National Agrarian University

Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Agraria
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    Acompañamiento en la implementación del Plan de acción para la promoción e implementación de alternativas de bajo impacto ambiental en las zonas marino costeras del Golfo de Fonseca, 2017. (Fundación LIDER)

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    El presente informe tiene como objetivo dar a conocer las actividades realizadas durante el periodo de pasantía, la cual fueron efectuadas en la Fundación de Luchadores Integrados para el Desarrollo de la Región (Fundación LIDER) como parte del Proyecto Plan de Acción para la Promoción e Implementación de Alternativas de Bajo Impacto Ambiental en las Zonas Marino Costeras en El Golfo de Fonseca (Nicaragua), con una duración de 4 meses. En este período se desarrollaron diversas actividades como: Apoyo y traslado de alimentos a granjas productoras de peces, acompañamiento técnico en campañas de sensibilización de la pesca nociva (no uso de bombas), apoyo en la construcción de caseta para el monitoreo de peces de Cooperativa El Tintal R.L., trabajo de monitoreo y seguimiento en las rehabilitaciones en Laboratorios LIMA de UNAN-LEON (Poneloya), así como la realización talleres, conversatorios, intercambio de experiencias con recolectores de conchas y pescadores artesanales de las zonas costeras de Chinandega. Adicionalmente se colaboró con el monitoreo y seguimiento en las granjas productoras evaluando las variables de talla, peso y el comportamiento de los peces dentro de las jaulas. Con la realización de las actividades se logró la rehabilitación de los Laboratorios LIMA de la UNAN-LEON (Poneloya), la construcción de la caseta de monitoreo el Tintal y el acompañamiento técnico para la conformación de dos nuevas cooperativas, la Cooperativa Bendición de Dios R.L y Cooperativa Abraham Moreno R.L

    Suplementación de cobayos (Cavia porcellus L.) con follajes fresco de Morera (Morus alba) y Moringa (Moringa oleifera)

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    Se realizó este experimento para evaluar la suplementación alimenticia para cobayos (Cavia porcellus L.) con follaje fresco de Moringa oleifere y Morus alba (Morera) y su efecto sobre el comportamiento productivo. Se utilizaron 18 cobayos mestizos de 30 días de edad, con un peso vivo inicial promedio de 175.8 gramos. Se distribuyeron en un diseño completamente al azar en tres tratamientos, con seis repeticiones. Los tratamientos evaluados fueron tres: 1) concentrado comercial (CC) a voluntad + follaje fresco de CT-115, 2) 70% CC + follaje fresco de Morera y 3) 70% CC + follaje fresco de Moringa. Los resultados indican que la alimentación de cobayos con 70% de CC y suplementados con follaje fresco de Morera o Moringa no afectan significativamente el comportamiento productivo (peso vivo, ganancia de peso y conversión alimenticia), en comparación con cobayos alimentados con CC a voluntad + CT-115. La alimentacion de cobayos con 70% de CC + follaje fresco de Moringa o 70% de CC + follaje fresco de Morera, al reducir los costos de producción, generan mayor beneficio financiero que utilizar CC a voluntad + CT-115, siendo la ración 70% de CC + follaje fresco de Moringa la que genera mayor ventaja financier

    Comportamiento agronómico del plátano (Musa paradisíaca L.) cv. CEMSA 3/4 mediante la selección de cormos en base a productividad en Potosí, Rivas 2015

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    Se evaluó el comportamiento agronómico del plátano (Musa para-disiaca L.) cv. CEMSA ¾ en plantas con cormos seleccionados de plantas con racimos igual o mayor a 40 dedos (Superior o tratamien-to 1) y plantas seleccionadas al azar por el productor (Testigo o tra-tamiento 2). El estudio se realizó en la fi nca “San Antonio” Potosí, Rivas. Cada tratamiento consistió de 10 surcos con 25 plantas a una distancia de 2.4 m entre surcos y 1.3 m entre plantas para una den-sidad poblacional de 3200 plantas por hectárea. Las parcelas fueron establecidas el 23 de octubre del 2014 y la cosecha se terminó en diciembre 2015. Se realizó la prueba de T student para dos poblacio-nes independientes con 5% de margen de error y correlación múlti-ple. El programa utilizado fue MINITAB 17. El peso de racimo fue igual (P= 0.714) para ambas parcelas con 20.44 kg para la parcela testigo y 20.31 kg para la parcela superior. El número de manos fue de 10.06 para la parcela testigo y 10.39 para la superior (P=0.002). El número de dedos fue de 51.51 para la testigo y 52.95 para la supe-rior (P=0.019) superando en un dedo por racimo la parcela superior. La longitud del dedo central de la segunda mano fue 32.45 cm para la testigo y para la superior de 31.74 cm (P=0.016). El grosor del dedo (P=0.006) fue de 15.67 cm para la testigo y 15.35 cm para la superior. El peso promedio de cada dedo fue para la parcela testigo de 367.0 g y para la parcela superior de 344.9 g. Se obtuvieron ren-dimientos de 58.86 t ha-1 en la parcela testigo y 58.49 t ha-1 en la par-cela superior. El ensayo continuará con la cosecha de 2016 y 201

