®500 en pastoreo y estabulado tienen menores costos de alimentación C72.97yC 72.97 y C 76.03, respectivamente. No obstante, los pollosRR en pastoreo presentan significativamente mayores ingresos por venta de carne (C124.80),mayorutilidadbrutaporciclodeproduccioˊn(C 124.80), mayor utilidad bruta por ciclo de producción (C 41.61) y por día de crianza (C$ 0.66). En conclusión, los pollos RR presentan características productivas y morfológicas (excelente CA, GMD destacable y óptimo rendimiento de canal) para sistemas de producción en pastoreo que la convierten en una alternativa atractiva y viable para pequeños productores avícolas

    Manual de la técnica para determinación de residuos de láctonas macrocíclicas en músculos por cromatografía líquida de alta resolución en fase reversa HPLC.RP

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    Se explica de manera teórico –práctico la técnica para determinación de residuos de láctonas macrocíclicasen muestras de carne bovino, obtenida delas reses sacrificadas. El abuso o uso inadecuado de medicamentos en ganado,han provocado rechazo al querer introducirlos a EEUU. De esta manera se asegura que el ganado destinado a sacrificio no presente residuos de estos productos o bien que no sobre pase el límite máximo de residuos aceptables para cada analito de interés, garantizando las exportaciones y la salud del consumidor nacional e internacional. Para la obtención de información fidedigna se realizó una búsqueda de bibliografía relevante al tematales como tesis, manuales, revistas en línea, blogs en línea, artículos científicos, entrevistas a personas calificadas en el tema y además la oportunidad de un entrenamiento en dicha técnica en el Laboratorio Novaterra en el área de Residuos y posteriormente experiencia laboral; con la información recopilada y siendo lo más ilustrativo posibles, se abarca este procedimiento en siete unidades. Las muestras son analizadas por HPLC (High Performance Liquid Chromatography)con detección de fluorescencia para la cuantificación de residuos.La ONA es encargada de acreditar los laboratorio regidos por la Norma técnica nicaragüense04 001 05 / ISO 17025, de esta manera se da por entendido que el laboratorio y el personal como tal cuenta con las condiciones idóneas para realizar dicho análisis; estimulando a dichos laboratorios a adoptar prácticas de pruebas y mediciones aceptadas internacionalmente, este enfoque uniforme permite establecer acuerdos entre países, basados en la aceptación de su sistema de acreditación, de esta manera los laboratorios acreditados alcanzan un reconocimiento internacional; permitiendo que los productos exportados sean aceptados más fácilmente en los mercados extranjeros, reduciendo costos para el exportador como para el importador, ya que se elimina la necesidad de que requieran pruebas en otro país

    Manual del manejo y sanidad del Tapir centroamericano (Tapirus bairdii) en el Centro de Reprododucción Zoo Nicaragua

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    La influencia del hombre sobre los diferentes ecosistemas ha venido trayendo en declive las distintas poblaciones de animales que los habitan. El Tapir Centroamericano (Tapirus bairdii) es el mamífero terrestre más grande de los bosques neotropicales y su población en estado silvestre disminuye alarmantemente lo cual limita la realización de estudios en su hábitat natural para comprender mejor su biología, obteniendo este tipo de conocimientos únicamente en zoológicos o reservasprotegidas donde se tiene un absoluto control y modificación del entorno natural en el que esta especie se desarrolla. Esta crítica situación del tapir en Nicaragua despertó el interés del Doctor Eduardo Sacasa, quien por más de 22 años ha venido investigando esta especie sumamente primitiva logrando reproducir ejemplares en cautiverio, por lo cual se han obtenido datos valiosos respecto a su biología; es por ello, que la realización de este documento es una sistematización de esa larga trayectoria en la que se pretende brindar toda esa información con el fin de generar interés en la comunidad científica y de esta manera unir esfuerzos para la conservación de la especie.La información contenida en este manual incluye aspectos relacionados al manejo, reproducción, alimentación, desarrollo de la cría, así como enfermedades y afectaciones más comunes. La información ha sido recolectada a través de la observación de los tapires en su recinto, así como por medio de la instalación de cámaras de vigilancia tanto dentro como fuera del refugio, dando como resultado la materialización de este escrito. Los datos reflejados en este manual, fotografías, gráficos y cuadros que reflejan información sobre el desarrollo del Tapir Centroamericano (Tapirus bairdii)se obtuvieron por medio de estudios en campo que han sido realizados por el Doctor Eduardo Sacasa y la autora de este documento en el Centro de Reproducción del Zoo Nicaragua

