National Agrarian University
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Parásitos gastrointestinales de caninos (Canis lupus familiaris), atendidos en la clínica veterinaria Valverde, colonia Villa Libertad, Managua, noviembre 2016-marzo 2017
Get PDFCon el objetivo de determinar la prevalencia de parásitos gastrointestinales en caninos (Canis lupus familiaris), se muestrearon 196 animales en la clínica veterinaria Valverde ubicada en Managua, Nicaragua. Con el total de muestras procesadas mediante la técnica de frotis directo se identificaron los tipos de parásitos y se calculó la prevalencia por grupo parasitario y por género de parásito, evaluando mediante las anamnesis los factores intrínsecos: edad, raza, sexo, condición corporal y como factores extrínsecos: macro ambiente (mes del año) y microambiente (tipo de piso, desparasitante y tipo de alimentación) que pueden incidir sobre la presentación de parasitosis gastrointestinales. Los resultados obtenidos fueron 23 casos positivos equivalentes al 12.2% de prevalencia en general, la prevalencia por grupo correspondió a nematodos con un 56.5%, protozoarios con un 34,8% y el 8,7% para casos de infección mixta (Toxocara canis + Ancylostoma caninum, Cystoisospora sp + Toxocara canis + Ancylostoma caninum), en tanto la prevalencia por género parasitario fue para Toxocara canis y Cystoisospora el 21.7 % para cada uno, el 17.4 % para Ancylostoma caninum y Toxocara canis + Ancylostoma caninum cada uno respectivamente, el 8.7% para Eimeria sp, el 4.3% para Giardia sp, Cystoisospora sp + Ancylostoma caninum, Cystoisospora sp + Toxocara canis + Ancylostoma caninum para cada uno respectivamente. En el caso de los factores intrínseco como edad, los caninos de 1, 2 y 36 meses presentaron los valores más altos de parasitosis con un 11.9% cada uno respectivamente, los de 3 meses mostraron el 10,4 %, los de 24 meses un 9,8 %. Con respecto a la edad en meses más bajos el 1% equivalen a edades entre 8, 2 y 96 meses cada uno respectivamente, 0.5% los caninos en edades de 10, 15, 27, 30 y 42 cada uno. Para el factor raza el grupo mestizo destacó con el mayor número de los casos, para un total de 14 equivalente a un 60.87%, seguido de la raza Terrier con 4 casos equivalentes a un 17.39%, la raza Pit bull con 2 casos equivalente a un 8.70%; la raza Rottweiler, Labrador y Pekinés cada uno con 1 caso equivalente a un 4.35%, respectivamente. El sexo mostró que de los 23 casos positivos, 12 correspondieron a machos (52.17%) y 11 a hembras (47.83%), de acuerdo al estadio de condición corporal de los casos positivos, los animales mayormente afectados por parásitos gastrointestinales se encontraron en estadio 1 (12 animales) equivalentes a un 52.17%, seguido del estadio 2 (8 animales) con un 34.78 % y el estadio 3 (3 animales) con un 13.65%. El comportamiento de los factores extrínsecos evaluados como macro ambiente (mes del año), mostraron que la mayor cantidad de casos se presentaron en el mes de marzo, en tanto el comportamiento de los factores microambientales como tipo de piso, el de tierra alcanzó un 56.52%, embaldosado un 17.39% y ambos 26.09%, de acuerdo al tipo de desparasitante según las anamnesis, los más utilizados por los dueños de los pacientes fueron el pamoato de pirantel con un 33.5 %, seguido del albendazol con un 25.4 %, los dueños no sabían con el 21.3 %, el 9.1 % no desparasitaban, el prazicuantel con un 6.6%, la ivermectina y el mebendazol con el 2% cada uno respectivamente, el tipo de alimentación empleada se clasificó en: mixtos 13 casos con un 63.3% (comida casera, concentrado y leche), el 35.2 % sólo concentrado con un total de 8 casos y 2 casos con leche equivalente a 1.5 %)
Evaluación in vitrio de la eficacia de bactericidas sobre la inhibición del crecimiento de Burkholderia glumae