    Adopción de tecnologías y prácticas agropecuarias en sistemas de producción en Jinotega, Nicaragua

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    La adopción de prácticas y tecnologías agropecuarias está determi-nada por las condiciones socio-económicos del productor y por las características de los sistemas de producción. El objetivo principal fue identifi car factores y actividades de extensión que favorecen la adopción de prácticas y tecnologías agropecuarias. Esta investiga-ción se realizó en siete municipios del departamento de Jinotega, ubicado en el norte de Nicaragua, Centro América. El tamaño de la muestra se determinó a través del cálculo de poblaciones fi nitas de un universo de 1 470 pequeños productores, quienes han trabajado en colaboración con el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agro-pecuaria, universidades y otras instituciones dedicadas al desarrollo de sector agrario y que han sido parte de procesos de extensión e investigación participativa. Las variables evaluadas fueron nivel de escolaridad y edad del productor, número de hijos, tenencia de la tierra, capacitaciones agropecuarias recibidas y métodos de difusión de tecnologías; todas ellas en relación al nivel de aplicación y adop-ción de prácticas y tecnologías. Para el registro de la información se utilizaron encuestas semiestructuradas, observación in situ y grupo focal. Los factores socioeconómicos, así como el acompañamiento técnico y los mecanismos de difusión de las tecnologías, son ele-mentos determinantes en la aplicación y adopción de prácticas y tecnologías agropecuaria

    Caracterización morfológica, organoléptica y molecular de 18 genotipos de yuca (Manihot esculenta Crantz) de la Región Autónoma de la Costa Caribe Sur, Nicaragua, 2015-2016

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    En Nicaragua el cultivo de yuca es sumamente importante, ya que además de ser utilizada para el consumo humano, se utiliza en la alimentación de aves, porcina y bovina. Se realizó la presente investigación en marzo 2015 junio 2016 en la estación experimental del Instituto Nicaragüense de tecnología Agropecuaria (INTA), situada en el municipio Kukra Hill. Con el objetivo de caracterizar morfológica, organoléptica y molecularmente 18 genotipos de yuca (Manihot esculenta Crantz), colectados en la Región Autónoma de la Costa Caribe Sur (RACCS). Se analizaron caracteres cualitativos y cuantitativos, organolépticos y moleculares, utilizando 8 marcadores microsatélites tipo SSR. Se realizó un análisis de suelo para determinar macro y micro elementos, PH y materia orgánica. Los datos morfológicos se analizaron empleando los programas estadísticos INFOSTAT, INFOGEN y GenAlex 6.5. Los genotipos GEN1 y GEN12 fueron superiores en las variables morfológicas. Los genotipos GEN5, GEN10, GEN12 y GEN13 están asociados a la textura, sabor y contenido de carbohidratos. Se detectaron 81 alelos con los microsatélites, variando de 7 a 15 el número de alelos encontrados por locus. El índice de diversidad genética (0.864), indica que los marcadores GA-126, SSRY-100 y GA-131 fueron más informativos y polimórficos. Los tres componentes evaluados; morfológicos, organolépticos y moleculares, agruparon los genotipos GEN1, GEN2, GEN3, GEN17, GEN18 con los mejores valores, para la mayoría de los caracteres evaluados

    Comportamiento de arroz maleza (Oryza SPP.) en campo de arroz (Oryza Sativa L.) usando semilla certificada y no certificada

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    El arroz es uno de los cultivos alimenticios más importantes y una fuente primaria de calorías para más de la mitad de la población mundial. Se han reportado siete especies del género Oryza como malezas de arroz. La infestación alta de arroz maleza causa pérdidas de cosecha de hasta el 60%. Por consiguiente el presente estudio se emprendió con el objetivo de generar información sobre la ocurrencia de arroz maleza en campos de arroz cultivado y el uso de semilla certificada de arroz como un componente tecnológico para el manejo del arroz maleza a nivel experimental y en plantaciones comerciales de arroz cultivado. Se establecieron parcelas experimentales con dos tratamientos, uno con semilla certificada y el otro con semilla no certificada de arroz de la variedad ANAR-97 con dos repeticiones. Se realizó conteo de arroz maleza y se determinó el rendimiento en las parcelas experimentales. Se cuantificó la presencia de arroz maleza en campos de productores de arroz. Se aplicó una encuesta a productores para conocer su percepción acerca de la importancia del arroz maleza en sus campos de arroz y sobre el uso de semilla certificada de este mismo cultivo. La presencia de arroz maleza en las parcelas experimentales con semilla no certificada fue mayor en comparación con la semilla certificada y la diferencia fue significativa (p < 0.0001; α = 0.05). En los campos comerciales de arroz la diferencia también fue estadísticamente significativa. En las parcelas experimentales hubo diferencias significativas (p = < 0.0001; α = 0.05) en rendimiento. La mayoría de los productores encuestados afirman que es mejor usar semilla certificada y que el arroz maleza es la principal plaga de origen botánico que ellos tienen en sus arrozales. Un enfoque integrado que combine tácticas generales y tecnológicas es útil en el manejo eficaz del arroz maleza

