National Agrarian University
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Turismo rural comunitario: una alternativa para el desarrollo socioeconómico de la comunidad El Ostional, San Juan del Sur, Rivas, Nicaragua
Get PDFEl turismo rural comunitario es una alternativa social y económica al turismo tradicional. Este estudio pretende comprobar si el modelo de desarrollo turístico rural comunitario aplicado en la comunidad El Ostional se está gestionando de manera correcta y comprobar de esta forma si hay impacto en la mejora de la calidad de vida de la población, promoviendo el rescate de la identidad cultural. Para conocer estos aspectos es necesario describir los factores socioeconómicos como organización, equidad de género, y función de la mujer, capacitación, economía comunitaria y la vinculación del turismo con otras fuentes de ingreso y posteriormente evaluar su modelo turístico rural comunitario, para esto se aplicó la metodología de Vigilancia en Sitios Centinela utilizada por el Centro de Investigación de Enfermedades Tropicales que combina métodos cuantitativos y cualitativos, utilizando como unidad de análisis los hogares para las variables sociales y las fuentes de ingresos para variables económicas. El Turismo Rural Comunitario en El Ostional es cada vez más importante para el municipio de San Juan del Sur, tanto que, los proyectos del gobierno y de la entidad reguladora del turismo, tienen a la comunidad identificada como el principal atractivo para así descongestionar la afluencia de turistas a San Juan del Sur. El modelo turístico de El Ostional permite generar beneficios socioeconómicos directamente a la cooperativa de turismo e indirectamente al resto de los pobladores
Mercado de la producción de miel de abeja (Apis mellifera L.) en la Cooperativa 22 de mayo, San Juan de Río Coco, Madríz
Get PDFEl presente trabajo tuvo el propósito de medir la oferta y demanda así mismo analizar las variables de mercado de miel de abeja (Apis mellifera L.) que tiene la Cooperativa 22 de mayo en el municipio de San Juan de Rio Coco Madriz 2019. La metodología utilizada para llevar a cabo el estudio fue mediante la aplicación de encuesta y entrevista instrumentos que se aplicaron de manera individual a cada productor. El estudio es de carácter cuantitativo no experimental de tipo descriptivo, fundamentándose en el análisis de una situación. Las variables de estudio fueron: demanda, oferta, balance oferta-demanda, canales de comercialización (MBM), margen bruto de mercadeo, (PDP) participación directo del productor (MNM) margen neto de mercado. El 80% de la población en estudio consumen miel natural, 2,920 l de miel es la demanda en las diferentes presentaciones. La oferta total por parte de los apicultores de la localidad es de 3,420.00 l y existe una sobre oferta de 500 l la que es utilizada para autoconsumo de la familia y es vendida de forma fraccionada a personas que visitan el municipio. En la población la miel es consumida como medicina natural y no es incorporada en la dieta como un alimento más, este factor es uno de los que influye en el habito de consumo. Las limitantes que tienen los apicultores de la Cooperativa 22 de mayo son: poca visión empresarial, poco valor agregado al producto, baja tecnificación, falta de capacitación sobre las formas que podrían comercializar el producto
Comportamiento agronómico del plátano (Musa paradisiaca L.) variedad CEMSA 3/4 bajo dos métodos de selección de cormos, Potosí, Rivas, 2017
Get PDFEl trabajo de investigación consistió en el establecimiento de dos parcelas del cultivo de plátano (Musa paradisiaca L.) variedad CEMSA ¾ de origen cubano, las cuales fueron establecidas el 08 de octubre del 2016 en la finca San Antonio, Potosí, Rivas ubicada a una altitud de 69 msnm. En cada parcela fueron sembradas 210 plantas en diez surcos de 21 plantas cada uno para un total de 420 plantas. En la primera parcela se tomaron cormos de plantas que tuvieron más de 50 plátanos. En la segunda parcela los cormos fueron seleccionados por el productor en base a características fenotípicas y representa la parcela testigo. La densidad de siembra fue 2.4 metros entre surcos y 1.3 metros entre plantas para una densidad de 3200 plantas por hectárea. Las dos parcelas se manejaron de forma convencional. El objetivo de la investigación fue comparar la productividad del cultivo de plátano a través del uso de cormos de plantas seleccionadas en la cosecha 2017. Para la comparación de los datos se realizaron comparaciones de medias a través de la prueba de t de student para dospoblaciones independientescon5% de margende error. El peso del racimo de las plantas seleccionadas fue de 18.48 kg. En plantas testigos fue de 17.77 kg. El número de manos en plantas seleccionadas fue de 9.82 mientras que para las plantas testigos fue de 9.47, el cual no presenta diferencia significativa. El número de dedos por racimo muestra diferencias significativas con valores de 54.97 para plantas seleccionadas y 53.45 para plantas testigos. Para la variable peso de los frutos se encontró diferencias significativas con valores de 305.4 gramospara plantas seleccionadas y 327.8 gramos para plantas testigos
