National Agrarian University
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Calidad bromatológica del ensilaje de hoja de plátano (Musàcea: variedad FHIA-01) con dos niveles de inclusión de levadura de torula (Candida utilis) más melaza
Get PDFEl presente estudio se realizó con el objetivo de determinar la calidad bromatológica (materia seca MS, proteína bruta PB, fibra neutro detergente FND), ácidos grasos volátiles AGV (ácido láctico, ácido acético, acido butírico) y pH del ensilaje de hoja de plátano (Musácea; variedad, FHIA-01), con dos niveles de inclusión de levadura de Torula (Candida utilis). El muestreo se realizó en la granja porcina y en los laboratorios de bromatología y microbiología de la Facultad de Ciencia Animal de la UNA. Los micro silos fueron conservados por 30 días. Los tratamientos evaluados fueron dos niveles de inclusión de levadura de Torula (Candida utilis al 0.5 y 1%). Los tratamientos se distribuyeron en un diseño completamente al azar (DCA) con tres repeticiones. El tratamiento uno (T1) consistió en hoja de plátano; el tratamiento dos (T2) en hoja de platano+melaza+0.5%levadura de Torula y el tratamiento tres (T3) en hoja de platano+melaza+1% levadura de Torula. Los resultados de la calidad bromatológica para MS por tratamiento fueron para T3:17.68%, T2: 17.22% y para T1: 16.46%. La PB alcanzó valores de: 14.08%, 13.50%, 13.12% para T3, T1 y T2, respectivamente. La FND presentó valores por tratamiento de T1: 67.80%, T3: 61.32% y T2: 56.39. Para los AGV, los resultados fueron para ácido láctico: T2 con 1.25%, T3 con 1.19% y T1 con 0.74%; para ácido acético T1 con 2.46%, T2 con 1.44% y T3 con 1.40; para ácido butírico no hubo presencia en ninguno de los tratamientos. Los resultados para el pH fueron para T1: 6.75%, para T3: 4.17% y para T2: 4.07. Con base en estos resultados, el T3 presentó mejor resultado en la calidad bromatológica y pH, superando al resto de los tratamientos, aunque obtuvo mejor resultado el T2 para el caso del ácido láctico. El uso de levaduras y melaza en el ensilaje mejora su calidad bromatológica
Efecto de tres láminas de riego por goteo en época seca sobre el estímulo de la floración y producción de café (Coffea arábica L. Var. CATRENIC), finca San Dionisio, San Marcos, Carazo 2013
Get PDFEl cultivo de café es el principal rubro de exportación de Nicaragua, así mismo es vulnerable ante la amenaza de cambio climático. Según modelos climáticos predicen que
para el año 2050 habrá un aumento de temperaturas en 3 °C por tal razón es necesario evaluar alternativas ante esta situación. El uso de sistema de riego en países como Brasil y Cuba ha mostrado resultados alentadores en cuanto a productividad y rentabilidad económica. Actualmente en Nicaragua, se ha iniciado a evaluar dicha estrategia para enfrentar los probables efectos climáticos. Se estableció el experimento en la finca “San
Dionisio” ubicada en el municipio de San Marcos, departamento de Carazo en las coordenadas 11° 53' 80’’ LN y 86°14‘ 05’’ LO con el propósito de evaluar el crecimiento, desarrollo y producción de café bajo tres niveles de agua de riego por goteo en época seca.
