National Agrarian University
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Evaluación del potencial agroecoturistico en el área protegida Reserva Recursos Genéticos Apacunca, Somotillo – Villa Nueva, Departamento de Chinandega
Get PDFLa Facultad de Recursos Naturales y del Ambiente (FARENA) en conjunto con el proyecto UNA-FAGRO-DEPARTIR/Organización Mundial para la Salud y Seguridad Alimentaría (FAO), consideraron como objetivo principal evaluar el potencial ecoturístico de la Reserva de Recursos Genéticos Apacunca (RRGA) de Somotillo - Villa Nueva, departamento de Chinandega. El proceso metodológico para llevar a cabo el estudio se desarrolló en tres fases; se llevaron a cabo tres visitas de campo para recabar la información requerida a través del Diagnóstico Rural Participativo y consultivo; se realizaron dos recorridos por sitios pre definidos y se aplicaron entrevistas a comunitarios, guardabosques, funcionarios del MARENA y agentes de tour operadores. Los comunitarios muestran interés por la implementación de paquetes ecoturísticos; cuentan con capacidades básicas para albergar turistas; producen variedad de comida típica del lugar; en Villa Nueva se realizan fiestas patronales, carreras de caballos y peleas de gallo; existen la fabricación de orfebrería y el proceso de la apicultura. Se encuentra una variedad de especies de fauna específicamente en aves migratorias y reptiles, se encuentra un pequeño remanente del maíz primitivo, por el cual se debe el nombre de la categoría de manejo del área protegida; hacen uso de especies de curcubitaceae silvestre para alimentación; y se emplea la medicina natural. Las capacidades de los pobladores son pocas pero tienen una gran iniciativa e interés para capacitarse y poder brindar atención a los visitantes del área. El camino es transitable en todo tiempo, se cuenta con agua potable, casa base y escuelas, existen instituciones y organismos internacionales que tienen alguna incidencia sobre la zona; en la ciudad de Villa Nueva se encuentran la minería artesanal donde se obtiene oro, la fabricación de utensilios de barro y la comida típica (cosa de horno). Las tours operadoras de Managua, León y Chinandega pueden incluir paquetes para identificar el potencial turístico que existe en Apacunca o lugares aledaños. Se proponen dos paquetes Agroecoturísticos que brindan alternativas de recorridos para apreciar la belleza y destacar la importancia de la RRGA y de la zona
Estudio de Pre-factibilidad para el establecimiento de una granja avícola de ponedoras semi tecnificada en el municipio San Sebastián de Yalí, departamento de Jinotega en el periodo (2016-2019)
Get PDFSe
presenta
un
estudio de pre
-
factibilidad
para el funcionamiento
de una granja
avícola de
gallinas ponedoras
en
el municipio de San
Sebastián de Yalí
para la producción de
huevos
de consumo
en un sistema de manejo semi
-
tecnificado
. En la propuesta se contempla que la
granja operara con una base de
3,000 aves
. Uno de los objetivos de la granja además del
abastecimiento de
huevos
, es pro
mover
el consumo de huevo de gallina en la dieta
cotidiana de la población de San
Sebastián
de Yalí
. El análisis del mercado realizado en la
zona determino, que la granja operara en una zona donde la oferta de
huevos
es baja y la
demanda es alta lo que
asegura la venta total de
los huevos p
roducidos tanto en el
municipio
, a su vez se ofertara a los productores
de la zona gallinaza
como fertilizante
o
para la alimentación animal
lo que ayudara a disminuir el impacto que tiene el uso
agroquímicos en los su
elos de la zona
y a mejorar la alimentación de los animales
. El plan \ud
de inversiones supone la construcción de
una
galera
equipada
para el manejo de l
as aves
.