Potencialidades socioeconómicas y ambientales, La Conquista y Santa Teresa, 2016-2017
Get PDFEl presente estudio, tiene como objetivo analizarlas Potencialidades socioeconómicas y ambientales, La Conquista y Santa Teresa, Carazo, 2016-2017.Las variables utilizadas fueron aspectos biofísicos, socioeconómicas, potencialidades y estrategias de implementación. La metodología se estructuró en ocho fases, organización, reconocimiento y revisión de fuentes bibliográficas, caracterización de los territorios, identificación de potencialidades, definición de estrategias, estructuración de la base de datos en Excel, análisis de la información obtenida, pre defensa del primer borrador, presentación del trabajo final. El agua contaminada que no puede utilizarse para consumo, para baño, para la industria o la agricultura reduce de forma efectiva la cantidad de agua disponible en una determinada zona. Es por eso que la calidad de agua no es un potencial para ambos Municipios, debido a que el 100% de los pozos están contaminados y esto es una limitante para mejorar sus condiciones de vida. Los resultados del estudio manifiestan que aquellos pozos que están en zonas más degradadas, deforestadas y a mayor altura sobre el nivel del mar son pozos propensos a secarse en época seca. Se encontró que son suelos deforestados, que no poseen obras de conservación y retención de agua. Por lo tanto, la recarga de los pozos es poca, porque el agua no sé infiltra. Otro aspecto importante es que las corrientes de agua subterráneas se mueven de acuerdo a la topografía y relieve del terreno. En el acceso a servicios básicos se considera el agua potable, energía eléctrica, puesto de salud, saneamiento, transporte y señal telefónica. Otro aspecto social analizado fueron los gastos familiares, los resultados muestran que más del 50% de las familias en ambos Municipios priorizan gastos en la alimentación, con valores monetario promedio de C 2,230.00 córdobas mensuales para el Municipio de la Conquista
Características físicas y químicas del suelo en Bancos Forrajeros, en Sistemas Ganaderos de doble propósito en los departamentos de Rivas y Carazo. Nicaragua, 2020
Get PDFEl sector ganadero representa una actividad económica de gran importancia, en el país empleando especies gramíneas para la alimentación, las cuales presentan un bajo rendimiento en biomas y disminución de la calidad nutricional. El objetivo de esta investigación fue generar información sobre parámetros físicos y químicos del suelo en bancos forrajeros, en sistemas ganaderos de doble propósitos, en donde se determinó el valor nutritivo de diversas especies forrajeras arbustivas: Leucaena leucocephala, Cratylia argentea, Gliricidia sepium, y Moringa oleífera, establecida en bancos de proteína. Se utilizó un diseño de Bloque Completo al Azar, con siete repeticiones (Fincas). Se tomaron muestras de suelo a diferentes profundidades para analizar las características físicas y químicas, al inicio y final del estudio, los rendimientos de biomasa comestible, con aprovechamiento cada 4 semanas (1mes) iniciando el primer corte a las 8 semanas (2 meses) de haber sido establecido el banco de proteína. Para evaluar el valor nutritivo se tomaron muestras de cada corte y determino la Proteína Bruta, Fibra Neutro Detergente y Materia seca. La cantidad de biomasa fresca se cuantifico en cada uno de los cortes realizados. Para el análisis estadístico se empleó el programa estadístico Infostat. Se encontró que, los contenidos nutricionales y de partícula del suelo fue variable en los sistemas estudiados, el pH se encuentra en valores de ácido a ligeramente acido, los contenidos de arena oscilan entre los 16 y 34 %, la cantidad de Limo entre los 22 y 37 %. El porcentaje de materia orgánica estuvo en el rango de 2.43 a 3.89 %, el contenido de nitrógeno fue bajo, no obstante, la cantidad de fosforo fluctuó desde los 2.45 a 41.52 ppm y el potasio estuvo en el rango de 0.35 a 154 meq/100 g de suelo. Moringa oleífera muestra el mayor rendimiento en biomasa fresa de tallos y hojas comestibles por árbol y por hectárea, así como el porcentaje de proteína bruta, en cuanto al contenido de materia seca tuvo un comportamiento similar para esta especie. La Fibra Neutro Detergente, Gliricidia sepium y Cratylia argentea presentaron los mayores valores, a los 24 y 32 semanas para estas variables. Se identificaron 22 especies de árboles, sobresaliendo Guazuma ulmifolia, Gliricidia sepium y Albizia saman
