National Agrarian University
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Manejo agronomico en cultivos de lechuga (Lactuca sativa L.) y pepino (Cucumis sativus.L.) en la finca Pandora - Municipio de Tipitapa - Managua, Nicaragua
Get PDFLa pasantía laboral fue realizada en la FINCA PANDORA, es una propiedad privada que
pertenece al Sr. Álvaro Sáenz, se encuentra localizada en el kilómetro 25 de la Carretera
Panamericana Norte, entre Tipitapa y San Benito, con coordenadas 598700.5m N y
1352230.5m O. Posee un área total de 5.12 hectáreas, distribuidas en un área de 2 hectárea en
el cultivo de plátano, 0.8 hectáreas en lechuga, 2.32 hectáreas cultivos pepino, tomate, sandía
y melón. El presente documento tiene como objetivo describir el manejo agronómico
implementado en los cultivos pepino (Cucumis sativus L.) y lechuga (Lactuca sativa L.),
donde los principales resultados a describir es la realización de fichas técnicas, costos
parciales de producción en los cultivos de pepino y lechuga, con el objetivo de tener un
mejor control en las cantidades de dosis, días de aplicación y precios de los producto aplicado
y también así como fue la realización de biofertilizante líquido a base de estiércol fresco de
ganado
Hemopatogenos en pacientes caninos atendidos en la clínica veterinaria "Mis consentidos", Managua - Nicaragua, agosto - septiembre 2020
Get PDFEl presente estudio de investigación se realizó en la clínica veterinaria mis consentidos
ubicada en el municipio de Managua. En donde fue evaluada la prevalencia de
hemopatógenos en caninos. El estudio es de tipo descriptivo, de forma observacional y de
corte transversal, el cual se efectuó en el período comprendido del mes de agosto -
septiembre del año 2020. Para iniciar el estudio se convocó a una jornada sanitaria por parte
de la Clínica Veterinaria Mis Consentidos, donde se obtuvo la población canina a ser incluida
en el estudio. Se diseñaron dos instrumentos para la recolección de la información (Hoja de
exploración clínica y Ficha de autorización). De los 100 caninos muestreados en estudio 9
dieron positivo a Anaplasma platys. Los signos compatibles a que presentar
hemopatógenos los individuos en estudio fueron HA43 3 signos (Epistaxis. mucosas pálidas
y petequias) y 2 síntomas (pérdida de peso, descargas nasales purulentas) característicos a la
presencia de hemopatógenos; seguido de MA83 con 1 signo (Epistaxis) y 1 síntoma (pérdida
de peso), y los que menos signos presentaron fueron el MA98 (Epistaxis) y el MC33 (pérdida
de peso) con un signo respectivamente. La condición corporal de los pacientes positivos a
hemopatógenos según la tabla de wsava de 9 puntos, cuatro cachorros y un macho presentó
una condición corporal en un peso ideal; dos machos, un cachorro y una hembra presentó
una condición demasiado delgada. Las razas afectadas fueron Pastor Alemán con 4 casos,
Terrier con 4 y American Stanford 1 caso respectivamente. Los caninos positivos oscilaron
entre las edades 7 a 11 meses, 12 a 24 meses, y 36 meses. El mayor porcentaje de positivos
se dio en machos con 7 casos. En los valores de hematocrito 1 cachorro con 46% por encima
del rango y 1 hembra con 24% por debajo del rango. De los 9 pacientes positivos a
hemopatógenos los principales signos clínicos fueron ictericia, epistaxis, descargas nasales
purulentas, mucosas pálidas, pérdida de peso y petequias
Estudio de las enfermedades de carácter zoonótico de vigilancia epidemiológica IPSA, municipio de Muelle de los Bueyes, RACCS, septiembre 2020 - febrero 2021
Get PDFEste trabajo de pasantías se realizó en el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria IPSA,
en el área de Vigilancia Epidemiológica del municipio de Muelle de los Bueyes; en el periodo
comprendido en los meses de septiembre de 2020 a febrero 2021. El objetivo principal fue
conocer la presencia de enfermedades zoonóticas que afectan a los animales domésticos de
explotación pecuaria, en el Municipio de Muelle de los Bueyes, bajo el Programa Bovino
financiado por la Unión Europea, en el cual se pretende erradicar dos enfermedades Brucelosis
y Tuberculosis, para tener un país libre de esas dos enfermedades zoonóticas referenciadas en
el área de Salud Pública, también en dicha área epidemiológica en los 6 meses se visitaron un
total de 209 Fincas, se atendieron notificaciones, visitas a sensores epidemiológicos, se tomaron
muestras serológicas, se realizó trazabilidad y se impartieron charlas a los productores y
protagonistas participantes en el programa. Se adquirió nuevos conocimientos técnicos˗
prácticos, en el ámbito de trabajo de campo y el llenado de formatos establecidos para realizar
tales actividades in situ, teniendo en cuenta que todas las fincas que se realizó el muestreo
