National Agrarian University
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Evaluación agronómica y de calidad de 15 híbridos de Brachiaria humidícola (Rendle) Schweick en la zona húmeda de Camoapa, Boaco, Nicaragua
Get PDFCon el objetivo de evaluar la composición química y producción de biomasa aérea de 15 híbridos de Brachiaria humidicola como criterios de adaptabilidad al trópico húmedo de Nicaragua, y con potencial de inhibir a través de sus exudados radiculares el proceso de nitrificación en el suelo, fue establecido un ensayo con un arreglo de bloques completo al azar en la comunidad Panamérica del municipio de Camoapa. Para el análisis de calidad se realizaron dos muestras de laboratorio en época seca y lluviosa. Como resultado, diez materiales fueron adaptables, cumpliendo cuatro de nueve criterios establecidos. Los materiales con rendimiento superior al producido por el pasto nativo Retana (Ischaemum ciliare) fueron los híbridos (1158 y 0439), con valores de 25 250, 25 000 (kg/ha) respectivamente. Los materiales con proporciones de digestibilidad mayores al 65% digestibilidad invitro de la materia seca (DIVMS), fueron (1245, 1158, 0695, 1171, 0063, 6780, 1231, 0416 y 1249), con valores de 70.24%, 70%, 70%, 69.33%, 68.31%, 68.21%, 68.14%, 67% y 66.85% respectivamente. Los mayores contenidos de fibras neutro detergente (FND) y fibra neutro detergente digestible (FNDD), fue observada en el hibrido (0416) con 80.30%, y 58.35% respectivamente. La fibra acido detergente (FAD) fue mayor el hibrido (0408) con 50.73%. La mayor digestibilidad invitro de la materia seca (DIVMS) fue observada el hibrido (1245) con 70.24%. Únicamente los materiales (0416) y (0697) están por debajo de este estándar del 7% de proteína cruda. Finalmente los materiales adaptados a la zona de Camoapa, fueron el: 0408, 1231, 0416, 0439, 6780, 1158, 1249, 1171, 0695 y el 1245
Efectos de los sistemas de cultivo-arboles-pastos sobre la erosión laminar y la calidad de suelo en la micro cuenca Tecomapa, municipio de Somotillo-Nicaragua
Get PDFCon el objetivo de evaluar los efectos
de
los sistemas de cultivo
-
arboles
-
pastos sobre la erosión
laminar y la calidad de suelo,
en tres fincas
de la micro cuenca Tecomapa, municipio de
Somotillo
-
Nicaragua
; f
ueron
estable
cidas
en
cinco usos de la tierra:
q
uema tradicional (Q);
sistema agroforestal Quesungual (SAQ
); bosque secundario (Bs
); potreros mejorados con
Brachiaria sp
-
Marandú
, (Pm); y sistema silvopastoril (SSP),
30 sub parcelas de 10 m
2
con 10
varillas
cada una
,
y monitoreados diez indicadores de calidad de suelo durante
2011, 2012 y
2013
.
Como resultado
,
la
tasa de erosión
neta
positiva (ganancia)
fue
clasificada
de moderada
(10 a 50 t
ha
-
1
a
-
1
) en los sistemas de BS y Pm, y de alta (50 a 200 t
ha
-
1
a
-
1
)
en los sistemas
SAQ
y SSP
. La tasa de erosión neta
(pérdida)
fue clasificada de moderado
únicamente en el
sistema
de q
uema agrícola
(28.3 t ha
-
1
a
-
1
)
.
Procesos qu
e ocurrieron mayormente en
pendientes de 26 y
57%
.
La
tasa de
erosión
dentro
(
ganancia
) representó un 61.5% del total de la erosión neta,
fenómeno asociado al uso de la tierra y probablemente a la forma del micro relieve.
Estas tasas
de
erosión
dentro de las parcelas
ocurrieron mayormente
en
pendientes de 15 y 52%, en las
partes bajas
.
La
calidad de los suelos
fue
influenciada por
l
os
contenidos de MOS
, contenidos
que fueron mayores a 4000 kg ha
-
1
en los
sistemas
SAQ, SSP y Bs
.