Get PDFEl cultivo de arroz (Oryza sativa L.) ocupa el segundo lugar a nivel mundial, después del trigo (Triticum aestivum), en importancia económica y nutricional en la alimentación de los seres humanos. En Nicaragua, el cultivo de arroz representa una fuente importante de ingresos para los productores. Sin embargo este rubro se encuentra afectado por plagas y enfermedades que inciden fuertemente en los rendimientos. Una de las enfermedades más relevantes en el cultivo de arroz en Nicaragua es el añublo bacterial de la panícula causado por Burkholderia glumae. Por lo tanto, el objetivo principal de esta investigación fue el de generar información sobre el uso de bactericidas para el manejo de B. glumae. Para la realización de este trabajo de investigación se utilizó semilla de arroz de la variedad Palo 2, infectada por B. glumae. En las pruebas de eficacia biológica se utilizaron los bactericidas Starner 20 WP (ácido oxolínico) y Agrimycin 16.5 WP (sulfato de estreptomicina + oxitetraciclina) aplicados en diferentes dosis y a diferentes tiempos de exposición. Los resultados de las pruebas in vitro indicaron que el bactericida Starner 20 WP en una dosis alta (1500 ppm) inhibió eficazmente el crecimiento radial de B. glumae, en los tres tiempos estudiados. En general, los tratamientos basados en dosis baja (500 ppm) y dosis comercial (1000 ppm) del bactericida Starner 20 WP tuvieron un comportamiento similar a la dosis comercial del bactericida de referencia (Agrimycin 16.5 WP). La dosis baja de Starner 20 WP presentó una inhibición radial de 5.61 mm a las 24 horas de exposición, 6.57 mm a las 48 horas y de 5.35 mm a las 72 horas. La dosis comercial presentó una inhibición radial de 5.49 mm a las 24 horas, de 7.37 mm a las 48 horas y de 5.12 mm a las 72 horas. Para la dosis alta se obtuvo una inhibición radial de 7.51 mm a las 24 horas, de 8.36 mm a las 48 horas y de 7.07 mm a las 72 horas. La mayor eficacia del bactericida Starner 20 WP se muestra en los valores obtenidos a las 48 horas de exposición en los tres tiempos estudiados
Diversidad de insectos asociados al cultivo de Chayote ( Sechium edule, (Jacq.) Swartz), en Sébaco Matagalpa, 2017
Get PDFEl Chayote (Sechium edule,( Jacq.) Swartz),es una hortaliza muy versátil, ya que de ella se aprovechan: las raíces, los tallos, las hojas, los zarcillos, la semilla, los frutos y las puntas de las guías. Tiene su origen en mesoamérica, en dos naciones hermanas como es el caso de México y Guatemala.
En Nicaragua, los productores de Chayote desconocen la diversidad y fluctuación de los insectos que están presentes en este cultivo, por lo tanto no saben con certeza la relación entre insectos benéficos e insectos plagas en consiguiente se encuentran con una serie de problemas al momento de realizar manejo, de igual modo la falta de documentos de régimen científico y la poca información nacional con reportes de los
principales órdenes, familias, géneros y especies de insectos asociados a este rubro. Con los objetivos de identificar, abundancia, riqueza, índice de diversidad, fluctuación poblacional y el hábito de las principales familias de insectos asociados al cultivo de Chayote, se realizó este estudio entre Enero y Mayo del 2017 en la comunidades de Molino Sur y comunidad El Caracol perteneciente al municipio de Sébaco, departamento de Matagalpa. El estudio se realizó en dos fincas donde se colocaron 12 trampas para insectos,
6 trampas de caída libre y 6 trampas de
galón; los muestreos se realizaron semanalmente y
los insectos colectados fueron llevados al laboratorio, además se realizó una colecta
de hojas para extraer, e identificar y clasificar otros especímenes. De acuerdo con los resultados se logró identificar 65 especies de insectos y una de
arácnidos pertenecientes a 46 familias de 12
órdenes, entre las principales familias destacan Nitidulidae, Vespidae, Chrysopidae, Forficulidae, Noctuidae, Formicidae, Muscidae y Gryllidae. La diversidad insectil se estimó utilizando el índice de Simpson dando a conocer que en la finca Sarsalosa
hay más abundancia en especies por familias de insectos, mientras que en la finca Las Vegas se presentó la mayor diversidad. En la distribución temporal de familias las más importantes fueron Nitidulidae, Vespidae, Chrysopidae, Forficulidae y Noctuidae, entre los principales hábitos alimenticios se presentaron Polífagos, Filófagos, Necrófagos,
Rizófagos, Zoófagos, Nectarívoro, Fitófagos, Omnívoro y Saprófagos
Evaluación del bienestar animal en ganado bovino de producción de carne y leche en la Hacienda Altamira con código 9130-011336. Comarca la Bu, municipio de Siuna, (RACCN)
