National Agrarian University

Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Agraria
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    Estudio comparativo entre las técnicas, Frotis sanguíneo, Inmunocromatografía y Biología molecular para la identificación de Ehrlichia Canis

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    La Ehrlichiosis monocítica canina es una enfermedad causada por la Ricketsia, Ehrlichia Canis transmitidas por garrapatas (Rhipicephalus sanguíneos) y que parasitan el citoplasma, principalmente de los leucocitos (monocitos, macrófagos y granulocitos) circulantes, en grupos de organismos denominados mórulas. El presente trabajo tuvo como fin realizar una comparación entre las técnicas de frotis sanguíneo, Inmunocromatografía y Biología molecular para la identificación de Ehrlichia canis, para demostras cuales de las tecnicas tiene una mayor especificidad y sensibilidad; para esto realizamos la recolección de los datos de los pacientes realizándole una hoja clínica, triada clínica y un hemograma automatizado (Human count) teniendo una población de 20 caninos en total, de cuales obtuvimos como resultado del frotis sanguíneo 11 positivos y 9 negativos, del test inmunocromatográfico 15 positivos y 5 negativos, y del PCR (reacción en cadena de la polimerasa ) 4 Positivos y 16 negativos. Logrando comprobar que la técnica PCR (reacción en cadena de la polimerasa) es la más confiable ya que esta técnica se basa en la detección del ADN de la Ehrlichia y nos da un resultado acertado, es por eso que realizamos una comparación entre las técnicas para demostrar cual presenta la mayor sensibilidad y especificidad para el diagnóstico e interpretación del resultado positivo a hemoparásitos. Así con este trabajo se fomentará el inicio de nuevas fuentes de estudios para el diagnóstico de hemoparásitos en Nicaragua utilizando métodos y técnicas más sensibles y confiables para dar un resultado verdadero

    Inclusión de harina de follaje y raíz de yuca (Manihot esculenta crantz), en la alimentación de pollos de engorde y su efecto en el comportamiento productivo

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    El objetivo del presente trabajo fue evaluar la inclusión de harina de follaje y raíz de yuca (Manihot esculenta crantz) en dietas para pollos de engorde y su Efecto sobre el comportamiento productivo (Consumo, Ganancia media Diaria (GMD), peso final (PF), Peso de la canal (PC), Rendimiento de la canal (RC), Conversión alimenticia (CA) y calidad de la canal (CC). Se utilizaron 210 aves de la línea Cobb® 500 con peso promedio 42.42g (0.5). Se utilizó un diseño completamente al azar (DCA), distribuido en tres tratamientos con siete repeticiones. Los tratamientos fueron: T1: conc entrado comercial, T2: concentrado con 5% de harina de follaje de yuca (HFY) + 10% harina de raíz de yuca (HRY) y T3: concentrado con 10% HFY + 10% HRY. Los datos fueron analizados por PROC GLM con el paquete estadístico SAS® ver 9.3, las comparaciones de medias por la prueba de Tukey. Existieron diferencias (p<0.05) para C, CA GMD, PF, PC, y RC. La valoración financiera determino que el T2 (5% HFY + 10% HRY) es una alternativa viable para sustituir dietas basadas en alimentos comerciales, al generar mayor es utilidades sin que esto afecte el peso final de las aves

    Análisis Bromatológico en la conservación de las mezclas de diferentes proporciones de semilla de Jícaro Sabanero molida (Cresentia alata H.B.K.) y el Pasto Maralfalfa (P. Purpureum x Paspalum macrophylum x Paspalum fasciculatum x Axonopus purpusí x Medicago sativa x Phalaris arundinacea ), en la zona de Managua

