National Agrarian University

Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Agraria
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    Estimación de la población canina con dueño para optimización de coberturas de vacunación Antirrábica y prevención del virus Rabia en perros del distrito V de Managua, Octubre 2017

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    Con el objetivo de estimar la población canina con dueño en el distrito V de Managua, se implementó la recolección de información a través de encuestas distribuidas en los colegios con la población estudiantil más grande en el distrito, así se logró distribuir las encuestas hacia los hogares de los alumnos de primaria, y fueron contestadas por los de secundaria en los colegios seleccionados. En este proceso las autoridades educativas y el Ministerio de Salud (MINSA) nos brindaron su apoyo y aprobaron el instrumento, reproducción y distribución del mismo correspondientemente. Estimamos la población canina con datos del censo suministrados por el Instituto Nicaragüense de Estadísticas y Censos (INEC). Se encontró un porcentaje de viviendas con perros del 70% y un promedio de perros por viviendas de 1.84, la relación persona: perro fue de 5.86:1 la proyecció n estimada total de perros fue de 18,576 perros para el distrito V. El principal uso que se les da a los perros fue como mascota en un 80% de los casos, con un 58% en edades jóvenes de 1 a 5 años, encontramos también que predominó el gusto por los perros machos en un 51% versus el gusto por las hembras en un 42%, con un 76% de perros fértiles y solo un 9% esterilizados por sus dueños. La cobertura de vacunación del año 2016 fue de un 60% de perros inmunizados. Tomando como base los perros hembras en edades jóvenes y fértiles logramos estimar un incremento del 98% en la población canina para el año 2017. Para vacunar la población del distrito V equivalente a 18,576 perros, el gobierno a través del MINSA debe presupuestar la cantidad de C$270,711 en la Jornada de Vacunación Antirrábica Canina(JVAC)2017. Con estos resultados el MINSA logrará planificar las JVAC con datos actualizados y ajustados a la realidad, mejorar las coberturas de Vacunación de la población canina en riesgo y prevenir futuros casos positivos de Rabia Canina

    Pasantías en la Comisión Nacional Ganaderos de Nicaragua CONAGAN - Dirección del Fomento Ganadero

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    Comisión Nacional Ganaderos de Nicaragua (CONAGAN) comprometido con el gremio de ganaderos de Nicaragua promueve e impulsa una mejor producción en distintos puntos del país, compartiendo conocimientos, capacitaciones a ganaderos, impulsa programas de asistencias técnicas, proyectos, adopción de tecnologías, pone a la disposición de los ganaderos productos exonerados de impuestos contribuyendo de esta manera al desarrollo y productividad de la ganadería nacional, es importador directo de un producto nuevo en Nicaragua (GAVAC) que es utilizado para el control de garrapatas. Las actividades realizadas en el periodo de pasantías representan una experiencia muy enriquecedora en aspectos académicos y de formación profesional, debido a que favorecieron al aprendizaje y reforzamiento de conocimientos. Satisfaciendo las expectativas como pasante se fortalecieron conocimientos mediante prácticas en donde se aplicaron técnicas aprendidas en la Universidad, además esto permitió el desenvolvimiento profesional y laboral; se realizaron actividades como proyecciones de ventas y flujo de efectivo del producto GAVAC, evaluación de precios y ventas de productos que ofrece la comercializadora, se entregó un informe con las conclusiones del estudio realizado

    Informe de pasantías realizadas en el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria. Centro Nacional de Investigación Agropecuaria. (INTA – CNIA)

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    El Ministerio Agropecuario (MAG) a través del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria(INTA), en corresponsabilidad con el Programa Especial de Seguridad Alimentaria de la FAO (PESA, Nicaragua) trabajan desde el año 1999 en el mejoramiento de la Seguridad Alimentaria Nutricional (SAN) de las familias más pobres del país, a través del aumento de la producción agrícola en las fincas rurales de las y los productores.En estos últimos años ha habido un aprendizaje conjunto de la organización y de los gobiernos, al extender el trabajo de campo, ampliando la visión de la seguridad alimentaria que ha facilitado la diversificación de los cultivos, mejora de la dieta alimenticia, generación de ingresos, desarrollo de buenas prácticas y mejora de la nutrición familiar. El INTA para cumplir con su misión de generación y transferencia de tecnología limpia que se adapten al cambio climático, crea una serie de guías técnicas y metodológicas de apoyo a la extensión y transferencias. Lo s cuales tienen la finalidad de transmitir mensajes ordenados, fiables con evidencia científica a productores/as de los procesos de extensión tecnológica y a otros actores interesados en extender las buenas prácticas de los sistemas de producción. El propósito es que contribuyan a mitigar los efectos del cambio climático en el territorio nacional.La institución ofrece oportunidades a los estudiantes de diversas carreras del sector agrario a realizar prácticas con el fin de que estos afiancen los conocimientos adquiridos en el transcurso de su formación profesional, desarrollando sus habilidades y destrezas, abriendo puertas al campo laboral, proporcionando buenas ideas y tecnologías para los productores del sector