Get PDFEl presente trabajo se realizó con el objetivo de evaluar el bienestar animal en el ganado bovino de producción de carne y leche en la Hacienda Altamira con código CUE:9130-011336, ubicada en la comarca la BU, municipio de Siuna (RAACN),durante el periodo de noviembre del 2016 a abril del año 2017.La investigación posee un carácter no experimental, obteniendo los datos mediante listas de cotejo, encuesta semi estructurada y análisis FODA. Se valoraron las libertades de bienestar animal declaradas según Farm Animal Welfare Council del Reino Unido y las Buenas prácticas pecuarias según la norma técnica de explotaciones de producción primaria. Resultando en la libertad de hambre, sed y desnutrición se cumplieron el 75 % de los criterios, no cumpliendo con el punto de calidad de agua. En la libre de miedo y angustias se cumplieron el 32 % de los criterios evaluados, no cumpliendo con los puntos de respetar la zona de fuga, punto de equilibrio, utilización de objetos para el arreo del ganado (mecates, palos y tajonas). Libre de incomodidades físicas y térmicas se cumplió el 100 % de los criterios . Libre de dolor y angustias se cumplió el 77 % de los criterios, no cumpliendo con la utilización de medidas higiénicas en el descorné, establecimiento de técnicas de sujeción adecuadas y la realización de registros reproductivos y productivos. Libre de expresar pautas propias de su comportamiento se cumplió con el 100% de los criterios realizados en la observación del comportamiento, no observando ningún tipo de heterotipia en los bovinos. La producción de leche se encuentran en un rango óptimo con un promedio de 4.54 lts de leche por cada vaca estando por encima del promedio nacional que es de 3.14 del municipal de 3.6 con un margen de diferencia a 0.94 lts por cada vaca. Del análisis de las buenas practicas pecuarias a través del FODA, la fortaleza más notable son las instalaciones, la debilidad más importante es la ausencia de un programa de bioseguridad, la oportunidad de más interés es el ingreso de la unidad de producción al programa de fincas segregadas y la amenaza más peligrosa es la infección de los bovinos por algún agente etiológico debido a la ausencia de un plan de bioseguridad. El plan de buenas prácticas pecuarias elaborado tiene como fin el mejoramiento de todas las actividades realizadas en la unidad de producción aumentando los niveles de producción, inocuidad de los productos y el bienestar de los animales
Estudio comparativo de la situación de telangiectasia presente en hígados de bovinos engordados en feedlot y faenados en los mataderos San Martin S.A y Novaterra S. A. periodo marzo – agosto 2017
Get PDFEl presente estudio se llevó a cabo con el fin de evaluar la situación de Telangiectasia presente en hígados de bovinos engordados en feedlot y faenados en los mataderos San Martin S.A y NOVATERRA S. A, identificando la patología hepática mediante la inspección. Los datos se obtuvieron a través de la inspección post mortem, en la que se realizó la debida observación, palpación, limpieza y laminado de los mismos. Se utilizó estadística descriptiva donde una vez obtenida la información procedente de los mataderos San Martin S.A y NOVATERRA, S.A. se procedió a crear una base de datos en hoja de cálculo de MICROSOF Excel® 2013, del paquete informático de Microsoft Office® para su posterior análisis e interpretación por medio del soft ware Infostat 2013 (versión libre). Las variables evaluadas fueron: prevalencia de hígados afectados por Telangiectasia, porcentaje de hígados decomisados por Telangiectasia y pérdidas económicas; encontrándose que de un total de 10,731 hígados inspeccionados, 1,571 resultaron afectados y 1,034 decomisados. La prevalencia de hígados afectados por Telangiectasia para NOVATERRA S.A, fue del 12.60% y para el matadero San Martin S.A fue del 17.08%. El porcentaje de hígados afectados por Telangiectasia para NOVATERRA S.A fue de 9.38% siendo el mes de mayor afectación fue junio con 13.80% de hígados afectados y el de menor afectación fue marzo con un 10.63%; en cambio para San Martin S.A el porcentaje de hígados afectados fue de 22.98% siendo el mes de mayor afectación julio con un 25.85% y el mes de menor afectación fue mayo con 12.78%. El porcentaje de hígados decomisados por Telangiectasia para NOVATERRA S.A fue del 5.52% siendo el mes de mayor afectación junio con un 8.28% y el mes de menor afectación marzo con un 6.28% mientras que para San Martin S.A el porcentaje de hígados decomisados fue de 16.61% siendo el mes de julio el de mayor afectación con un 20.19% y el mes de menor afectación fue mayo con un 8.01%. Las pérdidas económicas por hígados decomisados para NOVATERRA S.A fue C 139272
