National Agrarian University
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Evaluación del aprovechamiento de cabeza y cutícula de camarón Litopenaeus Vannamei generados en la empresa CAMANICA Zona Franca S.A., Chinandega, Nicaragua
Get PDFEn esta investigación se presentan algunas formas de aprovechamiento de la cabeza y cutícula de camarón Litopenaeus Vannamei, generados como residuos por la industria camaronera en Nicaragua. El estudio se realizó en los Laboratorios de Recursos Naturales de la Universidad Nacional Agraria, Managua. Se han buscado alternativas de manejo de estos residuos, por lo que en este estudio se ha pretendido brindar opciones para su aprovechamiento, tales como: obtención de biogás o gas metano, a través de la digestión anaeróbica y la producción de biofertilizantes, como producto empleado para enriquecer el contenido de materia orgánica de los suelos. En este marco, el estudio pretendía evaluar la viabilidad del uso de la cabeza y cutícula del camarón Litopenaeus Vannamei, para la obtención de biogás y biofertilizante, así como proponer otras formas de aprovechamiento. Por observación, se estimó que la formación de metano es poca y, probablemente, predomina la formación de otros gases, tales como el ácido sulfhídrico, dado el olor desagradable que se percibía cercano al sitio donde se ubicó el ensayo de la biodigestión (barril que se empleó como biorreactor). Por tanto, la eficiencia de la materia prima (cabeza y cutícula de camarón) es baja para recomendarse como material de biomasa para obtener biogás. Con respecto al efluente, produjo un olor altamente intolerable y de negativo impacto ambiental. Es probable que este comportamiento se haya dado debido a la oxidación de los ácidos grasos volátiles, que forman parte de la composición química del camarón. Se valoró, a través de análisis bromatológicos, que otra posible forma de aprovechamiento, es la producción de harina con la finalidad de utilizarla como complemento alimenticio en la dieta de animales de crianza, tales como, gallinas ponedoras y cerdos, dado su alto valor proteico y el contenido de calcio, sin embargo, esto requiere, para su validación, de mayores recursos económicos para el establecimiento de diversos ensayos
Fluctuación del complejo de mosca de la fruta (Díptera: Tephritidae) basado en el Sistema de Vigilancia Fitosanitaria, Nicaragua, 2016-2017
Get PDFLa mosca de la fruta representa uno de los principales problemas fitosanitarios a la
producción frutícola de Nicaragua. Se efectuó el presente estudio con la finalidad de conocer
la distribución del complejo de moscas de la fruta (Díptera: Tephritidae) en los 17
departamentos de Nicaragua, basado en el sistema de vigilancia fitosanitaria, en el periodo
2016-2017, en un total de 17 rutas de trampeo a nivel nacional correspondiente a igual
número de departamentos. Las trampas recibieron inspecciones y mantenimiento cada 15
días por especialistas del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria. Los datos se
sometieron a un análisis de estadísticas descriptivos. Las variables se analizaron, previa
transformación ( 5. 0 x ), mediante un análisis de varianza (ANDEVA), para observar las
diferencias entre las medidas pareadas se realizó un test de rangos múltiples de Fisher y
análisis multivariados (ACP y ACP), para las especies capturadas, sexo, periodo de muestreo,
departamentos. Se evaluó número de adultos capturados, Número de machos y hembras
capturados. El complejo de la mosca de la fruta en Nicaragua está conformado por diez
especies, principalmente de los géneros Anastrepha (9 especies) y Ceratitis (una especie),
las cuales están presente en todo el país, dándose las mayores capturas de hembras adultas.
La dinámica poblacional del complejo de mosca de la fruta es variable en los departamentos
del país, siendo el departamento de Carazo, Jinotega y Nueva Segovia en donde se reportaron
las mayores cantidades de especímenes adultos de moscas de la fruta, en los meses de abril,
marzo y octubre. Las especies con mayor predominancia fueron Anastrepha obliqua,
Anastrepha serpentina, y Ceratitis capitata, en todas las rutas de muestreo en los diferentes
meses del año y periodo evaluado
Estudio epidemiológico de la prevalencia y evolución de hemoparásitos en burros del norte de Nicaragua
Get PDFEl objetivo de este trabajo es comparar los resultados relevados y obtenidos en el 2016, con los obtenidos en el 2017, evaluando la evolución de las enfermedades por hemoparásitos en los burros de la región. Los hemoparásitos son el grupo de enfermedades más im-portante en burros de la región norte de Nicaragua (Departamentos de Madriz y Nueva Segovia), con una prevalencia cercana al 50% de los burros existentes. Sin embargo, las causas de muerte se deben mayormente a la falta de control de garrapatas en burros por parte de sus dueños, sumado a la falta de control y tratamiento de la hemo-parasitosis. Con el fallecimiento de los burros afectados por Babesia sp., la Anaplasmosis pasa a ser la enfermedad más relevante dentro de los hematozoarios, con más de 30% de prevalencia. La presencia de Plasmodium sp., no descrito hasta el momento en la literatura internacional es relevante, no solo porque afecta al 16.88% de los burros de las diferentes comarcas de la cuenca del Río Tapacale en Somoto, sino por los riesgos inherentes a la salud pública. Se precisa en forma urgente capacitar a los dueños de los burros sobre control y tratamiento de garrapatas y hemoparásitos, así como conseguir los fondos para costear los tratamiento