Este indicador fue
correlacionado
negativamente con
el incremento de arcilla en el horizonte superficial
de los
suelos utilizados en pasturas
por erosión previa
.
Finalmente, l
os
indicadores de calidad de suelo
que incrementan el rendimiento del cultivo de maíz y frijol fueron los altos contenidos de MOS,
tasas de
infiltraciones rápidas
,
y la presencia de sue
los con pendientes altas únicamente para
frijo
Pasantía en laboratorio central de diagnostico veterinario y microbiología de alimentos (LCDVMA) IPSA 2015-2016
Get PDFLa realización de pasantías tienen un componente formativo,una pasantía debe dar la
oportunidad a los jóvenes de aprender calificaciones prácticas que causarán una buena
impresión sobre los potenciales empleadores.Seis meses de pasantías en el Laboratorio
Central de DiagnósticoVeterinario y Microbiología de Alimentos IPSA en el área de
Virología se fundamentó los tres meses iniciales en la Inducción a técnicas utilizadas en
análisis de muestras para el diagnóstico de enfermedades virales tales como:
Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS), Peste Porcina Clásica (PPC), Circovirus Porcino, Enfermedad de Aujeszky, Diarrea Viral Bovina (BVDV), Fiebre del Nilo Occidental, La Enfermedad de Newcastle (EN), Laringotraqueitis Infecciosa Aviar (LTI), Bronquitis Infecciosa Aviar (BIA),Virus de la Enfermedad de la Cabeza Amarilla (YHV),El virus del Síndrome de Taura (TSV), Virus de la Necrosis Hipodérmica y
Hematopoyética infecciosa (IHHNV), Bacteria de la Necrosis Hepatopancreática
(NHPB),Virus Mionecrosis Infecciosa (IMNV), Nodavirus del Penaeus Vannamei
(PVNV),Virus Mancha Blanca (WSSV), correcto manejo de la muestras, uso de equipos en el área de virología, realización de tareas de desinfección y esterilización de materiales que se utilizan, manejo de documentación en solicitudes de análisis de muestras y resultados
emitidos para mantener la trazabilidad de las mismas. Tres meses posteriores de la pasantía enfocado a un trabajo experimental que se realizó con 4 aves utilizando biología molecular en
el estudio de ácidos nucleicos para implementación de una nueva técnica de diagnóstico
en el área de Virología para la enfermedad aviar de Newcastle mediante PCR tiempo real
; en la cual lleve un seguimiento desde la elaboración del cronograma de actividades, vacuna
de las aves, recolección de muestras por tres semanas, elaboración de bitácora del
experimento, presupuesto de equipos y materiales, hasta su extracción y amplificación de ácidos nucleicos en un termociclador. (bajo supervisión del jefe de área)
a través de la cadena polimerasa con el objetivo de hacer un aporte en extender el
conocimiento de manejo de esta técnica en la Facultad de Ciencia Animal tan actual
y para el laboratorio se sustenta la relevancia del experimento, en una necesidad tangible para ser competitivos con el mercado internacional y garantizar la inocuidad de los productos destinados a consumo humano un servicio con mayor rapidez debido a la relevancia de la enfermedad en un país con una economía insipiente donde Nicaragua es libre con vacunación de dicha
enfermedad y por el cual necesitamos mantener dicho estatus a nivel internacional
mediante pruebas más sensibles que vayan acorde con los requisitos estipulados por la OIE.. La pasantía me permitió la oportunidad de aplicar los conocimientos adquiridos en la Universidad Nacional Agraria, intercambiando información científica e investi
gación sobre temas innovadores como el de biología molecular en el estudio de ácidos nucleicos. Realizando un conjunto de actividades de carácter teórico –práctico, en este caso en un ente estatal Laboratorio Central de Diagnostico Veterinario y Microbio
logía de Alimentos (LCDVMA) IPSA, a fin de aplicar y complementar los conocimientos en el campo especifico de trabajo, colaborar en la solución de problemas y adquirir experiencias laboral
Diagnóstico del uso, manejo y contenido de minerales del biol en fincas ganaderas de la zona húmeda de Nicaragua, Julio 2015-Enero 2016
Get PDFCon el fin de diagnosticar el uso, manejo y calidad nutricional del biol producido por biodigestores (domo fijo y bolsa) en fincas ganaderas, ubicadas en los departamentos de Matagalpa, Chontales, Boaco, Rio San Juan, y La Región Autónoma Atlántico Sur, en el período
de abril a julio del 2015 se visitaron 23 fincas en diferentes municipios de estos departamentos. La instalación o construcción de los biodigestores se realizó dentro del marco del Programa de Desarrollo del Mercado de Biogás ejecutado por el Servicio
Holandés de Cooperación al Desarrollo (SNV). Se
diseñó una encuesta estructurada dirigida a los productores para conocer las experiencias después de haber adoptado la tecnología de biodigestores, el
uso del biol como fertilizante, aplicados a los cultivos de pasto, hortalizas, granos básicos y frutales para determinar su comportamiento después de aplicado.