    Estrategia metodológica para el establecimiento de áreas libres de moscas de la fruta, en la zona norte del Lago Xolotlán, Nicaragua

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    Con el objetivo de describir la estrategia metodológica y desarrollo de los procedimientos fitosanitarios utilizados para el establecimiento y reconocimiento nacional del área libre de moscas de la fruta en la zona norte del lago Xolotlán, en los argumentos de Sampieri, se utilizó el método de la investigación cualitativa no experimental de corte retrospectivo, tipo longitudinal, que se fundamentó en la recolección y registro de la información del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), relación de normativas internacionales de medidas fitosanitarias versus la aplicación de los procedimientos fitosanitarios en La zona Norte, como fuentes secundarias nos apoyamos en la experiencia sobre programas de control de otros países, que proporcionara evidencias del mecanismo implementado para el logro de áreas libres de plagas, concluyendo que la estrategia metodológica para el establecimiento del área libre de moscas de la fruta se basa en los niveles poblacionales que indiquen los monitoreos durante la vigilancia, el estado de las moscas de la fruta en el área seleccionada, el estado del hospedante y su sensibilidad, la biología de la plaga y la viabilidad económica y técnica y que para el desarrollo del establecimiento del área libre de mosca de la fruta se necesita de la aplicación de procedimientos fitosanitarios como base legal, etapa de supresión que incluye detección, muestreo, recolección, tratamiento de frutos, control químico y registros; la etapa de contención como cuarentena interna y zona buffer, finalizando con el control de brotes que implica la etapa de erradicación y reconocimiento del área

    Efecto de dos dosis del herbicida sulfentrazone 50 SC, solo y en mezcla con clomazone 36 cs para el control de malezas en el cultivo de arroz (Oryza Sativa L.), Sébaco, Matagalpa, época lluviosa, 2016

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    Se realizó un experimento de julio a noviembre del 2016 en la Finca Hierba Buena, ubicada en el valle de Sébaco, comunidad La Majadita, San Isidro, Matagalpa, Nicaragua. Se estudiaron seis tratamientos, dos dosis de sulfentrazone 50 SC solo y dos dosis de sulfentrazone 50 SC en mezcla con clomazone 36 CS. Un tratamiento estuvo representando por el manejo del agricultor, y un tratamiento no recibió control de malezas (testigo absoluto). Se utilizó un diseño de Bloques Completos al Azar (BCA) con cuatro repeticiones. Las variables evaluadas fueron abundancia de malezas por tipos, abundancia total, biomasa por tipos, biomasa acumulada, fitotoxicidad al cultivo, rendimiento, calidad molinera. Para el análisis de la información se utilizó el programa estadístico SAS, se realizaron análisis de varianza y prueba de separación de medias según DMS al 5 % de margen de error. Se realizó un análisis exploratorio de los datos para detectar la normalidad y heterogeneidad de varianza, en caso de los datos no cumplan con estas premisas se realizó transformaciones de datos con '1x+0.5 con sus respectivas separaciones de media. Los resultados agronómicos fueron sometidos a un análisis de presupuesto parcial, para determinar el tratamiento con mayor beneficio económico. El mejor comportamiento en la reducción de la abundancia de malezas se obtuvo con los tratamientos sulfentrazone 0.28 L ha-1 + clomazone 2.13 L ha·1 y sulfentrazone 0.35 L ha·1 + clomazone 2.13 L ha·1 , los cuales resultaron tener mayor efectividad en el control de poáceas desde los 7 dda con 100 % manteniéndose hasta los 35 dda con 99.91 %. La menor biomasa acumulada la reflejó el tratamiento sulfentrazone 0.35 L ha·1 + clomazone 2.13 L ha·1 con 936 kg ha·1, representando un 73.3 % de eficiencia. Los mayores rendimientos los obtuvieron los tratamientos sulfentrazone 0.35 L ha-1 + clomazone 2.13 L ha·1 y sulfentrazone 0.28 L ha·1 + clomazone 2.13 L ha·1 con 5 324.3 y 5 307.9 kg ha1 , representando un porcentaje de incremento de 62.4 % y 62.3 % versus el testigo absoluto que expreso 2 000 kg ha·1, además de obtener excelente calidad molinera con 80/20 y 84/16. El mayor beneficio económico se obtuvo con tratamiento sulfentrazone 0.35 L ha·1 , donde el agricultor al invertir un córdoba en dicha tecnología obtiene C29.6adicionales,sinembargo,lainversioˊneconoˊmicaparalautilizacioˊndeltratamientosulfentrazone0.28Lha1+clomazone2.13Lha1obtieneunretornopositivoresultandobeneficiosoparaelproductor,recobrandoporcadacoˊrdobainvertidoC 29.6 adicionales, sin embargo, la inversión económica para la utilización del tratamiento sulfentrazone 0.28 L ha· 1 + clomazone 2.13 L ha·1 obtiene un retorno positivo resultando beneficioso para el productor, recobrando por cada córdoba invertido C 8.6 de ganancia