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    El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar la calidad bromatológica: materia seca, proteína bruta, fibra neutro detergente, fibra acido detergente, nitrógeno amoniacal, potencial de hidrogeno y digestibilidad in vitro de la materia seca,del ensilaje de semilla de Jícaro Sabanero molida y el Pasto Maralfalfa. El ensayo se realizó en la Finca Santa Rosa y en los laboratorios de bromatología y microbiología.Presentando los resultados (MS); T3: 67.27 %, T2: 61.60 % y para T1: 74.43 %. La (PB) alcanzó valores de: 19.09 %, 20.06 %, 26.86 % para T3, T2 y T1, respectivamente. La (FND) presentó valores por tratamiento de T3: 58.91 %, T2: 58.71 % y T1: 53.44 %. Para la (FAD), los resultados:T3 con 31.60 %, T2 con 24.73 % y T1 con 31.05 %; el (N-NH3): T3 con 6.41 %, T2 con 7.71 % y T1 con 6.41 %. Los resultados para el (Ph) ) fueron T3: 6.37 %, para T2: 6.77% y para T1: 8.23 %. Para la variable (DIVMS) fueron: T3 con 64.28 %, T2 con 76.50 % y T1 con 64.69%. , los tratamientos de las variables evaluadas que presentaron mayores porcentajes: el T1 74.73 % (MS) y T1 26.86% (PB), el (pH) T3 6.37 %, el N -NH3 T3 6.41 % y la (DIVMS) T2 76.50 %, en la (FND) T1 53.44 y (FAD) fue el T2 24.73 %. Los análisisantes de su proceso de conservación Materia seca; 23.15% y 23.23 %. Proteína bruta; 11.61 % y 8.71 %; Fibra Neutro Detergente 72.12 % y 69.95 %; Fibra Acido Detergente 29.9 7 % y 42.83 %. En el ensilaje aumentos en la Proteína cruda por la presencia de moho en los tratamientos

    Evaluación de tres dosis de nitrógeno sobre el crecimiento y rendimiento de dos híbridos de maíz (Zea mays L.), bajo riego por pivote central, Tisma, Masaya 2016

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    El presente estudio se realizó en el municipio de Tisma, departamento Masaya, en el período de abril a julio del 2016, con el propósito de comparar tres dosis de nitrogeno: 123kg, 151kg y 183kgha-1 provenientes de los fertilizantes Urea y Sulfúrea. Se evaluó su efecto en el crecimiento y rendimiento de los híbridos del cultivo de maíz HS-5G y DK-357 de grano blanco. Se utilizó un Diseño de Bloques Completamente al Azar (BCA)bifactorial propiamente dicho. Las variables fueron sujetas a un análisis de varianza (ANDEVA) y agrupaciones de medias mediantes LSD (∞=0.05). Las variables: diámetro, altura y numero de hojas por planta fueron afectadas significativamente en el híbrido de maíz DK-357 y fertilizado con 183kg de nitrógeno a los 15, 30 y 45 días después de la germinación (ddg) y a los 60 (ddg) se encontró diferencias estadísticas en la variable de altu ra de planta con la dosis de 123kg de nitrógeno. Las variables del rendimiento también fueron afectadas significativamente, destacando el hibrido de maíz DK- 357 y fertilizado con 183kg de nitrógeno con mayor promedio total con 6520.93kgha-1 en comparación al híbrido HS-5G, con un rendimiento promedio de 4959.83 kg ha-1 con la dosis de 151kg ha-1 de nitrógeno. Superandoel DK-357 en 23.94 % al HS-5G. Sin embargo, el análisis económico demostró mayores ganancias con la fertilización de 151kg ha-1 en los dos híbridos de maíz

    Caracterización agroecológica de cuatro agroecosistemas de café (Coffea arabica L.) en Madriz y Nueva Segovia, Nicaragua, 2016-2017

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    El presente estudio se realizó en cuatro fincas cafetaleras (Coffea arabica L.), Santa Teresa Coffe, El Árbol, Jesús Montain y Luz y Los Ángeles, cuyo propósito consistió en caracterizar agroecológicamente estos agroecosistemas de café localizados en Madriz y Nueva Segovia.Las metodologías implementadas fueron la de Vázquez (2013) y la del semáforo propuesta por Pohlan y Salazar (2012) adaptada al acápite 4 de la NTON 11 037-12.En las fincas Santa Teresa Coffe,el Árboll, Jesús Montain y Luz y Los Ángeles, los diseños y manejos de la biodiversidad se categorizaron como pocos complejos, cuyos coeficientes del manejo de la biodiversidad son 1.46, 1.36, 1.1 y 1.06, respectivamente. La finca Santa Teresa Coffee incumple en 38 numerales de los 68 que contiene la NTON–11 037 – 12,La finca El Arboll incumple en 40 numerales de los 68 que contiene la NTON –11 037 –12, la finca Luz y los Ángeles incumple en 37 numerales de los 68 que contiene la NTON –11 037 –12, y la finca Jesús Montain incumple en 37 numerales de los 68 que contiene la NTON –11 037 –12. Estas fincas no deben caracterizarse como agroecológicas. Por consiguiente, los propietarios de estos agroecosistemas deben implementar un plan de reconversión agroecológico basado en los resultados de la presente investigació