Se identificaron dos formas de aplicación más utilizadas que son: el 78.25% de los productores lo aplicó directamente al suelo, el 8.69% de forma foliar y 13.04% lo aplica de ambas formas. Se determinó que el biol
contiene elementos nutricionales fundamentales que pueden
ser aprovechados por la planta que son: Nitrógeno(N),
Fósforo (P), Potasio (K), Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Hierro (Fe), Cobre (Cu), Manganeso(Mn), Zinc (Zn).También presentó un pH neutro que permite la regulación del mismo en el suelo,además contribuye con
materia orgánica. Estas características favorece el desarrollo de los cultivos. Se recolectaron 21
muestras de biol que fueron analizadas en
el Laboratorio de Suelos y Agua (LABSA) de la Universidad Nacional Agraria (UNA)a través de procesos químicos como método Kjeldah, metayanadato de amonio, y digestión. Además se calculó la producción en kilogramos anual de los macronutrientes según el tamaño del biodigestor calculando una producción de nitrógeno que va desde 122 a 306 kg/año, fósforo de 18
-46 kg/año y potasio de 40-100 kg/año.
Se determinó que el 100% de las fincas sujetas a estudio, los biodigestores estaban en funcionamiento produciendo biogás y biol. Igual porcentaje de
productores recomienda el uso de la tecnología ya que han obtenidos beneficios a partir de su utilización. Entre los argumentos para la adopción
del uso de la tecnología se encuentran: disminución del deterioro del medio ambiente, el uso del biol, us
o del biogás y el cuido de la salud human
Aplicación de olivitasan plus® en vacas de la Raza Gyr lechero en fase de anestro post parto de la finca "La Tigra" Rivas., 2015
Get PDFEl presente trabajo de investigación fue realizado en la Finca La Tigra, ubicada en Rivas-Nicaragua. Esta investigación se realizó con el objetivo de evaluar el efecto de la aplicación de Olivitasan plus® (reconstituyente vitamínico-mineral) en vacas pertenecientes a la raza Gyr lechero y su influencia en el Anestro postparto, para reducir el periodo parto-concepción. En dicha investigación se utilizó un diseño unifactorial con dos niveles (T1: aplicación Olivitasan plus®, T2: Testigo) con 3 repeticiones cada tratamiento para una muestra total de 30 unidades experimentales. Los resultados obtenidos fueron los siguientes: El 89% de las hembra que presentaban anestro patológico, en el rango mayores o iguales a 120 días, mostraron celo y el 50% de las hembras bajo tratamiento, que no se encontraban en el rango de anestro patológico, mostraron celo. Las vacas bajo tratamiento con anestro patológico presentaron 174 días de anestro. Con respecto al grupo control las hembras que estaban dentro del rango de anestro patológico presentaron como promedio 151 días de anestro. Las vacas que mostraron rangos de anestro mayores a iguales a 120 días postparto presentaron un 78% de tasa de preñez y las que estaban fuera de ese rango solamente el 50% de ellas quedaron preñadas. En el caso del grupo control las hembras que estaban en el rango de anestro patológico presentaron un 100% de tasa de preñez y las que estaban por debajo del rango anteriormente mencionado presentaron un 57% de tasa de preñez. Para el procesamiento de los datos y análisis estadístico se aplicó la prueba de t de student para diferencia entre medias. Los resultados obtenidos no muestran diferencia significativa (p>0.05) para las hembras con rango iguales o mayores a 120 días lo que indica la no presencia de celo, por contrario el grupo control el 100% de ellos con anestro patológico presentaron celo (p<0.05)
Huerto escolar como recurso de enseñanza-aprendizaje en el Colegio Cristiano Verbo, Veracruz, Masaya 2015