Determinación de variables Fenotípicas y sus interrelaciones de hembras en un hato ovino (Ovis aries)
Get PDFEl presente estudio tuvo como fin evaluar la morfología y faneróptica ovina, así como las
interrelaciones entre las variables cuantitativas medidas. Se determinaron 14 medidas
morfológicas, 7 caracteres fanerópticos, y se estimaron 9 índices zoométricos
. De las
variables morfológicas
46.67%, presento una variabilidad media, un 20% una variabilidad alta
y un 33.33% una variabilidad baja
,
La menor variabilidad la presentó alzada a la cruz con un
CV de 3.65% y la de mayor variación correspondió a la Edad co
n un CV de 17.97%
. Los
índices zoométricos definen estas ovejas
como dolicocéfalas, hipermétricos, brevilíneos,
mediolíneos y convexilíneos, por otro lado los índices de proporcionalidad (IPRO),
profundidad relativa del tórax (IPRT) y el pelviano transvers
al (IPET), revelaron que los
animales del hato no presentan un formato con clara definición a la actitud cárnica
y en
relación a la faneróptica se trata de ovejas
con capa de color
café y negras, mucosas negras,
pezuñas oscuras, ubres pigmentadas, grupas
rectas, perfiles ligeramente convexos y orejas
horizontales hacia los lados.
En los niveles de correlación sobresalen las relaciones entre las
variables
más bajo encontrado fue de 0.034, entre LG y AG y el más alto entre ALG y ALC
con 0.991.
Determinándo
se con el análisis de ACP, que las variables funcionales más
destacadas son
LG, PT, DE, ALG, ALC y DL
y estas pueden ser tenidas en cuenta para
procesos de selección del hato actual
Plan de negocio: Establecimiento de una cafetería, en el distrito VI Managua 2017-2021
Get PDFLa finalidad de este trabajo de culminación de estudio fue la elaboración de un plan de negocios para determinar la viabilidad y factibilidad del establecimiento de una cafetería en el distrito VI Managua 2017-2021. Las variables que se analizaron en el plan de mercado fueron oferta, demanda y precio de la competencia, las cuales se estudiaron por medio de la aplicación de encuestas a consumidores potenciales en 11 barrios del distrito VI de Managua. Encontrando los siguientes hallazgos del 100% de personas encuestadas un 95% consumen café, del cual el 36% muestra capacidad adquisitiva para comprar café gourmet; en base a esta demanda se realizó la proyección de producción y la económica financiera. El plan de producción determinó todos los requerimientos para la puesta en marcha del negocio entre ellas: maquinaria, herramientas, equipos e insumos. El plan organizacional la estructura funcional de la empresa, la figura legal de la asociación y de la marca Santa Elena Caffe. El plan económico-financiero determinó, la rentabilidad del negocio por medio de los indicadores económicos VAN de 5.34 dólares y PRI de 1.45 años. Finalmente se diseñó el plan de impacto ambiental con dos momentos el primero con la determinación proactivas de buenas prácticas operativas ambientales internas y un segundo momento de tratamiento común de desechos
Plan de negocios: Producción y comercialización de abono orgánico en el municipio de Villa El Carmen Managua, 2017-2021
Get PDFEl presente plan está estructurado de la siguiente manera; Naturaleza del negocio, plan de marketing, produccion, organizacional y evaluación ambiental, la metodología desarrollada es la del modelo Canvas, para la recolección de datos se realizó una encuesta a 32 elementos muéstrales. Los resultados relacionados a la parte comercial se detectó una demanda alta de 913,670 kg en el aspecto técnico y productivo es viable debido a la gran cantidad de materia prima, mano de obra y tecnología existente, se presenta la estructura organizativa optima en función de la razón de ser de producir y comercializar abono orgánico, en la parte financiera el proyecto refleja su viabilidad al presentar un VAN de 7,667,437.74 y una TIR 325.05 % en la evaluación ambiental los efectos son de impacto medio debiendo implementar acciones de mitigación para contribuir al equilibrio ecológico con el proyecto
Análisis de la diversidad de la regeneración natural y su relación con variables biofísicas en la Reserva Silvestre Privada Quelantaro, Managua, 2015-2016