.El análisis financiero demostró que la propuesta es factible de implementación debido a
que logra
una rentabilidad del
50.23
% con una rel
ación beneficio costo de C$ 1.20
. Se
comprobó que tan sensible es la propuesta obteniendo que la mism
a soporte una
disminución del 19
% en los ingresos lo que genera una
relación beneficio costo de 1.10
, en
cambio al
incrementa
rse los costos de producción (11.5
%) se obtiene una
relación
beneficio costo de 1.08
. Por lo anterior se puede afirmar que la propuesta es viable en los
términos en que la misma fue formulada
Concentración de pH en hojas de cultivares clónales de jocote (Spondias purpurea L.) en el Arboretum Alain Meyrat de la Universidad Nacional Agraria, Managua, Nicaragua
Get PDFLa presente investigación tiene como objetivo determinar la concen-tración de pH en los foliolos de 17 cultivares clónales de Spondias purpurea L., ubicados en el Arboretum Alain Meyrat de la Univer-sidad Nacional Agraria. La metodología utilizada se desarrolló en diversos momentos: recolección del material vegetativo, selección de 20 hojas de cada cultivar clonal en buen estado (sanas, verdes y completas), pesaje de la masa verde de los foliolos separándolos del raquis rotulados con según cultivar clonal. Para la determina-ción de la concentración de iones H+ (pH) se procedió a recortar los foliolos y el raquis, utilizando estandarizadamente 3g de cada muestra, mismas que se maceraron con un mortero de porcelana hasta obtener materia molida. Seguidamente se determinó en forma cualitativa la solubilidad de los foliolos, haciendo uso de solventes como el agua (H₂0), benceno (C₆H₆), etanol (CH₃-CH₂-0H), y te-tracloruro de carbono (CCl₄), utilizando 3ml de cada solvente. Se empleó un pHmetro para determinar la concentración de iones H+ de las muestras antes y después del uso de solventes. Se observó que el cultivar San Franciscano posee mayor concentración de iones H+, por tanto mayor acidez, manteniendo ese comportamiento en todos los solventes empleados, al igual que el raquis seco. Este resultado permitió concluir que la presencia de ácidos orgánicos es alta y, por tanto, la especie es fitoquímicamente recomendable para la elabora-ción de infusiones. Lo que respecta a los foliolos secos, el cultivar Cocer obtuvo la mayor acide
Seguridad alimentaria nutricional según percepción en hogares de Kukra Hill, Región Autónoma de la Costa Caribe Sur, Nicaragua 2015
Get PDFEl estudio tiene como objetivo conocer la situación de Seguridad Alimentaria Nutricional y algunos factores asociados, en los hoga-res del municipio de Kukra Hill-Región Autónoma Costa Caribe Sur (RACCS). Es un estudio analítico de factores de riesgo, con una muestra constituida por 107 jefes de hogares. El instrumento utili-zado fue la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Ali-mentaria, se agregaron algunos indicadores condicionantes. Entre los principales hallazgos se destaca que la Inseguridad Alimentaria afecta a la tercera parte de los hogares estudiados. La inseguridad Alimentaria Severa alcanzo un 32%. Los resultados de la encuesta evidencia preocupación en más de la mitad de los hogares de que el alimento se acabara, y por falta de dinero u otros recursos veían la disponibilidad y el acceso limitado. Más de la mitad de los hogares no tienen una alimentación nutritiva, hay poca variedad de alimen-tos. En relación a la cantidad de alimentos, el 50% de los hogares en algún momento se quedaron sin alimento, muchos comieron menos de lo acostumbrado y hasta dejaron de desayunar, almorzar o ce-nar, por falta de dinero u otro recurso. El hambre afecto a todos los hogares, donde algunos de los integrantes, sintieron hambre pero no había que comer, por lo tanto no comieron y a veces solo comie-ron una vez al día, o pasaron todo el día sin comer. La Inseguridad Alimentaria en los hogares de los encuestados estuvo asociado a: ubicación geográfica. Vivir en las zonas 3, OR= 3.43; Ji²= 5.03 vi-vir en la zona 5, OR=3.48; Ji²=5.64. Escolaridad, Ser analfabeto OR=2.73; Ji²=3.49. Ingreso mensual menor a C$ 2,850 OR=4.72; Ji²=4.30. Ser de la Etnia Miskita OR=4.68; Ji²=5.79. Cobertura del Ingreso, cubre menos que los gastos mínimos. OR= 2.05, Ji=3.4