Las variables evaluadas fueron desprendimiento de frutos,
índice de área foliar, crecimiento de bandolas, formación de nudos potenciales y producción. El diseño experimental fue un bloque completo al azar con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones, a todas las variables se les realizo un ANDEVA y la prueba de rangos múltiples de Tukey con un nivel de desconfianza del 5 %. Los resultados obtenidos demuestran que el riego por goteo tiene influencia y favorece el crecimiento vegetativo, la formación de estructuras productivas y productividad, para esta ultima el nivel de 20 mm fue el que obtuvo un mayor rendimiento
Los tratamientos que se regaron tienen un mayor porcentaje de derrame productivo que el testigo
Crecimiento y acumulación de nutrientes por los frutos de café (Coffea arabica L.) variedad pacas bajo combinaciones de especies de árboles de sombra y diferentes niveles de fertilización, Masatepe, Nicaragua, 2012
Get PDFDe abril a diciembre de 2012, de un ensayo ya establecido se realizaron dos estudios en el
cultivo de café variedad pacas, con el objetivo de determinar las curvas de crecimiento,
peso seco y acumulación de nutrientes (N, P, K, Ca y Mg) por los frutos de café. El ensayo
de sistemas fue establecido en el año 2000 en el Centro Nacional de Cooperativismo
(CENECCOP), Masatepe, Nicaragua donde se establecieron cuatro parcelas grandes con
combinación de árboles de sombra maderables y de servicio y una parcela a pleno sol. En
las parcelas grandes se establecieron cuatro sub parcelas o niveles de fertilización orgánica
(orgánico intensivo y orgánico moderado) y fertilización convencional (convencional
intensivo y convencional moderado) para un total de 14 tratamientos. De este ensayo se
seleccionaron para el primer experimento dos niveles de sombra (Inga laurina – Samanea
saman y Tabebuia rosea – Simaruba glauca) cada parcela grande con los cuatro niveles de
insumo. Para el segundo experimento se tomaron los cuatro niveles de sombra (Inga
laurina y Simaruba glauca), (Samanea saman y Tabebuia rosea), (Samanea saman e Inga
laurina), (Tabebuia rosea y Simaruba glauca) y una parcela a pleno sol. Las variables
evaluadas en los frutos de café fueron diámetro polar, diámetro ecuatorial y peso seco. Los
frutos se secaron en el horno a 70 °C y posteriormente se utilizó el molino Foss Tecator
Cyclotec para obtener una muestra fina. De la muestra molida de los frutos, en el
laboratorio de suelo y Agua de la UNA se determinó las concentraciones de N, P, K, Ca y
Mg. Se realizó una correlación entre el diámetro polar y diámetro ecuatorial de los frutos en
ambos ensayos. Las curvas de crecimiento y peso se ajustaron a regresiones no lineales. El
programa usado fue SAS vs 9.1. Los frutos de café con especies leguminosas y
combinaciones de leguminosas y no leguminosas y la aplicación de fertilización OI y CM
presentaron el mayor crecimiento, mayor peso seco y las más altas concentraciones de
nutrientes. El mayor crecimiento de los frutos se da durante la formación, a los primeros 90
días y la mayor acumulación de nutrientes se da entre los 90 y 210 días. Los modelos
utilizados para el ajuste de curvas fueron el No Lineal Exponencial y el modelo Probit
normal
Fertilidad del suelo bajo prácticas agroecológicas y manejo convencional en el cultivo de café, Nicaragua 2009 - 2010
Get PDFLa implementación de prácticas agroecológicas en plantaciones de café (Coffea arabica L.), es vital para el mantenimiento y aumento de la fertilidad de los suelos y el manejo sostenible del sistema. Este estudio se realizó de junio de 2009 a enero de 2010 en el Jardín Botánico
y en el Centro Experimental Campos Azules, en Masatepe,
Nicaragua, ubicados entre los 11°54” de latitud norte y 86°
09” de longitud oeste. El propósito fue evaluar dos prácticas agroecológicas y un manejo convencional en el cultivo de café sobre la fertilidad física, química y biológica del suelo. Se utilizó un arreglo unifactorial en
diseño bloques completo al azar (BCA)con tres repeticiones. El tratamiento agroecológico uno consistió en la aplicación de 2.27 kg de pulpa de café más 1.82 kg de gallinaza por planta y aspersiones mensuales de dos litros de biofermentado con manejo mecánico y selectivo de los árboles de sombra y arvenses. En el segundo tratamiento agroecológico, se aplicó 2.27 kilogramos de pulpa de café por planta con igual manejo de árboles de sombra y arvenses
que el agroecológico uno. En ambos tratamientos agroecologicos, las especies arbóreas fueron guaba [Inga laurina(Sw.) Willd] y genízaro [Samanea saman (Jacq) Merr., J. Wash]. El manejo convencional consistió en la aplicación de 318 kg ha-1de fertilizante sintético, aplicando 25% en forma de urea al 46% y el restante 75% a través de la fórmula 12-30-10 y 27-09-18 en tres aplicaciones durante la época lluviosa, así como dos aplicaciones foliares de microelementos y, herbicidas para el manejo de arvenses.