    Evaluación molecular de tres generaciones, G0, G2, G3, del maíz criollo pujagua rojo, utilizando 15 cebadores microsatelitales tipo SSR, CNIA-INTA, Nicaragua

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    En Nicaragua el maíz es un cultivo de mucha importancia para la seguridad alimentaria y nutricional de la población rural. El maíz es uno delos componentes en los programas de mejora genética cuyo objetivo es conocer la diversidad genética existente en el país y utilizarlos en el mejoramiento genético. Con la caracterización de las generaciones, se identificar á la diversidad existente y alguna duplicidad en las generaciones. Los microsatélites se pueden utilizar para fomentar la probabilidad de identificar realmente genotipos superiores, concentrándose en probar recursos de genotipos con el mayor potencial,disminuyendo el número de la progenie que se necesita analizar para recuperar un nivel dado de ganancia, y permitiendo la mejora simultanea de características que están negativamente correlacionadas. El objetivo general fue la evaluar 3 generaciones(G0, G2, G3) del maíz pujagua rojo utilizando cebadores moleculares tipo microsatélites. Se utilizó la variedad criolla de maíz (G0) y sus correspondientes descendencias (G2y G3) las cuales se obtuvieron a través del método de mejoramiento genético de selección masal. Se utilizaron 15 cebadores microsatélites tipo SSR, el estudio se realizó en el Centro Nacional de Investigación Agropecuaria (CNIA) del INTA en el año 2017. Hubo una disminución de la heterocigosidad a través de las generaciones. La heterosis esperada (He) en las generaciones , en la G0 la He se obtuvo una media de 0.684, en la G2 disminuyo la He con una media de 0.594 en esta población y en la G3 la heterosis esperada fue menor que las otras generaciones teniendo una media de 0.592, se encontraron un 43 alelos raros y 25 alelos únicos y una alta variabilidad genética, en total de 123 alelos diferentes. El rango de número de alelos varió de 3 a 15. El índice de diversidad genética fue alto de 0.62 , y los marcadores más informativos y polimórficos fueron el NC-013 y el BNLG-1600, con alto poder de discriminación. Los resultados mostraron que la identidad y la distancia de las generaciones no es parecida, y su comportamiento alélico es variabl

    Análisis de sistemas de producción agrícola en tres municipios del departamento de Nueva Segovia, 2017-2018

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    En Nicaragua la agricultura, ganadería y especies forestales son la base de la economía nacional esto permite la seguridad alimentaria de las familias productoras. El presente trabajo fue realizado para caracterizar las Unidades de Producción en tres municipios del departamento de Nueva Segovia durante el período 2017-2018. Se aplicaron encuestas socieconómicas desarrolladas por la Asociación de la Central de Cooperativas (PRODECOP R, L), Community Agroecoly Network (CAN), Santa Clara University (SCU), Fundación AGROPOLIS y La Universidad Nacional Agraria, en el marco del proyecto “Evaluación de estrategias de diversificación en sistemas cafetaleros manejados por pequeños productores a pequeña escala en Mesoamérica”. Basado en la información recopilada se procedió a muestrear, procesar y analizar registros de 70 unidades productivas , a través de análisis descriptivos y multivariados. Los resultados mostraron que la mayoría de las unidades de producción son manejadas por hombres, se encuentran agrupados en cooperativas tienen acceso a los principales servicios básicos. Los productores son propietarios de sus parcelas, utilizan materiales criollos principalmente en los cultivos anuales y estén presentes algunos frutales, café, y la ganadería es poca destinada al autoconsumo. En los municipios se consideró que existe una tendencia a la diversificación de sus áreas de producción y conservación de la cobertura forestal encontrándose 39 especies forestales agrupadas en 19 familias botánicas, las cuales son empleadas con fines industriales, maderables, leña y cercas vivas. Se encontró que existe una alta disponibilidad de agua usada principalmente para el consumo de las familias y labores domésticas la cual es catalogada con una condición de buena y muy buena calidad por parte de los pobladores

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