Manual citológico de células neoplásicas cutáneas en pequeñas especies
Get PDFÍNDICE DE CONTENIDO
ÍNDICE DE CUADROS
ÍNDICE DE FIGURAS
ÍNDICE DE ANEXOS
Sección Página
INTRODUCCIÓN 1
CAPÍTULO I. Introducción a la citología veterinaria
Referencia histórica 2
Primeros casos de cáncer en perro 2
Referencia histórica de la citología veterinaria 2
Definiciones 3
Piel 3
Neoplasia 4
Síndromes hormonales paraneoplásicos 4
Citología
Gestión del núcleo de innovación territorial en la zona seca, Matagalpa, 2015- 2016
Get PDFEl núcleo de investigaciones innovación territorial - NIT
es un modelo organizativo formado porproductores agropecuarios, instituciones del estado nicaragüense, las universidades, organizaciones gremiales y
organizaciones no gubernamentales que trabajan en investigación rural para contribuir al desarrollo agropecuario del país. En Abril del 2015 se formó el núcleo de innovación territorial en la zona seca (Sébaco, San Isidro, Darío y Terrabona) del departamento de Matagalpa, el estudio se centró en valorar la gestión del núcleo del año 2015 y 2016, y la investigación se efectuó de forma no experimental de tipo descriptivo
, expofacto longitudinal de corte transversal y se
desarrolló a través de una muestra de 22 protagonistas.
En los resultados se encontraron 3 grupos de investigación agropecuaria, 13 fincas de investigación agropecuaria,
17 bancos comunitarios en la producción de semilla
en diferentes rubros y la presencia de 17 organizaciones entre instituciones gubernamentales y otras organizaciones trabajando en apoyo a la investigación agropecuaria.
Igualmente se encontró que los productores aplicaron
51 tecnologías y prácticas útiles en el incremento de los rendimientos productivos; los productores
en alianzas con las instituciones y las organizaciones participan activamente en los procesos de
investigación y ensayan algunas innovaciones para la solución de los problemas productivos a
través de áreas de validación tecnológicas y áreas de experimentación tecnológicas con base en la demanda de los productores. El núcleo de investigación e innovación territorial ha servido para el ordenamiento de la
investigación en el territorio para establecer alianzas entre las organizaciones que permitan unir
esfuerzos en la solución de los problemas
agropecuarios que enfrentan los productores e incrementar los rendimientos de los rubros que explotan en sus fincas
Acciones socio-económicas y productivas a desarrollar en finca La Esperanza, Municipio Villanueva Departamento de Chinandega en el periodo del 2014 al 2018
Get PDFEl trabajo se realizó en finca La Esperanza,comunidad Las Pozas del Municipio de Villanueva, Departamento de Chinandega, el Sr. Edilberto Soza es propietario de la unidad productiva con 76 manzanas y se encuentra a una altura de 60 metros sobre el nivel del mar con una posición geográfica de latitud 12º 58’ y longitud 86º 49
’, el trabajo tiene como propósito Desarrollar acciones socio-económicas y productivas a través de un plan de manejo en la finca la Esperanza, en el periodo del 2014 al 2018. Acciones que van de corto y mediano plazo para dar soluciones de alternativas en la finca. La meto
dología se llevó acabo en cuatros grandes fases llamadas Organización y recolección de la i
nformación, definición y elaboración de los instrumentos a utilizar para la recolección de la información, Procesamiento y Planificación de accione
s socio económicas y productiva en finca y Sustentación del informe final. Entre los principales resultados del estudio es; cuenta con las medios de producción necesarios con una amortización anual de C lo cual esta familia se encuentra en nivel de reproducción ampliada
porque el potencial productivo en la unidad de producción es altamente suficie
nte para que cada hijo de un productor herede la misma cantidad de tierra y capital. Igualmente se identificó los
principales problemas como baja productividad de leche en el
periodo de verano (4 lt por vaca), pocas áreas de pasto de corte (4 mz), no cuenta con un control absoluto del manejo del hato ganadero y no recibe asistencia técnica. Para superar esta situación inicial se propone realizar acciones concretas a través de una planificación operativa que tome en cuenta los recursos disponibles de la finca programada en
una calendarización de actividades y plan global de inversiones para un periodo de seis años
Guía técnica de procedimientos para la certificación de fincas de hatos libres de las enfermedades de Tuberculosis y Brucelosis a nivel nacional en el periodo enero-febrero del año 2018
Get PDFAgradecimientos ..........5 Presentación........7
Objetivos.....9
CAPÍTULO I. Enfermedades..................11 Brucelosis.... 12-14
Tuberculosis.................15-17
CAPÍTULO II.
Descripción del programa de control y erradicación de las enfermedades de brucelosis y tuberculosis
bovina, sus regulaciones y sanciones.......19-26
CAPÍTULO III.