Las variables fueron densidad aparente, porosidad, retención de agua, materia orgánica, nitrógeno total, carbono orgánico, pH, capacidad de intercambio catiónico,
diversidad de macrofauna del suelo, cuantificación
de bacterias y hongos. No existen diferencias entre los componentes de la fertilidad física y química
del suelo, sin embargo, los sistemas con prácticas agroecológicas registran mayor porosidad y retención de humedad, y menor densidad aparente; así como valores más altos de materia orgánica, capacidad de intercambio catiónico, carbono orgánico, nitrógeno total, pH e índices
de diversidad de macrofauna. No se registra diferencia
en las poblaciones de bacterias, pero sí de hongos en el
período lluvioso. El rendimiento acumulado de café no difier
e pero existe una tendencia en el sistema agroecológico
uno al incremento e incluso a superar al manejo convencional. Los resultados sugieren que la implementación de prácticas agroecológicas contribuye de manera sustancial con la fertilidad global del suelo
Diversidad de lepidópteros diurnos: Papilionidae, Pieridae y Nymphalidae en 11 hábitats de la zona núcleo de la reserva natural El Tisey, Estelí, Nicaragua, 2013
Get PDFLa Zona Núcleo de la Reserva el Tisey es atractiva para los turistas extranjeros y nacionales, debido a su diversidad bio-ecológica. Por ende se decidió caracterizar la diversidad de mariposas diurnas, ya que no existe información relacionadas de estas en la reserva para
nuestro país. Se muestrearon once hábitats diferentes: Bosque de pino Santa Rosa, Bosque Mixto Napoleón, Bosque Ripario, Café Almaciguera, Café Jalacate, Camino, Potrero Zontul, Potrero Tisey Cerratos; con tres horas de captura y cuatro replicas por hábitats. Se utilizaron trampas Cebadas en hábitats Cerrados y red entomológica en hábitats abiertos, capturando un total de 2,516 especímenes distribuidas en 95 especies entre las familias Papilionidae, Pieridae y Nymphalidae. Las especies más abundantes fueron: Hermeuptychia hermes, Anartia fatima, Heliconius charithonius, Eurema salome jamapa y Eunica monima, Smyrna blomfildia y Eurema daira. La familia más predominante fue Nymphalidae (63% de las especies). La identificación se realizó con claves dicotómicas, pictográficas, taxonómicas y docentes del área de entomología. Los Gremios alimenticios fueron: Frugívoro, Nectarívoro, Frugívoro-Nectarívoro, Frugívoro-Coprófago y Nectarívoro-Coprófago, y hubo diferencia de especies por gremios, pero los gremios con mayor número de especies por hábitat son Nectarívoro (72%) y Frugívoro (13%). El método de colecta más eficiente fue la combinación de red entomológica y trampas para capturar especies de mariposas en la reserva El Tisey. Los hábitat más similares son Camino y Potrero Zontul compartiendo el 50% de las especies y los hábitat con menos similitud fueron Camino y Bosque Ripario, que resulto con el 44 %. Hubo diferencias en el número de especie y especímenes entre los hábitats en cuanto a la diversidad y abundancia, resultando una relación positiva entre la altura y la diversidad de
mariposas
Manejo de bioterio para roedores (Mus muscullus, Rattus norvergicus y Lagomorfos (Oryctolagus cunículus)
Get PDFAnálisis de la competitividad comercial centroamericana, intrarregional de la producción de café (Coffea arabica) 2000 -2010
Get PDFLa ventaja competitiva centroamericana en el mercado cafetalero radica en contar con zonas de
cultivo con las condiciones agroecológicas adecuadas para producir café de buena calidad. Si
bien algunos países de la región han logrado avances explotando esta ventaja competitiva sobre
todo Costa Rica y Guatemala otros han hecho poco. La región tiene potencial para mejorar la
calidad y penetrar segmentos de mercado de alta calidad y de cafés especiales.Las variables
estudiadas fueron: Producción, Indicadores de Competitividad y Aranceles. Para el estudio la
información se recopiló de las bases de datos de FAO, SIECA, CEPAL y CETREX que
permitieron la consolidación de una base de datos para la construcción de cuadros y figuras en