Morfología, rendimiento y potencial de reproducción de quequisque (Xanthosoma violaceum L. Schott) propagado con las técnicas de reproducción in vitrio, TRAS y convencional, Managua, 2019 - 2020
Get PDFEl quequisque (Xanthosoma violaceumL. Schott)es un alimento esencialmente energético, rico en carbohidratos y con mayor contenido de proteínas, es afectado por el mal seco (Pythium myriotylumDrechsler) y se propaga por medios vegetativos a partirde secciones del cormo primario. Se conocen tres técnicas de propagación: convencional, Técnica de reproducción acelerada de semillas (TRAS) e in vitro. No existen estudios recientes donde se comparen estas técnicas y se evalúe la incidencia de mal seco en las plantas multiplicadas. En el presente estudio se evaluó el efecto de las técnicas de propagación TRAS, in vitroy convencional en la morfología y el rendimiento del cultivo de quequisque. El ensayo se estableció en un esquema de bloques completos al azar con cuatro bloques y tres tratamientos (in vitro, TRAS y convencional). Se evaluaron las variables morfológicas (altura de planta, área foliar, diámetro del pseudotallo y número de hojas e hijos), variables relacionadas con la presencia de mal seco (raíces sanas y afectadas y porcentaje de plantas sobrevivientes), variables de rendimiento (largo, ancho y peso de cormo, número, ancho, largo y peso de cormelos y rendimiento real y estimado) y el potencial como fuente de semilla. En las variables morfológicas el tratamiento in vitroregistró plantas con mayor altura, área foliar, diámetro de pseudotallo y número de hojas e hijos que los tratamientos TRAS y convencional. Las plantas in vitroregistraron un número de raíces sanas significativamente superior. No hubo diferencias estadísticas en las raíces afectadas. El porcentaje de sobrevivencia de las plantas in vitrofue 86.51 %, de TRAS 70.17% y de convencional 46.43%.El tratamiento in vitrofue superior estadísticamente en las variables ancho de cormo y número de cormelos. Los tratamientos TRAS y convencionales fueron estadísticamente superiores en la variable de ancho de cormelos. Enel rendimiento estimado y real el tratamiento in vitrofue estadísticamente superiorcon11.83 t ha-1. En el tratamientoin vitrose podría obtener 956 secciones para semillas convencional y 3,294 yemas para semilla TRAS y establecimiento in vitro, superior a los tratamientos TRAS y convencional en el potencial de semilla y en estado fitosanitario
Evaluacion del crecimiento y rendimiento de los cultivos asociados maiz (Zea mays L.), tomate (Solanum lycopersicum L.) y camote (Ipomoea batatas L.) en la produccion biointensivo bajo riego complementario, Finca El Plantel, 2019
Get PDFEl estudio se realizó en el centro de capacitación, investigación y demostración del método biointensivo de cultivo en Nicaragua, Inc., finca El Plantel, propiedad de la Universidad Nacional Agraria ubicada en el kilómetro 30 carretera Tipitapa-Masaya, con coordenadas geográficas de 12°07’02’’ latitud norte y 86°05’33’’ longitud oeste, a una altura de 114 msnm, con temperatura promedio de 29 °C y precipitación anual de 1215 mm. El objetivo del trabajo de investigación fue evaluar el crecimiento y rendimiento de los cultivos de maíz (Zea mays L.), tomate (Solanum lycopersicum L.) y camote (Ipomoea batatas L.) en asocio en la producción biointensivo bajo riego complementario. Se estableció un diseño completo al azar, en parcelas apareadas, con tres repeticiones y cuatro tratamientos (T1= 29.42 mm, T2= 56.36 mm, T3= 82.31 mm y T4= 30.8 mm). Los datos fueron analizados a través del paquete estadístico SAS, mediante el test de comparaciones múltiples LSD de Fisher (α 0.05). Los resultados presentaron diferencia estadística en variables de crecimiento y rendimiento en los tres cultivos estudiados. En las variables de crecimiento la altura de la planta, diámetro del tallo y número de hojas en el cultivo de maíz presentaron diferencia estadística significativa obteniendo los mejores promedios en las camas biointensivas con el T3. La variable de rendimiento no presento diferencias