    Caracterización socioeconómica y fitosanitaria de sistemas de producción de chiltoma (Capsicum annuum L.) en Tisma, Masaya, 2019

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    En Nicaragua la producción de chiltoma está en manos de pequeños y medianos agricultores principalmente de la zona norte del país,para el ciclo 2017-2018 el Banco Central dio a conocer que en Nicaragua se establecieron562 ha-1, con una producción de 18 182 toneladasy rendimientos de 32.3 tha-1, se registróun consumo aparente de 17 727 toneladas. En Tisma no se harealizado ningún estudioacerca delas condiciones socioeconómicas y fitosanitarias en las que se encuentran los sistemas de producción de chiltoma.Esta investigación tuvo porobjetivo caracterizarsistemasde chiltoma desde el punto de vistasocioeconómico,fitosanitarioy agronómico,mediante la aplicación deuna encuestaa productores.Basado en la información recopilada, se procedió a interpretar el registro de 20 sistemasde producción de chiltoma. Los resultados mostraron que la mayoría de productores de chiltoma corresponden al sexo masculino, con edades entre 30 y 74 años, la mayoría están en manos de sus propios dueños y otra parte son alquiladas. La mayor parte utilizan maquinaria agrícola para preparar el suelo, siendo la época de riego en la que más prefieren establecer su cultivo, la variedad más utilizada es la criolla Tres cantos. Los principales insectos y ácaros plagas presentes, son los ácaros, y la mosca blanca (Bemisia tabaci), la enfermedad que más se presenta es la virosis, seguida de la marchitez por Phytophthora, las malezasmás reportadas por los productores sonel coyolillo(Cyperus rotundusL.) ybledo(Amaranthus spinosusL.). Los insectos son manejados en su mayoría haciendo uso de insecticidas químicos sintéticos. El manejo de las enfermedades de suelo, follaje y fruto, en su totalidad se realiza mediante el uso de químicos sintéticos. Mayormente las malezas son manejadas mediante prácticas culturales como uso de machete yazadón

    Dinamica temporal de moho azul (Peronospora tabacina Adam) manejado con fungicidas sinteticos en tabaco (Nicotiana tabacum cv Habano criollo 98), San Ramon, Esteli 2018-2019

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    El tabaco (Nicotiana tabacumL.) es un cultivo comercial importante valorado por su hoja que contiene varios fitoquímicos importantes, incluida la nicotina. Este cultivo representa la fuente deingresode millones de personas en todo el mundo.La enfermedad conocida como moho azul(Peronospora tabacinaAdam)es el principal problema fitosantitario del cultivo de tabaco a nivel mundial. Por consiguiente, el presente estudio tuvo como objetivo,contribuir al fortalecimiento de la producción de tabaco a través degeneración de información relacionada con la epidemiología de la enfermedadysu manejo mediante el uso de fungicidas sintéticos.Se estableció unexperimento con diseño debloques completos al azar, con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones. Los tratamientos consistieron en la aplicación del fungicida Cabrio Team 18.7 WGen tres dosis, las cuales se constituyeron en tres tratamientos y uncuarto tratamiento fue el manejo convencional de la finca. Se evaluaron variables de rendimiento y variables epidemiológicas. El análisis de varianza encontró diferencias significativasentre los tratamientos evaluados con respecto a laincidencia y severidad de moho azul. El modelo que mejor ajustó los datos de progreso temporal de la enfermedad fue el modelo Gompertzpor lo tanto permitió conocer la tasa de progreso delaenfermedad.El análisisde varianza nodetectódiferencias significativas entre tratamientos en cuanto al rendimiento promedioen peso seco, sin embargo,en elmanejo de fincaelrendimiento fuemás alto.De manera general se concluyeque el mejor tratamiento fue el manejo de finca ya que influyó negativamente sobre el progreso temporal de moho azul e influyó positivamente sobre el rendimiento.Palabras claves: Oomicetes, progreso temporal, epidemiología, modelo

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