Excel 2010, que permitieron el análisis de los resultados. Nicaragua es el país con mayor cantidad
de extensión de tierra y suelos con vocación agrícola entre los países del Sistema de integración
económica centroamericana, pero es quien menos cantidad destina para el cultivo, Costa Rica,
Guatemala y Honduras presentan los rendimientos más altos 1.19, 1 y 0.88 t/ha respectivamente
y los más bajos El Salvador 0.59 t/ha y Nicaragua 0.67 t/ha. Los cinco países de la región se
encuentran por encima del criterio del indicador de balanza comercial relativa lo que los ubica en
un sector exportador con ventajas competitivas, Guatemala y Honduras presentan los mayores
índice de coeficiente que es 1 y Nicaragua el más bajo 0.93.El mayor índice de transabilidad lo
refleja Costa Rica 11.28, mientras que Nicaragua presenta el más bajo de la región 2.08.Los
países con mayor apertura exportadora son Costa Rica, Honduras y Guatemala que presentan
índices de 11.33 , 8.40 y 6.07 respectivamente y el quien muestra una desventaja competitiva es
Nicaragua con un índice de 2.23.La penetración de las importaciones está determinada por
Guatemala y Honduras que muestran índice igual a cero lo que hace que se coloquen como países
competitivos, Nicaragua es quien refleja bajo nivel competitivo con 0.15.Guatemala, Honduras y
El Salvador poseen alto grado de competitividad en relación al indicador de especialización
internacional reflejan un índice para este indicador de 1 , Costa Rica y Nicaragua poseen
vocación exportadora pero situados en una posición baja dentro de la categoría. El Sistema
Arancelario Centroamericano (SAC), no ha logrado armonizar los aranceles para el café oro
(verde), por tanto se continua aplicando el Derecho Arancelario a la Importación (DAI), que
equivale al 15% y su correspondiente IVA entre cada uno de los países Nicaragua 15%, El
Salvador y Costa Rica el 13 %, Guatemala y Honduras 12% respectivamente
Evaluación del efecto de la suplementación de tres niveles de urea en novillos de finalización en la finca de la Asociación de Ganaderos, comarca Coyanchigue, Camoapa Boaco, 2014
Get PDFEl presente estudio se realizó con el objetivo de evaluar el efecto de la suplementación de tres niveles de
urea en novillos de finalización en la finca de la ASOGACAM ubicado en la Comarca Coyanchigue, Camoapa Boaco, comprendido de Agosto-Octubre del 2013. Se
utilizó un diseño de bloques completamente al azar,
con una población de 20 animales divididos en 4 grupos. Los tratamientos evaluados consistieron en el suministro de urea al 3%, 5%, 7% y 0% equivalente a 100, 130, 150 y 0 gramos respectivamente. Se realizó un análisis de varianza, encontrando una diferencia mínima significativa de 94%, aplicando la técnica de separación de media según
Duncan al 5% identificando grupos con promedios de
peso a través de programa estadístico SPSS v 17. Al aplicar la prueba de Duncan se logró comparar los tratamientos con una probabilidad de 95 % con una diferencia significativa mostrando que el mayor promedio obtenido fue urea al 7% con un peso promedio final de
441.20 kg con una ganancia media diaria de peso de 1020.0 g, seguido del tratamiento urea al 5% con un peso promedio final de 429.60 kg con una ganancia media diaria de peso de 840.0 g, tratamiento urea al 3% con un peso promedio final 420 kg, y una ganancia media diaria de 770.0 g, tratamiento urea al 0% con peso promedio final de 419.40 kg y una ganancia media diaria de 830.0 g. El análisis de la relación beneficio costo durante los 36
días del experimento indican que el mejor tratamiento es urea al 7% donde por cada córdoba invertido se genera 1.54 córdobas
Evaluación de la efectividad de tres protocolos de sincronización en vaquillas de la finca San Antonio, comarca Kurinwas, municipio de Santo Domingo del departamento de Chontales durante el período enero a abril 2013
Get PDFLa investigación se realizó en la finca San Antonio del municipio de Santo Domingo. Los objetivos fueron; Evaluar la efectividad de tres protocolos de sincronización en vaquillas.