Get PDFEl presente estudio tuvo como objetivo analizar los cambios que se dan en la diversidad de la regeneración natural del bosque seco ocasionado por periodos continuos de sequía y la relación que esta tiene con algunas variables biofísicas. Los muestreos se realizaron en el año 2015 (Año Niño) y 2016 (precipitación normal), para esto se caracterizó 3 formaciones forestales (bosque seco, bosque de galería y bosque secundario) dentro de la Reserva Silvestre Privada Quelantaro, en cada formación forestal se establecieron transectos de 2 m x 300 m donde se registró la regeneración natural a nivel de brinzal y latizal bajo, dentro de cada transecto se estableciero
n 12 puntos de muestreo para medir variables ambientales como: temperatura ambiente, temperatura del suelo, humedad relativa, pendiente y cobertura
del dosel. Las formaciones forestales presentaron diferencias en la estructura y composición por
periodos monitoreados. En el bosque seco se determinó un porcentaje de cobertura del dosel de 61% y la pendiente media fue de 11%. En el bosque de galería, la pendiente media fue 26%, y se clasifica en dos estratos con base en la altura de los árboles. Se registró un total de 52 especies en ambos periodos de muestreo, siendo las familias Fabaceae y Bignoniaceae las más dominantes. Los índices de diversidad de Shannon-Wiener, dominancia y similitud de Jaccard mostraron que el Bosque de galería fue el más diverso a pesar de presentar un mayor número de especies que desaparecen cuando termina el periodo
de sequía, por otra parte el coeficiente de similitud de Jaccard para ambos muestreos
concluyó que durante el periodo de sequía el bosque de galería tiende a presentar especies del bosque seco, encontrándose una similitud del 50%, sin embargo, cuando se normalizan las precipitaciones, este tiende a cambiar su composición florística, lográndose diferenciar
de las otras formaciones forestales. La densidad y diversidad de individuos del bosque de
galería estuvo influenciada por todas las variables en estudio a excepción de la humedad relativa, en cambio el bosque seco y bosque secundario
solo estuvieron asociadas a la humedad relativa,
en el segundo muestreo, el bosque de galería se encontró asociado a todas las variables en estudio en cambio se observó que los individuos presentes en el bosque seco
y bosque secundario se desarrollan independientemente a dichas variables. Fue comprobada la hipótesis de cambios en la diversidad y densidad de la regeneración natural por influencia de variables ambientale
Caracterización del manejo zootécnico de la unidad de producción porcina en la finca Santa Rosa de la Universidad Nacional Agraria, 2017
Get PDFEl presente estudio se realizó en la unidad de producción porcina de la “Finca Santa Rosa”de la Facultad de Ciencia Animal, adscrita a la Universidad Nacional Agraria(UNA)en Managua, Nicaragua, con el objetivo de caracterizar el manejo zootécnico de esta unidad productiva, para proponer alternativas zootécnicas de mejora, considerando que el área de estudio es de carácter académica-productiva; para ello se
registró, describió, analizó e interpretó la naturaleza actual de las condiciones y actividades productivas
existentes por me dio de visitas diarias, involucración in
situ y entrevistas, considerando los parámetros más importantes tales como: reproductivos (edad de incorporación, peso de incorporación, % prolificidad, número parto/cerda/año, numero decerda/verraco, numero
servicio/concepción, porcentaje de preñez
y numero de lechón destetado/ parto)productivos
(mortalidad pre-destete, peso al nacimiento y peso al destete, días de lactancia y duración de la gestación)
, alimentarios y sanitarios. El tipo de explotación con
la que cuenta la unidad de producción es semi-intensivo con un área dedicada a la producción porcina de 5.62 hectárea. Se manejan 95 porcinos alimentados a base de concentrado Bionova y granjero, hojas de marango y residuos de comida. La desparasitación y
vitaminación se realiza cada dos meses por categorías, las enfermedades más frecuentes son la diarrea y la neumonía. En la unidad de producción las razas pres
entes son Landrace, Yorkshire, criollo y la línea Topigs. De manera general se observó que para mejorar la productividad
es necesario hacer uso eficiente de las de los calendario
s zoosanitarios, instalaciones, planes de alimentación
y aprovechar al máximo el recurso suelo que dispone la finc