    Evaluación de dos técnicas de diagnóstico de Cysticercus, en suinos en matadero Procersa-Tipitapa, durante los meses de octubre – diciembre, 2016

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    El presente estudio se realizó con el objetivo de evaluar la efectividad de dos técnicas de diagnóstico de cisticercosis porcina (ante mortem y post mortem), donde se determinaron 2 tipos de tratamientos: 1.Tratamiento de diagnóstico en lengua y 2.Tratamiento de diagnóstico en músculo. Para este estudio se muestrearon un total de 2054 cerdos que ingresaron al matadero PROCERSA. En el caso del diagnóstico en lengua se realizó palpación en el tejido lingual de los cuales no se obtuvieron casos positivos. Al realizar la técnica de diagnóstico post mortem, se hizo la observación en el músculos masetero, intestinos y corazón, donde se encontró un nivel de infestación sólo en el músculo masetero, y se determinó una prevalencia total de cisticercosis de 0.29%, correspondiendo esto a 6 cerdos encontrados positivos proveniente del municipio de Waslala, que en comparación con los demás municipios resultó un porcentaje obtenido de 3.31% del total de cerdos ingresados de ese municipio (181 cerdos) al matadero. Para obtener los resultados de este estudio se utilizó la prueba de Friedman. La importancia del presente estudio radica en que se utilicen las técnicas, principalmente la técnica de diagnóstico en lengua, como diagnóstico presuntivo por el médico veterinario e inspectores, siendo una herramienta para realizar pruebas in situ, tomando las medidas necesarias al momento de encontrar esta enfermedad en el tejido lingual. Así mismo la técnica de diagnóstico post mortem se debe realizar como diagnóstico definitivo para proporcionar información que contribuya por medio de los resultados el aporte y apoyo de estudios, investigaciones, así como proyectos posteriores que se relacionan con esta zoonosis

    Memorias de un siglo: Universidad Nacional Agraria

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    Memorias de un Siglo, es una breve reseña del desarrollo de los estudios agrarios en el país desde 1917, año en que se fundó la Escuela Nacional de Agricultura en el departamento de Chinandega hasta los tiempos actuales en que se proyecta la Universidad Nacional Agraria (UNA), como una culminación de los mismos. Esta agrupado en siete apartados, en los que se resumen los hitos más importantes desde la fundación y funcionamiento de la mencionada Escuela Nacional de Agricultura (1917-1951), la ENAG (1951-1979), su funcionamiento como Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNAN (1980-1986), el período del ISCA (1986-1990), hasta la Constitución de la UNA en 1990 y su papel en los últimos años como institución rectora de la docencia, investigación y extensión agraria del país. La descripción se ha realizado en un orden cronológico con la utilización básica de fuentes primarias que incluyen, entre otros, decretos, leyes, libros de registros, incluidas algunas versiones orales. Como podrá apreciarse, no es un estudio exhaustivo ni voluminoso, sino una síntesis en la que se pretende dar a conocer elementos básicos de lo que han sido cien años de experiencia en los estudios agrarios del país del que la Universidad Nacional Agraria(UNA) es su mayor expresión. En resumen, es un modesto estudio sobre la evolució paulatina de cómo una idea, surgida desde años anteriores a su fundación, llegó a ser una realidad a partir de la perseverancia de generaciones de individuos, quienes superando adversidades sentaron las bases e impulsaron la educación agraria en los niveles superiores que requería el desarrollo económico del país. Pero, además, en concordancia con los avances científicos y tecnológicos que sobre el particular se vinieron alcanzando en el contexto internacional. Se dice que toda generación, en cualquier tiempo y espacio determinado, tiene derecho a conocer su historia; en el caso de los estudios agrarios se está a la víspera de cumplir cien años de historia (1917-2017). Estas son, entre otras, las razones de este esfuerzo para que la comunidad actual de la UNA se introduzca en el conocimiento de sus raíces históricas, con la certeza de que en el futuro habrá mayores oportunidades para profundizar en el conocimiento de las mismas más allá de la reseña que hoy colocamos en sus manos

    Morfología y rendimiento de 32 genotipos introducidos y ocho naturalizados de malanga (Colocasia esculenta (L.) Schott.) en Nicaragua, El Plantel-UNA, 2014