    Manual de procedimientos para inscripción de medicamentos veterinarios y productos afines en Nicaragua

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    En cualquier país del mundo que elijamos existen normas que rigen la fabricación de medicamentos para uso humano, mismas que aplican para la fabricación de Medicamentos Veterinarios, estos controles son llevados a cabo por las instancias gubernamentales correspondientes y tienen por misión velar porque los medicamentos contengan exactamente lo que dicen en sus cajas y empaques y que cumplan con su cometido que es prevenir y/o curar enfermedades en el ganado mayor, menor y animales de compañía (Salazar, 2015).El propósito del manual es orientara los médicos veterinarios recién graduados que se enfrentan a la dificultad de conocer los trámites que deben efectuar para solicitar su inscripción ante el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria IPSA, esto con el propósito de obtener el código el cual funciona como identificación además de obtener la licencia de regencia que es un requisito para la inscripción de los establecimiento; conocer los tipos de establecimientos y sus requisitos de inscripción descritos en el capítulo 2 del presente documento. Se pretende además instruir a los interesados en cumplir correctamente los requisitos solicitados en el proceso del registro de productos de uso veterinario los cuales nos inducen en el ámbito de la importación y comercialización, detallados en el capítulo 3. En caso de incumplimiento se expone en el capítulo 4, las sanciones y penalizaciones que se derivan en caso de no mostrar sus documentos en regla. El único ente regulador estatal autorizado en nuestro país para el registro, control y fiscalización de medicamentos de uso veterinario es el IPSA (Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria), amparado en su, Ley Creadora Del Instituto De Protección Y Sanidad Agropecuaria. (La Gaceta, 20 de mayo de 2014) y haciendo uso obligatorio de la Ley Básicas de Salud Animal y Sanidad Vegetal (Asamblea Nacional de la República de Nicaragua, 1998), Ley Básica para la Regulación y Control de Sustancias Tóxicas, Peligrosas y otras Similares, y sus Reglamentos (Asamblea Nacional de la República de Nicaragua, 1998). El Departamento de Registro y Control de Insumos Pecuarios pertenece a la Dirección de Salud Animal, responsable del registro de los medicamentos veterinarios y de los productos utilizados en alimentación animal, de los establecimientos que los elaboran y comercializan, así como de sus Regentes, de acuerdo a lo establecido en la legislación nacional vigente. Se encarga de la fiscalización en el comercio, del uso y manejo adecuados de estos insumos, así como de realizar los muestreos de productos y sustancias para que la calidad, seguridad y eficacia de los mismos declara da en el registro, se mantenga (IPSA, 2017)

    Manejo agroecológico de los principales insectos plagas de cultivos alimenticios de Nicaragua

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    La Universidad Nacional Agraria (UNA) en su afán de promover el desarrollo sostenible en el área agropecuaria y forestal a nivel nacional, pone en manos de la sociedad nicaragüense la primera edición de la guía técnica “Manejo agroecológico de los principales insectos plagas de cultivos alimenticios de Nicaragua” Ésta tiene como objetivo general el divulgar información básica necesaria acerca de los principales insectos plagas de cultivos agrícolas en el país con un enfoque ecológico, moderno y sostenible. El propósito de esta guía es apoyar a estudiantes, técnicos y productores en el manejo ecológico de plagas, sin perder el enfoque integral auto- sostenible desde la perspectiva agro-ecológica. Está diseñada como una herramienta de consulta, útil en el manejo integrado y ecológico de plagas para que sea consultada y puesta en práctica, ya que ha sido escrita en un lenguaje sencillo, práctico y técnico; está enfocada a ser un texto de consulta para Productores, estudiantes de las ciencias agrarias, profesionales y técnico agrarios. La guía podrá ser utilizada como una herramienta de trabajo y estudio para estudiantes de Nicaragua y otros países de la región, donde las plagas insectiles se han convertIdo en problemas serios en la agricultura

    Balance Aparente de Nitrógeno, Fósforo y Potasio, en dos Agroecosistemas de granos básicos, Diriamba, Nicaragua 2015-2016