estadísticas. El mayor rendimiento lo presento el T1 con 0.71 kg, seguido por T2 con 0.68 kg. En el cultivo de camote las camas biointensivas con el T2 y T4 presentaron las mejores categorías estadísticas en la variable de crecimiento: longitud de la guía principal, diámetro y número de guía secundaria. La variable de rendimiento biomasa no presento diferencia estadística, obteniendo el mejor promedio 0.94 kg correspondiente al T1. En el cultivo de tomate las camas biointensivas con el T3 presentaron las mayores medias las variables de crecimiento: altura de la planta, diámetro del tallo y número de ramas. El rendimiento por cama no presento diferencia estadística, obteniendo el mejor promedio (0.50 kg) las camas biointensivas con el T3
Caracterizacion de la produccion de patio y su aporte en la seguridad alimentaria en cuatro unidades de produccion en San Lucas y Miraflor, 2019
Get PDFLa producción de patio está sujeta a la integración del componente animal, plantas, arbustos y árboles, son difíciles de manejar cuando carecen de protección adecuada, pero las integraciones de ambos componentes son esencial para lograr un buen funcionamiento del sistema. El presente estudio se realizó en cuatro Unidades de Producción (UP) Las Palmitas, San Lucas, Madriz y tres en Sontule, Miraflor UP Los Carpules, UP San José, UP La Providencia bajo el sistema de producción de patio ubicadas en Madriz y Estelí en el período 2018-2019. El propósito del estudio consistió en analizar la importancia de los cultivos de patios y el aporte a la alimentación; conocer las estrategias de diversificación y adaptación ante el cambio climático en los cultivos de patio. La metodología empleada consistió en la caracterización y análisis del estado actual de cada una de las UP, haciendo uso de herramientas metodológicas (mapa de la UP actual y futura, calendario agrícola, costos de producción, alimentación y entrevistas con los productores (as). La UP La Providencia en la comunidad Sontule presentó mayor diversificación de cultivos y especies de animales, con un ingreso de C 33,000 y mostró menos gastos en la alimentación, en comparación con las demás UP estudiadas, tal es el caso de Las Palmitas que obtuvo los menores ingreso de C 5,344 y una utilidad de C$ 2,656
Aplicaciones de estadística básica: en Microsoft® Excel y R
Get PDFPrólogo
Introducción
Selección de la prueba estadística a usar
Clave para la selección de análisis o pruebas estadísticas
Glosario de términos relacionados con la clave
Estadísticas básicas en Microsoft Excel
Nociones sobre el ambiente de Microsoft Excel
Generalidades sobre una hoja de cálculo
Operaciones y funciones
Fórmulas en MS Excel
La herramienta de análisis de datos
Complementos para MS Excel
Estadística descriptiva en Microsoft Excel
Aplicando estadística descriptiva
Evaluación de la distribución normal
Histograma
Gráfico Q
Métodos numéricos (curtosis y coeficiente de asimetría)
Transformaciones
Estadística inferencial
¿Qué es “p”? ¿Probabilidad de qué? ¿Alfa? ¿Hipótesis?
Comparación de proporciones y frecuencias
Prueba de una proporción
Pruebas de dos proporciones
Prueba de bondad de ajuste
Pruebas de independencia (tablas de contingencia)
Tablas de contingencia 2 x 22
Aplicaciones de Estadística Básica
Tablas de contingencia R x C
Comparación de medias
Prueba T para una muestra
Prueba T para dos muestras independientes
Prueba T para dos muestras pareadas
Análisis de varianza para un factor
Análisis de varianza para dos factores
ANDEVA de dos factores con replicación
ANDEVA de dos factores sin replicación
Relaciones entre variables
Coeficiente de correlación
Regresión lineal simple
Regresión lineal múltiple
Sobre las opciones no paramétricas
Opciones gráficas
Gráficos básicos
Gráfico de barras
Gráficos de área, líneas, pastel y dispersión
Las barras de error
Otros gráficos
Barras apiladas
Eje X con dos o más variables categóricas
Gráficos combinados
Gráfico de doble eje Y
Gráficos miniatura
Estadísticas básicas en R
Nociones sobre el ambiente de R
Primeros pasos en R
El formato vectorial
El formato tabular
Instalación de paquetes
Sobre el entorno de RStudio
En Microsoft ® Excel y R
Estadística descriptiva en R
Aplicando estadística descriptiva
La distribución normal
Histograma
Gráfico Q
Método numérico (curtosis y coeficiente de asimetría
Método inferencial
Transformaciones
Estadística inferencial
Comparación de proporciones y frecuencias
Prueba de una proporción
Pruebas de dos proporciones
Prueba de bondad de ajuste
Pruebas de independencia (tablas de contingencia)
Tablas de contingencia 2 x 2