Get PDFEl presente trabajo se estableció entre los meses de febrero - Agosto del 2015, utilizando como herramienta el huerto escolar como recurso de enseñanza-Aprendizaje para brindar la alimentación y nutrición de cada uno de los estudiantes en el colegio Cristiano Verbo, Veracruz, Masaya, este centro está ubicado con las siguientes coordenadas Latitud 12°08’54” y longitud 86°08’45” a una altitud de 121 msnm. El huerto estuvo bajo sistema de riego
manual y por goteo, con el objetivo de d
ifundir en los niños, niñas y adolescentes la producción
de alimento en para crear habilidades, destrezas y conocimiento en la producción. Se elaboraró fertilizante orgánicos tales como: compost, bokashi utilizando 1.2 ton / ha, de igual forma se utilizó fertilizante químico: completo (NPK) fórmula 12-30-10, 18-46-0 ,12-24-10 y Urea 46%, se procesaron repelentes ecológicos como: aceite de Neem (Azadirachta indica) y
aceite de ajo (Alliumsativum L.) para combatir las diferentes plagas que se presentaron en los cultivos. El tamaño de la parcela fue de 2,500 m2, estableci
endo los siguientes rubros: Rábano, pipián,
ayote, pepino, maíz, sorgo, frijol y papaya .Las variables que se tomaron en cuenta fueron :Rendimiento en los cultivos, porcentaje de nivel de conocimiento e
implementación de alimentación y nutrición en sus
hogares, Obteniendo los siguientes resultados:
6,300 kg/ha, 7,500 unidades/ha, 8,888 unidades/ha, con tutoré s79,998 unidades/ha, sin tutoré
s 39, 999 unidades/ha, 83,306 unidades/ha,
2,499 kg/ha y 1,010 kg/ha y 44,448 unidades/ha;
63 (90%); 7 (10%) alumnos con conocimiento y déficit en alimentación y nutrición; 43(61%) alumnos que no
cambiaron su forma de alimentarse, 27 (39%) si presentaron cambio
Diseño de un circuito Agroecoturistico con base en los potenciales naturales y productivos del Centro Experimental ICIDRI Masatepe de la Universidad Politécnica
Get PDFEl presente estudio se llevó a cabo en el Centro Experimental ICIDRI Masatepe para
realizar un Diseño de un circuito Agroecoturístico con base en los potenciales naturales y
productivos del Centro Experimental ICIDRI Masatepe en un área de 10.2 manzanas. Se
contemplaron 3 etapas: (I) La de planeación y organización que facilitó a través de una
visita previa, los tiempos y formas de recabar la información requerida; (II) Trabajo de
campo en la cual se levantó la información en dos visitas al sitio para la delimitación del
área, realizar un inventario florístico y de fauna, y de la propuesta de estaciones
interpretativas; y en la Etapa III, se logró el análisis e interpretación de toda la información
recabada y en conjunto con el equipo de docentes UNA y de ICIDRI de la UPOLI, reviso
la propuesta y fue aceptada. El Centro, cuenta con un potencial natural que incluye
diversidad de especies arbóreas y fauna, que dan lugar al disfrute de variados paisajes y de
clima; con potenciales productivos que brindan la oportunidad a productores la adopción
de nuevas prácticas. A partir de estos escenarios, se propuso un circuito Agroecoturístico
cerrado con 11 estaciones interpretativas en un tiempo no mayor de 3 horas. Del inventario
florístico resultaron 1,284 especies, siendo las más representativas Aguacate (Persea
americana Mill.), Cedro Real (Cedrela odorata L.), Laurel (Cordia alliodora (Ruiz &
Pav.) Oken.) y Aceituno (Simarouba amara Aubl.). Entre la fauna silvestre se encontró
Ardilla (Sciurus variegatoides), Ameiva undulata, (Holcosus undulatus) traga venado (Boa
Constrictor), Guarda Barranco (Eumomota superciliosa) y Salta piñuela (Anthracothorax
prevostii). Las condiciones de cercanía, topografía, capacidades locales, distancia de
recorrido, escenarios, temáticas abordadas en las estaciones e infraestructura básica, hacen