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    En dos unidades de producción localizadas en el municipio de Diriamba departamento de Carazo, se realizó un estudio sobre balance aparente de los nutrientes N, P y K, durante el ciclo productivo 2015-2016, con el propósito de conocer el manejo que cada productor realiza en su parcela y el impacto sobre la fertilidad del suelo de las fincas con la evaluación de indicadores físicos y químicos de suelo. El seguimiento durante el periodo de estudio, se realizó mediante encuesta y visitas al campo para conocer todo lo relacionado a los cultivos, rendimiento y destinos de los rastrojos. Se recolectó muestras de suelo en cada una de las parcelas y fueron enviadas al Laboratorio de Suelos y Agua de la Universidad Nacional Agraria, (LABSA), para su respectivo análisis; con las muestras de suelo se calculó el contenido de N, P, K, pH, M.O, porosidad y textura, se determinó densidad aparente , profundidad, infiltración y porosidad. Para el cálculo de las salidas de nutrientes, se consultó literaturas nacionales e internacionales de las concentraciones de nutrientes N, P y K de los cultivos, reportados por otros trabajos con estos mismos cultivos. La unidad de producción El Manantial result ó con el balance negativo más alto durante los dos años, en el 2015 se produjeron valores de -3289.8 kg de Nitrógeno, -399.9 kg de Fósforo y -4282.7 kg Potasio; en la finca El Chipote para el año 2015 se obtuvo un ba lance negativo más alto con valores de -318.8 kg de Nitrógeno, -126.5 kg de Fósforo y -168.4 kg de Potasio. La finca que presentó mejores resultados en los parámetros físicos fue la finca El Manantial con textura Franca arcillosa, rango de pH de hasta 6.0 – 6.5, con profundidades desde 50 – 100 cm, la materia orgánica y porosidad fueron iguales para ambas fincas alcanzando el nivel óptimo de la categorización que definió la calidad de suel

    Caracterización de los sistemas de producción de cultivo de tomate (solanun lycopersicum M.) en el municipio de Tisma, Masaya, Nicaragua, 2016

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    Nicaragua es un país con condiciones climáticas apta para la agricultura, que permiten el establecimientos de diversas hortalizas de importancia en la seguridad alimentaria de las familias, en el área rural y urbana. El presente estudio se realizó en el Municipio de Tisma, departamento de Masaya, en el año 2016, con el propósito de caracterizar los sistemas de producción del cultivo del Tomate (Solanum lycopersicum M.) a través de la generación de información en el municipio de Tisma, Masaya, 2016. Se aplicó una encuesta socioeconómica en donde se incorporó el manejo agronómico y fitosanitario del cultivo, así mismo se consideró el manejo postcosecha de la producción. Basado en la información obtenida, se procedió a muestrear, procesar y analizar el registro de 25 Unidades de Producción (UP) de tomate, las variables se sometieron a análisis univariados. Los resultados mostraron que en la mayoría de las UP predomina el sexo masculino, con edades promedios inferiores a los 40 años. Los productores son propietarios de sus UP, el nivel educativo determinó que 42.86% de los varones y el 36.84% de las mujeres no lograron concluir la educación primaria. El 100% de los productores emplean semilla certificada de tomate, siendo la época de apante en donde se establece el cultivo, el manejo fitosanitario del cultivo se realizó empleando compuestos convencionales (Agroquímicos), recurriendo a la compra de productos selectivos ya que el 96% reconocen las principales plagas y enfermedades que afectan este rubro, siendo la mosca blanca (Bemisia Tabaci) la principal problemática, en la etapa de crecimiento del cultivo es donde se realizaron la mayores aplicaciones. En el manejo postcosecha un pequeño porcentaje desinfecta cajillas y medios de transporte empleando cloro, esto debido a que la producción tiene como destino el mercado local y es comercializado como hortaliza fresca. En cuanto a la relación Beneficio Costo, esta mostró una relación positiva, lo que hace rentable la producción de tomate en Tisma

    Valoración socioeconómica en hogares jornaleros del rubro café que ha sido afectado por la sequía y roya Comarca San Pablo, Municipio de San Ramón- Matagalpa, 2013 al 2015