serológico para brucelosis y la inoculación de PPD Bovis (Derivado Proteico Purificado) para
brucelosis, todos los resultados fueron negativos a las enfermedades antes mencionadas
Atención y asesoría técnica veterinaria - Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria, IPSA - León, Febrero - agosto 2020
Get PDFIPSA es la institución reconocida por su confiabilidad, capacidad técnica y valores
humanos en la preservación y control de la sanidad animal y vegetal, contribuyendo al
desarrollo de Nicaragua, procurando al bienestar general, con la misión principal de
proteger y preservar el patrimonio pecuario de las principales enfermedades que afectan a
los animales, que tienen impacto en la salud pública y son de importancia económica
contribuyendo a la seguridad alimentaria. El objetivo de mi pasantía fue brindar un servicio
a los productores agropecuarios en las zonas rurales del departamento de León en fincas,
granjas porcinas y avícolas, tomando como base la metodología descriptiva. Esta
experiencia me permitió formar un amplio criterio sobre la relevancia en el diagnóstico
preventivo de enfermedades en campo y de cuál es su verdadero impacto en la economía
del país y la salud pública, desarrollo de destrezas para la toma de muestras, sean estas de
sangre y heces en las diferentes especies de animales, oportunidad de desempeñarme y
aplicar conocimientos teóricos y prácticos y así afianzar lo aprendido en la universidad. La
realización de pasantías tiene un componente formativo muy importante, que es dar al
estudiante la oportunidad de aprender a desempeñarse en campo antes de titularse y a
relacionarse de una forma directa con el cliente, además de enriquecer mi círculo laboral y
social, ya que tratar con tantas personas te abre tu agenda de contactos. La asesoría técnica
en más de 150 comunidades me permitió formar un amplio criterio sobre la relevancia en el
diagnóstico preventivo de enfermedades en campo y de su verdadero impacto en la
economía del país y la salud pública. Brindar apoyo oportuno y eficiente a los técnicos que
atienden todos los municipios de León, complementando así en trabajo técnico de una
Institución que tiene diferentes programas para el apoyo al productor. Conocer los
programas y planes de seguimiento de IPSA, contribuye a que un estudiante se relacione
directamente con los productores, abriendo así un canal de comunicación directa que te
abre un abanico de contactos para futuro desempeño profesional en la región
Pasantía realizada en el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria, febrero - noviembre 2020
Get PDFLa pasantía se realizó en la delegación de Managua del Instituto de Protección y Salud Agrícola en el período del 5 de febrero al 17 de noviembre de 2020. Durante este período, realicé actividades en el área de trazabilidad, epidemiología animal, actividades del programa de inseminación artificial porcina, apoyar una cuarentena domiciliaria, procedimientos realizados en las inspecciones en clínicas veterinarias y en una planta procesadora de peces. Participé y formé parte del equipo organizador de las capacitaciones, archivo y pedido de formularios de identificación bovina y registro de establecimientos, revisión de la calidad de la información, digitalización de archivos, Managua, visita al matadero PROINCASA, visitas de campo a fincas ubicadas en regiones de los municipios, departamento de Managua, apoyo en jornadas de vacunación para aves de traspatio, caninos y felinos, inseminación artificial para cerdos, inspección de veterinarios ubicados en el departamento de Managua. En el proceso se obtuvieron las siguientes lecciones aprendidas: trabajo en equipo, comunicación, voluntad de trabajo, importancia de la trazabilidad bovina para el comercio internacional, sanidad animal y procedimientos en sanidad animal
Determinación de razas, biovares y mecanismos de resistencia de aislados de Ralstonia solanacearum en el cultivo de papa Solanun tuberosum L.) Miraflor y Tisey 2020
Get PDFLa papa (Solanum tuberosum L.) es el cuarto cultivo sembrado en más de cien países y el tercer cultivo alimenticio más importante del mundo en términos de consumo humano, después del arroz y del trigo, es un alimento básico para países desarrollados como Europa y Estados Unidos. Este cultivo es afectado por diversos problemas fitosanitarios, entre los que sobresale Ralstonia solanacearum. El objetivo de este estudio fue identificar mediante prueba fenotípica los mecanismos de resistencia de la bacteria Ralstonia solanacearum, aislada del cultivo de papa (S. tuberosum L.). La colecta de muestras se realizó en fincas de la reserva natural Miraflor y Tisey del departamento de Estelí. El aislamiento de la bacteria a partir de tejido vegetal se realizó con la prueba de flujo bacteriano, mientras que las muestras de suelo fueron sometidas al método de dilución en serie. La identificación de biovares se realizó con pruebas individuales de carbohidratos y la caracterización de razas fue mediante la prueba de infiltración de Ralstonia solanacearum en hojas de tabaco. Se identificaron 19 aislados con características de Ralstonia solanacearum que manifestaron reacciones positivas a las pruebas de Oxidasa, Catalasa y KOH 3%, además se caracterizaron por su crecimiento acuoso, colonias grandes, blancas y centro de