Procedimientos para a certificación de fincas de hatos libre de brucelosis y tuberculosis.........27-37
CAPÍTULO IV. Pérdidas económicas ........38-41
CAPÍTULO V. Efectos en la salud pública ....42-47
CAPÍTULO VI.Medidas de bioseguridad para prevenir el riesgo de introducción de los agentes patógenos de brucelosis bovina y tuberculosis bovina..48-50
CAPÍTULO VI. Beneficios de certificación de fincas 52-53
Bibliografía.............................................5
Identificación, diversificación y distribución temporal de insectos asociados al cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) en Catacamas, Honduras, 2016
Get PDFEl cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) es una planta tropical que pertenece a la familia malvaceae, en Honduras se siembra bajo un sistema agroforestal combinado con especies de musáceas, frutales y forestales. Se realizó esta investigación con el objetivo de contribuir al conocimiento cie
ntífico, a través de la identificación, diversidad y
distribución temporal de los insectos asociados al cacao. El estudio se desarrolló en los meses de julio 2016 a marzo de 2017 en cuatro fincas de cacao en Catacamas, Olancho, en las cuales se colocaron trampas de pitfall
, de galones con melaza, trampas amarillas y observación directa para la captura y muestreo de insectos. Los resultados muestran que la finca con mayor abundancia de insectos es la finca El Nance y en total se encontraron 11 órdenes y las principales familias más abundantes son Formicidae, Muscidae, Scarabaeidae, Ceratopogonidae, Apidae, Vespidae,
Nymphalidae, Culicidae, Nitidulidae y Acrididae. Según la estimación de la diversidad mediante el índice de Shannon Weaver la finca La Vega resulta ser la más diversa con un índice de 1,06, pero según el índice de Simpson la finca más dominante es la finca Rosales. En
la distribución temporal se muestra que la mayor cantidad de insectos se encontró en los meses de julio, septiembre y noviembre
Dinámica temporal del tizón tardío [Phytophthora infestans (mont.) de Bary] en el cultivo de papa (Solanun tuberosum L.) e impacto ambiental de las prácticas de manejo
Get PDFEl tizón tardío, causado por Phytophthora infestans
(Mont.) de Bary, es el principal problema biótico para la producción de papa a nivel mundial, cuyo manejo está basado principalmente en el uso de productos químicos. En Nicaragua, existe poca información sobre el impacto
ambiental que conlleva el manejo químico de tizón tardío. Por lo tanto, el presente estudio se realizó a fin de
generar información sobre la dinámica temporal del tizón tardío en el cultivo de papa y sobre el impacto ambiental de las prácticas de manejo en la zona de Miraflor, Estelí
y el Mojón, Jinotega. Se seleccionaron 16 diferentes fincas, ocho por cada zona. La intensidad de la enfermedad se estimó en términos de severidad por planta expresada en porcentaje. Con dichos valores se construyeron las curvas de progreso de la enfermedad en
el tiempo para cada uno de los programas de manejo y el área bajo la curva de progreso de la enfermedad (ABCPE)
y el ABCPE relativo. Para estimar el impacto ambiental se calculó el cociente de impacto ambiental(CIA)y la tasa de impacto ambiental. En ambas zonas el progreso de la enfermedad fue variable con poca relación con el tipo de variedad y categoría de semilla utilizada y estuvo más
vinculada a las prácticas de manejo en las áreas de cultivo.
No se observaron diferencias significativas con respect
o al ABCPE relativo entre zonas. Con respecto al
impacto ambiental generado en las 16 fincas
, se detectaron valores relativamente altos que oscilaron entre 319.33 hasta 1033.9 unidades
Diagnóstico del estado actual del sistema de producción agropecuario Wasmuca de la comarca Buena Vista- Camoapa, Boaco, 2017
Get PDFEl presente estudio se realizó en la finca Wasmuca, parte del proyecto “ALIANZAS”, que ejecuta la Asociación para el Desarrollo Municipal, ADM, donde la UNA sede Camoapa es actor de este proyecto. El propósito de este trabajo de investigación consistió conocer la realidad productiva de finca a partir de una encuesta participativa con el productor. Se evaluó el sistema social (descripción de la estructura familiar, estado delos Servicios básico y sanitario, contribución y participación de la familia a la finca y el rol de la finca en desarrollo local), sistema ambiental (descripción del estado de los recursos de la finca, condiciones agroecológicas de los recursos de la finca, diversidad biológica de la finca) sistema productivo – Económico (manejo técnico de las especies vegetales, manejo técnico de las especies mayores y menores de animales, Análisis económico de los sub sistemas de producción presente en las unidad productiva. En general, la finca Wasmuca presenta la limitante, de no tener acceso por medio de carretera (dificulta sacar la producción de los distintos rubros que se explotan en la parte agropecuaria); se identificó que la finca cuenta con diversidad de especies vegetales y algunas especies animales silvestres. En el manejo de las especies vegetales en las áreas destinadas a la agricultura no se fertilizan y el manejo de las especies mayores y menores no existe una planificación de acuerdo a un calendario zoosanitario