Tablas de contingencia R x C
Comparación de medias
Prueba T para una muestra
Prueba T para dos muestras independientes
Prueba T no paramétrica para dos muestras independientes
(Wilcoxon o Mann-Whitney)
Prueba T para dos muestras pareadas
Prueba T no paramétrica para dos muestras pareadas (Wilcoxon)
Análisis de varianza para un factor
Pruebas de comparaciones múltiples
Análisis de varianza no paramétrica para un factor (Kruskal-Wallis)
Análisis de varianza para un factor y medidas repetidas
Análisis de varianza no paramétrico para un factor y medidas repetidas
(Prueba de Friedman)
Análisis de varianza para dos factores
ANDEVA de dos factores con replicación
ANDEVA de dos factores sin replicación
Aplicaciones de Estadística Básica
Relaciones entre variables
Coeficiente de correlación de Pearson
Correlación no paramétrica (Coeficiente de Correlación de Spearman)
Regresión lineal simple
Regresión lineal múltiple
Opciones gráficas
Gráficos básicos
Gráfico de barras de una vía
Gráfico de barras de dos vías
Gráfico de pastel
Gráficos de líneas y puntos
Matriz de gráficos de punto
Las barras de error
Otros gráficos
Gráfico de cajas
Gráficos de densidad y de violín
Gráfico de doble eje Y
Gráfico multipaneles
Referencias
Anexo
Experiencias tecnicas en el marco del programa de reforestacion, monitoreo de planes de manejo y aprovechamiento en los municipios de Puerto Cabezas y Waspan
Get PDFEste documento describe las experiencias de las actividades de pasantías realizadas en la Delegación Subregional del INAFOR en el municipio de Puerto Cabezas, realizado con la finalidad de obtener experiencias prácticas en mi perfil profesional de la carrera de Ingeniería Forestal y optar al título de profesionalización. El Instituto Nacional Forestal (INAFOR) es un ente de gobierno descentralizado, con personalidad jurídica propia, autonomía funcional técnica y administrativa, patrimonio propio y con capacidad en materia de su competencia, y tiene por objeto velar por el cumplimiento del régimen forestal en todo el territorio nacional.
Básicamente, la función del pasante en la delegación subregional del INAFOR en Puerto Cabezas fue ejecutar actividades programadas en el Plan de Trabajo, durante el periodo establecido de pasantías. La mayoría de las actividades planificadas se desarrollaron en el campo en las comunidades indígenas de Waspam. La actividad más sobresaliente fue trabajar en el vivero forestal desde su inicio (llenado de bolsas) hasta el establecimiento de las plantas en las áreas a reforestar.
Como resultado del trabajo realizado en el vivero permanente del INAFOR se produjeron un total 27,000 plantas de las cuales solamente germinaron 23,000 plantas. Las especies que tuvieron mayor éxito en su germinación fueron: Granadillo (Dalbergia retusa), Pino (Pinus caribaea), Santa maría (Calophyllum brasiliense), Cedro macho (Carapa guianensis Aubl.), Ojoche (Brosimum alicastrum), Caoba Atlántica (Swietenia macrophylla), Guapinol (Hymenaea courbaril L.) y Teca (Tectona grandis L.f). Las comunidades donde se realizó la reforestación fueron: Kamla, Tuapi, Yulutingni, Boom Sirpi, Kuakuil, Sisin, Dikuatara, Kuiwitigni, Miguel Bikan, Tronquera y Santa Rita. La reforestación se realizó en áreas degradadas establecidas en la parte alta, media y baja de la cuenca del Río Likus, así también en áreas de aprovechamiento de resina de Pino. Se realizó levantamiento de información a seis (6) familias tomadas como referencia por cada comunidad, teniendo como resultado que las especies más adaptadas a las condiciones del sitio fueron los cítricos. Se reforestó un total de 12 ha en diferentes zonas de comunidades cercadas a la parte media y baja de la cuenca del Río Likus, con un promedio de 1,200 plantas forestales por comunidad. Durante la inspección a la industria denominada Aqua Quest se concluyó que esta Industria Forestal cumple con todos los parámetros establecidos en la Resolución Administrativa para el buen funcionamiento de las industrias forestales, así como el cumplimiento de las normas técnicas para el aprovechamiento de madera sumergida plasmadas en la Resolución Administrativa CODF 13-2019. Se realizó inspección en campo a 6 Planes de Manejo de resina de Pino realizadas en las comunidades indígena de Saupuka, Bilmas Karma, Unhry, Santa Rita, Ulwas y Dikuatara. Posterior a las inspecciones en campo, se elaboró un informe técnico donde se concluyó que solamente 4 planes de manejo cumplieron con los criterios establecidos, mientras que los planes de manejo denominados Ulwas y Dikuatara no cumplieron los criterios establecidos