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    Con la finalidad de valorar la situación socioeconómica que viven los hogares jornaleros de la comarca San Pablo que ofertan su mano de obra en los cortes de café, rubro que actualmente está siendo afectado por la sequía y el brote de roya, se realizó este estudio tomando como referencia el periodo del 2013 al 2015. Las variables analizadas fueron: producción, ingresos del hogar, fuerza laboral y nivel de vida. Se plantearon los descriptores afectaciones sociales, condiciones socioeconómicas y estrategias socioeconómicas. El estudio se realizó en tres fases. Fase I: Selección de la unidad de análisis y de la Población, Fase II: Levantamiento de la información primaria, Fase III: Procesamiento, análisis y discusión de la información. En el ciclo productivo 2012/2013 la sequía y roya afecto mayormente la producción de café a nivel nacional lo que provocó la reducción de contratos de mano de obra en las haciendas cafetaleras del municipio de San Ramon. El ingreso promedio mensual de los hogares es de C3941,15coˊrdobas,deesteel733941,15 córdobas, de este el 73 % proviene del trabajo de jornalero y el 27 % del ingreso de la producción agrícola. Los egresos de los hogares promedian los C50,946.77 córdobas anuales, de estos el 66,4% se generan en la compra de los alimentos. El 58,33 % de los hogares no poseen tierras para la producción y no tienen los suficientes recursos para cubrir sus necesidades básicas. Concluimos que la disminución de los contratos de jornaleros en el rubro café afectó directamente los ingresos de los hogares, estos se encuentran en un nivel de infra-subsistencia, tienen limitaciones de acceso al recurso tierra y servicios básicos por lo que se encuentran en riesgo su seguridad alimentaria y nutricional. Se recomienda crear un fondo común para la compra de tierra. Conformar CAPS y comité de gestión y desarrollo. Diversificar sus fuentes de ingresos mediante el desarrollo de capacidades. Desarrollar estrategias interinstitucionales para mejorar las condiciones alimentarias. Financiar nuevas MYPYMES y el desarrollo del emprendedurismo rural. Desarrollar programas de emergencia para mitigar efectos causados por la roya y la sequía

    Análisis Económico del Cultivo del Frijol (Phaseolus vulgaris L.) en Nicaragua, 1980 – 2014

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    La producción de fríjol en Nicaragua se caracteriza por ser una actividad de pequeños y medianos productores en diferentes zonas del país. Este es un cultivo importante para la alimentación humana por su alto contenido de proteína y generar empleo e ingresos a las familias rurales. Como fuente alimenticia tiene, (22%) carbohidratos, vitaminas y minerales. Este trabajo tiene gran relevancia desde el punto de vista, económico social, ambiental y productivo, denotado por la importancia del cultivo en Nicaragua; por lo que planteamos realizar el análisis del cultivo desde el enfoque económico.Para lograr realizar este análisis económico utilizamos las bases de datos del CENAGRO, MAG, SIECA, CEPALSTAT, FAO, SICA, BCN y MIFIC. De los cuales se definieron las siguientes variables: superficie cosechada, rendimientos, volumen de producción, precios, exportaciones, importaciones, consumo aparente, punto de equilibrio y costos de producción. La superficie agrícola de Nicaragua presenta que el área cosechada del cultivo del frijol ha incrementado de manera regular, en el año 1980 la superficie sembrada era de 62.30 miles de hectáreas y el año 2014 de 232.83 miles de hectáreas, lo que significa un crecimiento absoluto de 170.53 miles de en hectáreas en 34 años. Con los costos de producción, rendimientos y precios logramos obtener el punto de equilibrio que es de 1,291.67 Kilogramos, lo que significa que el rendimiento promedio para que los productores recuperen el costo de producción, comparando estos datos con el promedio nacional obtenido en las base de datos, el productor necesita producir el doble para que pueda generar ganancias o calcular mejores sus costos para obtener buenos rendimientos

    Prevalencia de brucelosis y tuberculosis bovina en fincas de productores asociados a la cooperativa Multisectorial de Producción, Procesadores y Acopiadores de leche San José R. L. en ocho comunidades de la región VI período Marzo a Mayo 2017

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    La presente investigación se realizó con la finalidad de determinar la prevalencia de Brucelosis y Tuberculosis bovina en condiciones tradicionales de nuestro país, en 4 comunidades del municipio de Rio Blanco y 4 comunidades del municipio de Matiguas pertenecientes a la región VI. El estudio preliminar en 37 fincas, con un total de 2,171 bovinos muestreados de los cuales se tomaron todas las muestras correspondientes. Para la detección de anticuerpos contra Brucella A bortus se utilizó la prueba de rosa de bengala demostrando que ninguno de los sueros de los b ovinos presentaron anticuerpos aglutinantes, indicando que los animales no estaban expuestos a Brucelosis y la prueba de tuberculina ano-caudal para diagnosticar Tuberculosis sin encontrar ningún animal que haya reaccionado a la sensibilización intradérmic a por tuberculina, los resultados en el caso de rosa de bengala fueron suministrados por el IPSA diagnóstico veterinario región VI, mientras que el de Tuberculosis fue dado por los encargados de la aplicación de tuberculina. Los resultados manifiestan una prevalencia global de Brucelosis y Tuberculosis bovina del 0.0% de todas las comarcas muestreadas. Los resultados de este estudio indican buenos avances con excelentes resultados y las mejores expectativas de continuar obteniendo cero reactores positivos

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