color rosado en el medio cultivo TZC al 1%, con la prueba individual de azúcares se
identificaron 14 aislados de R. solanacearum, como biovar 1, y los cinco restantes como biovar 3. Las reacciones en hojas de tabaco después de la infiltración de la bacteria mostraron que los 19 aislados de R. solanacearum pertenecen a la raza 1. Se identificaron 12 aislados de R. solanacearum con mecanismo de resistencia AmpC hiperproducido y siete aislados catalogados como salvajes
Actividades agronómicas en las áreas de cultivo de plátano (Musa paradisiaca L.), guayaba (Psidium guayava Mill.), maíz (Zea mays L.) y del banco de germoplasma, INTA - CNIA, Managua-2020
Get PDFEntre los objetivos de la institución del INTA es contribuir mediante la innovación la ciencia y la tecnología, a mejorar la productividad agropecuaria, con manejo sustentable de los recursos naturales y adaptación de los sistemas de producción al cambio climático, aportando a la seguridad y soberanía alimentaria. La pasantía laboral fue realizada en el INTA-CNIA, el cual está ubicado en el departamento de Managua, km 14.5 carretera norte, 2.5 km hacia el sur. El Instituto se ubica mediante la referencia geoespacial en las coordenadas UTM 592619,1341394 (Zona 16P), con una elevación de 56 msnm. La pasantía se llevó a cabo por seis meses durante los meses de febrero hasta el mes de agosto del año 2020. Se realizaron diversas actividades como monitoreo de plagas en maíz como la chicharrita, el barrenador de tallo entre otras, aplicaciones de fertilizantes, agroquímicos en parcelas comercial e insumos biológicos en incremento de semilla, siembra de variedades de maíz criolla y plátano para incremento de semilla otras comerciales, establecimiento de pruebas de germinación en maíz, frijol, sorgo, pruebas de humedad en semillas, podas fitosanitarias, cruzas simples de dos líneas puras en maíz entre otras actividades que se mencionaran en el documento. Con esta pasantía fue posible adquirir mayores conocimientos los que me permiten ampliar la experiencia técnica en labores de campo y ponerlos en práctica en el campo profesional, además se logró intercambiar conocimientos con el personal de operaciones o responsables del manejo de cada cultivo o área, de esa manera poner en práctica los conocimientos teóricos, crear competencias en el ámbito laboral.
Entre los objetivos de la institución del INTA es contribuir mediante la innovación la ciencia y la tecnología, a mejorar la productividad agropecuaria, con manejo sustentable de los recursos naturales y adaptación de los sistemas de producción al cambio climático, aportando a la seguridad y soberanía alimentaria. La pasantía laboral fue realizada en el INTA-CNIA, el cual está ubicado en el departamento de Managua, km 14.5 carretera norte, 2.5 km hacia el sur. El Instituto se ubica mediante la referencia geoespacial en las coordenadas UTM 592619,1341394 (Zona 16P), con una elevación de 56 msnm. La pasantía se llevó a cabo por seis meses durante los meses de febrero hasta el mes de agosto del año 2020. Se realizaron diversas actividades como monitoreo de plagas en maíz como la chicharrita, el barrenador de tallo entre otras, aplicaciones de fertilizantes, agroquímicos en parcelas comercial e insumos biológicos en incremento de semilla, siembra de variedades de maíz criolla y plátano para incremento de semilla otras comerciales, establecimiento de pruebas de germinación en maíz, frijol, sorgo, pruebas de humedad en semillas, podas fitosanitarias, cruzas simples de dos líneas puras en maíz entre otras actividades que se mencionaran en el documento. Con esta pasantía fue posible adquirir mayores conocimientos los que me permiten ampliar la experienciatécnica en labores de campo y ponerlos en práctica en el campo profesional, además se logró intercambiar conocimientos con el personal de operaciones o responsables del manejo de cada cultivo o área, de esa manera poner en práctica los conocimientos teóricos, crear competencias en el ámbito laboral
Identificación morfométrica de Eimeria sp, en el hato caprino de la finca "Santa Rosa" de la Universidad Nacional Agraria, Nicaragua 2021