del centro una oportunidad para la implementación del circuito. Sin embargo, se debe
divulgar su quehacer, rotular los caminos, ubicación de cestos de basura y brindar
capacitación al personal para guiar a los diferentes usuarios que lo visiten
Salud y bioseguridad en unidades de producción bovina y porcina, FACA (enero a Julio 2014)
Get PDFSe conoce que la bioseguridad en las granjas es uno de los aspectos de gran trascendencia para la producción animal, es por ello el desarrollo del trabajo de investigación de bienestar animal que tiene por título SALUD Y BIOSEGURIDAD EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN BOVINA Y PORCINA, en el cual se establecieron los objetivos de evaluar los factores de riesgo hacia la salud humana y animal, presentes en las unidades de producción bovinos y porcinos. Determinar los focos de contaminación y factores que propician el desarrollo de enfermedades a los animales y recomendar las medidas de bioseguridad que deben implementar en cada unidad de producción. La metodología de trabajo consistió en elaborar encuestas específicas por aéreas de riesgos que fueron valorizados previamente en cada una de las unidades de producción en el estudio.
Obteniendo los resultados sobre: sanidad animal y bioseguridad, control de animales nocivos y vectores, saneamiento, capacitaciones del personal, personal, Manejo de medicamentos, almacenamiento de insumos pecuarios y agrícolas, registro, instalaciones y ordeño, así se logró llegar a las siguientes conclusiones: las unidades de producción estudiadas han funcionado sin aplicación de normas de bioseguridad, encontrando que la productividad fue deficiente, el rendimiento reproductivo con una tasa de preñéz baja y alta mortalidad al nacimiento, condiciones de bioseguridad animal están ausentes en ambas unidades de producción, estas condiciones favorecen al surgimiento de brotes de enfermedades en las especies estudiadas, de igual manera las faltas de bioseguridad conllevan al riesgo de la transmisión de enfermedades zoonótica.
El presente estudio a través de los resultados obtenidos en las variables analizadas, concluye que las unidades de producción estudiadas no presentan las condiciones de bioseguridad necesarias. Por lo que se realizaron recomendaciones para mejorar las condiciones de bioseguridad y educación sanitarias en la administración de las unidades de producción
Eficiencia de la fertilización especial y tradicional en el cultivo de maíz (Zea mays L.) variedad nutrinta amarillo, centro de experimentación y validación de tecnología las Mercedes 2015
Get PDFEl experimento se realizó en el CEVAT, Las Mercedes propiedad de la Universidad Nacional Agraria, ubicada en el km 11 carretera norte, Managua entrada al CARNIC 800 m al Norte. Durante la época seca del año 2015 utilizando riego. El objetivo del experimento fue evaluar el rendimiento de la variedad Nutrinta amarillo con la aplicación de dos tipos de fertilizantes, la fertilización tradicional (completo 12-30-10 y urea 46%), y la fertilización especial (Fertimaiz + Nitro xtend) elaborado por la empresa DISAGRO y un testigo. El ensayo se estableció en un diseño experimental de Bloques Completos al Azar (BCA), con 4 repeticiones y 3 tratamientos. Las dimensión del ensayo fue de 410.8 m2. Los resultados muestran que hubo diferencias significativas para las variables: Altura de la planta (204.5 cm), diámetro del tallo (25.63 mm) altura inserción de la mazorca (60.88 cm), rendimiento (3 937.5 kg ha-1) obteniéndose los mejores resultados en la fertilización especial, mientras que en la variable área foliar (641.27 cm2) el mejor resultado lo obtuvo la fertilización tradicional, se encontró diferencias altamente significativa para las variable número de hojas (12.33), numero de mazorca (2.53) y número de nudos (13.05) obteniendo los mejores resultados la fertilización tradicional, en cambio para las variable número de nudos el mejor resultado fue con la fertilización especial. La eficiencia agronómica demuestra que el tratamiento especial está en el rango óptimo de ganancia productiva con 17.17 kgmaiz/kg/N. La aplicación de fertilizantes especiales (Fertimaiz y Nitro xtend) presento mayor rentabilidad económica indicando que al aplicar estos fertilizantes especiales por cada córdoba invertido se recupera el córdoba invertido más C$ 2.19. Los Principales Insectos encontrados en el cultivo durante la época de verano fueron en su mayoría insectos plagas con un 71% con respecto a un 29% los insectos benéficos, entre las plagas con mayor incidencia tenemos a la chicharrita del maíz (Dalbulus maidis (De Long & Wolcott, 1923)) con un 75% de la población de insectos plagas. Para el análisis de datos se utilizó el programa de INFOSTAT
Opciones alimenticias para mitigar problemas de inseguridad alimentaria y nutricional en familias pobres de las comunidades Santa Cruz, Tisma Grande y La Montañita No. 2, Tisma, Masaya 2015
Get PDFEste estudio valora el estado nutricional en el que se encuentran las familias que formaron parte de la investigación en las tres co-munidades partiendo del análisis de los patrones de consumo que ellas tienen y se valora también el aporte nutricional que las plantas locales (nativas) pueden contribuir a estos patrones alimentarios. En esta investigación del tipo cualitativa se aplicaron instrumentos de recolección de información entre ellos: Entrevistas, recorridos de fincas y estudios de casos con los pequeños productores de las tres comunidades. Los resultados reflejaron que en 9 patrones de consumo de las familias en estudio poseen suficiencia en cuanto al acceso a alimentos nutritivos superando el 110%. El índice de diversidad de la dieta en cuanto a suficiencia en la semana alcan-zaron un rango entre el 0.89 en Tisma Grande el cual es deficiente, en Santa Cruz es 0.92 el cual es aceptable y La Montañita No 2 es adecuada suficiencia alimentaria con él 1.08. En el aspecto de la diversidad de la dieta que se refiere a los distintos tipos de alimentos que son consumidos por las familias en la semana los resultados fueron rangos promedios entre 9.3 al 9.7 significando la existen-cia de una diversidad de dieta aceptable. Para el segundo estudio de casos el cual era conocer información sobre los tipos de plantas nativas y las formas de consumo con el propósito de rescatar y utili-zar en sus hábitos de consumo diario determinado así las siguientes plantas: Espinaca (Spinacia oleracea), Quelite (Amaranthus hybri-dus), Espadillo (Yucca elephantipes), Verdolaga (Portulaca olera-cea), Mora (Morus nigra),Cojombro(Sicana odorífera),Batata (Ipomoea batatas),Piñuela (Bromelia baratas),panamá (Sterculia apetala,Tempisque(Sideroxylon capiri),Caimito(Chrysophyllum cainito)entre otras. Definitivamente podemos definir que las fami-lias consumen alimentos con mayor aporte calórico que proteínicopuesto que consumen alimentos como los lácteos, carnes y dulces dentro de su dieta, pero es importante mencionar que esto no indica que existe una mala calidad nutricional en las familias ya que el consumo de proteínas no es deficiente, pero si es necesario incluir los alimentos anteriormente señalados y complementar el consumo de alimentos que generen proteínas al organismo de las familias y lograr un balance nutricional estable con el fin de que las familias presenten un estado de salud optimo y así satisfacer sus necesidades nutricionales diarias en relación al trabajo que realizan día a día en sus pequeñas parcelas productiva