El trabajo consistió en la comparación de tres protocolos (DIB, Prostaglandina + Prostaglandina y una sola dosis de Prostaglandina) para la sincronización de celo en vaquillas. Para el experimento se conformaron tres grupos de 20 vaquillas cada uno, con una edad promedio de 2.5 años, las cuales se examinaron por el método de palpación para definir el estado ginecológico de ellas, se definió el estado corporal por medio de la observación de la
condición corporal (CC) y las variables evaluadas fueron: (1) Porcentaje de Preñez a Primer Servicio (PPPS)
(2) Porcentaje de Preñez a Segundo Servicio (PPSS)
(3) Porcentaje de Preñez Acumulada Sincronización más
Toro (PAST) Los resultados derivados del análisis para tratamiento 1 (DIB) elporcentaje de preñez al primer servicio fue del 80% y a segundo servicio fue de 50% para una preñez acumulada del 90%, con el tratamiento 2 (PGF2α + PGF2α) el resultado de preñez a primer servicio fue 50%
y a segundo servicio fue de 33.33% con una preñez acumulada de 60%, con el tratamiento 3 (una sola aplicación de PGF2
α) el resultado de preñez a primer servicio fue
40 % y a segundo servicio fue de 7.70% para una preñez acumulada del 40 %, el grupo testigo presento una efectividad de 30 %. Se concluye que bajo las condiciones en que se realizó el experimento las vaquillas responden a los tratamientos hormonales exógenos, y se puede obtener un 90 % de éxito en la preñez. Asimismo se puede
disminuir el tiempo de la incorporación de las vaquillas a primer servicio lo que se traduce en una mayor vida
útil del animal y una mayor cantidad de partos, además,
este tratamiento es una alternativa efectiva para
enfrentar el problema de detección de celo en los rebaños, además, las vaquillas presentaron ciclicidad post tratamiento. Se recomienda la utilización del DIB pues permite obtener buenos resultados en la taza de
preñez también recomendamos el uso del protocolo
prostaglandina más prostaglandina en fincas con difícil
acceso a la inseminación artificial, pues, es un método de bajo costo y fácil utilización para el productor y se
puede implementar el uso de toros, se debe realizar estudios con la categoría de vacas paridas para determinar
el comportamiento en la reproducción, se debe tomar en cuenta el estado nutricional y la condición corporal
de los animales ya que es determinante para obtener buenos resultados en el programa y realizar chequeo ginecológico periódico en las vaquillas que tienen peso y edad adecuados con el fin de realizar tratamientos y evitar así preñeces tardías
Diagnóstico de ooquistes de coccidios y otras parasitosis en terneros menores de un año en la finca El desprecio de la comarca El Areno del municipio Muelle de los Bueyes, RAAS, 2014
Get PDFLa investigación se realizó en la finca El Desprecio de la comarca El Areno del municipio Muelle de los Bueyes, RAAS. El objetivo fue diagnosticar los géneros de coccidias así
como su prevalencia en terneros menores de un año en la finca El Desprecio de la comarca. El Areno del municipio de Muelles de los Bueyes, RAAS. El trabajo consistió en
Diagnosticar los géneros de coccidias y su prevalencia en terneros de 0 a 1 año de edad, para esto se escogió una muestra de 26 terneros (muestra 20%), por el método aleatorio simple y permitió que todos los terneros pudieran participar. Luego fueron sometidos a una recolección de heces para su posterior análisis en el laboratorio. El análisis estadístico se utilizó estadística descriptiva y proporciones de acuerdo a las variables a evaluar, utilizando el programa estadístico SPSS V17. Los resultados derivados del análisis demostraron una prevalencia de 57.70 % de ooquistes de coccidios con un grado de infestación de 100 a 800oo/gh considerada como una infección leve a ligero. El grados de infestación por edad fue del 66.66% en los terneros de 1 a 6 meses siendo la hembras las más afectadas. Se encontraron otros tipos de parasitosis como las de Trichostrongylus en el 73% de los
animales, Strongiloidea en el 26.92% y Dictyocaulus en el 19.23%. Se concluye que se pudo determinar la presencia de ooquistes de Coccidia spp. con un grado de infestación
leve (300 oo/gh.), donde se vieron mayormente afectados los terneros hembras (69.24 %) de entre 1 a 6 meses de edad (65.38 %), que las especies de coccidias identificadas fueron Eimeria albamensi y Eimeria subspherica, y se pudo observar la presencia de Nematodos gastrointestinales de las supe familias Trichostrongylus, Strongiloidea y Dictyocaulus Se recomienda realización inmediata de desparasitación de los bovinos no solo menor de un
año sino de la población total que existe en la finca, que es importante la aplicación de productos veterinarios coccidicidas, evitar que los animales jóvenes pastoreen aparte del ganado adulto, realizar exámenes coprológicos periódicos y levar las medidas higiénicas
en los establecimientos donde permanecen los terneros a fin de que no estén expuestos a reservorios de contaminación