Comportamiento agronómico de 12 cultivares de tomate (Lycopersicum esculentum Mill), Tisma, Masaya, Nicaragua
Get PDFEl presente estudio se realizó en el municipio de Tisma, departa-mento de Masaya, con el objetivo de generar información sobre el comportamiento agronómico de 12 cultivares de tomate (Lycopersi-cum esculentum Mill.) producidos en condiciones de campo abier-to. El diseño experimental utilizado fue un ensayo preliminar sin replica. Los datos se analizaron a través de la obtención de medias, desviación estándar, y rendimientos relativos. Se registró la infor-mación de diez variables basadas en el comportamiento agronó-mico, siete cuantitativas (número de frutos cosechados por planta, diámetro polar del fruto, diámetro ecuatorial del fruto, peso del fru-to, rendimiento, numero de lóculos y grados brix) y tres cualitativa (forma del fruto, color de fruto maduro y intensidad de color en fru-to maduro). Los cultivares presentaron diferentes medias y desvia-ciones estándar. Los cultivares AVTO1004 y AVTO1023 mostraron mejores rendimientos respecto al cultivar Shant
Efecto del tamaño de semilla de Moringa stenopetala sobre el comportamiento de plántulas en vivero
Get PDFEl presente estudio se realizó en la finca Santa Rosa propiedad de la Universidad Nacional Agraria, localizada geográficamente en los 12°08’15’’ latitud Norte y 86°09’36’’ longitud Este, en el Departa-mento de Managua, Nicaragua con el objetivo de evaluar el efecto del tamaño y peso de la semilla de Moringa stenopetala sobre el crecimiento y desarrollo de plántulas en su etapa inicial en condicio-nes de vivero. Se utilizó un Diseño Completamente al Azar (DCA) unifactorial, con 20 repeticiones, donde el factor evaluado fue el tamaño de las semillas, clasificadas de acuerdo al largo, diámetro ecuatorial y peso. Las semillas grandes obtuvieron mejor tasa de germinación (25%) y tasa de sobrevivencia (100%) que las semillas pequeñas con 22 y 90.9%, respectivamente. Las plántulas obtenidas de las semilla grandes de M. stenopetala fueron estadísticamente (p<0.05%) superiores en altura (59.1 cm), diámetro basal del tallo (1.6 cm), número de hojas (24) y número de pinnas (344) que las obtenidas con las semillas pequeñas. Esto nos permite concluir que la clasificación de las semillas por tamaño y peso, es una estrategia adecuada en M. stenopetala para obtener plántulas potencialmente más vigorosas y de mayor crecimiento y desarroll
Producción de microtubérculos de papa (Solanum tuberosum L.), cultivar burren, en biorreactores económicos de inmersión temporal
Get PDFEl estudio de microtuberización con el cultivar de papa Burren se realizó en el laboratorio de cultivo de tejidos de la Universidad Na-cional Agraria entre los meses de junio a diciembre de 2015. Se es-tudiaron las fases de multiplicación y formación de microtubérculos en Biorreactores Económicos de Inmersión Temporal (BEIT). Las mejores variantes de medios de cultivo resultaron las que contenían 0.20 mg l-1 deGA3 con 0.50 mg l-1 deBAP y 0.10 mg l-1 deGA3 con 1 mg l-1 deBAP, con medias respectivas en número de entrenudos de 6.32 y 5.7 y número de hojas por planta de 7.37 y 6.93. Adiciones de sacarosa de 80 g l-1 y 110 g l-1 favorecieron la formación de micro-tubérculos con medias de peso fresco entre 0.69 y 0.75 gramos. En concentraciones de sacarosa entre 80 g l-1 y 120 g l-1 no se registra-ron diferencias estadísticas significativas entre las medias de las va-riables diámetro y longitud de microtubérculos. En microtubérculos con diámetro mayor a los 10 mm se obtuvieron medias en longitud de planta, número de hojas y número de brotes de 21 cm, 16.35 y 5.65 respectivamente y con diámetros entre 8 y 10 mm las medias respectivas fueron de 16.37 cm, 11.35 y 5.3
El fin de la frontera agrícola en Nicaragua y su impacto en el desarrollo nacional