Get PDFLa coccidiosis, causada por el agente Eimeria sp., se presenta como una enfermedad muy frecuente en todos los hatos donde se producen y reproducen pequeños rumiantes, causando principalmente síntomas como diarreas profusas y en muchas ocasiones sanguinolentas, cuadros graves de deshidratación y como consecuencia bajos índices de productividad y desarrollo. El estudio se llevó acabo en el CaFoP Ovino-Caprino de la finca Santa Rosa de la Universidad Nacional Agraria, con el objetivo de identificar por medio de parámetros morfométricos las diferentes especies de Eimeria encontradas en muestras fecales de las cabras en la unidad. Para el estudio se estableció un precedente sobre la prevalencia del agente en cabras de distintas categorías, seleccionando al azar el 15% de los individuos dentro de la población, a los cuales se les sometió a estudios coprológicos de tipo cualitativo y cuantitativo. A los individuos con la carga de ooquistes más elevada se les realizó un muestreo final para la recolección en pool de 20 gramos de heces, siendo estas muestras cultivadas en una solución de Bicromato de potasio al 2% para inducir a esporulación. Las variables evaluadas mostraron unos resultados significativos, demostrando la presencia de 10 especies de Eimeria, las cuales fueron parva, hirci, arloingi, granulosa, intrincata, crandallis, ninakohlyakimovae, caprina, jolchijevi y alijevi
Evaluación de diferentes fertilizantes en el cultivo de frijol (Phaseolus vulgaris L.), Variedad Rojo Extrema Sequía Centro Experimental Las Mercedes, 2020
Get PDFEl presente trabajo se realizó para evaluar diferentes tipos de fertilizantes en el cultivo de frijol (Phaseolus vulgaris L.), Variedad Rojo Extrema Sequía, Centro Experimental Las Mercedes, 2020. Evaluar el crecimiento y rendimiento del cultivo frijol (Phaseolus vulgaris L.) variedad extrema sequía utilizando fertilizantes orgánicos (compost) y sintético ferti frijol (12- 28- 12), y combinado. En el campo se estableció un ensayo con el diseño experimental, bloques completamente al azar (BCA) con cuatros repeticiones (seis surcos por parcelas una distancia 0.60 m entre surcos), la preparación del área y siembra del cultivo se realizó de manera tradicional. Los tratamientos evaluados consistieron en: T1=sintético (férti frijol), T2= combinado (compost + férti frijol), T3 = orgánico (compost), se evaluaron el crecimiento y rendimiento del cultivo de frijol variedad rojo extrema sequía como una alternativa viable al cambio climático, por ser un genotipo resistente a la sequía, para obtener una buena producción en los análisis estadísticos se utilizó MINITAB y separaciones de medias (Tuckey), al 95 % de confianza. El T1 en la variable número de ramas por plantas hubo diferencias significativas, obteniendo mayor promedio con 2.85 ramas. En número de vainas por planta T1, obtuvo un promedio de 10 vainas por planta dividido en dos categorías los tratamientos restantes estadísticamente fueron similares. En el análisis económico evidentemente mejores rendimientos en kg ha-1 lo obtuvo tratamiento combinado (T2), fue más rentable en comparación con los demás tratamientos por cada dólar que el productor invierta, este tendrá una ganancia de U$ 1.04
Establecimiento de un restaurante en el Distrito 6, Managua, 2021-2025
Get PDFLa finalidad de este trabajo de culminación de estudio fue la elaboración de un plan de negocio, para determinar la viabilidad y factibilidad del establecimiento de un restaurante en el distrito VI, Managua, 2021-2025. Las variables que se analizaron en el plan de mercado fueron oferta y demanda, las cuales se obtuvieron por medio de la aplicación de encuesta a consumidores potenciales en 5 barrios del distrito VI de Managua. De acuerdo a los resultados, el 100% de los encuestados respondió de manera positiva a la idea de establecer el restaurante en la localidad. Proyectando este dato a la población, los clientes potenciales del negocio serían la totalidad de habitantes de los barrios donde se hizo el estudio. En base a esta demanda se realizó la proyección de producción y la económica financiera. Con respecto al plan de producción se determinó todos los requerimientos para la puesta en marcha del negocio entre ellas: maquinarias, herramientas, equipos, materia prima e insumos que se encuentran cerca del establecimiento, también se diseñó una estructura organizativa óptima para el tamaño del negocio, la figura legal de la asociación y de la marca de Zelaya House. Los resultados del análisis financiero revelan que el negocio tendría una inversión de US 8,524.84. Los indicadores financieros revelan que la realización del negocio es rentable porque el valor actual neto (VAN) es de US 1.17, indicando un 16% de beneficio por cada dólar invertido, tasa interna de retorno (TIR), 32%, siendo mayor que la tasa de la banca, 22% y una TREMA del 20%, la recuperación de la inversión se dará en 3.09 años