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    La malanga, originaria del sureste de Asia, es un cultivo de alta demanda alimenticia y comercial en el continente americano. Se evaluó la morfología y el potencial de rendimiento de 40 genotipos de malanga (32 introducidos y 8 naturalizados). El estudio se estableció en el período mayo-diciembre de 2014 en el Centro de Investigación y Experimentación El plantel- UNA. Se establecieron entre 6 y 40 plantas por genotipo. A los 78 y 134 días después de la siembra (dds) se evaluó la altura de la planta (cm), ancho y largo de la hoja (cm), diámetro del pseudotallo (cm), número de hojas, número de hijos, presencia de estolones y presencia de flores. Al momento de cosecha se evaluó el peso (kg), ancho y largo del cormo (cm) y número y peso de cormelos (kg). El genotipo BLSM 120 registró la mayor altura (126.2 cm) y cormos de 0.2 kg. El genotipo Santo Tomás resultó con el cormo más pesado (0.6 kg) y altura de 89.3 cm. 25% de los genotipos florecieron naturalmente y 75% restante no produjo inflorescencia. No hubo ataque de plagas y enfermedades. Se elaboró un catálogo donde se aprecian las características de los genotipo

    Selección de cepa de Bacillus Spp probiótica autóctona con mayor actividad enzimática

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    El presente estudio se enfocó en la determinación de actividad enzimática de cepas de Bacillus spp autóctonas (XSCD-9, xsc-9, X2-10) previamente estudiadas, estas cepas fueron procesadas mediante técnicas de laboratorio para esto se realizaron pruebas probióticas de halos de hidrólisis, unidades de Anson, a si como también la determinación de un medio de cultivo industrial económico y efectivo para la optima reproducción y producción de enzimas proteolíticas de los microorganismos candidatos, en donde resulto como mayor productora de enzimas proteolíticas con 17.5336 UA y 30 mm de halo de hidrólisis, fue la cepa X2-10 que corresponde a un Bacillus cereus según su secuenciación, con la composición de la corrida #3 (Melaza: 75 g/1, Levadura torula: 50 g/1, Calcio: 1.5 g/1, Temperatura: 39°C.) la cual fue evaluada atreves del método estadístico coeficiente de variación, presentando el porcentaje más bajo de las 3 cepas candidatas estudiadas

    Evaluación bromatológica de microsilos con diferentes proporciones de la pulpa del Jícaro (Cresentia Alata H.B.K) y el Pasto CT-115 (Pennisetum purpureum x Pennisetum typhoides) para la alimentación de verano, en la finca Santa Rosa

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    El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar la calidad bromatológica de Materia Seca, Proteína Cruda, Fibra Neutro Detergente, Fibra Acido Detergente, pH, Nitrógeno amoniacal y Digestibilidad n itro de la MateriaSeca, del ensilaje de la pulpa del Jícaro Cresentia Alata H.B.K) y el Pasto CT-115 (Pennisetum purpureum x Pennisetum typhoides), bajo diferentes niveles de proporción de hojas CT-115, más pulpa de Jícaro. El ensayo se realizó en la granja porcina y en los laboratorios de bromatología de la Facultad de Ciencia Animal de la Universidad Nacional Agraria (UNA). Los microsilos fueron conservados por 45días, los cuales fueron evaluados con tres niveles de proporción de la pulpa de Jícaro y el pasto CT-115. Los tratamientos se distribuyeron en un diseño completamente al az ar (DCA) con tres repeticiones. T1.50%CT-115 y 50% de pulpa de Jícaro; T2.60%CT-115y 40% de pulpa de Jícaro; y T3.70% de CT-115 y 30% de pulpa de Jícaro. Los resultados para MS fueron para el T1.23.71%, T2. 22.37% y T.3.20.92%, pH T1.3.77%, T2. 3.80%, T3. 3.99%, PC T1.13.23%, T2 13.25%, T3.13.09%, FND T1.51.73%, T2: 52.42% y T2.55.35%,FAD,T1 22.76%, T2 25.4%, T3 22.57%, Nitrógeno amoniacal:T1. 0.46%, T2. 0.49% y T3. 0.78 y para DIVMS % son para el T1: 71.17%, T2: 69.11%, T3: 71.32%. Con base a estos resultados, se encontró que para las variables MS, pH,FND y NH3_NT,el tratamiento que presento mejores resultados fue el T1: con valores de 23.71, 3.77, 51.73 y 71.17 respectivamente y en lo que se refiere a las variables PC y DIVMS el tratamiento que obtuvo mejor resultado fue el T2:13.25 y T3:71.32

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