Get PDFEl fin de la frontera agrícola en Nicaragua significa el fin de la dis-ponibilidad de tierra para aumentar la producción agropecuaria ex-tensiva, la cual, desde 1950 hasta ahora, es la principal base de la economía Nicaragüense. El presente estudio tuvo como objetivo, describir el proceso de destrucción de los recursos naturales en la frontera agrícola y explicar el mecanismo social que condujo a esta situación. En el proceso de investigación, se revisó bibliografía des-de 1950, se utilizaron datos cuantitativos de instituciones naciona-les e internacionales en forma comparativa y se formaron variables cuantitativas y cualitativas para explicar el fenómeno y hacer predic-ciones científicas. Se presenta la tesis, que el agotamiento de tierra disponible, combinado con los graves efectos de cambio climático en la disponibilidad de agua, conduce a Nicaragua por primera vez en su historia, en un desequilibrio económico y un posible conflicto social grave. La propuesta para evitar la crisis, es la alianza entre productores, estratos de la comunidad epistémica y gobierno, que permita cambiar las políticas públicas del estado y establecer una agroindustria sostenible para una producción sostenible, en sustitu-ción de la actual agroindustria de empresas carteles oligopsonico
Estudio de pre factibilidad para el establecimiento de un apiario, finca las Delicias, comunidad de Tule, municipio San Miguelito, Río San Juan
Get PDFEl presente estudio de pre-factibilidad del establecimiento de una granja apícola en la
comunidad del Tule, Municipio de San Miguelito departamento de Rio San Juan.
contempla que la granja iniciara operaciones con una base inicial de 50 colmenas
productivas de abejas Apis mellifera. El principal objetivo de la granja es la producción de
miel durante todo el año aprovechando la exuberante flora apícola de la zona del Tule la
cual fue determinada mediante un censo apícola. Los datos del mercado determinaron que
existe un buen mercado para el comercio de la miel de abeja debido al conocimiento y usos
(salud y alimenticios) que los habitantes del departamento le dan a la miel. El plan de
inversiones supone la construcción de un edificio bodega, además de la compra de las
colmenas iniciales (50), como la compra de los equipos apícolas necesarios para el manejo
de las colmenas, se prevé la adquisición de un medio automotor para el apoyo a las labores
de comercio. El análisis financiero demostró que la propuesta es factible de
implementación debido a que logra una rentabilidad del 42.38% con una relación beneficio
costo de U 1.48, en cambio al incrementarse los costos de producción (30%) se obtiene una
relación beneficio costo de U$ 1.63. La presente propuesta contribuirá al equilibrio
ecológico de la zona por la contribución de la abeja como agente polinizador. Por lo
anterior se puede afirmar que la propuesta es viable en los términos en que la misma fue
formulada
El desmantelamiento y la (re) civilización capitalista de los territorios campesinos ante el cambio climatico: La sustentabilidad y la resiliencia de un sistema socioecologico maicero en Juchitlán, Cuquío, México
Get PDFPartiendo de una mirada agroecológica propia,
con el recurso de categorías marxistas,
se estudió durante tres años la dinámica campesina de
subsistencia en Juchitlán para conocer el
derrotero civilizatorio de este campesinado,
el estado de sus modos de vida y los impactos
del cambio climático y el capitalismo
en su vida comunitaria. Para esto se delimitó el
agroecosistema de la comunidad y participativamente se sistematizaron los cambios históricos en el manejo y apropiación del mismo, hasta llegar a la actualidad. Además, se exploró la estructura agraria y las características agroecológicas de las unidades productivas
y, una vez estratificadas, se caracterizó la relación entre
los modos de producción agrícola, los tamaños de finca y
la posición económica familiar en la comunidad
según su estrato. Asimismo, se analizó el sistema milpa versus los monocultivos de maíz de frente a las
manifestaciones concretas de cambio climático en Juchitlán y las posibles estrategias comunitarias de resiliencia. Finalmente, se discutió el marco conceptual propuesto en el que se sugiere relaciones entre capitalismo y cambio climático a escala planetaria y que se muestran localmente para el caso de la comunidad de Juchitlán